Tài liệu giâm hom keo lai cải tiến

Đây lài tài liệu tổng kết kỹ thuật giâm hom theo hướng cải tiến. Tài liệu được được rất nhiều chuyên gia đánh giá cao và sử dụng cho tập huấn cho cán bộ, nong đan và sinh viên tham khảo. Tài liệu bản word nên rát dẽ đưa vào các luận văn, báo cáo

MỞ ĐẦU

ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH QUẢNG TRỊ

SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

-TÀI LIỆU TẬP HUẤN

CÔNG NGHỆ GIÂM HOM CẢI TIẾN

Thuộc Đề tài cấp tỉnh:

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ nhân giống và xây dựng mô hình vườn ươm cây lâm nghiệp chất lượng cao tại tỉnh Quảng Trị

Cơ quan thực hiện: Trung tâm Khoa học Lâm nghiệp Bắc Trung Bộ

Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam

Quảng Trị - 2017

ĐẶT VẤN ĐỀ

Trong những năm gần đây, hoạt động sản xuất cây giống lâm nghiệp đãgiúp cho nhiều bà con nông dân nông thôn, miền núi xóa được đói, giảm đượcnghèo Tuy nhiên việc sản xuất cây giống của bà con còn ở quy mô nhỏ, sửdụng giống không rõ xuất xứ, không đăng ký sản xuất kinh doanh, thiết kếvườn ươm chưa đáp ứng được yêu cầu sản xuất, sản xuất chủ yếu dựa vàokinh nghiệm, chưa áp dụng các kỹ thuật và sử dụng giống không phải là giốngtiến bộ kỹ thuật dẫn đến chất lượng, năng suất cây trồng chưa cao

Từ nhu cầu thực tiễn trên, Trung tâm KHLN Bắc Trung Bộ tổ chức lớptập huấn hướng dẫn kỹ thuật giâm hom Keo lai cải tiến thuộc đề tài cấp tỉnh:

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ nhân giống và xây dựng mô hình vườn ươm cây lâm nghiệp chất lượng cao tại tỉnh Quảng Trị.

Tài liệu tập huấn gồm 3 bài:

Bài 1 Thiết kế xây dựng vườn giâm hom quy mô hộ gia đình

Bài 2 Kỹ thuật xây dựng vườn vật liệu cây đầu dòng

Bài 3 Hướng dẫn kỹ thuật giâm hom cải tiến

BÀI 1:

THIẾT KẾ, XÂY DỰNG VƯỜN GIÂM

HOM QUY MÔ HỘ GIA ĐÌNH

1 Khái niệm và phân loại

1 1 Khái niệm về vườn ươm

Hiện nay có nhiều cách hiểu khác nhau về vườn ươm, nhưng chúng ta có thể hiểu vườn ươm là nơi trực tiếp diễn ra các hoạt động sản xuất và bồi dưỡng cây giống lâm nghiệp (gồm các khâu chủ yếu: làm đất, đóng bầu, gieo hạt tạo ra cây

mạ, cấy cây, đảo bầu, chăm sóc v.v…) đảm bảo chất lượng phục vụ kế hoạch trồng rừng và dịch vụ

1.2 Phân loại vườn ươm

Thông thường, dựa vào đặc điểm và yêu cầu sản xuất chủ yếu (tính chất sản xuất, cách thức sản xuất….), vườn ươm được phân thành các loại như sau:

2 Xây dựng vườn ươm giâm hom

2.1 Các công trình trong vườn ươm giâm hom

Vườn ươm giâm hom cây lâm nghiệp gồm có các các công trình cơ bản sau:

- Khu giâm hom: Bố trí thuận tiện cho việc lấy đất đóng bầu, cấy cây và chăm sóc cây con

- Vườn vật liệu: Bố trí gần khu giâm hom hoặc cách khu giâm hom dưới 100m để thuận tiện cho việc cắt hom cũng như theo dõi và chăm sóc

- Bể nước, bồn nước và hệ thống tưới: Đảm bảo cung cấp nguồn nước và chất lượng nước cho việc giâm hom và tưới vườn vật liệu

- Nhà kho: Nhà kho nên có cửa khóa để chứa phân bón, thuốc trừ sâu, túi bầu

và những loại dụng cụ khác như bình phun, cuốc xẻng, xô chậu vv

- Khu vực để đất đóng bầu: Được bố trí gần nơi giâm hom, có mái che hoặc

sử dụng bạt, nolong che lại để không bị mưa làm ướt

Hình 1: Mặt bằng xây dựng vườn ươm giâm hom

- Đường đi lại trong vườn ươm: Đường đi lại trong vườn ươm được thiết thuận tiện cho mọi hoạt động sản xuất trong vườn Hệ thống đường trong vườn ươm gồm:

+ Đường trục chính là đường vận để sử dụng cho các phương tiện cơ giới vận chuyển vật tư, công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị phục vụ cho quá trình sản xuất

+ Đường nhánh (đường phân khu) là đường phục vụ cho công tác vận chuyển vật tư, thiết bị, công cụ dụng cụ bằng các phương tiện vận chuyển thô sơ

2.2 Chọn địa điểm xây dựng vườn ươm giâm hom

Căn cứ vào diện tích và tình hình khu đất để lựa chọn vị trí xây dựng vườnươm cũng như khu giâm hom để thuận lợi cho quá trình sản xuất giống cung cấp tạichổ cho công tác trồng rừng thi việc lựa chọn hiện trường xây dựng cần có một sốđiều kiện nhất định sau:

- Vườn giâm hom gần địa điểm có diện tích trồng rừng tập trung (nơi nhu cầunhiều cây giống);

- Khu đất xây dựng phải bằng phẳng, có độ dốc nhỏ hơn 5o và tiêu thoát nướctốt Phải thuận lợi lấy đất làm bầu

- Gần đường giao thông thì càng tốt, thuận lợi cho vận chuyển cây giống;

- Có nguồn cung cấp đủ nước tưới cho cả các tháng trong năm, đảm bảo yêucầu về chất lượng Nước tưới không được nhiễm phèn, mặn

- Trong quá trình sản xuất cây giống cần dùng đến điện để chạy một số loạimáy móc như máy bơm, điện thắp sáng do đó địa điểm phải có nguồn cung cấpđiện

- Xây dựng tại nơi thuận tiện cho việc đóng bầu, chăm sóc, bảo vệ

Khu giâm hom là nơi để sản xuất và huấn luyện cây hom cho các yêu cầutrồng rừng Khu giâm hom được bố trí trong vườn ươm sao cho thuận tiện quá trìnhđóng bầu, cấy cây và thuận tiện cho công việc chăm sóc sau này

Hình 2: Thiết kế khu giâm hom 3.1 Khung giàn che khu giâm hom:

Khu giâm hom được xây dựng gồm phần khung đỡ, mái che sáng và cótường vách bao xung quanh che chắn gió:

- Khung đỡ: Được thiết kế có chiều cao cách mặt đất từ 2,2-2,5m Vật liệuđược thiết kế làm khung đỡ thường là các vật liệu dễ kiếm ở vùng nông thôn nhưcột tre, cột gỗ hoặc được xây dụng kiên cố bằng cột bằng thép chân đổ bê tông Cáccột được liên kết với nhau bằng các keo gỗ hoặc hệ thống dây thép

Hình: 3a: Hình cột khung giàn bằng gỗ Hình 3b: Hình cột khung giàn bằng thép

- Mái che: Mái che thường sử dụng là lưới nilon đen hoặc phên nứa đan che50% ánh sáng Một số nhà giâm hom sử dụng mái che mưa bằng tấm nhựa, bêndưới ở độ cao 2,2-2,5m che lưới nilon đen, lưới dễ di động điều chỉnh ánh sáng.Tuy nhiên vì sự tiện dụng nên hiền nay lưới che sáng được sử dụng rất nhiều ở cácvườm ươm lâm nghiệp nói chung và ở các vườn giâm hom nói riêng

Hình 4: Sử dụng lưới che sáng cho khu giâm hom

- Tường vách xung quanh: Quây quang nhà giâm hom, tường được xây bằnggạch hoặc quây tấm nhựa, phên nứa, lưới nilon,… có chiều cao 1,5-2,0m

Hình 5: Tường chắn gió trong nhà giâm hom 3.2 Luống giâm hom:

Luống giâm hom được xây bằng gạch dạng bể nông có chiều rộng 1,2 1,4m, chiều dài thì tùy theo địa hình cho phép và chiều cao 6 cm Nền xây bằnggạch có độ dốc cần thiết và có hệ thống thoát nước tốt Giữa nền có xây gờ cao 5

-cm trên đó đặt ống của hệ thống tưới phun

Ngoài ra luồng giâm hom cũng có thể làm trên nền đất có rãnh thoát nướcxung quanh có các nẹp tre để giữ bầu

Hình 6a: Sơ đồ luống giâm hom

Hình 6b: Luống nền đất Hình 6c: Luống trên nền bê tông 3.3 Vòm che (lều giâm hom, lều nilong)

Vòm che có tác dụng bảo vệ cây giâm hom trước yếu tố thời tiết bất lợi nhưnước mưa, sương muối đặc biệt ở các tháng cuối mùa Vòm che có 2 loại:

- Khung và mái hình vòm cung (bán nguyệt) hay được làm theo hình tamgiác cân có chân Vòm che được phủ kín ni lon trắng trong Khung làm bằng sắttròn Φ 8 mm, vòm cung cao 90 cm có hàn thanh giằng phía dưới dài 1,4 m đặt cáchchân 8 cm, thanh giằng phía trên đặt cách đỉnh 20 cm Trên khung sắt vòng hìnhcung có hàn các ốc vít không rỉ phía trong để bắt các thanh giằng dọc Thanh giằngdọc có bản rộng 1,5 cm dày 3 mm, dài 1 m, hai đầu có lỗ để bắt vào ốc vít ở cáckhung vòm Tùy chiều dài của vòm che mà ghép nối các khung vòm nhiều hay ít

Trong vòm che giâm hom tưới bằng hệ thống tưới phun bán tự động với vòiphun cao 35 cm đặt cách nhau 1 m

Hình 7a: Sơ đồ vòm che tam giác Hình 7b: Vòm che tam giác

Hình 7c: Vòm che hình bán nguyệt 3.4 Hệ thống tưới

- Hệ thống tưới phải đảm bảo nước được dẫn đến khắp nơi trong vườn ươm.Cần phải xây dựng hệ thống cung cấp nước cố định và hệ thống cung cấp nước linhhoạt phục vụ tưới cây trong vườn ươm

- Hệ thống tưới nước trong vườn ươm chia làm các bộ phận sau:

+ Nguồn cung cấp nước: Nguồn cung cấp nước cho vườn ươm có thể là sông, suối hoặc giếng khoan, đào

+ Bể chứa: Bể chứa thường được bố trí ở vị trí cao nhất trong vườn ươm để

có thể sử dụng áp lực dẫn nước đến mọi nơi trong vườn ươm Quy mô của bể chứalớn hay nhỏ tùy thuộc vào quy mô của vườn ươm, loài cây định sản xuất, tài chính

+ Máy bơm nước: là bộ phận động lực đẩy nước hút, đẩy nước từ bể chứaqua hệ thống ống dẫn đến các vị trí sản xuất trong vườn ươm

+ Hệ thống ống dẫn nước đến các luống sản xuất cây con, nhà giâm hom: Hệthống ống dẫn nước này cần được lắp đặt sao cho nước đến đầu luống sản xuất Hệ thống dẫn nước có hai loại hệ thống dẫn nước cố định được làm bằng ống thép hoặc nhựa và hệ thống không cố định được làm bằng các ống nhựa

Hình 9a, 9b: Bét phun sương bằng kim loại Hình 9c,9d: Bét phun sương bằng nhựa

- Hệ thống tưới gắn các thiết bị tự động có thể điều chỉnh thời gian để tiện cho việc chăm sóc và giảm công sức

3.5 Hệ thống thoát nước:

Hệ thống thoát nước là các rảnh dọc theo chiều dài hai bên luống, chảy ra đường thoát nước chính Hệ thống thoát nước phải đảm bảo thoát hết nước, không bị ứ động trông luống giâm hom Đường thoát nước chính thường được thiết kế cạnh hàng rào và đường đi lại.

Hình 10a: Rảnh thoát nước trên nền

luống bê tông

Hình 10b: Rảnh thoát nước trên nền đất

BÀI 2:

HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM

SÓC VƯỜN GIỐNG GỐC KEO LAI

1 Mục tiêu trồng cây mẹ cung câp hom

Các vườn ươm sản xuất cây con bằng phương pháp giâm hom cần phải cóvườn cung cấp hom là nơi tập hợp các dòng vô tính đủ tiêu chuẩn để lấy vật liệuhom cho sản xuất cây con

2 Kỹ thuật trồng cây mẹ

2.1 Diện tích và vị trí trồng vườn cây mẹ cung cấp hom trồng

- Diện tích vườn giống lấy hom tuỳ thuộc vào kế hoạch trồng rừng và tuỳthuộc vào từng loài cây Đối với Keo lai diện tích vườn cây mẹ cung cấp hom bằng1/800 – 1/1000 diện tích trồng rừng Keo lai hàng năm

- Vị trí vườn giống: Vườn giâm hom gần địa điểm có diện tích trồng rừng tậptrung; Bố trí trên vùng đất rộng, tương đối bằng phẳng và thông thoáng, gần đườnggiao thông thì càng tốt, thuận tiện cho việc vận chuyển cây giống; gần nơi có nguồnnước tưới

Hình 1a,1b: Vườn cây mẹ cung cấp hom

- Cự ly trồng 0,4 m x 0,4 m (tuỳ theo điều kiện có thể trồng với cự ly 0.3 x 0.4).Trước khi trồng bón lót 100g phân NPK hoặc 300g phân hữu cơ vi sinh/hố

2.3 Mùa trồng vườn cây đầu dòng

- Nên trồng vào đầu mùa mưa, đối với điều kiện có tưới chủ động thì trồngđược với mọi thời điểm

- Sau khi trồng phải tưới ẩm liên tục 20 - 30 ngày, sau đó tưới theo quy trìnhchăm sóc cây trong vườn ươm

2.4 Lựa chọn cây giống trồng vườn cây mẹ

Cây trồng trong vườn giống lấy hom là các dòng Keo lai cấy mô hay câygiâm hom đời F1 do các đơn vị đảm bảo cung cấp vì đã được chọn lọc và qua khảonghiệm khẳng định tính ưu trội hơn bố mẹ và các dòng khác

Không sâu bệnh, sinh trưởng và phát triển tốt, có những đặc tính phù hợp vớimục đích trồng rừng

3 Chăm sóc cây giống

3.1 Làm cỏ, tưới nước

- Thường xuyên tưới nước cho cây vừa đủ ẩm

- Xới đất, tạo cho đất luôn tơi xốp, giúp cho hệ rễ phát triển tốt, xới đất kếthợp với nhặt cỏ dại, vun gốc Cây giống phải được chăm sóc bảo vệ cẩn thận,

3.2 Bón phân

- Định kỳ bón thúc quanh gốc cho cây giống bằng phân NPK 100g/cây, bón

và vun gốc cho cây Tuỳ thuộc vào quy mô sản xuất cây giống để quyết định số lầnbón thúc cho cây

3.3 Cắt tạo chồi cây giống

- Tạo chồi lần đầu cho cây giống : Khi cây cao 40 cm thì dùng kéo sắc cắtngang cây ở độ cao 20 -30 cm để tạo chồi vượt Gốc cây đó cắt được khử trựngbằng thuốc VIBEN- C nồng độ 0,15% (1,5g thuốc pha trong 1 lít nước) hoặc nồng

độ 0,3% (3g thuốc pha trong 1 lít nước) Việc cắt tạo chồi lần đầu cho cây giốngnên kết hợp với việc lấy hom giâm để tận dụng hom Định kỳ sau mỗi lần cắt homnên tưới đẫm nước để cây nhanh tạo chồi mới

Hình 2 : Trẻ hoá cây mẹ

- Những cành nhánh sát đất thì phải cắt bỏ, tập trung dinh dưỡng để nuôicác chồi bên

- Tiến hành trẻ hóa cây khi kết thúc mùa vụ.

- Sau mỗi lần cắt chồi cần tạo tán và khử trùng cho cây khi cây giống có dấuhiệu của bệnh

- Mỗi loài cây khác nhau thì thời gian sử dụng vườn cây mẹ khác nhau.Thông thường trồng lại vườn vật liệu sau 2 năm (đối với cây hom F1) và sau 3 năm(đối với cây mô) để nâng cao chất lượng cây giống Nên gây trồng vườn giống mớimột năm trước khi hủy vườn giống cũ

4 Quản lý, bảo vệ vườn vật liệu

Cây giống ở vườn vật liệu phải được chăm sóc bảo vệ cẩn thận, không để sâubệnh, người và gia súc phá hoại Xung quanh vườn phải có hàng rào bảo vệ, hàngtháng tiến hành làm cỏ, vun gốc Sau 2 năm (tối đa 3 năm) phải trồng lại vườngiống cung cấp hom mới

Bài 3.

NHÂN GIỐNG VÔ TÍNH VÀ KỸ THUẬT

GIÂM HOM CÂY KEO LAI

I NHÂN GIỐNG VÔ TÍNH

1 Định nghĩa nhân giống vô tính và vai trò của nhân giống vô tính trong cải thiện giống cây rừng

1.1 Định nghĩa nhân giống vô tính

Nhân giống vô tính mà chủ yếu là nhân giống sinh dưỡng đang được sử dụngrộng rãi và đóng vai trò quan trọng trong công tác cải thiện giống cây rừng ở nhiềunước trên thế giới và cả ở Việt Nam

Sinh sản vô tính là các biện pháp sinh sản không có thụ tinh, sinh sản khôngphải bằng hạt được tạo ra qua con đường hữu tính Nhờ phương thức sinh sản vôtính mà thực vật có thể tự tái tạo lại mình từ các phần của cơ thể

Trong thực tiễn sản xuất, các phương pháp nhân giống sinh dưỡng cho cácloài thực vật là rất phong phú như: chiết, ghép, giâm hom hay nuôi cấy mô

1.2 Vai trò của nhân giống vô tính trong cải thiện giống cây rừng

- Xây dựng các vườn giống hoặc ngân hàng dòng vô tính để sản xuất hạtgiống phục vụ trồng rừng

- Trồng rừng dòng vô tính có năng suất và chất lượng cao

2 Nhân giống bằng hom

cây cảnh và cây ăn quả Cây giâm hom giữ được toàn bộ những đặc tính tốt của cây

mẹ lấy giống Hiện nay, trong sản xuất lâm nghiệp, giâm hom đang là phương phápđơn giản đang được sử dụng có hiệu quả để sản xuất hàng loạt cây con đảm bảochất lượng cung cấp cây giống cho các chương trình trồng rừng nguyên liệu ở nướcta

2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến ra rễ của hom giâm

Có rất nhiều nhân tố ảnh hưởng tới tỷ lệ ra rễ trong quá trình giâm hom,về

cơ bản có thể chia thành 2 nhóm:

a) Các nhân tố nội sinh:

- Đặc điểm của loài: Từ quan điểm giâm hom, người ta chia các loài thành 3nhóm: các loài dễ ra rễ, các loài khó ra rễ và các loài có khả năng ra rễ trung bình.Một số loài dễ nhân giống bằng hom như Dương, Liễu, Sở, Chè; một số loài khó ra

- Vị trí và trạng thái sinh lý của cành: Hom được lấy từ các cành có vị tríkhác nhau trên cây cũng cho tỷ lệ ra rễ khác nhau Hom lấy ở chồi vượt thân cây dễ

ra rễ hơn so hom lấy từ cành thuộc tán cây

-Sự cần thiết của lá: Tỷ lệ ra rễ và sức mạnh của rễ có liên quan trực tiếp với

bề mặt lá, nghĩa là với quang hợp Lá giữ vai trò chủ chốt trong việc hình thành môphân sinh của rễ ở các hom chưa hóa gỗ đặt dưới phun mù Cần để cho lá đượcchiếu sáng thích hợp, đảm bảo quang hợp mạnh mẽ

b) Các nhân tố ngoại sinh : Chất kích thích sinh trưởng; các yếu tố môitrường giâm hom ( ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm, giá thể, vệ sinh )

- Chất kích thích sinh trưởng có vai trò quan trọng trong quá trình hình thành

rễ của hom giâm Đối với mỗi loài cây cần phải xác định loại thuốc, nồng độ thuốc

và thời gian xử lý thuốc cho từng loại hom Trạng thái hom khác nhau (Hom hóa gỗyếu, hom nữa hóa gỗ, hay hom đã hóa gỗ) cũng yêu cầu nồng độ chất KTST và thờigian xử lý khác nhau và điều này cần quan tâm khi có kế hoạch xử lý một số lượnglớn hom cho sản xuất

- Các yếu tố môi trường:

+ Độ ẩm: Là yếu tố quyết định tới thành công của giâm hom Độ ẩm khôngkhí trong nhà hom, luống giâm hom cần đạt tới gần 100% càng tốt để giảm đếnmức tối đa sự thoát hơi nước của hom giâm Sau khi hom đã ra rễ yêu cầu độ ẩmkhông khí trong nhà hom giảm xuống

Độ ẩm cao được duy trì bằng thiết bị phun sương Việc điều chỉnh lượngphun sương và thời gian giữa hai lần phun phụ thuộc vào đặc điểm thời tiết từngngày, loài cây và giai đoạn phát triển của hom

+ Nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp để hom ra rễ là 25 - 300C Nhiệt độ giá thểthấp sẽ là chậm sự ra rễ của hom

+ Ánh sáng: Độ che bóng ban đầu của hom mới được giâm khoảng 70 -75%,sau đó giảm dần độ che bóng Có thể dùng cơ chế phun sương mù dày và ngắn đểđiều chỉnh và giúp làm giảm tác dụng xấu của ánh sáng trực tiếp

+ Trạng thái vệ sinh trong giâm hom phụ thuộc vào sự thông thoáng khí,chăm sóc, xử lý phòng và diệt nấm bệnh tốt

+ Giá thể: Phái thoát nước, thông thoáng khí, tạo điều kiện cho hệ rễ củahom phát triển tốt