Giao an bai 3 sinh 10

Giáo án tập giảng Sinh Học 10 Bài 3: Các nguyên tố hóa học nước Sinh viên thực Giáo viên hướng dẫn Phạm Quốc Thuận 3092307 Trương Trúc Phương Sp Sinh KTNN K35 Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC I MỤC TIÊU: Kiến thức: Sau học xong học sinh có thể: - Nêu nguyên tố cấu tạo nên tế bào - Phân biệt nguyên tố vi lượng nguyên tố đa lượng - Giải thích cấu trúc hóa học phân tử nước định đặc tính lý hóa nước - Nêu vai trò nước tế bào Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ quan sát, tư duy, phân tích, thảo luận nhóm - Rèn luyện kỹ vận dụng thực tế Thái độ: - Có thái độ học tập tích cực - Có hứng thú với khoa học tự nhiên môn Sinh học II PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP: Phương pháp: - Hỏi đáp - Diễn giảng Phương tiện: - Máy chiếu, máy vi tính - Tranh vẽ - SGK, giáo án tài liệu tham khảo có liên quan đến Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC Trang Giáo án tập giảng Sinh Học 10 III Bài 3: Các nguyên tố hóa học nước NỘI DUNG VÀ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Lưu bảng Kịch Giáo viên Hoạt động Học sinh Tế bào thể cấu tạo từ đơn vị nào? Nước có vai trò quan trọng thể sống Chúng ta tìm hiểu vấn đề qua hôm Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC Bài 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC I Các nguyên tố hóa - Hình công thức cấu tạo của prôtêin học - Hình công thức cấu tạo nhựa tổng hợp - H: Quan sát hình sau em cho - Nhựa tổng hợp có nguyên tố: biết prôtêin cấu tạo từ C, H, O nguyên tố ? nhựa tổng hợp cấu tạo gồm nguyên tố nào? - Prôtêin có nguyên tố: C, H, O, N → Prôtêin thành phần cấu tạo nên thể sống, nhựa thành phần không - Thế giới sống không sống sống cấu tạo từ cấu tạo từ nguyên tố hóa số nguyên tố hóa học Vậy em rút học điểm chung giới sống giới không sống? - Vật sống không sống cấu tạo từ nguyên tố hóa học - Lưu bảng → Các em học hóa học biết tìm gần 100 nguyên tố hóa - Trả lời: Không Có khoảng vài chục học tự nhiên H: Có phải tất chúng cấu tạo nên thể sống hay không? Theo em có khoảng nguyên tố cần cho sống ? → Không phải tất chúng cần thiết cho sống Mà cụ thể ta biết 92 nguyên tố hóa học vài chục (25 nguyên tố) số cần thiết cho Trang Giáo án tập giảng Sinh Học 10 Bài 3: Các nguyên tố hóa học nước sống Vậy ta rút kết luận sau: - Có 92 nguyên tố hóa học có vài chục nguyên tố hóa học cần thiết cho sống - Lưu bảng - H: Các em tham khảo bảng tỉ lệ % nguyên tố hóa học cấu tạo nên thể người có nhận xét % khối lượng nguyên tố đó? - Các nguyên tố C, H, O, N, Ca, P, K, S có tỉ lệ cao, nguyên tố I, Fe, Cu, Mo…có tỉ lệ thấp → Nhóm đa lượng: C, H, O, N, Ca, P, K, S… Nhóm vi lượng: Cu, Mo, I, Fe, … Nguyên tố gồm: - Lưu bảng - Đa lượng > 0.01% - Vi lượng < 0.01% - H: Giờ xét nguyên tố C, H, O, N em thấy chúng có đặc biệt? - Nhóm chủ yếu - Tham gia cấu tạo đại phân tử prôtêin, lipit, cacbohiđrat… → Nguyên tố C, H, O, N có tỉ lệ cao nhất, có mặt vật thể sống không sống nên đưa chúng vào nhóm nguyên tố chủ yếu chúng có vai trò quan trọng sống - Lưu bảng → Nhóm nguyên tố chủ yếu chiếm khối lượng lớn tế bào thể với nhóm đa lượng chúng tham gia cấu tạo nên đại phân tử prôtêin, lipit, cacbohiđrat… - Lưu bảng → Các nguyên tố vi lượng chiếm tỉ lệ nhỏ chủ yếu tham gia cấu tạo nên enzim, vitamin… Tham gia cấu tạo nên Trang - Có tỉ lệ cao Giáo án tập giảng Sinh Học 10 enzim, vitamin… Bài 3: Các nguyên tố hóa học nước - Lưu bảng - H: Các nguyên tố vi lượng chiếm tỉ lệ - Chúng ta không sống nhỏ chúng lại tham gia cấu tạo nên Thức ăn không tiêu hóa nên enzim, vitamin… thể thể không hấp thụ → chết thiếu nguyên tố vi lượng thể nào? ví dụ ăn thức ăn vào mà thể enzim để tiêu hóa nào? → Ví dụ: Thiếu iôt gây bệnh bướu cổ, đần độn nhiều bệnh lý khác Mức Iốt tối đa chấp nhận 100mcg/ngày người trưởng thành thấp cách tương nhóm tuổi nhỏ suốt đời người cần chưa đến muỗng cà phê iôt Thiếu Fe gây bệnh thiếu máu hay thiếu Mo không phát triển chí chết Chúng ta nhịn ăn khoảng tháng nhịn uống không tuần Tại lại nhịn khát lâu vậy, Cấu trúc phân tử nước sao? Nước có vai trò nào? Để hiểu rõ câu hỏi vừa nêu ta vào phần II Nước vai trò nước tế bào II Nước vai trò nước tế bào Cấu trúc đặc tính lí hóa nước a Cấu trúc: - Hình cấu trúc phân tử nước - H: Quan sát hình cho biết nước cấu tạo từ nguyên tố nào? → Phân tử nước cấu tạo từ nguyên tử ôxi kết hợp với nguyên tử hiđrô liên kết Cộng hóa trị Trang - Phân tử nước cấu tạo từ nguyên tố ôxi hiđrô Giáo án tập giảng Sinh Học 10 Bài 3: Các nguyên tố hóa học nước Phân tử nước cấu - Lưu bảng tạo từ nguyên tử ôxi kết hợp với nguyên tử hiđrô liên kết Cộng hóa trị → Liên kết Cộng hóa trị liên kết tạo nên hai nguyên tử hay nhiều cặp êlectron dùng chung Nguyên tử ôxi góp 2e nguyên tử hiđrô nguyên tử góp 1e để đạt cấu hình bền b Đặc tính lí hóa: - G: Do đôi electron mối liên kết bị kéo lệch phía ôxi nên nên phân tử nước có hai đầu tích điện trái dấu làm cho phân tử nước có tính phân cực Do có tính phân cực nên phân tử nước hút phân tử nước (bằng liên kết hiđrô) hút phân tử phân cực khác Nên trạng thái bình thường phân tử nước khó tách rời - Phân tử nước có tính - Lưu bảng phân cực - Phân tử nước hút phân tử nước - Hình Phân tử nước đá nước thường video liên kết hiđrô - H: Quan sát hình bảng video sau cho biết có khác biệt - Nước đá liên kết hiđrô liên kết hiđrô nước đá bền vững nước thường nước thường? liên kết bị bẻ gãy tái tạo liên → Các liên kết hiđrô nước thường tục bị bẻ gãy tái tạo liên tục nên liên kết hiđrô nước bền nước đá liên kết hiđrô bền vững khả tái tạo nên nước đá cứng rắn - Hình thịt heo tủ lạnh - H: Quan sát hình cho thầy biết để miếng thịt vào tủ lạnh miếng - Miếng thịt đông lại Tại liên kết hiđrô nước (miếng thịt) Trang Giáo án tập giảng Sinh Học 10 Bài 3: Các nguyên tố hóa học nước thịt nào? Tại lại ? bền nên miếng thịt đông lại → Tại liên kết hiđrô nước (miếng thịt) bền nên miếng thịt đông lại bảo quản lâu Vai trò nước - H: Trong thể nước chiếm tế bào: khoảng % có bạn biết không? - Chiếm 75% → Nước chiếm khoảng 75% khối lượng thể Vậy nước chiếm phần lớn tế bào thể sống - Nước chiếm phần lớn tế bào thể sống - Lưu bảng - Vẽ hình: ống nghiệm chứa đường, ống nghiệm chứa nước + đường Em cho biết ống nghiệm tạo thành dung dịch nước đường? - Nước dung môi hòa tan chất - Vậy nước có vai trò dung dịch trên? - Ống nghiệm số - Là dung môi hòa tan → Trong tế bào nước dung môi hòa tan chất cần thiết - Hình không tưới nước ngày - Nếu không tưới nước ngày ? - Cây thiếu nước ngày bị chết, em có thử nghĩ không uống nước ngày thể nào? → Cơ thể cảm thấy mệt mỏi tức trình chuyển hóa vật chất thể không tiến hành tiến hành không liên tục - Không thể tiến hành - Lưu bảng chuyển hóa vật chất nước → Vậy nên cần cung cấp nước Trang - Cây bị chết - Cơ thể cảm thấy mệt mỏi Giáo án tập giảng Sinh Học 10 Bài 3: Các nguyên tố hóa học nước đầy đủ cho thể Một người nặng 60kg cần cung cấp khoảng – lít nước/ngày Trang ... tập giảng Sinh Học 10 III Bài 3: Các nguyên tố hóa học nước NỘI DUNG VÀ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP: Lưu bảng Kịch Giáo viên Hoạt động Học sinh Tế bào thể cấu tạo từ đơn vị nào? Nước có vai trò quan trọng... heo tủ lạnh - H: Quan sát hình cho thầy biết để miếng thịt vào tủ lạnh miếng - Miếng thịt đông lại Tại liên kết hiđrô nước (miếng thịt) Trang Giáo án tập giảng Sinh Học 10 Bài 3: Các nguyên tố... nước Trang - Cây bị chết - Cơ thể cảm thấy mệt mỏi Giáo án tập giảng Sinh Học 10 Bài 3: Các nguyên tố hóa học nước đầy đủ cho thể Một người nặng 60kg cần cung cấp khoảng – lít nước/ngày Trang