Thuyết minh đề tài lợn tận dụng thức ăn truyền thống địa phương xử dụng trong chăn nuôi

THUYẾT MINH ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CƠ SỞ I THÔNG TIN CHUNG VỀ ĐỀ TÀI: Tên đề tài: Xây dựng mô hình thử nghiệm tận dụng thức ăn truyền thống địa phương kết hợp với men vi sinh dùng chăn nuôi lợn Thời gian thực hiện: 05 tháng (từ tháng 05/2017 đến tháng 09/2017) Tổng kinh phí thực đề tài: 104,990 triệu đồng, Trong đó: Nguồn kinh phí Tổng số (triệu đồng) - Từ Ngân sách nghiệp khoa học 45,560 - Vốn tự có quan chủ trì 59,430 - Khác Chủ nhiệm đề tài: Họ tên: Lê Mạnh Hùng Ngày, tháng, năm sinh: 21/9/1963 Giới tính: Nam Trình độ chuyên môn: Kỹ sư trồng trọt Điện thoại: (CQ) 0210.3820.040 (Mobil) 0912.812.323 E-mail: phongkinhtetxpt@gmail.com Tên tổ chức công tác: Phòng Kinh tế - UBND thị xã Phú Thọ Tổ chức chủ trì thực đề tài Tên tổ chức chủ trì đề tài: Phòng Kinh tế - UBND thị xã Phú Thọ Điện thoại: 0210.3820.040 Fax: 0210.3820.040 Địa chỉ: 64 đường Bạch Đằng, phường Âu Cơ, thị xã Phú Thọ/ Họ tên thủ trưởng tổ chức: Nguyễn Đức Dũng Số tài khoản: 3711.2.0310314 Cán thực đề tài Thời gian TT Họ tên Lê Mạnh Hùng Tổ chức công Nội dung công làm việc cho tác việc tham gia đề tài Nghiên cứu tổng (công) 20 Phòng Kinh tế Nguyễn Thị Lan Hương Phòng Kinh tế Lê Quỳnh Trang Phòng Kinh tế Trần Trung Kiên Phòng Kinh tế quan; Tổng kết, đánh giá Nghiên cứu tổng quan; Tổng kết, đánh giá Nghiên cứu tổng quan; Tổng kết, đánh giá Tổng kết, đánh giá Xuất xứ Trong phẩn thức ăn chăn nuôi nay, tỷ lệ chất bột cám gạo, bột ngô, bột sắn phải chiếm tới 80%; Nếu phần cám, bột ngô, bột sắn không làm chín chăn nuôi hiệu thức ăn không tiêu hóa tốt tiêu tốn chi phí thức ăn lớn Các động vật nuôi lợn, gia cầm, cá giống người tiêu hóa hấp thụ tốt thức ăn đươc làm chín Như biết làm chín rau cải, thịt lợn sống, tôm sống để làm thành ăn ngon, dễ tiêu dưa, nem chua, mắm chua phương pháp lên men thức ăn nhờ có vi sinh vật có lợi sẵn tự nhiên (trong nước không khí) Trong chăn nuôi, để lên men làm chín cám, bột ngô, bột sắn nhanh hơn, tốt không dùng vi sinh vật tự nhiên mà cần nhóm vi sinh vật có lợi chọn lọc khiết, thông qua quy trình sản xuất chặt chẽ để tạo chế phẩm “men vi sinh” Sử dụng thức ăn lên men men vi sinh đạt hiệu như: - Sinh trưởng phát triển tốt, tăng trọng nhanh - Giảm tiêu tốn chi phí thức ăn, sử dụng nguồn thức ăn sẵn có, giá rẻ để chăn nuôi thay sử dụng thức ăn hỗn hợp sẵn nên góp phần giảm chi phí thức ăn - Giảm tỷ lệ mắc bệnh đặc biệt bệnh đường ruột nên giảm chi phí thuốc - Tạo môi trường sạch, bị ô nhiễm: Lượng phân thải ít, phân mùi hôi Tổng quan tính cấp thiết đề tài 8.1 Tổng quan chung Chăn nuôi ngành quan trọng nông nghiệp đại Sản phẩm từ chăn nuôi nhằm cung cấp lợi nhuận phục vụ cho đời sống sinh hoạt người Trong năm qua, việc phát triển ngành chăn nuôi toàn Tỉnh nói chung thị xã nói riêng quan tâm trọng, chăn nuôi lợn ưu tiên trọng phát triển Tuy nhiên, tình hình chăn nuôi thời gian gần gặp nhiều khó khăn: nguồn nguyên liệu đầu vào (giống, cám thức ăn, thuốc thú y ) liên tục tăng cao, giá thành lợn giảm sút mạnh gây ảnh hưởng lớn đến tâm lý người chăn nuôi chiến lược phát triển chăn nuôi địa phương Trong chăn nuôi lợn, thức ăn chiếm 70-80% chi phí đầu tư Do việc sử dụng nguồn thức ăn hợp lý vừa đáp ứng nhu cầu dưỡng chất loại lợn giai đoạn khác sức sản xuất tối đa vừa bảo đảm chi phí thấp nhằm tạo lợi nhuận cao trăn trở nhà chăn nuôi Vấn đề nghiên cứu tìm giải pháp thay nguồn thức ăn hỗn hợp thị trường nguồn thức ăn có sẵn địa phương (cám ngô, gạo, sắn…) kết hợp với men vi sinh hoạt tính hướng nhằm giải khó khăn người chăn nuôi Việc sử dụng thức ăn ủ men sinh học giúp mang lại hiệu kinh tế cao nhờ đặc tính thức ăn lên men giúp lợn dễ tiêu hóa, tỷ lệ hấp thu cao, hạn chế bệnh tiêu chảy, tăng sức đề kháng cho lợn Lợn sinh trưởng nhanh, tăng trọng cao (rút ngắn thời gian nuôi so với nuôi thức ăn hỗn hợp công nghiệp trước từ 15-20 ngày), chất lượng thịt nâng cao (màu sắc đẹp, nạc mềm, thơm ngon nên người tiêu dùng thương lái ưu tiên lựa chọn) So với phương thức nuôi lợn thức ăn hỗn hợp công nghiệp trước sử dụng thức ăn tự chế biến ủ men sinh học giảm chi phí đầu tư 20-30% Ngoài ra, thức ăn lên men lợn hấp thu triệt để nên lượng phân thải mùi hôi nên góp phần cải thiện môi trường, hạn chế nguy gây ô nhiễm Xuất phát từ thực tiễn phòng Kinh tế thị xã Phú Thọ để xuất xây dựng đề tài “Xây dựng mô hình thử nghiệm tận dụng thức ăn truyền thống địa phương kết hợp với men vi sinh dùng chăn nuôi lợn” 8.2 Một số pháp lý Căn kế hoạch hành động số 92/KH-UBND ngày 08/01/2014 UBND tỉnh thực đề án “Tái cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững” tỉnh Phú Thọ đến năm 2020; Quyết định số 326/QĐ-UBND ngày 09/2/2017 UBND thị xã Phú Thọ việc hỗ trợ phát triển sản xuất nông nghiệp giai đoạn 2017-2020 8.3 Luận công nghệ * Giới thiệu men vi sinh: - Men vi sinh dùng để lên men thức ăn, giúp làm chín thức ăn chăn nuôi mà đun nấu - Men vi sinh thực lên men thức ăn với lượng nước gọi lên men khô (ẩm) đồng thời lên men thức ăn với nhiều nước gọi lên men ướt, tạo điều kiện thuận lợi cho người chăn nuôi lựa chọn phù hợp với điều kiện thực tế - Men vi sinh lên men tốt phụ phẩm chế biến bã đậu, bã sắn loại rau - Lên men tốt điều kiện thời tiết khí hậu - Men vi sinh cho lên men với lượng thức ăn bột nhiều - Khi dùng thức ăn lên men với men vi sinh cần trộn với thức ăn đậm đặc đủ mà không cần phải dùng thêm loại thức ăn hỗn hợp, thức ăn tăng trọng hay chất bổ sung khác mà đạt hiệu chăn nuôi cao * Nguồn nguyên liệu dùng để lên men: - Các loại thức ăn giàu chất bột: tấm, cám gạo, thóc nghiền, bột ngô, bột sắn khô, bột khoai khô, bã sắn song có đủ tất loại mà dùng loại hay loại, loại bột phối hợp tùy theo điều kiện thực tế - Tốt nên sử dụng nguyên liệu bột ngô (bắp): Có thể dùng riêng bột ngô có phối hợp thêm phần cám gạo, tấm, bột sắn tỷ lệ bột ngô hỗn hợp thấp phải đạt 60-65% Còn chăn nuôi gà thường dùng ngô phối hợp với lượng cám - Bột sắn dùng với phối hợp với ngô tỷ lệ không 30% - Bã đậu, sẵn: loại thường dùng chăn nuôi lợn, tỷ lệ dùng phối hợp với loại bột khác không 25% * Phương pháp lên men: Lượng men vi sinh sử dụng: 0,5 kg men dùng để lên men cho 100kg bột + Phương pháp lên men ướt: Đây phương pháp đơn giản, dễ làm, đỡ tốn công, cho lên men nhanh điều kiện; lên men bã đậu, bã sắn, loại rau thức ăn lên men đạt chất lượng tốt Dùng nuôi lợn: - Để lên men cho 100 kg bột ngô, cám gạo lấy 0,5 kg men kg bột ngô cám cho vào thùng sau cho vào 100 lít nước (nước sắt, nhiễm mặn ), khuấy để 01 giờ; cân số bột lại, trộn sơ qua cho đền, đổ từ từ vào thùng có nước men hết, thấy nước ngập mặt bột được, chưa đủ nước cho thêm, thừa nước lần sau bớt - Chú ý: trước đổ bột vào thùng cần phải khuấy đề nước men; để hở miệng 4-5 sau đậy kín thùng; thùng để nơi ấm mùa đông, thoáng mát mùa hè để lên men tốt - Thời gian lên men: Phụ thuộc vào nhiệt độ trời, nhiệt độ 30 0C trở lên khoảng 24 giờ, nhiệt độ từ 30 0C trở xuống từ 24-48 giờ, thức ăn có mùi thơm mát chua nhẹ Chú ý: Khi lên men thức ăn bị đẩy lên trên, không cho bột vào đầy mà phải để cách miệng chừng 15cm; mùa thu, đông thời tiết mát mẻ, lạnh thực lần lên men ăn vài ngày Nếu trời nóng, nhiệt độ thường xuyên 300C nên cho ăn kéo dài khoảng 02 ngày tốt Nếu thùng lên men bị lọt khí hay bị mở nhiều lần dẫn đến nấm trắng mặt nên cần ý đậy thật kín thùng lên men tốt nên cho lên men lượng thức ăn 1-2 ngày vào thùng Nếu bị nấm trắng dùng cho heo lớn ăn Trước cho ăn phải ấn chìm phần bột xuống để trộn với dịch lên men - 100kg bột sau lên men ướt 200kg thức ăn lên men (trong có 100 kg nước) + Phương pháp lên men ẩm: Đây phương pháp lên men đòi hỏi điều kiện chặt chẽ hơn, làm tốn công dùng lên men với loại bột mà (không tận dụng bã đậu, bã sắn ) Phù hợp với mô hình nuôi lợn số lượng lớn cần thức ăn có độ ẩm thấp để dùng máng ăn tự động, nuôi gà nuôi cút nhốt lồng, nuôi cá để người chăn nuôi muốn ủ bao tải cho tiết kiệm Để lên men cho 100kg bột ngô cám gạo: - Cho 0,5kg men vào 02 kg bột ngô cám vào thùng có 40-50 lít nước sạch, khuấy để - Trộn ngô cám cho sau tưới nước men lên Sau dùng xẻng trộn qua dùng tay xoa (hoặc dùng sàng) làm cho bột tơi ẩm Ở sở chăn nuôi lớn, phải sử dụng khối lượng thức ăn lớn dùng máy trộn - Cách trộn: cho nguyên liệu vào máy trộn sơ qua sau cho men vào trộn bột tơi ẩm - Bốc vào thùng bao tải có lót ni lông không lèn dỗ chặt, để hở miệng 5-6 buộc chặt đậy kín, để nơi ấm (trời lạnh), nơi thoáng mát (trời nóng) để ủ - Thời gian ủ lên men: Nhiệt độ trời cao (trên 30 0C) 24-36 giờ, nhiệt độ trời thấp (dưới 250C) thường từ 36-48 giờ, thức ăn có tăng nhiệt độ có mùi thơm mát chua nhẹ - Có thể thực lần ủ men ăn vài ngày ý lượng thức ăn ngày nên ủ vào túi thùng để ăn hết ngày Khi ủ thức ăn cho cá cần ủ ngày để hạt thức ăn xốp nhẹ dễ nước - 100 kg bột sau lên men ẩm 135-140 kg thức ăn lên men (trong có 35-40kg nước) - Chú ý phương pháp lên men ẩm: không nén dỗ chặt thức ăn cho vào bao thùng, không để bao đè lên nhau; đảm bảo nhiệt độ ủ tốt, đặc biệt trời lạnh phải ủ nơi ấm Nếu túi thùng không buộc dây kín, túi bị rách thủng túi thức ăn ủ bị mở nhiều lần (một túi mà cho ăn kéo dài 2-3 ngày nên phải lấy nhiều lần) xuất đám mốc trắng * Phương pháp cho ăn: - Tùy theo động vật nuôi thích ăn dạng thức ăn mà để nguyên thức ăn lên men ( trộn thêm thức ăn đậm đặc) trộn thêm nước dạng lỏng - Phải dùng phối hợp với thức ăn đậm đặc để bổ sung đạm thành phần vitamin khoáng vi lượng để vật tăng trọng nhanh, sinh sản tốt, tiết kiệm thức ăn Trước cho ăn trộn thức ăn lên men với thức ăn đậm đặc Lưu ý cần chọn loại thức ăn đậm đặc có hàm lượng đạm 45% bán công ty sản xuất thức ăn có uy tín có hiệu nuôi dưỡng cao ý muốn - Lượng thức ăn: thường cho ăn ngày 02 bữa, lượng thức ăn không hạn chế.Tuy nhiên để đạt hiệu tốt cho ăn theo định lượng sau: Phương pháp trộn thức ăn đậm đặc với thức ăn lên men định lượng cho ăn: * Khi sử dụng phương pháp lên men ướt: 100 kg bột sau lên men ướt 200 kg thức ăn lên men (trong có 100 lít nước) Tỷ lệ phối trộn đậm đặc với thức ăn lên men định lượng cho ăn sau: Heo lai F1: Heo tách mẹ – 15 kg: phần đậm đặc/5-6 phần thức ăn lên men Lượng thức ăn cho ăn: 0,7 – 1,1 kg/ngày Heo từ 16-30 kg: đậm đặc/6-7 phần thức ăn lên men Lượng thức ăn cho ăn: 1,2 – 1,7 kg/ngày Heo từ 3160 kg: đậm đặc/7-8 phần thức ăn lên men Lượng thức ăn cho ăn: 1,7 – 3,3 kg/ngày Heo từ 61 kg đến xuất chuồng: đậm đặc/9 phần thức ăn lên men Lượng thức ăn cho ăn: 3,4-4kg/ngày Heo nái nuôi con: đậm đặc/8 thức ăn lên men Heo nái chửa hậu bị: đậm đặc/11 thức ăn lên men Lượng thức ăn lên men trộn với đậm đặc cho heo nái ăn tăng 80-90% so với dùng thức ăn hỗn hợp cho ăn hay thức ăn viên (vì thức ăn lên men có 80-90% nước) Ví dụ: Nếu dùng thức ăn hỗn hợp cho ăn 2,0 kg/ngày lượng thức ăn lên men cho ăn 3,6-3,8kg/ngày Heo siêu nạc: Heo tách mẹ – 15 kg: đậm đặc/4-5 thức ăn lên men Heo từ 16-30 kg: đậm đặc/5-6 thức ăn lên men Heo từ 31-60 kg: đậm đặc/6-7 thức ăn lên men Heo từ 61 kg đến xuất chuồng: đậm đặc/8 thức ăn lên men Lượng thức ăn sử dụng giống nuôi heo lai F1 Heo nái nuôi con: đậm đặc/7 thức ăn lên men Heo nái chửa hậu bị: đậm đặc/10 thức ăn lên men Lượng thức tính tương tự nuôi heo lai F1 * Khi sử dụng phương pháp lên men ẩm: 100 kg bột sau lên men ẩm 135-140 kg thức ăn lên men (trong có 35-40 kg nước) Tỷ lệ phối trộn đậm đặc với thức ăn lên men định lượng cho ăn sau: Heo lai F1: Heo tách mẹ – 15 kg: đậm đặc/4-5 thức ăn lên men Lượng thức ăn cho ăn: 0,5 – 0,8 kg/ngày Heo từ 16-30 kg: đậm đặc/5-6 thức ăn lên men Lượng thức ăn cho ăn: 0,8-1,2 kg/ngày Heo từ 16-60 kg: đậm đặc/67 thức ăn lên men Lượng thức ăn cho ăn: 1,2-2,3 kg/ngày Heo từ 61 kg đến xuất chuồng: đậm đặc/8 thức ăn lên men Lượng thức ăn cho ăn: 2,3-3,0 kg/ngày Heo nái nuôi con: đậm đặc/7 thức ăn lên men Heo nái chửa hậu bị: đậm đặc/10 thức ăn lên men Lượng thức ăn lên men trộn với đậm đặc cho heo nái ăn tăng 35% so với dùng thức ăn hỗn hợp cho ăn hay thức ăn viên (vì thức ăn lên men có 35% nước) Ví dụ: Nếu dùng thức ăn hỗn hợp cho ăn 2,0 kg/ngày lượng thức ăn lên men cho ăn 2,7-2,8 kg/ngày Heo siêu nạc: Heo tách mẹ – 15 kg: đậm đặc/3-5 thức ăn lên men Heo từ 16 – 30 kg: đậm đặc/4-5 thức ăn lên men Heo từ 31 kg đến 60 kg: đậm đặc/5-6 thức ăn lên men Heo từ 61 kg đến xuất chuồng: đậm đặc/7,5 thức ăn lên men Lượng thức ăn sử dụng giống nuôi heo lai F1 Heo nái nuôi con: đậm đặc/6,5 thức ăn lên men Heo nái chửa hậu bị: đậm đặc/9 thức ăn lên men Lượng thức ăn cho heo nái ăn tương tự nuôi heo nái lai F1 8.4 Khả ứng dụng, chuyển giao nhân rộng kết đề tài Các thực nghiệm chứng minh cho heo ăn thức ăn “ủ men” cho tăng trọng hàng tháng cao 14-27% thức ăn tiêu tốn giảm 7-22% so với heo ăn sống không “ủ men” Có thể sử dụng nguồn thức ăn sẵn có, giá rẻ để chăn nuôi thay sử dụng thức ăn hỗn hợp sẵn có thị trường nên góp phần giảm chi phí thức ăn Giảm tỷ lệ mắc bệnh đặc biệt bệnh đường ruột nên giảm chi phí thuốc Men vi sinh hoạt tính dùng để lên men thức ăn, giúp làm chín thức ăn chăn nuôi mà đun nấu Với thực trạng chăn nuôi (giá giống vật tư đầu vào cao, giá đầu thấp không ổn định) việc đưa giải pháp áp dụng nhằm giảm chi phí đầu vào đảm bảo chất lượng sản phẩm lợn thịt giải pháp hữu ích, có khả khuyến cáo rộng rãi (phù hợp với quy mô hộ gia đình quy mô trang trại) để tiếp tục trì phát triển ngành chăn nuôi lợn thời gian II MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG ÁN TRIỂN KHAI ĐỀ TÀI Mục tiêu: 9.1 Mục tiêu chung Xây dựng mô hình thử nghiệm tận dụng thức ăn truyền thống địa phương kết hợp với men vi sinh dùng chăn nuôi lợn Từ thành công mô hình nhân rộng, khuyến cáo bà nông dân mở rộng quy mô áp dụng vào sản xuất thực tiễn 9.2 Mục tiêu cụ thể Xây dựng mô hình thử nghiệm tận dụng thức ăn truyền thống địa phương kết hợp với men vi sinh dùng chăn nuôi lợn góp phần giảm chi phí đầu vào nâng cao giá trị gia tăng sản phẩm thịt lợn Thông qua đề tài, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật quy trình ủ men vi sinh, quy trình chăn nuôi, chăm sóc lợn hướng thịt an toàn cho các hộ chăn nuôi địa bàn thị xã 10 Nội dung: 10.1 Khảo sát địa bàn triển khai đề tài a Điều tra khảo sát địa bàn triển khai đề tài: Khảo sát đặc điểm tự nhiên, kinh tế xã hội, trình độ, tập quán chăn nuôi và đối tượng hộ nông dân sẵn sàng đáp ứng điều kiện cần thiết cho việc triển khai thực đề tài - Điều tra thực trạng tình hình chăn nuôi: giống, kỹ thuật, hướng nuôi, nguồn thức ăn, hình thức nuôi gia đình, trang trại - Điều tra thực trạng qui mô, sở vật chất nuôi, nguồn thức ăn cung cấp sở - Chọn hộ dân xã Hà Thạch có kinh nghiệm chăn nhiều năm, điều kiện sở chuồng trại có khả nuôi với quy mô >=20 con/hộ, phù hợp với nội dung đề tài b Điều tra khảo sát thị trường: - Đối với hộ vùng thực đề tài: Điều tra giống, sản lượng thịt xuất chuồng, giá thành sản phẩm, sức tiêu thụ địa bàn - Đối với người kinh doanh chợ: Điều tra nguồn cung cấp sản phẩm thịt lợn hơi, nhu cầu lượng độ an toàn, đánh giá sơ nhu cầu thị trường - Người tiêu dùng: Điều tra nhu cầu số lượng, độ an toàn, chất lượng sản phẩm thịt lợn đối tượng cán bộ, công nhân viên chức, nông dân, nhà ăn tập thể… - Sau điều tra vùng thực tổ chức hội nghị, thảo luận xây dựng tổ chức triển khai thực mô hình 10.2 Xây dựng mô hình chăn nuôi lợn Xây dựng mô hình điểm với quy mô 20 con, đảm bảo đúng quy trình kỹ thuật, đúng tiến độ, đạt chất lượng cao, là mô hình mẫu vùng 10.3 Quy trình kỹ thuật chăn nuôi Tiến hành tập huấn về kỹ thuật cho cán bộ và hộ dân vùng thực hiện đề tài 10.4 Tổng kết mô hình và hoàn thiện quy trình Tiến hành đánh giá và tổng kết mô hình, xây dựng phương án nhân rộng mô hình để phát triển chăn nuôi thời gian 11 Phương án triển khai * Phương án tổ chức thực Cơ quan chủ trì phòng Kinh tế thị xã trực tiếp đạo triển khai thực hiện, phối hợp với quan liên quan: quan chuyển giao; quan phối hợp; lập danh sách các hộ trực tiếp tham gia đề tài UBND thị xã thành lập hội đồng thẩm định đề tài: gồm lãnh đạo UBND thị xã, phòng Kinh tế, trạm Thú y Phòng Kinh tế trực tiếp thực đề tài, hoạt động phải gắn với hoạt động Hội đồng KHCN thị xã * Phân tích đánh giá điều kiện triển khai đề tài Sau tiến hành khảo sát, dự kiến quy mô và địa điểm triển khai dự án cụ thể: Đối với hộ chăn nuôi tối đa 10 hộ dân, quy mô trang trại tối đa 02 trang trại Điều kiện hộ dân, trang trại phải có tập quán, kinh nghiệm chăn nuôi gà nuôi gà nhiều năm; có đủ điều kiện sở vật chất, trang thiết bị cần thiết đáp ứng theo yêu cầu đề tài * Phương án tiêu thụ sản phẩm Sản phẩm thịt lợn cung cấp cho lò mổ địa bàn, lái buôn phục vụ cho xuất 12 Tiến độ thực đề tài TT Các nội dung, công việc thực chủ yếu Khảo sát địa bàn Xây dựng thuyết minh Xét duyệt thuyết minh tại thị xã - Sở KH&CN phê duyệt thực hiện Sản phẩm phải đạt Lựa chọn địa điểm, quy mô triển khai thực mô hình Thuyết minh đề tài Thời gian (BĐ-KT) Người, quan thực 4/2017 Phòng Kinh tế thị xã 5/2017 Phòng Kinh tế thị xã 5/2017 UBND thị xã 3/2017 Sở KH&CN 6/2017 Phòng Kinh tế 6/2017 Phòng Kinh tế 6/2017 Phòng Kinh tế Được chấp thuận Được chấp thuận Chuẩn bị triển khai dự án: Ký hợp đồng thực hiện với các bên liên quan - Tổ chức tập huấn kỹ thuật - Cung ứng giống, vật tư, chỉ đạo mô hình Kịp thời, đảm bảo tính pháp lý Phát quy trình đến các hộ, chuyển giao kỹ thuật tới hộ dân Cung cấp giống, vật tư cần thiết cho hộ dân tham gia thực Theo dõi đánh giá, kết mô hình Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật theo quy 6/2017 đến trình 8/2017 Phòng Kinh tế Tổng kết đánh giá nghiệm thu đề tài tại thị xã Thông qua báo cáo, tài chính, chuyên môn Phòng Kinh tế 9/2017 13 Sản phẩm đề tài TT Tên sản phẩm Chỉ tiêu kinh tế - Kỹ thuật Mô hình chăn nuôi lợn sử dụng 20 Lợn sau tháng tuổi, đạt trọng lượng 100-120 kg/con Tập huấn nông dân Tập huấn kỹ thuật chăn nuôi cho 40 lượt người Báo cáo tổng kết toàn diện kết thực Báo cáo tổng kết xây dựng mô hình đề tài kèm theo tài liệu liên quan 14 Phương án phát triển đề tài sau kết thúc Sau đề tài kết thúc tiến hành đánh giá hiệu đề tài, từ xây dựng phương án thông tin tuyên truyền phổ biến thành công mô hình tạo sức lan tỏa nhân rộng mô hình địa bàn toàn thị xã, đặc biệt quan tâm trọng trang trại chăn nuôi Tìm kiếm thị trường tiêu thụ để có đầu ổn định cho người sản xuất 15 Hiệu mang lại: 15.1 Hiệu kinh tế - xã hội: a Các chi phí đầu vào với phương thức chăn nuôi ủ men vi sinh * Giống: Khoảng 2.000.000đ/con → 20 cần 40.000.000đ (1) tiền giống * Thức ăn + Chi phí thú y 10 + Bột ngô: 15.750.000 đồng + Bột sắn: 2.100.000 đồng + Cám gạo: 2.450.000 đồng + Thức ăn đậm đặc: 12.600.000 đồng + Men vi sinh: 1.750.000 đồng + Thuốc thú y: 2.800.000 đồng Tổng cộng: 34.650.000 đồng (2) * Chi phí điện, nước: 1.000.000 đồng (3) * Chi phí nhân công: 6.000.000 đồng (4) Tổng chi phí cho chăn nuôi là: (1) + (2) + (3) + (4) = 81.650.000 đồng b Các chi phí đầu vào với phương thức chăn nuôi sử dụng thức ăn hỗn hợp * Giống: Khoảng 2.000.000 đồng/con → 20 cần 40.000.000đ (1) tiền giống * Thức ăn + Chi phí thú y + Thức ăn hỗn hợp: 200kg/con X 20 X 12.500 đồng/kg = 50.000.000 đồng + Thuốc thú y: 2.800.000 đồng Tổng cộng: 52.800.000 đồng (2) * Chi phí, điện nước: 1.000.000 đồng (3) * Chi phí nhân công: 6.000.000 đồng (4) Tổng chi phí cho chăn nuôi là: (1) + (2) + (3) + (4) = 99.800.000 đồng c Chênh lệch từ hai phương thức chăn nuôi: 99.800.000 đồng – 81.650.000 đồng = 18.150.000 đồng Nhìn vào hạch toán chi phí đầu vào 02 phương thức chăn nuôi có chênh lệch rõ rệt Phương thức chăn nuôi sử dụng men vi sinh kết hợp với thức ăn truyền thống cho hiệu kinh tế cao hơn, giảm chi phí đầu vào đến 18% so với phương thức chăn nuôi sử dụng thức ăn hỗn hợp 11 Có thể nói tình hình chăn nuôi gặp khó khăn việc giảm chi phí đầu vào giữ nguyên chất lượng sản phẩm đầu hướng chăn nuôi hiệu cần phổ biến sử dụng rộng rãi nhằm giảm bớt khó khăn cho người chăn nuôi 15.2 Đối với môi trường: Việc sử dụng men vi sinh kết hợp với thức ăn truyền thống phương pháp lên men tự nhiên giúp giảm chi phí thức ăn mà việc sử dụng thức ăn ủ lên men giúp kích thích hệ tiêu hóa lợn, tăng cường khả tiêu hóa hấp thụ thức ăn, lượng phân thải giảm bớt mùi hôi môi trường xung quanh giúp giảm đáng kể tình trạng ô nhiễm môi trường III TÀI CHÍNH THỰC HIỆN ĐỀ TÀI: 11 Kinh phí thực đề tài phân theo khoản chi : ĐVT: 1.000 đồng Trong Nguyên Thiết Xây Công ,vật TT Nguồn kinh phí Tổng số bị, dựng Chi lao liệu, máy khác động móc lượng Tổng kinh phí 104.990 10.000 81.300 13.690 Trong đó: Ngân sách SNKH tỉnh 45.560 5.650 37.300 2.610 Nguồn vốn khác: - Vốn tự có 59.430 4.350 44.000 11.080 IV Kiến nghị, đề xuất: Đề nghị sở Khoa học Công nghệ tỉnh Phú Thọ quan tâm tạo điều kiện hỗ trợ kinh phí thực đề tài “Xây dựng mô hình thử nghiệm tận dụng thức ăn truyền thống địa phương kết hợp với men vi sinh dùng chăn nuôi lợn” địa bàn thị xã 12 Trong trình triển khai thực hiện, mong nhận quan tâm, đạo lĩnh vực chuyên môn để hoàn thành tốt mục tiêu nội dung đề tài đặt ra./ Ngày tháng năm 2017 Chủ nhiệm đề tài (Ký tên) Ngày tháng năm 2017 Cơ quan chủ trì đề tài (Ký tên, đóng dấu) 13 14 ... cám thức ăn, thuốc thú y ) liên tục tăng cao, giá thành lợn giảm sút mạnh gây ảnh hưởng lớn đến tâm lý người chăn nuôi chiến lược phát triển chăn nuôi địa phương Trong chăn nuôi lợn, thức ăn chiếm... thức chăn nuôi có chênh lệch rõ rệt Phương thức chăn nuôi sử dụng men vi sinh kết hợp với thức ăn truyền thống cho hiệu kinh tế cao hơn, giảm chi phí đầu vào đến 18% so với phương thức chăn nuôi. .. kiện hỗ trợ kinh phí thực đề tài “Xây dựng mô hình thử nghiệm tận dụng thức ăn truyền thống địa phương kết hợp với men vi sinh dùng chăn nuôi lợn địa bàn thị xã 12 Trong trình triển khai thực