Khóa h c Hoá h c – L p 12 –Th y Ph m Ng c S n Peptit protein AMINOAXIT (BÀI T P T LUY N) Giáo viên: PH M NG C S N Các t p tài li u đ c biên so n kèm theo gi ng “Peptit protein” thu c Khóa h c Hóa h c – L p 12 – Th y Ph m Ng c S n t i website Hocmai.vn đ giúp B n ki m tra, c ng c l i ki n th c đ c giáo viên truy n đ t gi ng t ng ng s d ng hi u qu , B n c n h c tr c gi ng “Peptit protein” sau làm đ y đ t p tài li u Bài Thu phân hoàn toàn (xúc tác axit) 18,9 gam peptit m ch h X thu đ c 22,5 gam –amino axit Y Công th c c u t o c a X A H2NCH2CONHCH2CONHCH2COOH B H2NCH(CH3) CONHCH(CH3) CONHCH(CH3) COOH C H2NCH2CONHCH2CH(CH3) CONHCH2COOH D H2NCH2CH(CH3) CONHCH2CONHCH2COOH Bài Trong phân t poliamit X đ c t o t m t lo i amino axit (phân t amino axit ch có nhóm amino nhóm cacboxyl), nit chi m 12,39% kh i l ng Công th c c u t o c a m t m t xích phân t X A HN[CH2]5CO B HN[CH2]4CO C HN[CH2]6CO D HNCH(CH3)[CH2]3CO Bài Thu phân hoàn toàn mol peptit X thu đ c mol Ala, mol Gly mol Phe N u thu phân không hoàn toàn X thu đ c peptit : Ala–Gly, Gly–Phe Phe–Ala Công th c c u t o c a X A Gly–Phe–Phe–Ala B Gly–Phe Ala–Phe C Ala–Gly–Phe–Phe D Phe–Ala–Gly–Phe Bài Thu phân hoàn toàn (xúc tác axit) tripeptit m ch h X thu đ c –amino axit Y Trong phân t Y, nit chi m 18,67% kh i l ng ; phân t Y có nhóm amino Công th c c u t o c a X A H2NCH2CONHCH2CONHCH2COOH B H2NCH(CH3)CONHCH(CH3) CONHCH(CH3) COOH C H2NCH2CONHCH2CH(CH3)CONHCH2COOH D H2NCH2CH(CH3)CONHCH2CONHCH2COOH Bài Khi thu phân 51,7 gam m t peptit X thu đ c 44,5 gam m t –amino axit Y Công th c c u t o c a Y A H2NCH2CH2COOH B H2NCH2 COOH C H2NCH(CH3)COOH D H2NCH2CH(CH3) COOH Bài Thu phân hoàn toàn mol peptit X thu đ c mol Ala, mol Gly mol Phe N u thu phân không hoàn toàn X thu đ c peptit: Ala–Gly, Gly–Phe Phe–Ala Công th c c u t o c a X A Gly–Phe–Phe–Ala B Gly–Phe–Ala–Phe C Ala–Gly–Phe–Phe D Phe–Ala–Gly–Phe Bài 7: Khi nói v peptit protein, phát bi u sau sai ? A Protein có ph n ng màu biure v i Cu(OH)2 B Liên k t c a nhóm CO v i nhóm NH gi a hai đ n v -amino axit đ c g i liên k t peptit C Th y phân hoàn toàn protein đ n gi n thu đ c -amino axit D T t c protein đ u tan n c t o thành dung d ch keo Bài 8: Th y phân h t m gam tetrapeptit Ala-Ala-Ala-Ala (m ch h ) thu đ c h n h p g m 28,48 gam Ala, 32 gam Ala-Ala 27,72 gam Ala-Ala-Ala Giá tr c a m A 81,54 B 66,44 C 111,74 D 90,6 Bài 9: Th y phân hoàn toàn 60 gam h n h p hai đipeptit thu đ c 63,6 gam h n h p X g m amino axit (các amino axit ch có m t nhóm amino m t nhóm cacboxyl phân t ) N u cho 110 h n h p X tác d ng v i dung d ch HCl (d ), cô c n c n th n dung d ch, l ng mu i khan thu đ c A 8,15 gam B 7,09 gam C 7,82 gam D 16,30 gam Bài 10: Phát bi u không là: A ipeptit glyxylalanin (m ch h ) có liên k t peptit Hocmai.vn – Ngôi tr ng chung c a h c trò Vi t T ng đài t v n: 1900 58-58-12 - Trang | - Khóa h c Hoá h c – L p 12 –Th y Ph m Ng c S n Peptit protein B Etylamin tác d ng v i axit nitr nhi t đ th ng t o etanol C Protein nh ng polipeptit cao phân t có phân t kh i t vài ch c nghìn đ n vài tri u D Metylamin tan n c cho dung d ch có môi tr ng baz Bài 11: Phát bi u sau đúng? A Trong m t phân t tetrapeptit m ch h có liên k t peptit B Trong môi tr ng ki m, đipeptit m ch h tác d ng đ c v i Cu(OH)2 cho h p ch t màu tím C Các h p ch t peptit b n môi tr ng baz nh ng b n môi tr ng axit D Amino axit h p ch t có tính l ng tính Bài 12: Có tripeptit (m ch h ) khác lo i mà th y phân hoàn toàn đ u thu đ c aminoaxit: glyxin, alanin phenylalanin? A B C D Bài 13: ipeptit m ch h X tripeptit m ch h Y đ u đ c t o nên t m t aminoaxit (no, m ch h , phân t ch a m t nhóm -NH2 m t nhóm -COOH) t cháy hoàn toàn 0,1 mol Y, thu đ c t ng kh i l ng CO2 H2O b ng 54,9 gam t cháy hoàn toàn 0,2 mol X, s n ph m thu đ c cho l i t t qua n c vôi d , t o m gam k t t a Giá tr c a m B 60 A 120 C 30 D 45 Bài 14: Th y phân hoàn toàn mol pentapeptit X, thu đ c mol glyxin (Gly), mol alanin (Ala), mol valin (Val) mol phenylalanin (Phe) Th y phân không hoàn toàn X thu đ c đipeptit Val-Phe tripeptit Gly-Ala-Val nh ng không thu đ c đipeptit Gly-Gly Ch t X có công th c A Gly-Phe-Gly-Ala-Val B Gly-Ala-Val-Val-Phe C Gly-Ala-Val-Phe-Gly D Val-Phe-Gly-Ala-Gly Bài 15: N u thu phân không hoàn toàn pentapeptit Gly-Ala-Gly-Ala-Gly thu đ c t i đa đipeptit khác ? A B C D Bài 16: S đipeptit t i đa có th t o t m t h n h p g m alanin glyxin A B C D Bài 17: Thu phân 1250 gam protein X thu đ c 425 gam alanin N u phân t kh i c a X b ng 100.000 đvC s m t xích alanin có phân t X A 453 B 382 C 328 D 479 Bài 18: un nóng ch t H2N-CH2-CONH-CH(CH3)-CONH-CH2-COOH dung d ch HCl (d ), sau ph n ng k t thúc thu đ c s n ph m : A H2N-CH2-COOH, H2H-CH2-CH2-COOH B H3N+-CH2-COOHCl− , H3N+-CH2-CH2-COOHCl− C H3N+-CH2-COHCl−, H3N+-CH(CH3)-COOOHCl− D H2N-CH2-COOH, H2N-CH(CH3)-COOH Bài 19: M t nh ng m khác c a protit so v i lipit glucoz A protit ch a ch c hiđroxyl B protit ch a nit C protit ch t h u c no D protit có kh i l ng phân t l n h n Giáo viên: Ph m Ng c S n Ngu n: Hocmai.vn – Ngôi tr ng chung c a h c trò Vi t T ng đài t v n: 1900 58-58-12 Hocmai.vn - Trang | -