Nghiên cứu sử dụng Vitamin BComplex trong chăn nuôi gà bán chăn thả tại trại gà thương phẩm thuộc xã Khe Mo huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)

Nghiên cứu sử dụng Vitamin BComplex trong chăn nuôi gà bán chăn thả tại trại gà thương phẩm thuộc xã Khe Mo huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu sử dụng Vitamin BComplex trong chăn nuôi gà bán chăn thả tại trại gà thương phẩm thuộc xã Khe Mo huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu sử dụng Vitamin BComplex trong chăn nuôi gà bán chăn thả tại trại gà thương phẩm thuộc xã Khe Mo huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu sử dụng Vitamin BComplex trong chăn nuôi gà bán chăn thả tại trại gà thương phẩm thuộc xã Khe Mo huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu sử dụng Vitamin BComplex trong chăn nuôi gà bán chăn thả tại trại gà thương phẩm thuộc xã Khe Mo huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu sử dụng Vitamin BComplex trong chăn nuôi gà bán chăn thả tại trại gà thương phẩm thuộc xã Khe Mo huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu sử dụng Vitamin BComplex trong chăn nuôi gà bán chăn thả tại trại gà thương phẩm thuộc xã Khe Mo huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên. (Khóa luận tốt nghiệp)

VƯƠNG VĂN KHUYẾN

Tên đề tài:

“NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG VITAMIN B-COMPLEX TRONG CHĂN NUÔI GÀ BÁN CHĂN THẢ TẠI TRẠI GÀ THƯƠNG

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Khoa: Chăn nuôi Thú y Khóa học: 2011 – 2016

THÁI NGU YÊN, 2015

VƯƠNG VĂN KHUYẾN

Tên đề tài:

“NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG VITAMIN B-COMPLEX TRONG CHĂN NUÔI GÀ BÁN CHĂN THẢ TẠI TRẠI GÀ THƯƠNG

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Lớp: K43 - TY

Khoa: Chăn nuôi Thú y Khóa học: 2011 – 2016 Giảng viên hướng dẫn: TS Ngô Nhật Thắng

THÁI NGU YÊN, 2015

LỜI CẢM ƠN

Trong suốt quá trình học tập, rèn luyện tại trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em đã nhận được sự dạy bảo tận tình của các thầy, cô giáo Nhờ vậy, em đã được các thầy cô giáo trang bị những kiến thức khoa học

kỹ thuật cũng như đạo đức tư cách người cán bộ tương lai Thầy cô đã trang bị cho em đầy đủ hành trang và một lòng tin vững bước vào đời, vào cuộc sống và sự nghiệp sau này

Để có thể hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp này, ngoài sự cố gắng của bản thân Em đã nhận được sự chỉ bảo tận tình của thầy, cô giáo trong

khoa Chăn nuôi Thú y, sự giúp đỡ của thầy giáo hướng dẫn TS Ngô Nhật

Thắng, đã giúp em hoàn thành khóa luận này

Qua đây em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, các thầy cô giáo đã tận tình giúp đỡ em trong suốt thời gian học tập tại trường

Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc, sự quan tâm giúp đỡ của

thầy giáo hướng dẫn TS Ngô Nhật Thắng đã trực tiếp hướng dẫn để em

hoàn thành tốt khóa luận này

Em xin chân thành cảm ơn!

Thái Nguyên, ngày 30 tháng 11 năm 2015

Sinh viên

Vương Văn Khuyến

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Trang

Bảng 3.1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm 19

Bảng 3.2: Thành phần giá trị dinh dưỡng trong thức ăn của gà thí nghiệm 20

Bảng 4.1: Kết quả công tác phục vụ sản xuất 31

Bảng 4.2: Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi (%) 32

Bảng 4.3: Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm qua các giai đoạn ngày tuổi (g/con) 34

Bảng 4.4: Sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm (g/con/ngày) 35

Bảng 4.5: Sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm (%) 37

Bảng 4.6: Tỷ lệ các bệnh thường gặp ở gà qua các tuần tuổi 38

Bảng 4.7: Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) (gTĂ/g tăng khối lượng) 40

Bảng 4.8: Chi phí trực tiếp của việc bổ sung vitamin B-complex trong chăn nuôi gà (đồng) 41

DANH MỤC CÁC HÌNH

Trang

Hình 4.1 Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm qua các giai đoạn ngày tuổi 34Hình 4.2 Sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm qua các giai đoạn ngày tuổi 36Hình 4.3 Sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm qua các giai đoạn ngày tuổi 37

DANH MỤC Ý NGHĨA CỤM TỪ VIẾT TẮT

ME: Năng lượng trao đổi

NLTĐ: Năng lượng trao đổi

MỤC LỤC

Trang

Phần 1 : MỞ ĐẦU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục tiêu và yêu cầu của đề tài 2

1.3 Ý nghĩa của đề tài 3

1.3.1 Ý nghĩa về khoa học 3

1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 3

Phần 2 : TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4

2.1 Cơ sở khoa học của đề tài 4

2.1.1 Một vài nét về giống gà thí nghiệm 4

2.1.2 Đặc điểm sinh lý, sinh trưởng của gia cầm 5

2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến sức sản xuất thịt của gà 7

2.1.4 Cơ sở khoa học về tiêu tốn thức ăn 9

2.1.5 Những hiểu biết về vitamin Complex và ảnh hưởng của Vitamin B-Complex trong chăn nuôi gà 11

2.2 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước 16

2.2.1 Tình hình nghiên cứu trong nước 16

Phần 3 : ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18

3.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 18

3.2 Địa điểm và thời gian tiến hành 18

3.3 Nội dung nghiên cứu 18

3.4 Phương pháp nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi 18

3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 18

3.4.2 Các chỉ tiêu theo dõi 20

3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 23

Phần 4 : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 24

4.1 Kết quả phục vụ sản xuất 24

4.1.1 Công tác giống 24

4.1.2 Công tác chăm sóc nuôi dưỡng 24

4.1.3 Công tác vệ sinh thú y 27

4.1.4 Công tác phòng và điều trị bệnh 27

4.1.5 Công tác khác 31

4.2 Kết quả nghiên cứu về ảnh hưởng của Vitamin B-Complex tới khả năng sinh trưởng và sức đề kháng của gà qua các giai đoạn 32

4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm 32

4.2.2 Khả năng sinh trưởng của gà thí nghiệm 33

4.2.3 Tình hình mắc bệnh của gà thả vườn 38

4.2.4 Hiệu quả sử dụng thức ăn cho gà thí nghiệm 39

4.2.5 Chi phí trực tiếp của việc bổ sung vitamin B-complex trong chăn nuôi gà 41 Phần 5 : KẾT LUẬN, TỒN TẠI 42

5.1 Kết luận 42

5.2 Đề nghị 42

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Phần 1

MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề

Việt Nam là một nước có nền nông nghiệp chiếm vai trò chủ đạo, có tới 70% dân cư sống dựa vào nghề nông nghiệp Nền nông nghiệp nước ta bao gồm ngành trồng trọt và ngành chăn nuôi Trong đó, chăn nuôi gia cầm là một nghề truyền thống lâu đời của người dân Việt Nam Nó trở nên phổ biến và phát triển mạnh mẽ ở nước ta với nhiều quy mô lớn nhỏ khác nhau, từ các hộ gia đình chăn nuôi nhỏ lẻ đến các trang trại chăn nuôi lớn

Chăn nuôi gà chiếm một vị trí quan trọng trong ngành chăn nuôi gia cầm ở các nước trên thế giới cũng như ở nước ta, vì đó là một ngành cung cấp nguồn thực phẩm chiếm tỷ trọng cao và chất lượng tốt cho con người Ngoài

ra còn cung cấp một lượng phân bón rất lớn cho ngành trồng trọt và một số sản phẩm phụ cho ngành công nghiệp chế biến như lông … Sở dĩ gà có vị trí quan trọng như trên là nhờ có đặc điểm ưu việt như: Giá thành sản phẩm trên mỗi đơn vị của gà hạ hơn bất kỳ ngành chăn nuôi nào khác, hơn nữa giá trị sản phẩm cao, tỷ lệ protein cao, chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng và cân bằng với các chất, hàm lượng axit amin cần thiết có nhiều trong thịt, ngoài ra trong

đó còn chứa nhiều các nguyên tố khoáng vi lượng làm tăng giá trị sinh học của sản phẩm Mặt khác thịt gà thơm ngon hợp khẩu vị với các lứa tuổi và tỷ

lệ đồng hóa cao, do vậy được sử dụng nhiều khu an dưỡng, nhà trẻ và các khách sạn Vì vậy, gà được nuôi rộng rãi ở hầu khắp các nước trên thế giới

Trên thực tế, để đạt được hiệu quả trong chăn nuôi ngoài công tác thú

y, chăm sóc thì công tác thức ăn dinh dưỡng cũng có vai trò quan trọng không kém, cần được tiến hành song song với công tác giống Dinh dưỡng trong thức ăn có ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sinh trưởng , sức đề kháng , khả năng sinh sản, sức sản xuất và chất lượng sản phẩm, từ đó quyết định hiệu quả

kinh tế trong chăn nuôi Đặc biệt là ảnh hưởng của thành phần vitamin trong thức ăn, tuy chỉ đóng góp một phần rất nhỏ trong khẩu phần ăn nhưng chúng

có ý nghĩa rất quan trọng đối với sự sinh trưởng và phát triển bình thường của

cơ thể con vật

Trong những năm gần đây, nhờ sự ứng dụng rộng rãi thành tựu của các ngành sinh hoá, hoá phân tích, sinh học phân tử càng ngày người ta càng phát hiện ra nhiều những chức năng quan trọng của các chất vi lượng trong cơ thể động vật nhất là các vitamin và ứng dụng chúng vào thực tiễn chăn nuôi mang lại hiệu quả cao Vitamin là hoạt chất mà cơ thể cần rất ít nhưng lại không thể thiếu được trong sự sinh trưởng và phát triển của cơ thể Đặc biệt là đối với gà, vì cơ thể phát triển nhanh nên thiếu vitamin gà sẽ bị mắc bệnh và gọi chung là bệnh thiếu vitamin

Mặt khác, kết quả nghiên cứu của nhiều tác giả cho thấy hầu hết cơ thể gia cầm không tự tổng hợp đủ lượng vitamin cần thiết cho cơ thể đặc biệt là nhóm vitamin B Do vậy, biện pháp chữa bệnh thiếu vitamin đơn giản nhất là

bổ sung thêm vitamin vào khẩu phần ăn cho gà Vấn đề này càng có ý nghĩa hơn, vì hiện nay việc tổng hợp vitamin công nghiệp tương đối đơn giản , với giá thành hạ nên ứng dụng chúng trong sản xuất trở nên dễ dàng Số liệu nghiên cứu về các mức bổ sung vitamin hiện nay còn ít

Xuất phát từ tình hình thực tế, được sự nhất trí của nhà trường cùng giảng viên hướng dẫn TS Ngô Nhật Thắng, tôi tiến hành nghiên cứu đề tài:

“Nghiên cứu ảnh hưởng của vitamin B-complex tới sinh trưởng và tỷ lệ nhiễm bệnh của gà (Lương Phượng x Chọi) tại trại gà thương phẩm, xã Khe

Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên”

1.2 Mục tiêu và yêu cầu của đề tài

- Xác định mức độ ảnh hưởng của vitamin B-complex đến khả năng

sinh trưởng và tỷ lệ nhiễm bệnh của gà

- Đánh giá hiệu lực của vitamin B-Complex đối với khả năng sản xuất

- Khuyến cáo cho người chăn nuôi gà bán chăn thả sử dụng vitamin

B-Complex nhằm đem lại hiệu quả cao trong chăn nuôi

1.3 Ý nghĩa của đề tài

1.3.1 Ý nghĩa về khoa học

Kết quả của đề tài là những thông tin khoa học về vitamin B-complex

và tác dụng trực tiếp của vitamin B-complex đến sinh trưởng, phát triển của động vật nói chung và gà nói riêng, có một số đóng góp mới cho khoa hoc

1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn

Kết quả của đề tài là cơ sở khoa học giúp người chăn nuôi hiểu về lợi ích ,ảnh hưởng tích cực của vitamin B-complex đến năng tăng trọng, tăng trưởng, khả năng sản xuất cũng như khả năng chống lại bệnh tật của gà qua các thời kỳ phát triển

Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Cơ sở khoa học của đề tài

2.1.1 Một vài nét về giống gà thí nghiệm

* Nguồn gốc, đặc điểm gà Lương Phượng

- Nguồn gốc: Gà Lương Phượng là giống gà kiêm dụng lông màu có xuất xứ từ vùng ven sông Lương Phượng, do xí nghiệp nuôi gà thành phố Nam Ninh, tỉnh Quảng Tây (Trung Quốc) lai tạo thành sau nhiều năm nghiên cứu, sử dụng dòng trống địa phương và dòng mái nhập ngoại từ nước ngoài như Kakir, Discan… Gà Lương Phượng được nhập vào nước ta trong những năm gần đây Gà Lương Phượng dễ nuôi, tính thích nghi cao, chịu đựng tốt với điều kiện khí hậu nóng ẩm và nhất là thịt thơm ngon nên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng

- Đặc điểm: Con mái lông màu vàng nhạt, điểm các đốm đen ở cổ, cánh Con trống lông sặc sỡ nhiều màu: Sắc tía ở cổ, nâu cánh gián ở lưng, nâu xanh đen ở đuôi Da, mỏ, chân đều màu vàng Mào,tích, tai phát triển, mào đơn, đỏ tươi, ức sâu nhiều thịt, thịt thơm ngon Gà thích nghi cao với nuôi chăn thả và bán chăn thả

- Chỉ tiêu năng suất gà Lương Phượng:

Khối lượng gà Lương Phượng đến 12 tuần tuổi là 2,0 - 2,5kg; tiêu tốn thức ăn/kg khối lượng là 3,0 - 3,2kg Khối lượng gà vào lúc đẻ: 1,9 - 2,1kg (gà mái); 2,8 - 3,2kg (gà trống) Sản lượng trứng/10 tháng đẻ là 150 - 170 quả/mái Tỷ lệ ấp nở 80 - 85%

* Nguồn gốc đặc điểm gà Chọi

- Nguồn gốc: Gà Chọi là giống gà lông màu có chủ yếu ở những địa phương có phong tục truyền thống văn hóa chơi gà chọi như ở Hà Nội, Bắc Ninh, Huế , thành phố Hồ Chí Minh

- Đặc điểm ngoại hình: Gà trống có mình cao, mào kép màu đỏ tía, gà trống lông màu mận chín pha lông đen ở cánh, đuôi và đầu Gà mái có màu xám hoặc màu vàng nhờ nhờ có điểm đến ở mỏ, chân màu chì

- Khả năng sản xuất: gà trống đạt trọng lượng 2,5-3kg khi trưởng thành,

gà mái đạt trọng lượng 1,8-1,9kg, sản lượng trứng 50-60 trên năm, vỏ trứng

có màu hồng nhạt

* Đặc điểm gà lai F1 (trống Chọi × mái Lương Phượng):

- Gà lai F1 giữa trống Chọi và mái Lương Phượng là gà giống màu có chất lượng cao, có khả năng thích nghi cao với điều kiện khí hậu nước ta, tốc

độ sinh trưởng và trao đổi chất nhanh, sức kháng bệnh tốt, chất lượng thịt thơm ngon, hiệu quả kinh tế lớn, thích hợp với phương thức nuôi nhốt, bán chăn thả, chăn thả

2.1.2 Đặc điểm sinh lý, sinh trưởng của gia cầm

* Khái niệm sinh trưởng:

- Sinh trưởng là quá trình tích luỹ chất hữu cơ do đồng hoá và dị hoá, là

sự tăng chiều dài, chiều cao, bề ngang, khối lượng của các bộ phận và toàn bộ

cơ thể con vật trên cơ sở tính chất di truyền của đời trước Sự sinh trưởng chính là sự tích lũy dần các chất mà chủ yếu là protein Tốc độ và sự tổng hợp protein cũng chính là tốc độ hoạt động của các gen điều khiển sự sinh trưởng của cơ thể

- Theo Trần Đình Miên (1992) [21], cho biết: “Sự sinh trưởng là quá trình tích lũy các chất hữu cơ do đồng hóa và dị hóa, là sự tăng chiều cao, chiều dài, bề ngang, khối lượng của các bộ phận và toàn bộ cơ thể con vật trên cơ sở tính chất di truyền từ đời trước”

- Sự tăng trưởng của sinh vật bắt đầu từ khi trứng được thụ tinh cho đến lúc cơ thể trưởng thành và được chia hai giai đoạn chính: giai đoạn trong thai (trong cơ thể mẹ) và giai đoạn ngoài thai (ngoài cơ thể mẹ) Như vậy, cơ

sở chủ yếu của sinh trưởng gồm hai quá trình: tế bào sản sinh và tế bào phát

triển, trong đó sự phát triển là chính Theo Phùng Đức Tiến (1996) [27], trong quá trình sinh trưởng thì trước hết là kết quả của sự phân chia tế bào, tăng thể tích tế bào để tạo nên sự sống Khi nghiên cứu về sinh trưởng không thể không nói đến phát dục vì hai quá trình này diễn ra trên cùng một cơ thể vật nuôi: Phát dục là quá trình thay đổi về chất, tức là tăng thêm và hoàn chỉnh các tính chất, chức năng của các bộ phận của cơ thể, phát dục của cơ thể con vật bắt nguồn từ khi trứng thụ tinh và trải qua nhiều giai đoạn phức tạp mới đến trưởng thành

* Những chỉ tiêu để đánh giá khả năng sinh trưởng là:

- Khối lượng cơ thể: Khối lượng cơ thể tích lũy được qua từng thời kỳ

là chỉ tiêu được sử dụng để đánh giá khả năng sinh trưởng của gia cầm Tuy nhiên, chỉ tiêu này xác định được khả năng sinh trưởng ở một thời điểm xác định của cơ thể, nhưng không chỉ ra được sự sai khác về tỷ lệ sinh trưởng của

cơ thể trong một khoảng thời gian ở các độ tuổi khác nhau

Chỉ tiêu khối lượng cơ thể (hay còn được gọi là sinh trưởng tích luỹ ) còn được minh họa bằng đồ thị gọi là đồ thị sinh trưởng tích lũy Đồ thị này thay đổi theo dòng giống, điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng Đối với gia cầm khối lượng cơ thể tính theo tuần tuổi có đơn vị là kg/con/tuần hoặc g/con/tuần

- Sinh trưởng tuyệt đối : Là sự tăng lên về khối lượng , kích thước và thể tích của cơ thể trong khoảng thời gian giữa hai lần khảo sát Sinh trưởng tuyệt đối tính bằng g/con/ngày Đồ thị sinh trưởng tuyệt đối có dạng parabol Giá trị sinh trưởng tuyệt đối càng cao thì càng có hiệu quả kinh tế cao

- Sinh trưởng tương đối: Là tỷ lệ % tăng lên về khối lượng kích thước

và thể tích cơ thể lúc khảo sát so với lúc ban đầu khảo sát Đồ thị sinh trưởng tương đối có dạng hyperbol, gà còn non thì sẽ có sinh trưởng tương đối cao, sau đó giảm dần theo tuổi

2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến sức sản xuất thịt của gà

- Đường cong sinh trưởng biểu thị tốc độ sinh trưởng của vật nuôi

Theo Phùng Đức Tiến (1996) [27], đường cong sinh trưởng của gà thịt gồm pha sinh trưởng có tốc độ nhanh diễn ra từ sau khi nở, đến khi con vật đạt tốc

độ sinh trưởng cao nhất và pha sinh trưởng có tốc độ chậm kéo dài từ giai đoạn

kế tiếp, đến khi con vật tiếp cận với giá trị trưởng thành Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng của gà với những mức độ khác nhau như di truyền, tính biê ̣t, tốc độ mọc lông và các điều kiện môi trường, chăm sóc, nuôi dưỡng

- Ảnh hưởng của dòng giống tới khả năng sinh trưởng

+ Các dòng trong một giống, các giống khác nhau có khả năng sinh trưởng khác nhau Các giống gà chuyên thịt có tốc độ sinh trưởng nhanh hơn các giống gà chuyên trứng và kiêm dụng Nguyễn Mạnh Hùng và cộng sự (1994) [9], cho biết: sự khác nhau về khối lượng giữa các giống gia cầm rất lớn, giống gà kiêm dụng nặng hơn gà hướng trứng khoảng 500 - 700g

+ Các nghiên cứu trên đây cho biết, đặc tính di truyền của dòng, của giống là nhân tố đặc biệt quan trọng đối với quá trình sinh trưởng và cho thịt của gà Đồng thời còn chỉ ra giới hạn mà mỗi dòng, mỗi giống có thể đạt được Điều này giúp người chăn nuôi có thể đầu tư thâm canh hợp lý để đạt năng suất cao nhất

- Ảnh hưởng của tính biệt đến tốc độ sinh trưởng và khối lượng cơ thể + Các loại gia cầm khác nhau có tốc độ sinh trưởng khác nhau Ngoài

ra, tính biệt cũng có ảnh hưởng rất lớn đến tốc độ sinh trưởng và khối lượng

cơ thể Gà trống có tốc độ sinh trưởng nhanh hơn gà mái khoảng 24 - 32% Những sai khác này được quy định không phải do hoocmon sinh dục mà do gen liên kết giới tính Những gen này ở gà trống (2 nhiễm sắc thể giới tính) hoạt động mạnh hơn ở gà mái (1 nhiễm sắc thể giới tính)

+ Tốc độ sinh trưởng còn phụ thuộc vào tốc độ mọc lông Các kết quả nghiên cứu xác định, trong cùng một giống, cùng tính biệt thì gà có tốc độ mọc lông nhanh có tốc độ sinh trưởng và phát triển tốt hơn Kushner K F (1974) [14], cho rằng tốc độ mọc lông có quan hệ chặt chẽ với tốc độ sinh trưởng Thường gà lớn nhanh thì mọc lông nhanh và đều hơn ở gà chậm lớn

+ Ảnh hưởng của tính biệt đối với khả năng sinh trưởng và cho thịt của

gà có ý nghĩa thực tiễn rất lớn Ở các nước công nghiệp, người ta nuôi gà tách riêng trống, mái Việc này, làm tăng độ đồng đều trong đàn và thuận lợi cho việc giết mổ tự động Nuôi tách riêng trống, mái sẽ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, tăng khối lượng nhanh, tăng hiệu quả sử dụng thức ăn, làm cho gà trống không lấn át gà mái, giảm gà bị trầy, xước (Đặng Hữu Lanh và ctv, 1999) [15]

- Ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng tới khả năng sinh trưởng

+ Dinh dưỡng là yếu tố ảnh hưởng lớn nhất tới tốc độ sinh trưởng Các chất dinh dưỡng gồm nhiều thành phần, mỗi thành phần có tầm quan trọng và

ý nghĩa riêng Đặc biệt quan trọng là protein, năng lượng, tỷ lệ năng lượng/protein, các chất khoáng và vitamin các loại Bùi Đức Lũng và cộng sự (1993) [18], cho rằng để phát huy được khả năng sinh trưởng cần phải cung cấp thức ăn tối ưu, với đầy đủ các chất dinh dưỡng, được cân bằng nghiêm ngặt giữa protein, các axit amin với năng lượng Ngoài ra, trong thức ăn hỗn hợp nuôi gà, còn được bổ sung nhiều chế phẩm sinh học, hoá học, để kích thích sinh trưởng làm tăng chất lượng thịt

+ Theo Phạm Minh Thu (1996) [26], khối lượng cơ thể gà Broiler Rhoderi Jiang Cun ở 2 chế độ dinh dưỡng lúc 12 tuần tuổi hoàn toàn khác nhau

+ Như vậy, để đạt năng suất và hiệu quả trong chăn nuôi gia cầm, đặc biệt để phát huy được tiềm năng sinh trưởng thì một trong những vấn đề căn bản là lập ra những khẩu phần nuôi dưỡng hoàn hảo, cân đối trên cơ sở tính toán nhu cầu axit amin cho từng giai đoạn Ngoài ra, khả năng sinh trưởng của gia cầm còn bị ảnh hưởng rất lớn bởi điều kiện chăm sóc, mùa vụ, khí hậu chuồng nuôi, phương thức chăn nuôi và thú y phòng bệnh…

+ Nhiệt độ cao làm cho khả năng thu nhận thức ăn giảm, dẫn đến tăng trọng kém Theo Bùi Đức Lũng và cộng sự (1993) [18], giai đoạn gà con cần nhiệt độ 30 - 35 0C, nếu nhiệt độ thấp hơn, gà ăn kém, chậm lớn, chết nhiều Sau 5 tuần tuổi nhiệt độ tiêu chuẩn chuồng nuôi từ 18-20 0C sẽ giúp gà ăn khoẻ, lớn nhanh

- Ảnh hưởng của độ tuổi

+ Cũng như các loài vật nuôi khác, quá trình sinh trưởng, phát dục của gia cầm từ khi mới nở đến khi già và chết chịu sự chi phối của quy luật sinh trưởng và phát dục theo giai đoạn; quy luật sinh trưởng và phát dục không đồng đều… Quá trình sinh trưởng của gà chia làm 3 giai đoạn:

+ Từ mới nở đến 10 ngày: Gà con chưa điều tiết được thân nhiệt, chưa

có sự khác nhau về sinh trưởng giữa con trống và con mái, cơ xương mềm yếu, gà ít vận động, buồn ngủ, phản ứng với ngoại cảnh kém, gà có tốc độ sinh trưởng nhanh

+ Từ 11 đến 30 ngày: Gà sinh trưởng rất nhanh, có sự khác biệt rõ rệt giữa con trống và con mái về tốc độ sinh trưởng, màu sắc lông và các đặc điểm thứ cấp Gà chuyển hoá thức ăn tốt, cơ quan điều tiết thân nhiệt đã hoàn thiện

+ Từ 31 đến 60 ngày: Khối lượng của gà tăng nhanh gấp nhiều lần so với lúc mới nở, các phản xạ về thức ăn, nước uống, điều kiện chăm sóc, nuôi dưỡng

đã được củng cố bền vững Gà con kết thúc quá trình thay lông tơ bằng lông vũ

2.1.4 Cơ sở khoa học về tiêu tốn thức ăn

- Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng là tỷ lệ chuyển hoá thức ăn để đạt được tốc độ tăng trọng, vì tăng trọng là một chức năng chính của quá trình chuyển hoá thức ăn, hay nói cách khác tiêu tốn thức ăn là hiệu suất giữa thức

ăn trên kilôgam tăng trọng

- Trong chăn nuôi thức ăn thường chiếm 70% giá thành sản phẩm, do vậy thức ăn/1 đơn vị sản phẩm càng thấp thì hiệu quả kinh tế càng cao và ngược lại

- Theo Phùng Đức Tiến (1996) [27], hệ số tương quan giữa khối lượng

cơ thể và tăng trọng với tiêu tốn thức ăn đã được Chambers (1984) [45], xác định là - 0,5 - 0,9 Tương quan giữa sinh trưởng và chuyển hoá thức ăn là âm

và thấp từ (- 0,2) đến (- 0,8)

- Đối với gia cầm nuôi thịt, tiêu tốn thức ăn phụ thuộc vào tốc độ sinh trưởng, độ tuổi, giai đoạn đầu tiên tiêu tốn thức ăn thấp, giai đoạn sau cao hơn Phương pháp áp dụng là tính mức tiêu tốn thức ăn cho 1 kg tăng trọng

- Trần Công Xuân và cộng sự (1999) [41], cho biết, gà Tam Hoàng khi nuôi thịt đến 15 tuần tuổi tiêu tốn 3,609 kg thức ăn/kg tăng trọng Gà Tam Hoàng Jiang Cun tiêu tốn 3,652 - 3,911 kg thức ăn/kg tăng trọng

- Ngoài ra tiêu tốn thức ăn còn phụ thuộc vào tính biệt, điều kiện thời tiết khí hậu, chế độ chăm sóc nuôi dưỡng cũng như tình hình sức khoẻ của đàn gia cầm

- Tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng khối lượng có liên quan đến tính biệt, biện pháp nuôi dưỡng và những tác động kỹ thuật Do vậy, để hạ thấp tiêu tốn thức ăn cần thực hiện cho gia cầm ăn theo nhu cầu đặc điểm sinh lý, cải thiện khả năng tăng trọng, giảm thời gian nuôi vỗ béo kết hợp với quy trình chọn lọc

- Từ các nghiên cứu về các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng

và cho thịt của gia cầm cho thấy; khả năng sinh trưởng và cho thịt của gia cầm nói chung, phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố Trong đó, các yếu cơ bản là đặc điểm di truyền của giống, của dòng, tuổi, tính biệt, thức ăn, biện pháp chăm sóc nuôi dưỡng, … Do đó, muốn nâng cao năng suất, chất lượng thịt gia cầm không được coi nhẹ yếu tố nào, các nghiên cứu trên đây là cơ sở khoa học cho người chăn nuôi có biện pháp tổng hợp nhằm không ngừng nâng cao khả năng sinh trưởng và cho thịt của gia cầm với mục đích vừa có năng suất cao, vừa có chất lượng tốt hợp thị hiếu người tiêu dùng

2.1.5 Những hiểu biết về vitamin Complex và ảnh hưởng của Vitamin Complex trong chăn nuôi gà

B-* Vitamin B1 (Tia min, areorin, vitamin chống viêm thần kinh)

- Vitamin B1 là vitamin thuộc nhóm hòa tan trong nước , còn được gọi

là sinh tố, đó là hợp chất hữu cơ có khối lượng vô cùng nhỏ bé, có hoạt tính sinh học cao nhằm đảm bảo cho các quá trình trao đổi chất trong cơ thể tiến hành được bình thường Đây chính là yếu tố không thể thiếu được với mọi sinh vật Do đó, nếu thiếu vitamin B1 sẽ gây những chứng rối loạn nghiêm trọng trong quá trình trao đổi chất

- Vai trò của vitamin B1:

+ Vitamin Bl đóng vai trò quan trọng trong trao đổi vật chất đặc biệt là chuyển hoá glucid và trong hoạt động thần kinh Vitamin Bl tham gia vào nhóm ghép của men phân huỷ, hấp thu chất dinh dưỡng thông qua các quá trình oxy hoá khử

+ Vitamin B1 đóng vai trò quan trọng trong quá trình phân giải chất bột đường trong cơ thể động vật, xúc tiến quá trình tiêu hoá: Làm tăng tính háu ăn, thèm ăn, có tác dụng gián tiếp trong việc tổng hợp glycogen do B1 tham gia vào nhóm ghép của decacboxylaza Khi thiếu B1 cơ thể không tổng hợp được men này dẫn tới axit pyruvic (xetoacid) CH3-COCOOH là sản phẩm trung gian bắt buộc của mọi quá trình phân giải gluxit sẽ tồn tại trong máu Khi đó axit pyruvic sẽ phân ly mạnh tạo thành gốc CH3-CO-COO- có khả năng hấp thụ nước mạnh dẫn tới áp suất thẩm thấu giảm làm cho nước từ mạch quản thấm vào mô gây hiện tượng phù Do decacboxylaza có tác dụng khử CO2 của pyruvic tạo thành aldehil axetic

+ Thiếu B1 dẫn đến thiếu acetylcholin →Cholinesteraza sẽ hoạt động nhiều gây rối loạn hoạt động thần kinh

+ B1 còn có quan hệ tới cơ năng sinh dục, nếu thiếu B1 tuyến thượng thận bị ảnh hưởng, tinh hoàn và buồng trứng bị teo lại, nhưng nếu tiêm estrin

cơ năng sinh dục sẽ phục hồi Như vậy B1 giúp cho sự sinh sản estrin

- Nguồn gốc và nhu cầu:

+ Nguồn gốc: Trong thiên nhiên, B1 có nhiều trong các loại thức ăn từ thực vật như : Củ, quả, hạt, cám, khô dầu, men bia khô trong thức ăn động vật có nhiều ở trong gan , lòng đỏ trứng, thịt, sữa B1 dễ bị phân huỷ nên khi nấu thức ăn lượng B 1 giảm đi nhiều Vitamin Bl còn có ở nấm e nzym, đặc biệt là vi sinh vật ký sinh trong đường tiêu hoá có khả năng tổng hợp vitamin

Bl, ở động vật nhai lại (trâu, bò, dê, cừu), nhờ có sự hoạt động của vi sinh vật

dạ cỏ nên không bị thiếu vitamin Bl

+ Nhu cầu: Hàm lượng trung bình của vitamin này trong máu người là

từ 2 - 8 mg% Nhu cầu vitamin Bl khác nhau phụ thuộc vào yếu tố sinh lý, lao động, nhu cầu sản xuất, hàm lượng B1 trong thức ăn từ 2 - 2,5 mg/kg vâ ̣t chất khô là thỏa mãn được nhu cầu của gia cầm

* Vitamin B2 (Riboflavin)

- Vai trò của vitamin B2:

+ Là thành phần cấu tạo men vàng FAD : Flavin adenin dinuclcotit và FMP : Flavin mono photphat Đây là hai loại men ôxy hoá hoàn nguyên sinh học, là loại este của ribonavin với axit photphoric và protit Men này phân bố trong tế bào sống với chức năng hô hấp của mô bào

+ Trong cơ thể động vật gần 97% riboflavin ở trạng thái liên kết với protein - enzym, còn gần 3% ở trạng thái tự do Riboflavin của thức ăn đưa vào sẽ được phosphoryl hoá bởi ATP ở vách ruột và gan thành 2 dạng flavinmononucleotid (FMN) và flavin adenozindinucleotid (FAD) Hai dẫn xuất này chính là nhóm ghép của lớp enzym hô hấp - lớp men vàng flavoprotein, loại enzym này thực hiện phản ứng oxy hoá hoàn nguyên tức là chuyển vận hydrogen trong quá trình hô hấp mô bào Khi thiếu vitamin B2 thì

sự tổng hợp enzym vàng đình trệ gây rối loạn trao đổi vật chất , làm quá trình

hô hấp mô bào không thực hiện đầy đủ rối loa ̣n sinh trưởng, tinh hoàn teo, sức

đề kháng của con vật giảm mồm đau, mũi sưng to đỏ, lông rụng nhiều, gia cầm giảm đẻ trứng và tỷ lê ̣ ấp nở

+ Vitamin B2 có liên quan với các vitamin khác Khi thiếu vitamin Bl thì nhu cầu riboflavin tăng lên, thiếu riboflavin khả năng tự cung cấp vitamin

C giảm

- Nhu cầu và nguồn gốc:

+ Nguồn cung cấp : B2 có nhiều trong các chất mỡ, men rượu, bã bia, rau xanh, củ quả: Cà chua, đậu co ve, ngô vàng Trong thức ăn động vật có nhiều trong sữa, lòng đỏ trứng, gan Vitamin B2 dễ bị ánh sáng phá huỷ nên phải bảo quản trong lọ màu tối

+ Nhu cầu: Các động vật như lợn , gà, chó và người thường xuyên rất cần vitamin B2 trong thức ăn Trâu, bò, dê, cừu (động vật nhai lại ) ít đòi hỏi hơn vì vi khuẩn đường tiêu hóa có khả năng tổng hợp được vitamin này Lợn con cần 3mg/kg thức ăn khô Gia cầm cần 4,5 - 5,5mg/kg thức ăn khô

* Vitamin B5 (Nicotinamid, nia xin, vitamin PP - vitamin chống khô da)

- Khi oxy hoá nicotin thuốc lá bằng acid cromic, ta thu được acid nicotinic Trong cây cối thường có sẵn acid này, khi vào cơ thể động vật acid nicotinic chuyển sang dạng amid, tức là thành vitamin PP Trong mô bào nhiều loài động vật, vi sinh vật (cũng như thực vật) acid nicotinic được tổng hợp từ tryptophan nhờ xúc tác của hệ thống nhiều enzym Trong đó có nhóm ghép là dẫn xuất của vitamin B2' B6'

- Vai trò:

+ Tham gia cấu tạo NAD và NADP trong mô bào sinh vật, vitamin PP

có dưới dạng tự do và hợp chất protein - enzym Đó là NAD (nicotiamid adenozin dinuleotid) và NADP (nicotinami.d adenozin dinucleotid photphat) Hai chất này là nhóm ghép của enzym oxy hoá hoàn nguyên, tức là enzym dehydrogenase yếm khí Thiếu vitamin PP động vật thường mắc bệnh viêm tróc da sần sùi Trong chăn nuôi nếu chỉ cho lợn ăn ngô kéo dài cũng thường

xảy ra bệnh này vì thiếu tryptophan Trong ngô còn có chất kháng vitamin PP

- đó là acid pyndin - 3 - sulforic Nếu đun sôi thì kháng vitamin PP của ngô sẽ mất đi

+ Thiếu PP gia súc mệt mỏi, suy nhược đường tiêu hoá, triệu trứng điển hình là niêm mạc phồng, loét da, lông rụng, thân kinh rối loạn

- Nhu cầu và nguồn:

+ Nguồn cung cấp: Cám gạo, men bia, khoai tây, cà rốt, ngô, trứng, thịt, cá, sữa Axit nicotinic bên trong ánh sáng, trong dung dịch kiềm và axit

+ Nhu cầu thay đổi tuỳ theo thành phần thức ăn:

Người cần 15 - 25mg/ngày

Chó cần 0,25mg/1kg thể trọng

Ngựa 0,l0mg/kg thể trọng

Lợn con cần 15 - 17mg/1kg thức ăn khô

* Vitamin B6 (Pyridoxin, adennin)

- Là chất tiền thân của men phụ khử cacboxyl và chuyển hoá amin có tên là amyloferaza, tác dụng vào 4 loại axit amin chủ yếu là : Tyrozin lizin, acginin và tryptophan B6 còn tham gia tổng hợp hemoglobin thiếu B6 sinh triệu chứng động kinh, co quắp, run giật, B6 rất cần cho gà, nếu thiếu B6 gà giảm tính phàm ăn, sinh trưởng chậm

- Trong cơ thể động vật (ở thận, gan, ruột non) pyridoxin bị oxy hoá thành pyridoxal và chất này lại được phosphoryl-hoá thành pyridoxal photphat - đấy là nhóm ghép của loại enzym trao đổi Vitamin B6 còn ảnh hưởng tới sự tổng hợp nội tiết tố tuyến yên và buồng trứng (nhóm oestrogen) nên khi thiếu nó quá trình thai nghén bị trở ngại

- Nhu cầu và nguồn:

+ Nguồn cung cấp : Có nhiều trong men rượu, cám, thịt, cá được hấp thụ dưới dạng tự do, khi kết hợp với protit cơ thể không hấp thụ được Tính

chất: B6 rất dễ tan trong nước, dễ bị các tia tử ngoại và các tia trông thấy phá huỷ nhất là mỗi trường axit, kiềm và trung tính nên phải bảo quản trong lọ màu kín

+ Loài nhai lại không cần vitamin B6 ở thức ăn, vì vi sinh vật dạ cỏ tổng hợp được, các loại động vật khác cần cung cấp pyridoxin đều đặn:

Lợn con cần 0,5 - 1mg/1kg thức ăn khô

Gà con cần 3 - 5 mg/1kg khẩu phần

Gà mái đẻ cần ít hơn 1 - 2 mg

* Vitamin B12 (Xyancobalamin, vitamin chống thiếu máu ác tính)

- Là vitamin chống bệnh thiếu máu ác tính do tham gia cấu tạo nhân Hem, ngoài ra còn tham gia trao đổi nhiều hợp chất kích thích, trao đổi protit, làm cho mô cơ của cơ thể sử dụng axit amin trong máu, đồng thời liên quan đến quá trình tổng hợp axit nucleic

- Triệu chứng thiếu vitamin B12 là sự thiếu máu ác tính trong tuỷ xương và máu xuất hiện nhiều hồng cầu non vì quá trình tạo huyết bị ngừng trệ Máu bị vỡ nhiều hồng cầu, lượng hemoglobin giảm sút Sự hô hấp mô bào cũng bị yếu, sự chuyển hoá glucid và lipid bị rối loạn kèm theo những hiện tượng thần kinh suy nhược

- Nhu cầu và nguồn vitamin B12:

+ Nguồn cung cấp: B12 có nhiều trong thức ăn động vật như: Thịt, não, thận, gan, máu, sữa, trứng cá, trong thức ăn thực vật không có (trừ một vài loại rong cỏ đặc biệt như bèo hoa dâu, rong tảo vì có vi sinh vật ký sinh hoạt động) Phần lớn các loại vi khuẩn có khả năng tổng hợp vitamin B12 nếu có

đủ nguyên tố coban Các vi sinh vật dạ cỏ, manh tràng và ruột già đều có khả năng tổng hợp vitamin B12 Khi cho loài nhai lại đầy đủ Coban thì chúng hoàn toàn tự túc nguồn vitamin này

+ Nhu cầu: Gà con nuôi hoàn toàn bằng thức ăn thực vật cần 6 γ/1kg thức ăn; gà lớn cần 2 - 3 γ/1kg thức ăn Lợn con cần 22 γ/1kg thức ăn Trong

cơ thể động vật nơi dự trữ B12 là gan 30 - 70%

* Vitamin H (Biotin, vitamin B8)

- Biotin có thể coi là hợp chất của vòng tiopen và urê dưới dạng vòng

và mạch nhánh là acid valerianc Là thành phần cấu tạo coenzym K trong quá trình trao đổi chất cơ thể , nếu thiếu sẽ ảnh hưởng đến sinh trưởng Kích thích

sự sinh trưởng của tế bào da và thần kinh cũng như tổng hợp protit

- Vai trò:

+ Tham gia một số quá trình sinh hoá học cơ thể như tổng hợp acid aspartic, quá trình khử quan, khử carboxyl

- Nhu cầu và nguồn vitamin:

+ Nguồn: Biotin được tổng hợp trong cây cỏ, nhất là ở lá cây

+ Nhu cầu thấp: Gà con 2,5 γ/ngày; người cần 9 γ/ngày

2.2 Tình hình nghiên cư ́ u trong và ngoài nước

2.2.1 Tình hình nghiên cứu trong nước

Tình trạng thiếu vitamin hay còn gọi là bệnh thiếu vitamin (hipovitaminosis) Hậu quả to lớn của nó là sức đề kháng của cơ thể giảm, nhiều bệnh truyền nhiễm kế phát theo, tốc độ sinh trưởng chậm, khả năng sản xuất suy thoái, khả năng chống đỡ với các tác nhân stress kém Bệnh thiếu vitamin gồm có 2 thể: Thể thiếu vitamin “tuyệt đối” là lượng vitamin động vật nhận được thấp hơn so với nhu cầu cơ thể Nguyên nhân là do thức ăn nghèo vitamin, dạ dày - ruột viêm, hoạt động hệ vi sinh vật đường tiêu hoá suy giảm, do các chất cạnh tranh hết vitamin , do dùng thuốc kháng sinh kéo dài Thể thiếu vitamin “tương đối” là trạng thái mà cơ thể động vật vẫn nhận đủ yêu cầu bình thường về vitamin ; nhưng lúc này nhu cầu thực tế lại cao hơn Cả hai loại hình thiếu này nếu được điều trị ngay , con vật sẽ khỏi , vitamin sẽ được hấp thu nhanh chóng và sử dụng kịp thời , giải trừ ngay những thiếu hụt Ngược lại, nếu không điều trị hàng loạt cá thể sẽ chết như là một bệnh lây lan

Theo Phạm Khắc Hiếu và cộng sự (1997) [11], có khoảng 78 chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể động vật, phải lấy từ thức ăn hàng ngày Một số trong 78 loại này chỉ cần một lượng rất ít; nhưng nếu bị thiếu kéo dài, động vật sẽ mắc bệnh, có thể dẫn đến tử vong Đó chính là các vitamin

Theo Hoàng Văn Tiến (1995) [28], đối với gia cầm nuôi theo hướng công nghiệp do được ăn thức ăn công nghiệp cho nên thường xảy ra hiện tượng thiếu vitamin Cách khắc phục hiện tượng này là bổ sung vitamin vào thức ăn cho chúng

Chứng thừa vitamin (hypervitaminisis) cũng là vấn đề cần thiết Trong thực tế chăn nuôi vấn đề này không quan trọng, ít xảy ra Nó chỉ có ý nghĩa nghiên cứu khoa học

Phần 3 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

+ Gà lai (trống Chọi × mái Lương Phượng) thương phẩm giai đoạn từ 1

– 77 ngày tuổi, nuôi theo phương thức bán chăn thả

+ Vitamin B-complex

3.2 Địa điểm và thời gian tiến hành

- Địa điểm: Tại trại gà thương phẩm xã Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên

- Thời gian tiến hành: Từ ngày 25/05/2015 đến ngày 24/11/2015

3.3 Nội dung nghiên cứu

- Ảnh hưởng của vitamin B -complex tới khả năng sinh trưởng và khả năng kháng bệnh của gà qua các giai đoạn

- So sánh, đánh giá ảnh hưởng của khẩu phần ăn không và có bổ sung vitamin B-complex vào khẩu phần ăn đến khả năng sinh trưởng và khả năng kháng bệnh của gà qua các giai đoạn

- Sơ bộ tính toán hiệu quả kinh tế sử dụng Vitamin B-Complex

3.4 Phương pháp nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi

3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm

- Thí nghiệm được tiến hành theo phương pháp phân lô so sánh , được chia làm 2 lô, mỗi lô 500 con, đảm bảo độ đồng đều về các yếu tố: Giống, tuổi, khối lượng, thời gian tiến hành, quy trình chăm sóc nuôi dưỡng, quy trình thú y,… chỉ khác nhau nhân tố thí nghiệm

+ Lô thí nghiệm : Bổ sung vitamin B -complex vào KPCS trong quá trình chăm sóc và nuôi dưỡng

+ Vitamin B-complex được trô ̣n thẳng vào thức ăn , với liều lượng là (Vitamin B1 6000 mg + vitamin B2 1500 mg + vitamin B5 1250 mg + vitamin PP 5000 mg + vitamin B6 1000 mg + vitamin B12 100 mcg + vitamin H 150 mcg)/1kg thức ăn hỗn hợp

+ Lô đối chứng: Sử du ̣ng KPCS trong quá trình chăm sóc và nuôi dưỡng

* Sơ đồ bố trí thí nghiệm:

Bảng 3.1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm

+ Giai đoạn 1: 1 - 21 ngày tuổi, sử dụng thức ăn AG 311S

+ Giai đoạn 2: 22 - 35 ngày tuổi, sử dụng thức ăn AG 312S

+ Giai đoạn 3: 36 - xuất bán, sử dụng thức ăn AG 313S

- Cho gà uống nước tự do

- Thành phần dinh dưỡng trong thức ăn của gà thí nghiệm được trình bày như sau: