cach phan biet dau phu sach va dau phu thach cao

cach phan biet dau phu sach va dau phu thach cao tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về...

Cách phân biệt iPhone 4s nhái và iPhone 4s hàng xịn, Phân biệt iPhone 4s chính hãng và hàng dựng Cách phân biệt iphone hàng dựng và iphone hàng xịn, Cách phân biệt iPhone 4s hàng xịn với hàng nhái, cách đơn giản nhất là nhìn vào màn hình cảm ứng và chất lượng ảnh. Nếu các biểu tượng trên màn hình nhìn dại, ảnh không nét thì đó không thể là iPhone chính hãng Apple Tuy không giống đến nỗi có thể lừa được ai đó đây là chiếc iPhone 4 nhưng nhìn từ 3 mét có lẽ bạn nghĩ nó là chiếc điện thoại đắt tiền và đang nóng trên thị trường. Với vẻ bề ngoài gần như giống với chiếciPhone 4, chiếc điện thoại nhái này còn có giao diện đầu tiên như là của hệ điều hành OSX trên iPhonevà hỗ trợ 2 SIM, 2 sóng cùng online. Các điểm khác biệt bạn có thể nhận ra ngay là cạnh phải không có khay Microsim, nút Home nhô cao, tiếp đó là màn hình tuy giao diện giống iPhone nhưng font rất xấu và mảnh kiểu như là font tiếng Trung mà đánh tiếng Anh trên máy tính, các biểu tượng tựa tựa như trên iPhone nhưng màu sắc nhạt hơn nhiều. Đi sâu vào một bước thì chẳng còn chất của iPhone nữa mà là các ứng dụng của một chiếc điện thoại Trung Quốc giá rẻ trên thị trường. Ấn tượng của chiếc điện thoai này là nắp sau làm rất khéo, nhìn cứ như là khối liền lạc giống như iPhone 4. Điểm vô lý là nút tắt/mở rung/chuông lại là nút máy ảnh, phía sau lưng in dung lượng là 64GB trong khi chưa có phiên bản iPhone 64GB nào và dung lượng thật của máy là 2GB. Hình ảnh dưới đây có cả hình so với iPhone 4 thật, không cần ghi chú bạn cũng có thể nhận ra. Cách phân biệt iPhone 4 nhái và iPhone 4 hàng xịn, Phân biệt iPhone 4 chính hãng và hàng dựng Cách phân biệt iphone hàng dựng và iphone hàng xịn, Cách phân biệt iPhone 4 hàng xịn với hàng nhái, cách đơn giản nhất là nhìn vào màn hình cảm ứng và chất lượng ảnh. Nếu các biểu tượng trên màn hình nhìn dại, ảnh không nét thì đó không thể là iPhone chính hãng Apple Cách phân biệt iphone hàng dựng và iphone hàng xịn, Cách phân biệt iPhone 4 hàng xịn với hàng nhái, Cách phân biệt iphone hàng dựng và iphone chính hãng: Tuy không giống đến nỗi có thể lừa được ai đó đây là chiếc iPhone 4 nhưng nhìn từ 3 mét có lẽ bạn nghĩ nó là chiếc điện thoại đắt tiền và đang nóng trên thị trường. Với vẻ bề ngoài gần như giống với chiếciPhone 4, chiếc điện thoại nhái này còn có giao diện đầu tiên như là của hệ điều hành OSX trên iPhonevà hỗ trợ 2 SIM, 2 sóng cùng online. Các điểm khác biệt bạn có thể nhận ra ngay là cạnh phải không có khay Microsim, nút Home nhô cao, tiếp đó là màn hình tuy giao diện giống iPhone nhưng font rất xấu và mảnh kiểu như là font tiếng Trung mà đánh tiếng Anh trên máy tính, các biểu tượng tựa tựa như trên iPhone nhưng màu sắc nhạt hơn nhiều. Đi sâu vào một bước thì chẳng còn chất của iPhone nữa mà là các ứng dụng của một chiếc điện thoại Trung Quốc giá rẻ trên thị trường. Ấn tượng của chiếc điện thoai này là nắp sau làm rất khéo, nhìn cứ như là khối liền lạc giống như iPhone 4. Điểm vô lý là nút tắt/mở rung/chuông lại là nút máy ảnh, phía sau lưng in dung lượng là 64GB trong khi chưa có phiên bản Cách phân biệt đậu phụ đậu phụ thạch cao Trước nhiều thông tin đậu phụ chế biến từ thạch cao, nhiều bà nội trợ hoang mang, lo lắng ăn ln ưa thích Đậu phụ ăn bình dân, mát, dễ ăn Tuy nhiên, ăn giản dị khiến nhiều gia đình phân vân đưa vào thực đơn ngày với lý “sợ nhiễm thạch cao” Vậy làm để phân biệt rõ đậu phụ “sạch” đậu phụ “thạch cao”? Lợi nhuận từ “đậu phụ thạch cao” Tìm hiểu từ số người có kinh nghiệm làm đậu lâu năm biết, để làm đậu phụ khơng cần phải dùng đến thạch cao, cần giấm ni nước chua lần làm đậu phụ trước (sau lấy phần đậu nành kết tủa để ép thành đậu phụ, phần nước, giữ lại nước để khoảng - ngày có nước có vị chua nhẹ) Theo cách này, kg đậu nành thường làm khoảng 800g đậu phụ, người bán khơng thể có lãi cao Do vậy, số nơi thường cho thêm bột số phụ gia vào, thường gặp thạch cao xây dựng Theo PGS – TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện sinh học – công nghệ thực phẩm, Đại VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí học Bách khoa Hà Nội), thạch cao có tên khoa học Cacbonat canxi Đây chất phụ gia thực phẩm Bộ Y tế cho phép sử dụng vào mục đích kết dính thực phẩm Tuy nhiên sử dụng loại phụ gia phải tuân theo số quy định nghiêm ngặt thạch cao phải đảm bảo độ tinh khiết Người sử dụng phải đăng ký với quan chức kiểm tra giám sát hàm lượng chất lượng thạch cao đưa vào chế biến thực phẩm Hiện nhiều sở sản xuất thực phẩm, đặc biệt sản xuất đậu phụ sử dụng theo cách “chui” kiếm lời thu lợi nhuận trước mắt mà không nghĩ đến hậu lâu dài cho người tiêu dùng Điều khiến cho khơng bà nội trợ hoang mang, lo lắng Cách phân biệt đậu phụ chứa thạch cao đậu phụ Tiến sĩ Lâm Văn Mân - Trưởng phòng Nghiên cứu phát triển Chuyển giao công nghệ cho biết, thông thường đậu phụ làm theo kiểu truyền thống, để tạo kết tủa, ép cho đậu thành khn sử dụng giấm chua sử dụng thân đậu phụ đem ủ chua Với cách này, lượng đậu phụ kết tủa Trong đó, VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí cho thạch cao vào nồi nấu đậu váng đậu lên nhanh hơn, lượng váng đậu thu tăng gấp đơi Đậu phụ ngon, - Một miếng đậu phụ ngon thường có màu trắng ngà, mềm mại - Đậu phụ an tồn có mùi thơm, vị béo đặc trưng đậu nành, giống ăn váng sữa đậu nành nóng Đậu phụ pha thạch cao - Vị: Đậu phụ cho nhiều thạch cao thường có vị chát, cầm nặng tay - Màu sắc: Đậu phụ có thạch cao màu thường vàng hơn, vàng nhiều thạch cao độ cứng, độ nhiều nhiều đậu phụ tươi bình thường Cách bảo quản đậu phụ Về cách bảo quản đậu phụ, Tiến sĩ Mân cho biết: Đậu phụ bảo quản nhiệt độ bình thường nên dùng ngày, mua bảo quản tủ lạnh để dành 2-3 ngày Những miếng đậu chiên khô khơng giá trị dinh dưỡng nhiều Đậu phụ dễ bị nhiễm khuẩn, trình VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí chế biến bảo quản người bán không đảm bảo không vệ sinh kỹ, sử dụng đậu có mùi chua, đậu cũ đem chiên lại Nếu sử dụng thạch cao lẫn nhiều tạp chất cho thực phẩm gây bệnh tùy theo loại kim loại nhiễm phải, chẳng hạn nhiễm chì gây ngộ độc chì Nếu ăn phải đậu phụ có thạch cao chắn khơng có dinh dưỡng tốt đậu phụ bình thường, ngược lại gây thêm tác dụng phụ, chất lắng đọng thành ruột, thận, điều không tốt cho thể Để tránh mua phải đậu phụ chứa thạch cao, bạn khơng nên mua đậu phụ rán sẵn ngồi chợ khó phân biệt đậu chứa thạch cao hay không VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Bật mí cách phân biệt mỹ phẩm thật và giả Mỹ phẩm để làm đẹp, ai cũng biết điều đó. Nhưng mua mỹ phẩm để làm đẹp thì không phải ai cũng mua đúng và dùng đúng, nhất là vào mùa khuyến mãi Mỹ phẩm tràn lan Làm đẹp là nhu cầu chính đáng của mọi phụ nữ. Thế nên, các hãng mỹ phẩm thi nhau cho ra đời nhiều sản phẩm làm nên một thị trường khá đa dạng với những lời rao hấp dẫn. Thế nhưng, những mỹ phẩm giả cũng trôi nổi khá nhiều và sẽ thật nguy hiểm cho người tiêu dùng khi nhầm lẫn, sử dụng những sản phẩm này. Khi cuộc sống hiện đại hơn, phụ nữ quan tâm hơn đến việc giữ gìn sắc đẹp của mình, nhiều người sẵn sàng chi mạnh tay cho việc mua sắm mỹ phẩm làm đẹp dù rằng kiến thức hiểu biết về những sản phẩm này có thể không nhiều. Rất nhiều sản phẩm làm đẹp được bày bán trên thị trường – từ những thương hiệu lớn đến những hãng mỹ phẩm nhỏ hơn, thậm chí vô danh. Điều đáng nói, nhiều hàng giả, hàng nhái được trà trộn vào khiến người tiêu dùng không biết và mua nhầm. Việc mua nhầm phải hàng giả, hàng nhái chỉ được phát hiện khi có những dấu hiệu như: da sần sùi, nổi mẩn ngứa… Chất lượng mỹ phẩm được chú ý hơn khi phát hiện có chất tạo màu sudan trong son môi. Người tiêu dùng dần quan tâm hơn đến việc chọn lựa và sử dụng mỹ phẩm. Thế nhưng, trước thực tế hàng giả đang tràn lan trên thị trường như hiện nay thì việc tránh mua nhầm phải hàng giả là điều không dễ. Việc sản xuất, kinh doanh hàng giả vẫn đang phổ biến và có chiều hướng gia tăng – phức tạp hơn về quy mô, phương thức. Khi hầu bao của người tiêu dùng nhỏ lại trong cơn bão tài chính thì các cửa hàng đua nhau giảm giá nhằm giải cơn khát hàng rẻ, nhiều mặt hàng mỹ phẩm đang được giảm giá với tỷ lệ khá "sốc": từ 50% đến 80%! Trong số các mặt hàng đại hạ giá thời điểm này, có những tên tuổi trong "làng" mỹ phẩm như: L"Oreal, Dolce Gabana, Cavalli, YSL, Zegna Sports, CK, Mango Tại đây, nhiều mặt hàng vốn có giá bạc triệu, giờ cũng chỉ còn khoảng vài trăm nghìn đồng. Ngoài chiêu giảm giá, nhiều nơi áp hẳn mức giá "khủng" đủ sức hấp dẫn khách vào cửa hàng Tất nhiên, khi vào mua hàng big sale của các thương hiệu mỹ phẩm uy tín thì cũng còn ít nhiều yên tâm. Qua khảo sát các cửa hàng mỹ phẩm trên địa bàn Hà Nội và TP. HCM, nơi có tỷ lệ mỹ phẩm ngoại nhập về nhiều nhất thì nguồn hàng chủ yếu từ Trung Quốc, Đài Loan, Thái Lan, Malaysia và sản xuất tại VN. Nhưng phần lớn các loại mỹ phẩm ngoại đều không có nhãn phụ bằng tiếng Việt, một quy định bắt buộc đối với hàng nhập khẩu chính ngạch. Các chiêu đánh lừa khách hàng thường là: "Hàng ngoại thì làm gì có chữ Việt. Ở đây toàn hàng ngoại nhập nhưng vì cuối năm, Việt kiều về nhiều, hàng xách tay lấy được giá rẻ nên mới bán mềm thế thôi!". Dạo qua một loạt cửa hàng bán mỹ phẩm đại hạ giá trên các phố Hàng Cân, Lương Văn Can, Đường Thành, Trần Xuân Soạn không khó để nhận thấy giá của các loại mỹ phẩm mang thương hiệu nổi tiếng như Loreal, Lancome, Maybeline, Dior, Nivea, Essance chỉ bằng 1/5 tới 1/15 giá chính hãng Mỹ phẩm giả chủ yếu xuất xứ từ Trung Quốc và qua các hình thức tinh vi như: hàng nhập khẩu không xuất xứ, vi phạm nhãn mác, mỹ phẩm dùng tem chống giả của Bộ công https://vn.ann-kate.com/registration/index.php?inviter=VNMT1306030025 TƯ LIỆU CHUYÊN MÔN TIỂU HỌC.  CHUYÊN ĐỀ ĐỔI MỚI PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CÁCH PHÂN BIỆT CHỮ - CHỮ CÁI VÀ HƯỚNG DẪN HỌC SINH TIỂU HỌC VIẾT CHỮ CÁI HOA, CHỮ CÁI THƯỜNG. NĂM 2015 http://vn.ipanelonline.com/register?inviter_id=1965836 https://vn.ann-kate.com/registration/index.php?inviter=VNMT1306030025 Trong giai đoạn xã hội hóa và hội nhập quốc tế hiện nay, nguồn lực con người Việt Nam trở nên có ý nghĩa quan trọng, quyết định sự thành công của công cuộc phát triển đất nước. Giáo dục ngày càng có vai trò và nhiệm vụ quan trọng trong việc xây dựng thế hệ người Việt Nam mới, đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội. Đảng và nhà nước luôn quan tâm và chú trọng đến giáo dục. Với chủ đề của năm học là “Tiếp tục đổi mới quản lý và nâng cao chất lượng giáo dục” đối với giáo dục phổ thông. Mà trong hệ thống giáo dục quốc dân, thì bậc tiểu học là bậc nền tảng, nó có ý nghĩa vô cùng quan trọng là bước đầu hình thành nhân cách con người cũng là bậc học nền tảng nhằm giúp học sinh hình thành những cơ sở ban đầu cho sự phát triển đúng đắn và lâu dài về đạo đức, trí tuệ, thể chất, thẩm mĩ và các kĩ năng cơ bản để học sinh tiếp tục học Trung học cơ sở. Để đạt được mục tiêu trên đòi hỏi người dạy học phải có kiến thức sâu và sự hiểu biết nhất định về nội dung chương trình sách giáo khoa, có khả năng hiểu được về tâm sinh lí của trẻ, về nhu cầu và khả năng của trẻ. Đồng thời người dạy có khả năng sử dụng một cách linh hoạt các phương pháp và hình thức tổ chức dạy học phù hợp với đối tượng học sinh. Giáo viên giữ vị trí đặc biệt quan trọng trong nhà trường. Làm thế nào để đẩy mạnh sự phát triển giáo dục nói chung và làm thế nào để nâng cao chất lượng dạy học trong nhà trường. Hiện nay chủ trương của ngành là dạy học theo chuẩn kiến thức kĩ năng của môn học. Đổi mới kiểm tra, đánh giá kết quả học tập và rèn luyện của học sinh toàn diện cả kiến thức lẫn kĩ năng và chữ viết. Nhu cầu thưởng thức và sáng tạo cái đẹp cũng đang ngày càng phát triển mạnh trong đó có chữ viết mà đỉnh cao của nó là nghệ thuật thư pháp. Có rất nhiều tác giả đã và đang nghiên cứu, sáng tạo môn nghệ thuật này. Tất cả những điều đó chứng tỏ vấn đề chữ viết đang được quan tâm đúng mức. http://vn.ipanelonline.com/register?inviter_id=1965836 https://vn.ann-kate.com/registration/index.php?inviter=VNMT1306030025 Vậy làm sao để ta có thể viết được chữ đẹp? Làm sao để khi một người và mọi người nhìn vào chữ viết của ta sẽ đánh giá con người được chuẩn mực nhất? Để viết chữ đẹp thì bút, mực, giấy cũng có vai trò vô cùng quan trọng. Cây bút là công cụ để tạo ra chữ viết. Việc lựa chọn một cây bút phù hợp để viết đẹp là việc làm không dễ. Nhằm góp phần nâng cao chất lượng chữ viết, đẩy mạnh phong trào vở sạch chữ đẹp, đồng thời khắc phục một số nhược điểm của bút, mực, giấy viết hiện nay, hướng dẫn sử dụng các sản phẩm dùng cho luyện chữ đẹp là cần thiết. Kiến thức hiểu biết về chữ Việt; Kĩ năng chữ đẹp, viết bảng đẹp vô cùng quan trọng đối với giáo viên nhất là giáo viên Tiểu học vì giáo viên có viết chữ đúng, Chữ đẹp thì mới dạy tốt môn tập viết, luyện chữ đẹp cũng như các môn học khác. Chính vì vậy việc rèn chữ nói chung và rèn viết bảng nói riêng là vô cùng cần thiết với các thầy cô. Trân trọng giới thiệu cùng quý vị thầy cô giáo, các bậc phụ huynh và các bạn đọc cùng tham khảo, trải nghiệm tài liệu: CHUYÊN ĐỀ ĐỔI MỚI PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CÁCH PHÂN BIỆT CHỮ - CHỮ CÁI VÀ HƯỚNG DẪN HỌC SINH TIỂU HỌC VIẾT CHỮ CÁI HOA, CHỮ CÁI THƯỜNG. Chân trọng cảm ơn! http://vn.ipanelonline.com/register?inviter_id=1965836 https://vn.ann-kate.com/reg Phân biệt bệnh quai bị và viêm tuyến nước bọt đơn thuần Viêm tuyến nước bọt và quai bị là 2 bệnh có triệu chứng biểu hiện ở tuyến nước bọt, hay gặp nhất là ở tuyến nước bọt mang tai. Do 2 bệnh có triệu chứng gần giống nhau, nhưng hậu quả của 2 bệnh gây ra lại rất khác nhau: bệnh quai bị có thể gây vô sinh, viêm tuyến nước bọt đơn thuần có thể gây biến dạng khuôn mặt. Vì vậy cần phân biệt rõ bệnh quai bị và viêm tuyến nước bọt đơn thuần để có hướng xử trí đúng. Bệnh quai bị: Bệnh quai bị do virut quai bị thuộc nhóm Paramyxo virus gây nên. Bệnh lây truyền theo đường hô hấp, qua các bụi nước của hơi thở, truyền trực tiếp từ người bệnh sang người lành. Bệnh phổ biến ở nhiều nơi, có khi bùng lên thành dịch ở nông thôn hoặc ở những nơi tập trung đông người (nhà trẻ, trường học). Mùa cao điểm của bệnh là mùa đông xuân. Triệu chứng Bệnh nhân sốt 38o- 39oC, đau đầu, chán ăn, khó nuốt, khó nói, đau nhức các khớp xương, thăm khám thấy miệng ống stenon phù nề, tấy đỏ nhưng không bao giờ có mủ chảy ra. Vùng tuyến nước bọt mang tai sưng to, lan ra vùng trước tai, mỏm chũm, lan xuống dưới hàm. Da vùng sưng có màu sắc bình thường, không nóng đỏ và có tính đàn hồi. Thường sưng cả hai bên tuyến nước bọt mang tai, có khi chỉ sưng một bên, sưng hai bên so với sưng một bên với tỷ lệ 6/1. Song song với các tổn thương ở tuyến nước bọt, virut quai bị còn làm tổn thương ngoài tuyến nước bọt, gây viêm tinh hoàn, viêm màng não, viêm não, viêm tụy cấp, viêm thanh khí phế quản, viêm phổi kẽ, viêm đa khớp hoặc biểu hiện ở các cơ quan khác như tuyến lệ, tuyến ức, tuyến giáp, tuyến vú, buồng trứng. Các tổn thương này thường có các triệu chứng không điển hình, diễn biến lành tính. Cần chú ý một số tổn thương hay để lại di chứng: Viêm tinh hoàn: Thường gặp ở tuổi dậy thì, hiếm gặp ở trẻ em dưới 2 tuổi và người lớn trên 40 tuổi, xuất hiện sau khi sưng tuyến mang tai 1-2 tuần. Bệnh nhân đau tinh hoàn, sau đó tinh hoàn sưng to gấp 3-4 lần bình thường. Thường thì sưng 1 bên, cũng có thể sưng 2 bên, sau 2 tuần mới hết sưng. Sau 2 tháng mới đánh giá được tinh hoàn có teo hay không. Tỷ lệ teo tinh hoàn do quai bị là 30- 40%. Nếu bị teo tinh hoàn 2 bên thì khả năng vô sinh rất cao. Viêm buồng trứng: Chiếm 7% các trường hợp mắc bệnh ở tuổi dậy thì (hiếm khi gây vô sinh). Nếu phụ nữ có thai 3 tháng đầu nhiễm bệnh có khả năng gây dị dạng thai, sảy thai. Nhiễm bệnh vào 3 tháng cuối có thể tăng nguy cơ thai chết lưu hoặc đẻ non. Điều trị Bệnh quai bị đến nay chưa có thuốc điều trị đặc hiệu, duàng kháng sinh không có tác dụng mà chỉ điều trị theo triệu chứng. Cách ly bệnh nhân tối thiểu 2 tuần. Bệnh nhân nên nghỉ ngơi, nằm yên, hạn chế đi lại nhất là đối với thanh niên hay đang trong thời gian sốt và sưng tuyến nước bọt (4-5 ngày đầu), chườm nóng, dùng thuốc an thần, giảm đau, chống viêm corticoid, súc miệng nước muối thường xuyên sau khi ăn. Những ngày đầu nên ăn nhẹ, ăn lỏng. Có thể kết hợp dùng các bài thuốc Đông y: Dùng hạt gấc mài ngâm Cách phân biệt nho Ninh Thuận nho Trung Quốc Thực phẩm xuất xứ Trung Quốc thường hàng nhập chui, chất lượng không đảm bảo, chí gây hại cho sức khỏe Vì lí đó, người tiêu dùng thường không muốn sử dụng loại hàng Tàu Nhưng giá thành ham lợi nhuận mà nhiều thương lái không nghĩ tới nguy hại mặt hàng “gây chết người” mà tự gắn mác nho Ninh thuận hay nho Mỹ hòng bán trôi hàng Người tiêu dùng nên cảnh giác trước mua hàng tìm hiểu cách nhận biết để phân biệt xác Phân biệt nho Mỹ nho Trung Quốc Muốn phân biệt nho Mỹ nho Trung Quốc, theo nhiều người, có hai cách nếm nhìn mắt thường Dù thế, hai cách mơ hồ, quan chức chưa liệt để ngăn chặn hoa chất lượng không đảm bảo bán tràn lan Trong đó, theo tiểu thương bán hoa quả, việc phân biệt nho Trung Quốc nho Mỹ không khó Nho Trung Quốc to, tròn, ăn có vị chua mềm Trong đó, nho Mỹ dài, thuôn, ăn giòn Khi bổ ra, nho Mỹ nhìn thịt hạt (trái) nho đỏ Trung VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Quốc có nhiều hạt ruột rỗng, bóp vào thấy nhão (phải) TRƯỜNG ĐẠI HỌC SÀI GÒN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - BÀI TIỂU LUẬN Đề tài: THỰC PHẨM BẨN Nhóm: 01 GVHD: Ths Nguyễn Thị Túy Lan TP.HỒ CHÍ MINH ngày 29 tháng năm 2016 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM Nguyễn Thị Thanh Thúy (NT) 3113330168 Ngô Thị Kim Thanh 3113330148 Lê Thị Thùy Oanh .3113330122 Võ Thị Cẩm Thu 3113330165 Ngô Linh Mẫn .3113330089 Vương Ngọc Minh Châu .3113330021 Nguyễn Thị Kim Thi 3113330158 Trần Anh Thư 3113330172 Nguyễn Thị Kim Thoa 3113330163 MỤC LỤC Lời nói đầu Chương 1: Khái quát thực phẩm bẩn Thực phẩm bẩn gì? -3 Thực trạng 3 Tác hại 4 Biện pháp -7 Chương 2: Một số phương pháp lựa chọn cách phân biệt thực phẩm I- LƯƠNG THỰC Gạo Bún -11 II- RAU CỦ Nấm 13 Rau muống 14 Rau cải 14 Rau ngót -15 Rau bí 16 Các loại đậu -17 Giá đỗ -17 Mướp đắng 18 Cà chua 19 10 Cà rốt 19 III- TRÁI CÂY Táo -23 Chuối 24 Nho 24 IV- THỊT, HẢI SẢN, TRỨNG Thịt lợn 31 Thịt gia cầm 36 Thịt bò 43 Hải sản 47 Trứng 52 V- NƯỚC Nước đá -55 Nước uống đống chai 58 Dừa xiêm 61 Cà phê -63 Nước -65 Trà sữa 68 VI- CÁC LOẠI THỰC PHẨM KHÁC Sữa bột 69 Đậu phụ -73 Mứt 74 Hạt dưa 77 Bột 77 Dầu ăn 80 Nước mắm -82 Tương ớt 86 Tỏi 88 10 Hành -89 VII- KẾT LUẬN LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, đất nước ta thời kì công nghiệp hóa – đại hóa, kinh tế phát triển khiến nhu cầu người dân ngày cao Không “chỉ tiêu” ăn no, mặc ấm mà lại trở thành ăn ngon, mặc đẹp Tuy vậy, việc giữ vệ sinh an toàn thực phẩm chưa nhiều người ý đến Vệ sinh thực phẩm khái niệm khoa học để thực phẩm không chứa vi sinh vật gây bệnh không chứa độc tố Khái niệm bao gồm khâu tổ chức vệ sinh chế biến bảo quản thực phẩm An toàn thực phẩm hiểu khả không gây ngộ độc thực phẩm người Như vậy, nói khái niệm có nội dung rộng nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm không hạn chế vi sinh vật Nói chung vệ sinh an toàn thực phẩm việc bảo đảm thực phẩm không gây hại cho sức khoẻ, tính mạng người sử dụng, bảo đảm thực phẩm không bị hỏng, không chứa tác nhân vật lí, hoá học, sinh học, tạp chất giới hạn cho phép, sản phẩm động vật, thực vật bị bệnh gây hại cho sức khỏe người Thực trạng thiếu vệ sinh an toàn thực phẩm xảy thường xuyên nước ta, đoạn đường nhỏ thị trấn hay thành phố, cảnh quan, hình ảnh quán cóc, quán vỉa hè, gánh hàng rong trở thành quen thuộc, ... nành nóng Đậu phụ pha thạch cao - Vị: Đậu phụ cho nhiều thạch cao thường có vị chát, cầm nặng tay - Màu sắc: Đậu phụ có thạch cao màu thường vàng hơn, vàng nhiều thạch cao độ cứng, độ nhiều nhiều... tuân theo số quy định nghiêm ngặt thạch cao phải đảm bảo độ tinh khiết Người sử dụng phải đăng ký với quan chức kiểm tra giám sát hàm lượng chất lượng thạch cao đưa vào chế biến thực phẩm Hiện nhiều... lại Nếu sử dụng thạch cao lẫn nhiều tạp chất cho thực phẩm gây bệnh tùy theo loại kim loại nhiễm phải, chẳng hạn nhiễm chì gây ngộ độc chì Nếu ăn phải đậu phụ có thạch cao chắn khơng có dinh