nhung mon an vat sieu long nguoi khi thoi tiet se lanh

Những món ăn vặt tuyệt vời cho con yêu Trứng trong chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp con bạn có đầy đủ canxi và protein sẽ giữ cho hệ miễn dịch của trẻ luôn khỏe mạnh. Nhu cầu về protein sẽ tăng theo độ tuổi vì vậy trứng ở giai đoạn này là thực phẩm sạch và rất tốt cho trẻ. Ngoài canxi và protein, trứng cũng rất giàu các chất dinh dưỡng và khoáng chất khác. Các bạn lưu ý là vào buổi tối tránh cho trẻ ăn nhiều trứng trẻ sẽ bị đầy bụng, khó chịu. Trứng trong chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp con bạn có đầy đủ canxi và protein sẽ giữ cho hệ miễn dịch của trẻ luôn khỏe mạnh Sữa chua Sữa chua là nguồn cung cấp canxi cho trẻ em. Nhiều trẻ em không uống sữa, do đó sữa chua là một lực chọn ứng yêu cầu canxi của cơ thể của trẻ. Sữa chua có vi khuẩn tốt hỗ trợ hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ trong quá trình tiêu hóa. Nếu có thời gian bạn cũng có thể tự làm công thức sữa chua của riêng mình dành cho con của bạn. Rau xanh Nếu bé của bạn không thích mùi vị của rau xanh, thì bạn có thể thêm rau vào chế độ độ ăn qua bé qua những hình thức khác. Ví dụ, bạn có thể sử dụng rau bina hay bông cải xanh trong bánh mì. Thêm rau bina hay bông cải xanh trong pho mát, bánh sandwich. Hay dùng nước ép từ rau xanh. Rau xanh có tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng và các vitamin cần thiết trong những năm phát triển đầu đời của trẻ. Vì vậy, điều quan trọng là đưa rau vào chế độ ăn uống của trẻ, giúp cho trẻ thích thú ăn rau bằng mọi cách có thể. Nếu bé của bạn không thích mùi vị của rau xanh, thì bạn có thể thêm rau vào chế độ độ ăn qua bé qua những hình thức khác Bơ, đậu phộng Theo một nghiên cứu gần đây, bơ và đậu phộng rất tốt cho trẻ em. Bơ, đậu phộng rất giàu vitamin E, vitamin A, axit folic, đồng và kẽm. Tất cả các vitamin và khoáng chất cần được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày của con bạn. Vì vậy, bơ và đậu phộng là một lựa chọn bữa ăn sáng lành mạnh cho trẻ em. Bột ngũ cốc Nhiều phụ nữ tin rằng bột ngũ cốc có hàm lượng đường cao là không tốt cho trẻ em. Điều này thực sự không đúng vì bột ngũ cốc cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng, cần thiết cho sự tăng trưởng của trẻ. Các loại bột ngũ cốc như yến mạch, lúa mì… không chỉ cung cấp dinh dưỡng thiết yếu mà còn là nguồn chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Trái cây Mỗi ngày 2 phần trái cây trong chế độ ăn của trẻ sẽ cung cấp nhu cầu về vitamin C, A và sắt cho trẻ. Từ đó giúp cho trẻ có hệ miễn dịch tốt giúp trẻ chống lại bệnh tật. Các loại trái cây như: Táo và cam là một lựa chọn tốt cho trẻ. Nhớ thêm tất cả các loại thực phẩm trên trong chế độ ăn uống của con bạn từ hôm nay. Những ăn vặt siêu lòng người thời tiết se lạnh Hà Nội vào Đông, gió lạnh xuất chớp nhống lại nhường chỗ cho nắng chói Tuy nhiên, buổi tối tận dụng tiết trời giảm nhiệt dạo vòng quanh phố xá, thưởng thức ăn vặt nóng hổi Mong cực ngon giúp bạn cảm thấy ấm lòng Bẻ đơi củ khoai lang vàng óng, thơm lừng, lịm hay nhâm nhi viên hạt dẻ thơm bùi cảm thấy đời chẳng cần hơn! Hạt dẻ nướng Hạt dẻ nướng ăn vặt nhiều người u thích vào mùa đơng Khắp phố phường bắt gặp hình ảnh thân quen biển 'hạt dẻ nóng', 'hạt dẻ nướng'… Ăn hạt dẻ phải nhẩn nha, cho vốc vào miệng ăn ngô, ăn khoai mà phải ăn hạt thể nhanh hết Những hạt dẻ màu vàng nâu, thơm thơm bùi bùi khiến mùa đông thêm yêu VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Cùng vài ba người bạn thân người dạo, thêm hạt dẻ làm cho câu chuyện thêm phần rơm rả Hoặc mua hạt dẻ, chưa cần ăn vội, bỏ vào túi để dành, xỏ tay vào túi áo khoác thấy lạo xạo âm hạt dẻ, đưa tay áp vào má thấy ấm nóng thật dễ chịu Ngơ nướng bơ Có Hà Nội mùa đơng mà lại chưa háo hức bên chậu than hồng, chờ xuýt xoa, nhẩn nha gặp bắp ngô nướng? Những ngày lạnh hoi thời gian cần tranh thủ ăn ngơ nướng bơ nóng hổi, thơm lừng Với bắp ngơ ngọt, bơ tan chảy, mật ong biến bắp ngơ bình thường có màu vàng ươm đẹp mắt, hương thơm ngào ngạt, mùi vị quyến rũ Chỉ cần lấy ghế nhựa,chọn chỗ ngồi gọn ghẽ, gần bếp cho đủ ấm chầm chậm thưởng thức bắp ngô, nhấm nháp hạt ngô miệng thấm VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí hết ngọt, thơm tho Khoai nướng Người ta thường nhớ mùa thu với hoa sữa ngào, hương cốm làng Vòng xanh non thơm dẻ Còn mùa đơng, có lẽ thứ người ta nhớ gió mùa đơng bắc se lòng với mùi khoai nướng vương vất khắp góc phố đêm đơng Mùi thơm khói nghi ngút bốc lên từ củ khoai nướng chờ chín bếp than khiến người qua đường khó mà cầm lòng trước quà vặt vừa ngon vừa rẻ Có củ khoai nướng vỏ nâu xém, cháy cạnh, ruột vàng ươm, bùi ngùi ngọt lựa chọn số đơng Bánh khoai tím dừa nướng Vào ngày trời lạnh, khơng khó để bạn bắt gặp xe bán khoai tím dừa nướng đường Những miếng bánh khoai màu tím bắt mắt nằm vỉ than hồng thu hút đông đảo người đường ghé lại mua thưởng thức VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Món bánh thơm bùi, dẻo dẻo có vị nhẹ vị ngậy ngậy dừa dễ ăn, lúc bạn ăn mà chưa ngán Xơi rán Xơi rán quà vặt cực ngon mà bạn bỏ qua Món xơi rán làm đơn giản đòi hỏi khéo léo người làm Xơi nấu chín phải đạt độ dẻo, thơm sau nắm thành nắm nhỏ cho vào đĩa nhựa con, ép xôi theo khuôn đĩa thật mỏng VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Khi ăn xôi rán, bạn cảm nhận vị thơm gạo nếp, giòn sật sật vỏ xơi, đượm miệng có vị dai dai dẻo dẻo lớp xôi bên Nếu bạn ăn cay cho thêm tương ớt, vị giòn cay tan chảy lưỡi Bánh sắn nướng Món bánh sắn với nguyên liệu gần gũi, dân dã tưởng chừng đơn điệu lại hồn tồn khơng phải Bạn cưỡng lại sức hấp dẫn hương thơm mùi vị bánh sắn nướng mùa đơng Bạn dễ dàng bắt gặp xe sắn nướng thơm lừng ấm góc phố Bánh sắn nướng quà quê bán phố đông Bánh sắn gặp than hồng săn cứng bên ngồi, lớp vừng tẩm vỏ rộm vàng dậy mùi thơm nức, nướng bên mềm mịn lịm Còn tuyệt vời cảm giác ngồi bên bếp than, cầm bánh nóng hổi tay, nhấm nháp vị bùi ngậy, thơm dẻo sắn nướng… lòng phố thị! VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Sashimi ếch và tim ếch tươi, món ăn từ châu chấu, côn trùng thủy sinh là những món ăn độc đáo đến mức kì lạ mà bạn nên thử của đất nước xinh đẹp này. Sashimi ếch và tim ếch tươi Một nhà hàng ở phố Asadachi, quận Shinjuku, Tokyo, Nhật Bản nổi tiếng bởi món sashimi ếch tươi. Ếch là món ăn không quá xa lạ ở các nước Châu Á nhưng tại Nhật, bạn có thể thưởng thức một món ăn tươi đến mức bất ngờ, đó là tim ếch tươi, thậm chí vẫn còn đang đập. Trông có vẻ khá ghê rợn, nhưng tim ếch rất nhỏ nên sẽ không đem đến cho bạn nhiều cảm giác về hương vị. Người Nhật ăn chúng và cho rằng điều đó rất tốt cho sức khỏe. Món ăn độc đáo và "tươi" không kém từ ếch đó là món sashimi ếch. Món ăn này được cho là có khả năng giúp tăng cường sinh lực và làm đẹp da. Bạn sẽ ăn thịt ếch với một chút nước sốt. Còn xương, chân, đầu, da được chừa lại để nấu súp. Fugu (cá nóc) Chỉ có một vài nhà hàng ở Tokyo được cấp giấy chứng nhận đủ tiêu chuẩn chế biến món cá cực độc này, bởi tính mạng khách hàng có thể gặp nguy hiểm nếu túi chất độc trong bụng cá bị vỡ hoặc cá bị hỏng. Dù đã được chế biến kĩ càng nhưng khi thưởng thức Fugu, bạn vẫn có thể cảm nhận vị tê tê ngay trong khoang miệng. Fugu ăn kèm với những gia vị như nước chấm làm từ dầu mè, nước tương, wasabi, củ cải muối, giấm ponzu, chanh, ớt và phải có rượu nồng Sake hâm nóng để bớt đi vị tanh. Suppon (món ăn từ thịt rùa) Đây là tên gọi các món được chế biến từ rùa sống. Đầu tiên, người ta giết thịt rùa rồi lấy máu của nó, sau đó một trong những cơ quan nội tạng của con rùa sẽ được bỏ vào ly rượu cho khách. Trong khi khách thưởng thức rượu, đầu bếp sẽ chuẩn bị các món lẩu để làm món chính. Đây là món ăn đắt tiền nhưng bổ dưỡng nên được nhiều người Nhật ưa chuộng. Yakitori (thịt gà xiên) Nếu chỉ nhìn vào cái tên gà nướng xiên, bạn có thể không cảm thấy chút gì kì lạ gì nhưng yakitori không chỉ đơn giản như thế. Mọi bộ phận của con gà đều có thể được chia nhỏ, xiên lại và nướng lên. Bạn có thể tìm thấy các xiên tim, nội tạng tới xương lưỡi hái (phần xương nằm giữa ức gà), phao câu, tinh hoàn gà trong một quán yakitori. Thưởng thức chúng vừa là một thử thách vừa là một cách trải nghiệm văn hóa ẩm thực kì lạ của Nhật Bản. Inago no Tsukudani (món ăn từ châu chấu) Inago no Tsukudani là một trong những món ăn truyền thống từ côn trùng của người Nhật Bản, rất phổ biến ở những vùng nông thôn như Yamagata, Nagano và quận Gunma (thuộc đảo Honshu). “ Inago ” trong tiếng Nhật có nghĩa là châu chấu. Inago là món ưa thích của người Nhật Bản, thậm chí đối với cả trẻ em. Người ta thường dùng Inago với cơm trắng. Châu chấu trước khi đưa vào chế biến phải để qua đêm, giúp chúng tiêu hóa hết thức ăn trong dạ dày. Sau đó, chúng được luộc trong nước sôi khoảng 3 - 4 phút, rồi đem để nguội, phơi khô trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời trong một hoặc hai ngày. Bước tiếp theo, châu chấu được nấu chung với tsukudani (một loại nước xốt Nhật Bản thường được làm bằng cỏ biển, nước tương) và đường. Như vậy là bạn đã có được món Inago no Tsukudani ngon lành. Zazamushi (Côn trùng thủy sinh) Một đặc sản khác nổi tiếng ở Nhật Bản là zazamushi, được chế biến từ côn trùng thủy sinh. Bạn có thể tìm mua Những món ăn đặc trưng của người Uruguay Uruguay là qu ốc gia nằm giữa Brazil v à Argentina, thu ộc khu vực Nam Mỹ. Đất nước này được xem là ngôi nhà đa văn hóa. Cách nấu nướng của người Uruguay chịu ảnh hưởng phong cách ẩm thực của các nước châu Âu. Các loại thực phẩm của Tây Ban Nha, Ý và Bồ Đào Nha đóng vai trò khá lớn trong ẩm thực Uruguay. Một bữa ăn của người Uruguay thông thường bao gồm những nhóm thực phẩm chính sau: 1. Thịt Chăn nuôi là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của Uruguay. Chính vì vậy, thịt bò cũng trở thành nguyên liệu chủ yếu trong văn hóa ẩm thực của người Uruguay. Những món ăn như Asado (thịt bò nấu với dầu ô-liu, thảo mộc và tỏi), Parillada (món ăn gồm thịt và lòng bò) và Chivitos (bánh mì sandwich kèm v ới thịt bò, rau diếp xoăn, cà chua, trứng và phó mát) rất phổ biến trong cách ăn uống thường ngày của người dân Uruguay và được xem là những món ăn đặc trưng của đất nước này. 2. Mì Do ch ịu ảnh h ư ởng từ văn hóa của ng ư ời Ý, món ăn truyền thống tr ên kh ắp l ãnh thổ Uruguay chính là mì. Người dân Uruguay dùng món ăn truyền thống này vào mỗi ngày chủ nhật. Một vài loại mì phổ biến ở Uruguay là fettuccine, gnocchi, ravioli và cannelloni… 3. Món tráng miệng Món tráng miệng đặc trưng của Uruguay là “dulce de leche”, một loại kẹo tương t ự như caramel. Để làm loại kẹo này, người ta trộn sữa và đường với nhau rồi đun sôi nhẹ hỗn hợp này trong khoảng hai giờ cho đến khi chúng bốc hết hơi nước và đư ợc cô đặc hoàn toàn. 4. Thức uống Ở Uruquay, tr à đư ợc chế biến từ một loại cây có t ên g ọi l à Yerba đư ợc y êu thích và là loại thức uống truyền thống. Trà Yerba được hãm trong một vỏ bầu khô. Người ta dùng một ống hút bằng kim loại được gọi là “bombilla” để uống trà trực tiếp từ vỏ bầu. Cà phê cũng là một loại đồ uống phổ biến ở Uruguay. Người ta chuộng cà phê Espresso. Ngoài ra, một trong những loại rượu truyền thống của uruguay là “cleric”, được pha trộn từ một số loại rượu khác nhau và nước ép táo. Những món ăn nổi tiếng của người Hà Lan Hà Lan không ch ỉ nổi tiếng là x ứ sở hoa tulip m à còn đư ợc biết đến bởi nhiều loại thực phẩm đặc trưng khác như phô mai, bánh poffertjes, cá herring… Phô mai Với hương vị đặc biệt thơm ngon, phô mai Hà Lan đã xuất hiện từ năm 400 trước công nguyên. Đây là một trong những sản phẩm nông nghiệp rất được ưa chu ộng ở châu Âu. Ngày nay Hà Lan là quốc gia xuất khẩu phô mai lớn nhất trên thế giới. Hàng năm chợ phô mai vẫn được tổ chức tại các địa điểm: Alkmaar, Hoorn… và được nhiều du khách tới tham quan, thưởng thức. Phô mai Hà Lan đựợc làm theo công thức truyền thống từ nhiều thế kỷ trư ớc để lại. Sữa được ủ cho đến khi đông lại, rồi phải qua công đoạn phức tạp tách nước hoàn toàn, sau đó được trộn với một loại men mốc và ủ khô trong 2 ngày để lên men. Đ ể phô mai thêm đậm đà, người ta thường ngâm trong nước muối rồi tiếp tục sấy khô trước khi phủ một lớp bột bảo vệ bên ngoài, nhằm ngăn chặn sự mất nước và giữ được lâu. Phô mai Hà Lan có thể cất giữ trong vài tuần, 6 tháng, 1 năm và lâu năm. Thời gian cất giữ càng lâu thì phô mai càng cứng, mặn và có thêm nhi ều phụ gia enzyme (các chất xúc tác) khiến hương vị luôn được thơm ngon. Bánh poffertjes Bánh poffertjes là một loại bánh làm từ nấm men và bột kiều mạch với đường, bơ xay nhuyễn viên thành viên nhỏ, chiên phồng, mặt ngoài giòn tan, nh ưng bên trong vẫn giữ được hình dáng tròn đều. Giống như người Việt Nam vẫn thường gói bánh chưng vào dịp tết đến, bánh poffertjes c ũng không thể thiếu trong gia đ ình ng ư ời H à L an vào mùa l ễ hội cuối năm, bởi bánh poffertjes tượng trưng cho tình cảm yêu thương, sự ngọt ngào. Bánh poffertjes được thưởng thức với đường xay nhuyễn, bơ hoặc xi – rô các loại. Mỗi gia đình người Hà Lan có cách làm bánh khác nhau và đây được xem là một bí mật gia đình. Cá herring Cá herring là món ăn quen thuộc của người Hà Lan trong nhi ều thế kỷ qua. Herring là một loại cá rất giàu chất bổ dưỡng, còn được gọi là “cá béo” hay cá trích, chứa rất nhiều Omega-3. Tại các cửa hiệu bán cá của người Hà Lan đều có herring… Người Việt Nam có món gỏi cá thì ở quốc gia hoa tulip này, cá herring ăn sống là món ngon được ưa chuộng. Cá mua về được lọc xương, rửa sạch, ướp gia vị muối tiêu khoảng từ 1 – 2 ngày để cá chín mới dùng. Cá herring bảo quản trong điều kiện tốt, độ tươi ngon sẽ kéo dài từ 1 – 2 tháng. Những món ăn ưa thích của người Úc Úc là qu ốc gia đa sắc tộc v à đa văn hóa. Chính v ì v ậy, văn hóa ẩm thực của ng ư ời Úc chịu ảnh hưởng từ nhiều cách nấu nướng khác nhau của các quốc gia trên thế giới. Phần lớn các món ăn được xem là bản sắc của Úc đều là phiên bản một món ăn của quốc gia nào đó trên thế giới. Người dân của xứ sở chuột túi có thể tự hào về những món ăn sau đây: 1. Hải sản Ngư ời Úc thừa hưởng rất nhiều kỹ thuật nấu nướng từ những người nhập cư. Hầu hết những thành phố lớn của đất nước này đều nằm ở vùng duyên hải nên hải sản chiếm số lượng khá lớn trong thực đơn của các nhà hàng và các món ăn hàng ngày trong những gia đình Úc. Tôm, sò, ốc được đánh bắt ở khu vực bờ biển của những hòn đảo. Cá ngừ lớn và barramundi là những loại cá đặc sản của nước Úc. Thịt của các loại cá này được dùng trong các món mì, nui, món sushi và thịt cá phi lê, tượng trưng cho rất nhiều nét văn hóa đã ảnh hưởng đến quốc gia này. 2. Bánh pa-tê nhân thịt Loại bánh pa-tê nhân thịt ở Úc khác hẳn với những chiếc bánh bao nhồi thịt ở Anh và Mỹ. Phần bên ngoài của chiếc bánh pa-tê là lớp vỏ giòn và xốp. Bên trong được nhồi thịt băm, nước sốt thịt và một số loại rau. Không giống như loại bánh pa-tê tráng miệng thông thường, bánh pa-tê c ủa Úc nhỏ hơn và có nước sốt. Người Úc thường ăn bánh pa-tê nhân thịt trong lúc đang di chuyển trên đường hoặc khi xem thể thao. 3. Bánh qui ANZAC ANZAC là tên viết tắt của Công ty kinh doanh thuộc quyền quản lý của quân đội Úc và New Zealand. Lúc đầu, bánh qui ANZAC là loại bánh do những người vợ của binh sĩ trong quân đội làm và gửi cho chồng của họ, những người đang phải đi chiến đấu ở xa. Dần dần, bánh ANZAC trở nên nổi tiếng và trở thành một nét văn hóa của người Úc. Chúng được ưa chuộng trong các sự kiện lớn, từ những ngày lễ của đất nước cho đến các buổi lễ tưởng niệm… Công thức đặc biệt của bánh qui ANZAC khác hẳn với cách chế biến bánh qui ở những nơi khác. Tuy nhiên, thành phần chủ yếu để tạo nên hương vị của loại bánh này vẫn là bột yến mạch và dừa. Ngày nay, món bánh này được sản xuất và bán rộng rãi tại các chợ, siêu thị, cửa hàng ở Úc và New Zealand. 4. Bánh xốp kem và trái cây Mặc dù không ai biết rõ nguồn gốc xuất xứ của món bánh này, nhưng hiện nay chúng vẫn được xem là món tráng miệng rất được yêu thích ở cả Úc và New Zealand. Bánh xốp kem và trái cây có kết cấu giống như bánh trứng đường. Bên ngoài là l ớp bánh giòn, phần bên trong có nhiều kem trứng với những mùi vị khác nhau. Thông thường, món tráng miệng này còn được phủ lên một lớp kem và những lát trái cây trang trí 5. Vegemite Vegemite là món bơ khá phổ biến ở Úc. Đây là sản phẩm pha trộn giữa các thành phần gồm chiết xuất từ men bia, các loại rau và gia vị. Ngư ời Úc dùng loại bơ rau quả này để phết lên bánh mì hoặc bánh quy giòn. Thưởng thức hương vị đặc biệt của vegemite là một trong những điều thú vị nhất đối với du khách khi khám phá ẩm thực của nước Úc. ... háo hức bên chậu than hồng, chờ xuýt xoa, nhẩn nha gặp bắp ngô nướng? Những ngày lạnh hoi thời gian cần tranh thủ ăn ngơ nướng bơ nóng hổi, thơm lừng Với bắp ngơ ngọt, bơ tan chảy, mật ong biến... ta thường nhớ mùa thu với hoa sữa ngào, hương cốm làng Vòng xanh non thơm dẻ Còn mùa đơng, có lẽ thứ người ta nhớ gió mùa đơng bắc se lòng với mùi khoai nướng vương vất khắp góc phố đêm đơng Mùi... vương vất khắp góc phố đêm đơng Mùi thơm khói nghi ngút bốc lên từ củ khoai nướng chờ chín bếp than khi n người qua đường khó mà cầm lòng trước quà vặt vừa ngon vừa rẻ Có củ khoai nướng vỏ nâu xém,