nhung nguoi tuyet doi khong duoc bo sung dau ca tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về...
Những người tuyệt đối không ăn mùng tơi Thao te 17/10/2015 Những người tuyệt đối không ăn mùng tơi2015-10-17T11:34:30+00:00Sức khỏe No Comment 0 0 Đánh giá viết! Những người tuyệt đối không ăn mùng tơi câu hỏi nhiều người quan tâm Để có câu trả lời chi tiết vấn đề này, tham khảo viết Những người tuyệt đối không ăn mùng tơi Mùng tơi loại rau quen thuộc bữa cơm người Việt Nam Không thực phẩm lý tưởng bữa ăn, rau mùng tơi có nhiều công dụng cho sức khỏe Tuy nhiên nên ăn rau mùng tơi Những người tuyệt đối không ăn mùng tơi Những người bị sỏi thận tuyệt đối không ăn mùng tơi Đối với người bị sỏi thận, nên tránh ăn rau mùng tơi mùng tơi chứa nhiều purin – hợp chất hữu vào thể biến thành acid uric Hàm lượng acid uric cao làm tăng nguy bị sỏi thận làm tăng nồng độ canxi oxalate nước tiểu, dẫn đến sỏi thận ngày to trầm trọng Người bị tiêu chảy, đại tiện lỏng không nên ăn mùng tơi Dân gian thường dùng rau mùng tơi làm rau ăn cho mát, thêm tân dịch, khỏi khô háo chống táo bón mùng tơi có tính hàn lại nhuận tràng Nhưng tính đặc tính mà người bị tiêu chảy, đại tiện lỏng không nên ăn Nếu cố tình ăn phải, mùng tơi nguyên nhân khiến cho bệnh thêm nặng Một số thuốc chữa bệnh từ rau mùng tơi Nước cốt từ rau mùng tơi làm mau lành vết bỏng, hầm mùng tơi với chân giò thêm chút rượu để ăn hàng ngày giúp trị đau nhức xương khớp Dùng mồng tơi giã nát, lấy nước bôi lên chỗ da bị bỏng mau lành Mồng tơi tươi giã nát lấy thấm vào nước cốt nhét vào lỗ mũi chữa chảy máu mũi huyết nhiệt (dân gian thường gọi chảy máu cam) Dùng khoảng 100g mồng tơi sắc nước uống ngày thay trà chữa tiểu tiện không thông, đái dắt, đái nhỏ giọt hiệu Phụ nữ sau sinh sữa, ăn rau mồng tơi có nhiều sữa Mồng tơi trộn với đường phèn, giã nát, đắp vào chỗ bị thương giúp cầm máu, vết thương mau lành Những người tuyệt đối không nên bổ sung dầu cá Dầu cá nguồn bổ sung axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe, lại khơng thích hợp với đối tượng Bổ sung omega-3 khơng cách gây ngộ độc, nguy hiểm đến tính mạng Vì đối tượng sau không nên bổ sung dầu cá Bệnh đường tiêu hóa Với người đau bụng có vấn đề đường tiêu hóa khơng nên sử dụng Hệ tiêu hóa khơng có khả để hấp thụ lượng dầu cá nhiều mức bổ sung vào Khi không tiêu hóa, dầu cá giải phóng khí sinh trướng bụng, đầy nguyên nhân đau bụng dội gây khó chịu Đối với trẻ nhỏ Lời khuyên dành cho bậc phụ huynh không nên lạm dụng dầu cá trẻ sơ sinh, trẻ tập chí 15 tuổi Mặc dù hàm lượng DHA có dầu cá tốt cho phát triển trẻ chất EPA lại gây hại cho quan thể trẻ Có nhiều cách để bổ sung DHA để ngăn chặn ảnh hưởng EPA lại chưa thực có biện pháp thích hợp nên tốt không cho trẻ VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí uống dầu cá Người bị rối loại tâm thần Những người bị bệnh thần kinh rối loạn lưỡng cực, trầm cảm khơng nên sử dụng dầu cá kích thích bệnh tình nguy hiểm Phụ nữ có thai cho bú Đối với phụ nữ có thai cho bú khơng nên bổ sung sử dụng dầu cá thơ Lý kim loại nặng chất ô nhiễm dầu cá ảnh hưởng tới sức khỏe thai nhi người mẹ Do tính chất chống đơng máu có omega-3 nên nguy chảy máu tử cung người phụ nữ bổ sung dầu cá cao Người địa dị ứng Dầu cá giống vitamin bổ sung khác gây dị ứng Những người có mức nhạy cảm cao có xu hướng gặp số loại phản ứng dị ứng dùng loại vitamin bổ sung này, chẳng hạn: ngứa mụn, phát ban mẩn đỏ da, viêm họng, buồn nơn, đau đầu, khó thở… Những người mắc bệnh tuyến tiền liệt Trong hầu hết nghiên cứu cho thấy bổ sung dầu cá khơng có tác VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí dụng phụ, chứng gần nghiên cứu ung thư tuyến tiền liệt cơng bố vào năm 2013 Tạp chí Viện Ung thư Quốc gia Mỹ cho thấy mối liên hệ dầu cá ung thư tuyến tiền liệt Nguy ung thư tuyến tiền liệt tăng người đàn ơng có nồng độ cao axit béo omega-3 Phát cho thấy axit béo có liên quan đến phát triển khối u tuyến tiền liệt Lưu ý bảo quản dầu cá Đặc tính dầu cá vitamin chất béo omega-3 nói chung bị số điều kiện Ánh nắng, ánh sáng yếu tố hàng đầu khiến cho loại dầu cá dành cho trẻ em dễ bị hư hại vô tác dụng Hoặc để dầu cá nơi có độ ẩm cao yếu tố gây hư hỏng loại thực phẩm bổ sung Độ ẩm làm mềm vỏ bọc viên dầu cá, lâu ngày gây thất thoát dưỡng chất Kể việc có nhiều bà mẹ cẩn thận bảo quản dầu cá trẻ em ngăn tủ đông lạnh ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ thấp khơng tốt dầu cá khơng để nơi nóng lạnh Điều kiện làm dầu cá dễ hỏng khơng giữ chức bổ sung Vì để bảo quản tốt dầu nhiệt độ trung bình tránh nơi có ánh nắng rọi VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí thằng vào Khi mở hộp dầu cá cần đóng chật nắp hộp Khi mua, bạn nên chọn sản phẩm dầu cá có hộp đựng khơng xun thấu (hộp khơng nhìn thấy bên nhìn thấy màu nhựa phải sậm màu, không trắng suốt) Loại hộp giúp bảo quản dầu cá tốt VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Những người tuyệt đối không nên ăn bắp cải gaume 05/11/2015 Những người tuyệt đối không nên ăn bắp cải2015-11-05T11:25:43+00:00Sức khỏe No Comment 0 0 Đánh giá viết! Theo thông tin trang web Viện Khoa học Nông Nghiệp Việt Nam, bắp cải loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, chữa bệnh làm đẹp Trong bắp cải có chứa lượng vitamin cao nhiều so với loại rau củ khác như: gấp 4,5 lần so với cà rốt, 3,6 lần so với khoai tây, hành tây Điều đặc biệt vitamin A P cải bắp kết hợp với làm cho thành mạch máu bền vững Trong cải bắp có chất chống ung thư: Sulforaphane, phenethyl isothiocyanate Indol-33 carbinol Ngoài bắp cải có chứa nhiều canxi, phốt pho, sắt, carotene, protein, carbohydrate, vitamin lượng lớn chất xơ Những chất đóng vai trò quan trọng việc cải thiện khả miễn dịch thể Đặc biệt, hàm lượng vitamin C chứa bắp cải cao so với cam Không vậy, bắp cải có chứa chất chống oxy hóa vitamin E vitamin A Đây chất giúp thúc đẩy việc tái tạo nên tế bào Theo Đông y, bắp cải vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng hòa huyết, nhiệt, phế quản, mát dày, giải độc, lợi tiểu Bắp cải giúp chống suy nhược thần kinh, giảm đau nhức phòng chống bệnh ung thư, tim mạch nhiều loại bệnh khác Bắp cải phòng chống ung thư nên ăn Ảnh minh họa Tác dụng bất ngờ từ bắp cải – Phòng bệnh ung thư vú phụ nữ Theo nghiên cứu, ăn loại rau họ cải đặc biệt bắp cải dưa bắp cải giúp giảm nguy số loại ung thư, có ung thư vú Các nhà khoa học trường Đại học Michigan kết luận phụ nữ ăn 4-5 bữa bắp cải/tuần giảm 74% nguy mắc chứng bệnh ung thư vú Sở dĩ bắp cải có nhóm hoạt chất indol Qua thực nghiệm cho thấy chất làm giảm tỷ lệ ung thư vú – Phòng tránh ung thư đường tiêu hóa Theo nhà khoa học Stanford (Mỹ), chất sulforaphane để loại bỏ loại tế bào ung thư có nhiều bắp cải sản phẩm trồng Đối với loại thực phẩm này, chế thành salad, xào, nấu, súp… Nghiên cứu rằng, tất loại cải có tác dụng phòng chống ung thư, rõ rệt xác định bắp cải Nếu ăn tuần lần bắp cải giảm 70% xác suất bị ung thư ruột Nếu tuần lần giảm 40% Ngoài nhiều nghiên cứu cho thấy, người thường xuyên ăn bắp cải phòng ngừa ung thư dày, ruột giảm tỷ lệ ung thư quản, phổi, thực quản, bàng quang, tiền liệt tuyến, hậu môn – Chăm sóc da tóc Nếu bạn có da khô nhiều mụn trứng cá, bắp cải phương pháp tốt Cải bắp chứa lưu huỳnh, cần thiết việc sản xuất loại protein xơ tạo thành mô sừng, cho tóc khỏe mạnh – Giảm cân Bắp cải chứa nhiều chất xơ, tinh bột lành mạnh chất béo Do vậy, ăn bắp cải giúp bạn trì cảm giác no lâu hơn, mang lại hiệu cao việc giảm cân – Trị ho Theo Đông Y, cải bắp vị tính hàn, làm mát phổi, nhiệt, trừ đàm thấp, giải độc trị ho, ho có đờm Cách làm: Dùng 80-100g cải bắp, nửa lít nước, sắc 1/3, cho thêm mật ong uống ngày, kết hợp ăn bắp cải sống Những người bị bệnh thận, bệnh dày, bướu cổ… nên tránh ăn bắp cải để đảm bảo tốt cho sức khỏe Ảnh minh họa Những bệnh cần thận trọng tuyệt đối không nên ăn rau bắp cải – Người bị bướu cổ Cải bắp chứa hàm lượng nhỏ goitrin Chất có tác dụng chống ôxy hóa lại gây bướu cổ Vì vậy, người bị rối loạn tuyến giáp bướu cổ không nên ăn bắp cải không làm tuyến giáp bướu cổ phù to Với người này, nên có ăn bắp cải ăn lượng nhỏ, trước ăn nên cắt lá, ngâm rửa thái nhỏ, để khoảng 10-15 phút chế biến đó, goitrin bị phân hủy hết – Người bị bệnh thận Những người suy thận nặng, phải chạy thận nhân tạo không nên dùng bắp cải Bắp cải thực phẩm chứa nhiều axit oxalic, ăn nhiều làm tăng khả hình thành sỏi thận, gây sỏi thận Người bị sỏi thận ăn nhiều bắp cải làm cho bệnh trầm trọng – Người bị bệnh dày Bắp cải loại rau có chứa nhiều chất xơ, có lợi cho sức khỏe Theo chuyên gia y tế khuyến cáo việc ăn bắp cải sống dễ sinh đầy bụng, đặc biệt người bị đau dày Vì vậy, cách tốt người đau dày phải nấu chín bắp cải trước ăn Những người tuyệt đối không nên ăn xôi Thao te 14/11/2015 Những người tuyệt đối không nên ăn xôi2015-11-14T11:51:32+00:00Sức khỏe No Comment 0 0 Đánh giá viết! Dù xôi ăn yêu thích đến đâu bạn tránh xa bạn rơi vào trường hợp Xôi ăn nhiều người dùng ăn dân giã giàu calo Xôi nấu từ gạo nếp, cộng thêm loại đậu, dừa nạo, vừng… cung cấp tới 600 calo/đĩa xôi (trong bát phở chứa 400 calo) Đó chưa kể thức ăn kèm thịt, trứng… Mặt khác, xôi gọi “thực phẩm sạch”, hóa chất như: bún, miến, phở Tuy vậy, ăn gây hại cho trường hợp đây: Xôi ăn nhiều người dùng ăn dân giã giàu calo Ảnh minh họa Người bị thừa cân Với người muốn giảm béo không nên lựa chọn vào thực đơn ăn sáng xôi nấu từ gạo nếp, cộng thêm loại đậu, dừa nạo, vừng… cung cấp cho bạn tới 600 calo/đĩa xôi (trong bát phở chứa 400 calo) Đó chưa kể bạn ăn loại xôi gà, xôi thịt, xôi trứng… Người bị dày Xôi không thích hợp cho người bị bệnh dày đỗ xanh, gạo nếp lành lại tạo khiến người bị dày ợ chua, khó chịu Đó chưa kể bạn ăn xôi có thêm thành phần như: hành , tỏi, tiêu Người bị mụn nhọt Ăn nhiều xôi khiến bạn bị “nóng trong”, dễ mụn Do người có địa nóng nên hạn chế Theo kinh nghiệm dân gian, nếp loại gạo có tính nóng, dẻo, dễ gây sưng mưng mủ cho vết mổ Ảnh minh họa Phụ nữ sinh mổ Theo kinh nghiệm dân gian, nếp loại gạo có tính nóng, dẻo, dễ gây sưng mưng mủ cho vết mổ phụ nữ sau sinh mổ không nên ăn xôi Ngoài ra, số ăn khác mẹ sau sinh mổ nên tránh rau muống, thịt gà, hải sản Ngoài ra, gạo nếp có chất amylopectin khó tiêu nên trẻ nhỏ, người già, người ốm dậy không nên ăn đồ nếp Những thực phẩm bà bầu tuyệt đối không nên ăn. Cá ngừ, cà phê, baba, thực phẩm nhiều tính axit, gan động vật là nhwunxg thực phẩm có thể khiến thai nhi tử vong, quái thai hoặc gây sảy thai cho bà bầu. Gan động vật Các nhà nghiên cứu của Phần Lan và Hoa Kỳ đã nghiên cứu và đưa ra kết luận về tác động của gan động vật với sức khỏe thai kỳ. Ngày nay, để vỗ béo cho gia súc, người ta thường cho động vật ăn nhiều quá mức và đương nhiên gan sẽ bị tích lũy một lượng lớn vitamin A. 1 Phụ nữ mang thai ăn nhiều gan sẽ khiến một lượng không nhỏ vitamin A thâm nhập vào cơ thể và điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của trẻ, thậm chí có thể gây quái thai. Bổ sung quá nhiều vitamin A sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự hình thành và phát triển của mắt, xương, máu, da, hệ thống thần kinh trung ương, gan, hệ thống sinh sản, hệ thống tiết niệu… của thai nhi. Thực phẩm có tính axit Quan niệm dân gian thường cho rằng những thực phẩm có tính axit (đồ chua) là rất tốt cho thai phụ ốm nghén để giảm cảm giác nhạt miệng, buồn nôn. Tuy nhiên, thực tế không phải ăn nhiều đồ chua là tốt cho thai kỳ. Nếu mẹ buồn nôn, cảm giác thèm ăn chua thì cũng nên ăn ở một mức độ vừa phải nhé. 2 Nghiên cứu cho thấy, phụ nữ mang thai ăn quá nhiều thực phẩm có tính axit sẽ làm thay đổi dịch trong cơ thể tạo ra hiện tượng axit hóa, làm thúc đẩy mức độ catecholamine trong máu tăng lên. Hiện tượng này sẽ khiến mẹ cảm thấy khó chịu và tạo cảm giác tiêu cực trong thai kỳ. Chính cảm xúc tiêu cực này sẽ làm kích thích tố và các chất độc hại tiết ra nhiều hơn trong cơ thể mẹ. Đây chính là nguyên nhân gây ra hiện tượng hở 3 hàm ếch, hở môi và rất nhiều biến dạng khác ở thai nhi. Cá ngừ Nhóm các nhà khoa học môi trường Mỹ đã tìm thấy 7 loại hải sản trong đó có cá ngừ chứa hàm lượng thủy ngân rất lớn mà phụ nữ mang thai cần cân nhắc trước khi ăn bởi chúng có thể gây quái thai. Các bác sĩ Hồng Kông cũng cho hay, thai nhi trong bụng mẹ hấp thụ quá nhiều lượng thủy ngân cho phép có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của não bộ trong tương lai, đặc biệt khiến trẻ nhận thức kém trong học tập và chậm phát triển các kỹ năng khác Vì vậy, mẹ bầu nên giảm việc tiêu thụ cá ngừ đóng hộp, cá tuyết, cá minh thái… bởi những loại thực phẩm này có chứa lượng thủy ngân vượt mức cho phép với phụ nữ mang thai. 4 Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo phụ nữ mang thai không nên sử dụng những loại thực phẩm sau: Cà phê Cà phê rất giàu caffeine. Cung cấp quá nhiều caffeine cho cơ thể có thể dẫn đến kích thích hệ thần kinh trung ương. Theo nghiên cứu, mỗi 300 gram cà phê có chứa từ 50 đến 80 mg caffeine. Nếu phụ nữ trong giai đoạn mang thai, thai phụ thu nạp một lượng lớn cafein (nhiều hơn 4 cốc mỗi ngày) cũng sẽ làm tăng nguy cơ bị sảy thai. Để bảo vệ bào thai, phụ nữ mang thai nên tránh uống cà phê. Baba Cũng như các thực phẩm trên, ba ba tuy có tác dụng lợi dương bổ thận nhưng baba có vị tanh, tính hàn và có tác dụng tán u, thông huyết mạch, 5 rất nguy hại trong việc sẩy thai. Hơn thế nữa, “sức đẩy thai” của chân ba ba mạnh hơn nhiều so với thịt ba ba. Trứng tái, sống Trứng sống hoặc chưa được nấu chín có thể nhiễm salmonella khiến bạn và thai nhi gặp rắc rối. Salmonella có thể đi qua nhau thai và gây nhiễm trùng nghiêm trọng hoặc tử vong ở thai nhi. 6 Những loại rau, quả bà bầu tuyệt đối không nên ăn. • Rau ngót, rau dăm, dứa, nhãn hay mướp đắng là những loại rau, quả sẽ gây nguy hiểm cho thai nhi nếu phụ nữu mang thai sử dụng Những người tuyệt đối không nên ăn bắp cải Bắp cải loại rau nhiều người yêu thích có tác dụng phòng chữa nhiều loại bệnh sử dụng Cùng xem người tuyệt đối không nên ăn bắp cải Mùa cải bắp số loại rau nhiều người yêu thích Bắp cải chế biến nhiều ăn ăn sống, ăn gỏi hay xào Bên loại rau có chứa nhiều chất dinh dưỡng canxi, phốt pho, sắt, carotene, protein, carbohydrate, vitamin lượng lớn chất xơ Những người tuyệt đối không nên ăn rau muống không muốn tổn hại đến sức khỏe Trịnh Tuyển | 12/11/2016 13:36 74 • • Rau muống ăn hàng ngày người Việt, nhiên, ăn loại rau Ăn rau muống kiểu này, có ngày ung thư hóa chất Ăn rau muống chưa chín bị xơ gan? Theo The Star, 100g rau muống chứa 90% nước, 3g chất xơ, 3g protein, vitamin C, vitamin E, chất béo, khoáng chất sắt, kẽm, magie Loại rau nhỏ bé quen thuộc đem đến nhiều lợi ích với sức khỏe Rau muống tốt cho người mắc bệnh thiếu máu, loãng xương, huyết áp thấp, phụ nữ mang thai, giảm nguy táo bón Nhưng rau muống thường trồng, thả nơi ao hồ nên thường nhiễm nhiều loại ký sinh trùng Bởi thế, bạn tuyệt đối không ăn rau muống tươi sống rau muống chế biến chưa chín hẳn mắc bệnh đường ruột sán gan mà từ gây chứng đầy bụng, khó tiêu, dị ứng Những người tuyệt đối không ăn rau muống không ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe Người điều trị ngoại khoa nội khoa Những người điều trị nội khoa, ngoại khoa không khuyến khích ăn rau muống Nếu ăn rau muống gây sẹo lồi thẩm mỹ kéo dài thời gian điều trị Người đau xương khớp Rau muống thực phẩm nên kiêng kỵ với người đau xương khớp, bị viêm đau khiến chỗ đau thêm tê nhức Những người uống thuốc Đông y Người uống thuốc Đông y mà ăn rau muống gây giã thuốc, tác dụng thuốc Trong trường hợp thuốc có vị độc cần thiết để trị bệnh (độc trị độc) mà ăn rau muống làm giảm hiệu điều trị vị thuốc Người bụng yếu, dễ dị ứng Không nên ăn sống rau muống ăn rau chưa chín kĩ người ăn bị đầy bụng, dị ứng đau bụng Nguyên nhân rau muống có loại kí sinh trùng sán ruột lớn có tên khoa học Fasciolopsis buski, chúng có nhiều loại rau sống thủy sinh, có rau muống Khi vào thể người, trứng sán Fasciolopsis buski nở phát triển, gây đau bụng nhẹ triệu chứng tiêu chảy, dị ứng gây bệnh mạn tính túi mật, vỡ gan, xơ gan, suy gan… Do đó, tốt phòng nhiễm sán cách không ăn rau muống sống Cách chọn rau ngon Khi chọn mua rau muống ăn, bạn không nên mua bó rau có cọng to bình thường Ngoài ra, không nên chọn loại rau tươi bẻ thấy giòn, màu xanh sẫm, nhìn từ xa mặt bóng mướt, rau dùng nhiều đạm phân bón lá, luộc, nước rau luộc nóng có màu xanh nhạt, nước nguội biến thành màu xanh đen có vẩn kết tủa đen Đặc biệt, rửa rau muống thấy bong bóng nhiều không nên dùng có nguy rau bị nhiễm hóa chất nước rửa bát ... nữ bổ sung dầu cá cao Người địa dị ứng Dầu cá giống vitamin bổ sung khác gây dị ứng Những người có mức nhạy cảm cao có xu hướng gặp số loại phản ứng dị ứng dùng loại vitamin bổ sung này, chẳng... nên bổ sung sử dụng dầu cá thô Lý kim loại nặng chất nhiễm dầu cá ảnh hưởng tới sức khỏe thai nhi người mẹ Do tính chất chống đơng máu có omega-3 nên nguy chảy máu tử cung người phụ nữ bổ sung. .. dầu cá dành cho trẻ em dễ bị hư hại vô tác dụng Hoặc để dầu cá nơi có độ ẩm cao yếu tố gây hư hỏng loại thực phẩm bổ sung Độ ẩm làm mềm vỏ bọc viên dầu cá, lâu ngày gây thất thoát dưỡng chất Kể