2,Full lý thuyết trắc nghiệm chương II hóa học 12

Chương II Cacbohidrat Biên tập : Nguyễn Văn Công Câu 1: Phân tử saccarozơ tạo A gốc glucozơ gốc mantozơ B hai gốc fructozơ C gốc glucozơ gốc fructozơ D hai gốc glucozơ Câu 2: Cặp chất sau phản ứng với H2 (xt Ni, t°) tạo sobitol? A mantozơ glucozơ B saccarozơ fructozơ C saccarozơ mantozơ D fructozơ glucozơ Câu 3: Hợp chất đường chiếm thành phần chủ yếu mật ong là: A Glucozơ B Saccarozơ C Fructozơ D Mantozơ Câu 4: Đường saccarozơ hay gọi đường mía thuộc loại saccarit nào: A Monosaccarit B Đisaccarit C Polisaccarit D Oligosaccarit Câu 5: Cho nhóm chất hữu sau: 1- Saccarozơ dd glucozơ , 2- Saccarozơ mantozơ 3- Saccarozơ , mantozơ anđêhit axetic Thuốc thử sau phân biệt tất chất nhóm? A Cu(OH)2/NaOH B AgNO3/NH3 C H2SO4 D Na2CO3 Câu 6: Bệnh nhân phải tiếp đường ( tiêm truyền ddịch đường vào tĩnh mạch) loại đường nào? A Saccarozơ B Glucozơ C Đường hoá học D Loại Câu 7: Đốt cháy hoàn toàn 10,26 gam cacbohiđrat X thu 8,064 lít CO2 (ở đktc) 5,94 gam H2O X có M < 400 có khả phản ứng tráng gương Tên gọi X A glucozơ B saccarozơ C fructozơ D mantozơ Câu 8: Chất X có đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm –OH, có vị ngọt, hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, làm màu nước brom Chất X A xenlulozơ B mantozơ C glucozơ D saccarozơ Câu 9: Cho phát biểu sau: (a) Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở thu số mol CO2 số mol H2O (b) Trong hợp chất hữu thiết phải có cacbon hiđro (c) Những hợp chất hữu có thành phần nguyên tố giống nhau, thành phần phân tử hay nhiều nhóm CH2 đồng đẳng (d) Dung dịch glucozơ bị khử AgNO3 NH3 tạo Ag (e) Saccarozơ có cấu tạo mạch vòng Số câu phát biểu A B C D Câu 10: Để phân biệt saccarozơ, tinh bột xenlulozơ dạng bột nên dùng cách sau đây? A Cho chất tác dụng với HNO3/H2SO4 B Cho chất tác dụng với dung dịch iot C Hoà tan chất vào nước, đun nóng nhẹ thử với dung dịch iot D Cho chất tác dụng với vôi sữa Ca(OH)2 Câu 11: Mô tả không với glucozơ? A Chất rắn, màu trắng, tan nước có vị B Có mặt hầu hết phận cây, chín C Còn có tên gọi đường nho D Có 0,1% máu người Câu 12: Dựa vào tính chất sau đây, ta kết luận tinh bột xenlulozơ polime thiên nhiên có công thức (C6H10O5)n A Tinh bột xen lulozơ bị đốt cháy cho tỉ lệ mol B Tinh bột xen lulozơ làm thức ăn cho người gia súc C Tinh bột xen lulozơ không tan nước D Thuỷ phân tinh bột xen lulozơ đến tận môi trường axit thu glucozơ C6H12O6 Câu 13: Cho số tính chất: có dạng sợi (1); tan nước (2); tan nước Svayde (3); phản ứng với axit nitric đặc (xt axit sunfuric đặc) (4); tham gia phản ứng tráng bạc (5); bị thủy phân dung dịch axit đun nóng (6) Các tính chất xenlulozơ A (3), (4), (5) (6) B (1), (3), (4) (6) C (1), (2), (3) (4) D (2), (3), (4) (5) Câu 14: Chất cho vào dung dịch AgNO3 NH3 dư, đun nóng, không xảy phản ứng tráng bạc? A Mantozơ B Glucozơ C Fructozơ D Saccarozơ Câu 15: Dãy chất tham gia phản ứng thủy phân dung dịch H2SO4 đun nóng A fructozơ, saccarozơ tinh bột B saccarozơ, tinh bột xenlulozơ C glucozơ, saccarozơ fructozơ D glucozơ, tinh bột xenlulozơ Câu 16: Khi đốt cháy cacbohiđrat X mH2O : mCO2 = 33:88 Công thức phân tử X A C6H12O6 B C12H22O11 C (C6H10O5)n D Cn(H2O)m Câu 17: Có chất: axit axetic, glixerol, ancol etylic, glucozơ Chỉ dùng thuốc thử sau để nhận biết? A Quì tím B Kim loại Na C Dung dịch AgNO3/NH3 D Cu(OH)2/OH Câu 18: Chất X gluxit có phản ứng thuỷ phân : X + H2O 2Y X có CTPT nào? A C6H12O6 B (C6H10O5)n C C12H22O11 D Không xác định đựơc Câu 19: Bằng phương pháp lên men, người ta dùng khoai chứa 20% tinh bột để SX ancol etylic Sự hao hụt ancol SX 10% Khối lượng khoai cần để SX 4,60 ancol là: A 40,50 B 45,00 C 30,50 D 30,00 Câu 20: Có chất X, Y, Z, T công thức đơn giản Khi đốt cháy chất cho số mol CO2 = số mol H2O = số mol O2 tham gia phản ứng cháy Phân tử khối chất nhỏ 200 chúng có quan hệ chuyển hoá theo sơ đồ sau: Y chất số : A CH2O B C2H4O2 C C3H6O3 D C6H12O6 Câu 21: Có thể tổng hợp rượu etylic từ CO2 theo sơ đồ sau: CO2 Tinh bột Glucozơ rượu etylic Tính thể tích CO2 sinh kèm theo tạo thành rượu etylic CO2 lúc đầu dùng 1120 lít (đktc) hiệu suất trình 50%; 75%; 80% A 373,3 lít B 280,0 lít C 149,3 lít D 112,0 lít Câu 22: Cacbohidrat Z tham gia chuyển hóa: Z dung dịch xanh lam Z kết tủa đỏ gạch Vậy Z chất chất cho đây? A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Mantozơ Câu 23: Cho 34,2 gam mẫu saccarozơ có lẫn mantozơ phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO3/NH3 dư, thu 0,216 gam Ag Tính độ tinh khiết mẫu saccarozơ trên? A 1% B 99% C 90% D 10% Câu 24: Xenlulozơ điaxetat (X) dùng để sản xuất phim ảnh tơ axetat Công thức đơn giản (công thức thực nghiệm) X là: A C3H4O2 B C10H14O7 C C12H14O7 D C12H14O5 Câu 25: Hợp chất A chất bột màu trắng không tan nước, trương lên nước nóng tạo thành hồ Sản phẩm cuối trình thủy phân chất B Dưới tác dụng enzim vi khuẩn axit lactic, chất B tạo nên chất C có hai loại nhóm chức hóa học Chất C tạo nên sữa bị chua Xác định hợp chất A? A Tinh bột B Saccarozơ C Xenlulozơ D Mantozơ Câu 26: Glucozơ tính chất đây? A Tính chất nhóm andehit B Tính chất poliol C Tham gia phản ứng thủy phân D Lên men tạo rượu etylic Câu 27: Chất tác dụng với H2 tạo thành sobitol A tinh bột B saccarozo C glucozo D xenlunozo Câu 28: Dãy gồm dung dịch tham gia phản ứng tráng bạc A Glucozơ, mantozơ, axit fomic, anđehit axetic B Fructozơ, mantozơ, glixerol, anđehit axetic C Glucozơ, glixerol, mantozơ, axit fomic D Glucozơ, fructozơ, mantozơ, saccarozơ Câu 29: Glucozo fructozo A có công thức phân tử C6H10O5 B có phản ứng tráng bạc C thuộc loại đisaccarit D có nhóm chức –CH=O phân tử Câu 30: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ có khả tham gia phản ứng A hòa tan Cu(OH)2 B trùng ngưng C tráng gương D thủy phân Câu 31: Muốn có 162 gam glucozơ khối lượng saccarozơ cần đem thủy phân hoàn toàn A 307,8 g B 412,2 g C 421,4 g D 370,8 g Câu 32: Cho 8,55 gam cacbohidrat A tác dụng với dung dịch HCl, cho sản phẩm thu tác dụng với lượng dư AgNO3/NH3 hình thành 10,8 gam Ag kết tủa A chất chất sau: A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Xenlulozơ Câu 33: Tính lượng kết tủa Ag hình thành tiến hành tráng gương hoàn toàn dung dịch chứa 18 gam glucozơ A 2,16 gam B 10,80 gam C 5,40 gam D 21,60 gam Câu 34: Cho 50 ml dung dịch glucozơ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 / NH3 thu 2,16 gam bạc kết tủa Nồng độ mol dung dịch glucozơ dùng A 0,20M B 0,10M C 0,01M D 0,02M Câu 35: Trong công nghiệp để sản xuất gương soi ruột phích nước, người ta cho dung dịch AgNO3 NH3 tác dụng với chất sau đây? A anđehit fomic B saccarozơ C glucozơ D axetilen Câu 36: Cho dãy chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, mantozơ Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương A B C D Câu 37: (A 2008) Gluxit (cacbohiđrat) chứa hai gốc glucozơ phân tử A tinh bột B mantozơ C xenlulozơ D saccarozơ Câu 38: Điểm giống phản ứng thủy phân tinh bột thủy phân xenlulozơ A sản phẩm cuối thu B loại enzim làm xúc tác C sản phẩm trung gian D lượng nước tham gia thủy phân Câu 39: Gluxit tạo thủy phân tinh bột nhờ men amylaza là: A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Mantozơ Câu 40: Để tráng gương, người ta phải dùng 5,4g glucozo biết H = 95% Khối lượng bạc bám gương A 6,156 g B 3,078 g C 6,48 g D 5,661 g Câu 41: Cacbohidrat Z tham gia chuyển hóa: Z dung dịch xanh lam kết tủa đỏ gạch Vậy Z chất chất cho đây? A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Mantozơ Câu 42: Chia m gam glucozơ làm phần - Phần đem thực phản ứng tráng gương thu 27g Ag - Phần cho lên men rượu thu V ml rượu (D = 0,8 g/ml) Giả sử phản ứng xảy với hiệu suất 100% V có giá trị là: A 12,375ml B 13,375ml C 14,375 ml D 24,735 ml Câu 43: Hợp chất hữu X có công thức đơn giản CH2O X có phản ứng tráng gương hoà tan dược Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam X chất cho đây? A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Câu 44: Đun 10 ml dung dịch glucozơ với lượng dư AgNO3/NH3 thu lượng Ag lượng Ag sinh cho 6,4g Cu tác dụng hết với dung dịch AgNO 3.Nồng độ mol dung dịch glucozơ là: A 1M B 2M C 5M D 10M Câu 45: Cho dãy chất : C2H2, HCHO, HCOOH, CH3CHO, (CH3)2CO, C12H22O11 (mantozơ) Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương A B C D Câu 46: (ĐHKB 08): Khối lượng tinh bột cần dùng trình lên men để tạo thành lít rượu (ancol) etylic 460 (biết hiệu suất trình 72% khối lượng riêng rượu etylic nguyên chất 0,8 g/ml) A 5,4 kg B 5,0 kg C 6,0 kg D 4,5 kg Câu 47: (ĐHKB 08): Khối lượng tinh bột cần dùng trình lên men để tạo thành lít rượu (ancol) etylic 460 (biết hiệu suất trình 72% khối lượng riêng rượu etylic nguyên chất 0,8 g/ml) A 5,4 kg B 5,0 kg C 6,0 kg D 4,5 kg Câu 48: (B 2011) Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Glucozơ saccarozơ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (b) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit (c) Trong dung dịch, glucozơ saccarozơ hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam (d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccarozơ môi trường axit, thu loại monosaccarit (e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 NH3 thu Ag (g) Glucozơ saccarozơ tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol Số câu phát biểu A B C D Câu 49: (B 2011) Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ 0,01 mol mantozơ thời gian thu dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân chất 75%) Khi cho toàn X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 lượng Ag thu A 0,090 mol B 0,095 mol C 0,06 mol D 0,12 mol Câu 50: (B 2011) Cho phát biểu sau: (a) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ fructozơ (b) Trong môi trường axit, glucozơ fructozơ chuyển hóa lẫn (c) Có thể phân biệt glucozơ fructozơ phản ứng với dung dịch AgNO NH3 (d) Trong dung dịch, glucozơ fructozơ hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam (e) Trong dung dịch, fructozơ tồn chủ yếu dạng mạch hở (g) Trong dung dịch, glucozơ tồn chủ yếu dạng vòng cạnh (dạng α β) Số câu phát biểu A B C D Câu 51: (B 2012) Thủy phân hỗn hợp gồm 0,01 mol saccarozơ 0,02 mol mantozơ môi trường axit, với hiệu suất 60% theo chất, thu dung dịch X Trung hòa dung dịch X, thu dung dịch Y, sau cho toàn Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu m gam Ag Giá trị m A 7,776 B 6,480 C 8,208 D 9,504 Câu : 52Cacbohidrat (gluxit, saccarit) là: A hợp chất đa chức, có công thức chung Cn(H2O)m B hợp chất tạp chức, đa số có công thức chung Cn(H2O)m C hợp chất chứa nhiều nhóm hidroxyl nhóm cacboxyl D hợp chất chứa nhiều nhóm hidroxyl nhóm cacboxyl Câu 53: Đặc điểm giống glucozơ hợp chất có nguồn gốc từ thực vật.và saccarozơ A Đều có củ cải đường B Đều tham gia phản ứng tráng gương C Đều hoà tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh D Đều sử dụng y học làm “huyết ngọt” Câu 54: Glucozơ tính chất đây? A Tính chất nhóm andehit B Tính chất poliol C Tham gia phản ứng thủy phân D Lên men tạo ancol etylic Câu 55: Cho xenlulozơ, toluen, phenol, glixerol tác dụng với HNO3/H2SO4 đặc Phát biểu sau sai nói phản ứng này? (1)Sản phẩm phản ứng chứa nitơ (2)Sản phẩm phản ứng có nước tạo thành (3)Sản phẩm phản ứng thuộc loại hợp chất nitro, dễ cháy, nổ (4)Các phản ứng thuộc loại phản ứng A (3) B (4) C (3) (4) D (2) (4) Câu 56: Để phân biệt glucozơ fructozơ nên chọn thuốc thử đây? A Dung dịch AgNO3 NH3 B Cu(OH)2 môi trường kiềm C Dung dịch nước brom D Dung dịch CH3COOH/H2SO4 đặc Câu 57: Phát biểu sau không đúng? A Tinh bột không cho phản ứng tráng gương B Tinh bột tan tốt nước lạnh C Tinh bột cho phản ứng màu với dung dịch iot D Tinh bột có phản ứng thủy phân Câu 58: Cặp chất sau đồng phân nhau? A Mantozơ saccarozơ B Tinh bột xenlulozơ C Fructozơ glucozơ D Metyl fomat axit axetic Câu 59: Nhỏ dung dịch iot lên miếng chuối xanh thấy xuất màu xanh tím chuối xanh có chứa A glucozơ B saccarozơ C tinh bột D xenlulozơ Câu 60: Phát biểu chưa xác? A Không thể thủy phân monosaccarit B Thủy phân đisaccarit sinh hai phân tử monosaccarit C Thủy phân polisaccarit tạo nhiều phân tử monosaccarit D Tinh bột, mantozơ glucozơ poli–, đi– monosaccarit Câu 61: Quy trình sản xuất đường mía gồm giai đoạn sau: (1) ép mía; (2) tẩy màu nước mía SO2; (3) thêm vôi sữa vào nước mía để lọc bỏ tạp chất; (4) thổi CO2 để lọc bỏ CaCO3; (5) cô đặc để kết tinh đường Thứ tự công đoạn A (1) → (2) → (3) → (4) → (5) B (1) → (3) → (2) → (4) → (5) C (1) → (3) → (4) → (2) → (5) D (1) → (5) → (3) → (4) → (2) Câu 62: Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A kim loại Na B AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng C Cu(OH)2 NaOH, đun nóng D Cu(OH)2 nhiệt độ thường Câu 63: Cho dãy phản ứng hoá học sau: Các giai đoạn thực nhờ xúc tác axit A (1), (2), (3) B (2), (3) C (2), (3), (4) D (1), (2), (4) Câu 64: Để phân biệt bột gạo với vôi bột, bột thạch cao ( CaSO4 2H2O) bột đá vôi ( CaCO3) dùng chất cho đây? A Dung dịch HCl B Dung dịch NaOH C Dung dịch I2 ( cồn iot) D Dung dịch quì tím Câu 65: Phân tử khối trung bình xenlulozơ 1620.000 đvC Giá trị n công thức ( C6H10O5 - )n là: A 7.000 B 8.000 C 9.000 D 10.000 Câu 66: Một dung dịch có tính chất sau: -Tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 Cu(OH)2 đun nóng -Hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam -Bị thủy phân nhờ axit men enzim Dung dịch là: A Glucozơ B Saccarozơ C Mantozơ D Xenlulozơ Câu 67: Phân tử mantozơ cấu tạo A gốc glucozơ gốc fructozơ B gốc fructozơ dạng mạch vòng C nhiều gốc glucozơ D gốc glucozơ dạng mạch vòng Câu 68: Chất sau có phản ứng tráng gương? A Saccarozơ B Glucozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Câu 69: Trong phân tử cacbohyđrat có A nhóm chức axit B nhóm chức xeton C nhóm chức ancol D nhóm chức anđehit Câu 70: Chất thuộc nhóm monosaccarit A glucozơ B saccarozơ C tinh bột D xenlulozơ Câu 71: Chất thuộc loại đisaccarit A glucozơ B saccarozơ C xenlulozơ D fructozơ Câu 72: Chất thuộc nhóm polisaccarit A glucozơ B saccarozơ C xenlulozơ D mantozơ Câu 73: Công thức sau xenlulozơ? A [C6H7O2(OH)3]n B [C6H8O2(OH)3]n C [C6H7O3(OH)3]n D [C6H5O2(OH)3]n Câu 74: Điểm giống cấu tạo tinh bột xenlulozơ A tạo nên từ nhiều gốc fructozơ B tạo nên từ nhiều gốc glucozơ C tạo nên từ nhiều phân tử glucozơ được tạo nên từ nhiều phân tử saccarozơ Câu 78: Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 A C2H5OH B CH3COOH C HCOOH D CH3CHO Câu 79: Saccarozơ glucozơ có A phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng B phản ứng với dung dịch NaCl C phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam D phản ứng thuỷ phân môi trường axit Câu 80: Cho sơ đồ chuyển hoá: Glucozơ X  Y CH3COOH Hai chất X, Y A CH3CHO CH3CH2OH B CH3CH2OH CH3CHO C CH3CH(OH)COOH CH3CHO D CH3CH2OH CH2=CH2 Câu 81: Chất tham gia phản ứng tráng gương A xenlulozơ B tinh bột C fructozơ D saccarozơ Câu 82: Chất không phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng tạo thành Ag A C6H12O6 (glucozơ) B CH3COOH C HCHO D HCOOH Câu 83: Dãy gồm dung dịch tác dụng với Cu(OH)2 A glucozơ, glixerol, ancol etylic B glucozơ, andehit fomic, natri axetat C glucozơ, glixerol, axit axetic D glucozơ, glixerol, natri axetat Câu 84: Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A Cu(OH)2 NaOH, đun nóng B AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng C Cu(OH)2 nhiệt độ thường D kim loại Na Câu 85: Khi thủy phân saccarozơ thu A ancol etylic B glucozơ fructozơ C glucozơ D fructozơ Câu 86: Cho dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, ancol etylic, axetilen Số lượng dung dịch tham gia phản ứng tráng gương A B C D Câu 87: Đun nóng xenlulozơ dung dịch axit vô cơ, thu sản phẩm A saccarozơ B glucozơ C fructozơ D mantozơ Câu 88: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → axit axetic X Y A ancol etylic, anđehit axetic B glucozơ, ancol etylic C glucozơ, etyl axetat D glucozơ, anđehit axetic Câu 89: Một chất thủy phân môi trường axit, đun nóng không tạo glucozơ Chất A protit B saccarozơ C tinh bột D xenlulozơ Câu 90: Dãy chất sau có phản ứng thuỷ phân môi trường axit? A Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ B Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ C Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ D Tinh bột, saccarozơ, fructozơ D Câu 91: Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Glucozơ saccarozơ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (b) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit (c) Trong dung dịch, glucozơ saccarozơ hoà tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam (d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccarozơ môi trường axit, thu loại monosaccarit (e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 NH3 thu Ag (g) Glucozơ saccarozơ tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol Số phát biểu là: A B C D Câu 92: Trong chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic, xenlulozơ Số chất hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường A B C D Câu 93: Thuốc thử để phân biệt glucozơ fructozơ A Cu(OH)2 B dung dịch brom C [Ag(NH3)2] NO3 D Na Câu 94: Gluxit (cacbohiđrat) hợp chất hữu tạp chức có công thức chung A Cn(H2O)m B.C nH 2O C C xH yO z D R(OH)x(CHO)y Câu 95: Glucozơ hợp chất: A đa chức B Monosaccarit C Đisaccarit D đơn chức Câu 96: Saccarozơ mantozơ là:A monosaccarit B Gốc glucozơ C Đồng phân D Polisaccarit Câu 97: Tinh bột xenlulozơ A monosaccarit B Đisaccarit C Đồng đẳng D Polisaccarit Câu 98: Glucozơ fructozơ là: A Disaccarit B Đồng đẳng C.Andehit xeton D Đồng phân Câu 99: Để chứng minh glucozơ có nhóm chức anđêhit, dùng ba phản ứng hóa học Trong phản ứng sau, phản ứng không chứng minh nhóm chức anđehit glucozơ? A Oxi hoá glucozơ AgNO3/NH3 B Oxi hoà glucozơ Cu(OH)2 đun nóng C Lên men glucozơ xúc tác enzim D Khử glucozơ H2/Ni, t0 Câu 100: Glucozơ fructozơ A tạo dung dịch màu xanh lam tác dụng với Cu(OH)2 B có nhóm chức CHO phân tử C hai dạng thù hình chất D tồn chủ yếu dạng mạch hở Câu 101: Những phản ứng hóa học chứng minh glucozơ hợp chất tạp chức A Phản ứng tráng gương phản ứng cho dung dịch màu xanh lam nhiệt độ phòng với Cu(OH)2 B Phản ứng tráng gương phản ứng lên men rượu C Phản ứng tạo phức với Cu(OH)2 phản ứng lên mên rượu D Phản ứng lên men rượu phản ứng thủy phân Câu 102: Những phản ứng hóa học chứng minh glucozơ có nhiều nhóm hiđrôxyl A phản ứng cho dung dịch màu xanh lam nhiệt độ phòng với Cu(OH)2 B Phản ứng tráng gương phản ứng lên men rượu C Phản ứng tạo kết tủa đỏ gạch với Cu(OH)2 đun nóng phản ứng lên mên rượu D Phản ứng lên men rượu phản ứng thủy phân Câu 103: Những phản ứng hóa học chứng minh glucozơ có chứa nhóm hiđrôxyl phân tử: A Phản ứng cho dung dịch màu xanh lam nhiệt độ phòng với Cu(OH)2 B Phản ứng tráng gương phản ứng lên men rượu C Phản ứng tạo kết tủa đỏ gạch với Cu(OH)2 đun nóng phản ứng lên mên rượu D Phản ứng với anhidrit axit tạo este chức Câu 104: Phát biểu không : A Dung dịch fructozơ hòa tan Cu(OH)2 B Thủy phân ( xúc tác H-,t0) saccarozơ mantozơ cho monosaccarit C Sản phẩm thủy phân xenlulozơ( xúc tác H2-,t0) tham gia phản ứng tráng gương D Dung dịch mantozo tác dụng với Cu(OH)2, đun nóng cho kết tủa Cu2O Câu 105: Glucozo tác dụng với : A H2 (Ni,t0); Cu(OH)2 ; AgNO3 /NH3; H2O (H+, t0) B AgNO3 /NH3; Cu(OH)2; H2 (Ni,t0); CH3COOH (H2SO4 đặc, t0) C H2 (Ni,t0); AgNO3 /NH3; NaOH; Cu(OH)2 D H2 (Ni,t0); AgNO3 /NH3; Na2CO3; Cu(OH)2 Câu 106: Nhận định sai A Phân biệt glucozơ saccarozơ phản ứng tráng gương B Phân biệt tinh bột xenlulozơ I2 C Phân biệt saccarozơ glixerol Cu(OH)2 D Phân biệt mantozơ saccarozơ phản ứng tráng gương Câu 107: Ba ống nghiệm không nhãn, chứa riêng ba dung dịch: glucozơ, hồ tinh bột, glixerol Để phân biệt dung dịch, người ta dùng thuốc thử : A Dung dịch iot B Dung dịch axit C Dung dịch iot phản ứng tráng bạc D Phản ứng với Na Câu 108: Nhận biết glucozơ, glixerol, anđehit axetic, lòng trắng trứng ancol etylic dùng thuốc thử là: A HNO3 B Cu(OH)2/OH-,to C AgNO3/NH3 D dd brom Câu 109: Thuốc thử để phân biệt dung dịch: glucozơ, ancol etylic, anđehit fomic (HCH=O),glixerol là: A AgNO3/NH3 B Cu(OH)2/OH-,to C Na D H Câu 110: Công thức sau xenlulozơ? A.[C6H7O2(O H )3]n B.[C6H8O2(OH)3]n C.[C6H7O3(O H )3]n D.[C6H5O2(O H )3]n Câu 111: Khi đốt cháy hoàn toàn hợp chất hữu thu hỗn hợp khí CO2 H2O có tỉ lệ mol : 1:1 Chất lên men rượu Chất A axit axetic B Glucozơ C Saccarozơ D Fructozơ Câu 112: Cho sơ đồ chuyển hoá: Glucozơ → X → Y → CH3COOH Hai chất X, Y A CH3CH2OH CH2=CH2 B CH3CHO CH3CH2OH C CH3CH2OH CH3CHO D CH3CH(OH)COOH CH3CHO Câu 113: Các chất: glucozơ (C6H12O6), fomanđehit (HCH=O), axetanđehit (CH3CHO),metyl fomiat(H-COOCH3), phân tử có nhóm –CHO thực tế để tráng gương người ta dùng: A CH3CHO B HCOOCH3 C C 6H 12O D HCHO Câu 114: Tinh bột, saccarozơ va mantozơ phân biệt bằng: A Cu(OH)2/OH-,t0 B AgNO3 /NH3 C Dung dịch I2 D Na Câu 115: Cho dung dịch: glucozơ, axit axetic, glixerol Để phân biệt dung dịch cần dùng hóa chất là: A Qùy tím Na C Dung dịch NaHCO3 dung dịch AgNO3 B Dung dịch Na2CO3 Na D AgNO3/dd NH3 Qùy tím Câu 116: Hai ống nghiệm không nhãn, chứa riêng hai dung dịch: saccarozơ glixerol Để phân biệt dung dịch, người ta phải thực bước sau: A Thủy phân dung dịch axit vơ lỗng B Cho tác dụng với Cu(OH)2 thực phản ứng tráng gương C đun với dd axit vô loãng, trung hòa dung dịch kiềm, thực phản ứng tráng gương D cho tác dụng với H2O đem tráng gương Câu 117: Cho sơ đồ phản ứng: Thuốc súng không khói← X→ Y→ Sobiton X , Y A xenlulozơ, glucozơ B tinh bột, etanol C mantozơ, etanol D saccarozơ, etanol Câu 118: Dãy gồm dung dịch tác dụng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường là: A glucozo, glixerol, andehit fomic, natri axetat B glucozo, glixerol, mantozo, natri axetat C glucozo, glixerol, mantozo, axit axetic D glucozo, glixerol, mantozo, ancol etylic Câu 119: Giữa glucozơ saccarozơ có đặc điểm giống nhau: A Đều đisaccarit B Đều bị oxi hóa dung dịch AgNO3/NH3 cho bạc C Đều hợp chất cacbohiđrat D Đều phản ứng với Cu(OH)2, tạo kết tủa đỏ gạch Câu 120: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ có khả tham gia phản ứng A hoà tan Cu(OH)2 B.trùng ngưng C.tráng gưong D.thuỷ phân Câu 500: Trong chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic Số chất hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường A.3 B.5 C.1 D.4 Biên Soạn : Công Phiêu Đc: https://www.facebook.com/profile.php?id=100011441933261 ... dùng để sản xuất phim ảnh tơ axetat Công thức đơn giản (công thức thực nghiệm) X là: A C3H4O2 B C10H14O7 C C12H14O7 D C12H14O5 Câu 25: Hợp chất A chất bột màu trắng không tan nước, trương lên... Cu(OH)2/OH Câu 18: Chất X gluxit có phản ứng thuỷ phân : X + H2O 2Y X có CTPT nào? A C6H12O6 B (C6H10O5)n C C12H22O11 D Không xác định đựơc Câu 19: Bằng phương pháp lên men, người ta dùng khoai... C3H6O3 D C6H12O6 Câu 21: Có thể tổng hợp rượu etylic từ CO2 theo sơ đồ sau: CO2 Tinh bột Glucozơ rượu etylic Tính thể tích CO2 sinh kèm theo tạo thành rượu etylic CO2 lúc đầu dùng 1120 lít (đktc)