Chuyên đề tốt nghiệp: Những biện pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất đá mỹ nghệ của làng đá mỹ nghệ quận Ngũ Hành Sơn

Chuyên đề tốt nghiệp: Những biện pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất đá mỹ nghệ của làng đá mỹ nghệ quận Ngũ Hành Sơn Chuyên đề tốt nghiệp: Những biện pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất đá mỹ nghệ của làng đá mỹ nghệ quận Ngũ Hành Sơn

CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Quận Ngũ Hành Sơn nằm phía đơng nam thành phố Đà Nẵng đánh giá quận có tiềm du lịch phát tri ển làng ngh ề truyền thống to lớn, có làng nghề đá mỹ nghệ Non N ước S ản phẩm làm làng nghề không sản phẩm đặc tr ưng quận Ngũ Hành Sơn mà quà tặng Việt Nam bạn bè quốc tế Từ sau năm 1986, thực đường lối đổi Đảng Nhà nước, kinh tế phát triển động, v ới vi ệc danh th ắng Ngũ Hành Sơn cơng nhận di tích lịch sử quốc gia, lượng du khách nước đến tham quan ngày tăng, làng nghề điêu kh ắc đá bước phục hồi, phát triển Nền kinh tế ngày m cửa, du khách biết nhiều đến danh thắng Ngũ Hành Sơn làng nghề truy ền thống điêu khắc Sản phẩm làng nghề có mặt miền Tổ quốc, phục vụ đa dạng nhu cầu khách hàng trang trí gia đình, sở tôn giáo, nghĩa trang liệt sĩ, quan, công sở, vườn tượng T năm 2000 đ ến nay, làng nghề điêu khắc phát triển mạnh, trở thành nh ững làng nghề có quy mơ lớn làm ăn hiệu Việt Nam Tuy nhiên, việc phát triển làng nghề năm qua mang tính tự phát, sử dụng cơng nghệ lạc hậu, thiết bị máy móc cũ kỹ Trên 80% c s không đủ vốn đầu tư, đổi trang thiết bị, mở rộng quy mô sản xuất Nguyên liệu sản xuất không ổn định, cầm chừng, không ứng dụng tiến kỹ thuật, mẫu mã đơn điệu Thông tin thị trường không đầy đủ, đăng ký mẫu mã chậm Chưa khai thác tiềm du lịch, quảng bá, tiêu thụ sản phẩm Môi trường làng nghề ô nhiễm nghiêm trọng Công tác đào tạo, hướng dẫn, truyền nghề chưa trọng m ức Nhiều sách hỗ trợ, phát triển làng nghề chưa khai thác Việc công nhận SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG danh hiệu nghệ nhân, tôn vinh nghề nghiệp chưa tương xứng nên khuyến khích sức sáng tạo nghệ nhân Để nghề làng nghề phát huy mạnh, mang lại hiệu kinh tế - xã hội phát triển bền vững thân thiện với môi tr ường, t ạo nh ững sản phẩm có nét văn hố độc đáo riêng địa ph ương, s d ụng nguồn lao động chỗ, phát triển làng nghề kết hợp với phát tri ển du lịch, chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng cơng nghiệp hóa, hi ện đ ại hố nơng nghiệp nơng thơn gắn với xây dựng nơng thơn c ần có nhận định đắn trạng phát triển có kế ho ạch, đ ịnh hướng phát triển rõ ràng cho làng nghề Dựa nhu c ầu th ựa tế tính cấp thiết vấn đề, em lựa chọn đề tài: “ Những biện pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất đá mỹ nghệ làng đá mỹ nghệ quận Ngũ Hành Sơn” để làm chuyên đề tốt nghiệp Với lượng kiến thức có hạn thời gian hạn chế, báo cáo c em khơng tránh khỏi thiếu sót sai lầm Em mong nhận đ ược nh ững góp ý anh chị sở thầy giáo hướng dẫn thực tập để em hoàn thiện báo cáo Em xin chân thành cảm ơn! Đà Nẵng, ngày tháng năm 2013 Sinh viên thực Nguyễn Văn Mạnh SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH GVHD: VÕ VĂN GIẢNG LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG Mục tiêu đề tài - Đánh giá thực trạng tiềm phát triển nghề làng nghề đá mỹ nghệ quận Ngũ Hành Sơn; - Đề xuất phương hướng giải pháp phát triển làng nghề; Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng: Làng nghề đá mỹ nghệ Quận Ngũ Hành Sơn - Phạm vi: Làng nghề đá mỹ nghệ Quận Ngũ Hành Sơn giai đoạn 2005 - 2012 Phương pháp nghiên cứu đề tài - Đề tài áp dụng phương pháp nghiên cứu thuộc lĩnh vực khoa h ọc xã hội phương pháp nghiên cứu liên ngành, với ph ương pháp cụ thể sau: - Phương pháp sưu tầm nguồn tư liệu, gồm: tư liệu thành văn, nghiên cứu trước làng nghề (được lưu trữ nhiều hình thức khác nhau) - Phương pháp quan sát, phương pháp thống kê, phân tích kinh tế….Và minh họa bảng biểu sơ đồ Cấu trúc đề tài Đề tài gồm chương sau: Chương 1: Tổng quan làng nghề Chương 2: Thực trạng phát triển sản xuất đá mỹ nghệ làng đá mỹ nghệ quận Ngũ Hành Sơn Chương 3: Phương hướng giải pháp nhằm phát triển làng nghề đá mỹ nghệ quận Ngũ Hành Sơn SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG CHƯƠNG I : TỔNG QUAN VỀ LÀNG NGHỀ I Khái niệm, đặc điểm làng nghề: Khái niệm 1.1 Làng nghề truyền thống Là làng có nghề truyền thống hình thành từ lâu đời Làng nghề truyền thống nghề truyền thống theo quy định thông t số116/2006, TT-BNN Đối với làng chưa đạt tối thiểu 30% tổng s ố hộ hai năm sản xuất kinh doanh làng nghề ổn định có nh ất nghề truyền thống công nhận theo quy định thơng t 116/2006, TT – BNN công nhận làng nghề truy ền thống 1.2 Làng nghề Là làng nghề hình thành với phát triển kinh tế, chủ yếu lan tỏa làng nghề truyền thống, có nh ững điều kiện định để hình thành phát triển 1.3 Nghề truyền thống Là nghề hình thành từ lâu đời, tạo sản phẩm có tính riêng biệt, lưu truyền phát triển đến ngày có nguy mai m ột thất truyền Tiêu chí: - Nghề xuất địa phương từ 50 năm tính đến thời điểm cơng nhận - Nghề tạo sản phẩm mang sắc văn hóa dân tộc - Nghề gắn với tên tuổi hay nhiều nghệ nhân tên tuổi làng nghề Đặc điểm - Làng nghề phán ánh sống cư dân nông nghiệp, gắn v ới c chế sản xuất mùa vụ, mang đặc trưng chế độ văn hóa làng xã, dòng h ọ Các làng nghề xuất làng, xã nông thôn, sau ngành ngh ề tiểu thủ cơng nghiệp tách dần không rời kh ỏi nông thôn, sản xuất nông nghiệp Trước tiên, làng nghề xuất nhu SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG cầu đời sống người nơng dân địa ph ương, th ứ hai, thấy, theo chế sản xuất mùa vụ, người nông dân thường ch ỉ bận rộn vào ngày mùa vụ, nên, thời gian rảnh rỗi, họ tr thành người thợ thủ công lành nghề - Thường sản xuất hình thức đơn lẻ, quy mơ h ộ gia đình Có số hộ gia đình có quy mơ lớn chuy ển sang hình th ức doanh nghiệp với xưởng sản xuất lớn - Ổn định nghề hay số nghề có quan hệ mật thiết với trình sản xuất loại sản phẩm - Sản phẩm kĩ thuật thủ công chủ yếu, thường không sản xuất hàng loạt, có tính đơn nên độc đáo khác biệt Các s ản ph ẩm đ ều kết hợp phương pháp thủ công tinh xảo sáng tạo nghệ thuật Từ rồng chạm trổ mái đình, chùa, hoa văn tr ống đồng, hoạ tiết gốm sứ đến nết chấm phá thêu , t ất c ả mang vóc dáng dân tộc, quê hương, chứa đựng ảnh h ưởng văn hoá tinh thần, tín ngưỡng tơn giáo dân tộc - Trong loại sản phẩm thường có số sản phẩm mang tính nghệ thuật cao, có khả buôn bán thương mại lớn Điều giúp cho làng nghề tạo thương hiệu riêng cho mình, thúc đ ẩy vi ệc giao thương - Có đội ngũ nghệ nhân thợ với tay nghề cao, có bí quy ết nghề nghiệp riêng, lưu truyền lại cho cháu hệ sau Ngày nay, việc ứng dụng công nghệ, khoa học kĩ thuật vào sản xuất giúp gi ảm bớt lượng lao động thủ công, giản đơn Tuy nhiên, nh ững công đoạn định, cần đến tinh xảo đôi bàn tay người vai trò nghệ nhân, thợ thủ công thiếu - Sản phẩm có ý nghĩa kinh tế để ni sống phận dân cư quan trọng mang lại giá trị vật th ể phi vật th ể ph ản ánh lịch sử, văn hóa, xã hội liên quan tới họ Phân loại làng nghề SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG - Có nhiều cách để phân loại làng nghề như: - Theo lịch sử hình thành phát triển nghề: làng nghề truy ền thống, làng nghề mới… - Theo quy mô làng nghề: làng nghề quy mô lớn, làng nghề quy mô nhỏ - Theo ngành nghề sản xuất kinh doanh: làng nghề tiểu th ủ công nghiệp, làng nghề khí chế tác, làng nghề dịch vụ… - Theo loại hình kinh doanh nghề: làng nghề truyền thống chuyên doanh, làng nghề kinh doanh tổng hợp… - Theo tính chất hoạt động sản xuất kinh doanh làng nghề: làng nghề thủ công chuyên nghiệp, làng nghề sản xuất hàng xuất khẩu, làng nghề vừa sản xuất nông nghiệp, vừa sản xuất kinh doanh ngành nghề phi nơng nghiệp… - Ngồi ra, làng nghề cúng có th ể đ ược phân lo ại theo nghề nhỏ, bao gồm 16 loại sau:  Ngành nghề sơn mài, khảm trai  Ngành nghề làm nón lá, mũ  Ngành nghề mây tre giang đan, tăm hương, làm lồng chim  Ngành nghề chế biến lâm sản, mộc dân dụng, gỗ cao cấp  Ngành nghề thêu ren  Ngành nghề dệt may  Ngành nghề da giầy, khâu bóng  Ngành nghề làm giấy, vàng mã, in tranh dân gian  Ngành nghề kim khí, điện, rèn, dao kéo  Ngành nghề chạm, điêu khắc đá, kim loại, gỗ , xương , s ừng  Ngành nghề gốm sứ  Ngành nghề dát quỳ, vàng bạc  Ngành nghề đan tơ lưới, dệt lưới chã SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG  Ngành nghề chế biến nông sản thực phẩm  Ngành nghề sinh vật cảnh  Ngành nghề khác Việc phân loại làng nghề mang tính chất tương đối số làng nghề thuộc nhiều nhóm Sự phân loại tạo thuận lợi cho việc nghiên cứu hỗ trợ sản xuất kinh doanh cho nhóm làng nghề II Vai trò phát triển làng nghề: Gia tăng giá trị sản phẩm hàng hóa Làng nghề đem lại giá trị sản xuất cao, sản xuất khối lượng sản phẩm, hàng hóa lớn Sự phục hồi phát triển làng ngh ề có ý nghĩa quan trọng phát triển kinh tế xã hội đ ại ph ương vùng nông thôn Tuy với quy mô nhỏ bé nh ưng làng ngh ề l ại phân b ố rộng khắp nên hàng năm sản xuất khối lượng sản phẩm, hàng hóa lớn, đóng góp đáng kể vào GDP địa ph ương nói riêng c c ả n ước nói chung Ngày nay, thay đổi xu hội nhập kinh tế v ừa mang lại thuận lợi vừa tạo thách thức làng ngh ề trình phát triển Mở cửa, hội nhập, làng nghề có c h ội gi ới thi ệu sản phẩm với khách nước ngồi Theo thống kê, hàng hóa làng nghề nước ta nh th ủ công mỹ nghệ, thêu ren, gốm sứ có mặt 100 n ước th ế gi ới với kim ngạch xuất ngày tăng Theo số liệu thống kê T cục Hải quan năm 2010, kim ngạch xuất hàng thủ công mỹ nghệ đạt 1,5 tỷ USD Dự kiến kim ngạch xuất ngành thủ công mỹ nghệ Việt Nam năm 2013 dao động từ 1,5-1,6 tỷ USD, tương đ ương mức xuất năm 2012 Giải việc làm chỗ, nâng cao đời sống nhân dân đ ịa phương SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG Làng nghề góp phần giải khối lượng lớn lao động nông thôn nhàn rỗi Hiện nay, dân số nông thôn Việt nam chiếm sấp xỉ 70%, đa phần làm nơng nghiệp (tính đến năm 2012) Hầu hết nơng dân làm việc theo mùa vụ kết thúc vụ mùa thi họ trở thành lao động th ất nghiệp tạm thời Nguồn lao động khơng sử dụng dẫn tới tình trạng lãng phí, chí dễ gây tình trạng di dân t ải đến phố lớn Đặc biệt với số vùng nông thôn mà đất ru ộng b ị thị hóa bị chuyển thành đất cơng nghiệp, người dân khơng có đ ất canh tác vơ tình trở thành người khơng có vi ệc làm Khi làng nghề phát triển tạo công ăn việc làm chỗ cho người dân, đ ặc bi ệt niên trẻ tuổi, họ tự kiếm sống q h ương mình, theo sách Đảng Nhà nước “ly nông, bất ly hương” Để làm việc thủ công làng nghề không c ần đồi h ỏi nhi ều vốn, trình độ văn hoá cao mà cần đến chút khéo léo sáng tạo Vì hội nghề nghiệp cho người nông dân Việc không giúp cải thiện đời sống người dân địa phương mà giúp giảm gánh nặng cho đô thị, giảm tệ nạn xã hội cho địa phương Bảo tồn văn hóa truyền thống Mỗi sản phẩm từ làng nghề mang nét văn hóa đặc trưng địa phương Nó thể khiếu thẩm mĩ, cách nhìn sống c người nghệ nhân Giá trị văn hóa làng nghề truyền thống thể qua sản ph ẩm, cấu làng, lối sống, phong tục tập quán cộng đồng Các s ản phẩm thủ công truyền thống hầu hết hàng hóa mang tính ngh ệ thuật, sản phẩm văn hóa vật thể vừa chứa đựng giá trị văn hóa phi vật thể Những sản phẩm thủ công thể ứng xử người trước nguyên liệu, trước thiên nhiên Từ nguyên liệu thô sơ, qua bàn tay tài hoa, tâm huyết người thợ tr thành nh ững s ản SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG phẩm xinh xắn, duyên dáng sản phẩm nơi gửi gắm tâm hồn, tài năng, thể khiếu thẩm mỹ lao động, thông minh sáng tạo, khéo léo, tinh thần lao động người thợ – nghệ nhân Mỗi làng ngh ề th ực s ự địa văn hóa, phản ánh nét văn hóa độc đáo t ừng đ ịa ph ương, vùng Làng nghề truyền thống từ lâu trở thành ph ận h ữu khơng thể thiếu văn hóa dân gian Những giá trị văn hóa ch ứa đ ựng làng nghề truyền thống tạo nên nét riêng đ ộc đáo đa dạng mang sắc chung văn hóa dân tộc Việt Nam Làng nghề mơi trường kinh tế, văn hố xã hội Làng ngh ề n c ộng đồng dân cư có lối sống văn hóa: sống yêu lao động; sống c ần cù, gi ản d ị, tiết kiệm; sống đùm bọc, giúp rèn luyện tay nghề Làng nghề nơi khơng có đất để văn hóa phẩm độc hại, tệ nạn: ma túy, c b ạc, rượu chè, đua xe… nảy nở Cũng lẽ mà nảy sinh nh ận th ức: làng nghề thủ công truyền thống chắn đóng góp tích cực, thiết th ực vào việc xây dựng đời sống văn hóa sở, bảo tồn văn hóa địa ph ương Đa dạng hóa kinh tế, chuyển dịch cấu ngành kinh tế địa phương theo hướng phát triển công nghiệp Nhà nước ta có chủ trương chuyển dịch cấu kinh tế địa phương theo hướng cơng nghiệp hóa Việc phát triển làng ngh ề t ại vùng nông thôn giúp người nơng dân có việc làm, v ới thu nh ập cao h ơn, ổn định Phát triển cơng nghiệp thay nơng nghiệp nh tr ước Trong giai đoạn mở cửa, đất nước tăng tốc phát tri ển kinh t ế cách tập trung đầu tư phát triển ngành nghề công nghiệp đại khu đô thị đồng thời tiếp tục nỗ l ực ph ấn đ ấu phát huy nguồn sức mạnh, tận dụng lợi nguồn lực để phát triển công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp – xây dựng c nh ằm cơng nghi ệp hố kinh tế nơng thơn SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH 10 LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG + Thời kỳ 2011 - 2015 tăng bình quân khoảng 19,5 - 20% + Thời kỳ 2016 - 2020 tăng bình quân khoảng 20 – 20,5% + Thời kỳ 2020 - 2030 tăng bình quân khoảng 19 - 20% - Phấn đấu thu nhập bình quân đạt 25-30 triệu/năm vào năm 2015, đạt 35-40 triêụ/năm vào năm 2020, 50-60 triệu/năm vào năm 2030 - Trong thời kì quy hoạch, tạo việc làm ổn định cho khoảng 000 đến 10.000 lao động nơng thơn, tạo việc làm cho khoảng 2.000 lao động - Triển khai xây dựng làng nghề truyền thống kết hợp với du lịch - Triển khai xây dựng xử lí ô nhiễm cho làng nghề - Lập triển khai xây dựng hạ tầng kĩ thuật cho làng nghề III Các giải pháp phát triển làng nghề Đá Mỹ Ngh ệ c ả quận Ngũ Hành Sơn: Về chế sách, quản lý quận Ngũ Hành Sơn Thường xun rà sốt văn chế, sách liên quan đến làng nghề để điều chỉnh, bổ sung thống triển khai địa bàn thành phố nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho đầu tư, hỗ trợ phát triển làng nghề đá mỹ nghệ thời gian tới Chú trọng thông tin hai chiều Sở, Ban, Ngành quan quản lý nhà nước với doanh nghiệp, sở sản xuất làng nghề để phát tồn nh ằm đề xuất giải pháp, chế, sách hỗ trợ phù hợp có hiệu Tăng cường lãnh đạo, đạo Sở, Ban, Ngành, Mặt trận thành phố, đoàn thể triển khai chương trình ph ục v ụ phát tri ển làng nghề đạt hiệu Địa phương tập trung tổ chức triển khai công tác quy hoạch, kế hoạch phát triển làng nghề quận, phân cơng ngành, đồn thể phụ trách theo dõi hỗ trợ tổ chức cho làng SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH 52 LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG Đẩy mạnh hoạt động khuyến công địa bàn quận Tăng cường đầu tư kinh phí hàng năm cho cơng tác khuyến cơng T ập trung kinh phí cho hoạt động hỗ trợ làng nghề tìm kiếm thị trường, quảng bá giới thiệu sản phẩm, đào tạo nghề, đổi m ới thiết bị, ứng d ụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, cải tạo x lý ô nhi ễm môi trường Tiếp tục thực cải cách thủ tục hành chính, thực chế cửa bảo đảm thơng thống, giải quy ết cơng việc nhanh g ọn k ịp th ời, hiệu để tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất làng nghề sản xuất kinh doanh Các yếu tố đầu vào 2.1 Quy hoạch đất đai tạo mặt cho phát triển sở làng nghề Xây dựng thực sách ưu tiên mặt đáp ứng yêu cầu phát triển hoạt động sản xuất doanh nghiệp, c s s ản xu ất làng nghề kinh doanh có hiệu quả, bố trí mặt để xây dựng cơng trình xử lý ô nhiễm môi trường làng nghề Xây dựng quy hoạch sử dụng đất cho phát triển làng ngh ề đ ảm bảo mục đích có hiệu quả, ưu tiên mặt cho ngành ngh ề có hướng phát triển, hiệu cao, thu hút nhiều lao động 2.2 Tạo điều kiện hỗ trợ vốn cho làng nghề 2.2.1 Nhu cầu vốn đầu tư phát triển làng nghề Theo dự báo tổng nhu cầu vốn để hỗ trợ phát triển làng nghề đến năm 2020 81 tỷ đồng Xây dựng chế huy động nguồn vốn tổ ch ức xã h ội, h ội nghề nghiệp doanh nghiệp, sở sản xuất nông thôn… SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH 53 LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG Hoàn thiện chế để doanh nghiệp làng nghề, hộ sản xuất tiếp cận với nguồn vốn tín dụng, vốn vay từ ngân hàng th ương m ại với lãi suất ưu đãi, thủ tục nhanh gọn, thơng thống Xây dựng chế nhằm khuyến khích nhà đầu tư nước ngồi, tổ chức phi Chính phủ đầu tư vào lĩnh vực phát tri ển liên quan đ ến làng nghề, quan tâm đến khách hàng truyền thống có ý định h ợp tác lâu dài với Việt Nam lĩnh vực sản xuất hàng thủ cơng mỹ ngh ệ c làng nghề Trình HĐND Thành phố định hàng năm trích khoảng kinh phí 0,15% nguồn thu ngân sách để đầu tư cho phát tri ển làng ngh ề 2.2.2 Khả biểu thị vốn Xuất phát từ đó, tổng vốn sản xuất kinh doanh làng nghề năm 2005 26.502 triệu đồng, vốn vay chiếm 5,91%; đ ến năm 2010, vốn sản xuất kinh doanh tăng lên 32.502 tri ệu đ ồng v ới t ỷ l ệ v ốn vay chiếm 6,8% vốn hỗ trợ Nhà nước 0,51% (chủ yếu vốn h ỗ trợ đào tạo nghề, xây dựng nhãn hiệu, tập huấn, xử lý nước th ải) Do thi ếu vốn nên nhiều sở sản xuất thu hẹp quy mô, ch ọn nguyên liệu giá r ẻ, chất lượng thấp đầu tư máy móc thiết bị nhỏ nên suất ch ất lượng sản phẩm không cao 2.3 Nguyên vật liệu Nguồn nguyên liệu nhân tố quan trọng định hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh làng nghề Từ năm 1990 đến nay, ngun liệu chỗ khơng khai thác n ữa mà mua t tỉnh phía Bắc như: Thái Ngun, Thanh Hóa, Quảng Ninh, Bắc C ạn…Đ ặc biệt, khoảng năm trở lại đây, số sở sản xuất lớn bắt đ ầu mua nguyên liệu từ nước (chủ yếu Ấn Độ, Pakistan) Để đảm bảo trì phát triển nguồn nguyên liệu ổn định, th ời gian t ới ph ải thực số giải pháp sau đây: SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH 54 LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG - Tiến hành nghiên cứu trạng nguồn nguyên liệu, xây dựng sở liệu cần thiết nguồn nguyên liệu nhằm đưa chiến lược, sách phù hợp giúp tái tạo, ổn định nguồn cung cấp nguyên liệu chỗ cho làng nghề - Xây dựng quy hoạch phát triển vùng nguyên liệu làng nghề Từng bước hình thành số vùng cung cấp nguyên liệu ổn định, lâu dài cho sở sản xuất địa bàn - Tăng cường liên doanh, liên kết hợp tác với tỉnh, thành c ả nước việc cung cấp nguyên liệu đầu vào phục v ụ sản xu ất kinh doanh đảm bảo ổn định giá, chất lượng, số lượng thời gian giao hàng - Xem xét hình thành chợ đầu mối cung cấp nguyên liệu đầu vào cho làng nghề, nhằm tạo ổn định nguồn cung cho ho ạt đ ộng s ản xu ất kinh doanh - Nguyên liệu phải nhập khẩu, doanh nghiệp, sở sản xuất làng nghề cần kết hợp với giao cho đơn vị làm đầu m ối để nhập trực tiếp từ nhà cung ứng nước ngoài, để tránh bị ép giá l ượng nhập - Tăng cường, khuyến khích, hỗ trợ việc nghiên cứu phát tri ển nguồn nguyên liệu có chất lượng cao giải pháp để nâng cao ch ất l ượng nguồn nguyên liệu 2.4 Xây dựng nguồn nhân lực chất lượng cho làng nghề - Tăng cường công tác đào tạo nghề theo hình thức truyền nghề, nhân cấy nghề, xây dựng chế, sách hỗ trợ đ ặc biệt đ ể khuyến khích nghệ nhân (nghệ nhân nhân dân, nghệ nhân ưu tú) thợ giỏi tham gia đào tạo, trọng đến nghề truyền thống, cổ truy ền như: xây dựng chương trình, viết sách, giảng viên để tránh th ất truy ền nghề truyền nghề SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH 55 LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG - Thực quy chế thường xuyên tổ chức phong tặng danh hiệu nghệ nhân, thợ giỏi, bàn tay vàng cho lao động làng nghề, tổ ch ức thi tay nghề cho thợ thủ công 2.4.1 Chất lượng Tăng cường công tác đào tạo, bồi dưỡng kiến thức kỹ thuật, tổ chức sản xuất, quản lý doanh nghiệp cho chủ doanh nghiệp, ch ủ s sản xuất làng nghề Tổ chức cho chủ doanh nghiệp, ch ủ c s s ản xuất, tham quan học tập kinh nghiệm phát triển làng nghề quận Thường xuyên tổ chức hội thảo, hội nghị nhằm giới thiệu kinh nghiệm quản lý, sản xuất kinh doanh, khoa h ọc công ngh ệ m ới lĩnh vực liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh làng ngh ề 2.4.2 Cơ cấu lao động làng nghề Bảng 3.1: Cơ cấu lao động làng nghề ĐVT: Người 2006 NGUỒN LAO ĐỘNG Lực lượng lao động Lao động có việc làm Học sinh, sinh viên Đối tượng khác TỶ LỆ THẤT NGHIỆP (%) LỰC LƯỢNG LAO ĐỘNG PHÂN THEO TRÌNH ĐỘ 512 507 387 277 368 108 87 021 38 209 4,95 393 277 2007 2008 2009 2010 2011 619 625 448 122 425 000 119 653 52 848 641 676 462 979 440 500 122 535 56 162 655 026 480 880 457 500 119 146 55 000 4,95 4,86 4,86 399 550 430 208 448 123 462 979 480 880 37 914 26 039 83 498 315 528 39 950 27 440 88 000 325 490 525 400 572 524 399 550 430 208 379 493 408 698 88 880 99 915 36 970 42 401 5,02 88 106 88 040 95 562 36 619 Công nhân kỹ thuật 32 956 34 310 39 729 25 103 Trung học 62 028 72 530 80 518 81 242 Cao đẳng, Đại học 210 187 204 670 214 398 305 159 Khác Nguồn: cổng thông tin dịch vụ công thành phố Đà Nẵng Bảng thống kê đến năm 2011, d ự đoán năm 2012 năm dân số nguốn lao đ ộng c SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH 56 LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG quận tăng dần, tỉ lệ lực lao động có việc làm có chun mơn kỹ thu ật tăng lên tỷ lệ thất nghiệp ngày giảm xuống SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH 57 LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG 2.5 Nâng cao trình độ cơng nghệ Triển khai đánh giá kĩ lưỡng trình độ cơng nghệ tại, khuy ến khích áp dụng cơng nghệ mới, đại vào sản xuất tiểu th ủ công nghi ệp với công đoạn không cần độ tinh xảo khéo léo người, đặc biệt áp dụng khoa học kỹ thuật giảm nhẹ sức lao đ ộng m ột s ố công đoạn sản xuất định Tăng cường áp dụng công nghệ thông tin phục vụ sản xuất tiêu thụ sản phẩm thị trường làng nghề: phần mềm quản lý sản xuất, quản lý chất lượng sản phẩm, xây dựng website, ch ợ ảo điện t ử…H ỗ tr ợ nghiên cứu tuyên truyền đổi công nghệ sản xuất kinh doanh, hướng dẫn doanh nghiệp, sở sản xuất sử dụng kỹ thu ật nâng cao chất lượng sản phẩm đặc biệt nguồn nguyên liệu, công nghệ tiết kiệm nguyên liệu thân thiện với môi trường Thị trường tiêu thụ sản phẩm Giải pháp chung phát triển đồng thị trường tiêu thụ sản phẩm làng nghề: thị trường nội địa, thị trường xuất chỗ th ị trường ngồi nước, tập trung vào th ị trường ch ưa đ ược khai thác nước thị trường giới Trong thời gian tới, cần tập trung thực đồng giải pháp sau: 3.1 Đối với thị trường nước - Tạo lập phát triển đồng hệ thống tiêu thụ sản phẩm làng nghề thị trường nước, tập trung việc gắn kết gi ữa h ệ th ống siêu thị,chợ, trung tâm thương mại, hệ thống bán lẻ t ập đoàn kinh tế lớn với làng nghề để đưa sản phẩm vào hệ th ống phân ph ối - Hàng năm kết hợp với chương trình đưa hàng nông thôn, nhằm quảng bá, giới thiệu đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm làng nghề thị trường nông thôn SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH 58 LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG - Tổ chức hội chợ triển lãm chuyên ngành, trưng bày gi ới thiệu sản phẩm làng nghề hỗ trợ làng nghề tham gia hội ch ợ triển lãm nước, tạo điều kiện cho làng nghề quảng bá, gi ới thiệu s ản phẩm, gặp gỡ kết nối kinh doanh với đối tác nhằm đẩy m ạnh tiêu th ụ sản phẩm - Tăng cường hiệu hoạt động Trung tâm giới thiệu sản ph ẩm làng nghề đá mỹ nghệ Non Nước – Ngũ Hành Sơn, tiếp tục triển khai xây dựng Trung tâm giới thiệu sản phẩm làng nghề, để v ừa quảng bá sản phẩm vừa tăng thêm hấp dẫn cho tour du lịch 3.2 Thị trường xuất - Tiếp tục đẩy mạnh hoạt động hỗ trợ xuất cho làng nghề thơng qua nguồn kinh phí (xúc tiến th ương mại, khuy ến cơng, tín d ụng xuất khẩu…), trọng đến dịch vụ cung c ấp thơng tin, tìm ki ếm thị trường, kết nối giao thương, tham gia hội chợ triển lãm quốc tế, tham quan khảo sát thị trường… - Tổ chức hoạt động giao thương doanh nghiệp thuộc làng nghề với doanh nghiệp xuất nhà nhập kh ẩu n ước ngồi Hỗ trợ kinh phí cho làng nghề đưa sản phẩm trưng bày Trung tâm trưng bày giới thiệu sản phẩm quận Ngũ Hành Sơn nói riêng thành phố Đà Nẵng, nước nói chung số nước thị trường truyền thống sản phẩm làng nghề Non Nước - Phối hợp với Trung tâm Xúc tiến th ương mại, th ương vụ quan đại diện thương mại Việt Nam nước để quảng bá, gi ới thiệu tiềm năng, mạnh sản phẩm làng nghề tới n ước s - Việc hỗ trợ xúc tiến thương mại cần tiến hành có chọn lọc đối v ới làng nghề tiêu biểu định để đạt hiệu thiết thực, tránh lãng phí - Hỗ trợ hiệp hội, làng nghề xây dựng trì trang Website nhằm quảng bá thương hiệu sản phẩm Internet Quận xây dựng trang SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH 59 LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG Website làng nghề đá mỹ nghệ Non Nước để xúc tiến thương mại, giao lưu, giới thiệu quảng bá nghề, sản phẩm làng nghề toàn qu ốc giới 3.3 Xây dựng phát triển thương hiệu làng nghề - Tổ chức khóa đào tạo, tập huấn ngắn dài hạn nâng cao trình độ kỹ cho cán làm công tác thuyết minh, hướng dẫn để họ mang đến cho du khách giá trị văn hóa truyền th ống ngu ồn gốc hình thành phát triển làng nghề, ý nghĩa s ản ph ẩm làng nghề chứa đựng giá trị lịch sử, nhân văn nét đặc trưng địa phương - Tiếp tục đẩy mạnh công tác bảo tồn, trùng tu phát tri ển di tích văn hóa, lịch sử (vật thể), hoạt động lễ hội truyền th ống (phi v ật thể) làng nghề góp phần làm phong phú thêm nội dung c tour du lịch làng nghề Lập dự án bảo tồn phát triển làng nghề - Xây dựng chế, sách phù hợp hỗ tr ợ t nguồn kinh phí quận nhằm tạo điều kiện cho nghệ nhân, thợ giỏi làng nghề sáng tác mẫu mã mới, đồng thời truyền dạy cho hệ trẻ bí sản xuất nhằm giữ gìn sắc văn hóa, khơi phục phát tri ển nghề làng nghề truyền thống - Xây dựng chiến lược đầu tư trung dài hạn để phát triển du lịch làng nghề Cung cấp dịch vụ du lịch đồng 3.4 Giải pháp thiết kế mẫu mã sản phẩm Sản phẩm làng nghề chủ yếu sản xuất gia công theo mẫu có s ẵn khách đặt hàng Nếu ký hợp đồng xuất kh ẩu giá th ường thấp khoảng 30% sản phẩm loại số n ước khác nh ư: Trung Quốc, Philipin, Thái Lan…Khách hàng nước đánh giá hàng th ủ công mỹ nghệ Việt Nam yếu khâu thiết kế Vì vậy, để phát triển sản xuất sản phẩm làng nghề cần tập trung số giải pháp sau: SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH 60 LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG - Hàng năm, dành phần kinh phí khuyến cơng tổ ch ức đ ầu t cho Trường nghề, nghệ nhân, thợ giỏi thiết kế, sáng tạo mẫu mã phục vụ sản xuất cho làng nghề - Hỗ trợ kinh phí tổ chức khóa đào tạo tập trung sáng tác, thi ết kế mẫu mã cho làng nghề; thường xuyên tổ chức hội nghị, hội th ảo thiết kế mẫu mã cho làng nghề tham gia, trao đổi để tìm nh ững h ướng thích hợp cho việc phát triển mẫu mã sản phẩm - Hàng năm tổ chức thi cấp quận, cấp thành phố sáng tác mẫu mã sản phẩm làng nghề, xây dựng chế hỗ trợ bảo hộ quyền tác giả cho sản phẩm đạt giải (từ khuyến khích tr lên) Khuy ến khích h ỗ trợ nghệ nhân, thợ giỏi tham gia thi sáng tác mẫu mã s ản phẩm làng nghề tỉnh, thành phố khác tổ ch ức thi ph ạm vi toàn thành phố, vùng, toàn quốc để tăng cường giao lưu, liên kết học h ỏi nâng cao tay nghề - Tạo cầu nối doanh nghiệp, sở sản xuất có nhu c ầu thiết kế mẫu với nghệ nhân, thợ giỏi toàn quận, thành phố, toàn vùng tồn quốc - Nghiên cứu, tìm kiếm giải pháp hỗ trợ trì nâng cao chất lượng sản phẩm làm theo đơn đặt hàng theo yêu cầu khách Về việc bảo vệ môi trường làng nghề - Tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến, vận động h ộ gia đình thực tốt công tác bảo vệ mội trường - Hoàn thiện thể chế, tăng cường tổ chức thực pháp luật bảo vệ môi trường làng nghề (hệ thống sách, văn quy phạm pháp luật bảo vệ mơi trường, hồn thiện máy quản lý môi trường cấp xã, thị trấn) SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH 61 LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG - Thống kê, đánh giá mức độ ô nhiễm mơi trường làng nghề địa bàn có kế hoạch bước giải tình trạng nhi ễm mơi tr ường làng nghề - Hỗ trợ, khuyến khích sở sản xuất cơng nghệ xử lí rác thải sản xuất Hỗ trợ kinh phí từ nguồn ngân sách địa phương để lập d ự án cải tạo, đầu tư xử lý ô nhiễm môi trường (chất thải rắn, nước thải) làng nghề Kết hợp bố trí nguồn vốn, chương trình xây dựng nơng thơn mới, nguồn vốn thu từ đấu giá quyền sử dụng đất Căn vào mức độ nhiễm tính cấp thiết làng nghề, tiến hành Hỗ trợ đầu t cải tạo, nâng cấp xây dựng hệ thống thu gom, xử lý nước thải, chất thải tập trung Xây dựng đồng hệ thống cấp nước cho sản xuất hệ thống x lý n ước thải làng nghề tập trung theo phương châm Nhà n ước ng ười dân làm - Khuyến khích áp dụng sản xuất cơng nghệ gi ảm thiểu nhiễm mơi trường Khuyến khích xã hội hóa cơng tác b ảo v ệ mơi trường tăng cường, đa dạng hóa đầu tư tài cho bảo vệ mơi tr ường - Có chế, sách hỗ trợ doanh nghiệp, sở sản xuất đổi thiết bị, công nghệ theo hướng gây nhiễm mơi tr ường Đ ẩy mạnh công tác kiểm tra môi trường làng nghề, kịp th ời phát nh ững yếu tố gây nguy hại tới môi trường sức khỏe người dân, đặc bi ệt lao động sở sản xuất làng nghề IV KIẾN NGHỊ Đối với trung ương - Có sách ưu đãi, hỗ trợ làng nghề công nhận theo tiêu chuẩn vốn đầu tư, xây dựng sở hạ tầng làng nghề, có chế giảm lãi suất cho vay hỗ trợ phát triển sản xuất trung, dài h ạn cho làng ngh ề phù hợp với hội nhập kinh tế quốc tế Hỗ trợ đầu t từ nguồn ngân sách đ ể phát triển số sản phẩm đặc trưng làng nghề - Có sách SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH 62 LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG miễn, giảm thuế đến năm đầu tr ường h ợp thành l ập c sở sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ, sản phẩm quy ho ạch chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp, phát triển ngành nghề nông thôn - Các Bộ Công Thương, Bộ Văn hoá - Thể thao Du l ịch B ộ Tài nguyên Môi trường cần phối hợp để hỗ trợ vốn đầu tư cho phát tri ển làng nghề truyền thống kết hợp với du lịch; khắc phục nhiễm mơi tr ường làng nghề Có chương trình quảng bá sản phẩm, hỗ tr ợ kinh phí cho làng nghề, loại hình sản xuất làng nghề đăng kí tham gia hội tr ợ tri ển lãm, tổ chức tuyến du lịch làng nghề Có chương trình h ợp tác qu ốc tế nguyên liệu cho làng nghề - Phòng Thương mại Công nghiệp Việt Nam, Hiệp hội làng nghề Việt Nam tổ chức có liên quan Trung ương quan tâm quan h ệ v ới t ổ chức quốc tế hỗ trợ cung cấp thông tin phương tiện thông tin đ ể giúp sở sản xuất làng nghề tiếp cận thị trường quốc tế để xuất sản phẩm, nhập nguyên liệu cho làng nghề Đối với thành phố Đà Nẵng - Triển khai xây dựng Quy hoạch ngành nghề nông thôn làng ngh ề địa bàn thành phố - Ban hành sách hỗ trợ, khuyến khích phát tri ển làng ngh ề địa bàn thành phố - Đẩy mạnh việc công nhận nghề truyền thống, làng nghề truyền th ống nghệ nhân Đối với quận Ngũ Hành Sơn - Tiếp tục triển khai sách chủ trương để phát triển làng nghề ngày vững mạnh hơn, đồng th ời thực biện pháp nâng cao kỹ thuật làng nghề để giảm thiểu thiệt haị môi trường làng nghề, để làng nghề ngày lớn mạnh SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH 63 LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH GVHD: VÕ VĂN GIẢNG 64 LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG KẾT LUẬN Sự hình thành phát triển làng nghề có vai trò r ất quan tr ọng, khơng giải việc làm, tăng thu nhập cho người dân th ời gian nơng nhàn, mà đóng góp vào giá trị sản xuất công nghi ệp c đ ịa phương, thúc đẩy trình chuyển dịch cấu kinh tế, c cấu lao đ ộng nông thôn theo hướng cơng nghiệp hố, xây dựng nơng thơn m ới.M ặt khác, nói đến làng nghề Việt Nam nói đến nơi lưu giữ bảo tồn v ốn văn hoá truyền thống quý báu, lịch sử phát triển làng nghề Việt Nam gắn li ền với lịch sử phát triển văn hoá dân tộc, nhân tố tạo nên n ền văn hoá đặc trưng dân tộc Bên cạnh đó, việc hàng mỹ nghệ Việt Nam giới, kênh quảng bá quan trọng hình ảnh đất n ước, người Việt Nam, góp phần thu hút khách du lịch Tại đây, m ỗi làng ngh ề hình thành phát triển mang nét đẹp, nh ững giá tr ị văn hoá lâu đời cộng đồng làng xã Ngày nay, v ới n ước, làng nghề đá mỹ nghệ có bước chuyển mình, mạnh mẽ, khơng ch ỉ đơn giữ gìn nét văn hố cha ơng mà góp phần nâng cao đời sống phần lớn người dân Trong trình phát triển, làng nghề đá Non Nước nói riêng nước nói chung s ự nỗ lực t ự ph ấn đ ấu vươn lên làng nghề cần đến quan tâm, đạo, khuy ến khích kịp thời thơng qua sách, hỗ tr ợ c Nhà n ước V ới s ự k ết hợp việc hỗ trợ nỗ lực thân, làng nghề có nh ững phát triển mạnh mẽ lâu dài thời gian tới, đưa văn hoá đ ất Ngũ Hành Sơn lên tầm cao tương xứng SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH 65 LỚP: 35K4.2 CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP GVHD: VÕ VĂN GIẢNG TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Niên giám thống kê Thành Phố Đà Nẵng năm 2011; 2012 [2] Cổng thông tin điện tử quận Ngũ Hành Sơn [3] Viện nghiên cứu kinh tế - xã hội Thành Phố Đà Nẵng [4] Cục thống kê quận Ngũ Hành Sơn [5] Uỷ Ban nhân dân quận Ngũ Hành Sơn [6] Các trang web http://www.vietnamplus.vn/Home/Do-my-nghe-bo-tu-duy-an-xoimo-rong-thi-truong/20133/188675.vnplus http://www.vietnamplus.vn/Home/Hang-my-nghe-tim-cach-thamnhap-thi-truong-Nhat/20131/178612.vnplus http://www.moit.gov.vn/vn/pages/chitiettin.aspx?IDNews=385 http://www.aip.gov.vn/default.aspx? page=news&do=detail&category_id=432&news_id=2700 http://cadn.com.vn/News/Print.ca?id=89658 … SVTH: NGUYỄN VĂN MẠNH 66 LỚP: 35K4.2