Cách nuôi lươn hiệu quả

SỞ NÔNG NGHIỆP & PTNT ĐỒNG NAI TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG 2007 TÀI LIỆU KHUYẾN NÔNG -2007- Chuẩn bị mô hình nuôi lươn bùn Mô hình nuôi giun quế bể nuôi lươn I/ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA LƢƠN Sinh sản Lươn loài có tượng sinh sản lưỡng tính (trong tuyến sinh dục có tinh sào trứng xen kẽ lẫn nhau) Ở miền Bắc nước ta cỡ lươn nhỏ 20cm hoàn toàn cái, cỡ 36 - 47cm lươn thời kỳ lưỡng tính, cỡ lớn 54 cm hầu hết lươn đực Mùa lươn đẻ chủ yếu vào tháng 3-6 dương lịch đẻ vào mùa phụ tháng 8-9 dương lịch Lươn làm tổ đẻ nơi đất sét pha thịt bờ ruộng, ven kênh mương, bờ ao, Trước lúc đẻ, lươn đực có nhiệm vụ khoét hang Hang thường có hình chữ “U”, cao mặt nước ruộng khoảng - 10cm Toàn khu vực hang thường có ba ngách: - Ngách phụ để thông khí cho lươn thở - Ngách tổ thường nằm sâu bùn - Ngách từ bờ vòng xuống, tạo thành chữ “U” Trước lươn tới đẻ, lươn đực phun đầy bọt tổ để lươn đẻ trứng đám bọt Lúc đầu đám bọt có màu trắng; trứng nở, đám bọt ngả sang màu ngà Trong tổ đẻ số lượng trứng biến đổi từ 80 đến 600 trứng Cỡ lươn dài 20 cm có 200 - 400 trứng, dài 30cm có 300 - 500 trứng, cỡ lớn đạt 1000 trứng Đường kính trứng 3,5 - 4mm Ở nhiệt độ 30oC vòng tuần lễ trứng nở lươn con, tới ngày thứ 10 noãn hoàng tiêu biến hết, lúc lươn dài khoảng 20mm tự kiếm mồi Tính ăn Lươn loài ăn tạp, ăn động vật có chất Khi nhỏ, lươn ăn sinh vật phù du, giai đoạn tiếp ăn côn trùng bọ gậy, ấu trùng chuồn chuồn, ăn thể hữu vụn nhỏ (rễ lúa, tạo sợi ) Lươn lớn ăn giun, ốc, tôm, tép, cá động vật cạn gần mép nước như: giun, dế Khi thiếu thức ăn, lươn ăn thịt lẫn nhau, lươn tìm thức ăn nhờ vào khứu giác chủ yếu Mùa lươn đẻ, chúng không ăn Nhiệt độ sống thích hợp 22 -25oC, lúc nhiệt độ xuống thấp 10oC lươn ngừng kiếm ăn đào hang sâu để trú qua đông Cường độ ăn mạnh vào tháng -7, lươn béo vào mùa thu mùa xuân trước đẻ Sinh trƣởng Lươn tuổi dài 27 cm nặng 18 -60g Lươn tuổi dài 36-48 cm nặng 40 -100g Lươn năm thứ lớn nhanh chiều dài, sang năm thứ 2-3 trọng lượng tăng lên chủ yếu Trong điều kiện tự nhiên, đánh bắt lươn có chiều dài 30 - 50cm chiếm ưu Tập tính sinh sống Lươn thường thích nơi đất thịt pha sét, đất bùn Màu sắc lươn biến đổi theo môi trường sống Hang lươn lớn hay nhỏ tùy theo cỡ lươn, chỗ thường có nhiều ngõ ngách, hang lươn không cố định Khi gặp người bắt, lươn tháo chạy nhanh xuyên qua lớp đất tương đối rắn Lươn hoạt động mạnh vào mùa hè, hay kiếm ăn sau trận mưa rào, có sống thành đàn kiếm ăn II/ KỸ THUẬT NUÔI LƢƠN 2.1 Vị trí xây dựng ao nuôi Nhìn chung, vị trí lý tưởng cho xây dựng ao nuôi nên có đặc điểm sau: - Ao phải gần nguồn kênh rạch để tiện lợi cho việc cấp thóat nước, nơi thiết kế ao phải thóang đề phòng rắn chuột phá hại sau - Nếu thiết kế ao đất phải chọn địa điểm đất có phèn, nơi tương đối yên tỉnh - Ao nên gần nhà để tiện chăm sóc, quản lý, bảo vệ Tùy theo điều kiện kinh tế, điều kiện môi trường, diện tích ao khả quản lý mà định nuôi theo hình thức nào, nuôi mật độ dày hay mật độ thưa Song, người nuôi cần tạo môi trường sống cho lươn tương tự môi trường tự nhiên chúng bên 2.2 Thiết kế chuẩn bị ao nuôi Nên chọn nơi có địa cao, hướng phía mặt trời, tránh gió bão, nguồn nước phong phú, chất nước tốt, có độ dốc định để tháo nước Hình dáng, kích thước bể tuỳ theo quy mô nuôi mà định, bể nhỏ vài m 2, nhìn chung từ 10 – 30 m2 thích hợp, bể đất bể xi măng được, cần nắm vững nguyên tắc đề phòng không cho lươn bò đi, cấp thoát nước thuận tiện Có thể thiết kế theo kiểu bể nuôi lươn sau : a/ Ao đất lót nilon: chọn nơi có đất cứng, đào sâu xuống khoảng 20-40cm, lấy phần đất mặt đắp bờ cao khoảng 40-60cm, rộng 1m (cần nện thật chặt lớp đất) Riêng phần đáy ao, sau đào xong phải nện lót thật chặt Xung quanh bờ đáy ao dùng nilon để lót bờ ao xây cao có gờ lưới giăng để tránh lươn vượt bò b/ Bể xi măng: Xây bể gạch, tận dụng bể chứa nước, chuồng heo sau sửa chữa lại để nuôi lươn để giảm chi phí đầu tư cho bể nuôi Nếu xây bể nuôi thiết kế có chiều cao 0,8-1m, diện tích từ 10 – 30 m2 để dễ dàng kiểm tra quản lý trình nuôi Đáy bể nên lát gạch tráng xi măng thật láng để tránh làm xây xát lươn trình nuôi Bể nuôi không nên để trống trời lươn không ưa ánh sáng mạnh ánh nắng làm nóng nước Nên làm giàn trồng dây leo làm mái che nắng mưa cho lươn lưới nilon Bể nuôi cần thiết kế đường ống cấp thoát nước Ống cấp nước phải thấp mặt nước để cấp nước không gây tiếng động, ống thoát nước tốt ống thoát tràn (có bịt lưới) để tự động thoát nước phòng tránh lươn nước dâng lên tràn bể nuôi Nếu nước sâu quá, lươn vận động nhiều, tiêu tốn nhiều lượng thể nên chậm lớn Đối với ao đất lót nilon hay ao xi măng kiểu ao nuôi có hai hình thức nuôi Chúng ta thực nuôi lươn theo dạng đáy có đất tạo thành ụ đất đáy đất 2.2.1 Nuôi theo mô hình có bùn Có thể áp dụng bể xi măng hay ao đất lót nilon Nếu diện tích ao lớn nuôi thêm giun quế mặt ụ đất bể nuôi lươn Công việc chuẩn bị gồm: lấy bùn, chuối cây, rơm, cỏ mục, phân giun quế hay phân bò hoai lục bình - Chuối cây: đập dập hay chẻ nhỏ, ngâm mương rạch (hoặc ngâm bể xi măng xây để xử lý bể trước nuôi) cho hết chất chát thời gian 35- 40 ngày Sau sử lý, vớt cho vào bể xi măng tiếp tục ngâm nước đến xác chuối chín (hoai mục, nước không màu đen sau ngâm ngày) - Bùn (đất): Chất liệu đất phải đất cục, xắn ruộng canh tác, phải chọn loại đất để rả không làm đục nước Nếu đất thịt pha sét đất sét tốt, bà gọi đất mỡ gà đất cho nước vào không làm đục nước Lớp đất bùn không nên có lẫn cát mãnh vụn bén nhọn - Nếu đất rã đục nước lươn thiếu oxy bị ngóc đầu lên phồng xoang hầu to lên, kéo dài ngày lươn dễ bệnh Chất liệu đất quan trọng, yếu tố định tỉ lệ thành công khoảng 60% việc thực mô hình nuôi Có thể lấy bùn từ đất phù sa tầng mặt ven sông (không gần với nguồn nước thải khu công nghiệp hay ruộng có thuốc trừ sâu hay thuốc diệt cỏ) Đất mang phơi khô vài ngày để khí độc đất bay - Đắp ụ đất cao 30-35cm gồm: lớp chuối (hoặc rơm, cỏ mục) 10cm, lớp bùn dày 10cm lớp chuối cây, cỏ, rơm mục bùn 10-20cm - Sau đắp ụ tiến hành phơi bể 2- ngày để ụ đất khô không bị sạt lở cấp nước vào Tiếp theo cho nước vào ngập ụ đất 10cm ngâm 2-3 ngày xả nước cũ lập lại lần để xử lý hết chất chát lại chuối khí độc lại đất - Cấp nước vào nuôi: Mực nước từ 25-30cm, tức thấp ụ bùn 5-10cm Nếu nuôi giun quế bể cho lớp phân bò hoai 10 cm vào ụ đất rộng bể để nuôi giun trực tiếp cho lươn ăn sau này, mật độ giun thả từ 2-3kg/m2, quan sát giun ăn hết thức ăn phải thay lớp phân bò hoai mới, cần hạn chế gây tiếng động làm lươn bỏ ăn, giữ cho lớp phân luôn ẩm để tạo điều kiện tốt cho giun ăn mồi sinh sản nhanh Thả lục bình vào rãnh nước ụ bùn có tác dụng ổn định nhiệt độ hấp thu dưỡng chất từ lớp phân bò phân giun hòa tan, làm nước (lục bình cần rửa rễ trước cho vào bể nuôi, lắng tụ vật chất vô làm nước) Các ụ đất lại bể trồng loại cỏ, rau mác, môn nước để tạo cảnh quan tự nhiên 2.2.2 Nuôi theo mô hình sử dụng dây nilon Đối với mô hình nuôi lươn bể lót nilon bể xi măng lớp đất đáy: Chúng ta căng lưới phía trên, căng lưới thẳng, cho lưới ngập vào nước khoảng 15-20 cm, kích thước mắt lưới lớn 3-4cm, để lươn lớn chui rúc lên không bị kẹt, xây xát Phía lưới dùng dây bẹ (dây nilon) màu đen (phù hợp màu bùn) xé nhỏ bó lỏng trãi khắp phía rong cỏ để lươn chui rúc vào trú ẩn Mực nước bể trì khoảng 40-45 cm, nước ngập dây bẹ 5-10cm Dây nilon phải xử lý trước đưa vào sử dụng cách ngâm nước 10-15 ngày để hóa chất tẩm dây nilon rữa trôi tảo bám vào dây nhằm hạn chế độ bén dây nilon làm xây xát lươn trình nuôi Điểm thuận lợi phương pháp dễ dàng vệ sinh, chăm sóc theo dõi suốt trình nuôi, phân cỡ dễ dàng bể có vượt đàn Nhưng cần phải ý đến nhiệt độ nước bể vào mùa hè để có biện pháp xử lý kịp thời 2.3 Nguồn giống Hiện nay, việc sản suất nhân tạo lươn giống giai đoạn nghiên cứu Vì việc nuôi lươn thịt chủ yếu dựa vào nguồn giống thu gom tự nhiên vớt lươn bột, vớt trứng ấp có nhiều vấn đề tồn gặp phải mà nhiều ảnh hưởng đến việc sản suất như: - Lươn có kích cỡ không đồng - Lươn bị xây xát đánh bắt bị hao hụt nhiều sau thả - Nguồn giống bị động - Giá lươn giống cao Khắc phục tồn nêu mối quan tâm chung người sản xuất người làm công tác nghiên cứu 2.4 Con giống a/ Chọn giống Hiện nay, Lươn có loại : - Loại màu vàng sẫm, phát triển tốt - Loại màu vàng xanh, phát triển bình thường - Loại màu xám tro, chậm lớn Bắt từ nguồn sau: Bắt trực tiếp lươn sẵn có tự nhiên (từ tháng - 10 năm) thu gom mua chợ Mật độ thả phải vào điều kiện môi trường trình độ quản lý người nuôi mà định Mật độ nuôi lươn thường từ 40-50 con/m2 với kích thước lươn giống từ 60-80 con/kg Cần chọn lươn giống có kích cở đồng tránh thả lươn chênh lệch nhiều đói lươn tranh mồi ăn thịt lẫn Con giống khỏe, nhiều nhớt, không xây xát, bụng không ửng đỏ, tượng phồng mang Không nên chọn giống: - Lươn có kích cỡ lớn từ 8-10 con/kg - Lươn bắt từ nguồn gốc dẫn dụ thuốc dược thảo, chất hủy hoại tế bào máu làm hư đường ruột - Lươn bị nhớt từ lổ hậu môn trở dần đuôi, từ 1/3 thân trở đầu, đặc biệt viền nấp mang có màu đỏ tím nhạt - Xung quanh lổ hậu môn lươn có màu đỏ chấm xuất huyết b/ Vận chuyển lƣơn giống - Vận chuyển khô Nếu vận chuyển lươn giống từ nơi mua nơi thả nuôi dụng cụ không giữ nước không nên chứa nhiều lươn diện tích nhỏ lươn bị chết bị mệt lươn đè lên Có điều cần lưu ý vận chuyển lươn phương pháp phải giữ da lươn ẩm ướt cách thường xuyên tưới nước lên lươn Vì da lươn quan hô hấp quan hô hấp họat động tốt da lươn ẩm ướt da lươn bị khô lươn dễ bị mệt chết thiếu oxy để thở Đây nguyên nhân gây hao hụt Trong trình vận chuyển bố trí thêm rơm mục, cỏ, lục bình ướt, mềm để tạo môi trường trú ẩn, lươn không vào giữ ướt da lươn - Vận chuyển ướt Nếu dụng cụ chứa lươn giữ nước tỉ lệ trọng lượng lươn giống trọng lượng nước nên theo tỉ lệ 1:1 Cần bố trí thêm rơm mục, cỏ, lục bình ướt, mềm để hạn chế lươn vào Ngoài chuyển lươn túi nilon Bao có kích thước 60 x 90cm Lượng nước chứa bao khỏang 10 lít trọng lượng lươn không 5kg Thới gian vận chuyển phải thay nước Trong trình vận chuyển cần có biện pháp che mát cho lươn c/ Phƣơng pháp dƣỡng lƣơn Do không rõ nguồn gốc, phương pháp đánh bắt lươn giống nên việc dưỡng lươn định thành công hay thất bại nuôi thương phẩm Quá trình dưỡng đựơc tiến hành theo bước sau: - Nên có nhiều bể dưỡng để chứa nhiều cỡ lươn khác - Bể dưỡng để nơi thoáng mát yên tĩnh, tránh ánh nắng trực tiếp (đặt chổ có bóng râm có mái che) - Lươn thu gom phải tắm nước muối - 5% 4-5 phút Sau vớt phân loại trước đưa vào nuôi dưỡng - Trong - ngày không cho lươn ăn tạo điều kiện thích nghi với môi trường nuôi nhốt Mật độ dưỡng - kg/m2 - Mực nước bể dưỡng không 30 cm - Nguồn nước không nhiễm thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất công nghiệp nước thải sinh hoạt - Điều kiện môi trường thích hợp: Nhiệt độ từ 23 0C - 280C; pH từ 6.5 – 8.0, Độ mặn không 60/00 - Tùy thuộc vào trình dưỡng mà có biện pháp xử lý cụ thể, thay nước - lần/ngày (nước bị nhiễm bẩn nhiều hay chất thải lươn tiết ra) Cần có bể chứa nước để thay lúc cần thiết - Sau 2-3 ngày, cho ăn trùn số loại thức ăn mà lươn ưa thích giun, cá, tép …băm nhuyễn - Theo dõi hoạt động mức ăn mồi lươn để phòng trị bệnh kịp thời - Tránh gây chấn động thời gian dưỡng - Sau 10 - 15 ngày, cho lươn vào bể nuôi thương phẩm d/ Thả giống Nếu lươn qua dưỡng dể dàng đưa vào nuôi thương phẩm tỉ lệ sống cao Do việc nuôi lươn chủ yếu dựa vào nguồn giống đánh bắt tự nhiên nên mùa vụ thả giống quanh năm Tuy nhiên, vào tháng mùa mưa, vào mùa nước thủy triều cao, điều kiện nguồn nước dồi nhiều dinh dưỡng, nhiệt độ thích hợp mùa sinh sản lươn nên nguồn giống phong phú Vì thế, thời điểm thả giống tập trung năm Thời gian thả giống thích hợp đầu mùa mưa, vào lúc sáng sớm hay chiều mát, tốt thả lươn trước 10 sáng Trước thả lươn vào bể nuôi cần tắm cho lươn dung dịch nước muối 3-5% 4-5 phút (khoảng muỗng cà phê cho lít nước) để trị bệnh ký sinh cho lươn hay phòng loại vi khuẩn nấm có hại cho lươn trình vận chuyển Cần ý lúc tắm cho lươn, thấy chúng phóng lên khỏi mặt nước hay có biểu bất thường vớt lươn tắm lại nước bể nuôi 10-15 phút trước thả lươn vào ao nuôi Loại bỏ lươn nằm mặt bùn, nằm ngửa bụng đáy, bơi lội lờ đờ lươn chết có biểu Trong ao thả bèo tây bèo làm nơi trú ẩn cho lươn, xung quanh ao trồng có dàn để mùa hè che mát giảm bớt nhiệt độ nước ao 2.5 Thức ăn Sau trải qua thời gian dưỡng, lươn quen với điều kiện nuôi nhốt, việc bố trí thức ăn tiến hành bước sau: Nên cho lươn ăn vào buổi tối chọn loại thức ăn lươn ưa thích giun đất (1-2% trọng lượng lươn) Sau 10 - 15 ngày cho ăn theo phần - 8% trọng lượng lươn nuôi Thời điểm cho ăn thích hợp nhất: từ 17- 18 Theo dõi mức ăn lươn để hạn chế thức ăn thừa gây ô nhiễm nguồn nước, cho lươn ăn từ 17-18giờ sáng sớm hôm sau nên kiểm tra vớt bỏ phần thức ăn thừa Lươn động vật ăn tạp thiên động vật, thức ăn chúng cá tạp, ốc, giun, nhộng tầm, sâu bọ, phế phẩm lò mổ…Sau thả lươn không cho ăn ngay, 12 ngày sau thả giống tập cho lươn ăn dần với lượng nhỏ để kích thích lươn tìm thức ăn đói Nên cho lươn ăn thức ăn cố định không thay đổi thường xuyên Tuy nhiên, không cho lươn ăn loại thức ăn nhất, sau muốn thay đổi thức ăn cho lươn khó Tốt tận dụng loại thức ăn rẻ tiền, dễ kiếm lươn tăng trọng nhanh Thức ăn ban đầu cần thiết cho lươn giống loại giun sau kết hợp dần lọai thức ăn khác cá tạp, ốc băm nhỏ… Cần ý phối hợp dần, không thay đổi nhiều đột ngột (ví dụ lươn nuôi giai đọan dưỡng cho ăn 100% giun quế sau 15 ngày muốn kết hợp phần thức ăn với cá tạp trước tiên giãm lượng thức ăn 50% 2-3 ngày sau tăng lượng thức ăn trở lại 75% giun cộng với 25% cá tạp xay nhuyễn Khi lươn quen với phần thức ăn tăng dần lượng cá lên Nếu muốn tiếp tục bổ xung thêm ốc bưu vàng giãm lượng thức ăn 50%, giãm lượng cá tạp 25% bổ xung 25% lượng ốc) Đối với lươn giống nguồn thức ăn quan trọng giai đọan đầu giun quế, giun đất ảnh hưởng lớn đến tỉ lệ sống sức tăng trưởng lươn trình nuôi Khi cho lươn ăn phải tuân theo nguyên tắc định: định chất, định lượng, định thời gian, định vị trí - Định chất: dùng thức ăn tươi, tuyệt đối không cho lươn ăn thức ăn ươn thối - Định lượng: Lượng thức vừa đủ, cho lươn ăn nhiều lươn ăn không hết lãng phí thức ăn, cho lươn ăn thiếu lươn tăng trọng kém.Tốt nên theo dõi lượng ăn ngày mà điều chỉnh hợp lý - Định thời gian: Ngày cho ăn lần vào 17-18 chiều Sau lươn quen tập cho lươn ăn vào thời điểm sớm - Định vị trí: Chỗ cho lươn ăn phải cố định, sàn cho ăn làm gỗ tre, đáy sàn làm lưới rây, rổ thưa dùng đĩa sành có kích cở phù hợp với lượng thức ăn để làm máng ăn cho lươn Vị trí cho ăn thường đặt gần ống thoát nước để dễ dàng loại bỏ thức ăn thừa Thường xuyên bổ xung cá con, tép ruộng (vừa kích cỡ miệng lươn) vào bể cho lươn tự tìm thức ăn Đối với bể nuôi có kết hợp nuôi giun cần phải cho lươn ăn thêm cần phối hợp thêm loại thức ăn khác để dễ dàng thay đổi thức ăn sau giun bể nuôi có thời gian sinh sản Thường xuyên kiểm tra sức ăn giun để cấp thêm phân lượng giun lại ụ đất để bổ sung kịp thời 2.6 Quản lý bể nuôi - Phòng chất nước bị ô nhiễm: Ao nuôi lươn yêu cầu nước lưu thông, Do mực nước bể nuôi lươn nông có 20 - 25cm mà thức ăn lại giàu đạm nên nước dễ bị nhiễm bẩn ảnh hưởng đến tính bắt mồi sinh trưởng lươn Khi nước bẩn lươn có biểu nửa thân trước lươn dựng thẳng đứng nước, đầu nhô lên khỏi mặt nước để thở Khi có tượng phải nhanh chóng thay nước vào Ðể phòng tránh chất nước nhiễm bẩn từ - ngày thay nước lần Mùa hè nhiệt độ cao thời gian thay nước ngắn hơn, thường xuyên vớt bỏ thức ăn thừa, rác bẩn Tốt ngày thay nước lần vào lúc sáng sớm trước cho ăn - Khi thay nước cần ý lượng nước cấp lượng nước thoát hệ thống chảy tràn, không nên tháo nước trước cấp nước vào - Phòng nhiệt độ cao thấp: Mùa hè nắng nóng phải che làm dàn cho mát thả nuôi ao rong, lục bình, trồng cỏ, rau mác, môn nước… ụ đất, thường xuyên thay nước - Trong suốt trình nuôi phải đảm bảo môi trường thích hợp: Nhiệt độ từ 23 C - 280C; pH từ 6,5 - 8,0 Độ mặn không 6o/oo Phòng lươn bò trốn: phải thường xuyên kiểm tra phát có khe hở phải kịp thời sửa chữa 2.7 Phòng trị bệnh - Không ngày nên thay nước lần - Nếu thấy lươn dựng đầu khỏi mặt nước phải thay nước môi trường nước ô nhiễm Nếu bể nuôi bốc mùi hôi thối mà thay nước không hết phải thay lớp đất bùn nơi cho ăn thay toàn lớp đất bùn trình nuôi cho ăn dư thừa xác lươn chết phân hủy - Định kỳ khoảng ngày trộn vitamin C vào thức ăn để tăng cường sức đề kháng sử dụng chế phẩm sinh học, Zeolite để hạn chế ô nhiễm nguồn nước 2.8 Một số bệnh thƣờng gặp Những nguyên nhân phát sinh bệnh lươn nguồn giống ban đầu không tốt, trình vận chuyển bị xây xát, nhiệt độ thay đổi đột ngột môi trường nước ô nhiễm trình chăm sóc không tốt, nên nguồn nước nhiễm bẩn, mầm bệnh ký sinh trùng tồn gây bệnh cho lươn Các bệnh thường gặp lươn bệnh sốt nóng, bệnh lở loét, nội ngoại ký sinh, bệnh nấm thuỷ mi 1/ Bệnh sốt nóng * Nguyên nhân: Bệnh nuôi với mật độ dày, dịch nhầy lươn tiết ra, lên men nhiệt độ nước tăng cao Lươn bị xáo động bể, quấn quýt vào nhau, dịch nhầy tiết vào nước, độ nhớt nước tăng lên, đầu lươn sưng phồng to, lươn chết hàng loạt * Phòng trị: Mật độ nuôi hợp lý, thay nước tránh lươn vào nhau, bảo đảm chất lượng nước tốt, thả thêm lục bình, trồng thêm cỏ, rau nâng mực nước bồn lên nhằm hạ nhiệt độ nước Khi phát bệnh dùng Anti Shock liều ký/ 1000m3 tạo bồn nuôi lươn dùng dung dịch Sulphate đồng 0,07%, mét khối nước tưới 5ml dung dịch toàn bể 2/ Bệnh lở lóet: * Nguyên nhân: Thường ký sinh trùng, vi trùng bám vào vết thương * Triệu chứng: lươn xuất nhiều vết tròn hay hình bầu dục Da lươn bị lở loét gọi bệnh đóng dấu, bị nặng đuôi lươn bị rụng đi, bơi lội khó khăn, đầu lươn ngóc lên khỏi mặt nước, bệnh thường xảy vào tháng 5-9 * Phòng trị: Trước nuôi phải sát trùng bể vôi, vào mùa hay mắc bệnh cần phun thuốc Streptomycin toàn bể, dùng 250.000 UI/m2 Cứ 50 kg lươn dùng 0,5g SulFamidine trộn vào thức ăn cho lươn ăn, ngày lần, điều trị đợt 5-7 ngày Trực tiếp bôi Potassium permanganate (thuốc tím) vào vết loét 3/ Bệnh nội ngoại ký sinh * Nguyên nhân: Do ký sinh trùng đường ruột gây viêm ruột sưng đỏ Nếu ký sinh với khối lượng lớn, lươn yếu, hậu môn sưng đỏ, chết dần đỉa bám vào phần đầu lươn gây để phá hoại mô bì hút máu lươn khiến cho vi trùng xâm nhập gây viêm nhiễm, lươn yếu, ăn, ảnh hưởng đến sinh trưởng * Phòng trị: Dùng dung dịch Sulphate đồng nồng độ 100 ppm (25 kg nước + 2,5g Sulphate đồng) ngâm rửa 5-10 phút dùng Bio Green Cut liều ppm ( tức lít/ 1000m3 nước ) diệt mầm bệnh, ấu trùng ký sinh trùng trước thay nước vào Nếu lươn có bệnh dùng Bio Benzol để trị 4/ Bệnh nấm thuỷ mi * Nguyên nhân: Do mốc ký sinh trùng gây ra, thường xảy vào mùa xuân thu, có vết tròn, màu trắng bám vào lươn để hút dinh dưỡng * Phòng trị: Trước thả lươn vệ sinh bể nuôi, 100-150g vôi hòa tan tưới vào bể Ngâm lươn vào nước muối 3-5% 3-5 phút Hoặc dùng sulphat đồng để cho lươn dùng Bio Oxocol liều 5g/kg thức ăn cho ăn liên tục từ đến ngày trị bệnh nấm thuỷ mi lươn 2.8 Thu hoạch Tùy theo kích thước thả mà định thời gian thu hoạch hợp lý Thông thường, cỡ lươn giống thả thích hợp từ 50 - 80 con/kg; thời gian nuôi từ - tháng lươn đạt 150 - 220g/con Công việc thu hoạch cần tiến hành theo bước sau: - Chuẩn bị đầy đủ nhân lực dụng cụ bắt lươn: vợt, thùng chứa, sọt… - Phương tiện vận chuyển lươn : thùng tôn bạt lót có nước đặt ô tô ghe - Rút cạn nước, dọn cỏ lục bình bể nuôi, cần có đội ngũ lao động khỏe chuyển bớt đất bể ngoài, sau tiếp tục chuyển đất sang gốc bể Do bị động nên lươn gom gốc bể trống lươn thu gom, chuyển - Trước thu hoạch cần chuẩn bị bể nuôi hay bể trữ trình nuôi, lươn thành thục sinh dục sinh sản bể nuôi có điều kiện thích hợp nên có lươn bố mẹ lươn Khi thu hoạch cần giữ lại lươn con, lươn nhỏ tiếp tực phân cở nuôi tiếp Cách tiến hành thu hoạch vận chuyển: - Chọn thời điểm thu lươn vào lúc sáng sớm hay chiều mát - Nên bắt bể thu gọn, vận chuyển nhanh - Rửa bùn đất bám da mang lươn bể chứa tạm trước vận chuyển đến nơi tiêu thụ - Không chuyển lươn với mật độ cao làm lớp lươn bên bị đè dẹp dễ bị ngộp chết - Tốt sau thu hoạch ta nên vận chuyển - Năng suất: Lươn nuôi bể suất đạt từ - 10kg/m2/vụ Trong năm tiến hành thả 2- vụ nuôi  ... mệt lươn đè lên Có điều cần lưu ý vận chuyển lươn phương pháp phải giữ da lươn ẩm ướt cách thường xuyên tưới nước lên lươn Vì da lươn quan hô hấp quan hô hấp họat động tốt da lươn ẩm ướt da lươn. .. nên lươn gom gốc bể trống lươn thu gom, chuyển - Trước thu hoạch cần chuẩn bị bể nuôi hay bể trữ trình nuôi, lươn thành thục sinh dục sinh sản bể nuôi có điều kiện thích hợp nên có lươn bố mẹ lươn. .. tiếp lươn sẵn có tự nhiên (từ tháng - 10 năm) thu gom mua chợ Mật độ thả phải vào điều kiện môi trường trình độ quản lý người nuôi mà định Mật độ nuôi lươn thường từ 40-50 con/m2 với kích thước lươn