BÁO CÁO LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN PHỤC VỤ

Khai’s Restaurant Thủ Đức District Phương thức phục vụ Mục tiêu:  Phục vụ 500 suất ăn trưa/ngày  Thời gian: năm  Định giá: 30.000VND/suất ăn  Địa điểm: Thủ Đức Tiêu chí Khai’s Restaurant •An tồn thực phẩm •Lợi nhuận •Thẩm mỹ •Mơi trường •… Phương thức nghiên cứu thị trường  Khu vực: Dĩ An, Thủ Đức, Quận  Các quán ăn phục vụ suất ăn trưa  Nhà hàng phục vụ ăn trưa  Kinh nghiệm Bảng đánh giá lựa chọn Tiêu chí Thang điểm Đồ dùng sứ Đồ dùng nhựa Đồ dùng inox Đồ dùng xốp Đơn giá 1.000 VND 30 10 40 40 Số lượng đặt mua lần/3 năm 2 548 Chi phí giá   45,000 15,000 60,000 547,500 60,000 Chi phí vệ sinh   10,800 10,800 10,800 - 10,800 Chi phí nhân cơng   108,000 108,000 108,000 - 108,000 Tổng chi phí   163,800 133,800 178,800 An toàn thực phẩm 30 25 10 25 20 Lợi nhuận 25 20 25 15 - 15 Thẩm mỹ 20 20 15 15 - 20 Môi trường 25 20 20 - 20 Tổng cộng 100 85 55 75 75 547,500 Đồ dùng gỗ 178,800 Đề xuất phương thức phục vụ Sử dụng CÁC ĐỒ DÙNG BẰNG SỨ phục vụ bữa ăn nhà hàng ... cứu thị trường  Khu vực: Dĩ An, Thủ Đức, Quận  Các quán ăn phục vụ suất ăn trưa  Nhà hàng phục vụ ăn trưa  Kinh nghiệm Bảng đánh giá lựa chọn Tiêu chí Thang điểm Đồ dùng sứ Đồ dùng nhựa Đồ... 20 - 20 Tổng cộng 100 85 55 75 75 547,500 Đồ dùng gỗ 178,800 Đề xuất phương thức phục vụ Sử dụng CÁC ĐỒ DÙNG BẰNG SỨ phục vụ bữa ăn nhà hàng ... tiêu:  Phục vụ 500 suất ăn trưa/ngày  Thời gian: năm  Định giá: 30.000VND/suất ăn  Địa điểm: Thủ Đức Tiêu chí Khai’s Restaurant •An tồn thực phẩm •Lợi nhuận •Thẩm mỹ •Mơi trường •… Phương