Hạn chế rụng hoa, rụng quả cũng có nghĩa là tăng tỉ lệ đậu quả và tăng sản lượng thu hoạch. Các biện pháp nhằm mục đích tạo các điều kiện thích hợp cần thiết và khống chế ảnh hưởng của các điều kiện bất lợi đối với sự ra hoa, thụ phấn, thụ tinh và sự phát triển ổn định của quả. Các biện pháp sau đây chủ yếu nhằm tác động trực tiếp vào giai đoạn cây ra hoa và đậu quả để góp phần hạn chế rụng hoa, rụng quả
Các biện pháp hạn chế rụng hoa – rụng Hạn chế rụng hoa, rụng có nghĩa tăng tỉ lệ đậu tăng sản lượng thu hoạch Các biện pháp nhằm mục đích tạo điều kiện thích hợp cần thiết khống chế ảnh hưởng điều kiện bất lợi hoa, thụ phấn, thụ tinh phát triển ổn định Các biện pháp sau chủ yếu nhằm tác động trực tiếp vào giai đoạn hoa đậu để góp phần hạn chế rụng hoa, rụng Biện pháp canh tác: Đây nhóm biện pháp bản, nhằm làm cho sinh trưởng – phát triển thuận lợi, bị rụng hoa, rụng Các biện pháp khác phát huy tác dụng tốt sinh trưởng – phát triển tốt đóng góp phần việc hạn chế rụng hoa, rụng Các biện pháp canh tác gồm hàng loạt khâu từ chọn giống, trồng suốt trình chăm sóc Ở lưu ý biện pháp từ chuẩn bị hoa đến kết nuôi dưỡng có ảnh hưởng đến rụng hoa, rụng Trong ảnh hưởng rõ bón phân chế độ nước - Về phân bón: Khi sinh trưởng thành thục chuẩn bị hoa cần tăng cường bón lân Khi kết lớn ý bổ sung đạm Kali Ngoài phân bón gốc nên sử dụng thêm loại phân bón qua Phân bón gốc kết hợp loại phân đơn phân hỗn hợp NPK với tỉ lệ NPK thích hợp Phân bón có nhiều loại với tỉ lệ NPK khác kèm thêm nguyên tố trung vi lượng cần cho thời kỳ hoa, kết Ví dụ: phân bón NPK (0 – 52 – 34) thích hợp giai đoạn chuẩn bị hoa; phân KNO3 (13 – – 46) thích hợp kết quả; sử dụng chế phẩm phân bón có thành phần hữu hiệu chất humat, chitosan, polyphenol…để giúp tăng cường hấp thu tổng hợp chất dinh dưỡng tăng sức chống chịu với điều kiện ngoại cảnh bất lợi (hạn, úng, nóng, lạnh) Khi hoa, nuôi tỉa bỏ chồi non nảy để tập trung chất dinh dưỡng nuôi hoa - Về chế độ nước: chế độ nước thích hợp giúp cho rễ phát triển tốt hấp thu chất dinh dưỡng thuận lợi Thời kỳ hoa, đậu nhạy cảm với chế độ nước, cần bị khô hạn úng ngập thời gian ngắn làm tăng tỉ lệ rụng hoa, rụng Bổ sung chất kích thích sinh trưởng: Khi mầm hoa hình thành, chất kích thích sinh trưởng giúp mầm hoa vươn nhanh, tăng cường sức sống cho hạt phấn bầu nhị để thụ tinh thuận lợi hạn chế rụng hoa, hình thành giúp phát triển tốt, bị rụng Phun chất auxin GA thấy mầm hoa nhú, trước hoa nở rộ Phun tiếp lần hình thành Không phun hoa nở rộ Khi hoa nở rộ lúc thụ phấn thân hoa tăng cường tạo thành chất kích thích sinh trưởng để giúp thụ tinh Lúc phun bổ sung thêm làm nồng độ chất kích thích sinh trưởng cao gây rối loạn hoạt động sinh lý cây, ảnh hưởng đến thụ tinh làm hoa bị rụng Một thí nghiệm Viện Nghiên cứu ăn miền Nam năm 2008 nhãn xuồng cơm vàng Bà Rịa – Vũng Tàu cho thấy phun lần cách ngày hình thành non, điều tra tuần lễ sau phun, tỉ lệ rụng nghiệm thức phun NAA nồng độ 20ppm giảm 29,25% so với không phun, nghiệm thức NAA 20ppm + GA35 ppm giảm tới 37,8%, suất thực tế tăng tương ứng 15,9 22,55 Hạn chế ảnh hưởng thời tiết bất lợi: Để chống nóng, lạnh mưa gió lớn dùng cách che chắn trồng xen bóng râm, chắn gió Thường trồng xen bóng râm (chuối, so đũa ) với khoảng cách thích hợp vườn cam, quýt, nhãn…những năm đầu nhỏ cho Đốt đống lửa, hun khói vườn xoài vào đêm có sương lạnh Bón lân kali, phun chất humat, chitosan vi lượng giúp tăng sức chống chịu Tưới đủ nước phun nước lên tán giúp chống nóng Sau đêm có nhiều sương lạnh sáng phun nước lên tán để chống lạnh, đồng thời hạn chế số nấm bệnh thường phát triển điều kiện có nhiều sương lạnh (bệnh sương mai, thán thư, phấn trắng thường gây thối hoa non xoài, vải, mãn cầu…) Bảo vệ côn trùng truyền phấn: Khi hoa nở rộ lúc côn trùng tập trung đến hút mật hoa đồng thời giúp truyền phấn Sự hút mật hoa phần ảnh hưởng đến thụ tinh song lợi ích việc truyền phấn lớn nhiều, với có nhiều hoa nhãn, vải, xoài, vú sữa…Vào thời gian nở hoa không phun thuốc trừ sâu để bảo vệ côn trùng truyền phấn Có thể nuôi ong mật thả vườn để giúp thụ phấn, đồng thời tăng sản lượng mật, thường làm vùng trồng nhãn, vải tập trung diện tích lớn hiệu Thụ phấn bổ sung: Có số loại ăn như: sầu riêng, mãn cầu…thời gian tung phấn thời gian chin nhị không trùng làm nhiều hoa không thụ tinh nên bị rụng Người trồng sầu riêng thường phải thụ phấn nhân tạo bổ sung số cách: - Trồng vài giống sầu riêng vườn để kéo dài thời gian chín trùng hợp hạt phấn nhị - Chập tối rung dùng sào đập nhẹ lên cành cho hạt phấn rơi xuống núm nhị chưa tàn - Dùng nhân lực thụ phấn Buổi chiều ngắt số hoa gần cành nhỏ thường không đậu cho vào túi giấy để qua đêm Sáng hôm sau bao phấn nứt ra, rũ lấy hạt phấn cho vào chai lọ Dùng tay tách nhẹ cánh hoa tay lấy bút lông nhúng vào lọ hạt phấn quét nhẹ lên núm nhị Thời gian thụ phấn tốt từ – 10 sáng Sau thụ tinh xảy Phòng trừ sâu bệnh: Sâu bệnh gây hại nguyên nhân quan trọng làm rụng hoa, rụng Nhiều loài sâu bệnh hại hoa phổ biến - Về sâu hại, đáng lưu ý sâu chích hút rầy, rệp, bọ trĩ, nhện Các loại rệp muội, rệp sáp thường bám nhiều chùm hoa non hầu hết loại ăn Một số loài khác thường gây hại nghiêm trọng số hoa, đậu như: rầy xoài, rầy phấn sầu riêng, bọ trĩ, nhện đỏ có múi, bọ xít nhện lông nhung nhãn, vải, bọ cánh cứng hại hoa mãn cầu, bọ trĩ bọ xít muỗi hại hoa điều non Trên ăn thường bị loài sâu ăn hoa, sâu đục non (nhãn, vải, xoài, chôm chôm…) - Về bệnh hại hoa quả, phổ biến đáng ý bệnh thán thư (xoài, nhãn, cam, quýt, mãn cầu, sầu riêng, long ), bệnh phấn trắng (xoài, chôm chôm), bệnh thối (nhãn, vải, sầu riêng, vú sữa, măng cụt, táo…), bệnh sẹo loét cam, chanh Nhiều chùm hoa xoài, điều bị rụng bệnh thán thư Ngoài ra, sâu bệnh khác hại lá, thân rễ làm suy yếu giảm khả hoa tăng tỉ lệ rụng hoa, rụng Để hạn chế rụng hoa, rụng quả, việc phòng trừ sâu bệnh có vai trò lớn Khi dùng thuốc cần phun kịp thời trước hoa nở đậu, không phun nở hoa thụ phấn Thuốc trừ bệnh cần phun sớm hoa nhú Làm rụng bớt hoa hạn chế số lượng quả: Các ăn thường giữ lại để nuôi dưỡng số hoa định tùy theo tình hình ảnh hưởng khả cung cấp dinh dưỡng Để nhiều hoa, nhiều làm bị suy yếu, ảnh hưởng đến sinh trưởng hoa, kết vụ sau Vì vài năm đầu hoa năm hoa đậu nhiều cần làm rụng bớt hoa hạn chế số lượng mức độ vừa phải Có thể áp dụng số cách sau: - Phổ biến dễ làm dùng tay ngắt bỏ số hoa, nhỏ, bị sâu bệnh, dị dạng chùm nhiều quả, triển vọng phát triển tốt Kinh nghiệm như: với sầu riêng cho thấy từ năm tuổi trở lên để 50 – 80 vừa; Bưởi da xanh tối đa khoảng 20 – 30 quả; Xoài, nhãn, vải, vú sữa…năm đầu hoa nên ngắt bỏ hết, năm sau để số lượng tăng dần - Dùng hóa chất: để làm rụng bớt số lượng hoa, quả, phun số hóa chất như: Ethrel, Naphtyl actamid vào lúc hoa nở rộ Áp dụng hóa chất cần có kinh nghiệm, nên làm thử trước để xác định nồng độ thời gian xử lý thích hợp, không làm rụng nhiều không ảnh hưởng đến phát triển sau ... cam, chanh Nhiều chùm hoa xoài, điều bị rụng bệnh thán thư Ngoài ra, sâu bệnh khác hại lá, thân rễ làm suy yếu giảm khả hoa tăng tỉ lệ rụng hoa, rụng Để hạn chế rụng hoa, rụng quả, việc phòng trừ... phun kịp thời trước hoa nở đậu, không phun nở hoa thụ phấn Thuốc trừ bệnh cần phun sớm hoa nhú Làm rụng bớt hoa hạn chế số lượng quả: Các ăn thường giữ lại để nuôi dưỡng số hoa định tùy theo tình... nhiều hoa, nhiều làm bị suy yếu, ảnh hưởng đến sinh trưởng hoa, kết vụ sau Vì vài năm đầu hoa năm hoa đậu nhiều cần làm rụng bớt hoa hạn chế số lượng mức độ vừa phải Có thể áp dụng số cách sau: