cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ

Hóa học: Cấu trúc phân tử hợp chất hữu Tiết 42: Ngày 26 tháng 12 năm 2010 A Mục tiêu Kiến thức : Học sinh biết : Khái niệm đồng phân cấu tạo đồng phân lập thể a HS hiểu : Những luận điểm thuyết cấu tạo hoá học Kĩ : Học sinh biết viết công thức cấu tao hợp chất hữu B Chuẩn bị Mô hình rỗng mô hình đặc phân tử etan Mô hình phân tử : But-2-en ( cis trans ) C Tổ chức hoạt động dạy học Nội dung học I Thuyết cấu tạo hoá học Nội dung thuyết cấu tạo hoá học - Do Bút-lê-rốp đưa năm 1861 - Gồm luận điểm : a) Trong phân tử hợp chất hữu cơ, nguyên tử liên kết với theo hoá trị theo thứ tự định Thứ tự lk gọi cấu tạo hoá học Sự thay đổi thứ tự lk , tức thay đổi cấu tạo hoá học , tạo hợp chất khác Thí dụ : C2H6O +) CH3-CH2-OH : ancol etylic ,lỏng , tan tốt nước , tác dụng với Na +) CH3-O-CH3 : đimetyl ete , khí , không tan nước, không phản ứng với Na b) Trong hợp chất hữu , bon có hoá trị Nguyên tử bon lk với nguyên tử nguyên tố khác mà lk với tạo thành mạch bon Thí dụ : CH3-CH2-CH2-CH3 ; CH3-CH-CH3 Không nhánh CH3( có nhánh) CH2-CH2 CH2 ( vòng ) CH2-CH2 c) Tính chất chất phụ thuộc vào Hoạt động giáo viên học sinh GV: Cho hs nghiên cứu lí thuyết sgk lấy ví dụ để học sinh hiểu nội dung luận điểm Thí dụ : C2H6O +) CH3-CH2-OH : ancol etylic ,lỏng , tan tốt nước , tác dụng với Na +) CH3-O-CH3 : đimetyl ete , khí , không tan nước, không phản ứng với Na GV: Cho hs nghiên cứu lí thuyết sgk lấy ví dụ để học sinh hiểu nội dung luận điểm Thí dụ : CH3-CH2-CH2-CH3 ; CH3-CH-CH3 Không nhánh CH3( có nhánh) CH2-CH2 CH2 ( vòng ) CH2-CH2 thành phần phân tử ( chất ,số lượng nguyên tử ) cấu tạo hoá học ( thứ tự lk nguyên tử ) Ví dụ 1: CH4 ( khí , dễ cháy ) CCl4 ( lỏng , không cháy ) Ví dụ 2: CH3Cl ( khí , không gây mê ) CHCl3 ( lỏng , có tác dụng gây mê ) Ví dụ 3: CH3-CH2-OH Và CH3-O-CH3 Đồng đẳng , đồng phân a) Đồng đẳng : - Khái niệm : Đồng đẳng hợp chất có thành phần phân tử hay nhiều nhóm CH2 , có tính chất hoá học tương tự Chúng hợp thành dãy đồng đẳng - Ví dụ : +) CH4 , C2H6 , C3H8 , C4H10, CnH2n+2 +) CH3OH , C2H5OH , CnH2n+1OH +) C2H4 , +) C2H2 , Lưu ý : T/c hoá học tương tự chúng có cấu tạo tương tự b) Đồng phân : - Khái niệm : Đồng phân chất khác có công thức phân tử - Ví dụ : C2H6O C4H10 , C3H6 II Liên kết phân tử hợp chất hữu Các loại lk phân tử hợp chất hữu 2.Các loại cấu tạo Công thức cấu tạo biểu diễn thứ tự lk cách lk nguyên tử phân tử Có cách biểu diễn công thức cấu tạo khác : Khai triển , thu gon ,thu gọn - Khai triển : Biểu diễn tất ng tử lk chúng - Thu gọn : Gộp nguyên tự C nguyên Ví dụ 1: CH4 ( khí , dễ cháy ) CCl4 ( lỏng , không cháy ) Ví dụ 2: CH3Cl ( khí , không gây mê ) CHCl3 ( lỏng , có tác dụng gây mê ) Ví dụ 3: CH3-CH2-OH Và CH3-O-CH3 Ví dụ : CH4 CH3-CH3 đồng đẳng CH2=CH2 CH2=CH-CH2-CH3 đồng đẳng với GV: Hảy so sanh thành phần cấu tạo chất HS: Thành phần nhóm CH2 , nhóm CH2 Cấu tạo tương tự GV: Cấu tạo tương tự ⇒t/c hoá học tương tự Vậy đồng đẳng ? HS: GV lấy ví dụ : CH3-O-CH3 CH3-CH2OH đồng phân GV: Hãy so sánh thành phần ? HS: Thành phần GV: Các chất khác , có công thức phân tử đồng phân GV: Yêu cầu hs nhà tìm hiểu tài liệu Ví dụ : tử lk với thành nhóm - Thu gọn : Chỉ biểu diễn lk C-C liên kết với nhóm chức Đầu mút lk nhóm CHx , đảm bảo hoá trị C=4 D Cũng cố , dặn dò Viết công thức cấu tạo đồng phân có công thức phân tử C5H12 Về nhà làm tập sgk học kĩ lí thuyết Bài 30 cấu trúc phân tử hợp chất hữu Tiết 43 : Ngày 01 tháng 01 năm 2011 A Mục tiêu Kiến thức : Học sinh biết : Khái niệm đồng phân cấu tạo đồng phân lập thể HS hiểu : Những luận điểm thuyết cấu tạo hoá học Kĩ : Học sinh biết viết công thức cấu tao hợp chất hữu B Chuẩn bị Mô hình rỗng mô hình đặc phân tử etan Mô hình phân tử : But-2-en ( cis trans ) Nội dung học Hoạt động giáo viên học sinh III Đồng phân cấu tạo Khái niệm đồng phân cấu tạo GV: Đồng phân ? hai chất có cấu Ví dụ : CH3-CH2-OH CH3-O-CH3 hai tạo ? đồng phân cấu tạo HS: hai chất có CTCT khác GV: Các chất có CTPT CTCT Khái niệm : Đồng phân cấu tạo chất khác gọi đồng phân cấu tạo có công thức phân tử có công Vậy đồng phân cấu tạo ? thức cấu tạo khác → t/ c khác HS:… Phân loại đồng phân cấu tạo GV: Đồng phân cấu tạo có loại ? a) Thí dụ : Xem sgk b) Kết luận : Có loại đồng phân cấu tạo - Đồng phân mạch bon - Đồng phân vị trí nhóm chức - Đồng phân nhóm chức IV Cách biểu diễn cấu trúc không gian phân tử hữu Công thức phối cảnh : Nghiên cứu tài liệu cho biết cách biểu Ví dụ : CH4 diễn công thức phối cảnh H HS: Nét liền ; nét đậm , nét đứt C H H H Mô hình phân tử a) Mô hình rỗng b) Mô hình đặc GV: Cho học sinh xem mô hình đặc , rỗng V Đồng phân lập thể phân tử metan Khái niệm đồng phân lập thể a) Thí dụ : CH3-CH=CH-CH3 có hai cách xếp không gian khác sau : H3C CH3 C=C H3C H C=C H H H CH3 cis-but-2-en trans-but-2-en b) Kết luận : - Đồng phân lập thể chất có CTPT , CTCT khác phân bố không gian nguyên tử phân tử - Các loại đồng phân lập thể : +) Đồng phân cis : Cùng phía +) Đồng phân trans : Trái phía Quan hệ đồng phân cấu tạo đồng phân lập thể ( sgk ) Cấu tạo hoá học cấu trúc hoá học - Cấu tạo hoá học : Cho biết thứ tự lk cách lk nguyên tử phân tử - Cấu trúc hoá học : Cho biết thêm phân bố không gian nguyên tử phân tử Cấu trúc hoá học biểu diễn công thức lập thể ( mô hình , công thức phối cảnh ) D Cũng cố Bài tập sgk : +) a b mô tả công thức : GV: Hay cho biết hai chất có khác ? HS: Có phân bố không gian khác GV: Các chất có CTPT , CTCT khác phân bố không gian chất đồng phân lập thể với Vậy đồng phân lập thể ? Có kiểu đồng phân lập thể ? HS: - Cấu tạo hoá học cho biết gì? HS: Cho biết thứ tự lk cách lk nguyên tử phân tử - Cấu trúc hoá học cho biết gì? HS: Cho biết thêm phân bố trongCl không gian nguyên tử phân tử C H F H H công thức : +) c d H H C F F H C F C H F H C Cl H C +)He h công thức : Cl H C H +) g i công thức : ... chúng có cấu tạo tương tự b) Đồng phân : - Khái niệm : Đồng phân chất khác có công thức phân tử - Ví dụ : C2H6O C4H10 , C3H6 II Liên kết phân tử hợp chất hữu Các loại lk phân tử hợp chất hữu 2.Các... đồng phân cấu tạo HS: hai chất có CTCT khác GV: Các chất có CTPT CTCT Khái niệm : Đồng phân cấu tạo chất khác gọi đồng phân cấu tạo có công thức phân tử có công Vậy đồng phân cấu tạo ? thức cấu. .. đồng phân lập thể ( sgk ) Cấu tạo hoá học cấu trúc hoá học - Cấu tạo hoá học : Cho biết thứ tự lk cách lk nguyên tử phân tử - Cấu trúc hoá học : Cho biết thêm phân bố không gian nguyên tử phân tử