Bài 61. Tìm hiểu một số động vật có tầm quan trọng trong kinh tế ở địa phương

Bài 61. Tìm hiểu một số động vật có tầm quan trọng trong kinh tế ở địa phương tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, l...

Chào mừng cô và các bạn đến với tiết học

ngày hôm nay

Nhóm 3 lớp 7b

TIẾT :

BÀI:61,62

II Cách chăn nuôi

III Giá trị kinh tế

I Tìm hiểu chung về tập tính sinh học,điều kiện

sống và một số đặc điểm sinh học của loài lợn.

Nội dung

I.Tìm hiểu chung về tập tính sinh học,điều kiện sống và một số đặc điểm sinh học của loài lợn.

a) Điều kiện sống:

+ Khí hậu:Thích nghi với khí hậu nhiệt đới.

+ Nguồn thức ăn: Lợn là động vật ăn tạp Thức ăn của

chúng là các hạt ngũ cốc (ngô, thóc, tấm,cám,gạo,…);Các loại

củ (sắn, khoai, dong giềng, củ từ,cà rốt, …);Một số từ

động vật (Bột cá, giun đất, bột tôm, bột thịt,…) Tuy vậy cần cung cấp khẩu phần ăn cân đối, phù hơp.

+ Nơi sống: Lợn có thể sống theo lối chăn thả ở các bãi

đất rộng.Chúng cũng có thể được nuôi trong các chuồng

nuôi tại các gia đình hoặc trang trại.

b) Đặc điểm của lợn:

+ Lợn Ỉ

+ Đặc điểm: Lợn ỉ có lông và  da màu

đen tuyền.  Đầu  tương đối nhỏ Trán có nhiều

nếp nhăn.  Chân  khá ngắn;  Tai  đứng,hướng

+ Nhược điểm: nhỏ con, chậm lớn,ít nạc

 nhiều mỡ (tỉ lệ nạc thường chỉ đạt 36% trong

khi mỡ lại chiếm đến 54%) Nuôi lợn ỉ cả năm

cũng chỉ đạt 40-50 kg, trong khi giống lợn

thịt nuôi sáu tháng đã đạt 70-80 kg Nên

trong chăn nuôi người ta đã thay giống lợn ỉ

bằng các giống lợn khác  Lợn ỉ ở Việt Nam

sắp tuyệt chủng

Lợn ỉ

+ Lợn Lan đơ rat

+ Đặc điểm: Lợn Lan đơ rat có lông

và  da màu trắng.  Mõm thẳng; Thân

hình dài; Bụng thon; Chân cao, Tai

to cúp về phía trước ( Con đực

trưởng thành 300-350kg Con cái

+ Nhược điểm: Phải được nuôi

dưỡng và chăm sóc tốt Tiêu

tốn thức ăn tăng trọng khá nhiều.

Lợn Lan đơ rat

+ Lợn Móng cái

+ Đặc điểm: Đầu đen, giữa trán có một

điểm trắng hình tam giác hay bầu dục

Mõm trắng, giữa vai và cổ có vành

trắng vắt ngang kéo dài tới bụng và 4

chân Lưng và mông màu đen kéo dài

xuống 1/2 bụng và bịt kín mông tạo

thành lang “yên ngựa” Lợn có đầu to,

mõm bé, dài vừa phải, cổ ngắn và to,

lưng dài, rộng, hơi võng Bụng hơi xệ,

mông rộng và xuôi; lông thưa và nhỏ,

da mỏng, mịn; bốn chân tương đối cao

và thẳng, móng xòe, đa số có 12 vú trở

lên

+ Ưu điểm: Sinh sản tốt, nuôi con khéo là

đặc điểm tốt nhất của lợn Móng Cái

Lợn Móng Cái dễ nuôi, ít bệnh tật, chịu

kham khổ nên có thể tận dụng được

nguồn thức ăn tự chế biến tại chỗ, tiết

kiệm được chi phí so với lợn ngoại.

Lợn Móng cái

II Cách chăn nuôi

+ Kích thước trung bình 12-15m2 trở lên.

+ Máng ăn dốc, dễ rửa không để thức ăn tồn đọng trong máng + Chuồng trại phải ấm về mùa đông, mát về mùa hè, chống

được những cơn bão giông có thể hất nước vào chuồng Đặc biệt là phải phù hợp với đặc điểm sinh lý của lợn

+ Nên nuôi tách riêng với các loại gia súc gia cầm khác Trong một chuồng nên nuôi 0,050,06 m2/con

b) Cách chăm sóc:

+Lượng thức ăn mà cơ thể lợn cần phụ thuộc vào một số

yếu tố rất khác nhau  trong đàn lợn, đó là độ tuổi, trọng

lượng, kiểu gen của lợn (sự kết hợp của các gen tạo ra các tính trạng khác nhau ở lợn), giới tính, môi trường và thời vụ trong năm.VD  chúng ta nuôi một đàn lợn có kiểu gen trung bình, đem bán thịt ở 24 tuần tuổi Những con lợn này cần

được định mức khẩu phần ăn hợp lý vào 8 tuần cuối (nhưng không hạn chế quá nghiêm ngặt) Chúng sẽ được ăn

khoảng 80% lượng thức ăn tự do, nghĩa là chúng sẽ được hạn chế ở mức 80%

+ Chế biến:Một số loại thức ăn phải qua chế biến vật nuôi

mới ăn được.VD đối với lợn có nhiều hình thức chế biến

thức ăn như phơi khô,nghiền nhỏ ( các hạt ngũ cốc : ngô, thóc, tấm, tấm,cám,gạo,…;Các loại củ: sắn, khoai,…);Lên

men: thức ăn nhiều tinh bột; Nấu chín…

+ Thời gian ăn: Tùy vào từng thời kì mà cho ăn vào từng thời gian khác nhau( thời kì vỗ béo, sinh sản, nuôi dưỡng con

non) Nhưng nên cho lợn ăn 2 bữa/ngày.Mỗi bữa cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho lợn

+ Ngoài lượng thức ăn có sẵn trong tự nhiên và do con

người chế biến thì chúng ta nên cung cấp cho lợn tăng trọng nhất định để chúng có thể phát triển tốt

+ Khi chăn nuôi phải đạt được mục đích kinh tế nhất định

Đối với lợn cần tăng 20kg/ 1tháng/1con

III Giá trị kinh tế

+Làm thực phẩm

Thăn lợn xào chua ngọt Lợn nướng ngũ vị

Lưỡi lợn xốt cà chua

Thịt lợn hun khói

+ Cung cấp sản phẩm cho công nghiệp chế

biến

• Lợn cung cấp 1 số sản phẩm phụ cho công nghiệp chế

biến như: thịt heo,xương heo

làm hạt nêm Da heo cung cấp cho

nghành công nghiệp chế biến mì

chính.

+Làm phân bón

+Ngoài 1 số loại phân bón hóa học như: đạm, lân, kali…Con người cũng có thể bón thêm 1 số loại phân chuồng như lợn Phân bón từ lợn là loại

thức ăn khá tốt cho cây trồng.Phân lợn vừa giúp cải tạo đất, cho cây sinh trưởng và phát triển tốt + Tại các chuồng trại hay tại các hộ gia đình, phân

lợn không những làm phân bón mà người ta còn xây các bình bi-ô- ga để thắp sáng và đun nấu, tiết kiệm năng lượng điện, chất đốt…

+ Thu nhập

• Không những làm thực phẩm, phân bón,

nguyên liệu trong công nghiệp…lợn còn đem lại nguồn thu khá lớn Có những gia đình thu được hàng trăm triệu đồng từ nuôi lợn và giàu nên nhờ nó

• Lợn còn là nghành kinh tế mũi nhọn ở một số địa phương

LỢN

- Phẩm chất thịt thơm ngon, gần như không có mỡ,

ít cholesteron và đặc biệt có da dầy, giòn ngậy

-Lợn rừng có dáng thon, cao khoảng 65 - 70 cm.

- Phần vai trước thường cao hơn chân sau làm cho hình dạng của lợn rừng vai cao mông thấp Mông, bụng gọn, đuôi dài không bao giờ cong uốn lại như lợn nhà.

-Hai vai và bên trên của 2 chân phía trước đều có u hoặc tấm mỡ sụn lồi ra thành chai cứng Độ lớn và dày của u chai cứng hoặc tấm mỡ sụn này tăng theo tuổi

củ, gốc cây, các côn trùng

Trên đây là bài thực hành của tổ

3 mong sự đóng góp của các

bạn và cô.