Nghiên cứu chọn lọc một số dòng ngan giá trị kinh tế cao

Header Page of 133 VIN CHN NUễI BO CO KT QU TI NGHIấN CU CHN LC MT S DềNG NGAN GI TR KINH T CAO CNT: HONG VN TIU 8783 H NI 2010 Footer Page of 133 Header Page of 133 I T VN Chn nuụi ngan l ngh truyn thng lõu i nc ta Cỏch õy 15 nm chn nuụi ch yu l cỏc ging ni nng sut trng thp, t 65-70 qu/mỏi/nm T l phụi 75 - 87%; nuụi tht 120 ngy ngan mỏi t 1,7-1,8 kg; ngan trng: 2,3 - 2,5 kg/con T l tht x 62% H thng ging cha cú, ging ngan ch yu l ngan trõu, ngan loang v vi t l nh ngan trng, nuụi cỏc h nụng dõn theo tng c, mt trng 3-4 mỏi, tng n ngan ton quc t khong 2,3 triu Trc thc trng ú t nm 1993 Vin Chn nuụi giao cho Trung tõm nghiờn cu gia cm Thu Phng 30 ngan trng R31 nuụi th nghim; Nm 1996 nhp 450 ngan Phỏp R31 v 2.100 trng ngan R51; Nm 1998 nhp tip 500 ngan Phỏp Siờu nng; Nm 2001 Vin Chn nuụi nhp dũng ngan ụng b R51 v R71 Cỏc dũng ngan cú kh nng sinh sn cao hn ngan ni 2,5 ln, nng sut trng t 150 - 175 qu/mỏi/2 chu k ; t l phụi 79 - 92% Ngan nuụi tht 84 ngy mỏi t 2,3 - 2,7 kg; trng t 4,3 - 4,8 kg; t l tht x t: 72 74%, cht lng tht thm ngon, t l nc cao, d ch bin Sau quỏ trỡnh nghiờn cu ó c B Nụng nghip v Phỏt trin nụng thụn cụng nhn tin b k thut cho phộp ỏp dng vo sn xut H thng ging ngan cng c chỳ ý xõy dng v tng bc hon thin Cỏc dũng ngan Phỏp cho nng sut, cht lng cao, phự hp vi yờu cu ca sn xut nờn ó v ang phỏt trin mnh, gúp phn tớch cc a tng n ngan ton quc t 14 triu nm 2003 Chn nuụi ngan ó tr thnh mt ngh mi cú thu nhp cao cho nụng dõn, nụng thụn Vit Nam Song iu kin nn kinh t nc ta cũn nhiu khú khn, giỏ nhp ngan ging rt cao (80-85 USD/con ngan ụng b mt gii tớnh) Khai thỏc mt i li phi nhp mi, nu c nh vy tn rt nhiu ngoi t bo tn, nõng cao cht lng ging, ng thi nhm gim bt kinh phớ u t nhp ging v tng bc ch ng c ging, vic nghiờn cu chn lc to mt s dũng ngan giỏ tr kinh t cao ca Vit Nam l cp thit trc mt cng nh lõu di T cỏc dũng ngan mi to tin hnh nghiờn cu cỏc t hp lai 2; 3; dũng cú nng sut, Footer Page of 133 Header Page of 133 cht lng cao phự hp vi iu kin khớ hu nc ta Cng t ú xõy dng c quy trỡnh chm súc nuụi dng v thỳ y phũng bnh cho cỏc dũng ngan mi 1.1 Tỡnh hỡnh nghiờn cu ngoi nc Trờn ton th gii sn xut tht thu cm ó tng liờn tc t nm 2001 n nm 2007 vi bỡnh quõn 1,13%/nm Nm 2003 cú 2.308.243 nghỡn thu cm sn lng tht cú 3.327.269 tn: ú Chõu 2.058.423 nghỡn con, sn lng tht 2.711.693 tn Nm 2007 s lng thu cm Chõu l 2.473.453 nghỡn con, chim 90% trờn ton th gii dn u l Trung Quc chim 64,44%, Malaysia: 2,81%, Vit nam: 2.52%, Thỏi Lan: 2,15% (FAO, 2007)[34] Theo Steven v Sauver thỡ tht ngan cũn l mt nhng loi tht cú tỏc dng cha bnh Hin trờn th trng, tht ngan c coi l mt mún n c sn Chớnh vỡ vy, giỏ ca kg tht ngan cú th cao bng 1,3 1,5 ln giỏ tht g, gp 1,7 1,9 ln tht vt õy l mt ng lc thỳc y ngi chn nuụi quan tõm phỏt trin ngan Nh cú nhng u im nh vy m nhng nm gn õy, mt s nc trờn th gii cú xu hng y mnh sn xut v tiờu th tht ngan thay th dn tht vt Phỏp, sn phm hng nm v tht ngan chim 71,5% tng sn phm tht thy cm, ng u th trng EU v tht ngan, i Loan ngh nuụi ngan rt phỏt trin Trờn th gii cú rt nhiu cụng trỡnh nghiờn cu thnh cụng v chn to cỏc dũng ngan mi cho nng sut trng tht cao phc v i sng ngi Theo Carvill H.De v A.De (1985) [1] t nm 1970 Phỏp ó tin hnh chn v nhõn ging, vũng 20 nm Phỏp ó tin hnh chn to c dũng ngan cú kiu hỡnh tng i thun nht v cú nhng c tớnh sinh hc riờng: - Ba dũng ngan trng: Mt dũng lụng mu nõu (Dominant), mt dũng lụng mu trng (Cabreur), mt dũng lụng mu trng (R66) - Ba dũng ngan mỏi: Mt dũng lụng mu nõu (Dynamic), mt dũng lụng mu trng (Casablanca), mt dũng lụng mu nõu (Typique) Footer Page of 133 Header Page of 133 S phi hp gia cỏc dũng thun ny ó cho nhng ging ngan tht: R31 (Dominant x (Casablanca x Typique)); R32 (Dominant x Typique); R51 (Cabreur x Casablanca) T nm 1970 n nay, bng phng phỏp chn lc, ci to v nhõn ging Hóng Grimaud Freres [31] ca Phỏp ó to c nhiu dũng ngan cao sn khỏc nhau: Ngan R51 mu lụng trng, ngan trng lỳc 84 ngy tui cú lng 4,65 kg, ngan mỏi lỳc 70 ngy tui t 2,5 kg T l tht x: 66-68% Tiờu tn thc n/kg tng lng: 2,75 kg Ngan sinh sn nng sut trng t 208-210 qu/2 chu k, t l phụi 91-92% Ngan R71 mu lụng trng, ngan trng lỳc 84 ngy tui cú lng 4,9 kg, ngan mỏi lỳc 70 ngy tui t 2,7 kg T l tht x: 67-68% Tiờu tn thc n/kg tng lng: 2,7 kg Ngan sinh sn nng sut trng t 206-210 qu/2 chu k, t l phụi 91-92% Trong nhng nm gn õy hóng Grimaud Freres cng hũa Phỏp ó to c dũng ngan R71SL (dũng ụng ni, b ni v dũng ụng ngoi , b ngoi) cho nng sut trng v tht cao , ngan trng lỳc 88 ngy tui cú lng 5,5 kg, ngan mỏi lỳc 70 ngy tui t 3,0 kg T l tht x: 67-68% Tiờu tn thc n/kg tng lng: 2,8 kg Ngan sinh sn nng sut trng t 190 -210 qu/2 chu k, t l phụi 88-90% Cỏc dũng ngan trờn cú sn lng trng cao v n nh Tui thnh thc, sinh dc trng 28-29 tun tui Trung bỡnh sn lng trng qua chu k t 195210 qu/mỏi/2 chu k, t l phụi cao t 90-93%, t l p n 88% Cỏc phng phỏp chn to hin i i vi gia cm ó c nhiu nc trờn th gii ỏp dng Powell J.C., 1985 [46] nhn nh lng c th l mt tớnh trng cú h s di truyn cao (0,73), vỡ vy chn lc nõng cao lng c th ngan l cú hiu qu Saviski.V (1990) [48] ó chn lc dũng ngan: Ngan trng ca c, ngan trng Phỏp dũng trng v dũng mỏi, ngan nõu Phỏp Sau th h chn lc, hiu Footer Page of 133 Header Page of 133 qu chn lc t 21-22% v nng sut trng v 7% v th trng dũng trng, tng ng dũng mỏi 19-16% v 9-18 %, dũng nõu 13-16 v 4-9 %; 34-38%, v 10-11% dũng trng c Pingel H (1989)[45] qua th h chn lc v lng c th trờn n thu cm ó t kt qu lm tng 63,12g qua mi th h lng c th tng lờn so vi trc chn lc l 18% Shahin KA; Saleh, (1997)[49] nghiờn cu v cỏc chi s chn lc nhm ci tin lng c th tui git tht trờn n thu cm mt tri thớ nghim ti Tant Egypt, d liu ó c phõn tớch trờn i ca 47 b, v 92 m H s di truyn (h2S) v lng c th lỳc mi n ti 2, 4, v tun tui tng ng l 0,65; 0,28; 0,25 v 0,21 (sai s tiờu chun 0,04 0,07), h s di truyn v tng lng c th bỡnh quõn/ngy cỏc giai on tui 0-4; 4-8 v 0-8 tun tui tng ng l 0,24; 0,10 v 0,2 (sai s tiờu chun 0,03 0,05) Bharat Bhushan: Singh-RV; Bhushan-B (1995)[22] nghiờn cu v di truyn ca cỏc tớnh trng sinh trng gia cm cho bit H s di truyn (h2S) ca cỏc tớnh trng lng c th v tun tui tng ng l 0,3 v 0,39 Khi chn lc v nng sut trng tỏc gi Lerner v Cruden 1951 (Theo Phan C Nhõn v ctv, 1972)[41] cho rng nng sut trng ba thỏng u cú mi tng quan di truyn cao vi nng sut trng c nm nờn ch cn chn ging theo nng sut trng thỏng u va cú li v kinh t va tng nhanh tin b di truyn v h s di truyn nng sut trng l 0,33 Theo Pencheva (1974)[43] h s di truyn nng sut trng thỏng u l 0,22 Tai C; Rouvier R; Poivey J.P (1989) [52] nghiờn cu cỏc thụng s di truyn sinh trng, nng sut trng ca n thu cm trờn 537 dũng c v dũng mỏi kt qu: lng c th 30 tun u l 1397g, h s di truyn v 40 tun tui l 0,36 v 0,61 Tui trng u 121 ngy, nng sut trng 245, 280 v 360 ngy l 107-139 v 207 qu v h s di truyn v nng sut trng dũng trng l 0,02-0,12 v 0,14 tng ng dũng mỏi l 0,32- 0,17 v 0,26 Footer Page of 133 Header Page of 133 Khi lng trng 30 v 40 tun l 64,2 v 67,8g/qu; h s di truyn v lng trng l 0,32 v 0,24; dũng mỏi l 0,21 v 0,19 Theo Carvill H.De v Croutte A.De (1985) [1] ngan bt u trng vo lỳc 26-28 tun tui, ngan trng theo chu k: chu k u tiờn kộo di 22 tun, sau ú thay lụng kộo di 13 tun v bc vo chu k trng th hai kộo di 22 tun Nng sut trng l mt ch tiờu ph thuc vo ging v bin phỏp chm súc nuụi dng, nhỡn chung theo kt qu nghiờn cu ca cỏc tỏc gi thỡ nng sut trng cú h s di truyn thp ( t 0,16-0,36) Do vy, nõng cao ch tiờu nng sut trng ũi hi nhng nh nghiờn cu phi tin hnh cụng tỏc chn lc ging cú k thut v tõm huyt Ngoi cỏc nh nghiờn cu cng cn phi chn lc c v lng trng v cht lng Khi lng trng thng t l thun vi lng ngan m, vo ging, kh nng di truyn ca tớnh trng lng ngan mỏi lỳc vo , tui ca ngan mỏi v iu kin chm súc nuụi dng Theo Kushner (trớch dn theo Nguyn ng Vang)[16] tớnh trng lng v cht lng trng cú h s di truyn cao (h2 =0,5) nờn cú th chn lc nõng cao tớnh trng ny thụng qua chn ging Khi lng trng mang tớnh c trng cho loi v cú h s di truyn cao t 0,45-0,8 (A.Brandsh, H.Bilchel,1978) Theo Wyatt A.J (1953) [55] h s di truyn v lng trng khỏ cao (h2 =0,52) Cũn theo Lener v Cruden (1951)[41] h s di truyn v lng trng l cao (h2 =0,45-0,75) T l phụi l mt yu t quan trng chn nuụi ngan sinh sn, T l phụi cao thỡ kh nng sn sut ging cao, em li hiu qu cho ngi chn nuụi T l phụi ph thuc nhiu vo cỏc yu t nh: di truyn, t l trng mỏi, cỏc yu t ngoi cnh chm súc nuụi dng, thc n, v, s thớch ng ca tng cỏ th giao phi Bragliacca.M v ctv (1989) [21] nghiờn cu t l phụi ca ngan, marllard v lai ca nhúm ngan (2956-1396 v 1490 trng); mallard x ngan hybids (656 qu) v mallard (172 qu) cho kt qu t l phụi thỏng ca nhúm ln Footer Page of 133 Header Page of 133 lt l 94,7-91,0-82,1-39,2-12,5 v 97,6% T l n/ phụi tng ng l 70,570,1-80,1-61,1-68,7 v 67,4% Theo Brun.J,M; Larzul.C (2003)[23], h s di truyn t l phụi v t l n ca n ngan lai cao gp ụi n ngan thun: h s di truyn ca t l phụi l: 0,32 v 0,15; v ca t l n l: 0,36 v 0,16 Theo Carvill v Croutte (1985) [1] t l phụi trng ngan 85-95%, nhng t l n/tng trng p thp t 70-75% Theo Pingel (1992) t l trng cú phụi ca ngan nuụi ti c l 90%, t l n/phụi l 80% Pingel H., Klemm R., Wolf A., 1984 [44] cho bit chn lc v tc tng nhanh v lng thỡ s t lng git tht sm v vy lm gim chi phớ thc n Nhng nu git tht gia cm non thỡ t l c c thp v t l m di da cao, ú nờn chn lc theo hng gim chi phớ thc n Theo Khajarern J, 1990 [36] gia cm hng tht cú lng c th ln (3,6-4,5kg) thỡ mun t 24-28 tun tui, ngc li gia cm hng trng cú lng c th nh (1,6-2,2kg) thỡ qu trng u sm t 16-20 tun tui Nhiu tỏc gi ó tin hnh chn lc tớnh trng lng gia cm v cho kt qu h s di truyn ca tớnh trng ny giao ng khong rng t 0,1 n 0,73 ph bin mc trung bỡnh (0,4-0,5) Nh ỏp dng cỏc tin b v di truyn chn ging v cỏc kt qu nghiờn cu v cỏc bin phỏp k thut vo sn xut m lng tht xut chung/con v sn lng tht cỏc nc trờn th gii khụng ngng tng lờn Bờn cnh vic nhõn ging thun chng i vi vic ci tin bn cht di truyn ca vt nuụi, thụng qua ng lai to cú hiu qu thi gian ngn Trong lch s nghiờn cu v lai to, Darwin l ngi u tiờn ó nờu lờn li ớch ca lai to v ó i n kt lun l lai cú li, t giao l cú hi i vi ng vt i vi vt Luchman (1967)[40] ó lai vt Call vi vt Bc kinh, vt chy n (Coureur Indien) vi vt Khaki Campbell c lai cú tm vúc nh hn nhng cú nng sut tht c cao Indonesia ngi ta cho lai ging vt Alabio vi vt Bc kinh to lai phỏt huy c nhng c im tt ca c hai ging Footer Page of 133 Header Page of 133 i vi thu cm cng cú nhiu tỏc gi s dng lai kộp gia ba, bn dũng hoc ging nh: Chein Tai (1985)[25] ó tin hnh lai gia ngan, vt Bc kinh v vt Tsaiya to t hp lai cú nng sut tht cao, mu v cht lng tht c ngi tiờu dựng a thớch Dinu M v Tureu D (1965)[28], Dickenson, G.E (1973)[27] cho bit lai cú tc mc lụng nhanh v kh nng cho tht cao hn so vi dũng thun Theo Fairfull (1990)[29] i vi ngan lai thng phm tng trng nhanh l iu quan trng g tht u th lai th trng gn bng mt tun tui hoc di mt tun tui, nhng tng dn t 2- 10% lỳc 8- 10 tun tui u th lai rt quan trng nuụi ngan v bộo n ngy git tht, vớ d lai mỏu ch s u th lai l 1% lỳc tun tui, 12% lỳc tun tui v 6% tun tui Pingel H, Klemm R., Wolf A., 1984 [44] cho bit chn lc v tc tng nhanh v lng thỡ s t lng git tht sm v vy lm gim chi phớ thc n Nhng nờu git tht gia cm non thỡ t l c c thp v t l m di da cao, ú nờn chn lc theo hng gim chi phớ thc n chn lc cú hiu qu tớnh trng ny ũi hi nhng nh chn ging phi xỏc nh c phng phỏp chn lc phự hp vi iu kin thc t v vi mc tiờu c th ng thi m bo ch chm súc nuụi dng, thỳ y phũng bnh cho n ging chn lc Trong chn nuụi gia cm, ngoi cụng tỏc ging, thc n dinh dng cng úng mt vai trũ vụ cựng quan trng Dinh dng gia cm gm nhiu thnh phn, mi thnh phn u cú tm quan trng v ý ngha riờng Trong ú vai trũ ca nng lng v vic nghiờn cu tỡm mc nng lng phự hp khu phn n cho mi loi vt nuụi l vụ cựng quan trng Surisdiarto, Farrell, (1991) [51] cho thy: Khu phn thc n vi s cõn bng axit amin lý tng s cho kt qu tt nht v tng lng v hiu qu s dng thc n Tuy nhiờn, mi mc protein thụ khỏc thỡ cú hm lng axit amin tng ng khỏc Nh vy dinh dng protein õy khụng Footer Page of 133 Header Page of 133 phi ch dng li t l protein thớch hp, m cũn phi tớnh toỏn ti s cõn i ca cỏc axit amin khu phn, nht l cỏc axit amin khụng thay th Kt qu nghiờn cu ca Querubin, Alcantara, Pagaspas v Arellano, (1989) [47] cho thy rng: Vic b sung axit amin cú nh hng ti tng lng v hiu qu s dng thc n ca gia cm giai on ng, cũn giai on kt thỳc khụng b nh hng Tuy nhiờn, vic b sung axit amin cú nh hng ln n hiu qu s dng protein v lng lỳc kt thỳc c hai giai on Hn th na, kt qu cũn cho thy gia cm broiler n khu phn cú t l protein thụ thp (18% CP giai on ng v 16% CP giai on kt thỳc) cú b xung axit amin tt hn so vi gia cm n khu phn cú t l protein thụ 20% giai on ng v 18% giai on kt thỳc nhng khụng c b sung axit amin Tuy nhiờn gia axit amin thit yu (EAA) v axit amin khụng thit yu (NEAA) cng cú mt t l cõn i phự hp Theo Vincze.L, (1989) [53] thỡ t l cõn i thớch hp nht ca NEAA v EAA thc n hng ngy ca gia cm broiler non ang phỏt trin vi mc nng lng 12,5 MJ/kg l 1/1,05 Trong trng hp mc nng lng l 13,5 MJ/kg thỡ t l ny l 1/1,15 Thớ nghim ca Han v Baker, (1991) [33] c tin hnh xỏc nh yờu cu Lysine ca gia cm broiler tng trng nhanh (Hubbard x Hubbard) v gia cm tng trng chm (New Hỏmphare x Columbian) giai on 8-21 ngy sau n thy: Vi khu phn cú ngụ v bt tng thỡ yờu cu lysine tiờu hoỏ 1,21% ca thc n hng ngy l hp lý Khỏc vi g, tiờu tn thc n cho sinh trng ca ngan thng cao hn, nguyờn nhõn dn n hin tng ny l t l m tht ca ngan cao hn g Cỏc tỏc gi Lecrq v De Carville, (1985) [38] cho bit: Cú th hn ch t l m thõn tht v tiờu tn thc n ca ngan bng cỏch cho chỳng n hn ch giai on cui, iu ny s khụng cú kt qu ỏp dng cho cỏc loi gia cm khỏc T l protein v cỏc axit amin thc n nuụi ngan thp hn so vi nuụi g broiler t 1-2% protein v t 0,25 0,5% axit amin Trong nhng nm gn õy, cỏc nh nghiờn cu nc ngoi cng rt quan tõm ti tng s cỏc axit amin cha lu hunh (TSAA) khu phn Footer Page of 133 Header Page 10 of 133 Pack M v cng s, (1995) [42] cho thy: i vi gia cm broiler 14-38 ngy tui t l methionine + cystine (TSAA) 0,95% khu phn l cú hiu qu nht i vi s tng lng c th Xột v tiờu tn thc n thỡ t l TSAA hiu qu nht l 0,85%; cũn nu xột c hai ch tiờu tiờu tn thc n v sn lng tht ngc thỡ t l TSAA ln hn 0,89 l ti u nht Tuy nhiờn t l ny cũn ph thuc vo iu kin v v thi tit Kt qu nghiờn cu Ghazalah A.A, Soliman A.F, (1988) [30] v mi quan h gia methionine, choline v sulphat vụ c khu phn c s cú mc protein l 22,1% - 16,60% ng vi mc nng lng 2915-2925 Kcal/kg thc n tng ng vi hai giai on nuụi cho thy: Vi mc b sung 0,1% DL methionein cho kt qu tt Vt n khu phn c s xut hin bnh Perosis v gim sinh trng Khi b sung methinonine vo khu phn nhng khụng b sung choline ó lm tng sinh trng nhng khụng ngn chn c bnh Perosis B sung choline ó ngn chn c bnh Perosis B sung methionine v choline ó lm tng sinh trng v gim tiờu tn thc n, song thờm kali v choline ó lm tng sinh trng v gim tiờu tn thc n, song thờm kali sulphat vo khu phn thỡ thy sinh trng ca vt tng nhanh hn v cú th tit kim lng methionine s dng Theo Chen v Shen, (1979) [24]; Yu v Shen, 1984 [56]; Wu L.S v cng s, 1984 [54] thỡ vi mc arginine l 1,08% v isoleucine 0,63%, mc lysine l 1,6%, tryptophan 0,23% khu phn, u lm tng sinh trng v hiu qu s dng thc n i vi vt lai ngan (Mular) Leclerp v Carvil, (1990) [39] cho bit: Vi mc lysine 0,64% - 0,55% t n 6, t n 10 tun tui thỡ mc lysine tng ng l 0,3 0,25% ó lm tng sinh trng ca ngan Trong chn nuụi, v sinh phũng bnh hay núi rng hn l an ton sinh hc chn nuụi, c bit chn nuụi gia cm l quyt nh nng sut v hiu qu chn nuụi (Dan B Smith) [26] m bo an ton sinh hc, ngoi vic lm tt cụng tỏc ging, thc n, ch chm súc nuụi dng, c bit l cụng tỏc v sinh thỳ y, ú vic trng chung sau mi giai on, Footer Page 10 of 133 Header Page 76 of 133 Bng 83: Thnh phn hoỏ hc ca tht (%) Ch tiờu Tht ựi Vt cht khụ Protein thụ M Khoỏng tng s Tht ngc Vt cht khụ Protein thụ M Khoỏng tng s Lụ Lụ Lụ 23,77 20,88 0,73 1,38 23,93 21,01 0,77 1,42 23,68 20,67 0,78 1,41 24,71 20,46 1,12 1,53 24,97 20,67 1,29 1,52 25,02 20,78 1,34 1,53 Hm lng VCK v t l protein cú tht ựi ca ngan c lụ t: 23,68 23,93 v 20,67- 21,01% Tng t tht ngc ca ngan l 24,7125,02%, v 20,46 v 20,78% Nh vy, tỏc ng cỏc mc methionine, lyzine khỏc khụng lm nh hng n nng sut v cht lng tht ca ngan * Ch s sn xut v ch s kinh t Ch s sn xut l ch tiờu ỏnh giỏ hiu qu kinh t k thut chn nuụi gia cm, ch s sn xut cao nht 5-7 tun tui v gim dn tun tui, ch s kinh t gim dn qua cỏc tun tui bi vỡ chi phớ thc n cho kg tng lng tng dn qua cỏc tun tui Bng 84 Ch s sn xut v ch s kinh t Tun tui 10 11 Ch s sn xut (PN) Lụ Lụ Lụ 183,84 201,66 146,74 151,25 164,28 162,18 161,58 143,64 128,23 105,64 62,81 267,78 283,73 205,44 221,59 232,61 239,99 238,08 240,54 214,62 150,84 106,72 189,53 194,21 148,40 153,38 157,86 176,64 174,80 161,36 139,90 119,61 72,80 Footer Page 76 of 133 75 Ch s kinh t (EN) Lụ Lụ Lụ 5,94 6,02 6,01 5,42 5,38 5,26 3,25 3,22 3,28 2,86 2,95 2,90 2,78 2,78 2,69 2,57 2,65 2,75 2,42 2,48 2,56 2,10 2,40 2,27 1,86 2,10 1,94 1,54 1,50 1,67 0,96 1,10 1,06 Header Page 77 of 133 * Hiu qu kinh t Bng 85: Hiu qu kinh t Ni dung Phn thu Khi lng TB (kg) n giỏ (ng) Tng tin (ng) Chờnh lch so lụ (%) Phn chi Chi phớ T/kg KLCT (kg) n giỏ (ng) Tng tin (ng) Chờnh lch so lụ (ng) So vi lụ (/c) (%) Lụ Lụ Lụ 3,431 42000 144085 100,00 3,571 42000 149979 104,09 3,574 42000 150105 104,18 3,25 7008 22782 0,0 100,00 3,07 7280 22357 -424,42 98,13 3,09 7357 22698 -84,00 99,63 Qua bng cho thy thu nhp lụ v lụ tng ng v cao hn lụ l 4,09-4,18 % Tuy vy lụ cho hiu qu kinh t cao nht, vỡ chi phớ thc n trờn kg tng kng c th l thp nht (98,18%), so vi lụ chi phớ (100 %) lụ gim 1,87%, v so vi lụ (99,63) lụ gim 1,5 % 5.4 Kt qu nuụi ngan mụ hỡnh 5.4.1 Mụ hỡnh nuụi ngan sinh sn trang tri nụng h: (Ti Vit Yờn Bc Giang) 5.4.1.1 Mt s ch tiờu kinh t k thut Bng 86: Ch tiờu kinh t k thut Dũng ngan ST T Ni dung V T Ngan V5 Tr M V52 V51 Ngan V7 Tr MV72 V71 Ngan VS Tr M VS2 VS1 S lng u k 100 350 100 350 100 350 TL sng n 24 tun tui % 98,0 99,1 97,0 98,6 97,0 97,7 KL c th 24 tun tui g 4220,2 2450,4 4450,3 2530,4 4762,5 2652,5 TTT/con n 24 tun tui kg 26,7 14,9 27,1 15,2 27,6 15,6 97 344 96 342 96 339 S lng ngan vo sinh sn 10 NS trng/con/2 chu k qu 199 196 192 12 Thc n tiờu tn/10 trng kg 4,74 4,86 5,03 15 T l chn p % 93,47 93,25 93,61 17 T l trng cú phụi % 95,72 95,52 94,78 18 S ngan loi 55358 53534 51798 % 80,98 79,97 79,68 T l n loi 1/tng Footer Page 77 of19133 76 Header Page 78 of 133 T l nuụi sng ca dũng ngan t cao: t 97- 99,14 % Ngan V5: Khi lng c th 24 tun tui trng t 4220,2 g, mỏi 2450,38 g Nng sut trng/2 chu k: 199 qu Tiờu tn thc n/10 trng: 4,74 kg T l phụi: 95,72 % T l n loi 1/tng trng p: 80,98 % Ngan V7: Khi lng c th 24 tun tui trng t 4450,5 g, mỏi 2530,42 g Nng sut trng/2 chu k : 196 qu Tiờu tn thc n/10 trng: 4,86 kg T l phụi 95,52 % T l n loi 1/tng trng p: 79,97 % Ngan VS: Khi lng c th 24 tun tui trng t 4762,47 g, mỏi 2652,5 g Nng sut trng/2 chu k : 192 qu Tiờu tn thc n/10 trng: 5,03 kg T l phụi 94,78% T l n loi 1/tng trng p: 79,68 % 5.4.1.2 Hiu qu kinh t Bng 87: Hiu qu kinh t Ni dung G Ngan V5 SL Tin Ngan V7 SL Tin Ngan VS SL Tin Phn chi Con ging (con) 18.000 450 8.100.000 450 8.100.000 450 8.100.000 7.400 44289 327.735.571 44520 329.446.374 44816 331.635.910 Thuc thỳ y (con) 15.000 450 6.750.000 450 6.750.000 450 6.750.000 in nc (con) 15.000 450 6.750.000 450 6.750.000 450 6.750.000 Vt r (con) 15.000 450 6.750.000 450 6.750.000 450 6.750.000 100.000 483,75 48.375.000 483,75 48.375.000 483,75 48.375.000 800 63897 51.117.247 62424 49.939.351 60853 48.682.569 2.000 2000 4.000.000 2000 4.000.000 2000 4.000.000 Thc n (kg) Cụng lao ng (cụng) Cụng p (qu) Khu hao chung Tng chi 459.577.818 460.110.725 461.043.480 Phn Thu Ngan ngy tui(con) 10.000 55358 553.583.328 53534 535.341.810 51798 517.977.130 Trng loi p(qu) 1300 4464 5.803.123 4519 5.874.233 4154 5.400.146 Trng khụng phụi(qu) 1000 2735 2.734.773 2797 2.796.604 3177 3.176.538 Tr tn dng sau p (q) 100 5803 580.345 6093 609.340 5879 587.896 Ngan loi sinh sn (c) 40000 436 17.445.388 433 17.327.972 430 17.210.517 Tng thu (ng) 580.146.957 561.949.959 544.352.226 Lói/n(ng) 120.569.139 101.839.235 83.308.747 Lói/con (ng) 267.931 226.309 185.131 22 thỏng nuụi ngan sinh sn, vi s lng 130 ngan trng v 350 ngan mỏi ngy tui/mi dũng sau tr chi phớ ch h ó thu: Ngan V5: 267.931 Footer Page 78ng/con of 133 Ngan V7: 226.309 ng/con Ngan VS: 185.131 ng/con 77 Header Page 79 of 133 5.4.2 Mụ hỡnh nuụi ngan thng phm trang tri nụng h: (Chng M- H Ni) 5.4.2.1 Ngan V5: * Ch tiờu kinh t k thut Bng 88: Ch tiờu kinh t k thut STT Ni dung VT Ngan V52 Ngan V51 Ngan V512 S lng u k 138 138 138 S lng cui k 138 137 138 TL sng n 11 tun tui % 100,00 99,28 100,00 u th lai so TB b + m % 0,09 a b KL c th 11 tun tui g 3040 3222,5 3263,33b Cv % 31,2 30,49 30,92 u th lai so TB b + m % 4,22 TTT/kg tng P n 11 tt kg 3,36 3,17 3,13 u th lai so TB b + m % -4,13 Ghi chỳ: Theo hng ngang cỏc s cú cỏc ch khỏc thỡ khỏc cú ý ngha thng kờvi p