Bai 7 ly thuyet trong tam ve axit cacboxylic

Khóa h c LTðH môn Hóa –Th y Ng c Lý thuy t tr ng tâm v Axit Cacboxylic LÝ THUY T TR NG TÂM V AXIT CACBOXYLIC TÀI LI U BÀI GI NG I KHÁI NI M CHUNG ð*nh nghĩa Axit cacboxylic nh ng h p ch t h u mà phân t có nhóm cacboxyl ( COOH) liên k%t tr&c ti%p v(i nguyên t C ho)c nguyên t H Phân lo-i Có cách phân lo-i axit: Theo c u t-o g0c hiñrocacbon: Axit no, không no, thơm VD: Theo s0 lư ng nhóm cacboxyl: Axit ñơn ch6c, Axit ña ch6c VD: a formic, a axetic (ñơn ch6c), a oxalic, a añipic, a phtalic (2 ch6c) Danh pháp Theo IUPAC Tên Axit = Axit + Tên hiñrocacbon tương 6ng theo m-ch + oic Tên thông thư>ng c?a m@t s0 axit hay g)p: + Axit no, ñơn ch6c, m-ch hA: + Axit không no, m@t n0i ñôi, ñơn ch6c, m-ch hA: + Axit no, hai ch6c, m-ch hA: + Axit thơm: Tính ch6t v7t lý NhiCt ñ@ sôi c?a axit cacboxylic cao cD ancol tương 6ng liên k%t H axit cacboxylic bFn ancol (do nhóm –OH bH phân c&c m-nh hơn, nguyên t H nhóm –OH linh ñ@ng hơn) Axit cacboxylic t-o ñư c liên k%t H v(i nư(c, axit ñKu dãy no, ñơn ch6c tan vô h-n nư(c MNi axit cacboxylic có vH chua ñ)c trưng riêng II ð NG ð NG – ð NG PHÂN ð8ng ñ:ng Tùy theo c u t-o c?a axit (m-ch C, s0 nhóm ch6c, ) mà ta có dãy ñPng ñQng khác Trong chương trình phS thông, ta ch? y%u xét dãy ñPng ñQng este no, ñơn ch6c, m-ch hA, có ñ)c ñiUm sau: Công th6c dãy ñPng ñQng: CnH2nO2 Khi ñ0t cháy: Ngoài ra, cKn ý ñ%n dãy có công th6c d-ng CnH2n 2Ox (no, m-ch hA, ch6c ho)c không no, m@t n0i ñôi, m-ch hA, ñơn ch6c) ñ0t cháy: ð8ng phân Ngoài ñPng phân vF m-ch C, axit có ñPng phân lo-i nhóm ch6c v(i este III TÍNH CH$T HÓA H C Tính axit ng c?a nhóm th Axit cacboxylic axit y%u có ñKy ñ? tính ch t c?a m@t axit (5 tính ch t: làm ñ[ quỳ tím, tác d^ng v(i kim lo-i giDi phóng hiñro, tác d^ng v(i bazơ/oxit bazơ, mu0i) ð@ m-nh c?a axit (ñ)c trưng bAi Ka, Ka l(n, tính axit m-nh) ph^ thu@c vào g0c hiñrocacbon (R) liên k%t v(i nhóm ch6c cacboxyl –COOH + Các g0c R ñcy e làm giDm tính axit: HCOOH > CH3COOH > CH3CH2CH2COOH > (CH3)2CHCOOH > (CH3)3CCOOH + Các g0c R hút e làm tăng tính axit: CH3COOH < CH2ClCOOH < CHCl2COOH < CHF2COOH Ph