Bai 10 sinh học lớp 12

Chương II: Cấu trúc tế bào Bài 10: Tế bào nhân thực (tiếp theo) I Mục tiêu: Sau học xong HS cần: Về kiến thức - Trình bày cấu trúc chức khung xương tế bào - Trình bày cấu trúc chức màng sinh chất - Trình bày cấu trúc chức cấu trúc bên màng sinh chất Về kĩ - Sử dụng ngơn ngữ trình bày - Làm việc nhóm - Quan sát tranh ảnh Về thái độ - Hiểu biết cấu trúc chức màng tế bào, cấu trúc bên ngồi màng để giải thích tình thực tế II Đồ dùng phương tiện dạy học - Sách giáo khoa - Máy chiếu - Mơ hình câm III Phương pháp dạy học - Sách giáo khoa - hỏi đáp Trực quan - hỏi đáp Phiếu học tập - hỏi đáp Thuyết trình – tái thông báo IV Trọng tâm học Cấu trúc chức màng sinh chất V Tiến trình học (hoạt động dạy học) Bước 1: Ổn định lớp Bước 2: Kiểm tra cũ (nếu có) Câu hỏi 1: Trình bày cấu tạo chức ty thể Trả lời: Ty thể bào quan có cấu trúc màng kép Màng gấp nếp thành mào, chứa nhiều enzym hơ hấp Bên ti thể có chất chứa AND riboxom Chức năng: ti thể nơi tổng hợp ATP cung cấp lượng cho hoạt động sống tế bào Câu hỏi 2: Trình bày cấu trúc chức lục lạp Trả lời: Lục lạp bào quan thực vật, có màng bao bọc Bên chứa chất hạt tilacoit Chất có chứa AND riboxom Trên màng tilacoit chứa diệp lục enzym quang hợp Chức năng: lục lạp nơi diễn trình quang hợp (chuyển lượng ánh sáng thành lượng hóa học hợp chất hữu cơ) Bước 3: Tiến trình giảng - Đặt vấn đề vào bài: Nhờ đâu tinh trùng di chuyển được? Tại ghép tạng thường xảy tượng tự đảo thải? Những điều giải đáp ta tìm hiểu bào quan lại tế bào nhân thực - Bài mới: Thời Hoạt động thầy trò Nội dung gian phút Hoạt động 1: Tìm hiểu cấu trúc I Khung xương tế bào Cấu trúc chức khung xương tế bào Khung xương tế bào GV : HS nghiên cứu sách giáo khoa, trả hệ thống vi ống, vi sợi, lời câu hỏi : sợi trung gian Bào tương tế bào nhân thực có khác Khung xương tế bào so với tế bào nhân sơ ? có tế bào nhân thực HS : Bào tương tế bào nhân thực gia cố hệ thống vi ống, vi Chức Giá đỡ học cho tế sợi, sợi trung gian bào Giúp tế bào có hình (GV : Học sinh quan sát hình 10.1 10.2 dạng xác định phụ lục cho biết tế bào nhân thực có Là nơi neo đậu bào bào quan khác so với tế bào nhân quan sơ Giúp số tế bào di HS : Những bào quan có tế bào nhân chuyển thực mà khơng có nhân sơ : ty thể, Là nơi bám nhiễm lưới nội chất, thể Golgi, khung xương tế sắc thể trình phân bào, trung tử, peroxixom bào GV : Các bào quan ty thể, lưới nội chất,…chúng ta tìm hiểu trước Bài tìm hiểu khung xương tế bào.) GV : HS quan sát hình 10.1 trang 44 sgk (hoặc hình 10.4 phụ lục), xác định thành phần khung xương tế bào (Đối với hình 10.4 phụ lục, quan sát thành phần, kích thước cấu trúc loại sợi.) HS ghép nối thông tin cột I tương ứng với thông tin cột II : Cột I : A Ống dài, rỗng, khơng nhánh, đường kính 25 nm, cấu tạo từ protein tubulin B Dạng sợi đơn, bó lưới, đường kính nm, cấu tạo từ protein actin C Kích thước trung gian, cấu tạo từ nhiều protein khác Cột II : Sợi trung gian Vi ống Vi sợi HS : Đáp án : A-3, B-2, C-1 GV: Nêu chức khung xương tế bào HS: - Giá đỡ học cho tế bào - Giúp tế bào có hình dạng xác định - Là nơi neo đậu bào quan - Giúp số tế bào di chuyển GV: Khung xương tế bào giúp tinh trùng di chuyển, số động vật nguyên sinh di chuyển bắt mồi nhờ lông roi Lông roi cấu tạo từ thành phần khung xương tế bào? HS: Vi ống 25 phút Hoạt động 2: Tìm hiểu cấu trúc chức màng sinh chất GV: Màng sinh chất gì? HS: Là màng bao phủ bên tế bào chất, ngăn cách thành phần tế - II Màng sinh chất (màng tế bào) Cấu trúc màng sinh chất Màng sinh chất cấu tạo bào với mơi trường bên ngồi GV: Quan sát mơ hình câm (10.7a 10.7b phụ lục) hình 10.2 trang 45 sgk, lên bảng thích thành phần màng sinh chất vào mơ hình màng sinh chất HS: Quan sát lên bảng thích GV: HS nhắc lại cấu trúc phân tử photpholipit HS: Photpholipit cấu tạo từ phân tử glixerol liên kết với phân tử axit béo nhóm photphat GV: Vẽ hình minh họa phân tử photpholipit lên bảng (hoặc cho HS xem hình 10.5, 10.6 phụ lục) rõ đầu photphat ưa nước đuôi axit béo kị nước Những phân tử có cấu tạo đầu ưa nước kị nước thường có xu hướng quay đầu ưa nước ngồi quay kị nước vào Giải thích glioprotein đường liên kết protein, lipoprotein lipid liên kết protein Chia lớp làm nhóm HS nghiên cứu sách giáo khoa, quan sát hình 10.2 tr.45 trả lời câu hỏi sau: • Trong màng tế bào, thành phần protein, photpholipit, colesteron xếp ? • Các phân tử protein photpholipit đứng yên, cố định vị trí hay chúng di động? • Giải thích mơ hình khảm động? Gọi học sinh nhóm trình bày HS: Tiến hành thảo luận - Phân tử photpholipit quay đầu ưa nước ngoài, quay đầu kị nước vào từ hai thành phần photpholipit protein Ngồi có cacbohiđrat, colesteron,… Màng cấu tạo theo mơ hình khảm động Các phân tử photpholipit ln quay đầu ưa nước ngồi quay kị nước vào tạo thành lớp photpholipit kép Căn vào cách xếp có loại protein protein bám màng protein xuyên màng Màng bào quan ty thể, lục lạp, lưới nội chất, …cũng có cấu trúc lớp photpholipit kép xen kẽ protein Chức màng sinh chất Trao đổi chất với mơi trường cách có chọn lọc Màng sinh chất có protein thụ thể thu nhận thơng tin cho tế bào Màng sinh chất có dấu chuẩn glycoprotein đặc trưng cho loại tế bào, giúp tế bào nhận biết nhận biết tế bào lạ - Protein bám màng xuyên màng - Colesteron xếp xen kẽ màng   photpholipit Các phân tử protein photpholipit chuyển động màng Mơ hình khảm động: Tính chất khảm: lớp photpholipit kép tạo nên khung liên tục màng Protein phân bố (khảm) rải rác khung xuyên qua bám màng Tính động: cấu trúc khơng đứng n mà có khả di động tương đối màng GV: Quan sát đoạn video (củng cố kiến thức cho HS) GV: Kể tên số bào quan có màng bao bọc HS: ty thể, lục lạp, lưới nội chất, màng nhân,… GV: Màng bào quan ty thể, lục lạp, lưới nội chất,…cũng có cấu trúc lớp photpholipit kép xen kẽ protein GV: Colesteron đóng vai trò màng sinh chất? HS: Colesteron làm tăng độ ổn định màng sinh chất GV: Tại thường khuyên không nên ăn thức ăn chứa nhiều colesteron mỡ động vật, trứng gà, óc heo,…? HS: Vì dẫn đến xơ vữa động mạch GV: Như vậy, colesteron thành phần tốt hay xấu? Tại tốt? Tại xấu? HS: - Colesteron giúp ổn định cấu trúc màng tế bào - Nhưng thể có nhiều colesteron, kết hợp với ion Ca2+, đóng lớp thành động mạch, gây xơ vữa động mạch, làm động mạch tắc nghẽn tính đàn hồi - Như colesteron thể trì mức độ vừa phải tốt cho thể Nếu colesteron tăng cao mức cho phép gây hại GV: Nêu chức thứ màng sinh chất HS: Trao đổi chất với mơi trường cách có chọn lọc GV: Nghiên cứu sách giáo khoa cho biết chất sau qua màng photpholipit, chất phải có kênh protein vận chuyển? a CO2, O2 b H2O c Na+, K+, Cld Glucozo e Vitamin A, E, K, D… HS: a, e qua màng photpholipit b,d,e phải có kênh protein vận chuyển GV: Những nhóm chất có tính chất gì? HS: Những phân tử có kích thước nhỏ, khơng phân cực, tan dầu mỡ qua màng kép photpholipit để vào tế bào Còn phân tử có tính chất phân cực, tích điện phải nhờ kênh protein vận chuyển GV: Thế trao đổi chất với mơi trường cách có chọn lọc? Với đặc tính đó, người ta gọi màng sinh chất màng gì? HS: trao đổi chất cách có chọn lọc cho số chất định vào tế bào Người ta thường nói màng sinh chất có tính chất bán thấm GV: Hãy giải thích thí nghiệm: Ngâm rễ sống rễ luộc chín vào dung dịch xanh metylen Sau thời gian, ta thấy rễ sống, xanh Metylen bám lên bề mặt bên ngồi,khơng thấm vào bên Còn rễ luộc chín, xanh metylen thấm sâu vào bên HS: Xanh metylen chất không cần thiết cho Rễ sống có tính thấm hút chọn lọc nên xanh metylen không hấp thụ vào Rễ chết tính thấm chọn lọc nên xanh metylen thấm tự vào GV: Qua thí nghiệm trên, rút nhận xét tính bán thấm tế bào? HS: Chỉ có tế bào sống có tính thấm chọn lọc GV: Tại nói tế bào hệ thống mở? HS: Tế bào ln thu nhận thơng tin lí hóa học bên ngồi đưa đáp ứng thích hợp trước thay đổi điều kiện ngoại cảnh GV: Nghiên cứu sách giáo khoa quan sát hình 10.10 phụ lục, mô tả tượng xảy (GV: HS xem đoạn video mô tả tượng xảy GV thích chi tiết video: synap, màng sau synap, chất dẫn truyền xung thần kinh.) HS: Chất dẫn truyền xung thần kin chứa bóng màng Tế bào synap phía trước giải phóng chất dẫn truyền xung thần kinh vào khoảng hai tế bào synap, chất dẫn truyền xung thần kinh bám vào thụ thể màng sau synap, nhờ tín hiệu thần kinh truyền từ tế bào thần kinh sang tế bào thần kinh khác GV: Bản chất thụ thể protein Nhờ thụ thể protein mà tế bào thu nhận thơng tin bên ngồi Từ rút chức thứ hai màng sinh chất gì? HS: Màng sinh chất có protein thụ thể thu nhận thơng tin cho tế bào GV: Làm tế bào nhận tế bào thể, đâu tế bào lạ? HS: Màng sinh chất có dấu chuẩn glicoprotein đặc trưng cho loại tế bào Nhờ dấu chuẩn mà tế bào nhận biết nhận biết tế bào lạ (GV: xem đoạn video mô tả tượng xảy GV thích chi tiết: tế bào lạ, dấu chuẩn glycoprotein, kháng thể, đại thực bào, tế bào thường HS: Tế bào lạ theo dòng máu xâm nhập thể, dấu chuẩn gắn với dấu chuẩn màng tế bào thường Vì dấu chuẩn đặc trưng cho loại tế bào nên thể nhận tế bào lạ, tiết kháng thể làm vừa vô hiệu tế bào lạ, không cho chúng bám lên tế bào thường vừa làm dấu hiệu cho đại thực bào nhận biết tiêu diệt chúng) GV: Trả lời câu hỏi lệnh trang 46 sgk HS: Vì dấu chuẩn glycoprotein đặc phút trưng cho loại tế bào nên thể nhận biết tế bào lạ Khi đó, hệ miễn dịch huy động để đào thải tế bào lạ GV: Vì sau ghép, để phòng ngừa III Các cấu trúc bên tượng đào thải, người ta sử màng sinh chất dụng thuốc ức chế (phiếu học tập) hạn chế phản ứng miễn dịch Hoạt động 3: Tìm hiểu cấu trúc bên màng sinh chất GV: Chúng ta tìm hiểu cấu trúc bên tế bào màng sinh chất Vậy bên màng sinh chất có cấu trúc nào? HS: thành tế bào chất ngoại bào GV: Cho HS quan sát hình 10.11 10.12 phụ lục để xác định thành tế bào chất ngoại bào GV: Học sinh điền vào phiếu học tập (4 phút) Gọi học sinh trình bày HS: Trình bày Phiếu học tập Cấu trúc Thành tế bào Vị trí Bên ngồi màng sinh chất Chất ngoại bào Cấu tạo Thực vật: xenlulozo Nấm: kitin Các loại sợi glycoprotein kết hợp với chất vô cơ, hữu khác Chức - Quy định hình dạng tế bào - Bảo vệ tế bào - Liên kết tế bào tạo thành mô - Thu nhận thông tin Bước 4: Củng cố HS hồn thành câu hỏi điền khuyết mơ hình củng cố xây dựng phần mềm Prezi Bước 5: Dặn dò - Học cũ trả lời câu hỏi cuối Xem trước 11: Vận chuyển chất qua màng sinh chất  ... bên màng sinh chất có cấu trúc nào? HS: thành tế bào chất ngoại bào GV: Cho HS quan sát hình 10. 11 10. 12 phụ lục để xác định thành tế bào chất ngoại bào GV: Học sinh điền vào phiếu học tập (4... cấu trúc chức màng sinh chất GV: Màng sinh chất gì? HS: Là màng bao phủ bên tế bào chất, ngăn cách thành phần tế - II Màng sinh chất (màng tế bào) Cấu trúc màng sinh chất Màng sinh chất cấu tạo... mơi trường bên ngồi GV: Quan sát mơ hình câm (10. 7a 10. 7b phụ lục) hình 10. 2 trang 45 sgk, lên bảng thích thành phần màng sinh chất vào mơ hình màng sinh chất HS: Quan sát lên bảng thích GV: HS