Tiêu thụ sản phẩm ở các doanh nghiệp sản xuất bia hiện nay. Thực trạng và giải pháp".

Cùng với xu hướng mở cửa của nền kinh tế và sự phát triển mạnh mẽ của thị trường hàng hoá và dịch vụ. Nền nông nghiêp nước ta có những bước chuyển biến mạnh mẽ. Tuy vậy trong điều kiện nền kinh tế thị trường hiện đại khi mà khả năng cung ứng hàng hoá ra thị trường của các doanh nghiệp ngày càng đa dạng và nhu cầu của khách hàng đòi hỏi phải thoả m•n chất lượng ngày càng cao, cũng như mức độ cạnh tranh để giành lấy khách hàng ngày càng khốc liệt thì hoạt động tiêu thụ sản phẩm cần phải được xem trong đúng mức và thực hiện một cách khoa học. Tiêu thụ sản phẩm là một khâu không thể thiếu đựơc của quá trình sản xuất kinh doanh, nó quyết định sự tồn tại và phát triển của các doanh nghiệp. Hoạt động tiêu thụ sản phẩm có thuận lợi, đạt hiệu quả cao mới tạo điều kiện cho quá trình tái sản xuất , phân phối, trao đổi phát triển, tạo khả năng quay vòng vốn nhanh, giúp cho doanh nghiệp thực hiện được các mục tiêu kinh doanh của mình. Một thực tế là, hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở các doanh nghiệp sản xuất nước ta đang còn gặp nhiều vướng mắc hầu hết của các doanh nghiệp sản xuất còn lúng túng trong việc giải quyết yếu tố đầu ra và các doanh nghiệp sản xuất bia cũng không nằm ngoài thực tế đó. Mặt khác, ngành công nghiệp sản xuất bia đang là ngành có nhiều triển vọng phát triển lớn trong tương lai. Do đó đánh giá thực trạng và tìm ra giải pháp để đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ bia là thực sự cần thiết. Với những kiến thức em đ• thu được từ quá trình học tập, em nhận thấy vấn đề tiêu thụ thực sự giữ vai trò quan trọng. Vì vậy em chọn đề tài "Tiêu thụ sản phẩm ở các doanh nghiệp sản xuất bia hiện nay. Thực trạng và giải pháp".

Một số vấn đề chung về hoạt động tiêu thụ sản phẩm C.ty Gang Thép Thái Nguyên Lời nói đầu sau i Hi ng Cng Sn Vit Nam ln th sỏu (1986), t nc ta chuyn t nn kinh t hoỏ tp trung sang nn kinh t th trng cú s qun lý ca nh nc. iu ú khin cho hot ng kinh doanh ca cỏc doanh nghip cú nhiu thay i. Nu nh trc õy cỏc doanh nghip nh nc hot ng kinh doanh theo cỏc k hoch ca Nh nc vch sn tc l Nh nc ó lo cho doanh nghip t u vo cho n u ra, thỡ ngy nay trong c ch th trng mi doanh nghip (tr mt s doanh nghip Nh nc c bit) u phi t mỡnh gỏnh vỏc mi khõu ca quỏ trỡnh kinh doanh. Mt trong nhng khõu dú l tỡm kim, phỏt trin th thng cho sn phm ca doanh nghip nhm tng cng lng tiờu th hng hoỏ, nõng cao doanh thu, thu nhp. Vn l doanh nghip phi tỡm c bin phỏp thớch hp hiu qu phỏt trin th trng tiờu th to th phn ca doanh nghip tng kh nng cnh tranh. Cnh tranh trong c ch mi din ra gay gt nh mt cuc chin gia cỏc doanh nghip nờn cú th vớ th trng nh mt chin trng, ai dnh c chin trng ngi ú lm ch th trn, ỏp o cỏc i th khỏc. Cú th núi trong sut quỏ trỡnh hot ng bt c doanh nghip no cng luụn trn tr vi vn duy trỡ, phỏt trin thj trng tiờu th. Nhn thc c iu ú em chn ti: Th trng v mt s bin phỏp phỏt trin th trng tiờu th sn phẩm. T Nội dung đề tài gồm ba phần: Lý luận chung về hoạt động tiêu thụ của doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trờng. Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty gang thép Thái Nguyên. Một số biện pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm 1 Một số vấn đề chung về hoạt động tiêu thụ sản phẩm C.ty Gang Thép Thái Nguyên Mục lục Lời nói đầu Phần I:lý tuận chung về hoạt động tiêu thụ của doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trờng . I .Tiêu thụ sản phẩm, vai trò và ý nghĩa của nó trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp . II .Nội dung của hoạt động tiêu thụ sản phẩm III .Những nhân tố ảnh hởng đến kết quả tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp Phân II: Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm của công ty gang thép thái nguyên I Đánh giá chung về thị trờng thép II .Kế hoạch sản xuất và tiêu thụ của công ty gang thép thái nguyên III .Tình hình tiêu thụ của công ty gang thép thái nguyên hiện tại IV Chiến lợc tiêu thụ Phần III :một số biện pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở công ty gang thép thái nguyên . I. Về công nghệ II. Vấn đề hạ chi phí sản xuất và lu thông III. Về tiếp thị, bán hàng IV. Vấn đề tổ chức quản lý . V. Kết luận 2 Một số vấn đề chung về hoạt động tiêu thụ sản phẩm C.ty Gang Thép Thái Nguyên phần I: lý luận chung về hoạt động tiêu thụ của doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trờng 1.Tiờu th sn phm v cỏc quan im v hot ng tiờu th : 1.1 khỏi nim v doanh nghip v kinh doanh : Doanh nghip:l mt t chc thnh lp v thc hin cỏc hot ng kinh doanh, thc hin cỏc chc nng sn xut, mua bỏn hng hoỏ hoc lm dch v nhm tho món nhu cu con ngi, xó hi m thụng qua hot ng hu ớch ú kim li. Kinh doanh : Kinh doanh l vic thc hin mt s hoc tt c cỏc cụng on ca quỏ trỡnh u t t sn xut n tiờu th sn phm hoc thc hin dch v trờn th trng nhm mc ớch sinh li. Khỏi nim kinh doanh khụng ch gii hn trong phm vi lu thụng m bao gm c quỏ trỡnh sn xut ra d tiờu th. Ngoi mc tiờu kinh t ca hu ht cỏc doanh nghip l thu c li nhun ti a, doanh nghip cũn mc tiờu phi kinh t khỏc nh : Vn duy trỡ cụng n vic lm cho ngi lao ng, bo m hng hoỏ cho nn kinh t xó hi, to ra danh vng v uy tớn cho doanh nghip t c mc tiờu ti a hoỏ li nhun cho doanh nghip thỡ khõu tiờu th sn phm l khõu cuI cựng trong qỳa trỡnh kinh doanh, quyt nh hiu qu kinh doanh. 1.2 Khỏi nim v tiờu th sn phm: Tiờu th sn phm l quỏ trỡnh thc hin giỏ tr v giỏ tr s dng sn phm, qua ú sn phm hng hoỏ c chuyn t hỡnh thỏi hin vt sang 3 Một số vấn đề chung về hoạt động tiêu thụ sản phẩm C.ty Gang Thép Thái Nguyên hỡnh thỏi tin t v hon thnh mt vũng chu chuyn vn sn xut kinh doanh. Hot ng tiờu th sn phm l tng th cỏc bin phỏp v t chc kinh t v k hoch nhm thc hin vic nghiờn cu v nm bt nhu cu th trng, t chc sn xut, tip nhn sn phm,chun b hng hoỏ v xut bỏn theo yờu cu ca khỏch hng vi chi phớ kinh doanh nh nht. 1.3 Thc cht ca hot ng tiờu th sn phm : Hot ng tiờu th sn phm l mt trong nhng chc nng kinh t c bn ca mI ch th kinh t trong iu kin kinh t th trng gn lin vi s phỏt trin ca sn xut hng hoỏ v s phõn cụng lao ng xó hi. Hot ng tiờu th sn phm khụng ng nhỏt vi hot ng kinh doanh m mi ch l mt b phn trong cỏc hot ng c th trong quỏ trỡnh kinh doanh. Ni dung kinh t c bn ca hot ng tiờu th l vic thc hin chuyn hoỏ quyn s hu v quyn s dng mt loi hng hoỏ no ú ca ch th. Hot ng tiờu th sn phm ca doanh nghip cn 3 yu t cu thnh : i tng thc hin vic trao i sn phm hng hoỏ v tin t. Phi cú cỏc ch th kinh t (cú cung, cú cu v trung gian mụi gii). Phi cú th trng (mụi trng thc hin vic trao i mua bỏn). Trờn th trng, quỏ trỡnh hot ng tiờu th din ra cú hiu qu thỡ gia ngi mua v ngi bỏn phi cú quan h tng h ln nhau, núi cỏch khỏc l cú s gp g gia cung v cu. 1.4 Cỏc quan im v hot ng tiờu th sn phm : Quan điểm thứ nhất: 4 Một số vấn đề chung về hoạt động tiêu thụ sản phẩm C.ty Gang Thép Thái Nguyên Quan điểm này cho rằng:Hoạt động tiêu thụ sản phẩm là hoạt động trao đổi hàng hoá thông qua việc mua bán giữa các chủ thẻe kinh doanh trên thị trờng. Quan im th hai : quan im ny cho rng :Hot ụng tiờu th sn phm hng hoỏ l mt quỏ trỡnh trong ú ngi bỏn tỡm cỏch khỏm phỏ, gi m v ỏp ng nhu cu hay c mun ca ngi mua v m bo quyn li tho ỏng lõu di ca ngi mua ln ngi bỏn. Hot ng tiờu th bao gm nhiu cụng vic khỏc nhau va mang tớnh ch ng, va mang tớnh th ng v c coi l quỏ trỡnh thuyt phc khỏch hng. Quỏ trỡnh tiờu th sn phm ch c thc hin v din ra khi m quyn li ca khỏch hng v ch bỏn hng c gii quyt. Hot ng tiờu th l mI quan h cn c duy trỡ lõu di. 2. V trớ Vai trũ v ý ngha ca hot ng tiờu th sn phm: 2.1 V trớ v vai trũ ca tiờu th sn phm: Tiờu th sn phm cú v trớ quan trng trong hot ng hot ng sn xut kinh doanh, nú phn ỏnh s thnh cụng nht nh trờn thng trng v s chp nhn ca xó hi, v s ỏp ng ca doanh nghip i vi xó hi. Tiờu th sn phm l khõu cui cựng ca mt vũng chu chuyn vn kinh doanh. õy l khõu quan trng quyt nh n quỏ trỡnh tỏi sn xut 5 Mét sè vÊn ®Ò chung vÒ ho¹t ®éng tiªu thô s¶n phÈm C.ty Gang ThÐp Th¸i Nguyªn của doanh nghiệp. Nếu không tiêu thụ được sản sản phẩm thì doanh nghiệp không thể thực hiện được chu kỳ sản xuất tiếp theo. • Tiêu thụ sản phẩm giữ vai trò phản ánh kết quả cuối cùng của hoạt động sản xuất kinh doanh. • Tiêu thụ sản phẩm giúp cho doanh nghiệp có điều kiện gần gũi với khách hàng, hiểu biết và nắm bắt những mong muốn của khách hàng nhằm tăng khả năng tiêu thụ và mở rộng thị trường. • Tiêu thụ sản phẩm là động lực thúc đẩy nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh.Tiêu thụ sản phẩm tốt doanh nghiệp sẽ có lợi nhuận, sử dụng hợp lý lợi nhuận để khuyến khích nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh. 2.2 Ý nghĩa của hoạt động tiêu thụ sản phẩm đối với doanh nghiệp: • Tiêu thụ sản phẩm tạo điều kiện phát hiện những nhu cầu mới góp phần mở rộng và thâm nhập thị trường: Mọi hoạt động của doanh nghiệp trong cơ chế thị trường đều phải hướng vào thị trường, mỗi doanh nghiệp đều có thị trường của mình. Thị trường như một bàn tay vô hình tác động đến nhà sản xuất dựa trên quan hệ cung cầu, thông qua mức cầu trên thị trường các nhà sản xuất kinh doanh sẽ xác định phần thị trường của mình. Đồng thời quá trình tieu thụ sản phẩm giúp doanh nghiệp củng cố và mở rộng thị trường. • Tiêu thụ sản phẩm tạo điều kiện nghiên cứu, ứng dụng khoa học kỹ thuật, công nghệ mới, nâng cao chất lượng sản phẩm và hình thành nhiều loại sản phẩm. Doanh nghiệp tổ chức têu thụ sản phẩm tốt sẽ có nhiều cơ hội tích luỹ để đầu tư cho việc nghiên cứu khoa học ứng dụng những thành tựu công nghệ mới để đáp ứng cho việc chế tạo sản phẩm nhằm gia tăng ngày càng nhiều khối lượng sản phẩm đồng thời sản phẩm 6 Mét sè vÊn ®Ò chung vÒ ho¹t ®éng tiªu thô s¶n phÈm C.ty Gang ThÐp Th¸i Nguyªn ngày càng đạt chất lượng cao, tăng sức cạnh tranh, tạo dựng uy tín cho doanh nghiệp trên thương trường. 3. Mục tiêu của hoạt động tiêu thụ sản phẩm Đối với tấi cả mọi doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, mục đích đầu tiên của tiêu thụ sản phẩm là bảo đảm thực hiện các mục tiêu của doanh nghiệp mình. Đó là tiêu thụ được nhiều nhất khối lượng và giá trị sản phẩm, với chi phí kinh doanh nhỏ nhất và thu được lợi nhuận tối đa, bẩo đảm cho doanh nghiệp làm ăn có lãi, mở rộng được quy mô nâng cao chấy lượng sản phẩm, qua đó sẽ bảo đảm cho mức thu nhập của cán bộ công nhân viên ngày càng ổn định và nâng cao. Và cũng như bất cứ một doanh nghiệp nào khác tiêu thụ sản phẩm phải góp phần thực hiện 3 mục tiêu lớn và lâu dài nhất đó là : ♦ Thứ nhất : mục tiêu lợi nhuận Là mục tiêu quan trọng nhất trong hoạt động kinh doanh của mỗi doanh nghiệp. Doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển, mở rộng sản suất kinh doanh thì phảI có lợi nhuận. Có lợi nhuận thì mới có tái sản xuất mở rộng, mới có khả năng trang bị máy móc, thiết bị, dây chuyền công nghệ mới… Ta có lợi nhuận là số chênh lệch giữa doanh thu tiêu thụ và tổng chi phí mà doanh nghiệp bỏ ra trong quá trình kinh doanh Lợi nhuận = Doanh thu – Chi phí Lợi nhuận = Doanh thu – Chi phí Có tiêu thụ được sản phẩm thì doanh nghiệp mới bù đắp được chi phí và có lãi. Vì vậy tiêu thụ sản phẩm có ý nghĩa rất quan trọng nó quyết định sự tồn tại và phát triển của mỗi doanh nghiệp. Tiêu thụ sản phẩm tốt thì lợi nhuận thu được nhiều. Ngược lại sản phẩm sản xuất ra (hoặc mua về) mà không tieu thụ được thì lợi nhuận sẽ rất thấp có khi còn lỗ. Rõ ràng chỉ có quá trình đẩy manh tiêu thụ mới làm tăng vòng quay của vốn kinh doanh, tiết kiệm vốn mang lại lợi nhuận tối đa cho doanh nghiệp. 7 Mét sè vÊn ®Ò chung vÒ ho¹t ®éng tiªu thô s¶n phÈm C.ty Gang ThÐp Th¸i Nguyªn ♦ Thứ hai : Mục tiêu vị thế (thế lực) của doanh nghiệp Vị thế của doanh nghiệp trên thương trường được biểu hiện bằng tỷ trọng phần trăm doanh số hoặc số lượng hàng bán ra trên thị trường. Con số này càng lớn thì vị thế của doanh nghiệp càng lớn và ngược lại, nếu doanh nghiệp đó chỉ chiếm được một phần nhỏ thj trường, doanh số, số lượng hàng ít thì không thể nói đó là hãng lớn, có “thế lực” được. Do đó tiêu thụ sản phẩm có ý nghĩa quyết địng vị thế của doanh nghiệp trên thị trường. Tuy nhiên giành được vị thế lớn trên thị trường trong điều kiện cạnh tranh gay gắt như hiện nay là rất khó khăn , đòi hỏi các doanh nghiệp phải hết sức tập trung mọi thời cơ và thế mạnh của mình giành lấy thị trường ,có như vậy mới có thể đảm bảo chiến thắng trong cạnh tranh. ♦ Thứ ba : Mục tiêu an toàn Sản phẩm hàng hoá của doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh với mục đích kinh doanh kiếm lời, đối với doanh nghiệp sản phẩm phải bán được càng nhanh càng tốt. Sản phẩm phải được bán trên thị trường, thu được tiền về bảo toàn được vốn, tạo ra khả năng tái sản xuất liên tục tránh ứ đọng trong việc sử dụng có hiệu quả và an toàn nguồn vốn. Một doanh nghiệp có sản phẩm tiêu thụ rộng rãi trên thi trường, được người tiêu dùng chấp nhận và ưu chuộng, sẽ tạo nên yếu tố cạnh tranh rất lớn cho doanh nghiệp. Bởi sản phẩm được tiêu thụ tức là đã chiếm được thị phần trên thương trường có nhiều cạnh tranh. Tóm lại : Tiêu thụ sản phẩm là tấm gương phản ánh hiệu quả sản xuất kinh doanh, là yếu tố quyết định đến sự sống còn của mỗi doanh nghiệp. Tổ chức tốt,có hiệu quả hoạt động tiêu thụ là công việc khó khăn nhưng hết sức cần thiết của các doanh nghiệp. II. néi dung cña ho¹t ®éng tiªu thô s¶n phÈm 8 Mét sè vÊn ®Ò chung vÒ ho¹t ®éng tiªu thô s¶n phÈm C.ty Gang ThÐp Th¸i Nguyªn 1. Tổ chức nghiên cứu thị trường: Thị trường là một phạm trù kinh tế, theo định nghĩa cổ điển thì thị trường diễn ra các quan hệ trao đổi và mua bán hàng hoá.Theo định nghĩa này có thể hiểu thị trường là một “cái chợ” vì thế có thể hình dung được thị trường về không gian, thời gian và dung lượng. Còn theo định nghĩa hiện đại, thị trường là quá trình người mua và người bán tác động qua lại nhau để xác định nên giá cả và khối lượng hàng hoá mua bán. Như vậy, thị trường là tổng thể các quan hệ về lưu thông hàng hoá, lưu thông tiền tệ, các giao dịch mua bán và dịch vụ. VớI bất kỳ một doanh nghiệp nào cũng phải nghiên cứu thị trường. Mục đích của nghiên cứu thị trường là xác định khả năng tiêu thụ mặt hàng hay nhóm mặt hàng trên địa bàn xác định, trên cơ sở đó doanh nghiệp sẽ có kế hoạch nâng cao khả năng cung cấp để thoả mãn nhu cầu thị trường, làm tăng tốc độ tiêu thụ sản phẩm. Quá trình nghiên cứu thị trường diễn ra theo 3 bước: • Thu thập thông tin • Xử lý thông tin • Ra quyết định 1.1 Thu thập thông tin: Trên thị trường mọi sự thay đổi diễn ra rất nhanh, vì vậy doanh nghiệp phảI nắm bắt được các thông tin về thị trường. Ngoài đảm bảo tính nhanh nhậy của thông tin, thì thông tin còn tính chính xác và bí mật cao. Thông thường trong quá trình thu thập thông tin, doanh nghiệp cần nắm bắt được các thông tin chủ yếu về: ∗ Sản phẩm hàng hoá đang được tiêu thụ nhiều nhất ở thị trường nào? Nguyên nhân chính của việc tiêu thụ đó là gì? ∗ Thời vụ sản xuất và cách thức sản xuất sản phẩm. ∗ Tập quán tiêu thụ của các sản phẩm đó. 9 Mét sè vÊn ®Ò chung vÒ ho¹t ®éng tiªu thô s¶n phÈm C.ty Gang ThÐp Th¸i Nguyªn ∗ Hàng hoá sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh đang ở giai đoạn nào của chu kỳ sống. Hiện nay ở nước ta các doanh nghiệp thường áp dụng hai phương pháp nghiên cứu là: − Nghiên cứu tại văn phòng. − Nghiên cứu tại thị trường. 1.2 Xử lý thông tin đã thu thập: Việc xử lý thông tin đã thu thập được phải càng nhanh càng tốt, nó giúp cho việc ra quyết định nhanh và chính xác. Ngày nay,công nghệ thông tin có thể giúp cho việc xử lý rất nhiều, đảm bảo cả tính chính xác và nhanh chóng. Nghiên cứu thị trường nắm thông tin là hết sức quan trọng. Chính vì vậy, ngay từ khi nhận được các thông tin đầu tiên , người nghiên cứu phải tiến hành phân tích ngay, đem so sánh và đánh giá tiêu thụ từng bước. Nội dung chủ yếu của xử lý thông tin là: • Xác định thái độ của khách hàng đối với sản phẩm của doanh nghiệp. • Lựa chọn thị trường trọng điểm của doanh nghiệp, xây dựng phương án kinh doanh tối ưu. 1.3 Ra quyết định Quá trình xử lý thông tin nhận được sẽ cho phép các doanh nghiệp đưa ra các quyết định lựa chọn phương án kinh doanh của mình trong thời gian tới và có các biện pháp hữu hiệu trong quá trình kinh doanh. Đặc biệt là trong công tác tiêu thụ sản phẩm, như: ♥ Ra các quyết định giá bán tại các thị trường khác nhau sao cho phù hợp. Bởi vì tại mỗi thị trường khác nhau có thể bán với giá khác nhau và phải làm sao cho phù hợp. 10 . khả năng tiêu thụ và mở rộng thị trường. • Tiêu thụ sản phẩm là động lực thúc đẩy nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh .Tiêu thụ sản phẩm tốt doanh nghiệp. doanh nghiệp. Nếu không tiêu thụ được sản sản phẩm thì doanh nghiệp không thể thực hiện được chu kỳ sản xuất tiếp theo. • Tiêu thụ sản phẩm giữ vai trò phản