Đánh giá hiện trạng quản lý và xử lý chất thải tại trang trại chăn nuôi lợn Tuấn Hà thôn Mai Thưởng, xã Yên Sơn, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang. (Khóa luận tốt nghiệp)

Đánh giá hiện trạng quản lý và xử lý chất thải tại trang trại chăn nuôi lợn Tuấn Hà thôn Mai Thưởng, xã Yên Sơn, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiện trạng quản lý và xử lý chất thải tại trang trại chăn nuôi lợn Tuấn Hà thôn Mai Thưởng, xã Yên Sơn, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiện trạng quản lý và xử lý chất thải tại trang trại chăn nuôi lợn Tuấn Hà thôn Mai Thưởng, xã Yên Sơn, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiện trạng quản lý và xử lý chất thải tại trang trại chăn nuôi lợn Tuấn Hà thôn Mai Thưởng, xã Yên Sơn, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiện trạng quản lý và xử lý chất thải tại trang trại chăn nuôi lợn Tuấn Hà thôn Mai Thưởng, xã Yên Sơn, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiện trạng quản lý và xử lý chất thải tại trang trại chăn nuôi lợn Tuấn Hà thôn Mai Thưởng, xã Yên Sơn, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang. (Khóa luận tốt nghiệp)Đánh giá hiện trạng quản lý và xử lý chất thải tại trang trại chăn nuôi lợn Tuấn Hà thôn Mai Thưởng, xã Yên Sơn, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang. (Khóa luận tốt nghiệp)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  - DƯƠNG THỊ HẬU Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG QUẢN LÝ VÀ XỬ LÝ CHẤT THẢI TẠI TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TUẤN HÀ THÔN MAI THƯỞNG XÃ YÊN SƠN HUYỆN LỤC NAM, TỈNH BẮC GIANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học Môi trường Khoa : Môi trường Khóa học : 2013 – 2017 Thái Nguyên, năm 2017 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  - DƯƠNG THỊ HẬU Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG QUẢN LÝ VÀ XỬ LÝ CHẤT THẢI TẠI TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TUẤN HÀ THÔN MAI THƯỞNG XÃ YÊN SƠN HUYỆN LỤC NAM, TỈNH BẮC GIANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học Môi trường Lớp: 45 – KHMT : Khoa: Mơi trường Khóa học : 2013 – 2017 Giảng viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Thị Huệ Thái Nguyên, năm 2017 i LỜI CẢM ƠN Trong trình thực hoàn thiện đề tài: “Đánh giá trạng quản lý xử lý chất thải trang trại chăn nuôi lợn Tuấn Hà thôn Mai Thưởng, xã Yên Sơn, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang” nhận quan tâm giúp đỡ thầy cô giáo Khoa Môi Trường - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cô giáo ThS Nguyễn Thị Huệ, người tận tình trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ tơi suốt q trình thưc đề tài Tơi xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, thầy cô giáo Khoa Môi Trường - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình học tập, nghiên cứu hồn thành đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn Bác, Anh,chị làm việc trang trại, gia đình bạn bè giúp đỡ tơi q trình thực hồn thành khóa luận Trong suốt trình thực tập Mặc dù có nhiều cố gắng kinh nghiệm kiến thức thân nhiều hạn chế nên khóa luận tơi khơng thể tránh khỏi sai xót Tôi mong bảo thầy, bạn để khóa luận hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 05 năm 2017 Sinh viên Dương Thị Hậu ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Các nước có số đầu lợn nhiều giới Bảng 2.2: Số đầu lợn qua năm 2009-2016 10 Bảng 2.3 Tốc độ phát triển ngành chăn nuôi heo đến năm 2020 12 Bảng 4.1: Diện tích khu vực trang trại 23 Bảng 4.2: Tình hình phát triển quy mơ chăn ni trang trại lợn Tuấn Hà 24 Bảng 4.3: Lịch vệ sinh chuồng đẻ 25 Bảng 4.4: Lịch vệ sinh chuồng bầu 26 Bảng 4.5: Lượng nước tiểu trung bình ngày trang trại 29 Bảng 4.6 Lượng phân thải lợn nuôi trang trại 30 Bảng 4.7 Số lợn chết trung bình/ tháng (con) 31 Bảng 4.8 Khối lượng rác thải chăn nuôi thải ra/ ngày 32 Bảng 4.9: Kết phân tích nước thải trước sau xử lý biogas lần trang trai chăn nuôi Tuấn Hà 36 Bảng 4.10: Kết phân tích nước thải trước sau xử lý biogas lần trang trại chăn nuôi Tuấn Hà 37 Bảng 4.11: Kết phân tích nước thải trước sau xử lý biogas lần trang trại chăn nuôi Tuấn Hà 39 Bảng 4.12: Nhận thức người dân việc xử lý chất thải chăn nuôi lợn 42 Bảng 4.13: Ảnh hưởng mùi làm việc trang trại 43 Bảng 4.14: Ảnh hưởng tiếng ồn làm việc trang trại 43 Bảng 4.15 : Bệnh hay mắc phải công nhân làm việc trang trại chăn nuôi 44 iii DANH MỤC CÁC BẢNG Hình 4.1: Biểu đồ so sánh số tiêu chất lượng nước trước sau xử lý lần biogas với QCVN 62-MT:2016/BTNMT 36 Hình 4.2: Biểu đồ so sánh số tiêu chất lượng nước trước sau xử lý lần biogas với QCVN 62-MT:2016/BTNMT 38 Hình 4.3: Biểu đồ so sánh số tiêu chất lượng nước trước 39 sau xử lý lần biogas với QCVN 62-MT:2016/BTNMT 39 iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Từ, cụm từ viết tắt Nghĩa từ, cụm từ viết tắt Bộ NN&PTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn BOD5 Nhu cầu ôxy sinh học sử dụng ngày CH4 Metan CO2 Cacbon đioxit COD Nhu cầu ơxy hóa học DO Hàm lượng ơxy hòa tan H2S Hyđro Sunfit N Nitơ NO2 Nitơ đioxit NTổng Tổng lượng Nitơ PTổng Tổng lượng Photpho QCVN Quy chuẩn Việt Nam TCTK Tổng cục thống kê TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TDS Tổng chất rắn hòa tan TSS Tổng chất rắn lơ lửng v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iv Phần 1: MỞ ĐẦU .1 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Cở sở lý luận 2.1.2 Cơ sở thực tiễn 2.1.3 Cơ sở pháp lý 2.2.Tổng quan tình hình chăn ni thê giới Việt Nam 2.2.1 Tình hình phát triển chăn nuôi giới 2.2.2 Tình hình chăn ni Việt Nam 10 2.3 Một số tiêu đánh giá chất lượng nước thải phương pháp xử lý chất thải chăn nuôi lợn 13 2.3.1 Một số tiêu đánh giá chất lượng nước thải chăn nuôi lợn 13 2.3.2 Các phương pháp xử lý chất thải chăn nuôi giới Việt Nam 14 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 vi 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 19 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 19 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 19 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 19 3.3 Nội dung nghiên cứu 19 3.4 Phương pháp nghiên cứu 20 3.3.1 Phương pháp kế thừa thu thập số liệu thứ cấp 20 3.3.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp sơ cấp 20 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 22 4.1 Khái quát Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội xã Yên Sơn, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 22 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 22 4.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 22 4.2 Đặc điểm, tình hình sản xuất trang trại 23 4.3 Đánh giá trạng quản lý xử lý chất thải trang trại chăn nuôi lợn Tuấn Hà 27 4.3.1 Lượng chất thải phát sinh chăn nuôi 27 4.3.2 Công tác quản lý chất thải trang trại chăn nuôi lợn Tuấn Hà 32 4.3.3 Đánh giá chất lượng hiệu xử lý nước thải trang trại chăn nuôi lợn Tuấn Hà 35 4.4 Đánh giá ảnh hưởng chất thải chăn nuôi đến sức khỏe người 41 4.5 Đề xuất giải pháp công tác quản lý xử lý chất thải chăn nuôi trang trại chăn nuôi lợnTuấn Hà 44 4.5.1 Xử lý EM 45 4.5.2 Xử lý nước thải thủy sinh 45 4.5.3 Công nghệ xử lý AO kết hợp khử trùng 46 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 50 vii 5.1 Kết luận 50 5.2 Kiến nghị 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong năm qua, ngành chăn nuôi phát triển bền vững đạt kết đáng ghi nhận, đáp ứng nhu cầu thực phẩm nước ngày cao xã hội Ngày nay, ngành chăn ni nước ta có dịch chuyển nhanh chóng từ chăn ni nơng hộ sang chăn ni trang trại, công nghiệp; từ chăn nuôi nhỏ lẻ lên chăn ni quy mơ lớn Đảng Chính phủ quan tâm tới ngành chăn nuôi để với ngành trồng trọt, thủy sản đảm bảo an ninh lương thực, thực phẩm Đồng thời thơng qua chủ trương, sách Nhà nước định hướng tạo chế khuyến khích để ngành chăn ni phát triển nhanh, mạnh vững Cả nước có khoảng 8,5 triệu hộ chăn ni quy mơ gia đình 18.000 trang trại chăn nuôi tập trung Ngành chăn nuôi chiếm tỷ trọng lớn nông nghiệp Tuy nhiên, việc quản lý xử lý chất thải chăn nuôi lại chưa quan tâm mức Hiện có khoảng 70% hộ chăn ni có chuồng trại, khoảng 10% chuồng trại chăn ni hợp vệ sinh; hộ có cơng trình khí sinh học (hầm biogas) đạt 8,7%; khoảng 23% số hộ chăn nuôi không xử lý chất thải vật ni Tuy nhiên, tỷ lệ hộ có cam kết bảo vệ môi trường chiếm 0,6% Đối với trang trại chăn nuôi tập trung, phần lớn có hệ thống xử lý chất thải hiệu xử lý chưa triệt để Tình trạng gây ô nhiễm nghiêm trọng môi trường đất, nước, không khí nơng thơn Ước tính, có tới 80% bệnh nhiễm trùng nơng thơn có liên quan tới nguồn nước bị nhiễm vi sinh vật giun sán, tả, bệnh ngồi da, mắt… Bên cạnh đó, máy tổ chức quản lý Nhà nước môi trường lĩnh vực chăn ni thiếu phân công, phân cấp trách nhiệm chưa rõ ràng, thiếu hợp lý, thiếu số lượng hạn chế lực Nhận thức cấp, ngành, địa ... Nguyên, năm 2017 i LỜI CẢM ƠN Trong trình thực hoàn thiện đề tài: Đánh giá trạng quản lý xử lý chất thải trang trại chăn nuôi lợn Tuấn Hà thôn Mai Thưởng, xã Yên Sơn, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc. .. NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  - DƯƠNG THỊ HẬU Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG QUẢN LÝ VÀ XỬ LÝ CHẤT THẢI TẠI TRANG TRẠI CHĂN NUÔI LỢN TUẤN HÀ THÔN MAI THƯỞNG XÃ YÊN SƠN HUYỆN LỤC NAM,. .. lý chất thải trang trại chăn nuôi lợn Tuấn Hà 32 4.3.3 Đánh giá chất lượng hiệu xử lý nước thải trang trại chăn nuôi lợn Tuấn Hà 35 4.4 Đánh giá ảnh hưởng chất thải chăn nuôi đến