Bài 14. Một thứ quà của lúa non: Cốm

MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON: CỐM Nguoi thuc hien:Le Thi Chinh KIỂM TRA BÀI CŨ ỌC ỌC BÀI BÀI THƠ THƠ “TIẾNG “TIẾNG GÀ GÀ TRƯ TRƯ Của Của XUÂN XUÂN QUỲNH QUỲNH TiÕt 57 58 Mét thø quµ cđa lóa non: Cèm (Tùy bút Thạch Lam) TiÕt 57 VAấN : Một thứ quà lúa non: cốm Thạch Lam i GII THIU CHUNG Tác giả : Lam ( 1910 - 1942) - Th¹ch sinh t¹i Hà Nội, tên thật -Nguyễn Là nhà T vaờn tiếng , thành ờng Lân viên nhóm Tự lực vaờn đoàn - Ông có sở trờng truyện ngắn , bút tinh tế nhạy cảm , đặc biệt việc khai thác giới cảm xúc , cảm Tác giác ngời - " Mét thø quµ cđa lóa phÈm non Cèm " in tập tuỳ bút Hà Nội Baờm sáu phố phờng (1943) - Thể loại : Tùy bút trữ tình II ĐỌC – HIỂU VĂN BẢN Đọc – tìm hiểu từ khó Tìm hiểu văn a Bố cục : phần b.Phương thức biểu đạt: Tự xen miêu tả biểu cảm c Chủ đề : Ca ngợi nét đẹp văn hóa Hà Nội d Phân tích d.1/ Sự hình thành : Cốm d Phân tích văn : d.1/ Sự hình thành : Cốm - Từ hương thơm của lá sen hô - Từ hương thơm của lúa non -> Cái vỏ xanh -> giọt sữa trắng thơm -> đọng lại -> loạt Cách chế biến để làm thứ cốm =>Một thứ quà nhã tinh khiết d.2/ Giá trị đặc sắc của Cốm : d.2/ Giá trị đặc sắc của Cốm : d.3/ Cách thưởng thức : Cốm Sự tinh tế thái độ trân trọng của tác giả việc thưởng thức q bình dị đã tác giả thể ? Bài tùy bút kết thúc lời đề nghị với người mua cốm, Em có suy nghĩ trước lời đề nghị ? d.3/ Cách thưởng thức : Cốm - Cốm thứ quà của người ăn vội - Ăn Cốm phải ăn từng chút ít, thong thả ngẫm nghĩ, thấy hết hương vị của lúa mới, của hoa cỏ dại … => Cái nhìn văn hóa ẩm thực …Vì thế, ăn miếng cốm cho miếng cốm, người ta cần phải tỏ chút lịch, cao quý! Phải biết tiếc hạt rơi, hạt vãi, phải ăn chút một, lấy ngón tay nhón lấy chút một, không phũ phàng (Vũ Bằng) Ta vừa nhai nhỏ nhẹ, vừa ngẫm nghĩ đến tính chất thơm cốm thoang thoảng mùi lúa đòng đòng, tính chất cốm phiêu phiêu khí trời ta thấy ăn miếng cốm vào miệng ta nuốt hương thơm cánh đồng q ơng cha ta vào lòng Dịu dàng ! Mà cảm khái biết nhường nào! … - Vũ Bằng - d.4/ Nghệ thuật - Sử dụng từ ngữ chọn lọc tinh tế - Kết hợp miêu tả biểu cảm,nhận xét, bình luận, đánh giá thể tình cảm đặc sản bình dị mang phong vị dân tộc TỔNG KẾT - Nghệ thuật: Kết hợp nhiều phương thức biểu đạt, từ ngữ chọn lọc tinh tế - Nội dung: Ca ngợi đặc sản bình dị dân tôc Việt Nam LUYỆN TẬP : 1/ Sưu tầm số ca dao, câu thơ nói Cốm ? 2/ Giới thiệu số đoạn văn nói Cốm ? “ Cốm Vòng thứ quà đặc biệt thứ quà Hà Nội - đặc biệt thấy gió vàng hiu hắt trở lại nhớ đến Cốm, mà đặc biệt khắp “nẻo đường đất nước” có Hà Nội có cốm thơi ” …Người ta kể chuyện rằng, nghề làm cốm, người làng Vòng có phương pháp bí truyền giữ kín; bố mẹ truyền cho trai, thiết khơng truyền cho gái, sợ gái lấy chồng phương xa đem phương pháp làm cốm nơi khác đem tai hại đến cho làng Vòng ( Thương nhớ mười hai – Vũ Bằng ) “ Mỡi năm thấy gió mùa thu nởi sóng đờng lúa miền Bắc nhiều người lại nhắc đến cốm Vòng- q thở ngơi thơm lành ruộng lúa nếp ngoại thành thủ Hình thù người gánh cốm (bán rong )cũng phần gợi lên phẩm chất thứ quà giản dị, thơm thảo, hiền hậu, vừa chắc chắn, vừa tinh tế ” ( Cốm – Nguyễn Tuân ) G A N H H À N G Cốm * Bài tập nhà : 1/Học thuộc lòng đoạn văn mà em thích 2/ Viết đoạn văn ngắn cảm nghĩ Cốm 3/ Sưu tầm văn,câu thơ,câu ca dao viết Cốm * Soạn “ Chơi chữ” Yêu cầu: Đọc ca dao trả lời câu hỏi để tìm hiểu: + Thế chơi chữ? + Các lối chơi chữ thường gặp ... TRA BÀI CŨ ỌC ỌC BÀI BÀI THƠ THƠ “TIẾNG “TIẾNG GÀ GÀ TRƯ TRƯ Của Của XUÂN XUÂN QUỲNH QUỲNH TiÕt 57 58 Mét thø quµ cđa lóa non: Cèm (Tùy bút Thạch Lam) TiÕt 57 VĂN : Một thứ quà lúa non: cốm Thạch... -> loạt Cách chế biến để làm thứ cốm = >Một thứ quà nhã tinh khiết d.2/ Giá trị đặc sắc của Cốm : d.2/ Giá trị đặc sắc của Cốm : d.3/ Cách thưởng thức : Cốm Sự tinh tế thái độ trân... thức q bình dị đã tác giả thể ? Bài tùy bút kết thúc lời đề nghị với người mua cốm, Em có suy nghĩ trước lời đề nghị ? d.3/ Cách thưởng thức : Cốm - Cốm thứ quà của người ăn vội - Ăn Cốm