Tổ chức công tác kế toán quản trị tại chi nhánh công ty TNHH Khởi Phát

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ PHẠM THỊ PHƢƠNG THẢO TỔ CHỨC CƠNG TÁC KẾ TỐN QUẢN TRỊ TẠI CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH KHỞI PHÁT LUẬN VĂN THẠC SĨ KẾ TOÁN Đà Nẵng - Năm 2017 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ PHẠM THỊ PHƢƠNG THẢO TỔ CHỨC CƠNG TÁC KẾ TỐN QUẢN TRỊ TẠI CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH KHỞI PHÁT LUẬN VĂN THẠC SĨ KẾ TOÁN Mã số: 60.34.03.01 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Trần Đình Khơi Ngun Đà Nẵng - Năm 2017 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Bố cục đề tài Tổng quan tài liệu nghiên cứu CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA TỔ CHỨC CƠNG TÁC KẾ TỐN QUẢN TRỊ TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHÁCH SẠN 1.1 ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHÁCH SẠN VÀ NHỮNG ẢNH HƢỞNG ĐẾN CÔNG TÁC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ 1.1.1 Khái niệm kinh doanh khách sạn 1.1.2 Nội dung hoạt động kinh doanh khách sạn 1.1.3 Đặc điểm kinh doanh khách sạn ảnh hƣởng đến cơng tác kế tốn quản trị 1.2 PHÂN LOẠI CHI PHÍ TRONG DOANH NGHIỆP KINH DOANH KHÁCH SẠN 1.2.1 Chi phí trực tiếp chi phí gián tiếp 1.2.2 Chi phí kiểm sốt đƣợc chi phí khơng kiểm sốt đƣợc 10 1.2.3 Chi phí thích hợp chi phí khơng thích hợp 10 1.2.4 Phân loại chi phí theo cách ứng xử chi phí 11 1.3 TỔ CHỨC NỘI DUNG KẾ TOÁN QUẢN TRỊ TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH KHÁCH SẠN 11 1.3.1 Tổ chức lập dự toán 11 1.3.2 Kế tốn chi phí tính giá thành dịch vụ khách sạn 15 1.3.3 Tổ chức kiểm soát, đánh giá tình hình thực kế hoạch kinh doanh 17 1.3.4 Phân tích thơng tin chi phí, doanh thu phục vụ cho việc định 21 1.4 THÔNG TIN KẾ TOÁN QUẢN TRỊ VỚI VIỆC RA QUYẾT ĐỊNH NGẮN HẠN 26 1.4.1 Thơng tin thích hợp cho việc định 26 1.4.2 Một số tình định kinh doanh 27 KẾT LUẬN CHƢƠNG 29 CHƢƠNG THỰC TRẠNG TỔ CHỨC CƠNG TÁC KẾ TỐN QUẢN TRỊ TẠI CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH KHỞI PHÁT 30 2.1 ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY 30 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 30 2.1.2 Đặc điểm tổ chức quản lý 31 2.1.3 Đặc điểm tổ chức cơng kế tốn 32 2.2 THỰC TRẠNG VIỆC TỔ CHỨC CƠNG TÁC KẾ TỐN QUẢN TRỊ TẠI CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH KHỞI PHÁT 34 2.2.1.Tổ chức cơng tác lập dự tốn 34 2.2.2 Tổ chức công tác tập hợp chi phí, tính giá thành dịch vụ 38 2.2.3 Tổ chức cơng tác kiểm sốt doanh thu, chi phí, lợi nhuận 40 2.2.4 Phân tích mối quan hệ Chi phí- Sản lƣợng- Lợi nhuận 44 2.2.5 Ra định giá bán phòng khách sạn 45 2.3 ĐÁNH GIÁ VỀ THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TỔ CHỨC KẾ TỐN QUẢN TRỊ TẠI CHI NHÁNH CƠNG TY TNHH KHỞI PHÁT 51 2.3.1 Mặt mạnh 51 2.3.2 Mặt hạn chế 51 KẾT LUẬN CHƢƠNG 53 CHƢƠNG GIẢI PHÁP HỒN THIỆN TỔ CHỨC CƠNG TÁC KẾ TỐN QUẢN TRỊ TẠI CHI NHÁNH CƠNG TY TNHH KHỞI PHÁT54 3.1 SỰ CẦN THIẾT PHẢI HOÀN THIỆN TỔ CHỨC CƠNG TÁC KẾ TỐN QUẢN TRỊ TẠI CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH KHỞI PHÁT 54 3.2 CÁC GIẢI PHÁP HỒN THIỆN TỔ CHỨC CƠNG TÁC KẾ TỐN QUẢN TRỊ TẠI CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH KHỞI PHÁT 55 3.2.1 Hồn thiện cơng tác tổ chức máy kế tốn theo mơ hình kết hợp KTTC KTQT 55 3.2.2 Hồn thiện tổ chức cơng tác lập dự toán 58 3.2.3 Hồn thiện tổ chức kiểm sốt việc thực dự tốn 67 3.2.4 Hồn thiện tổ chức cơng tác xác định điểm hòa vốn 77 KẾT LUẬN CHƢƠNG 83 KẾT LUẬN 84 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (Bản sao) DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BHXH : Bảo hiểm xã hội BHYT : Bảo hiểm y tế BQ : Bình qn CCDC : Cơng cụ dụng cụ CP NCTT : Chi phí nhân cơng trực tiếp CP NVL : Chi phí nguyên vật liệu CP SXC : Chi phí sản xuất chung CTCP : Cơng ty cổ phần DN : Doanh nghiệp DV : Dịch vụ ĐP : Định phí HĐ : Hợp đồng HĐKD : Hoạt động kinh doanh KH : Kế hoạch KS : Khách sạn KTQT : Kế toán quản trị KTTC : Kế tốn tài DT : Dự tốn NT : Năm trƣớc NVL : Nguyên vật liệu SD : Sử dụng SL : Số lƣợng TSCĐ : Tài sản cố định Thuế VAT : Thuế giá trị gia tăng VNĐ : Việt nam đồng CN : Chi Nhánh DANH MỤC BẢNG Số hiệu Tên bảng bảng Trang 2.1 Bảng dự toán doanh thu khách sạn 35 2.2 Bảng dự toán chi phí khách sạn 37 2.3 Bảng tổng chi phí kinh doanh KS tháng 16 40 2.4 Báo cáo kết kinh doanh KS tháng 16 41 2.5 Thông báo kế KD tiên lƣợng thực tháng 10/2016 43 2.6 Báo cáo lãi lỗ tháng 16 45 2.7 Quy định định mức hàng đặt phòng năm 16 46 2.8 Di n biến CCDC tháng 16 48 2.9 Di n biến TSCĐ tháng 16 49 2.10 Bảng tính giá phòng khách sạn 50 3.1 Bảng phân cơng cơng việc phận kế tốn 57 3.2 Bảng dự toán theo m a phận lƣu tr 62 3.3 Bảng dự toán theo m a phận nhà hàng 63 3.4 Bảng dự toán theo hoạt động 65 3.5 Bảng thống kê đối tƣợng khách phận lƣu tr 66 3.6 Một số tài khoản theo d i doanh thu 68 3.7 Một số tài khoản theo d i chi phí 69 3.8 Bảng mã h a phận Chi Nhánh 71 3.9 Báo cáo tình hình sử dụng phòn 72 3.10 Bảng theo d i mức đ ng g p lợi nhận m n ăn 76 3.11 Phân loại chi phí phận lƣu tr Khách sạn 79 3.12 Bảng hệ số quy đổi phòng Khách sạn 80 3.13 Bảng quy đổi ngày- phòng c khách Khách sạn 81 3.14 3.15 Bảng xác định sản lƣợng doanh thu hòa vốn Khách sạn Bảng quy đổi ngày- phòng theo lực Khách sạn 81 82 DANH MỤC SƠ ĐỒ Số hiệu Tên sơ đồ sơ đồ Trang 1.1 Quy trình lập dự tốn 12 1.2 Sơ đồ tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm 16 1.3 Mối quan hệ dự toán kiểm soát dự toán 18 2.1 Sơ đồ máy kế tốn Cơng ty 31 2.2 Bộ máy kế tốn CN Công ty TNHH Khởi Phát 32 3.1 Quy trình lập duyệt dự tốn 59 ... TRỊ TẠI CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH KHỞI PHÁT 54 3.2 CÁC GIẢI PHÁP HỒN THIỆN TỔ CHỨC CƠNG TÁC KẾ TỐN QUẢN TRỊ TẠI CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH KHỞI PHÁT 55 3.2.1 Hồn thiện cơng tác tổ chức máy kế tốn... Công ty TNHH Khởi Phát  Chƣơng : Giải pháp hồn thiện tổ chức cơng tác kế tốn quản trị Chi Nhánh Công ty TNHH Khởi Phát Tổng quan tài liệu nghiên cứu Tổ chức công tác kế tốn quản trị ngày c vai... giải pháp nhằm tổ chức cơng tác kế tốn quản trị chi nhánh Công ty TNHH Khởi Phát Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Luận văn tập trung nghiên cứu tổ chức cơng tác kế tốn quản trị chi nhánh thành lập