kiểm tra chương 1,2 tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực kinh tế,...
Trang 1ĐỀ ÔN TẬP CHƯƠNG 1-2 Phần 1: Trắc nghiệm
Câu 1 Trong số các este sau, este có mùi chuối chín là:
A isoamyl axetat B amyl propionat C etyl fomiat D etyl axetat
Câu 2 Chất béo là :
A este của glixerol với các axit béo.
B este của các axit béo với ancol etylic.
C este của glixerol với axit nitric.
D este của glixerol với axit axetic.
Câu 3 Câu nào sau đây không đúng khi nói về xenlulozơ?
A Có thể dùng điều chế ancol etylic B Tan trong dung dịch nước svayde
C Dùng để sản xuất tơ nilon-6,6 D Tạo thành este với axit nitric
Câu 4 Chất nào dưới đây không hòa tan được Cu(OH)2:
A CH3CHO B Glucozơ C C3H7OH D C2H5(OH)3
Câu 5 Số este đơn chức có chung công thức phân tử C5H10O2 là :
Câu 6 Xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy, nổ mạnh Muốn điều chế 29,7 kg Xenlulozơ trinitrat từ xenlulozơ
và axit nitric với hiệu suất 90% thì thể tích HNO3 96% (d = 1,52 g/ml) cần dùng là:
A 15,000 lít B 14,390 lít C 1,439 lít D 24,390 lít
Câu 7 Dầu hướng dương có hàm lượng các gốc oleat (gốc của axit oleic) và gốc linoeat (gốc của axit
linoleic) tới 85%, còn lại là gốc stearat và pamitat Dầu cacao có hàm lượng gốc stearat và pamitat đến 75%, còn lại là gốc oleat và linoleat Nhiệt độ đông đặc của hai loại dầu này là :
A bằng nhau B xấp xỉ nhau
C dầu hướng dương thấp hơn D dầu cacao thấp hơn
Câu 8 Một số este được dùng trong hương liệu, mĩ phẩm, bột giặt là nhờ các este:
A là chất lỏng dễ bay hơi.
B có mùi thơm an toàn với người.
C có thể bay hơi nhanh sau khi sử dụng.
D đều có nguồn gốc từ thiên nhiên.
Câu 9 Saccarozơ có thể tác dụng với chất nào dưới đây?
(1) Cu(OH)2 (2) AgNO3/NH3 (3) H2/Ni,to (4) H2SO4 loãng nóng
A (2), (3) B (1), (4) C (1), (2) D (3), (4)
Trang 2Câu 10 Cho các chất : CH2=CH-COOH (A); CH3COOC2H5 (B); HCOOCH=CH2 (C); C2H5OH (D) Phương pháp hóa học để nhận biết B là:
A đem xà phòng hóa
B dùng Br2 rồi dùng Na; Chất còn lại là CH3COOC2H5
C AgNO3/NH3
D dùng Br2
Câu 11 Khi thủy phân este HCOOCH2CH=CH2 bằng kiềm ta được:
C 1 muối và 1 xeton D 1 muối và 1 ancol
Câu 12 Cacbonhiđrat X tác dụng với Cu(OH)2/NaOH cho dung dịch màu xanh lam, đun nóng lại tạo ra kết tủa đỏ gạch X là chất nào sau đây?
A Glucozơ B Mantozơ C Xenlulozơ D Saccarozơ
Câu 13 Dãy chất nào sau đây có phản ứng thủy phân trong môi trường axit?
A Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ B Tinh bột, xenlulozơ, polivinyl axetat
C Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, chất béo D Tinh bột, xenlulozơ, thủy tinh hữu cơ
Câu 14 Khi cho axit axetic tác dụng với HO-CH2-CH2-OH có thể thu được các este:
A CH3COO-CH2-CH2-OH và CH3COO-CH2-CH2-COO-CH3
B CH3COO-CH2-CH2-OOCCH3 và CH3COO-CH2-CH2OH
C CH3-OOC-CH2-CH2-OH và CH3COO-CH2-CH2-OOC-CH3
D CH3COO-CH2-CH2-OH và CH3-OOC-CH2-CH2-COO-CH3
Câu 15 Điều chế CH3COOCH=CH2, người ta đi từ:
Câu 16 Hợp chất thơm A có công thức phân tử C8H8O2 khi phản ứng với dung dịch NaOH dư thì thu được 2 muối Vậy A có số đồng phân cấu tạo phù hợp với giả thiết trên là:
Câu 17 Trong công nghiệp chế tạo ruột phích người ta thường thực hiện phản ứng nào sau đây?
A Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3
B Cho axetilen tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3
C Cho anđehit fomic tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3
D Cho axit fomic tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3
Câu 18 Cho sơ đồ chuyển hóa sau :
Trang 3E D
C B
A H
C →H2O CuO → AgNO3 /NH3→ →HCl →+A
4
2
Các chất A, B, C, D, E trong sơ đồ lần lượt là:
A C2H5OH, CH3CHO, CH3COONH4, CH3COOH, CH3COOC2H5
B C2H5OH, CH3COOH, CH3CHO, CH3COO-C2H5
C CH3CHO, C2H5OH, CH3COOH, CH3COOC2H5
D CH3COOH, CH3CHO, C2H5OH, CH3COOC2H5
Câu 19 Khi thủy phân đến cùng xenlulozơ và tinh bột, ta đều thu được các phân tử glucozơ Điều đó chứng
tỏ:
A Xenlulozơ và tinh bột đều phảm ứng được với Cu(OH)2
B Xenlulozơ và tinh bột đều bao gồm các gốc glucozơ liên kết với nhau
C Xenlulozơ và tinh bột đều là các polime có nhánh
D Xenlulozơ và tinh bột đều tham gia phản ứng tráng gương
Câu 20: Xà phòng hóa hoàn toàn 4,4 gam CH3COOC2H5 bằng một lượng dung dịch NaOH vừa đủ Cô cạn
dung dịch sau phản ứng, thu được m gam muối khan Giá trị của m là
Câu 21 Cho m gam glucozơ lên men thành etanol với hiệu suất 80% Hấp thụ hoàn toàn khí CO2 sinh ra vào dung dịch nước vôi trong dư thu được 20g kết tủa Giá trị của m là:
Câu 22 Cho dãy chuyển hóa sau:
Phenol
X
+
→
Phenyl axetat
0
( )
NaOH du t
+
→
Y (hợp chất thơm) Hai chất X, Y trong sơ đồ trên lần lượt là:
A anhidric axetic, phenol B anhidric axetic, natri phenolat
C axit axetic, natri phenolat D axit xetic, phenol
Câu 23 Những điều nào sau đây ĐÚNG?
A Không dùng xà phòng để giặt trong nước cứng, vì phần lớn xà phòng sẽ mất tác dụng do kết tủa dưới
dạng muối panmitat stearat canxi và magie
B Những hợp chất không phải là muối natri của axit cacboxylic, nhưng có tác dụng tẩy rửa như xà phòng
gọi là bột giặt tổng hợp
C Bột giặt tổng hợp có thể giặt trong nước cứng.
D Tất cả đều đúng.
Câu 24 Qua nghiên cứu phản ứng este hóa xenlulozơ người ta thấy mỗi gốc xenlulozơ (C6H10O5)n:
A 3 nhóm hiđroxyl B 5 nhóm hiđroxyl C 2 nhóm hiđroxyl D 4 nhóm hiđroxyl
Trang 4Câu 25 Thực nghiệm nào sau đây không tương ứng với cấu trúc của glucozơ?
A Tác dụng với Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam; tác dụng (CH3CO)2O tạo este tetraaxetat
B Tác dụng với: AgNO3/NH3 tạo kết tủa Ag
C tác dụng với Cu(OH)2/OH- tạo kết tủa đỏ gạch và làm nhạt màu nước brom
D Có hai nhiệt độ nóng chảy khác nhau
Câu 26 Khi thủy phân este HCOOC(CH3)=CH2 bằng dung dịch NaOH ta được:
A 1 muối và 1 ancol B 1 muối và 1 xeton
C 2 muối và nước D 1 muối và 1 andehit
Câu 27 Công thức hóa học nào sau đây là nước Svayde, dùng hòa tan xenlulozơ trong quá trình sản xuất tơ
nhân tạo?
A [Cu(NH ) ](OH)3 4 2
B [Ag(NH ) ]OH3 2
C [Cu(NH ) ]OH3 2
D [Zn(NH ) ](OH)3 4 2
Câu 28 Hàm lượng glucozơ trong máu người không đổi và bằng bao nhiêu %?
Câu 29 Quá trình chuyển hóa nào sau đây là đúng?
A Glucozơ→fructozơ B Fructozơ OH −
→glucozơ
C Fructozơ¬ OH -→
glucozơ D Glucozơ→ fructozơ
Câu 30 Tinh bột tan có phân tử khối khoảng 4000 đvC Số mắc xích trong phân tử tinh bột tan là:
Phần 2: Tự luận
Câu 31 Cho 4,48 gam hỗn hợp etyl axetat và phenyl axetat (có tỉ lệ mol 1 : 1) tác dụng hết với 800 ml dung
dịch NaOH 0,1M thu được dung dịch X Cô cạn dung dịch X, thu được m gam chất rắn khan Giá trị m là :
A 5,6 B 4,88 C 3,28 D 6,4
Câu 32 Este đơn chức X có tỉ khối hơi so với CH4 là 6,25 Cho 20 gam X tác dụng với 300 ml dung dịch KOH 1M (đun nóng) Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 28 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo của X là
A CH3-CH2-COO-CH=CH2 B CH2=CH-COO-CH2-CH3
C CH2=CH-CH2- COO -CH3 D CH3-COO-CH=CH-CH3
Trang 5Câu 33 Hỗn hợp X gồm 2 este mạch hở (chỉ chứa chức este) Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp X trong dung
dịch NaOH đun nóng, sau phản ứng thu được m gam muối natri axetat và 10,8 gam hỗn hợp Y gồm 2 ancol
no, mạch hở có cùng số nguyên tử cacbon Đốt cháy hoàn toàn 10,8 gam hỗn hợp Y thu được 8,96 lít khí
CO2 (đktc) và 10,8 gam H2O Giá
Câu 34 Xà phòng hoá hoàn toàn 8,8 gam CH3COOC2H5 trong 150 ml dung dịch NaOH 1,0 M Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được m gam chất rắn khan Giá trị của m là
A 14,80 B 10,20 C 12,30 D 8,20.
Câu 35 Khối lượng glucozơ để điều chế 0,1 lít ancol etylic (d = 0,8g/ml) với hiệu suất 80% là:
Câu 36 Đun 10ml dung dịch glucozơ với một lượng dư AgNO3/NH3 thu được Ag đúng bằng lượng sinh ra khi cho 6,4g đồng tác dụng hết với dung dịch AgNO3/NH3 Nồng độ mol của dung dịch glucozơ là:
Trang 6Câu 37 Đốt cháy 0,01 mol este X đơn chức bằng lượng oxi vừa đủ, thu được 448 ml khí CO2 (đktc) Mặt
khác đun nóng 6,0 gam X với dung dịch KOH vừa đủ, thu được lượng muối là :
A 10,0 gam B 6,8 gam C 9,8 gam D 8,4 gam
Câu 38 Tỉ khối hơi của một este X đối với H2 là 44 Thủy phân hoàn toàn 21,12g X bằng 300 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 18,72g chất rắn khan Công thức của X là
A CH3COOC2H5 B HCOOC2H5 C HCOOC3H7 D C2H5COOCH3
Câu 39 Lên men 1 tấn tinh bột chứa 25% tạp chất trở thành ancol etylic Hiệu suất 85%, khối lượng ancol
thu được là:
Câu 40 Cho 8,55 gam cacbohiđrat A tác dụng với dung dịch HCl, rồi cho sản phẩm thu được tác dụng với
lượng dư AgNO3/NH3 hình thành 10,8 gam Ag kết tủa A có thể là chất nào trong các chất sau?