báo cáo thực tập rèn nghề thú y

LỜI CẢM ƠN Được sự cho phép của trường đại học Tây Nguyên, Ban lãnh đạo khoa Chăn Nuôi Thú Y cùng toàn thể các thầy cô giáo trong bộ môn Thú Y đã tổ chức cho lớp Thú Y K13 đi rèn nghề tạ

LỜI CẢM ƠN

Được sự cho phép của trường đại học Tây Nguyên, Ban lãnh đạo khoa Chăn Nuôi Thú Y cùng toàn thể các thầy cô giáo trong bộ môn Thú Y đã tổ chức cho lớp Thú Y K13 đi rèn nghề tại 5 huyện trong tỉnh Đăk Lăk (chia lớp thành 5 nhóm nhỏ mỗi nhóm phân về 1 huyện) nhằm giúp cho sinh viên bước đầu làm quen với nghề, có cơ hội thực tập với những điều đã học trong nhà trường vào thực tế, mặt khác cũng giúp cho sinh viên được tiếp xúc với bà con dân tộc tỉnh Đăk Lăk nhằm hiểu thêm về phong tục tập quán sinh hoạt hàng ngày của bà con

Trong suốt quá trình học và hoàn thành báo cáo thực tập, bên cạnh sự nỗ lực phấn đấu không ngừng của bản thân em, em luôn nhận được sự quan tâm nhiệt tình giúp đỡ của nhà trường, quý thầy cô và bạn bè

Em xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến:

- Ban giám hiệu trường Đại Học Tây Nguyên, cùng toàn thể thầy cô trong khoa CN-TY

đã tận tình giảng dạy trong suốt quá trình học tập tại trường

Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn đến: TS.ĐINH NAM LÂM, ThS ĐOÀN THỊ KIM PHƯỢNG, cô Nguyễn Thị Bích Thủy đã tận tình giảng dạy, hướng dẫn em không những trong công việc học tập, thực hành mà còn giúp đỡ cho em rất nhiều trong những ngày tập huấn và cả trong quá trình em về huyện Buôn Đôn thực tập

- Em xin chân thành cảm ơn các cô chú, các anh chị trong trạm thú y huyện Buôn Đôn nói chung, xã Ea Bar nói riêng và đặc biệt em cũng cảm ơn đến gia đình chú Trường

đã tạo mọi điều kiện để em hoàn thành tốt nhiệm vụ thực tập rèn nghề

Do kiến thức còn hạn chế và là lần đầu tiên em đi thực tập rèn nghề nên không thể tránh khỏi những sai sót Em mong nhận được sự góp ý của các quý thầy cô và các bạn sinh viên để em viết bài báo cáo này được hoàn chỉnh hơn

Đăk Lăk, tháng 04 năm 2016

Sinh viên: Lê Thị Hồng Vân

PHẦN 1: MỞ ĐẦU

1 Đặt vấn đề

Trong những năm gần đây nền kinh tế nước ta không ngừng phát triển, tốc độ tăng trưởng rất cao Cùng với sự phát triển của nền kinh tế, ngành nông nghiệp cũng đạt được những kết quả hết sức to lớn Cùng với chăn nuôi, ngành thú y đã không ngừng phát triển Trong quá trình chăn nuôi vật nuôi đã mắc rất nhiều bệnh và con người đã biết sử dụng nhiều phương pháp phòng và chữa trị cho vật nuôi

Ngoài các biện pháp thủ công có từ lâu đời, khoa học hiện đại đã được ứng dụng vào trong công tác thú y nhằm đem lại hiệu quả cao trong công tác điều trị Trong đó công tác tiêm phòng định kỳ cho gia súc, gia cầm là biện pháp hàng đầu để phòng bệnh và đem ại hiệu quả cao nhất

Với mong muốn giúp cho sinh viên làm quen với công tác phòng và điều trị bệnh cho vật nuôi, ban lãnh đạo trường và ban lãnh đạo khoa đã tổ chức cho lớp Thú Y K 13

đi rèn nghề tại 5 huyện trong tỉnh Đăk lắk ( chia lớp làm 5 nhóm nhỏ, mỗi nhóm phân

về 1 huyện ) nhằm giúp cho sinh viên làm quen với nghề, có cơ hội để áp dụng những

gì đã học vào thực tế trong khoảng thời gian là 6 ngày ( 04/4/2016-10/04/2016)

Dưới sự cho phép của nhà trường, nhóm em gồm 10 sinh viên được phân công

về huyện Buôn Đôn để thực tập rèn nghề và em được hân công về xã Ea Bar Đợt thực tập này cùng thời điểm với đợt tiêm vaccine mùa vụ tụ huyết trùng cho trâu bò và vaccine dại Chính vì thế hoạt động của em trong đợt thực tập này là tiêm phòng vaccine tụ huyết trùng và vaccine dại

2 Sơ lược vài nét về huyện Buôn Đôn

2.1 Vị trí địa lí

Huyện Buôn Đôn nằm ở rìa phía tây tỉnh Đắk Lắk Phía Nam giáp huyện Cư Jút, phía Đông Nam giáp thành phố Buôn Ma Thuột, phía Đông giáp huyện Cư M'gar, phía Bắc giáp huyện Ea Súp Phía Tây huyện là biên giới với Campuchia

Con sông Serepôk chảy cắt ngang huyện, theo hướng Đông Nam - Tây Bắc, sang đất Campuchia để góp nước vào sông Mê Kông Trung tâm huyện Buôn Đôn nằm cách thành phố Buôn Ma Thuột 25 km về hướng Tây bắc theo con đường tỉnh lộ số 1 Địa danh Bản Đôn cách thị trấn Buôn Đôn 20 km về hướng Ea Súp Huyện Buôn Đôn hiện nay có 99 thôn buôn, có trung tâm cách thành phố Buôn Ma Thuột 25km

2.2 Bản đồ hành chính

Trực thuộc huyện Buôn Đôn gồm 7 xã: Cuôr Knia, Ea Bar, Ea Huar, Ea Nuôl, Ea Wer, Krông Na, Tân Hòa

Và gồm có 99 thôn buôn Thị trấn Buôn Đôn nằm ở trung tâm huyện cách Buôn Ma Thuột khoảng 20km Cơ quan hành chính của huyện nằm trên địa bàn xã Tân Hòa

2.3 Đặc điểm tự nhiên

Nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, đặc trưng cho khí hậu của vùng cao nguyên Nam Trung Bộ Mỗi năm có 2 mùa rõ rệt: mùa mưa và mùa khô, mùa mưa bắt đầu từ tháng 4 đến hết tháng 10 tập trung tới 93,5% lượng mưa của cả năm, mùa khô

từ tháng 11 đến hết tháng 3 năm sau lượng mưa không đáng kể và thường bị khô hạn vào cuối mùa khô, thiếu nước cho ăn uống sinh hoạt và sản xuất gây nhiều khó khăn

Buôn Đôn nằm trên diện tích hạ nguồn lưu vực của hệ thống sông Serepook, mặt nước có trữ lượng lớn nhưng phân bố không đều có mạng lưới sông suối tương đối cao Nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa đặc trưng cho khí hậu vùng cao nguyên Nam Trung Bộ Có địa hình núi thấp trung bình là chủ yếu với diện tích 122.200ha chiếm 86.51% diện tích tự nhiên

3 Sơ lược vài nét về xã Ea Bar

3.1 Vị trí địa lí

Diện tích: tổng diện tích tự nhiên là 2.432 ha.

- Phía Đông tiếp giáp xã Cư Suê huyện Cư M'gar

- Phía Tây tiếp giáp xã Ea Nuôl và Cuôr Knia huyện Buôn Đôn

- Phía Nam giáp xã Cư ÊBur thành phố Buôn Ma Thuột

- Phía Bắc giáp xã Cuôr Knia huyện Buôn Đôn và Ea M'Nang huyện Cư M'gar

3.2 Đặc điểm tự nhiên

Địa hình, địa chất: Xã Ea Bar tương đối bằng phẳng Độ cao trung bình so với mặt

nước biển là 290-480 m Nhìn chung địa hình của xã có xu hướng thấp dần từ Đông

Nam sang Tây Bắc, trên địa bàn xã có cấp độ dốc được phân ra như sau: Độ dốc cấp I ( 0-30) diện tích 600 ha, phân bố ở phía Bắc của xã Độ dốc cấp II ( 3-8 0) diện tích

1838 ha, phân bố ở trung tâm phía Nam của xã

Thời tiết, khí hậu: xã Ea Bar có đặc điểm khí hậu nhiệt đới gió mùa cận xích đạo, nhưng do sự nâng lên của địa hình nên có đặc điểm rất đặc trưng của chế độ khí hậu nhiệt đới gió mùa cao nguyên, mỗi năm chia làm hai mùa rõ rệt, mùa mưa và mùa khô: mùa mưa bắt đầu từ tháng 4–10 và mùa khô từ tháng 11 cho đến tháng 3 năm sau

4 Mục tiêu học tập

1 Tìm hiểu tình hình kinh tê, văn hóa, chính trị, xã hội của địa bàn đi thực tập

2 Tình hình chăn nuôi của người dân cũng như các bệnh gặp phải trên gia súc

3 Trực tiếp tham gia truyền thông phổ biến kỹ thuật chăn nuôi cho bà con

4 Tìm hiểu về quy trình kiểm soát giết mổ

5 Biết cách lên giống và thụ tinh nhân tạo cho gia súc ngoài thực tế

6 Nhìn thấy sự khó khăn gặp phải trong vấn đề chăn nuôi của người dân

7 Biết cách tiêm vòng và ghi chép thông tin

8 Học cách điều trị cho bệnh cho gia súc tại cơ sở

9 .Rèn luyện kỹ năng làm việc nhóm, tư duy cá nhân, kỹ năng tay nghề

Phần 2: Các nội dung học tập chính

1 Tìm hiều về vaccine và cách tiêm phòng

Vaccin tụ huyết trùng trâu bò

1.1 Đặc tính kỹ thuật

Vaccine được sản xuất từ vi khuẩn Pasteurella multocida chủng Iran theo công nghệ lên men vi sinh trong hệ thống lên men khép kín hiện đại

Vắc-xin ở dạng vô hoạt, được bổ sung chất bổ trợ keo phèn Hydroxide aluminium nhằm tăng cường và kéo dài khả năng miễn dịch vaccine tiện cho việc sử dụng, an toàn và hiệu lực cao

1.2 Thành phần

Mỗi ml vắc-xin chứa ít nhất 10tỷ tế bào vi khuẩn P multocida

Chất bổ trợ keo phèn Hydroxide aluminium

1.3 Cách sử dụng

Lắc kỹ chai vắc-xin trước khi sử dụng và chỉ dùng trong ngày

Tiêm bắp cho trâu, bò từ 6 tháng tuổi trở lên liều 2ml/con

1.4 Quy cách sản phẩm

Vắc-xin được đóng chai: 20ml chứa 10 liều, 50ml chứa 25 liều, 100ml chứa 50 liều

1.5 Bảo quản

Vắc-xin được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ từ 2oC đến 8oC, không để vắc-xin vào ngăn đông đá, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp

1.6 Hạn sử dụng

9 tháng kể từ ngày sản xuất

* Chú ý:

- Vắc xin có thể gây phản ứng cục bộ nơi tiêm: hơi sưng, nóng và tự hết sau 30-40 giờ mà không cần can thiệp gì

- Bơm tiêm và kim tiêm phải được tiệt trùng trước và sau khi tiêm (không được tiệt trùng bằng hóa chất)

- Không tiêm vắc xin cho gia súc ốm

- Không sử dụng vắc xin quá hạn

- Không tiêm cho heo, dê, cừu, và các loại gia cầm

- Lắc kỹ trước khi dùng

2 Kết quả

-Tổng số liều vaccine nhận được: 500 liều

-Số liều vaccine tiêm được trong 1 tuần: 485 liều

- Số liều hao hụt: 15 liều

->Lượng vaccine hao hụt 3% < 5% nằm trong giới hạn cho phép

Số vaccine bị hao hụt là do:

+Trong quá trình tiêm động vật chạy, nhảy làm vaccine bị rơi ra ngoài

+Khi mới tiêm kĩ thuật tiêm còn chưa tốt nên làm vaccine đổ ra ngoài, tiêm chưa quen nên chưa tiêm đã xịt vaccine ra ngoài

+Khi hút vaccine vào xi lanh có bọt khí bên trong nên khi đẩy bọt khí ra ngoài thì vaccine cũng theo đó ra ngoài

+Khi tiêm xong còn dư vaccine nên phải bỏ đi

3 Thảo luận

- Thông qua việc tiêm phòng:

+Tạo cho đàn gia súc tăng khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng để chống lại mầm bệnh

+Giảm tối đa sự xuất hiện của dịch bệnh

+Giảm kinh phí thiệt hại của dịch bệnh

+Góp phần nâng cao thu nhập ổn định và nâng cao sản lượng đàn gia súc địa phương

Phần 3: Kết luận và kiên nghị

1 Kết luận

Thông qua đợt rèn nghề vừa qua ở huyện Buôn Đôn, cụ thể là xã Ea Bar đã giúp cho em rất nhiều trong việc nhìn nhận rõ hơn về nghề nghiệp cũng như công việc của mình trong tương lai

Trong một tuần vừa qua em đã được ở trog nhà của chú Trường là 1 trong những cán bộ thú y của xã Ea Bar Trong quá trình đi tiêm phòng cho bà con ở trong xã thì các chú thú y xã đã chỉ bảo em rất tận tình Các chú đã chỉ cho em cách tiêm phòng như thế nào là đúng cách, an toàn, trong những trường hợp mà con vật hung dữ hay thiết kế chuồng trại khó khăn cho việc tiêm vaccine thì các chú cũng giúp chúng em xử

lí Trong quá trình đi tiêm phòng thì chúng em cũng được tiếp xúc với nhiều người, đi được nhiều nơi trong xã Qua đó em cũng hiểu hơn về cuộc sống, cách sinh hoạt của người dân nơi đây, cũng như hiểu hơn về ngành nghề, công việc của mình Người dân

ở đây cũng rất nhiệt tình, hiểu biết của mọi người trong việc phòng tránh bệnh tật cho vật nuôi cũng cao hơn, họ đã biết gọi thú y xã khi vật nuôi của nhà mình mắc bệnh Khi được phổ biến về lịch tiêm phòng vaccine thì mọi người cũng hưởng ứng rất tích cực Trong 1 tuần vừa rồi không chỉ có thêm kiến thức học tập của bản thân em được cũng

cố mà em cũng tích lũy cho mình không ít kinh nghiệm sống em hiểu hơn về cuộc sống, phong tục tập quán, nếp sống cũng như sinh hoạt của mọi người ở nơi đây Con người ở đây rất nhiệt tình, thân thiện với mọi người Trong quá trình sống ở đây, mọi người cũng giúp đỡ em rất nhiều trong việc ăn, ở và cả trong việc đi tiêm phòng Mọi người đã giới thiệu cho em biết được những nét riêng biệt, những phong tục, tập quán

ở đây để chúng em dễ dàng thích nghi, không bị quá bỡ ngỡ trong cuộc sống Bên cạnh đó, ngoài thời gian đi tiêm phòng ra thì chúng em còn được các chú thú y xã dẫn

đi theo trong quá trình các chú điều trị, qua đó tụi em cũng tích lũy cho mình thêm nhiều kiên thức mới, cũng như được chứng kiên thực tế như thế nào chứ không chỉ còn là lí thuyết đơn thuần Qua đó giúp em tự tin hơn trong việc tiếp cận với công việc

và bổ sung thêm kiến thức, tích lũy thêm kinh nghiệm cho bản thân Không những vậy chuyến rèn nghề này còn giúp em nhận thấy rõ được những thiếu sót của bản thân mình, những kiến thức em chưa nắm vững, cũng như khả năng tiếp cận cuốc sống cũng còn nhiều thiếu sót của bản thân

Tuy nhiên trong quá trình tiêm phòng bên cạnh những thuận lợi thì chúng em cũng gặp phải không ít khó khăn Như kiểu chăn nuôi của bà con ở đây chủ yếu là theo kiểu

hộ gia đình nhỏ lẻ, mỗi hộ chỉ có vài con làm cho quá trình tiêm phòng diễn ra lâu hơn Các buôn làng thì xa nhau, đường đi lại thì bụi bặm, có chỗ khó đi làm cho việc đi lại cũng gặp nhiều khó khăn nên cũng làm thời gian tiêm phòng kéo dài hơn Bên cạnh những người rất tích cực hưởng ứng việc tiêm phòng thì cũng có nhiều người còn chưa nhận thức được tầm quan trọng của việc tiêm phòng nên còn chống đối, không cho tiêm phòng mặc dù công tác tuyên truyền, thuyết phục đã làm rất tích cực Ngoài

ra còn có nhiều hộ gia đình còn chăn thả tự do, không có làm chuồng trại cho gia súc làm cho việc tiêm phòng trở nên khó khăn và nguy hiểm hơn nhất là khi gặp những con hung dữ

Nhưng nhìn chung thì việc tiêm phòng diễn ra cũng rất thuận lợi, em đã nhận được

sự giúp đỡ từ cán bộ thú y huyện, xã, bạn bè cũng như những người dân nơi đây rất nhiều Bổ sung cho bản thân mình nhiều kiên thức về cuộc sống cũng như kiến thức

về chuyên ngành hơn Biết được thực tế của công việc, những khó khăn, vất vả, nguy hiểm cũng như những thuận lợi của công việc là như thế nào Biết được tầm quan trọng của việc tiêm phòng, biết được cách tiếp cận, tiêm phòng cho gia súc như thế nào, cũng như một số kĩ năng mới được chỉ dạy Đó là hành trang, vốn sống cho bản thân em hiện tại cũng như sau này khi ra trường

2 Kiến nghị

Đối với nhà trường: em nhận thấy những đợt đi thực tế này rất có ý nghĩa đối với việc học tập của chúng em Nên em mong muốn nhà trường thường xuyên tổ chức các chuyến đi thực tế ngắn như thế này cho chúng em Bên cạnh đó cũng mong nhà

trường hỗ trợ tích cực trong việc thu xếp chỗ ăn ở, đi lại để chúng em có thể dễ dàng thể hiện khả năng cũng như không bị bỡ ngỡ trong quá trình học tập

Đối với địa phương em cũng xin có một số kiến nghị như sau:

+ Đề nghị các trạm thú y lên kế hoạch tiêm phòng sớm, thông báo cho bà con rõ ràng về đợt tiêm phòng để bà con chủ động tiêm phòng và phối hợp với cán bộ thú y tiêm phòng

+ Mặt khác cũng mong cán bộ thú y đi sâu, đi sát vào quần chúng hơn để tuyên truyền cho bà con được rõ, tránh nghe những lời xúi dục của những kẻ chống đối + Đối với những kẻ chống đối phải có biện pháp để răn đe, giáo dục