Để học tốt môn hóa học, để vận dụng tốt những kiến thức hóa học vào thực tiễn cuộc sống thì chúng ta cần phải nắm vững, phải thường xuyên rèn luyện kĩ năng sử dụng ngôn ngữ hóa học thông qua các dạng bài tập hóa học. Giải bài tập hóa học không những có tác dụng rèn luyện tính tích cực, tự lực, trí thông minh, sáng tạo cho học sinh, giúp học sinh hứng thú học tập mà nó còn có tác dụng rèn luyện kĩ năng, vận dụng, đào sâu mở rộng kiến thức và rèn kĩ năng sử dụng ngôn ngữ hóa học. Thông qua việc giải bài tập hóa học mà ta có thể biết được khả năng sử dụng ngôn ngữ hóa học của học sinh THCS, THPT.
1 MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa i Lời cam đoan ii Lời cảm ơn .iii Mục lục Danh mục cụm từ viết tắt MỞ ĐẦU Chương TỔNG QUAN CƠ SỞ LÍ LUẬN 1.1 Vị trí vai trò hóa học trường phổ thơng 1.2 Ngơn ngữ hóa học .8 1.2.1 Lịch sử ngơn ngữ hóa học .8 1.2.2 Các dạng ngơn ngữ hóa học 12 1.2.3 Kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học 17 1.3 Bài tập hóa học .17 1.3.1 Khái niệm 17 1.3.2 Tác dụng BTHH 18 1.3.3 Phân loại BTHH 18 Chương MỘT SỐ BÀI TẬP RÈN LUYỆN KĨ NĂNG SỬ DỤNG NGƠN NGỮ HỐ HỌC CHO HỌC SINH PHỔ THƠNG 2.1 Một số tập rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hố học Trung học sở .20 2.1.1 Chất 20 2.1.2 Nguyên tử 20 2.1 Nguyên tố hoá học 21 2.1.4 Đơn chất, hợp chất, phân tử .21 2.1.5 Cơng thức hố học, Hoá trị 23 2.1.6 Phản ứng hoá học phương trình hố học .24 2.1.7 Định luật bảo toàn khối lượng – mol 27 2.1.8 Bài tập định lượng .27 2.2 Một số tập rèn luyện kĩ sử dụng ngôn ngữ cho học sinh trung học phổ thông 37 2.2.1 Nguyên tử, nguyên tố hóa học 37 2.2.2 Đơn chất- Hợp chất 39 2.2.3 Phản ứng hố học phương trình hóa học .47 2.2.4 Định luật tuần hoàn 53 2.2.5 Sự điện li 54 2.2.6 Liên kết hoá học 55 2.2.7 Bài tập định lượng .56 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 3.1 Thông qua dự giờ, quan sát .65 3.1.1 Qua dự 65 3.1.2 Qua quan sát tập 65 3.2 Thông qua phiếu hỏi ý kiến, điều tra .65 3.2.1 Qua phiếu điều tra HS THCS .65 3.2.2 Qua phiếu điều tra HS THPT .67 3.2.3 Qua phiếu hỏi ý kiến GV 71 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO .76 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT BT: Bài tập BTHH: Bài tập hóa học CB: Cơ CTCT: Cơng thức cấu tạo CTPT: Công thức phân tử CTTB: Công thức trung bình GV: Giáo viên HS: Học sinh NC: Nâng cao NLTD: Năng lực tư PP: Phương pháp PTHH: Phương trình hóa học SGK: Sách giáo khoa SGK HH: Sách giáo khoa hóa học THCS: Trung học sở THPT: Trung học phổ thông MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Luật giáo dục 2005 điều (28.2) đưa mục tiêu chung giáo dục là: “…phát huy tính cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học bồi dưỡng phương pháp tự học, khả làm việc theo nhóm, rèn luyện kĩ vận dụng kiến thức thực tiễn” Trong trình dạy học trường phổ thông, nhiệm vụ quan trọng giáo dục phát triển tư cho học sinh thông qua việc vận dụng kiến thức học vào thực tiễn đời sống môn, có mơn hóa học Hóa học mơn khoa học thực nghiệm, tức môn học cần phải nắm vững lí thuyết thực hành Để học tốt mơn hóa học, để vận dụng tốt kiến thức hóa học vào thực tiễn sống cần phải nắm vững, phải thường xuyên rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học thơng qua dạng tập hóa học Giải tập hóa học khơng có tác dụng rèn luyện tính tích cực, tự lực, trí thơng minh, sáng tạo cho học sinh, giúp học sinh hứng thú học tập mà có tác dụng rèn luyện kĩ năng, vận dụng, đào sâu mở rộng kiến thức rèn kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học Thơng qua việc giải tập hóa học mà ta biết khả sử dụng ngơn ngữ hóa học học sinh THCS, THPT Xuất phát từ sở thực tế trên, định chọn đề tài: “ Xây dựng hệ thống tập để rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học cho học sinh trường phổ thông” Mục tiêu nghiên cứu Hệ thống tập để rèn luyện kĩ sử dụng ngôn ngữ hóa học cho học sinh trường phổ thơng Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu sở lí luận đề tài, sở việc rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học - Nghiên cứu dạng ngơn ngữ hóa học, phân tích đề đưa số tập phổ thơng có khả rèn luyện ngơn ngữ hóa học - Nghiên cứu thực nghiệm: dự giờ, xem tập, kiểm tra, trao đổi với giáo viên Đối tượng khách thể - Ngơn ngữ hóa học tập hóa học - Sách giáo khoa lớp 8, 9, 10, 11, 12 tài liệu có liên quan - Q trình dạy học mơn hóa trường THCS, THPT Phương pháp nghiên cứu - Nghiên cứu lý luận: để thu thập, tổng hợp sở lí luận đề tài - Thực nghiệm sư phạm: qua phiếu khảo sát, dự giờ, vấn, dạy mẫu… Triển vọng đề tài Đề tài nghiên cứu rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học thơng qua hệ thống tập Nghiên cứu làm tham khảo cho GV trung học dạy học hóa học phổ thơng Lịch sử vấn đề nghiên cứu Ngơn ngữ hóa học quan trọng việc hiểu học mơn hóa học có nhiều cơng trình nghiên cứu, sách giáo khoa, sách tham khảo bàn ngơn ngữ hóa học nhiều khía cạnh khác Có thể điểm qua số cơng trình nghiên cứu sau: * B.N.KONAREV(1985), Các định luật ngơn ngữ hóa học, Nhà xuất Giáo dục Trong tài liệu trình bày lịch sử phát triển kí hiệu hóa học Bên cạnh tài liệu đề cập đến cách biểu diễn phản ứng từ từ ngữ đến kí hiệu hóa học, đưa qui tắc danh pháp hóa học vơ tiếng nga * Hóa học ứng dụng Tạp chí hội hóa học VN – ISSNO866 – 7004 Số 12 (72/2007) Trong tạp chí đưa cách gọi tên kí hiệu nguyên tố hóa học Nội dung nghiên cứu đề tài đồng thuận cao thảo luận đưa qui tắc chung để gọi tên viết kí hiệu nguyên tố mà đến sử dụng * Trần Quốc Sơn (2000), Vấn đề thuật ngữ danh pháp hóa học hữu cơ, Nhà xuất Giáo dục Đây tham luận nói lên tính cấp bách việc sử dụng thuật ngữ danh pháp hóa học hữu cơ, đề cập đến tình hình, cách phiên chuyển tình hình chung để phiên chuyển thuật ngữ Sau điểm qua cơng trình nghiên cứu ngơn ngữ hóa học ta thấy vấn đề có nhiều tác giả quan tâm Tuy nhiên việc sâu nghiên cứu hệ thống tập để rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học chưa có cơng trình nghiên cứu thành đề tài độc lập Hi vọng kế thừa tiếp thu đề tài nghiên cứu trước phát huy nghiên cứu sâu hơn, kĩ việc rèn luyện kĩ ngơn ngữ hóa học cho học sinh thông qua hệ thống tập Chương 1: TỔNG QUAN CƠ SỞ LÍ LUẬN 1.1 Vị trí vai trò hóa học trường phổ thông - “Đại hội Đảng Cộng sản Việt Nam lần thứ X đề nhiệm vụ “ Tạo chuyển biến phát triển Giáo dục Đào tạo “ xác định rõ: ưu tiên hàng đầu cho chất lượng dạy học,…phát huy khả sáng tạo độc lập suy nghĩ học sinh, sinh viên Coi trọng bồi dưỡng cho học sinh, sinh viên khát vọng mãnh liệt xây dựng đất nước giàu mạnh, gắn liền lập nghiệp thân với tương lai cộng đồng, dân tộc, trau dồi cho học sinh, sinh viên lĩnh, phẩm chất lối sống hệ trẻ Việt Nam đại.” - Hóa học có vai trò to lớn sản xuất, đời sống, công xây dựng bảo vệ tổ quốc Hóa học có vai trò quan trọng việc thực mục tiêu đào tạo trường trung học phổ thơng.Việc xác định mục tiêu đào tạo hóa học nhà trường có vai trò định chất lượng dạy học môn học Muốn xác định mục tiêu mơn hóa học, cần xuất phát đường lối xây dựng chủ nghĩa xã hội Việt Nam, mục tiêu giáo dục Việt Nam, mục tiêu trường phổ thông giai đoạn mới, đặc trưng khoa học hóa học - Mục tiêu giáo dục phổ thơng giúp học sinh phát triển tồn diện đạo đức, trí tuệ, thể chất, thẫm mĩ kĩ nhằm hình thành nhân cách người Việt Nam xã hội chủ nghĩa, xây dựng tư cách trách nhiệm công dân, chuẩn bị cho học sinh tiếp tục học lên vào sống lao động, tham gia xây dựng bảo vệ tổ quốc - Giáo dục Trung học Cơ sở nhằm giúp học sinh củng cố phát triển kết giáo dục tiểu học, tiếp tục hình thành cho học sinh sở nhân cách người Việt Nam xã hội chủ nghĩa, trình độ học vấn phổ thông sở hiểu biết ban đầu kĩ thuật hướng nghiệp để tiếp tục học trung học phổ thông, trung học chuyên nghiệp, học nghề vào sống lao động - Trên tảng kiến thức kĩ thu mà hình thành phát triển lực chủ yếu đáp ứng yêu cầu phát triển người Việt Nam thời kì cơng nghiệp hóa đại hóa: + Năng lực hành động có hiệu mà thành phần quan trọng lực tự học, tự giải vấn đề Mạnh dạn suy nghĩ, hành động sở phân biệt sai + Năng lực thích ứng với thay đổi thực tiễn để chủ động, linh hoạt sáng tạo học tập, lao động, sinh sống hòa nhập với mơi trường thiên nhiên, gia đình cộng đồng xã hội + Năng lực giao tiếp, ứng xử với lòng nhân ái, có văn hóa thể tinh thần trách nhiệm với thân, gia đình cộng đồng xã hội + Năng lực tự khẳng định, biểu tinh thần phấn đấu học tập lao động, không ngừng rèn luyện thân, có khả tự đánh giá phê phán phạm vi môi trường hoạt động trải nghiệm thân - Hóa học môn học then chốt bậc trung học đại học, có ba nhiệm vụ lớn việc đào tạo nguồn nhân lực: + Đào tạo nghề có chun mơn hóa học phục vụ cho việc phát triển kinh tế xã hội, đặc biệt cho hóa học hóa đất nước + Góp phần vào việc đào tạo chung cho nguồn nhân lực, coi học vấn hóa học phận hóa học hỗ trợ + Góp phần phát triển nhân cách, giúp cho hệ công dân tương lai có ý thức vai trò hóa học đời sống, sản xuất, khoa học xã hội đại, hình thành giá trị tư tưởng, đạo đức, lối sống phù hợp với mục tiêu giáo dục chung thích hợp với trình độ lứa tuổi học sinh [7], [9] 1.2 Ngơn ngữ hóa học 1.2.1 Lịch sử ngơn ngữ hóa học Sự phát triển kiến thức hóa học phản ánh lịch sử kí hiệu hóa học 1.2.1.1 Thời giả kim Các nhà hóa học giả kim muốn tạo cho hình tượng chất hóa học ý nghĩa bí ẩn, mã hóa chúng kí hiệu, đồng thời họ biểu diễn chất theo cách khác Vì chất tìm ngày nhiều, nên số lượng kí hiệu ngày tăng lên Các kí hiệu hóa học nhà hóa học giả kim có hình kì quặc Vào thời người ta biết bảy hành tinh bảy kim loại, nhà hóa học giả kim cho kim loại tương ứng với hành tinh, hành tinh điều khiển số phận kim loại trái đất Vì vậy, nguyên tố biểu diễn kí hiệu hành tinh Các nhà hóa học giả kim dùng kí hiệu khơng để biểu diễn nguyên tố, mà biểu diễn chất 1.2.1.2 Thế kỉ XVIII Đầu kỉ XVIII hóa học giả kim người ta tính gần 4000 kí hiệu việc sử dụng chúng ngày trở nên khó khăn Một số nhà bác học thử chuyển sang kí hiệu đơn giản Nhờ kí hiệu hóa học giả kim người ta biểu diễn thành phần định tính phân tử hóa học cuối kỉ XVIII Ở kỉ XVIII người ta nhiều lần thử hồn thiện kí hiệu hóa học Nhưng đến đầu năm 1780 nhà bác học khơng cố gắng tìm qui tắc cấu tạo công thức hợp chất phản ánh thành phần định tính định lượng chúng Và đến năm 1782 nhà hóa học Pháp Mo-Vơ(1737-1816) lập danh pháp sở thuyết Phlogiston) Cũng thời gian A.La-voa-di-e chứng minh thuyết oxi cháy.Trong năm 1786-1787 hệ thống danh pháp đời: “Thí nghiệm danh pháp hóa học” cơng bố năm 1787 cơng trình tác giả đề nghị gọi hợp chất oxi với nguyên tố khác “oxit”, gọi muối theo axit (Ví dụ: muối axit sunfuric gọi “sunfat”, muối axit nitric gọi “nitrat” Các oxit axit (“các axit” theo định nghĩa tác giả hệ thống danh pháp) gọi theo gốc với đuôi “ic” (theo ý kiến La-voa-di-e axit gồm có oxi mang tính axit “gốc” _sunfu, nitơ, photpho…); sunfuric, nitric, photphoric Nếu gốc mà tạo thành số “axit”, phải thay đổi “đi”: axit oxi thêm “ơ”, axit nhiều oxi thêm “ic”.Ví dụ axit sunfurơ axit sunfuric Bài báo nhà vật lí Pháp Ga-sen-frat nhà hóa học P.Adet hệ thống kí hiệu hóa học mà họ lập theo đề nghị La-voa-di-e phủ định vào “Cách gọi tên hóa học” Đối với loại chất Ga-sen-frat P.Adet đề nghị kí hiệu chung, nguyên tố kí hiệu đường thẳng: • Oxi , nitơ 10 • Kiềm tam giác đỉnh lên • Oxit tam giác đỉnh xuống • Kim loại vòng tròn Nhưng danh pháp khơng sử dụng rộng rãi, khơng thuận lợi cho việc viết cơng thức, ngồi chữ kí hiệu chất khác 1.2.1.3 Thế kỉ XIX Những qui tắc cấu tạo danh pháp hóa học Đan-Tơn Bec-zê-liuyt sử dụng, cơng trình ơng đặt sở cho ngơn ngữ hóa học đại Thời kì kí hiệu hóa học bắt đầu với xuất thuyết nguyên tử Đan-Tôn Từ 1803 nhà bác học Anh đưa kí hiệu hóa học Ơng biểu diễn ngun tố hóa học vòng tròn với chấm, gạch chữ bên Khi biểu diễn phân tử chất Đan-Tôn rõ chất gồm ngun tố nào, mà cho biết có nguyên tử nguyên tố phân tử Ví dụ: • Cacbon (II) oxit • Cacbon (IV) oxit • Nitơ (II) oxit • Khí sunfurơ Cơng thức Đan-Tơn phản ánh thành phần định tính thành phần định lượng chất Các kí hiệu Đan - Tơn đơn giản nhiều so với kí hiệu hố học giả kim, nhiên chúng khơng thuận lợi cho việc in ấn Năm 1813, Bec-ze-li-uyt công bố hệ thống kí hiệu hố học mình, năm sau xuất cơng trình ơng “ nguyên nhân tỉ lệ hoá học số vấn đề có liên quan, với cách thức đơn giản diễn đạt chúng” “Các kí hiệu hố học phải chữ cái, Bec-ze-li-uyt coi vậy, để giải thích điều viết ra, khơng phải làm cho sách xấu đi” Vì vậy, ơng định sử dụng chữ đầu tên gọi Latin đơn chất để biểu diễn kí 63 Dựa vào phương trình (1) ⇒ nC H C H = nC H C H 6 5 → mC6 H5C2 H3 = ?( g ) → %H = mTT 100 = ? mLT b) Theo đề cho a tác dụng với brom có stiren phản ứng VBr2 = 60 ml , CM Br = 0,15 M → nBr2 = ? Viết phương trình phản ứng, kê số mol vào, dùng qui tắc tam xuất → nC6 H5C2 H3 = ? → mC6 H5C2 H3 = ? → mPolistien = mA − mC6 H 5C2 H3 = ? c) Theo phương trình (2) M Polistiren = 3,12.105 → 104n = 3,12.105 →n=? Bài tập : ( BT – Trang 169 – SGK 11 NC) Nhiệt phân hỗn hợp butan, but - 1- en but - - en người ta thu buta - 1,3 - đien với hiệu suất 80% (theo số mol) Hãy tính khối lượng polibutađien thu từ 1000 cm3 (270C, atm) hỗn hợp khí trên, biết phản ứng trùng hợp đạt hiệu suất 90% Phân tích Do đề khơng cho điều kiện tiêu chuẩn nên ta áp dụng công thức: nhh khí = P.V =? RT nbuta-1,3-đien thu = nhh 80 =? 100 Do hiệu suất đạt 90% nên: nbuta-1,3-đien tham gia trùng hợp = ? mpoli butađien thu = ? ⇒ Thông qua dạng tập hiệu suất rèn cho em kiến thức hiệu suất phản ứng, công thức tính hiệu suất, tính số mol, phần trăm, khối lượng, 64 công thức liên quan nhằm hiểu rõ chất phản ứng, biết phản ứng có xảy hồn tồn hay khơng để giải tốn khác có nội dung liên quan đến hiệu suất 2.2.7.6 Bài tập nhận biết, tách, tinh chế Bài tập 1: ( BT –Trang 25 – SGK HH 12 NC) Trình bày cách nhận biết hợp chất dung dịch dãy chất sau phương pháp hóa học a) Glucozơ, glixerol, etanol, axit axetic b) Fructozơ, glixerol, etanol Phân tích Để giải tập học sinh cần viết CTPT, CTCT từ tên gọi, xác định dạng chất kết hợp với tính chất hóa học đặc trưng dạng lựa chọn tìm phản ứng thích hợp, viết phương trình cân (ghi rõ tượng có) Bài tập 2: ( BT – Trang 223 – SGK HH 12 NC) Từ hỗn hợp Ag Cu, trình bày ba phương pháp hóa học tách riêng Ag Cu Viết phương trình hóa học Phân tích Đối với tập dạng tách học sinh cần hiểu phải tái tạo để thu lại chất ban đầu Học sinh phải nhớ lại tính chất hóa học Ag Cu, tìm phản ứng để tách riêng chúng, sau phải dùng thêm phản ứng khác để thu lại kim loại ban đầu ⇒ Thông qua dạng tập rèn luyện cho HS viết CTPT, PTHH, nhớ lại kiến thức hóa học tính chất hóa học, biết cách chọn lọc phản ứng phân biệt dạng đơn chất hợp chất khác phản ứng hóa học với tượng đặc trưng 65 Chương 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 3.1 Qua dự giờ, quan sát tập 3.1.1 Qua dự Qua dự tiết dạy tập giáo viên môn trường phổ thông, nhận thấy: - GV: giải tập điển hình, trọng tâm bài, chương, đa số tập có khả rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học cao Đồng thời, trình giải tập GV nhắc nhở lỗi sai mà HS thường mắc phải như: cách viết CTPT, cách gọi tên, viết phương trình, cân phương trình,… - HS: đa số HS làm tập sách giáo khoa đưa ra, thầy cho thêm Như vậy, khả sử dụng ngôn ngữ HS thông qua tập cao Tuy nhiên số HS chưa giải hết không giải tập em đọc, nghiên cứu đề chưa kĩ, không hiểu rõ đề cho gì, yêu cầu gì,… 3.1.2 Qua quan sát tập Qua kết quan sát tập tập học sinh, thấy đa số em làm tập đầy đủ, nhiên số em không chưa làm tập đầy đủ Phần lớn em làm tập thường mắc phải lỗi sau: viết không CTPT, không cân phản ứng chưa đầy đủ, không viết CTCT từ tên gọi,… 3.2 Qua phiếu điều tra, hỏi ý kiến 3.2.1 Thông qua phiếu điều tra học sinh THCS Chúng tiến hành khảo sát 20 phiếu HS lớp thu 10 phiếu hợp lệ Qua phiếu thu về, nhận kết sau: 3.2.1.1 Phần trắc nghiệm Số HS Số HS trả lời Số lượng Tỉ lệ (%) (HS) 80 Số HS trả lới sai Số lượng Tỉ lệ (%) (HS) 20 Câu Đáp án A 10 D 10 10 100 0 D 10 40 60 B 10 70 30 A 10 90 10 B 10 70 30 khảo sát 66 C 10 10 100 0 - Nhận xét chung: qua kết khảo sát thấy khả phân tích so sánh, hệ thống hóa kiến thức (hóa trị, tính chất hố học chất, khả viết phương trình …) đa số HS phát triển tốt (hơn 50% HS khảo sát hồn thành kết quả) Tuy nhiên số HS khơng hồn thành tốt câu hỏi trắc nghiệm Yêu cầu giáo viên tăng cường cho HS giải dạng tập trắc nghiệm để giúp cho em HS rèn luyện kĩ ngơn ngữ hố học thông qua dạng tập - Nhân xét riêng: Câu 1: Có 80% HS trả lời 20% HS trả lời sai Thông qua câu rèn cho HS kĩ xác định hóa trị chất, viết công thức phân tử từ tên gọi Các lỗi sai khơng nắm rõ hố trị oxi sắt, không nắm rõ cách gọi tên oxit kim loại, nhầm lẫn số CTPT, … Câu 2: Có 100% HS trả lời thơng qua câu rèn cho HS kĩ gọi tên chất từ công thức phân tử Câu 3: 40% HS trả lời 60% HS trả lời sai Thông qua câu nhằm khảo sát xem khả nắm vững tính chất HS nào? Đồng thời rèn cho HS khả suy luận, kĩ vận dụng tính chất, khái niệm học Các lỗi sai khơng nắm u cầu đề, tính chất muối AlCl 3, CuCl2 Câu 4: Phần lớn HS chọn đáp án 70% bên cạnh có số em chọn đáp án sai 30% Nhìn chung, em nắm rõ tính hoá học chất SO 2, CH4, C2H4 Bên cạnh số em chưa nắm vững tính chất đặc trưng chất dẫn đến chọn đáp án chưa xác Câu câu : Thông qua câu nhằm khảo sát xem khả viết phương trình, xác định hố trị, khả suy luận em sao? Đồng thời rèn luyện cho HS kĩ viết phương trình dạng phân tử chữ Các lỗi sai: Không nắm rõ chất trước sau phản ứng, chưa đọc kĩ đề bài, … 67 Câu 7: 100% HS trả lời → rèn cho HS nắm trạng thái, tính chất khí tự nhiên 3.2.1.2 Phần tự luận Câu Số HS khảo sát Số HS trả lời Số lượng Tỉ lệ (%) (HS) 10 Số HS trả lới sai Số lượng Tỉ lệ (%) (HS) 90 10 10 30 70 10 10 20 80 - Nhận xét chung: Qua bảng kết cho ta thấy khả giải tập tự luận HS yếu, có HS số HS khảo sát hồn thành giải Do nói khả vận dụng ngơn ngữ hố học HS vào tập tự luận yếu - Nhận xét riêng Câu 8: Các em HS chưa nắm rõ tính chất thành phần axit (giấm chanh), sữa bò (sữa đậu nành) nên khơng giải thích tượng dẫn đến kết tủa đâu? Câu 9: Các lỗi sai HS không nắm rõ phương pháp điều chế oxi, tính chất vật lí oxi (oxi nặng khơng khí) Câu 10: Các lỗi sai mắc phải + Xác định sai công thức phân tử sắt (III) clorua + Cân phản ứng sai + Khơng ghi hố trị Ag + Không xác định chất chất kết tủa + Không biết cách lập luận, kê số mol chất vào phương trình 3.2.2 Thơng qua phiếu điều tra học sinh THPT Chúng tiến hành khảo sát 150 phiếu HS lớp 10 thu 105 phiếu hợp lệ Qua phiếu thu về, nhận kết sau: 3.2.2.1 Phần trắc nghiệm Câu Đáp án Số HS khảo sát Số HS trả lời Số lượng Tỉ lệ (%) (HS) Số HS trả lới sai Số lượng Tỉ lệ (%) (HS) 68 A 105 101 96,19 3,81 C 105 104 99,05 0,95 D 105 89 84,76 16 15,23 A 105 103 98,10 1,90 B 105 75 71,44 20 29,56 B 105 100 95,24 4,76 B 105 98 93,34 6,66 A 105 43 40,95 62 59,05 B 105 73 69,52 32 30,48 10 B 105 102 97.14 2,86 11 C D 105 69 65,71 36 34,29 105 67 63,81 38 36,19 12 Qua bảng thống kê ta thấy đa số HS nắm khái niệm liên kết hoá học, liên kết cộng hoá trị, biết liên kết liên kết có cực liên kết khơng có cực, khái niệm số oxi hoá, xác định số oxi hoá nguyên tử phân tử, tính chất đơn chất, hợp chất, gọi tên axit, xác định chất oxi hoá, chất khử phản ứng oxi hố khử Tuy nhiên có số học sinh nhầm lẫn khái niệm liên kết cộng hóa trị, liên kết ion, … Và đọc đề chưa kĩ Câu 1: Thông qua bảng thống kê ta thấy, có 96,19 % HS chọn nguyên tố có Z = 11 thuộc nguyên tố s có 3,81% HS cho nguyên tố có Z = 11 thuộc nguyên tố p Nhìn chung hầu hết HS nhớ hiểu nguyên tố s, nguyên tố p, d f nên xác định xác ngun tố có Z = 11 nguyên tố s Tuy nhiên, có số HS có nhầm lẫn khái niệm nguyên tố s, p, d f nên chọn đáp án khơng ngun tố có Z = 11 thuộc nguyên tố p Câu 2: Thông qua bảng thống kê ta thấy, có 99,05% HS chọn đáp án có 0,95% HS chọn đáp án sai Nhìn chung, tất HS viết cấu hình electron nguyên tử lưu huỳnh ( z = 16) 1s22s22p63s23p4, có số HS cho cấu hình electron 1s22s22p63s23p6 có nhầm lẫn phân bố electron phân lớp Tóm lại, HS nắm xếp lớp electron, kí hiệu phân lớp phân bố electron vào phân lớp.Từ HS viết 69 xác cấu hình electron ngun tử dựa vào cấu hình electron xác định đuợc vị trí nguyên tố bảng hệ thống tuần hồn Câu 3: Qua bảng thống kê ta thấy, có 84,76% HS chọn đáp án 15,23% HS chọn đáp án sai Nhìn chung, có phần lớn HS chọn liên kết hố học NaCl hình thành đặc điểm cấu tạo nguyên tử theo qui tắc bát tử, nguyên tử Na Cl tiếp xúc với có nhường nhận electron để trở thành ion Na+ Cl-, có cấu hình electron nguyên tử giống cấu hình electron nguyên tử khí Ne Ar Na → Na+ + e Cl + e → Cl Các ion Na+ Cl- tạo thành có điện tích trái dấu hút tạo nên liên kết ion phân tử tinh thể NaCl Na+ + Cl- → NaCl Tuy nhiên có số có nhầm lẫn hiểu chưa rõ liên kết hoá học NaCl như: liên kết NaCl hình thành nguyên tử Na Cl góp chung 1e nguyên tử nhường nhận electron để trở thành ion trái dấu hút Câu 4: Thông qua bảng thống kê ta thấy có 98,10% HS chọn liên kết phân tử N2 liên kết cộng hố trị khơng cực có 1,9% HS cho liên kết phân tử N2 liên kết ion Nhìn chung, HS xác định liên kết phân tử N liên kết cộng hóa trị khơng cực từ cho thấy HS nắm khái niệm hoá học biết liên kết không phân cực phân tử N2 tạo nên từ hai nguyên tử nguyên tố (có độ âm điện nhau), nên cặp electron chung khơng bị hút lệch phía nguyên tử Câu 5: Qua bảng thống kê ta thấy có 71,44% chọn đáp án 28,5% HS chọn đáp án sai Nhìn chung phần lớn HS nắm công thức e phân tử, hiểu khái niệm liên kết hoá học, qui tắc bát tử Tuy nhiên, có số HS có nhầm lẫn đọc không kĩ đề Câu 6: Qua bảng thống kê ta thấy, có 95,24% HS chọn đáp án có 4,76% chọn đáp án sai Nhìn chung HS nắm vững khái niệm số oxi hoá, xác định số oxi hoá nguyên tử phân tử Tuy nhiên, có số HS chưa xác định xác số oxi hố nguyên tử phân tử 70 Câu 7: Qua bảng thống kê ta thấy có 93,34% HS chọn đáp án có 6,66% HS chọn đáp án sai Nhìn chung đa số HS nắm tính chất đơn chất hợp chất, viết phương trình hố học, cân phản ứng Tuy nhiên, có HS chọn đáp án sai đọc chưa kĩ đề đưa Câu 8: Đây câu mà HS trả lời sai nhiều HS chưa hiểu rõ tính chất HCl ngun chất gọi khí hiđroclorua khơng gọi axit clohiđric HCl ngun chất khơng phải axit khơng có nước Câu 9: Qua bảng thống kê ta thấy có 69,5% chọn đáp án có 30,48% trả lời sai Hầu HS nắm hợp chất clorua vôi cấu tạo nào, có số chưa nhớ clorua vôi tạo thành từ gốc nguyên tố Câu 10: Có 97,14% HS trả lời có 2.86% HS trả lời sai Nhìn chung hầu hết HS hiểu khái niệm phản ứng oxi hoá khử khái niệm chất oxi hoá, chất khử Tuy nhiên có số HS chưa xác định chất oxi hố, chất khử khơng xác định số oxi hố khơng xác Câu 11: Có 65,71% HS trả lới có 34,29% HS trả lời sai Nhìn chung HS biết khí sunfurơ gọi lưu huỳnh đioxit Tuy nhiên có số HS có nhầm lẫn khí sufurơ lưu huỳnh đioxit Câu 12: Có 63,81% HS chọn đáp án có 36,19% HS trả lời sai Nhìn chung HS nắm tính chất SO nhiệt độ thường SO3 chất lỏng Tuy nhiên có số có nhầm lẫn nhiệt độ thường SO3 chất khí 3.2.2.2 Phần tự luận Câu Số HS khảo sát Số HS trả lời Số lượng Tỉ lệ (%) (HS) 101 96,19 Số HS trả lới sai Số lượng Tỉ lệ (%) (HS) 3,81 105 105 84 80 21 20 105 66 62,86 37,14 Qua bảng thống kê ta thấy khả giải tập tự luận HS tương đối cao HS có tính suy luận, so sánh, tư vận dụng kiến thức vào tập từ rèn cho HS khái niệm nồng độ, tính chất hợp chất, đơn chất, thành phần phần trăm hỗn hợp, so sánh số mol tìm sản phẩm, tìm tên kim loại Tuy nhiên có HS khơng giải giải kết sai nhiều nguyên 71 nhân khác nhau, câu câu HS đọc đề chưa kĩ, chưa phát nhỏ từ từ dung dịch AgNO3 đến dư cho muối natri halogenua phản ứng hoàn toàn với AgNO3 HS chưa nắm rõ tính chất hợp chất lọc kết tủa đem ánh sáng phân huỷ trở thành Ag halogen Ở câu nhầm lẫn HS so sánh số mol tìm sản phẩm HS chưa đọc kĩ toán ⇒ Qua khảo sát sơ HS khối lớp 9, 10 qua số tập dạng tự luận trắc nghiệm nhận thấy kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học HS thơng qua việc giải tập tương đối cao Tuy nhiên số lượng HS giải sai, không giải, có giải nhiều thiếu sót tập tự luận cao.Vì đòi hỏi giáo viên phải tăng cường cho HS giải tập, đặc biệt tập tự luận dạng ngắn tập trắc nghiệm để thơng qua rèn luyện kĩ sử dụng ngôn ngữ cho HS, giúp em học tốt mơn hóa học 3.2.3 Qua phiếu hỏi ý kiến giáo viên Chúng tiến hành khảo sát ba giáo viên Kết khảo sát sau: Câu Ý kiến trả lời Số lượng Tỉ lệ (%) 66,67 B Khơng thích 00 C Bình thường 00 hội kiến thức, làm tập A Có 33,33 100 B Khơng 00 C Tùy 00 D Ý kiến khác A Có 00 100 B Khơng 00 C Ý kiến khác A PP phân tích 0 00 00 B PP so sánh 00 C PP thảo luận 00 D PP tổng hợp 00 E Tất PP 100 F Ý kiên khác 00 A Thích D Ý kiến khác: Thích em lĩnh 72 A Vừa đủ 33,33 B Nhiều 00 C Ít 33,33 33,34 D Ý kiến khác: cung cấp dạng tập Câu 6: Theo thầy (cô) để rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hố học cho HS thơng qua tập hố học đạt hiệu tập sử dụng cần đạt yêu cầu gì? Đây câu hỏi dạng mở, qua khảo sát thu kết sau: Dựa vào kiến thức bản, câu từ rõ ràng, xác, đầy đủ dạng tập theo chuẩn kiến thức kĩ Câu 7: Theo thầy (cô) việc cho HS giải tập chuỗi phản ứng rèn luyện cho HS kĩ nào? Đây câu hỏi dạng mở, qua khảo sát thu kết sau: - Cách tìm chất - Viết phương trình hóa học cân phương trình hóa học Câu 8: Theo thầy (cơ) việc cho HS giải tập nhận biết, tách chất, giải thích tượng rèn luyện cho HS kĩ nào? Đây câu hỏi dạng mở, qua khảo sát thu kết sau: - Dựa vào tính chất khác - Phản ứng đặc trưng dễ nhận biết - Tách chất phải tái tạo Câu 9: Theo thầy (cô) việc cho HS giải tập định lượng (tính khối lượng, phần trăm thể tích, phần trăm khối lượng, thể tích, nồng độ,….) rèn luyện cho HS kĩ nào? Đây câu hỏi dạng mở, qua khảo sát thu kết sau: Phương pháp giải dạng tập Câu 10: Theo thầy (cô) sử dụng tập để rèn luyện ngơn ngữ cho HS gặp phải thuận lợi khó khăn gì? Đây câu hỏi dạng mở, qua khảo sát thu kết sau: - Làm nhiều quen dần 73 - Trước hết người thầy phải nắm vững ngơn ngữ hóa học Thí dụ: cô cạn, hiệu suất,… → Qua kết khảo sát trên, chúng tơi có nhận xét chung - Hầu hết tập hóa học dạng tự luận, trắc nghiệm có khả rèn luyện ngơn ngữ hóa học cho học sinh tùy thuộc vào khối lượng mức độ đề đối tượng học sinh - Việc sử dụng tập hóa học để rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học cho học sinh phụ thuộc lớn vào khả tính tích cực học tập học sinh, HS ý tích cực học rèn kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học cao - Để đảm bảo cho kĩ sử dụng ngôn ngữ HS phát triển giải tập hóa học cần phải tăng cường cho HS giải tập lớp KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Kết luận Sau thời gian nghiên cứu đề tài “xây dựng hệ thống tập để rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học cho HS trường Phổ thơng” chúng tơi hồn thành so với 74 mục đích nghiên cứu nhiệm vụ đặt thực cơng việc sau: - Đã tìm hiểu nghiên cứu mặt lý luận việc rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học: Lịch sử ngơn ngữ hóa học? Các dụng ngơn ngữ hóa học? Kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học? Phân tích đề đưa số tập phổ thơng có khả rèn luyện ngơn ngữ hóa học? - Qua nghiên cứu chúng tơi xác định tất tập hóa học có khả rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học cho HS như: Cách gọi tên, viết đồng phân, viết công thức phân tử, viết công thức cấu tạo, tính nồng độ, khối lượng, viết phương trình hóa học… Để rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học cho HS thơng qua tập hóa học tập hóa học phải dựa vào kiến thức bản, câu từ rõ ràng, xác đầy đủ dạng tập theo chuẩn kiến thức kĩ tăng thêm thời gian việc giải tập lớp - Qua thực nghiệm, khảo sát, dự giờ, xem tập thu nhận ý kiến nhận xét, đánh giá giáo viên kiến thức điều tra thực tế từ HS trường THCS trường THPT Đây sở để bổ sung hoàn thiện đề tài Tuy nhiên thời gian nghiên cứu hạn hẹp kinh nghiệm yếu tập ví dụ nội dung chưa sâu sắc đặc biệt việc vận dụng vào thực tiễn để kiểm chứng kết nghiên cứu lại đòi hỏi nhiều thời gian nên kết thực nghiệm đề tài sơ ban đầu, mang tính chủ quan Nhưng theo chúng tơi, việc vận dụng kết đề tài vào việc giảng dạy tập hóa học để rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học cho HS cần thiết Đề xuất Qua trình nghiên cứu đề tài chúng tơi có số ý kiến đề xuất sau: - Đối với giáo viên: Giáo viên cần tăng cường cho HS giải tập hóa học nhằm rèn luyện cho HS kĩ sử dụng ngôn ngữ hóa học, giúp em học tốt mơn hóa học Cần xây dựng nhiều tập hóa học kích thích HS tìm tòi, suy nghĩ ham thích giải như: Bài tập thực tiễn liên quan đến sống… Nhằm gây hứng thú học tập, lòng say mê khoa học hình thành giới quan khoa học đắn cho HS - Đối với học sinh: Cần tập trung vào việc giải tập học em cần tự thân giải tập không ỷ lại bạn giỏi, gặp khó khăn có 75 thể nhờ giáo viên hay bạn giỏi gợi ý Khi giải nhiều tập yếu tố quan trọng để rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học TÀI LIỆU THAM KHẢO Ngơ Ngọc An (2008), Hóa học 12 Nâng cao, Nxb Quốc gia Hà Nội Ngô Ngọc An (2008), Hóa học nâng cao 12, Nxb Đại Học Quốc Gia Hà Nội 76 Ngô Ngọc An, Nhận biết tách chất khỏi hỗn hợp, Nxb Giáo Dục Ngô Ngọc An (2008), Rèn luyện kĩ giải tốn hóa học 11 tập 2, Nxb Giáo dục Nguyễn Thị Ngọc Ánh (2006), 450 tập trắc nghiệm hóa học 10, Nxb Thanh Hóa Phạm Đức Bình, Sổ tay hóa học THPT, Nxb Đại Học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh Nguyễn Cương (2007), Phương pháp dạy học hóa học trường Phổ thông Đại học số vấn đề bản, Nxb Giáo Dục B.N KONAVEV (1985), Các định luận ngơn ngữ hóa học, Nxb Giáo Dục Đặng Thị Oanh (2006), Những vấn đề đại cương phương pháp dạy học hóa học Hà Nội 10 Đặng Thị Oanh (2006), Phương pháp dạy học chương mục quan trọng chương trình hóa học phổ thơng, Hà Nội 11 Đặng Xn Thư (2006), Ơn tập hóa học 10, Nxb Giáo Dục 12 Lê Xuân Trọng (2004), Bài tập hóa học 8, Nxb Giáo Dục 13 Lê Xuân Trọng (2007), Bài tập hóa học 9, Nxb Giáo Dục 14 Lê Xuân Trọng (2006), Bài tập hóa học 10 Nâng cao, Nxb Giáo Dục 15 Lê Xuân Trọng (2004), Hóa học 8, Nxb Giáo Dục 16 Lê Xuân Trọng (2005), Hóa học 9, Nxb Giáo Dục 17 Lê Xuân Trọng (2006), Hóa học 10 Nâng cao, Nxb Giáo Dục 18 Lê Xuân Trọng (2007), Hóa học 11 Nâng cao, Nxb Giáo Dục 19 Lê Xuân Trọng (2008), Hóa học 12 Nâng cao, Nxb Giáo Dục 21 Nguyễn Xuân Trường (2006), Hóa học 10, Nxb Giáo Dục 22 Nguyễn Xuân Trường (2008), Hóa học 11, Nxb Giáo Dục 23 Nguyễn Xuân Trường (2008), Hóa học 12, Nxb Giáo Dục 24 Nguyễn Xuân Trường (2005), Ôn tập kiến thức luyện giải nhanh tập hóa học đại cương trường THPT tập 1, Nxb Đại Học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh 25 Nguyễn Xuân Trường (2005), Ôn tập kiến thức luyện giải nhanh tập hóa học hữu trường THPT tập 3, Nxb Đại Học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh 77 26 Nguyễn Xuân Trường (2005), Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thơng, Nxb Giáo Dục 27 Nguyễn Xuân Trường (2006), Sử dụng tập dạy học hóa học trường Phổ thơng, Nxb Đại Học Sư phạm Hà Nội 28 Huỳnh Văn Út (2006), 342 câu hỏi tập trắc nghiệm Hóa học 10, Nxb Đại học Sư phạm Hà Nội 29 Tạp chí hóa học ứng dụng số 12(72) năm 2007 30 Tạp chí hóa học ứng dụng số 8(92) năm 2009 ... định lượng) 20 Chương 2: RÈN LUYỆN KĨ NĂNG SỬ DỤNG NGƠN NGỮ HỐ HỌC CHO HỌC SINH PHỔ THƠNG QUA BÀI TẬP HĨA HỌC 2.1 Bài tập rèn luyện kĩ sử dụng ngôn ngữ hoá học cho học sinh THCS 2.1.1 Chất -... thống tập để rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học cho học sinh trường phổ thông” Mục tiêu nghiên cứu Hệ thống tập để rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học cho học sinh trường phổ thông Nhiệm vụ... - Nghiên cứu sở lí luận đề tài, sở việc rèn luyện kĩ sử dụng ngơn ngữ hóa học - Nghiên cứu dạng ngơn ngữ hóa học, phân tích đề đưa số tập phổ thơng có khả rèn luyện ngơn ngữ hóa học - Nghiên cứu