VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Mẹo bảo quản trứng lâu hỏng Trứng ăn quen thuộc ngày gia đình Tuy nhiên khơng biết cách bảo quản trứng dễ hỏng Mời bạn tham khảo mẹo bảo quản trứng lâu hỏng để bảo quản trứng tươi lâu Cách 1: Cách bảo quản trứng đơn giản bôi lên trứng lớp dầu thực vật dầu cải, dầu vừng… trứng để đến 36 ngày Cách thích hợp với nhiệt độ từ 25 – 32oC Cách 2: Để trứng (trứng phải lành lặn, chưa bị giập vỡ) vào vò bình khơ ráo, đổ nước vơi có nồng độ – 3% vào bình, nước phải cao trứng từ 20 – 25 cm, với cách bảo quản trứng ta giữ trứng vòng từ – tháng Khi cất giữ cần phải bảo đảm điều kiện sau: – Mùa hè khơng để vò bình đượng trứng chỗ có ánh nắng mặt trời chiếu vào mà phải để nơi râm mát, thống gió – Mùa đơng không để nơi lạnh phải đảm bảo thống mát Cũng cho trứng vào nước vơi có nồng độ khoảng 5% ngâm nửa tiếng vớt phơi khơ trước cho trứng vào bình vò cất giữ, làm bảo quản trứng thời gian dài Cách 3: Để bảo quản trứng tươi lâu hơn, bạn hoà tan 1kg dung dịch silicát natri vào lít nước sơi, sau để nguội đổ vào bình đựng trứng gà, mặt nước phải để cao VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí trứng từ 5cm trở lên, dừng bình bịt kín miệng bình để nơi râm mát, thơng gió, vào mùa hè cách ta bảo quản trứng vòng 2-3 tháng Cách 4: Rải lớp trấu khô, vào đáy thùng đựng, lớp trấu trải lớp trứng đầy thùng, cuối dùng bìa bịt kín thùng, để thùng nơi râm mát, làm bảo quản trứng vòng vài tháng Trong trường hợp khơng có trấu ta thay mùn cưa gỗ tro để thay thế, 20 ngày kiểm tra trứng lần.Đây cách bảo quản trứng người nông dân thường xuyên sử dụng Cách 5: Cũng cho trứng vào để với loại lương thực phụ đậu tương, đậu đen… trứng bảo quản trứng thời gian dài mà không sợ bị hỏng Cách 6: Cất trứng vào bã chè khơ sạch, để nơi thống mát, bảo quản vòng 2-3 tháng không bị hỏng Cách 7: Vào mùa hè thời tiết nóng mực, cho trứng vùi vào muối, trứng bảo quản lâu Cách 8: Thêm mẹo bảo quản trứng nào, Trứng vừa gà vừa mua nên dùng ni lông giữ tươi loại giấy bóng dùng để nường thức ăn bọc trứng lại, trứng VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí để thời gian dài Cách 9: Sau mua trứng gà về, ta dùng khăn ướt lau qua trứng vào tủ lạnh (để dựng trứng lên), đầu to trứng hướng lên trên, để lâu Cách 10: Trứng gia cầm không nên để với gừng, hành tây, trứng hỏng nhanh ... văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí để thời gian dài Cách 9: Sau mua trứng gà về, ta dùng khăn ướt lau qua trứng vào tủ lạnh (để dựng trứng lên), đầu to trứng hướng lên trên, để lâu Cách 10: Trứng