Tiểu Luận Phương Pháp Tính Toán Hàng Tồn Kho Hợp Lý

TỒN KHO Tiểu luận Phương pháp tính tốn hàng tồn kho hợp lý GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page TỒN KHO MỤC LỤC II PHẦN MỞ ĐẦU Tổng quan Phân loại a Hàng mua đường b Hàng đại lý (hàng uỷ thác) c Hợp đồng bán đặc biệt d Bán với cam kết mua lại (sales with buy back) e Bán với tỷ lệ trả lại cao (Sales with high rate return) f III Hàng bán trả góp CÁC TRƯỜNG HỢP 10 a Ngành Thép 10 b Ngành kính xây dựng 11 c Ngành mía đường 14 d Các mặt hàng khác 16 IV CÁC PHƯƠNG PHÁP TÍNH TỐN 20 Có nhiều phương pháp 20 Ưu nhược điểm phương pháp 20 a Phương pháp nhập trước - xuất trước (FIFO) 20 b Phương pháp nhập sau - xuất trước (LIFO) 21 c Phương pháp giá hạch toán 21 d Phương pháp giá thực tế đích danh 22 e Phương pháp giá bình quân 22 V TỒN KHO NHƯ THẾ NÀO LÀ HỢP LÝ 22 Hai mặt tồn kho 22 Tồn kho hợp lý 23 a Nắm bắt nhu cầu 23 GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page TỒN KHO b Hoạch định cung ứng 24 c Tính toán lượng đặt hàng 24 d Xác định thời điểm đặt hàng 25 e Ví dụ 25 VI KẾ HOẠCH - KHẮC PHỤC VÀ PHÒNG TRÁNH 26 Mức độ sản xuất cố định 26 Tồn kho thấp 26 Kích thước lơ hàng nhỏ 27 Lắp đặt với chi phí thấp nhanh chóng 27 Bố trí mặt hợp lý 27 Kiểm kê hàng hóa 27 Tránh dự trữ nhiều 28 PHỤ LỤC 29 VII I THAM KHẢO 30 PHẦN MỞ ĐẦU Tổng quan Tồn kho tồn nguồn vào quy trình sản xuất hàng cung ứng, nguyên vật liệu, phụ tùng… mà cơng ty dùng hoạt động kinh doanh, ngồi bao gồm cơng việc thực - hàng hóa nhiều giai đoạn sản xuất khác - thành phẩm chờ xuất kho đem bán vận chuyển đến khách hàng Đối với nhiều công ty, hàng tồn kho xem tài sản lưu động quan trọng Chi phí tồn kho có hai khía cạnh đáng lưu ý Thứ nhất, phải xác định chi phí hàng tồn thu mua hay sản xuất Chi phí sau đưa vào tài khoản tồn kho sản phẩm xuất kho đem bán Khi sản phẩm vận chuyển phân phối đến tay khách hàng, chi phí ghi thành tiêu phí báo cáo thu nhập phần giá vốn hàng bán Hãy tưởng tượng chi phí vào tài khoản tồn kho sau chuyển khỏi tài khoản tính cho giá vốn hàng bán báo cáo thu nhập Khi sản phẩm chuyển vào kho sau lấy để phân phối đến tay khách hàng, chi phí tồn kho chuyển vào tài khoản lấy sau từ Tuy nhiên, cần phải nhận thấy dòng tiền không cần phải song GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page TỒN KHO song - nghĩa là, dòng chi phí vào khỏi tài khoản tồn kho không cần phải đặt thứ tự lưu lượng hàng nhập xuất kho Như trình bày đây, định trước hết sử dụng mặt hàng tồn kho nhận gần giúp ước tính chi phí thực tế Chính sách tồn kho quan trọng khiến cho nhà quản lý sản xuất, quản lý marketing quản lý tài phải làm việc để đạt thống Có nhiều quan điểm khác sách tồn kho, để có cân mục tiêu khác như: giảm chi phí sản xuất, giảm chi phí tồn kho tăng khả đáp ứng nhu cầu cho khách hàng Mục giải quan điểm đối chọi để thiết lập sách tồn kho Chúng ta khảo sát chất tồn kho công việc bên hệ thống tồn kho, xây dựng vấn đề hoạch định tồn kho kỹ thuật phân tích số vấn đề tồn kho.Có nhiều lý để giải thích muốn tồn kho lại không muốn tồn kho? Dưới thể lý hai quan điểm này: a Tại giữ hàng tồn kho? Tồn kho cần thiết vấn đề quan trọng khối lượng hàng tồn kho giữ cho phù hợp với điều kiện hoạt động sản xuất – kinh doanh đơn vị Chúng ta giữ hàng tồn kho vài chi phí sau thấp: Chi phí chất lượng khởi động: Khi bắt đầu sản xuất lơ hàng có nhiều nhược điểm giai đoạn đầu, cơng nhân học cách thức sản xuất, vật liệu không đạt đặc tính, máy móc lắp đặt cần có điều chỉnh Kích thước lơ hàng lớn có thay đổi năm phế liệu Tồn kho cần thiết cho hiệu vận hành hệ thống sản xuất có nhiều lý việc ta không giữ hàng tồn kho Thành phẩm - Chuẩn bị lượng hàng trước giao hàng - Năng lực sản xuất có hạn - Sản phẩm để trưng bày cho khách hàng Bán thành phẩm - Vì khâu quản lý, khơng thể kết hợp giai đoạn sản xuất lại - Sản xuất vận chuyển lô hàng lớn khiến cho tồn kho nhiều giảm chi phí sản xuất, chi phí vận chuyển nguyên vật liệu Vật liệu thô - Do số nhà cung cấp sản xuất vận chuyển vài vật liệu thô theo lô - Lượng đặt mua lớn làm tồn kho nhiều khấu trừ theo số lượng mua, giảm chi phí mua hàng GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page TỒN KHO b Tại không giữ hàng tồn kho? Một số lý sau làm cho chi phí gia tăng lượng tồn kho cao - Chi phí tồn trữ: Là chi phí phát sinh có liên quan đến việc tồn trữ bảng 6-2 - Chi phí cho việc đáp ứng khách hàng: Nếu lượng bán thành phẩm tồn kho lớn làm cản trở hệ thống sản xuất Thời gian cần để sản xuất, phân phối đơn hàng khách hàng gia tăng khả đáp ứng thay đổi đơn hàng khách hàng yếu - Chi phí cho phối hợp sản xuất: Do lượng tồn kho lớn làm cản trở qui trình sản xuất nên nhiều lao động cần đến để giải tỏa tắc nghẽn, giải vấn đề tắc nghẽn liên quan đến sản xuất lịch trình phối hợp - Chi phí chất lượng lô hàng lớn: Khi sản xuất lô hàng có kích thước lớn tạo nên tồn kho lớn Trong vài trường hợp, số bị hỏng số lượng chi tiết lô sản xuất có nhược điểm Nếu kích thước lơ hàng nhỏ giảm lượng phẩm chất B - Chi phí nhân lực cho hoạt động giám sát quản lý:- Chi phí lương cho nhân viên bảo quản.- Chi phí quản lý điều hành kho hàng Phí tổn cho việc đầu tư vào hàng tồn kho:- Phí tổn việc vay mượn để mua hàng chi phí trả lãivay.- Phí bảo hiểm hàng hóa kho - Chi phí khác phát sinh:- Chi phí hao hụt, mát vật liệu.- Chi phí khơng sử dụng ngun vật liệu đó.- Chi phí đảo kho để hạn chế giảm sút chất lượng c Bản chất tồn kho: Hai vấn đề quan trọng hoạch định tồn kho là: - Cần đặt hàng cho loại nguyên vật liệu ? - Khi tiến hành đặt hàng lại ? Hàng hóa tồn kho bao gồm nhu cầu nguyên vật liệu phụ thuộc lẫn nhu cầu nguyên vật liệu độc lập Trong tồn kho nhu cầu độc lập, nhu cầu tồn kho loại hàng tồn kho độc lập với nhu cầu tồn kho loại hàng khác Ví dụ hàng hóa thành phẩm vận chuyển cho khách hàng Nhu cầu loại hàng ước lượng thông qua dự báo đơn hàng khách hàng Mục đích chương đề cập đến định lượng đặt hàng điểm đặt hàng hàng hóa có nhu cầu độc lập Tồn kho có nhu cầu phụ thuộc bao gồm loại hàng mà nhu cầu phụ thuộc vào nhu cầu hàng hóa khác tồn kho Ví dụ: để lắp ráp xe đạp cần lốp xe, sườn xe, gi-đơng,… Nói chung, nhu cầu vật liệu phần tử tính tốn ước lượng nhu cầu loại thành phẩm cần sử dụng chúng Các định lượng đặt hàng GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page TỒN KHO điểm đặt hàng lại cho hàng hóa tồn kho phụ thuộc khác biệt với tồn kho độc lập Những nguyên vật liệu, hàng hóa mua kiểm tra trước đưa vào kho dự trữ Đến lượt cần phải quản lý chúng, việc quản trị dự trữ bao quát ba phương diện: Quản trị vật dự trữ, quản trị kế toán quản trị kinh tế dự trữ Phân loại Hàng tồn kho doanh nghiệp có nhiều loại, nhiều thứ có vai trò, cơng dụng khác trình sản xuất kinh doanh Việc xác định ghi nhận hàng tồn kho đòi hỏi phải quan tâm thường xuyên hàng tồn kho chiếm tỷ trọng lớn tổng số tài sản lưu động doanh nghiệp Để quản lý tốt hàng tồn kho cần phải phân loại, xếp hàng tồn kho theo nhóm theo tiêu thức định Tiêu thức phân loại thông dụng phân loại theo công dụng hàng tồn kho  Theo kế tốn Mỹ: hàng tồn kho chia thành nhóm là: - Hàng tồn kho thương mại: hàng mua vào để bán - Hàng tồn kho sản xuất: bao gồm: nguyên vật liệu, bán thành phẩm, giá trị sản phẩm dở dang, thành phẩm, vật dụng khác - Hàng tồn kho vật phẩm khác: thứ hàng tồn kho không trọng yếu nên thường ghi nhận thẳng vào chi phí chúng mua để sử dụng  Theo kế toán Pháp: hàng tồn kho phân chia theo công dụng bao gồm: nguyên vật liệu, tài sản dự trữ sản xuất khác, giá trị sản phẩm dở dang, dịch vụ dở dang, tồn kho sản phẩm, tồn kho hàng hoá  Theo kế toán Việt Nam: hàng tồn kho bao gồm: nguyên vật liệu, hàng mua đường, công cụ dụng cụ, giá trị sản phẩm dở dang, hàng gửi bán, thành phẩm, hàng hoá Như vậy, thấy việc phân loại hàng tồn kho quốc gia tương đối thống với Ngồi ra, hàng tồn kho phân loại theo khâu trình sản xuất kinh doanh, hàng tồn kho khâu dự trữ (nguyên vật liệu, hàng đường, công cụ dụng cụ ); hàng tồn kho khâu sản xuất (giá trị sản phẩm dở dang) hàng tồn kho khâu lưu thơng (thành phẩm, hàng hố, hàng gửi bán) Tuy nhiên, việc phân loại hàng tồn kho gắn với khâu trình sản xuất phù hợp gắn q trình quản lý với khâu trình sản xuất kinh doanh đảm bảo trình quản lý chặt chẽ có hiệu Dưới sơ đồ phân loại hàng tồn kho doanh nghiệp thương mai doanh nghiệp sản xuất GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page TỒN KHO Sơ đồ: Phân loại HTK doanh nghiệp thương mại doanh nghiệp sản xuất Việc xác định thuộc hàng tồn kho nảy sinh vấn đề cần trao đổi đây, nghĩa xem xét việc sở hữu hàng tồn kho số trường hợp Theo nguyên tắc thực hành kế tốn nói chung thuộc hàng tồn kho thứ mà doanh nghiệp sở hữu Tuy nhiên, điểm quan trọng quyền kiểm soát gắn bó với tài sản Trong thực tế, việc ghi nhận hàng tồn kho nhận hàng người mua khó xác định xác thời điểm pháp lý chuyển giao quyền sở hữu sản phẩm cho lần mua, đồng thời khơng có sai sót trọng yếu ghi nhận theo cách a Hàng mua đường Vấn đề sở hữu đặt trường hợp hàng mua đường, quyền kiểm soát chuyển giao Điều thường xác định theo điều khoản cam kết hợp đồng hai bên mua bán Nếu hàng vận chuyển theo FOB điểm quyền kiểm sốt chuyển giao cho người mua người bán chuyển hàng cho người vận tải người đại diện cho bên mua Như hàng vận chuyển theo FOB điểm thuộc hàng tồn kho người mua sau hàng bên bán chuyển cho người vận tải, hàng tồn kho hàng đường kết thúc kỳ kế toán doanh nghiệp mua Nếu bỏ qua việc ghi nhận dẫn đến sai lệch hàng tồn kho, khoản phải trả bảng cân đối kế toán đồng thời thiếu nghiệp vụ mua hàng giá trị hàng tồn cuối kỳ báo cáo kết kinh doanh Nếu hàng vận chuyển theo FOB điểm đến quyền kiểm sốt chưa chuyển giao đến tận người mua nhận hàng hoá từ người vận chuyển chung, GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page TỒN KHO nghĩa hàng vận chuyển theo FOB điểm đến thuộc quyền sở hữu thuộc hàng tồn kho bên bán người mua nhận hàng b Hàng đại lý (hàng uỷ thác) Khi bên giao đại lý chuyển hàng cho bên nhận đại lý, bên nhận đại lý đồng ý nhận hàng không phát sinh khoản công nợ nào, trừ việc bên nhận đại lý phải bảo quản hàng khỏi hỏng hàng bán Khi bên nhận đại lý bán hàng tồn doanh thu sau trừ hoa hồng đại lý chi phí phát sinh ghi hộ bên giao đại lý trình bán hàng chuyển giao lại cho bên giao đại lý Như vậy, hàng giao đại lý hàng tài sản bên giao đại lý thuộc hàng tồn kho bên giao đại lý theo dõi theo giá mua giá thành sản xuất thực tế hàng bên nhận đại lý nắm giữ bảo quản Bộ phận hàng gửi bán đại lý theo dõi ghi thuyết minh báo cáo tài Đối với bên nhận đại lý khơng phản ánh phần hàng nhận đại lý vào phận hàng tồn kho đơn vị hàng tài sản bên giao đại lý c Hợp đồng bán đặc biệt Như đề cập tới trên, quyền sở hữu pháp lý chuyển giao dẫn chung dùng để xác định số hàng thuộc vào hàng tồn kho doanh nghiệp Nhưng việc chuyển giao quyền pháp lý sản phẩm chất kinh tế nghiệp vụ kinh tế thường khơng phù hợp với Có thể quyền pháp lý hàng chuyển giao cho người mua người bán hàng chịu rủi ro hàng ngược lại việc chuyển giao quyền pháp lý khơng xảy chất kinh tế nghiệp vụ người bán khơng chịu rủi ro hàng Chúng ta xem xét ba trường hợp minh họa cho vấn đề nảy sinh thực tế d Bán với cam kết mua lại (sales with buy back) Đôi doanh nghiệp tài trợ vốn cho hàng tồn kho doanh nghiệp mà không ghi chép công nợ hay hàng tồn kho bảng cân đối kế toán doanh nghiệp Đây cách dẫn đến "cam kết tài trợ sản phẩm" thường liên quan đến việc "bán hàng" với cam kết rõ ràng không rõ ràng "mua lại" Theo cách này, người bán chuyển hàng cho người mua đồng ý mua lại số hàng với giá định tương lai gần Người mua sử dụng số hàng khoản chấp để vay ngược trở lại số hàng đó, người mua dùng tiền vay trả cho người bán Người bán mua lại số hàng tương lai người mua thu lợi từ việc toán để trả khoản nợ vay Như chất nghiệp vụ người bán tài trợ cho số hàng tồn kho người bán trì rủi ro số hàng - thực tế quyền pháp lý số hàng chuyển giao cho người mua Với cách này, người bán bán lợi thuế tài sản (Property Taxes) chuyển sang khoản nợ ngắn hạn bảng cân đối kế toán cuả người bán dẫn đến sai lệch lợi nhuận Đồng thời, theo cách người mua mua hàng tránh vấn đề khoản nhập GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page TỒN KHO trước xuất trước người mua lợi từ cam kết tương hỗ thời điểm sau Các cam kết bán với hợp đồng mua lại thường gọi “các nghiệp vụ để lại” người bán để lại hàng tồn kho bảng cân đối kế toán doanh nghiệp khác thời gian ngắn Khi cam kết mua lại với giá xác định giá bao gồm toàn giá gốc hàng tồn kho cộng với chi phí bảo quản (lưu kho), kế tốn lại phản ánh sổ sách người bán hình thức hàng tồn kho công nợ phải trả Tóm lại, theo hợp đồng bán mua lại hợp đồng mua lại diễn hàng tồn kho thuộc doanh nghiệp bán e Bán với tỷ lệ trả lại cao (Sales with high rate return) Các hợp đồng thức khơng thức thường xuất số ngành công nghiệp phát hành, âm nhạc, đồ chơi, dụng cụ thể thao,… cho phép bên mua hàng trả lại hàng nhận lại toàn tiền hàng mà khơng có điều kiện ràng buộc Chẳng hạn, công ty phát hành sách bán sách cho "cửa hàng sách Trường Đại học Kinh tế Quốc dân" với cam kết sách khơng bán trả lại hoàn lại toàn tiền Theo thống kê có khoảng 25% sách bán cửa hàng sách Trường Đại học Kinh tế Quốc dân bị trả lại cho bên bán Vậy công ty phát hành (người bán) ghi chép nghiệp vụ bán hàng nào? Trong trường hợp này, người bán ghi chép toàn số hàng bán thiết lập dự kiến tài khoản hàng bị trả lại giảm giá hàng bán không ghi nhận việc bán xác định số thực bán Vấn đề nảy sinh trường hợp số hàng coi bán khơng thuộc hàng tồn kho bên bán Theo chúng tơi lượng hàng bị trả lại dự kiến cách tương đối xác hàng coi bán số hàng khơng thuộc phận hàng tồn kho bên bán Còn hàng bị trả lại khơng thể dự kiến xác việc ghi giảm hàng tồn kho bên bán số hàng thực bán f Hàng bán trả góp Trong trường hợp hàng bán trả góp, tiền hàng trả theo nhiều kỳ, hàng bán trả góp phát sinh rủi ro nợ khó đòi cao so với bán hàng thông thường nên người bán thường nắm quyền pháp lý số hàng tồn tiền hàng tốn Vấn đề nảy sinh liệu số hàng bán trả góp có xem hàng bán được, hay chưa? quyền pháp lý số hàng chưa chuyển giao Theo chúng tôi, hàng bán trường hợp ghi giảm hàng tồn kho bên bán tỷ lệ nợ khó đòi dự đốn tương đối chắn vào việc phân tích khả toán bên mua số nhân tố ảnh hưởng khác Như vậy, việc bán trả góp rằng, số trường hợp ghi giảm hàng tồn kho doanh nghiệp quyền sở hữu pháp lý chưa chuyển giao.Trong trường hợp cần GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page TỒN KHO vào chất kinh tế nghiệp vụ để xác định mà khơng vào hình thức pháp lý nghiệp vụ Như vậy, việc phân loại xác định hàng thuộc hàng tồn kho doanh nghiệp ảnh hưởng tới việc tính xác hàng tồn kho phản ánh bảng cân đối kế toán ảnh hưởng tới tiêu báo cáo kết kinh doanh Vì việc phân loại hàng tồn kho cần thiết doanh nghiệp  Ngồi ta phân loại hàng tồn kho sau : • Ngun liệu, vật liệu, cơng cụ dụng cụ tồn kho, mua đường gửi gia cơng chế biến • Hàng hoá mua để bán : Hàng hoá tồn kho, hàng mua đường, hàng gửi gia công, chế biến, hàng gửi bán • Hàng hố thành phẩm : Thành phẩm tồn kho, thành phẩm gửi bán • Sản phẩm dở dang : Sản phẩm chưa hoàn thành sản phẩm hoàn thành chưa làm thủ tục nhập kho • Chi phí dịch vụ dở dang Tất thứ coi hàng tồn kho chiếm phần lớn tỷ lệ tài sản kinh doanh doanh nghiệp, doanh thu từ hàng tồn kho nguồn tạo doanh thu khoản thu nhập thêm sau cho doanh nghiệp Đó tài sản sẵn sàng để đem bán đem bán Nếu để tồn hàng tồn kho q lâu làm ảnh hưởng khơng tốt tới trình kinh doanh, doanh nghiệp phải tốn chi phí dự trữ, chi phí lý hay cải tiến hàng bị lỗi thời, lý hàng hư hỏng Tuy nhiên, việc không dự trữ đủ hàng tồn kho rủi ro doanh nghiệp có khả đánh khoản doanh thu bán hàng tiền thị phần sau giá lên cao mà doanh nghiệp khơng hàng để bán II CÁC TRƯỜNG HỢP a Ngành Thép Công nghiệp sản xuất thép ngành "è cổ” gánh chịu thiệt hại hàng hóa tồn kho gây Hiệp hội thép Việt Nam cho biết, thép bị tồn kho, đơn vị trực tiếp tạo sản phẩm bị thiệt hại 300.000 đồng/tháng.Vốn vay sản xuất với lãi suất cao hàng hóa khơng tiêu thụ, thay đồng vốn quay vòng sinh lợi rơi vào tình trạng đóng băng Đến trung tuần tháng 6, lượng hàng tồn kho ngành thép lên đến khoảng 400.000 Theo đó, bình quân tháng, toàn ngành thép bị thiệt hại 100 tỷ đồng Tình trạng hàng tồn kho doanh nghiệp đối phó cách sản xuất cầm chừng, có đơn vị sản xuất thép cắt giảm 50% công suất Đây giải pháp bất đắc dĩ, doanh nghiệp gần khơng lựa chọn khác Hệ lụy người lao động thiếu việc làm, thu nhập bị giảm sút, doanh nghiệp có nguy thua lỗ, vấn đề an sinh xã hội khó bảo đảm… GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page 10 TỒN KHO Theo người am hiểu ngành cơng nghiệp đường, tình trạng sử dụng hóa chất, chất phụ gia khơng rõ nguồn gốc để biến đường trắng thành đường vàng xuất lâu Giá mía ngun liệu ĐBSCL khơng giảm đường cát giảm giá Tính đến cuối tháng 3-2012, lượng hàng tồn kho nhà máy đường 380.000 Theo Hiệp hội Mía đường VN, lượng hàng tồn cao sức mua tiếp tục thấp từ cuối năm ngối đến Ngun nhân doanh nghiệp sản xuất cầm chừng, không dám mạnh tay mua hàng dự trữ Theo dự báo Hiệp hội Mía đường VN, sản lượng đường niên vụ 20112012 ước đạt 1,4 triệu tấn, dư khoảng 170.000 đường, 100.000 tồn để chuyển sang vụ sau dư 70.000 cho xuất Tuy nhiên, vấn đề nhà chế biến sản xuất nước ngành bánh kẹo, nước giải khát, sữa VN lại không mặn mà với đường nước mà tiếp tục đăng ký với Bộ Công thương để xin nhập gần 270.000 đường lý giá nhập cạnh tranh Hệ lụy giá bán buôn đường nhà máy giảm mạnh, giá thu mua mía ngun liệu người nơng dân rớt theo d Các mặt hàng khác Gánh nặng hàng tồn kho : GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page 16 TỒN KHO Không đường, mà ngành sản xuất thực phẩm, công nghiệp đối mặt với tình trạng hang tồn kho lớn Khách hàng lớn nhà sản xuất đường ngành cơng nghiệp chế biến thực phẩm Vì vậy, tình trạng cơng ty đường tồn kho khối lượng lớn sản phẩm cho thấy tranh ảm đạm ngành chiếm tỷ trọng lớn cấu công nghiệp Việt Nam Trong báo cáo tháng 5-2011 Tổng cục Thống kê, sản xuất đường mía ngành đứng đầu tốc độ gia tăng giá trị sản xuất công nghiệp năm tháng đầu năm nay, với mức tăng tới 44,9% so với kỳ năm 2010 Thế nhưng, ngành có lượng hàng tồn kho lớn, lên đến 525.000 Đường ngành sản xuất mang tính thời vụ Việc tồn kho vào thời điểm mía kết thúc vụ thu hoạch năm chuyện bình thường, sức tiêu thụ đường thị trường không chậm cách bất thường, khiến cho mức tồn kho tăng tới 142.000 so với kỳ năm ngoái Khách hàng lớn nhà sản xuất đường ngành cơng nghiệp chế biến thực phẩm Vì vậy, tình trạng cơng ty đường tồn kho khối lượng lớn sản phẩm cho thấy tranh ảm đạm ngành chiếm tỷ trọng lớn cấu công nghiệp Việt Nam Theo số liệu Tổng cục Thống kê, lượng sản phẩm tồn kho ngành cơng nghiệp chế biến thực phẩm tính đến đầu tháng 5-2011 tăng mạnh Trong đó, mức tồn kho ngành sản xuất nước trái tăng 135,4% so với kỳ năm ngoái Sản phẩm cà phê sữa hòa tan, bột nêm bột gia vị tăng 100% Nhiều sản phẩm khác nước giải khát có ga, sữa đặc có đường sữa tươi tiệt trùng, thức ăn gia súc có mức tồn kho từ xấp xỉ 17% đến gần 40% Không riêng ngành cơng nghiệp chế biến thực phẩm, tồn khođang trở thành gánh nặng nỗi ám ảnh ngành cơng nghiệp Việt Nam nói chung Kết điều tra Tổng cục Thống kê cho thấy số 136 sản phẩm nhóm sản phẩm cơng nghiệp, hai phần ba số sản phẩm có mức tồn kho tăng so với thời điểm năm ngoái Đáng ngại mức tồn kho có chiều hướng gia tăng, nhiều doanh nghiệp chủ động cắt giảm sản xuất, để hạn chế thiệt hại đọng vốn vào hàng tồn kho Ơng Phạm Chí Cường, Chủ tịch Hiệp hội Thép Việt Nam, cho biết thép tồn kho, nhà sản xuất thiệt hại 300.000 đồng tháng cho tiền lãi vay ngân hàng Chính vậy, nhiều cơng ty giảm sản lượng, có doanh nghiệp hoạt động với 40% công suất thiết kế Thế nhưng, lượng thép xây dựng tồn kho tăng Hiệp hội Thép Việt Nam dự báo, số thép tồn kho đến đầu tháng 6-2011 xấp xỉ 400.000 Lạm phát cao, sách thắt chặt tín dụng, chủ trương cắt giảm đầu tư công để chống lạm phát nhà doanh nghiệp cho nguyên nhân làm giảm sức mua, dẫn đến tỷ lệ tồn kho tăng Sản xuất vật liệu xây dựng ngành chịu tác động nặng nề nhất, mà tất sản phẩm ngành hàng có mức tồn kho tăng mạnh GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page 17 TỒN KHO Trong đó, sản phẩm xi măng, thép xây dựng, gạchốp lát granit nhân tạo, sơn, kết cấu thép, ống nhựa, dây cáp điện có lượng tồn kho tăng từ 20% đến gần 150% Cá biệt, sản phẩm cáp điện đồng trục có vỏ bọc tăng tới 386%! Bên cạnh đó, tình trạng giá hàng hóa, dịch vụ tăng cao lạm phát, khiến cho người tiêu dùng phải thắt chặt chi tiêu điều ảnh hưởng khơng tới sức tiêu thụ sản phẩm nhiều ngành công nghiệp Nhìn vào số liệu Tổng cục Thống kê, dễ dàng nhận thấy người dân có xu hướng tiết giảm chi tiêu nhóm sản phẩm thiết yếu cho đời sống, mặt hàng có giá trị cao, để tập trung cho nhóm hàng thiết yếu Cụ thể, sản phẩm máy giặt, tủ lạnh, máy điều hòa nhiệt độ, giường, tủ, bàn ghế, kem dưỡng da, sữa tắm, xe gắn máy có dung tích xylanh 125 phân khối, giày dép, quần áo có mức tồn kho cao Ngược lại, nhóm hàng thuốc chữa bệnh, sữa bột, gạo, bột dinh dưỡng mức tồn kho khơng tăng, mà giảm đáng kể Những tháng đầu năm nay, dù giá trị sản xuất ngành cơng nghiệp tăng tới 14,2% so với kỳ năm 2010, số liệu không ý nghĩa mà nhà sản xuất vất vả tìm cách tiêu thụ hết số hàng hóa sản xuất Trong bối cảnh sức mua thị trường yếu, lãi vay ngân hàng lại cao ngất ngưởng nay, tình trạng tồn kho với khối lượng lớn trở thành gánh nặng doanh nghiệp nói riêng ngành cơng nghiệp nói chung Nếu tình trạng kéo dài, e có khơng doanh nghiệp bị đẩy đến bờ vực phá sản Trong bối cảnh sức mua thị trường yếu, lãi vay ngân hàng lại cao ngất ngưởng nay, tình trạng tồn kho với khối lượng lớn trở thành gánh nặng doanh nghiệp nói riêng ngành cơng nghiệp nói chung Nếu tình trạng kéo dài, e có khơng doanh nghiệp bị đẩy đến bờ vực phá sản Mặc dù mùa đông năm kéo dài, rau thị trường giữ mức giá cao song lượng tồn kho mặt hàng lại lớn Tính đến đầu tháng 2, tồn kho chế biến bảo quản rau tăng 80,6% so kỳ GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page 18 TỒN KHO Tổng cục Thống kê vừa công bố báo cáo diễn biến kinh tế nước tháng hai tháng đầu năm 2012 Theo đó, tháng 2, số sản xuất công nghiệp tăng 10% so với tháng trước tăng 22,1% so với kỳ năm 2011 Tính chung hai tháng đầu năm, số sản xuất công nghiệp tăng 3,9% so với kỳ năm 2011 Trong đó, sản xuất, phân phối điện, ga, nước tăng 11,7%, công nghiệp khai thác mỏ tăng 5% Mặc dù đạt mức tăng trưởng sản xuất 2,4% theo đánh giá Tổng cục Thống kê, ngành cơng nghiệp chế biến gặp nhiều khó khăn Chỉ số sản xuất hai tháng đầu năm ngành thấp nhiều so với mức tăng 18,2% kỳ năm trước Riêng tháng 1, số sản xuất ngành giảm mạnh, 76% tháng 12/2011 83% kỳ năm 2011 Nguyên nhân chủ yếu mặt thời gian nghỉ Tết nguyên đán dài, mặt khác ảnh hưởng lạm phát cao dẫn đến tiêu thụ chậm Trong đó, báo cáo lần Tổng cục Thống kê ghi nhận mức tăng số tồn kho thời điểm 1/2 tồn ngành cơng nghiệp chế biến, chế tạo 17,4% so với thời điểm năm trước Lượng tồn kho khổng lồ phải kể đến ngành chế biến bảo quản rau đánh dấu mức tăng 80,6% Thông tin từ Bộ Công thương cho biết, tình hình xuất rau hoa tháng vừa giảm nhẹ so với kỳ 2011, ước đạt 45,26 triệu USD, giảm 3,7% Tuy nhiên, theo ghi nhận báo chí ngày gần đây, thời tiết diễn biến thất thường, nên có thời điểm giá rau bị đẩy lên cao Ngoài ra, mặt hàng khác, số tồn kho ngành sản xuất khác phân bón hợp chất ni-tơ tăng 71,9%, xi măng, vôi, vữa tăng 68,1%, sắt, thép tăng 53,4% sản phẩm thuốc lá, thuốc lào tăng 46,8% GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page 19 TỒN KHO Theo Bộ Công thương, quý 1-2012, ngành công nghiệp chế biến ngành gặp nhiều khó khăn nhất, số sản xuất ba tháng đầu năm ngành thấp nhiều so với mức tăng 13,4% kỳ năm trước Đáng ngại số mặt hàng có số tồn kho cao, tiêu thụ, bán chưa đến nửa tổng lượng hàng sản xuất Điều gây khó thu hồi vốn, tiếp tục sản xuất doanh nghiệp Theo báo cáo Bộ Cơng thương, nhóm hàng có số tiêu thụ giảm mạnh nhóm sản xuất: đồ uống khơng cồn, giấy nhăn bao bì, sắt thép, ximăng, sản phẩm từ kim loại đúc sẵn, dây điện cáp điện Đến thời điểm 1-3, lượng tồn kho phân bón hợp chất nitơ tăng tới 62,7%; sắt, thép tăng 59,1%; bia mạch nha tăng 48%; cáp điện dây điện có bọc cách điện tăng 29%; sợi dệt vải tăng 6,6%; đồ uống không cồn tăng 11% (so với kỳ năm trước) III CÁC PHƯƠNG PHÁP TÍNH TỐN Có nhiều phương pháp  Phương pháp nhập trước - xuất trước (FIFO)  Phương pháp nhập sau - xuất trước  Phương pháp giá hạch toán  Phương pháp giá thực tế đích danh : Áp dụng doanh nghiệp có mặt hàng mặt hàng ổn định nhận diện  Phương pháp giá bình quân : bình quân theo giá hang tồn kho đầu kỳ, cuối kỳ kỳ Cũng có tính theo thời kỳ vào lần nhập lơ hang (bình qn gia quyền liên hồn) phụ thuộc vào tình hình doanh nghiệp Ưu nhược điểm phương pháp a Phương pháp nhập trước - xuất trước (FIFO) Phương pháp áp dụng dựa giả định hàng mua trước sản xuất trước xuất trước, hàng lại cuối kỳ hàng mua sản xuất thời điểm cuối kỳ Theo phương pháp giá trị hàng xuất kho tính theo giá lô hàng nhập kho thời điểm đầu kỳ gần đầu kỳ, giá trị hàng tồn kho tính theo giá hàng nhập kho thời điểm cuối kỳ gần cuối kỳ tồn kho Phương pháp giúp cho tính trị giá vốn hàng xuất kho lần xuất hàng, đảm bảo cung cấp số liệu kịp thời cho kế toán ghi chép khâu cho quản lý Trị giá vốn hàng tồn kho tương đối sát với giá thị trường mặt hàng Vì tiêu hàng tồn kho báo cáo kế tốn có ý nghĩa thực tế GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page 20 TỒN KHO Tuy nhiên, phương pháp có nhược điểm làm cho doanh thu khơng phù hợp với khoản chi phí Theo phương pháp này, doanh thu tạo giá trị sản phẩm, vật tư, hàng hố có từ cách lâu Đồng thời số lượng chủng loại mặt hàng nhiều, phát sinh nhập xuất liên tục dẫn đến chi phí cho việc hạch tốn khối lượng cơng việc tăng lên nhiều b Phương pháp nhập sau - xuất trước (LIFO) Phương pháp giả định hàng mua sau sản xuất sau xuất trước, hàng tồn kho lại cuối kỳ hàng mua sản xuất trước Theo phương pháp giá trị hàng xuất kho tính theo giá lơ hàng nhập sau gần sau cùng, giá trị hàng tồn kho tính theo giá hàng nhập kho đầu kỳ gần đầu kỳ Như với phương pháp chi phí lần mua gần tương đối sát với trị giá vốn hàng thay Việc thực phương pháp đảm bảo yêu cầu nguyên tắc phù hợp kế toán Tuy nhiên, trị giá vốn hàng tồn kho cuối kỳ khơng sát với giá thị trường hàng thay c Phương pháp giá hạch toán Đối với doanh nghiệp có nhiều loại hàng, giá thường xuyên biến động, nghiệp vụ nhập xuất hàng diễn thường xun việc hạch tốn theo giá thực tế trở nên phức tạp, tốn nhiều công sức nhiều khơng thực Do việc hạch tốn hàng ngày nên sử dụng giá hạch toán Giá hạch tốn loại giá ổn định, doanh nghiệp sử dụng thời gian dài để hạch toán nhập, xuất, tồn kho hàng chưa tính giá thực tế Doanh nghiệp sử dụng giá kế hoạch giá mua hàng hoá thời điểm hay giá hàng bình qn tháng trước để làm giá hạch toán Sử dụng giá hạch tốn để giảm bớt khối lượng cho cơng tác kế toán nhập xuất hàng hàng ngày cuối tháng phải tính chuyển giá hạch tốn hàng xuất, tồn kho theo giá thực tế Việc tính chuyển dựa sở hệ số giá thực tế giá hạch toán Phương pháp hệ số giá cho phép kết hợp chặt chẽ hạch toán chi tiết hạch toán tổng hợp hàng cơng tác tính giá, nên cơng việc tính giá tiến hành nhanh chóng phải theo dõi biến động hàng với mức giá đến cuối kỳ điều chỉnh không bị phụ thuộc vào số lượng danh điểm hàng , số lần nhập, xuất loại nhiều hay Phương pháp phù hợp với doanh nghiệp có nhiều chủng loại hàng đội ngũ kế tốn có trình độ chun mơn cao Tuy nhiên, điều kiện nay, giá thực tế hàng nhập kho biến động phụ thuộc vào yếu tố thị trường, sách điều tiết vi mơ vĩ mơ, việc sử dụng giá hạch tốn cố định suốt kỳ kế tốn khơng phù hợp GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page 21 TỒN KHO IV d Phương pháp giá thực tế đích danh Theo phương pháp sản phẩm, vật tư, hàng hố xuất kho thuộc lơ hàng nhập lấy đơn giá nhập kho lơ hàng để tính Đây phương án tốt nhất, tuân thủ nguyên tắc phù hợp kế tốn; chi phí thực tế phù hợp với doanh thu thực tế Giá trị hàng xuất kho đem bán phù hợp với doanh thu mà tạo Hơn nữa, giá trị hàng tồn kho phản ánh theo giá trị thực tế Tuy nhiên, việc áp dụng phương pháp đòi hỏi điều kiện khắt khe, doanh nghiệp kinh doanh có loại mặt hàng, hàng tồn kho có giá trị lớn, mặt hàng ổn định loại hàng tồn kho nhận diện áp dụng phương pháp Còn doanh nghiệp có nhiều loại hàng khơng thể áp dụng phương pháp e Phương pháp giá bình quân Theo phương pháp giá trị loại hàng tồn kho tính theo giá trị trung bình loại hàng tồn kho đầu kỳ giá trị loại hàng tồn kho mua sản xuất kỳ Phương pháp bình qn tính theo thời kỳ vào nhập lô hàng , phụ thuộc vào tình hình doanh nghiệp TỒN KHO NHƯ THẾ NÀO LÀ HỢP LÝ Hai mặt tồn kho Cuối năm 2008 đầu năm 2009, doanh nghiệp ngành đường tồn kho gần 100.000 tấn, ngành than khoảng 4,2 triệu tấn, giấy 15.000 tấn, tồn kho phôi thép thép thành phẩm 400.000 tấn… lúc hàng loạt nhà máy doanh nghiệp Thép Vạn Lợi, Giấy Bãi Bằng, nhà máy supe-photphat Lâm Thao phải tạm ngưng hoạt động giảm quy mô sản xuất Khơng doanh nghiệp lao đao khơng bán hàng, thiếu tiền tốn nợ Khơng thế, tồn kho lớn kéo theo ảnh hưởng giá Sau thời gian tăng giá mạnh, từ tháng 12.2009, giá đường bắt đầu giảm Hiện giá đường trắng loại I kho 14.300-15.100 đồng/kg so với mức 18.00019.000 đồng/kg trước Tình trạng hàng tồn kho lâu làm gia tăng chi phí doanh nghiệp chi phí dự trữ, chi phí lý hàng tồn kho hay chi phí hao hụt, cải tiến sản phẩm lỗi thời… Tồn kho lớn khiến doanh nghiệp nhiều thời gian xử lý hết hàng tồn Các doanh nghiệp thủy sản gần dành trọn năm 2009 để xử lý hàng tồn kho ứ đọng năm trước Vì thế, nhiều doanh nghiệp lơ việc đầu tư phát triển nguồn nguyên liệu hay sản xuất thành phẩm Kết đơn hàng xuất thủy sản tăng trở lại, Công ty Chế biến Xuất Cái Đôi Vàm (Cadovimex - Cà Mau), Công ty Chế biến Xuất Thủy sản Giá Rai (Bạc Liêu) chật vật tìm kiếm nguồn cung ứng Họ sẵn sàng trả giá cao không GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page 22 TỒN KHO tìm đủ nguồn hàng Hiện sở đành chấp nhận sản xuất mức 40-60% công suất tiếc rẻ nhìn hội qua Trong đó, nhờ lượng tồn kho giá rẻ nắm bắt xu thị trường mà Thép Việt Ý, Tập đoàn Hoa sen, Hữu Liên Á Châu… đạt tốc độ tăng trưởng lợi nhuận quý III/2009 đột biến, tăng 100-200% so với kỳ năm ngoái Rõ ràng, hàng tồn kho mang đậm tính chất ngành nghề khơng phải tồn kho thấp tốt hay tồn kho cao xấu Vấn đề chỗ mức tồn kho hợp lý? Tồn kho hợp lý Thật khó để nói tồn kho vừa tùy đặc điểm ngành nghề, tùy chiến lược kinh doanh mà doanh nghiệp có mức tồn kho riêng Về nguyên tắc, tồn kho tốt, phương châm hệ thống quản lý hàng tồn kho Just In Time (JIT) “chỉ sản xuất sản phẩm, với số lượng, nơi, vào thời điểm” Tuy nhiên, mơ hình JIT hiệu doanh nghiệp có hoạt động sản xuất lặp lặp lại, có kết hợp chặt chẽ nhà sản xuất nhà cung cấp Còn doanh nghiệp dựa vào mùa vụ, cần đầu vào ổn định, muốn tranh thủ hội từ khan hàng hóa việc dự trữ tồn kho lại cần thiết Để biết mức tồn kho hợp lý, doanh nghiệp cần: a Nắm bắt nhu cầu Đó việc tập hợp số liệu (cả số lượng lẫn giá trị) lượng hàng bán thực tế, lượng tồn kho thực tế, đơn hàng chưa giải quyết… Đồng thời, với việc quan sát động thái thị trường, theo dõi kế hoạch phát triển sản phẩm mới, GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page 23 TỒN KHO chương trình khuyến mãi, thơng tin phản hồi mà doanh nghiệp có điều chỉnh dự báo nhu cầu tiêu thụ sản phẩm tương lai Trong đó, tính tốn tồn kho thực tế đòi hỏi nhiều công sức Chẳng hạn, muốn kiểm kê nhanh số lượng tồn kho, doanh nghiệp cần phân loại mặt hàng, đánh dấu ký tự, xem xét phiếu nhập kho tiến hành kiểm tra xem hàng tốt, hàng hao mòn hay hư hỏng Ngồi ra, việc xác định giá trị hàng tồn kho không đơn giản Vì ngồi việc xác định giá vốn, giá thị trường, giá trị thực tế hàng tồn, doanh nghiệp phải tính chi phí tồn kho  Giá tồn kho nguyên vật liệu (hàng phải mua) = giá mua hóa đơn + chi phí mua hàng (chi phí vận chuyển, bảo quản, bốc dỡ, lưu kho, bảo hiểm, hao hụt, cơng tác phí, dịch vụ phí…) + thuế - chiết khấu thương mại, giảm giá  Giá tồn kho thành phẩm (hàng sản xuất) = giá nguyên vật liệu + chi phí lao động + chi phí sản xuất  Chi phí tồn kho = chi phí tồn trữ (chi phí bảo quản, chi phí vốn, chi phí khấu hao…) + chi phí đặt hàng  Trong đó, chi phí tồn trữ = lượng dự trữ bình qn x chi phí dự trữ bình qn; chi phí đặt hàng = số lần đặt hàng năm x chi phí lần đặt hàng b Hoạch định cung ứng Ngồi việc phân tích dự đốn nhu cầu tiêu thụ, doanh nghiệp cần đánh giá công suất sản xuất, lực tài khả cung ứng hàng hóa (đầu vào) từ đối tác Nếu yếu tố theo hướng thuận lợi doanh nghiệp kinh doanh mơi trường khơng nhiều biến động họ cần trì tồn kho mức tối thiểu Tuy nhiên, giá nguyên vật liệu đầu vào thay đổi (Hiệp hội Cao su Thái Lan dự báo, giá cao su tự nhiên tăng thêm 30% năm 2010 nhu cầu hồi phục kinh tế toàn cầu) hay cục diện cung cầu biến chuyển (theo Hiệp hội Thép Việt Nam, năm 2010, cung thép Việt Nam tăng gấp lần sức cầu) việc tồn kho phải tính tốn kỹ c Tính tốn lượng đặt hàng Trên sở nắm bắt dự đoán cung cầu hàng hóa, doanh nghiệp tính tốn lượng tồn kho cần thiết Hiện có hai mơ hình để doanh nghiệp tính tốn dự trữ hàng tồn kho: Mơ hình EOQ: Doanh nghiệp tính lượng hàng phù hợp cho lần đặt hàng đến lúc cần đặt số lượng Trong đó, Q lượng hàng cần đặt, D nhu cầu năm, S chi phí lần đặt hàng, H chi phí tồn trữ Mơ hình POQ: Áp dụng trường hợp doanh nghiệp mua hàng hóa, muốn nhận từ từ, vừa nhận vừa sử dụng Khi đó, cơng thức tính lượng hàng cần đặt là: GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page 24 TỒN KHO Q = [2DSp] / [(p-d)H] Trong đó, D nhu cầu năm, S chi phí lần đặt hàng, H chi phí tồn trữ, p lượng hàng lần nhận, d lượng hàng cần sử dụng d Xác định thời điểm đặt hàng Về lý thuyết, tính tốn thời điểm đặt hàng phụ thuộc vào yếu tố như: Thời gian từ lúc đặt hàng đến nhận hàng: Nếu thời gian kéo dài (do nhà cung cấp công ty vận chuyển chậm trễ), doanh nghiệp phải tính trước để khơng bị động Nghĩa doanh nghiệp cần dự trù lượng hàng bán thời gian chờ đợi hàng cần dự phòng trường hợp rủi ro (mức tồn kho tối thiểu) Nhu cầu nguyên vật liệu: Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm khách hàng thay đổi ngày Và nhu cầu phận sản xuất thay đổi theo lịch trình sản xuất Do đó, đặt hàng khơng thời điểm, doanh nghiệp rơi vào tình trạng thiếu thừa ngun liệu Tóm lại, để chủ động nguồn hàng không bị thua lỗ từ tồn kho lớn, doanh nghiệp cần trì mức dự trữ vừa phải, biết xác định thời điểm đặt hàng, ưu tiên dự trữ mặt hàng bán chạy Ngồi ra, doanh nghiệp nhờ phần mềm kế tốn hàng tồn kho hỗ trợ cơng đoạn thu thập liệu để có thơng tin chuẩn xác cho cơng tác dự báo e Ví dụ Cơng ty An pha có nhu cầu sử dụng loại vật tư với số lượng 12.000 đơn vị năm Chi phí cho lần đặt hàng tháng 12,5 triệu đồng, chi phí tồn trữ cho đơn vị vật tư 0,3 triệu đồng Từ số liệu trên, ta có: Khối lượng đặt hàng tối ưu cho đơn hàng : =1.000 (đơn vị) Số lần đặt hàng năm : 12 (lần) Chi phí đặt hàng năm : 12  12,5 = 150 (triệu đồng) Chi phí tồn trữ : = 150 (triệu đồng) Vậy, tổng chi phí tồn kho hàng năm là: 150 + 150 = 300 (triệu đồng) f Mơ hình tồn kho lúc (JIT-Just In Time) Phương pháp gọi phương pháp Kaban, hãng TOYOTA (Nhật bản) phát triển vào năm 30 kỷ 20 Về lý thuyết, phương pháp có số tồn kho nguyên vật liệu chi tiết sản phẩm đặt hàng trước, lúc cần thiết đơn vị cung cấp đưa hàng đến sau sản xuất xong, hàng hoá chở Có thể thấy , ứng dụng phương pháp đòi hỏi tổ chức kế hoạch sản xuất phải xác chặt chẽ Phương pháp áp dụng GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page 25 TỒN KHO số loại dự trữ doanh nghiệp phải kết hợp chặt chẽ với phương pháp quản lý khác, đồng thời yếu tố môi trường kinh doanh phải ổn định, dự báo Phương pháp JIT áp dụng điều kiện sau: Mức độ sản xuất cố định Tồn kho thấp Kích thước lơ hàng nhỏ Bố trí mặt hợp lý Sửa chữa bảo trì định kỳ Sử dụng cơng nhân đa Đảm bảo mức chất lượng cao Lựa chọn người bán hàng tin cậy nâng cao tinh thần hợp tác thành viên hệ thống Nhanh chóng giải cố q trình hoạt động Liên tục cải tiến Tóm lại, JIT hệ thống sản xuất sử dụng chủ yếu sản xuất lặp lại, sản phẩm lưu chuyển qua hệ thống hồn thành lịch trình có tồn kho, giúp doanh nghiệp giảm thấp chi phí, nâng cao khả cạnh tranh V KẾ HOẠCH - KHẮC PHỤC VÀ PHÒNG TRÁNH Mức độ sản xuất cố định Một hệ thống sản xuất JIT đòi hỏi dòng sản phẩm đồng qua hệ thống hoạt động khác thích ứng với để nguyên vât liệu sản phẩm chuyển từ nhà cung cấp đến đầu cuối Mỗi thao tác phải phối hợp cẩn thận hệ thống chặt chẽ Do đó, lịch trình sản xuất phải cố định khoảng thời gian để thiết lập lịch mua hàng sản xuất ổn định Tồn kho thấp Một dấu hiệu để nhận biết hệ thống JIT lượng tồn kho thấp Lượng tồn kho bao gồm chi tiết nguyên vật liệu mua, sản phẩm dở dang thành phẩm chưa tiêu thụ Lượng tồn kho thấp có hai lợi ích quan trọng Lợi ích rõ ràng lượng tồn kho thấp tiết kiệm khơng gian tiết kiệm chi phí ứ đọng vốn sản phẩm tồn đọng kho Lợi ích thứ hai khó thấy lại khía cạnh then chốt triết lý JIT, tồn kho ln nguồn lực dự trữ để khắc phục cân đối q trình sản xuất, có nhiều tồn kho làm cho nhà quản lý ỷ lại, không cố gắng khắc phục cố sản xuất dẫn đến chi phí tăng cao Phương pháp JIT làm giảm lượng tồn kho, từ người ta dễ tìm thấy giải khó khăn phát sinh GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page 26 TỒN KHO Kích thước lơ hàng nhỏ Đặc điểm hệ thống JIT kích thước lơ hàng nhỏ hai trình sản xuất phân phối từ nhà cung ứng - Với lơ hàng có kích thước nhỏ, lượng hàng tồn kho sản phẩm dở dang so với lơ hàng có kích thước lớn Điều giảm chi phí lưu kho tiết kiệm diện tích kho bãi - Lơ hàng có kích thước nhỏ bị cản trở nơi làm việc - Dễ kiểm tra chất lượng lô hàng phát có sai sót chi phí sửa lại lơ hàng thấp lơ hàng có kích thước lớn Lắp đặt với chi phí thấp nhanh chóng Theo phương pháp này, người ta sử dụng chương trình làm giảm thời gian chi phí lắp đặt để đạt kết mong muốn, công nhân thường huấn luyện để làm công việc lắp đặt cho riêng họ, công cụ thiết bị trình lắp đặt phải đơn giản đạt tiêu chuẩn hóa, giúp giảm thời gian lắp đặt Hơn nữa, người ta sử dụng nhóm cơng nghệ để giảm chi phí thời gian lắp đặt nhờ tận dụng giống thao tác có tính lặp lại Bố trí mặt hợp lý Theo lý thuyết sản xuất cổ điển, mặt phân xưởng thường bố trí theo nhu cầu xử lý gia công Hệ thống JIT thường sử dụng bố trí mặt dựa nhu cầu sản phẩm Thiết bị xếp để điều khiển dòng sản phẩm giống nhau, có nhu cầu lắp ráp hay xử lý giống Để tránh việc di chuyển khối lượng chi tiết lớn khu vực người ta đưa lơ nhỏ chi tiết từ trung tâm làm việc đến trung tâm làm việc kế tiếp, thời gian chờ đợi lượng sản phẩm dở dang giảm đến mức tối thiểu Mặt khác, chi phí vận chuyển nguyên vật liệu giảm đáng kể không gian cho đầu giảm Các nhà máy có khuynh hướng nhỏ lại có hiệu máy móc thiết bị xếp gần hơn, từ tăng cường giao tiếp công nhân Tuy nhiên việc sử dụng mơ hình Just-In-Time đòi hỏi phải có kết hợp chặt chẽ nhà sản xuất nhà cung cấp, gián đoạn gây thiệt hại cho nhà sản xuất phải chịu tổn thất phát sinh việc ngừng sản xuất Kiểm kê hàng hóa Nơi lưu trữ hàng tồn bạn phải đảm bảo đủ lớn để chứa đủ hàng hóa cần thiết Nếu bạn lần làm chủ doanh nghiệp, bạn khơng có doanh số năm trước để theo dõi, bạn phải số, kế hoạch dự đoán cụ thể GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page 27 TỒN KHO Khi tính tốn lượng tồn kho, bạn phải dự đoán khoảng thời gian từ lúc đặt hàng nhận hàng Ví dụ: Bạn dự định tuần có hàng, nhà sản xuất làm 10 bộ/tuần, bạn phải đặt hàng hàng kho chưa tới 40 Nếu bạn quên chuyện này, đợi đến hàng hết thật bạn phải đợi tháng có hàng bán, rơi vào tình trạng bị động nguồn hàng Khơng quản lý hàng tồn kho có nghĩa khách hàng lãng phí thời gian Trong trình chờ nhà sản xuất, bạn (chủ doanh nghiệp) phải trả lương cho nhân viên họ chẳng có việc để làm Khi hàng mang tới, bạn phải trả thêm lương làm cho nhân viên họ cần tăng ca để bù vào lúc bị đình trệ Trong vài trường hợp cần hàng gấp, bạn phải tìm đến nhà cung cấp khác chấp nhận mua với giá “cắt cổ” Một cách để quản lý tốt nguồn hàng thiết lập biên độ dao động an toàn cho hàng tồn Trong lúc lập kế hoạch, cần tính đến tất yếu tố ảnh hưởng, biến động, thói quen tác phong công nghiệp nhà cung cấp để chủ động kinh doanh Tránh dự trữ nhiều Tránh tồn nhiều hàng hóa sản phẩm theo mùa kinh nghiệm cho chủ doanh nghiệp Ví dụ quần áo thời trang, trang sức, quà lưu niệm theo phong trào… sản phẩm có vòng đời ngắn khó bán rộng rãi Đối với doanh nghiệp chuyên bán hàng khơng tính đến yếu tố thời gian máy móc, thiết bị văn phòng, sản phẩm thiết yếu tương đối dễ chịu việc quản lý hàng tồn kho sản phẩm có khoảng thời gian dài trước hao mòn (xem ghi 4) Ghi chú: Các sản phẩm hầu hết sau thời gian bị hao mòn Có hai dạng hao mòn, hao mòn hữu hình hao mòn vơ hình Hao mòn hữu hình sản phẩm trình sử dụng khấu hao gần hết, ví như vỏ bề ngồi khơng đẹp ban đầu, suất máy kém, sản xuất sản phẩm chất lượng không đồng đều, có phế phẩm… Đây hao mòn tự nhiên ước lượng Hao mòn hữu hình ý muốn đề cập đến yếu tố khoa học công nghệ Một máy dù mua về, lúc tân tiến nhất, cơng suất tốt sau khoảng thời gian, dù chưa sử dụng, chất lượng ban đầu bị lạc hậu khơng có nhiều ứng dụng cải tiến so với máy sản xuất đời sau Đây dạng hao mòn mà trình độ phát triển người nguyên nhân trực tiếp gây Dù bạn có kinh doanh lĩnh vực dự trữ nhiều hàng tồn kho điều nên tránh Nó làm bạn tốn chi phí, dịch vụ để bảo quản kho, bạn phải đóng thuế tính sản phẩm chưa bán được, mua bảo hiểm với giá cao Theo tính tốn doanh nghiệp bán lẻ thường phải tốn từ 20% đến 30% cho chí phí lưu kho lưu bãi GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page 28 TỒN KHO Hãy xem xét ví dụ cửa hàng bán lẻ máy tự động Anh ta có hội mua 1000 gallons hóa chất chống đông tủ lạnh với mức giá ưu đãi Nếu anh đồng ý mua, mang tính hài hước chút, nghĩa trở thành nhà đầu tư “lạnh” mạo hiểm, ngồi hóa chất mà suy nghĩ Mặc dù biết bán sản phẩm vào mùa đông năm tới, cần nhà kho đủ tiêu chuẩn để chứa nó, mà việc đầu tư cho nhà kho tốn chi phí kinh doanh mặt hàng khác Khi bạn đối mặt với tình trạng dư thừa hàng tồn kho, hành động mà bạn hay nghĩ tới ban đầu giảm giá lý chúng Đương nhiên bảng báo cáo tài chính, bạn phải ghi nguyên giá tài sản, thực bạn phải giảm 15% đến 25% để tránh tình trạng ứ đọng hàng hóa, bạn phải chịu khoản lỗ Mặc dù khơng phải giải pháp tốt nhất, giúp bạn lấy phần vốn bỏ ra, trì tình trạng với chi phí phát sinh Một cách khác để tránh tình trạng đặt lượng hàng dự tính, lại đứng trước nguy cung khơng đủ cầu Do đó, cần thiết phải dự đốn xác lượng cầu đặt sản xuất hàng hóa mà bạn chắn tiêu thụ PHỤ LỤC Bảng1: Tổng hợp thành phần chi phí tồn kho STT Thành phần Chi phí lưu kho Chi phí thuê kho, bãi, mặt chứa hàng hóa, ngun vật liệu Phí dịch vụ bảo quản Chi phí thuế Lãi suất ngân hàng Chi phí mua hàng Chi phí vận chuyển Chi phí bảo hiểm Chi phí hao hụt 10 Chi phí bốc dỡ 11 Chi phí cho hao hụt 12 Chi phí dịch vụ 13 Cơng tác phí 14 Chi phí nhân lực giám sát, quản lý 15 Chi phí sản xuất 16 Chi phí khấu hao 17 Chi phí đặt hàng (chi phí lần đặt hàng) 18 Chi phí dự trữ bình qn 19 Chi phí chiết khấu thương mại GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 % 20 - 30 3-10 Ghi 3-5 Page 29 TỒN KHO 20 21 22 23 24 Chi phí giảm giá Chi phí lặp đặt Chi phí hỗ trọ văn phòng Chi phí lượng Chi phí vận hành Bảng2: Danh mục kiểm tra STT Danh mục kiểm tra Nguyên vật liệu thô Nguyên vật liệu gia công hay bán thành phẩm Vật phẩm phụ trợ (sử dụng hoạt động vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa) Thành phẩm chưa bán Các loại chi phí bảng VI Có Khơng THAM KHẢO [1] http://cafef.vn/ [2] http://vietbao.vn/ [3] http://www.satthepxaydung.com [4] VietNamNet [5] dantri.com.vn [6] http://kientruc.vn [7] soctrangsugar.com [8] doanhnhân.com GVHD: PGS-TS PHẠM NGỌC TUẤN HV: CAO VĂN ĐẲNG - 11040387 Page 30 ... năm ngoái Rõ ràng, hàng tồn kho mang đậm tính chất ngành nghề khơng phải tồn kho thấp tốt hay tồn kho cao xấu Vấn đề chỗ mức tồn kho hợp lý? Tồn kho hợp lý Thật khó để nói tồn kho vừa tùy đặc điểm... loại hàng tồn kho nhận diện áp dụng phương pháp Còn doanh nghiệp có nhiều loại hàng khơng thể áp dụng phương pháp e Phương pháp giá bình quân Theo phương pháp giá trị loại hàng tồn kho tính theo... phương pháp giá trị hàng xuất kho tính theo giá lô hàng nhập kho thời điểm đầu kỳ gần đầu kỳ, giá trị hàng tồn kho tính theo giá hàng nhập kho thời điểm cuối kỳ gần cuối kỳ tồn kho Phương pháp