VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cách làm cá cơm kho chay cực ngon Cá cơm kho mặn giản dị ngon mà gia đình thích Rằm tháng Giêng bạn học cách kho cá cơm ngon theo kiểu chay để chuẩn bị mâm cúng cho Tết Nguyên Tiêu thật chu đáo Nguyên liệu bắp chuối chén bột chiên giòn muỗng canh nước tương muỗng canh đường muỗng canh ớt khô ( phần ớt gia giảm tuỳ theo sở thích ) Dầu ăn, tiêu, chanh Hướng dẫn làm cá cơm kho chay Bạn có biết làm cá cơm kho chay từ nguyên liệu khơng? Chắc chắn khơng phải cá cơm bình thường chay mà Hoa chuối ngun liệu cá cơm kho chay đấy! Để sơ chế, bạn lấy hoa chuối tách phần vỏ bên (để bào mỏng ăn sống đừng bỏ nhé) lấy phần nụ bên trong, tách bỏ phần tim đen cứng bên Sau bạn ngâm nụ hoa vào nước muối loãng + chanh cho nụ hoa trắng khoảng 15 phút, vớt để nước Sau đó, bạn hòa bột chiên giòn với nước cho thành hỗn hợp sền sệt cho nụ hoa VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí chuối vào trộn Bột chiên giòn giúp hoa chuối giòn thơm chiên Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào cho nóng Chỉ cần thấy dầu sơi lăn tăn cho nụ hoa chuối vào chiên giòn với lửa nhỏ Khi nụ hoa vàng gắp tơ có lót giấy thấm bớt dầu Bạn cần chiên đến lúc hoa VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí chuối vàng nhẹ thơi nhé, chiên q giòn khiến hoa chuối vị thơm đấy! Giờ chuẩn bị làm nước sốt để kho cá cơm chay nhé! Bạn trộn hỗn hợp nước sốt gồm: nước tương + đường + ớt quậy cho tan cho vào chảo nấu sôi Rồi nhẹ nhàng thả phần hoa chuối chiên vào đảo đều, đảo cho gia vị áo hoa chuối chiên rưới thêm chút dầu ăn Dầu ăn giúp cho hoa chuối chiên sốt thêm bóng mượt Sau bạn tắt bếp rắc tiêu lên nhé! VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Món cá cơm kho chay với nguyên liệu từ hoa chuối vừa giản dị lại độc đáo, cho gia đình bạn chay ngon miệng để cúng Rằm tháng Giêng đấy! Nếu bạn không tiết lộ, thành viên bạn ngỡ cá cơm kho thơm nức mũi ngày đó! Cá cơm kho chay từ hoa chuối vừa thơm vừa giòn, mặn mặn cay cay, ăn với cơm ngon hết biết ... Món cá cơm kho chay với nguyên liệu từ hoa chuối vừa giản dị lại độc đáo, cho gia đình bạn chay ngon miệng để cúng Rằm tháng Giêng đấy! Nếu bạn không tiết lộ, thành viên bạn ngỡ cá cơm kho thơm... không tiết lộ, thành viên bạn ngỡ cá cơm kho thơm nức mũi ngày đó! Cá cơm kho chay từ hoa chuối vừa thơm vừa giòn, mặn mặn cay cay, ăn với cơm ngon hết biết ... chuối vàng nhẹ thơi nhé, chiên giòn khiến hoa chuối vị thơm đấy! Giờ chuẩn bị làm nước sốt để kho cá cơm chay nhé! Bạn trộn hỗn hợp nước sốt gồm: nước tương + đường + ớt quậy cho tan cho vào chảo