Đang tải... (xem toàn văn)
LỜI MỞ ĐẦU Việt Nam là một quốc gia nằm trong khu vực Đông Nam Á. Vùng Đông Nam châu Á này bao gồm miền chân núi Himalaya và Thiên Sơn. Các dòng sông lớn của khu vực đều bắt nguồn từ hai dãy núi này. Hạ lưu của các dòng sông ấy Dương Tử, sông Hồng, MêCông, Chaophaya… đều là những vùng đồng bằng màu mỡ, đầy phù sa. Đặc trưng tiêu biểu của vùng này là sự chênh lệch khá lớn giữa bình nguyên và núi rừng, sự chênh lệch tương đối nhỏ giữa bình nguyên và mặt biển. Chính nét đặc trưng này cùng với điều kiện khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều và có gió mùa là cơ sở thuận lợi cho việc phát sinh nghề nông trồng lúa nước từ rất sớm với văn hoá Hoà Bình, văn hoá Bắc Sơn. Nông dân Việt Nam có câu “nhứt nước, nhì phân, tam cần, tứ giống”. Giả sử rằng trong tương lai gần nông dân VN vẫn chuyên cần, thông minh, cấp tiến và đủ khả năng tài chính để sử dụng phân bón hợp lý và nhiều kỷ thuật tân tiến khác, hai yếu tố “giống” và những yếu tố liên quan đến “nước” sẽ là những thử thách lớn cho các nhà khoa học nông nghiệp và hoạch định chiến lược nông nghiệp ở Việt Nam.Việt Nam là vùng đất quot;rừng vàng biểm bạcquot; được thiên nhiên ban tặng.Sau đây là bài
LỜI MỞ ĐẦU Việt Nam quốc gia nằm khu vực Đông Nam Á Vùng Đông Nam châu Á bao gồm miền chân núi Himalaya Thiên Sơn Các dòng sông lớn khu vực bắt nguồn từ hai dãy núi Hạ lưu dòng sông Dương Tử, sông Hồng, MêCông, Chaophaya… vùng đồng màu mỡ, đầy phù sa Đặc trưng tiêu biểu vùng chênh lệch lớn bình nguyên núi rừng, chênh lệch tương đối nhỏ bình nguyên mặt biển Chính nét đặc trưng với điều kiện khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều có gió mùa sở thuận lợi cho việc phát sinh nghề nông trồng lúa nước từ sớm với văn hoá Hoà Bình, văn hoá Bắc Sơn Nông dân Việt Nam có câu “nhứt nước, nhì phân, tam cần, tứ giống” Giả sử tương lai gần nông dân VN chuyên cần, thông minh, cấp tiến đủ khả tài để sử dụng phân bón hợp lý nhiều kỷ thuật tân tiến khác, hai yếu tố “giống” yếu tố liên quan đến “nước” thử thách lớn cho nhà khoa học nông nghiệp hoạch định chiến lược nông nghiệp Việt Nam.Việt Nam vùng đất "rừng vàng biểm bạc" thiên nhiên ban tặng.Sau phân tích điều kiện tự nhiên nước ta,mong góp ý bảo Thầy để làm em hoàn chỉnh hơn! I, Khái quát Nông nghiệp Việt Nam: Nông nghiệp vấn đề trọng yếu quốc gia, kể nước đạt đến trình độ phát triển cao.Nó hai ngành sản xuất vật chất quan trọng kinh tế, khu vực sản xuất chủ yếu, đảm bảo việc làm đời sống cho xã hội, thị trường rộng lớn cung cấp nguyên liệu tiêu thụ sản phẩm kinh tế, nguồn nhân lực tích lũy cho công nghiệp Việt Nam nước sản xuất chủ yếu nông nghiệp với 75% dân số nước sống tập trung vùng nông thôn Lao động nông nghiệp chiếm 80% lao động nông thôn 70% lao động toàn xã hội Trong nhiều năm qua, sản xuất nông nghiệp nông thôn ch iếm từ 25 - 40% tổng sản phẩm nước đạt 40% tổng giá trị giá trị xuất cho nước.Vì phát triển nông nghiệp giai đoạn yêu cầu cấp thiết nước ta Để nông nghiệp hoà nhịp đất nước phát triển thời kỳ hội nhập Trong năm qua nông nghiệp Việt Nam có bước tiến lớn Từ nước nông nghiệp lạc hậu nghèo đói, thiếu lương thực,thực phẩm ngày phát triển trở thành nước xuất nhiều sản phẩm nông nghiệp thu nhiều ngoại tệ cho ngân sách nh nước Đó nhờ nổ lực nông dân , đảng, nhà nước với chế chinh sách phát triển nông nghiệp thích hợp, tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển nông nghiệp Trong trình phát triển nông nghiệp tồn thuận lợi khó thách thức Tuy nhiên đến ngày nay, qua thời gian dài phát triển khẳng định ngành nông nghiệp Việt Nam làm tốt vai trò trong việc xây dựng phát triển nông nghiệp đại bền vững, đảm bảo an ninh lương thực dự trữ quốc gia Nông nghiệp ngành kinh tế quan trọng Việt Nam Trải qua 65 năm hình thành phát triển từ ngày 14/11/1945 đến với tên gọi khác thời kỳ cách mạng, d ưới lãnh đạo đảng, nhà nư ớc, ngành nông n ghiệp phát triển nông thôn Việt Nam vượt qua nhiều khó khăn , thử thách, đấu tranh với đói nghèo, thiên tai, địch họa Con đường dù có nhiều khó khăn, thách thức mang trọng trách lớn lao song ngành nông nghiệp ngày khẳng định vị trí m ình kinh tế Đặc biệt liên tiếp hai thập kỷ gần đây, trước khó khăn kinh tế chí khủng hoảng kinh tế( điển hình khủng hoảng tài năm 1994 khủng hoảng lương thực năm 2008) nông nghiệp trở thành yếu tố quan trọng, ưu nâng đỡ coi “cứu cánh” cho kinh tế Việt Nam - Trong năm qua (2005 - 2010), ngành nông nghiệp đạt nhiều thành tựu to lớn, nước xuất gần 25 triệu gạo, đạt kim ngạch 10 tỷ USD, vượt tiêu kế hoạch năm bình quân triệu 1,1 tỷ USD/năm Giá trị gia tăng ngành nông nghiệp bình quân đ ạt khoảng 3,7-4%/năm, an ninh lương thực quốc gia đảm bảo Đặc biệt năm 010, giá trị sản lượng nông lâm ngiệp thủy sản theo giá so sánh năm 1994, ước đạt 232,65 nghìn tỷ đồng, cao 3% so với năm 2009.Trong số kể trên, giá trị sản xuất nông nghiệp ước đạt 168,39 n ghìn tỷ đồng, tăng 4,2 %, thủy sản ước đạt 56,9 nghìn tỷ đồng tăng 6,1% lâm n ghiệp đạt 7,37 nghìn tỷ đồng tăng 4,6% Cơ cấu sản xuất nông nghiệp kinh tế nông thôn bước đ ược đổi m ới theo hướng hiệu nh ằm phát huy mạnh vùng, gắn kết với thị trường tiêu thụ nông sản thị trường Các ngành nghề phi nông nghiệp đ ã bước khôi phục phát triển tạo việc làm tăng thu nhập cho dân cư Với truyền thống vượt khó lên, mong thời gian tới với nhũng nổ lực người nông dân nước, đội ngũ cán ngành nông nghiệp Việt Nam tiếp tục chung tay, đoàn kết đẩy mạnh xây dựng nông nghiệp phát triển toàn diện theo hướng đại,bền vững, sản xuật h àng hóa lớn, có suất, chất lượng hiệu cạnh tranh cao Phát huy, khai thác thuận lợi h ạn chế khắc phục khó khăn tồn trình phát triển nông nghiệp giai đoạn hội nhập kinh tế giới, để nông nghiệp Việt Nam với sản phẩm có th ể đứng vững trước cạnh tranh mặt hàng nông sản nước khác II, Thuận lợi,Khó khăn nông nghệp nước ta: 1, Thuận lợi: Điều kiện tự nhiên tài nguyên thiên nhiên cho phép nước ta phát triển nông nghiệp nhiệt đới Khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa có phân hóa rõ rệt theo chiều Bắc-Nam theo chiều cao địa hình, nên có ảnh hưởng đến cấu mùa vụ cấu sản phẩm nông nghiệp Sự phân hóa điều kiện địa hình, đất trồng cho phép đồng thời đòi hỏi phải áp dụng hệ thống canh tác khác vùng Ở trung du miền núi, mạnh lâu năm chăn nuôi gia súc lớn Ở đồng bằng, mạnh trồng ngắn ngày, thâm canh, tăng vụ nuôi trồng thủy sản Tính chất nhiệt đới ẩm gió mùa thiên nhiên nước ta làm tăng thêm tính bấp bênh vốn có nông nghiệp Việc phòng chống thiên tai, sâu bệnh hại trồng, dịch bệnh vật nuôi nhiệm vụ quan trọng Nước ta khai thác ngày có hiệu nông nghiệp nhiệt đới -Các tập đoàn cây, phân bố phù hợp với vùng sinh thái nông nghiệp -Cơ cấu mùa vụ có thay đổi quan trọng, với giống ngắn ngày, chịu sâu bệnh thu hoạch trước mùa bão, lụt hay hạn hán -Tính mùa vụ khai thác tốt nhờ đẩy mạnh hoạt động vận tải, áp dụng rộng rãi công nghiệp chế biến bảo quản nông sản Việc trao đổi nông sản vùng, tỉnh phía bắc tỉnh phía nam nhờ mà ngày mở rộng có hiệu 2, Khó khăn: Nông nghiệp Việt Nam nước chịu ảnh hưởng nghiêm trọng biến đổi khí hậu nước biển dâng -Tình trạng ngập lụt nước biển dâng làm đất canh tác nông nghiệp Nếu mực nước biển dâng thêm 1m, ước tính khoảng 40% diện tích đồng sông Cửu Long, 11% diện tích đồng sông Hồng 3% diện tích tỉnh khác thuộc vùng ven biển bị ngập Ngập lụt làm đất canh tác hai khu vực nông nghiệp quan trọng Việt Nam đồng sông Cửu Long đồng sông Hồng khoảng 80% diện tích đồng sông Cửu Long 30% diện tích đồng sông Hồng có độ cao 2,5 m so với mực nước biển Hiện tại, diện tích đất gieo trồng Việt Nam khoảng 9,4 triệu (trong có triệu đất trồng lúa) Tính phạm vi nước, Việt Nam bị khoảng triệu đất trồng lúa (khoảng 50%) mực nước biển dâng thêm 1m - Tình trạng xâm nhập mặn khu vực ven biển làm thu hẹp diện tích đất nông nghiệp Một phần diện tích đáng kể đất trồng trọt vùng đồng sông Hồng đồng sông Cửu Long bị nhiễm mặn đồng vùng đất thấp so với mực nước biển Xâm nhập mặn làm cho diện tích đất canh tác giảm, từ hệ số sử dụng đất giảm từ 3-4 lần/năm xuống 1-1,5 lần/năm Ngập mặn đặc biệt nghiêm trọng vùng đồng sông Cửu Long Nếu nước biển dâng cao thêm 1m khoảng 1,77 triệu đất bị nhiễm mặn, chiếm 45% diện tích đất đồng sông Cửu Long ước tính rằng, có khoảng 85% người dân vùng đồng sông Cửu Long cần hỗ trợ nông nghiệp -Nhiệt độ tăng, hạn hán (và thiếu nước tưới) ảnh hưởng đến phân bố trồng, đặc biệt làm giảm suất, cụ thể suất lúa vụ xuân có xu hướng giảm mạnh so với suất lúa vụ mùa; suất ngô vụ đông có xu hướng tăng đồng Bắc Bộ giảm Trung Bộ Nam Bộ Ước tính rằng, suất lúa xuân vùng đồng sông Hồng giảm 3,7% vào năm 2020 giảm tới 16,5% vào năm 2070; suất lúa mùa giảm 1% vào năm 2020 giảm 5% vào năm 2070 biện pháp ứng phó kịp thời hiệu - Nhiều loại dịch bệnh dịch rầy nâu, đạo ôn lúa gây nhiều khó khăn cho việc sản xuất lúa nước ta hậu mà mang lại nặng nề Hiện theo khuyến cáo chuyên gia nông nghiệp, 10% diện tích sản xuất lúa bị nhiễm bệnh Việt Nam phải ngưng xuất gạo để đảm bảo an ninh lương th ực tỷ lệ vượt 30% phải nhập gạo Không ngành trồng trọt mà ngành chăn nuôi gặp không khó khăn b ệnh lở mồm long móng, heo tai xanh, cúm gia cầm liên tục bùng phát gây thiệt hại cho người chăn nuôi, m nông nghiệp Việt Nam đứng trước thách thức vô lớn.Tính chất nhiệt đới gió mùa nước ta làm tăng thêm tính chất bấp b ênh vốn có nông nghiệp Trong thời gian qua kh ắp vùng sản xuất nông n ghiệp phía Bắc nước ta đ ã trải qua đợt rét gây ảnh hưởng không nhỏ cho ngành nông nghiệp như: Tại Lai Châu thời gian qua ngành chăn nuôi đ ã gặp nhiều khó khăn đợt rét đậm, rét hại làm cho số trâu, bò, dê, ngựa, lợn chết lên đến 1.456 hay Hải Dương đợt rét đ ã gây ảnh h ưởng không đến tiến độ gieo trồng m gây bệnh táp lá, vàng lá, rễ phát triển làm cho mạ chết tập trung -Tình trạng sử dụng hóa chất tràn lan nông nghiệp đáng báo động đẫn đến nguy đất nông nghiệp bị thoái hóa, bạc màu Trong đó, công ty lĩnh vực chế phẩm sinh học ta lại yếu, nhiều sản phẩm nhập từ nước hạn sử dụng bị cấm sử dụng giới,chính mà gây khó khăn thêm cho phát triển nông nghiệp Không diện tích đất canh tác nông nghiệp năm giảm, suất lao động nông nghiệp thấp, cấu kinh tế nông thôn có thay đổi nh ưng chưa đáng kể Diện tích đất nông nghiệp b ình quân đầu người nước ta thấp có 0,1 ha/ ngư ời, 1/3 mức binh quân giới Bên cạnh nguồn lực sinh học đa dạng, phong phú chưa khai thác - Mất đất canh tác nông nghiệp suất trồng suy giảm đặt thách thức đe dọa đến đời sống nông dân, vấn đề xuất gạo an ninh lương thực quốc gia quốc gia mà nông nghiệp đóng vai vai trò quan trọng kinh tế quốc dân Việt Nam: nông nghiệp chiếm 52,6% lực lượng lao động 20% GDP nước Dự báo đến năm 2100, mực nước biển dâng 1m, vựa lúa Đồng sông Cửu Long TP Hồ Chí Minh có nguy bị khoảng 7,6 triệu lúa/năm, tương đương với 40,5% sản lượng lúa vùng Do đó, Việt Nam có nguy đối mặt với tình trạng thiếu lương thực trầm trọng vào năm 2100 khoảng 21,39% sản lượng lúa (mới tính riêng cho vùng đồng sông Cửu Long) Trong tương lai gần hơn, dự báo đến năm 2020, dân số Việt Nam đạt khoảng 120 triệu người Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày gia tăng mục tiêu đảm bảo an ninh lương thực cho 120 triệu người bị đe dọa nghiêm trọng Cộng hưởng với tượng hâm nóng toàn cầu, tượng El-Nĩno mang đến khô hạn nạn cháy rừng trầm trọng, La-Nina mang bảo tố lủ lụt, đồng thời việc biến đổi thuỷ tính lưu lượng dòng sông Mekong, sông Hồng, v.v., đưa đến nhiều hậu tai hại lên kinh tế nông nghiệp Việt Nam -Khả bị nước biển tràn ngập vào năm 2075 nước biển dâng cao thêm 50 cm Vùng duyên hải Bắc Phần duyên hải đồng Cửu Long bị ảnh hưởng trầm trọng, nhiều vùng Cà Mau, cao mặt nước biển 0.5 m, lúc thuỷ triều cao 4m Đồng Cửu Long cao mực nước biển trung bình từ đến 4m, nên khả chìm mặt biển lớn, vùng rừng ngập mặn (mangrove) nay, coi phần lớn đồng bị đe doạ triều cường từ phía biển hay nước lủ phía thượng lưu sông Cửu Long Tuy nhiên, nhờ số lượng phù sa sông Cửu Long mang vào địa phận Việt Nam hàng năm khoảng 240 triệu tấn, phần lắng tụ đồng làm phì nhiêu đất đai, phần bồi đắp lấn biển dọc duyên hải, nhờ rừng ngập mặn, hàng năm đất lấn biển từ m đến 80 m (tại Mủi Cà Mau) Vì diện tích đất nước biển dâng cao không nhiều Đồng Cửu Long tưởng tượng (nếu rừng ngập mặn không bị tàn phá) Vì nạn phá rừng trầm trọng lưu vực, đất bị xoi mòn theo dòng nước làm cạn dần đáy Biển Hồ, sức chứa giảm, khối lượng lớn nước, thay tràn vào Biển Hồ trước kia, chảy thẳng vào Hậu Giang Tiền Giang, gây nên lụt lớn phần đất Việt Nam Ngược lại, mùa khô hạn, nước sông Mekong cạn kiệt Tháng 3/2004, sông Cửu Long cạn vòng 40 năm qua: Tại Chiang Rai (Thái Lan) nước sâu 90 cm, Châu Đốc ngày 18/3/2004 nước sâu 80 cm mốc đo, sâu 40 cm vào ngày 25/3/2004 Tiên đoán cho biết ẩm độ không khí có khuynh hướng giảm, vủ lượng giảm mùa khô đồng Cửu Long, nên hạn hán trầm trọng kéo dài tỉnh Miền Nam tương lai -Vấn đề nước mặn xâm nhập Vì mực nước biển dâng cao, ảnh hưởng triều cường, lưu lượng dòng sông xuống thấp mùa khô hạn, nên nước biển xâm nhập sâu vào nội địa Riêng năm hạn hán 1993 1998, nước sông Cửu Long xuống thấp vùng Cà Mau, nên khoảng 1/3 diện tích Cà Mau bị nhiểm mặn 4% muối, không canh tác Năm 1999, riêng tỉnh Bến Tre, Trà Vinh, Tiển Giang Cà Mau khoảng 100,000 đất canh tác bị nhiểm mặn Ngay đầu năm 2001, bắt đầu mùa mưa vào tháng 5, số tỉnh đồng Cửu Long bị nước mặn xâm nhập trầm trọng Cũng vào thời điểm này, vùng Bình Trị Thiên Đà Nẳng bị nước mặn xâm nhập Độ nhiểm mặn có khuynh hương gia tăng hàng năm Chẳng hạn, độ nhiểm mặn đo địa diểm vùng Long An gia tăng từ 300 mg muối/lít vào tháng 3/2002 lên 1800 mg/l vào tháng 3/2004 Tại cống Cái Xe (ranh Mỷ Xuyên thị xả Sóc Trăng) ngày 20/2/2005 độ mặn nước 5,900 mg/lít Đó thách đố to lớn dành cho nhà khoa học nông nghiệp hoạch định chiến lược nông nghiệp Việt Nam III, Kết luận: Sự đa dạng môi trường sinh thái, điều kiện tự nhiên yếu tố góp phần tạo nên đa dạng văn hoá Trong yếu tố tác động đến sống hàng ngày từ góc độ tự nhiên, nhà nghiên cứu nước nêu bật hai tính trội văn hoá Việt Nam truyền thống: sông nước thực vật Văn minhViệt Nam,nền văn minh thực hay văn minh thôn dã, văn hoá lúa nước tính chất thực vật (mà cốt lõi lúa) in dấu ấn đạm nét đời sống hàng ngày người Việt Nam ở, lại, mặc ăn Bữa ăn (bữa cơm) mô hình hoá Cơm – Rau – Cá cộng với thói quen ăn sữa sản phẩm từ sữa động vật, truyền thống chăn nuôi đại gia súc lấy thịt – chăn nuôi gắn liền với trồng trọt, phục vụ trồng trọt Tính chất thực vật thể đời sống tâm linh mà điển hình tục thờ Môi trường sông - nước coi yếu tố đặc biệt quan trọng xem xét vấn đề văn hoá, người Việt Nam Có thể nói đặc trưng nước kết tổng thể đặc điểm địa lí, địa khí hậu Yếu tố nước mang tính phổ quát đặc thù tạo nên sắc thái riêng biệt tập quán kĩ thuật canh tác (đê, ao, kênh, rạch), cư trú (làng ven sông, sông “vạn chài, từ chợ búa, bến ” tới đô thị ven sông, biển hay ngã ba, ngà tư sông), (nhà sàn, nhà mái hình thuyền, nhà – ao, nhà thuyền…) tới tâm lí ứng xử (linh hoạt, mềm mại nước), sinh hoạt cộng đồng (đua thuyền, bơi chài…), tín ngưỡng, tôn giáo (thờ cá, rắn, thuỷ thần…), phong tục tập quán, thành ngữ, tục ngữ, ca dao, nghệ thuật (chèo, tuồng, rối nước, hò, lí,…) truyền thống ... phẩm kinh tế, nguồn nhân lực tích lũy cho công nghiệp Việt Nam nước sản xuất chủ yếu nông nghiệp với 75% dân số nước sống tập trung vùng nông thôn Lao động nông nghiệp chiếm 80% lao động nông. .. ngành nông nghiệp Việt Nam làm tốt vai trò trong việc xây dựng phát triển nông nghiệp đại bền vững, đảm bảo an ninh lương thực dự trữ quốc gia Nông nghiệp ngành kinh tế quan trọng Việt Nam Trải... tồn trình phát triển nông nghiệp giai đoạn hội nhập kinh tế giới, để nông nghiệp Việt Nam với sản phẩm có th ể đứng vững trước cạnh tranh mặt hàng nông sản nước khác II, Thuận lợi,Khó khăn nông