Khai thác giá trị kiến trúc mặt đứng công trình trong khu phố cổ hà nội (tt)

CÁC CƠ SỞ KHOA HỌC CHO VIỆC XÁC ĐỊNH KHAI THÁC GIÁ TRỊ KIẾN TRÚC MẶT ĐỨNG CÔNG TRÌNH TRONG KHU PHỐ CỔ HÀNỘI .... ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP KHAI THÁC CÁC GIÁ TRỊ KIẾN TRÚC MẶT ĐỨNG CÔNG TRÌ

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO BỘ XÂY DỰNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC HÀ NỘI

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO BỘ XÂY DỰNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC HÀ NỘI

LÊ XUÂN ĐỨC

KHÓA: 2014 - 2016

KHAI THÁC GIÁ TRỊ KIẾN TRÚC MẶT ĐỨNG CÔNG TRÌNH

TRONG KHU PHỐ CỔ HÀ NỘI

Chuyên ngành: Kiến trúc

Mã số: 60.58.01.02

LUẬN VĂN THẠC SĨ KIẾN TRÚC

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:

TS VŨ HỒNG CƯƠNG

HÀ NỘI, NĂM 2011

LỜI CẢM ƠN

Tôi xin chân thành bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến Ban giám hiệu, Khoa đào tạo sau đại học, phòng Quản lý – đào tạo và khoa Kiến trúc Trường Đại học Kiến trúc Hà Nội đã tạo điều kiện cho tôi học tập và hoàn thành luận văn này

Với lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc, tôi xin gửi lời cảm ơn tới TS KTS

Vũ Hồng Cương, người thầy đã tận tình dìu dắt, hướng dẫn, tạo điều kiện giúp tôi hoàn thành luận văn này

Tôi xin chân thành cảm ơn các nhà khoa học đã dành thời gian đọc, nghiên cứu và đóng góp nhiều ý kiến cho luận văn của tôi

Hà Nội, tháng 6 năm 2016

Tác giả luận văn

Lê Xuân Đức

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan Luận văn thạc sĩ này là công trình nghiên cứu khoa học độc lập của tôi Các số liệu khoa học, kết quả nghiên cứu của Luận văn là trung thực và có nguồn gốc rõ ràng

Hà Nội, tháng 6 năm 2016

Tác giả luận văn

Lê Xuân Đức

MỤC LỤC

Lời cảm ơn

Lời cam đoan

Mục lục

Danh mục các kí hiệu, các chữ viết tắt

Danh mục các bảng, biểu

Danh mục các hình vẽ, đồ thị

MỞ ĐẦU

* Lý do chọn đề tài 1

* Mục đích nghiên cứu 1

* Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2

* Phương pháp nghiên cứu 2

* Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 2

* Cấu trúc luận văn 2

NỘI DUNG CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN KHU PHỐ CỔ HÀ NỘI 4

1.1 Những vấn đề chung của khu phố cổ Hà Nội 4

1.1.1 Sự hình thành và phát triển của khu phố cổ Hà Nội 4

1.1.2 Những thành phần cấu thành phố cổ Hà Nội 8

1.2 Các đặc điểm và giá trị của khu phố cổ Hà Nội 9

1.2.1 Giá trị lịch sử và văn hóa của phố cổ Hà nội 9

1.2.2 Tình trạng kỹ thuật của các ngôi nhà 16

1.2.3 Hiện trạng kiến trúc mặt đứng các tuyến phố trong khu phố cổ

Hà Nội 17

1.3 Các dự án chỉnh trang đã triển khai và giải pháp đã áp dụng 20

CHƯƠNG 2 CÁC CƠ SỞ KHOA HỌC CHO VIỆC XÁC ĐỊNH KHAI THÁC GIÁ TRỊ KIẾN TRÚC MẶT ĐỨNG CÔNG TRÌNH TRONG KHU PHỐ CỔ HÀNỘI 25

2.1 Các chủ trương chính sách của nhà nước về bảo tồn và quản lý đô thị đang áp dụng trong khu phố cổ 25

2.2 Cơ sở lý thuyết, lý luận, bảo tồn, nguyên lý trùng tu các khu phố cổ và cũ ở nước ta 28

2.3 Cơ sở thực tiễn bảo tồn, cải tạo các khu phố cổ và cũ ở nước ta và trên thế giới 36

2.3.1 Kinh nghiệm bảo tồn và khai thác các khu phố cổ và cũ ở nước ta 36 2.3.2 Bài học kinh nghiệm trong ứng xử đối với các khu phố cổ và cũ trên thế giới 39

2.4 Phân loại công trình kiến trúc còn tồn tại trên khu phố cổ 47

2.4.1 Phân loại công trình theo công năng sử dụng 47

2.4.2 Vấn đề niên đại, độ tuổi các ngôi nhà trong khu phố cổ 52

2.5 Các điều kiện về kinh tế, tự nhiên và xã hội 53

2.6 Các nhu cầu về phát triển và các vấn đề đặt ra trong cuộc sống của người dân trong khu phố cổ 54

CHƯƠNG 3 ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP KHAI THÁC CÁC GIÁ TRỊ KIẾN TRÚC MẶT ĐỨNG CÔNG TRÌNH TRONG KHU PHỐ CỔ HÀ NỘI 56

3.1 Hệ thống các công trình có giá trị 56

3.1.1 Xác định vị trí các công trình có giá trị bảo tồn 56

3.1.2 Giá trị đặc trưng của các công trình tiêu biểu 71

3.2 Tổng hợp các nhóm tuyến phố có giá trị về kiến trúc 87

3.2.1 Xác định vị trí các nhóm tuyến phố có giá trị bảo tồn 87

3.2.2 Đặc trưng tuyến phố có giá trị tiêu biểu 91

3.3 Nghiên cứu thực nghiệm tuyến phố Mã Mây trong khu phố cổ Hà Nội 98

3.3.1 Các giải pháp trùng tu đối với các ngôi nhà có mức độ bảo tồn cao 103 3.3.2 Các giải pháp tu sửa và khôi phục đối với các ngôi nhà đã bị biến đổi một phần 107

3.3.3 Các giải pháp cải tạo và thích ứng các ngôi nhà bị biến đổi hoàn toàn 108

3.4.4 Các giải pháp khôi phục và chỉnh trang các đoạn mặt phố 108

3.4 Đề xuất áp dụng vào các khu đô thị mới ở nước ta 113

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận 115

Kiến nghị 116

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

DANH MỤC HÌNH MINH HỌA

Hình 1.3 Quá trình biến đổi của đường phố trong khu phố cổ

Hà Nội qua các thời kỳ 7 Hình 1.4 Phố Đào Duy Từ 18 Hình 1.5 Phố Hàng Mã 19 Hình 1.6 Phố Hàng Buồm 19 Hình 1.7 Phố Hàng Rươi 19 Hình 1.8 Ngôi nhà 87 Mã Mây 20 Hình 1.9 Ngôi nhà 38 Hàng Đào 22 Hình 1.10 Ngôi nhà 51 Hàng Bạc 23 Hình 1.11 Phố Tạ Hiện sau khi chỉnh trang 24 Hình 1.12 Căn nhà số 30 Lãn Ông sau khi chỉnh trang 24

Hình 2.1 Mặt đứng tuyến phố Đông Nam Dược Lãn Ông sau

Hình 2.2 Phố cổ Warszawa, Ba Lan 41 Hình 2.3 Phố cổ Kawagoe, Nhật Bản 43 Hình 2.4 Phố cổ Gion-Kyoto, Nhật Bản 44 Hình 2.5 Làng cổ Bukchon, Hàn Quốc 45 Hình 2.6 Phố cổ Hanovel, Đức 46 Hình 2.7 Đền Hương Tượng – nhà số 64 48 Hình 2.8 Đình Kim Ngân 49 Hình 2.9 Kiểu nhà truyền thống 50 Hình 2.10 Kiểu nhà kiến trúc thuộc địa 50 Hình 2.11 Kiểu nhà Art-deco 51

Hình 2.12 Phân loại niên đại theo hình thức mặt ngoài 53 Hình 3.1 Bản đồ các công trình có giá trị bảo tồn 56 Hình 3.2 Ngôi nhà 87 Mã Mây 71 Hình 3.3 Các chi tiết kiến trúc mặt tiền đặc trưng 72 Hình 3.4 Ngôi nhà số 3 Hàng Đào 73 Hình 3.5 Chi tiết phần mái 73 Hình 3.6 Mẫu nhà trên phố Tạ Hiện 74 Hình 3.7 Chi tiết phần mái 75 Hình 3.8 Chi tiết phần cửa sổ 75 Hình 3.9 Chi tiết phần phào trát dưới cửa sổ 76 Hình 3.10 Ngôi nhà 85 Hàng Đào 77 Hình 3.11 Chi tiết phần tường mái 77 Hình 3.12 Chi tiết phần lan can 78 Hình 3.13 Ngôi nhà 79 Hàng Đào 78 Hình 3.14 Chi tiết phần tường mái 79 Hình 3.15 Chi tiết phần lan can 79 Hình 3.16 Ngôi nhà 38 Hàng Đào 80 Hình 3.17 Đình Kim Ngân 82 Hình 3.18 Bản đồ các tuyến phố có giá trị bảo tồn 87 Hình 3.19 Mặt đứng tuyến phố Hàng Đào và Hàng Ngang 88 Hình 3.20 Mặt đứng tuyến phố Hàng Đường và Đồng Xuân 89 Hình 3.21 Mặt đứng tuyến phố Tạ Hiện và Mã Mây 90 Hình 3.22 Mặt đứng tuyến phố 91 Hình 3.23 Mặt bằng phân chia module các ngôi nhà 91 Hình 3.24 Vật liệu trang trí 92 Hình 3.25 Module nhà điển hình 93 Hình 3.26 Mặt đứng tuyến phố Hàng Đào dãy chẵn số 2-28 94 Hình 3.27 Số nhà từ 2-12 94

Hình 3.28 Số nhà từ 14-28 95 Hình 3.29 Vật liệu sử dụng trong các ngôi nhà 96 Hình 3.30 Hiện trạng vật liệu và màu sắc sử dụng 97 Hình 3.31 Màu sắc sơn tường, cửa sổ và ngói 98 Hình 3.32 Mặt đứng các ngôi nhà sau khi cải tạo, xây mới 100 Hình 3.33 Nội thất Bar Rockstore- nhà số 61 100 Hình 3.34 Hiện trạng các ngôi nhà trên phố Mã Mây 102 Hình 3.35 Phân loại các ngôi nhà theo giá trị bảo tồn 102

Hình 3.36 Giải pháp trùng tu với những ngôi nhà có mức độ

Hình 3.37 Vật liệu xây dựng sử dụng cho các công trình có giá

Hình 3.38 Đoạn phố từ nhà số 8 đến nhà số 16 111 Hình 3.39 Đoạn phố từ nhà số 49 đến nhà số 61 111 Hình 3.40 Đoạn phố từ nhà số 92-110 112 Hình 3.41 Đoạn phố từ nhà số 42 đến nhà số 62 112

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Số hiệu

Bảng 1 Thống kê các ngôi nhà xây trước năm 1890 có giá trị

Bảng 4 Thống kê số lượng các ngôi nhà trên phố Mã Mây theo

phân loại bảo tồn 69

Bảng 5 Giải pháp ứng xử với những ngôi nhà có mức độ bảo

tồn cao 105 Bảng 6 Bảng theo dõi công tác tu bổ cấu kiện gỗ 106

Bảng 7 Giải pháp ứng xử với những ngôi nhà đã bị biến đổi

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

Chữ viết tắt Tên đầy đủ

Công cuộc bảo tồn, trùng tu, tôn tạo, thích ứng cùng với các hoạt động phát huy tác dụng và khai thác du lịch ở khu phố cổ Hà Nội đang được tiến hành có hiệu quả Các dự án bảo tồn do Ban quản lý Phố cổ Hà Nội chủ trì được thực hiện phần lớn có hiệu quả Thực tế, đã cho thấy rõ và đúc kết được một số kết quả trong công tác bảo tồn, phát huy giá trị phố cổ Dự án chỉnh trang, cải tạo phố Tạ Hiện (2010) và phố Lãn Ông (2013) thực hiện rất thành công, mang lại hiệu quả kinh tế cao, trở thành một trong những điểm nút du lịch của phố cổ Hà Nội.

Việc khai thác các giá trị kiến trúc mặt đứng công trình trong khu phố cổ này có thể góp phần giải quyết những vấn đề mang tính phương pháp luận và các giải pháp tiếp cận phù hợp, thỏa mãn các vấn đề cấp thiết đang đặt ra đối với công tác việc bảo tồn, trùng tu các con phố khác trong khu phố cổ Hà Nội

* Mục đích của đề tài

Xác định các định hướng khai thác giá trị kiến trúc mặt đứng công trình trong khu phố cổ Hà Nội và phát huy các giá trị lịch sử của chi tiết để áp dụng

2

trong bảo tồn và phát triển phố cố cũng như kiến trúc các khu đô thị mới tại

Hà nội

* Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu:

- Hiện trạng kiến trúc mặt đứng của khu phố cổ Hà Nội nói chung

- Các giải pháp cơ bản trong bảo tồn khu di sản phố cổ Hà Nội

- Cấu trúc không gian kiến trúc, những biến đổi diện mạo cảnh quan kiến trúc đường phố và những thách thức

Phạm vi nghiên cứu:

- Tập trung nghiên cứu chi tiết mặt đứng các dãy phố

- Nghiên cứu tập trung vào các vấn đề kiến trúc, xây dựng… Không đi sâu vào các vấn đề hạ tầng kỹ thuật, môi trường và tổ chức khai thác du lịch

* Phương pháp nghiên cứu

- Khai thác tài liệu từ các phương diện: hiện trạng kiến trúc, tình hình cư trú và hoat động kinh tế xà hội, tình trạng kỹ thuật hạ tầng, v.v…

- Phương pháp so sánh, đối chiếu biến động theo thời gian

- Thiết kế thực nghiệm

* Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

Góp phần làm rõ và khẳng định giải pháp khai thác các chi tiết kiến trúc là một biện pháp phù hợp và hiệu quả, đồng thời góp phần bổ sung, đề xuất một

số các giải pháp kỹ thuật phù hợp Đây là một giải pháp quan trọng trong công tác bảo tồn và phát huy giá trị khu Phố cổ Hà Nội

* Cấu trúc của luận văn

Luận văn bao gồm 3 phần:

3

Phần mở đầu

Phần nội dung: gồm 3 chương

Chương 1: Tổng quan khu di sản phố cổ Hà Nội

Chương 2: Các cơ sở khoa học cho việc xác định khai các giá trị kiến trúc mặt đứng công trình và biện pháp phù hợp, khả thi trong bảo tồn, phát huy di sản phố cổ Hà Nội

Chương 3: Định hướng và các giải pháp khai thác giá trị kiến trúc ở mặt đứng công trình trong khu phố cổ Hà Nội

Phần kết luận và kiến nghị

Ngoài ra luận văn còn có phần tài liệu tham khảo bao gồm: hình vẽ, ảnh chụp và các văn bản có liên quan

4

NộI DUNG CHƯƠNG 1: TổNG QUAN KHU PHố Cổ HÀ NộI

1.1 Những vấn đề chung của khu phố cổ Hà Nội

1.1.1 Sự hình thành và phát triển của khu phố cổ Hà Nội

a Vị trí về địa lý và tự nhiên

Hà Nội nằm ở vị trí trung tâm đồng bằng Bắc Bộ, độ cao trung bình 5-20m

so với mặt nước biển, có vị trí địa lý trong tọa độ 20°53’ - 21°33’ vĩ độ Bắc

và 105°44’ - 106°2’ kinh độ Đông, tọa lạc ngay giữa vùng đồng bằng châu thổ sông Hồng (sông Nhị Hà)

Theo Quyết định số 6398/QĐ-UBND ngày 24 tháng 10 năm 2013 của Bộ xây dựng, khu phố cổ Hà Nội có phạm vi được xác định:

* Phía Bắc giáp phố Phan Đình Phùng, Hàng Đậu

* Phía Đông giáp phố Trần Nhật Duật và Trần Quang Khải

* Phía Tây giáp phố Phùng Hưng

* Phía Nam giáp các phố Hàng Thùng, Cầu Gỗ, Hàng Gai, Hàng Bông Toàn bộ khu vực trên thuộc địa bàn quận Hoàn Kiếm, gồm 79 tuyến phố

và 83 ô phố của 10 phường, có diện tích 82 ha Khu vực này nguyên là phần đất thuộc phía Đông kinh thành Thăng Long xưa, là vùng “ ba sáu phố phường” – khu sản xuất tiểu thủ công nghiệp thuộc phần “thị” của kết cấu

“trong thành ngoài thị” của đô thị cổ Hà Nội [27]

Khí hậu Hà Nội tiêu biểu cho vùng Bắc Bộ với đặc điểm của khí hậu cận nhiệt đới ẩm, mùa hè nóng, mưa nhiều và mùa đông lạnh, ít mưa về đầu mùa,

có mưa phùn về nửa cuối mùa Nằm về phía Bắc của vành đai nhiệt đới, thành phố quanh nǎm tiếp nhận lượng bức xạ mặt trời rất dồi dào và có nhiệt độ cao

Do tác động của biển, Hà Nội có độ ẩm và lượng mưa khá lớn, trung bình 114

THÔNG BÁO

Để xem được phần chính văn của tài liệu này, vui

lòng liên hệ với Trung Tâm Thông tin Thư viện

– Trường Đại học Kiến trúc Hà Nội

Địa chỉ: T.13 – Nhà H – Trường Đại học Kiến trúc Hà Nội Đ/c: Km 10 – Nguyễn Trãi – Thanh Xuân Hà Nội

TRUNG TÂM THÔNG TIN THƯ VIỆN

Chủ trương và phương châm cơ bản có thể đúc kết như sau: giữ gìn lâu dài

và nguyên vẹn khu phố cổ như một thiết chế lịch sử - nhân văn – kiến trúc không thể tách rời Đảm bảo cho sự kết hợp hài hòa giữa bảo tồn khu phố cũ với sự phát triển của nó và của thành phố Hà Nội

Những ngôi nhà cổ ở đây có ngôi đã tồn tại trăm năm nay, qua thời gian dài sử dụng đã và đang xuống cấp nhanh và biến dạng Diện mạo kiến trúc từng ngôi nhà thay đổi, diện mạo mặt phố cũng suy giảm về thẩm mỹ Ngoài

ra, hệ thống hạ tầng kỹ thuật đô thị đã cũ nát và không đồng bộ cũng góp phần làm mất tính thẩm mỹ kiến trúc cũng như độ tiện nghi của cuộc sống dân cư và khách thăm quan

Chính vì vậy, việc bảo tồn và chỉnh trang kiến trúc phố cổ là hết sức cấp bách và cần thiết Khai thác để phát triển các tuyến phố mới theo hơi hướng kiến trúc đặc trưng, phát huy mạnh mẽ giá trị của khu phố cổ Đề xuất việc khai thác các giá trị kiến trúc cốt lõi nhằm áp dụng cho việc xây mới các khu phố, cải tạo và nâng cấp các khu phố cũ mang hơi thở dân tộc, hồn Việt vào trong những công trình, nhằm nhân bản rộng rãi những tinh hoa kiến trúc người Việt để quảng bá cho bạn bè thế giới Trong khi đó nhu cầu cải thiện cuộc sống của dân cư và nhu cầu về tham quan du lịch lại gia tăng mạnh mẽ Yếu tố du lịch có thể trở thành đòn bảy phát triển kinh tế - xã hội

116

Các định hướng, các giải pháp được đề xuất trong luận văn, được xây dựng trên cơ sở khảo sát kỹ lưỡng và sự áp dụng những kinh nghiệm cũng bài bản phù hợp cho thể loại di sản này, là sự đảm bảo về chất lượng cho mọi phần việc về trùng tu, cải tạo và chỉnh trang, đồng thời mang tính khả thi cần phải có

xã hội, đầu tư, kế hoạch … Dự án này phải được thực hiện kịp thời và triệt để

Tiếp tục công việc nghiên cứu, điều tra, kiểm kê ghi chép, để xây dựng một hồ sơ khoa học thấu đáo nhất, làm cơ sở cho mọi chủ trương, kế hoạch bảo tồn, tu bổ cải tạo, thích nghi các ngôi nhà trong khu phố cổ

Tiếp tục xác đinh và công nhận giá trị các di tích trên phố ở cấp nhà nước

và địa phương

Xây dựng dự án chi tiết bảo tồn chỉnh trang các đoạn phố, dãy phố, giải quyết việc thích nghi và nâng cấp các ngôi nhà ít có giá trị, dỡ bỏ các ngôi nhà mới gây tổn hại đến diện mạo kiến trúc mặt phố

Cải tạo, nâng cấp hạ tầng kỹ thuật, sắp xếp công ăn việc làm cho người dân

117

TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt

1 Trần Lâm Biền (2008), Diễn biến kiến trúc truyền thống Việt vùng châu

thổ sông Hồng, NXB Văn hóa thông tin

2 Hoàng Đạo Cương (2002), Giải pháp trùng tu và chỉnh trang kiến trúc

đường phố Nguyễn Thái Học trong khu phố cổ Hội An, Luận văn thạc sĩ

kiến trúc, Trường đại học kiến trúc Hà Nội

3 Hoàng Đạo Cương (2007), Nguyên tắc và kỹ thuật trùng tu nhằm bảo tồn

các di tích kiến trúc gỗ ở Việt Nam, Luận án tiến sĩ kiến trúc, Trường đại

học kiến trúc Hà Nội

4 Đặng Tuấn Dũng (2011), Giải pháp chỉnh trang kiến trúc phố nghề Hàng

Đồng khu phố cổ Hà Nội, Luận văn thạc sĩ kiến trúc, Trường đại học kiến

trúc Hà Nội

5 Nguyễn Bá Đang (2009), Bàn về vấn đề dân tộc và hiện đại trong kiến

trúc, Nxb Xây dựng, Hà Nội

6 Nguyễn Bá Đang (2003), Định hướng bảo tồn, khai thác, phát huy kiến

trúc truyền thống vào các công trình mới, Tuyển tập nghiên cứu Khoa học

năm 2003, Viện nghiên cứu kiến trúc, hà Nội, tr 42

7 Lưu Trọng Hải (2002), Kiến trúc với văn hóa và xã hội, Nxb Xây dựng

8 Nguyễn Quốc Hùng (2005), Gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa phi vật

thể tại các di tích lịch sử văn hóa và danh lam thắng cảnh, Một con đường tiếp cận di sản văn hóa, Bộ văn hóa thông tin, Cục di sản văn hóa, tr 80-

85

9 Đặng Thái Hoàng (2009), Văn hóa kiến trúc Phương Đông, NXB Xây

dựng

10 Nguyễn Hồng Kiên (1996), Kiến trúc gỗ cổ truyền Việt, Tạp chí Kiến

trúc, Hội kiến trúc sư Việt Nam, số 3