bao cao thuc tap tot nghiep luong

Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học Báo cáo thực tập tốt nghiệp Lời cảm ơn Lời xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy cô trờng Đại học nông nghiệp Hà Nội nói chung, khoa Nông học nói riêng trang bị cho kiến thức chuyên môn nh lối sống, tạo cho hành trang vững công tác sau Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Thạc sĩ Nguyễn Thiện Huyên giúp đỡ việc định hớng chọn đề tài, thực hoàn thành luận án Tôi xin chân thành cảm ơn cán UBND xã Phù ủng - Ân Thi - Hng Yên, gia đình bạn bè tạo điều kiện thuận lợi đóng góp giúp đỡ trình thực đề tài địa phơng Khoá luận không tránh khỏi sai sót, mong đợc đóng góp thầy cô, bạn sinh viên để khoá luận đợc hoàn thiện Ân Thi, ngày .tháng .năm 2009 Sinh Viên Phạm Văn Lơng Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học Phần I: Mở đầu I Đặt vấn đề: Cây lúa (ovyza sativa) trồng lâu đời, có vai trò quan trọng đời sống lịch sử ngời dân Việt Nam Từ xa đến lúa đợc nhân dân ta gieo trồng phát triển nh lơng thực chủ yếu có ý nghĩa kinh tế, xã hội văn hoá lớn không nguồn lơng thực nuôi sống ngời mà mặt hàng quan trọng chiến lợc vấn đề lơng thực nớc ta, lúa biểu tợng đặc trng cho nông nghiệp Việt Nam Trong năm gần với thành tựu khoa học kỹ thuật đại đạt đợc, với phát triển chung toàn xã hội, ngành nông nghiệp có bớc đột phá suất chất lợng đánh dấu cho bớc phát triển nông nghiệp Việt Nam, kết có nhiều mặt hàng nông sản xuất nh: Cà phê, chè, lúa gạo cho nhiều giống cho suất cao, chất lợng tốt Trong lúa gạo xuất đứng thứ giới Xã Phù ủng thuộc huyện Ân Thi tỉnh Hng Yên có diện tích đất nông nghiệp 526,34ha dân số 8755 nhân Là xã thuộc vùng đồng Bắc có điều kiện sinh thái phù hợp với nhiều loại trồng đặc biệt lúa Trong năm qua ngời dân cố gắng chuyển đổi cấu trồng Tuy nhiên, lúa chủ đạo với diện tích trồng lúa là: 503,1ha Trong năm gần sách thay đổi cấu trồng nên diện tích lúa xã Phù ủng ngày bị co hẹp lại nhng sản lợng tăng nhân dân mạnh dạn đa số giống vào sản xuất áp dụng biện pháp kỹ thuật vào trồng trọt, sử dụng phân bón có hiệu quả, hệ thống thủy lợi đợc nâng cấp Tuy sản lợng lúa có tăng nhng cha có quy hoạch việc đa giống vào cách tự phát nên sản lợng, giá trị lúa không ổn định, hiệu sử Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học dụng phân bón ngời dân cha cao Vì để nông nghiệp xã Phù ủng phát triển với lúa chủ đạo cho suất cao, phẩm chất tốt, ổn định, lợi nhuận kinh tế cao cần phải có giải pháp cụ thể cho vùng, muốn tìm giải pháp cụ thể việc phát triển nhằm nâng cao suất, hiệu kinh tế cần thiết phải tiến hành điều tra, đánh giá tình hình sản xuất lúa xã Phù ủng Chính vậy, mà tiến hành điều tra thực đề tài " Điều tra đánh giá tình hình sản xuất lúa xã Phù ủng, huyện Ân Thi, tỉnh Hng Yên" 1.2 Mục tiêu nghiên cứu: - Điều tra tình hình sản xuất lúa địa phơng, diện tích, suất, sản lợng, cấu giống, kỹ thuật canh tác - Từ kết điều tra nêu thuận lợi , khó khăn sản xuất lúa địa phơng giải pháp nhằm nâng cao suất, hiệu ngành sản xuất lúa Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học Phần II: Tổng quan tài liệu 2.1 Tình hình sản xuất lúa giới Việt Nam: 2.1.1 Tình hình sản xuất lúa giới: Câu lúa có nguồn gốc từ Nhiệt đới dễ trồng thích nghi rộng với nhiều vùng khí hậu khác cho suất cao Hiện giới có khoảng 100 nớc trồng lúa, tình hình sản xuất lúa có thay đổi diện tích, suất, sản lợng: Bảng 1: Diễn biến tình hình sản xuất lúa giới: Chỉ tiêu Năm Diện tích (ha) Năng suất (tạ/ha) Sản lợng (tấn) 1981 145,293 2,82 409,726 1991 146,633 3,54 519,081 2001 151,972 3,93 597,250 2002 148,614 3,83 569,192 2003 149,326 3,91 583,865 2004 150,185 4,04 606,747 2005 153,953 4,02 618,891 Nguồn thông tin sản xuất thị trờng số 472 Qua số liệu bảng cho thấy vào năm thập kỷ gần tình hình sản xuất lúa giới có nhiều biến đổi lớn mạnh diện tích, suất, sản lợng Vào năm 1981 diện tích sản xuất lúa là: 145,293 (triệu ha) với suất 2,82 (tấn/ha), đạt sản lợng 409,726 (triệu tấn/ha), đến năm 1991 diện tích lên tới 146,633 (triệu Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học ha) tăng lên 1,340 (triệu ha), đồng thời vào thời kỳ suất tăng 0,72 (tấn/ha) Do sản lợng lúa tăng theo 109,355 (tấn) Tuy diện tích, suất, sản lợng lúa có tăng nhng đặc biệt vào thập kỷ 20 diện tích, suất lúa tăng mạnh từ 145,293 (triệu ha) năm 1981 lên 153,953 (triệu ha) năm 2005 tăng 8,66 (triệu ha) Song suất tăng cao năm 2004 với suất đạt 4,04 (tấn/ha) tăng 1,22 (tấn/ha) so với năm 1981, suất đạt cao nhng diện tích 150,185 (triệu ha) lên sản lợng lúa đạt 606,747 (triệu tấn) đến năm 2005 sản lợng lúa đạt mức cao 618,891 (triệu tấn) Qua cho thấy dới phát triển khoa học kỹ thuật ngành sản xuất lúa áp dụng đợc thành tựu kỹ thuật vào sản xuất, từ nâng cao suất, sản lợng góp phần ổn định lơng thực giới Hiện giới có khoảng 100 nớc trồng lúa, tập trung nhiều nớc Châu á, có đến 85% sản lợng lúa giới phụ thuộc vào nớc mà nớc tập trung Châu áo là: Trung Quốc, ấn Độ, Inđônêsia, Băngladesh, Việt Nam, Thái Lan, Myanma Nhật Bản Bảng 2: Sản xuất lúa gạo nớc sản xuất giới năm 2005 Quốc gia Năng suất (tạ/ha) Diện tích (ha) Sản lợng (tấn) Trung Quốc 62,295 29300000 185454000 ấn Độ 30,000 43000000 129000000 Inđônêsia 45,688 11800901 53984592 Băngladesh 36,413 11000000 40054000 Việt Nam 49,514 7339500 36341000 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học Thái Lan 26,471 10200000 27000000 Myanmar 39,075 6270000 24500000 Nhật Bản 65,490 1680000 1098900 (Nguồn tạp chí sản xuất thị trờng) Về suất dựa vào số liệu bảng cho ta thấy năm 2005 Nhật Bản nớc có suất cao (65.490tạ/ha), tiếp sau Trung Quốc với (62,295tạ/ha), thấp ấn Độ đạt (30tạ/ha) Tuy nhiên xét sản lợng Trung Quốc nớc có sản lợng cao (18.545.000 tấn) với diện tích 2930000ha, tiếp sau ấn Độ (1290000tấn), với diện tích là: 43000000 Nhìn chung tình hình sản xuất lúa gạo giới có xu hớng tăng dần, nhiên tốc độ gia tăng chậm, theo số liệu FAO từ năm 1997 đến năm 2004, năm 1997 đạt 38,23tạ/ha, nhng tới năm 2004 tăng lên 39,7tạ/ha Tình hình sản xuất lúa gạo giới có xu hớng tăng, nhng với tốc độ gia tăng dân số nh sản lợng lúa cha đáp ứng đợc nhu cầu xã hội đứng trớc thử thách to lớn Chính vậy, suất sản lợng lúa đảm bảo an ninh lơng thực xã hội Theo dự đoán tổ chức nông lơng giới vòng 30 năm tổng sản lợng lúa giới phải tăng đợc 56% đảm bảo nhu cầu lơng thực cho ngời dân 2.1.2 Tình hình sản xuất lúa gạo nớc: Việt Nam nôi hình thành lúa nớc, từ lâu lúa trở thành lơng thực chủ yếu to lớn kinh tế hoá nớc ta Từ Bắc vào Nam hình thành vùng đồng châu thổ trồng lúa phì nhiêu, cung cấp nguồn lơng thực chủ yếu để nuôi sống hàng triệu ngời Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học Trong vùng trồng lúa nớc ta theo Trần An Phong (2002) vùng trồng lúa đợc phân chia theo điểm khí hậu đất đai yếu tố chi phối vụ lúa, trà lúa hình thành lên vùng trồng lúa nớc ta Trong vùng đồng Bắc địa hình tơng đối phẳng ổn định đặc trng hệ thống đê điều xen ô trũng, khí hậu đặc trng gió mùa đông bắc đông nam, đất lúa đợc bồi đắp hệ thống Sông Hồng sông Thái Bình, canh tác với truyền thống thâm canh cao, điển hình cho văn minh lúa nớc tỉnh nh: Thái Bình, Hà Nội, Hng Yên, Hà Tây, Hải Dơng, Nam Định vùng lúa quan trọng vựa lúa đứng thứ giới sau đồng Sông Cửu Long Thời kỳ sau thống đất nớc đến năm đổi (1976 - 1988) sản lợng lúa gạo có thay đổi mới, cụ thể thời kỳ đầu (1970 - 1980) giai đoạn tình hình sản xuất lúa không ổn định, sản lợng lúa nớc giảm từ 11,8 triệu năm 1976 xuống 9,8 triệu năm 1978 11,6 triệu năm 1980 Từ năm 1981 sản lợng lúa tăng liên tục nhờ vào sách Nhà nớc tiến vợt bậc khoa học kỹ thuật đa giống lúa lai lúa vào sản xuất Hệ thống thuỷ lợi phát triển mạnh chủ động tới tiêu nên diện tích lúa vụ đợc mở rộng Bảng 3: Sản xuất lúa nớc ta từ năm 1998 đến năm 2005 Năng suất (tạ/ha) Năm Diện tích (ha) 1998 7362700 39,585 29154500 1999 7653600 41,081 31393800 2000 7666300 42,432 32329500 2001 7492700 42,853 32108400 2002 7504300 45,903 34447200 2003 7452200 46,387 34568800 2004 7443800 48,212 35887800 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sản lợng (tấn) Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội 2005 7339500 Khoa Nông học 49,514 36341000 (Nguồn Cục lu trữ thống kê) Theo bảng số liệu cho thấy từ năm 1998 tới năm 2005 diện tích có tăng, giảm nhng suất sản lợng tăng Năm 1998 đến 2000 diện tích tăng từ (7362700 đến 7666300), suất tăng 39.585tạ/ha lên 42,432tạ/ha suất tăng, nên sản lợng cũ tăng theo từ 29154500tấn lên 32529500 Từ năm 2001 đến năm 2005 diện tích có tăng, giảm khác nhng suất tăng từ 42.853 lên 49514 sản lợng tăng từ 32108400 lên 36341000tấn, gia tăng to lớn giúp Việt Nam từ chỗ thiếu lơng thực triền miên trở thành cờng quốc xuất gạo đứng thứ giới Hiện tiến hành nghiên cứu sản xuất lúa lai cho suất căonh giống Việt lai 2Q, Việt lai 20, TH3-3 Việt Nam lai tạo thành công Trong PGS - TS Nguyễn Văn Hoan giám đốc Viện nghiên cứu thuộc trờng Đại học NN Hà Nội tác giả giống lúa lai Việt Lai 20 (theo báo nông nghiệp số 174) Qua kết nghiên cứu quy hoạch sản xuất lúa cho thấy mặt đất đai tổng số 53 triệu đất tự nhiên (không kể hải đảo) có 10 - 11 triệu sử dụng sản xuất nông nghiệp, số sử dụng 8,3 triệu Trong có 4,9 triệu lúa nớc vùng trồng lúa nớc ta theo Trần An Phong (2002) vùng trồng lúa đợc phân chia theo đặc điểm khí hậu đất đai yếu tố chi phối vụ lúa, trà lúa hình thành lên vùng trồng lúa nớc ta, phân chia nớc ta có vùng trồng lúa theo vùng sinh thái nông nghiệp nh sau: Vùng Đông Bắc; Vùng Tây Bắc; Vùng Đông Bắc Bộ; Bắc Trung Bộ; Đồng Sông Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học Hồng; Duyên Hải Nam Trung Bộ; Tây Nguyên; Đồng Sông Cửu Long Bảng 4: Diện tích trồng lúa nớc ta thời kỳ 1996 2000 ĐVT: 1000ha Vùng trồng lúa Diện tích (ha) 1997 1998 1999 700056 70986 73760 76544 76683 11708 11978 12033 12029 12128 Đông Bắc 5205 5327 5390 5348 5509 Tây Bắc 1347 1330 1296 1345 1377 Bắc trung Bộ 6854 6912 6778 6785 6974 Duyên Hải nam Trung 4337 4289 4256 4327 4281 Tây Nguyên 1568 1711 1665 1670 1708 33429 34876 37615 39844 39584 Cả nớc Đồng Sông Hồng Đồng sông Cửu Long 1996 2000 (Nguồn Cục lu trữ thống kê) Nh nớc ta có trọng điểm vùng trồng lúa Đồng Sông Hồng vùng Đồng Sông Cửu Long với diện tích tính đến năm 2000 là: 12128ha 39584ha Trong vùng Đồng Sông Cửu Long vựa lúa lớn nớc định đến suất chung Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học 2.2 Một số nghiên cứu lúa: 2.2.1 Nguồn gốc lúa: Lúa trồng có lịch sử lâu đời Căn vào tài liệu khảo cổ Trung Quốc, ấn Độ, Việt Nam lúa có mặt từ khoảng 3000 - 4000 năm trớc Công nguyên Trung Quốc, thời Triết Giang xuất lúa từ khoảng 5000 năm trớc Công nguyên; vùng hạ lu sông Dơng Tử lúa xuất khoảng 4000 năm trớc Công nguyên Việt Nam, lúa đợc coi trồng "bản địa", loại từ nơi khác đa vào, Việt Nam nằm nôi lớn sinh nghề trồng lúa nớc loài ngời, nhiều tác giả nghiên cứu nguồn gốc lúa trồng nớc nớc xác định vùng bán đảo Đông Dơng, Miến điện Thái Lan Lúa trồng có nguồn gốc từ lúa dại, xác định tổ tiên trực tiếp lúa trồng Châu (Oryza Sativa L) có nhiều ý kiến khác Một số tác giả nh Sampath Rao (1961), Sampath Govidaswami (1958) cho Oryza Sativa có nguồn gốc từ lúa dại lâu năm Rufipogon Tác giả Chtterice (1951) lại cho O Sativa tiến hoá từ lúa dại hàng năm (Oryza Nivara) Theo Sano cộng (1958) Oka (1998), Mirishima cộng (1992) lại cho kiểu trung gian O Rufipogon O nivara giống với tổ tiên lúa trồng Theo nghiên cứu Ting (1993), Sampath Rao (1951) xuất sức lúa trồng Châu cho O.Sativa có nguồn gốc từ Trung Quốc ấn Độ theo kết luận Chang (1976) O.Sativa xuất Hymalaya, Miến Điện, Lào, Việt Nam Nam Trung Quốc Từ trung tâm lúa Iđica phát lên đến lu vực sông Hoàng Hà Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học chống dịch hại hạn chế xẩy dịch hại lớn đồng ruộng b) Phòng trừ sâu bệnh: Qua kết điều tra nông hộ cho thấy, ngời dân quan tâm ý đến biện pháp: - Dùng giống bệnh đa vào sản xuất - Theo dõi thời tiết, thờng xuyên thăm ruộng phát sâu bệnh, kịp thời phòng trừ lúc, thuốc, liều lợng nồng độ - Bón phân hợp lý - Xử lý thờng xuyên đất đai sau thu hoạch - HTX nông nghiệp xã Phù ủng kết hợp với trạm bảo vệ thực vật huyện, cán khuyến nông đạo hớng dẫn bà công tác dự báo, dự tính tình hình sâu bệnh xẩy từ có biện pháp phòng trừ kịp thời 4.2.2.6 Tới nớc: Do đất sản xuất nông nghiệp xã không đợc phẳng nên ruộng cao ruộng trũng ảnh hởng đến khả tới tiêu chung toàn xã, đợc hớng dẫn cán khuyến nông, buổi tập huấn chuyển giao khoah ọc kỹ thuật, ngời dân nhận thức tầm quan trọng việc điều tiết lợng nớc ruộng cho phù hợp với thời kỳ sinh trởng lúa nhiều biện pháp khác nh: sử dụng gầu, máy bơm để điều tiết nớc hợp lý - Mức nớc sau cấy đợc đảm bảo 10cm nớc để lúa bén rễ hồi xanh - Vào thời kỳ đẻ nhánh hữu hiệu mức nớc từ 3-5cm sau cho nớc vào ruộng từ 15 - 20cm để hạn chế nhánh vô Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học hiệu giúp tập trung dinh dỡng nuôi nhánh hữu hiệu Sau thấy lúa sinh trởng phát triển tốt rút nớc phơi ruộng nhằm hạn chế phát triển nhánh vô hiệu - Thời kỳ trỗ đến vào mức nớc ruộng đạt 5-10cm - Thời kỳ chín sữa rút nớc để thuận lợi cho việc thu hoạch 4.2.2.7: Thu hoạch, bảo quản: Đây khâu quan trọng trình sản xuất, bảo quản để sản phẩm trì chất lợng, không bị mối mọt xâm hại, đặc biệt vấn đề tiêu thụ sản phẩm sau thu hoạch vấn đề mà ngời nông dân quântma Biện pháp thu hoạch bảo quản sản phẩm nông hộ chủ yếu sử dụng sức lao động vào khâu gặt, vận chuyển từ ruộng lên sau sử dụng máy để tách hạt (tuốt lúa) vận chuyển sản phẩm nhà biện pháp khác tuỳ vào nông hộ, sau sàng xẩy bỏ phần thóc lép, rơm cuối phơi khô 100% nông hộ phơi thóc dựa vào nhiệt độ ánh sáng tự nhiên để nông sản đạt ẩm độ tối thiếu từ 11 - 13%, quạt cho hết trấu lần cuối cất bảo quản, dụng cụ bảo quản chủ yếu bao, hòm, phi, cót đem bán 4.2.2 Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất lúa dựa vào kết điều tra xã Phù ủng: Bảng 17: Hiệu sản xuất năm 2009 (trung bình/sào) Thôn Chỉ tiêu Huệ Lai Vụ xuân Vụ Mùa Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đơn vị: 1000đồng La Mát Vụ xuân Vụ Mùa Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Chi phí vật t Công lao động Chi phí khác Tổng chi Tổng thu (năng suất x giá) Lãi Khoa Nông học 227 276 47 550 219 273 35 527 217 268 75 562 221 266 60 547 1096 955 1100 985 546 388 573 438 (Nguồn: Thu thập từ phiếu điều tra) Qua bảng tổng hợp số liệu điều tra xã Phù ủng cho thấy chi phí đầu t cho sản xuất lúa bình quân/năm thôn có khác nh thôn Hụê Lai, mức đầu t cho sào/vụ 538.000đ, thôn La Mát 554.000đ, vụ khác có chi phí khác nh thôn Huệ Lai vụ xuân 550.000đ/vụ, vụ mùa 527.000đ/vụ Do mà tổng thu nhập sào hộ thôn vụ khác Thờng vụ xuân cho thu nhập cao hơn, vụ cho suất cao vụ mùa Đồng thời qua bảng cho thấy chi phí cho sản xuất chi phí cho lao động lớn từ 226.000đ/sào 276.000đ/sào sản xuất nông nghiệp 90 - 95% khâu lao động chân tay, từ đội giá công lao động lên cao Tiếp đến khâu vật t từ 217.000đ/sào 227.000đ/sào hai khâu quan trọng chiếm 90% tổng chi phí cho sản xuất Do vấn đề đa công nghiệp hóa, đại hóa vào sản xuất nông nghiệp cần thiết nhằm giảm chi phí cho sản xuất, hạ giá thành sản phẩm, bên cạnh ta cần khuyến khích bà nên sử dụng phân chuồng nhiều nữa, đồng thời giảm lợng phân hóa học để tăng độ phì cho đất, hạn chế sâu bệnh 4.3 Những khó khăn, thuận lợi số giải pháp nhằm nâng cao suất, hiệu sản xuất lúa xã Phù ủng: Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học 4.3.1 Những thuận lợi khó khăn: Là xã cuối huyện nhng giáp với huyện Bình Giang Hải Dơng huyện có kinh tế phát triển mạnh, có nhiều sở sản xuất chế biến sản phẩm nông nghiệp, với lợi vị trí địa lý đất đai, khí hậu, lao động, thị trờng tiêu thụ giúp cho xã Phù ủng có nhiêu thuận lợi phát triển sản xuất nông nghiệp, đặc biệt sản xuất cấy lúa Hệ thống tới tiêu xã đợc đầu t xây dựng tơng đối hoàn chỉnh, có đầy đủ hệ thống kênh tới cấp 1, cấp 2, cấp đặc biệt có Sông Bắc Hng Hải chạy qua điều kiện thuận lợi để ngời dân xã Phù ủng thâm canh tăng vụ Xã Phù ủng xã cuối huyện nhng đợc quan tâm lãnh đạo lên ngời dân thờng xuyên đợc tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật, lúa có suất, chất lợng cao áp dụng vào sản xuất Là xã giáp danh với huyện Bình Giang, tỉnh Hải Dơng nên thờng xuyên giao lu trao đổi thông tin giúp ngời dân nhanh chóng nắm bắt đợc nhu cầu thị trờng để áp dụng vào sản xuất Phù ủng nh bao miền quê khác tỉnh chịu ảnh hởng xu hớng đô thị hoá, năm gần tốc độ đô thị hoá huyện Ân Thi nói chung, xã Phù ủng nói riêng phát triển nhanh, gắn liền với việc xây dựng quy hoạch khu công nghiệp Việc thu hồi đất đền bù đất sản xuất nông nghiệp xã, dành đất cho khu công nghiệp nhà làm cho diện tích đất nông nghiệp xã ngày thu hẹp Đây yếu tố ảnh hởng tới việc đầu t phát triển sản xuất nông nghiệp, sản xuất lúa Là xã có làng nghề chạm bạc lên việc quan tâm đầu t vào sản xuất nông nghiệp chủ yếu ngời dân sử dụng loại phân hoá học, sử dụng phân hữu lên làm cho độ phì đất ngày giảm, theo định hớng chung Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học huyện Ân Thi nói chung xã Phù ủng nói riêng số lao động tham gia vào ngành nghề sản xuất kinh doanh, tiểu thủ công nghiệp lao động nhà máy ngày tăng, số lao động nông nghiệp ngày giảm, làm ảnh hởng đến khả phát triển nông nghiệp nói chung tình hình sản xuất lúa hộ nói riêng Do tác động chế thị trờng, năm gần giá mặt hàng nhu yếu phẩm phục vụ cho sản xuất tăng nhanh nh giá phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, công lao động tăng cao, ví dụ: Phân Ure từ 520.000đ/tạ tăng lên 700.000đ/tạ, chí có thời kỳ tăng lên 950.000đ/tạ 4.3.2 Các giải pháp nhằm nâng cao suất, hiệu sản xuất lúa: Tăng cờng đẩy mạnh hoạt động khuyến nông, khuyến nông viên Đặc biệt khuyến nông sở Thúc đẩy việc liên kết nhà: Nhà nông, nhà khoa học, nhà sản xuất, nhà kinh doanh, điều chỉnh cấu, đa giống có suất cao, chất lợng tốt vào sản xuất, củng cố nâng cao hiệu đầu t tiến tới phát triển vùng chuyên canh Thờng xuyên tổ chức hội nghị đầu bờ cho hộ dân, tổ chức thăm quan, học hỏi trao đổi kinh nghiệm sản xuất Quy hoạch xây dựng trung tâm dịch vụ tiêu thụ chế biến sản phẩm nông nghiệp phục vụ thuận lợi cho ngời dân Khuyến khích, hỗ trợ tạo điều kiện cho bà nông dân dễ dàng tiếp cận nguồn vốn để đầu t phát triển sản xuất từ nguồn nh: quỹ tín dụng nhân dân, ngân hàng nông nghiệp phát triển nông thôn, ngân hàng sách xã hội, vốn dự án với lãi suất u đãi Đặc biệt u tiên Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học khuyến khích hộ mạnh dạn đầu áp dụng tiến khoa học kỹ thuật Tiếp tục đầu t sở vật chất kỹ thuật hệ thống đồng ruộng nh: hệ thống thuỷ lợi, giao thông nội đồng để thuận tiện cho ngời dân phát triển đầu t sản xuất, khuyến khích bà sử dụng phân hữu nhằm làm tăng độ phì đất Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học Phần V Kết luận kiến nghị 5.1 Kết luận: Qua kết thu đợc từ việc triển khai đề tai "Điều tra đánh giá tình hình sản xuất lúa xã Phù ủng - huyện Ân Thi - tỉnh Hng Yên" Chúng rút số kết luận nh sau: Diện tích, suất năm 2009 qua điều tra thu thập số liệu cho thấy diện tích năm 2009 việc chuyển đổi đất lúa sang loại đất khác không xẩy nên diện tích trồng lúa không thay đổi so với năm 2008 Về sản lợng: Đợc quan tâm đạo UBND xã nên năm 2009 tình hình dịch bệnh lúa đợc ngăn chặn kịp thời giúp tăng suất lúa, bình quân năm 55,75 (tạ/ha) tăng 1,41 (tạ/ha) so với năm 2008 Cơ cấu giống: Năm 2009 tình hình sản xuất lúa có nhiều thay đổi cấu so với năm 2008 Giống bắc thơm số nếp thơm 87 hai giống đợc ngời dân quan tâm đa vào sản xuất Trong giống bắc thơm số tăng mạnh từ 19,27% năm 2008 lên 35,21% năm 2009 Giống nếp 87 tăng nhng cha nhiều từ 3,09% năm 2008 lên 8,25% năm 2009 Còn giống khác có xu hớng giảm so với năm 2008 giống kháng dân giảm mạnh từ 37,26% năm 2008 xuống 27,98% năm 2009, sau giống Việt hơng chiêm Q5 Phân bón: * Dạng phân: Hiện ngời dân sử dụng nhiều dạng phân bón khác có dạng phân đơn phân hỗn hợp nh: Phân đơn URE, Super lân, kali Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học Phân hỗn hợp, NPK Việt Nhật, phân NPK, Phân hỗ hợp N - P - K - S * Lợng phân: Trung bình ngời dân sử dụng 9,03kg phân URE để bón cho sào, 10,05kg Super lân/sào, 4,14kg KCl/sào, 50,01kg phân chuồng/sào Qua cho thấy ngời dân sử dụng tơng đối hài hòa loại phân để bón cho lúa 5.2 Kiến nghị: Giữ ổn định diện tích đất hai vụ lúa để đảm bảo ổn định, sản lợng lơng thực nâng cao hệ số sử dụng đất canh tác Mặt khác phải trọng đến việc vừa thâm canh vừa cải thiện độ phì đất Khuyến khích nhân dân sử dụng hợp lý phân bón hữu phân vô cơ, bón cân đối N - P - K Đẩy mạnh thờng xuyên mở lớp tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc phòng trừ sâu bệnh cho bà Ưu tiên trồng giống lúa có suất cao, chất lợng tốt ổn định, trọng đến giống có giá trị kinh tế hàng hoá, cần có phơng án khắc phục công tác thuỷ lợi nội đồng, đảm bảo chủ động công tác sản xuất Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học Tài liệu tham khảo Đỗ ánh (2000) sổ tay kỹ thuật trồng lúa, NXB nông nghiệp, trang 10 Bùi Chí Bửu (1998), sản xuất lúa có phẩm chất gạo tốt đồng Sông Cửu Long, Hội thảo chuyên đề bệnh vàng gân xanh cam, quýt lúa gạo phẩm chất tốt, năm 1998 Phạm Văn Cờng cộng (2004) Sterilyty of therm Sensitve Genic late Sterilime, Hetrosis for Gramin yield and lated Chracterize F1 Hybrids Rice (Oyza sativa.L) Lê Văn Dũng ( 1996) khảo sát nghiên cứu đặc điểm hình thái, nông học, tiêu chất lợng số giống lúa vùng đất bạc màu Hà Bắc Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Viện khoa học nông nghiệp Việt Nam Ngô Thế Dân, kết nghiên cứu thực nghiệm giống trồng giai đoạn 1996-2000, tạp chí khoa học nông nghiệp, số tháng 1/2002 Phan Dùng Diêu (1978) chọn giống lúa chiêm 424, N75 -2, tạo c hí khoa học nông nghiệp số Bùi Huy Đáp, Văn minh lúănớc nghề trồng lúa Việt Nam, NXB nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Văn Hoan - cẩm lang lúa (NXB lao động 2006) Giáo trình lơng thực (NXB nông nghiệp Hà Nội 2001) 10 T liệu phòng địa xã Phù ủng 11 T liệu thống kê văn phòng xã năm 2005-2007 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học 12 T liệu phòng kinh tế nông nghiệp huyện Ân Thi Mục lục Phần thứ nhất: Mở đầu 1.1 Đặt vấn đề: 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Phần thứ II: Tổng quan tài liệu: 2.1 Tình hình sản xuất lúa giới việt Nam 2.1.1 Tình hình sản xuất lúa giới: 2.1.2 Tình hình sản xuất lúa gạo nớc: .6 2.2 Một số nghiên cứu lúa .9 2.2.1 Nguồn gốc lúa .9 2.2.2 Nghiên cứu kỹ thuật canh tác 10 a) Thời vụ 10 b) Mật độ cấy 11 c) Báo cáo thực tập tốt nghiệp Tuổi mạ Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học 11 d) Làm cỏ sục bùn: 11 đ) Sử dụng phân bón cho lúa 12 e) Trừ sâu bệnh 13 g) Tới nớc 13 Phần III: Nội dung phơng pháp nghiên cứu 15 I Nội dung nghiên cứu 15 Điều tra điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội Phù ủng Ân Thi Hng Yên 15 a) Điều kiện tự nhiên 15 b) Điều kiện kinh tế xã hội 15 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học Tình hình sản xuất lúa địa phơng 15 II Phơng pháp nghiên cứu 16 Phần IV: Kết nghiên cứu thảo luận 17 4.1 Điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội 17 4.1.1.1 Vị trí địa lý 17 4.1.1.2 Điều kiện khí hậu thời tiết thuỷ văn 17 4.1.1.3 Đất đai 18 4.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 20 4.1.2.1 Cơ cấu hạ tầng 21 a) Mạng lới điện, bu viễn thông 21 b) Giao Báo cáo thực tập tốt nghiệp thông vận tải Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học 21 c) Hệ thống thủy lợi: 22 4.1.2.2 Giáo dục y tế: 23 4.1.2.3 Dân số lao động 23 4.1.2.4 Các ngành nghề: 24 4.2 Tình hình sản xuất xã Phù ủng - Ân Thi - Hng Yên 25 4.2.1 Diện tích cấu giống năm gần 25 4.2.2 Kết điều tra hộ xã 28 4.2.2.1 Diện tích, suất, cấu giống lúa 28 4.2.2.2 Thời vụ gieo cấy lúa 31 4.2.2 Phơng Báo cáo thực tập tốt nghiệp thức gieo cấy Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học 32 4.2.2.4 Tình hình sử dụng phân bón hộ 33 4.2.2.4.1 Dạng phân cách bón; 34 4.2.2.4.2 Phơng pháp bón phân: 38 4.2.2.5 Tình hình sâu bệnh biện pháp phòng trừ: 39 4.2.2.6 Tới nớc 41 4.2.2.7 Thu hoạch bảo quản 41 4.2.2.8 Đánh giá hiệu sản xuất lúa dựa vào kết điều tra xã Phù ủng 42 4.3 Những khó khăn, thuận lợi số giải pháp nhằm nâng cao suất, hiệu sản xuất lúa xã Phù ủng 43 4.3.1 Những thuận Báo cáo thực tập tốt nghiệp lợi khó khăn: Sinh viên: Phạm Văn Lơng Trờng Đại học Nông nghiệp Hà Nội Khoa Nông học 43 4.3.2 Các giải pháp nhằm nâng cao suất, hiệu sản xuất lúa 44 Phần V: kết luận kiến nghị 46 5.1 Kết luận 46 5.2 Kiến nghị 47 Tài liệu tham khảo 48 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Sinh viên: Phạm Văn Lơng ... Khoa Nông học dụng phân bón ngời dân cha cao Vì để nông nghiệp xã Phù ủng phát triển với lúa chủ đạo cho suất cao, phẩm chất tốt, ổn định, lợi nhuận kinh tế cao cần phải có giải pháp cụ thể cho vùng,... cấu diện tích, đặc điểm giống cho suất cao, trung bình từ 51,3 - 58,l6 tạ/ha chất lợng gạo ngon, giá thờng cao chí có lúc lên tới 780.000đ/tạ, nhng giống cao lên dễ đổ, nên đến năm 2008 diện tích... 2005 sản lợng lúa đạt mức cao 618,891 (triệu tấn) Qua cho thấy dới phát triển khoa học kỹ thuật ngành sản xuất lúa áp dụng đợc thành tựu kỹ thuật vào sản xuất, từ nâng cao suất, sản lợng góp phần