Câu 19 : Aminoaxit có công thức cấu tạo sau đây: Tên gọi nào không phải của hợp chất trên: A.. Peptit là hợp chất được hình thành từ 2 đến 50 gốc α amino axit.. Có 3 α-amino axit khác nh
Trang 1TRẮC NGHIỆM AMIN - AMINO AXIT VÀ PROTEIN.
Câu 1 : Có 4 hóa chất : metylamin (1), phenylamin (2), điphenylamin (3), đimetylamin (4) Thứ tự tăng dần lực bazơ là :
A (4) < (1) < (2) < (3) B (2) < (3) < (1) < (4) C (2) < (3) < (1) < (4) D (3) < (2) < (1) < (4) Câu 2 : Phát biểu nào sau đây là đúng :
A Khi thay H trong hiđrocacbon bằng nhóm NH2 ta thu được amin
B Amino axit là hợp chất hữu cơ đa chức có 2 nhóm NH2 và COOH
C Khi thay H trong phân tử NH3 bằng gốc hiđrocacbon ta thu được amin
D Khi thay H trong phân tử H2O bằng gốc hiđrocacbon ta thu được ancol
Câu 4 : Hợp chất CH3 – NH – CH2CH3 có tên đúng là
Câu 5 : Có thể nhận biết lọ đựng dung dịch CH3NH2 bằng cách
Câu 6 : Ứng với công thức C3H9N có số đồng phân amin là
Câu 7 : Ứng với công thức C4H11N có số đồng phân amin bậc 2 là
Câu 8 : Ứng với công thức C5H13N có số đồng phân amin bậc 3 là
Câu 9 : Ứng với công thức C7H9N có số đồng phân amin chứa vòng benzen là
Câu 9: Anilin (C6H5NH2) và phenol (C6H5OH) đều cĩ phản ứng với
Câu 10 : Chất nào là amin bậc 2 ?
Câu 11 : Chất nào có lực bazơ mạnh nhất ?
Câu 12 : Chất nào có lực bazơ yếu nhất ?
Câu 13 : Cho 4,5 gam etylamin (C2H5NH2) tác dụng vừa đủ với axit HCl Khối lượng muối thu được là
Câu 14 : Thể tích nước brom 3% (d = 1,3g/ml) cần dùng để điều chế 4,4g tribormanilin là
Câu 15 : Khối lượng anilin cần dùng để tác dụng với nước brom thu được 6,6g kết tủa trắng là
Câu 16 : Một α- amino axit X chỉ chứa 1 nhĩm amino và 1 nhĩm cacboxyl Cho 10,68 gam X tác dụng với HCl dư thu được 15,06 gam muối X cĩ thể l à :
Câu 17 : Để chứng minh tính lưỡng tính của NH2-CH2-COOH (X) , ta cho X tác dụng với
A HCl, NaOH B Na2CO3, HCl C HNO3, CH3COOH D NaOH, NH3
Câu 18 Aminoaxit nào sau đây có hai nhóm amino
Câu 19 : Aminoaxit có công thức cấu tạo sau đây:
Tên gọi nào không phải của hợp chất trên:
A axit 2- amino – 3 – metyl butanoic B Axit α -amino isovaleric.
Câu 20 Có bao nhiêu tên gọi phù hợp với công thức cấu tạo:
(4) HOOC-[CH2]2-CH(NH2)-COOH: Axit α - amino Glutaric
(5) H2N-[CH2]4-CH (NH2)-COOH : Axit α,ε - điamino caporic
Câu 21 Cho các nhận định sau:
(1) Alanin làm quỳ tím hóa xanh
(2) Axit Glutamic làm quỳ tím hóa đỏ
(3) Lysin làm quỳ tím hóa xanh
CH3 – N – CH2CH3
CH3
CH3 – CH – CH – COOH
CH3 NH2
Trang 2(4) Axit ε - amino caporic là nguyên liệu để sản xuất nilon – 6.
Số nhận định đúng là:
Câu 22 Cho các câu sau đây:
(1) Khi cho axit Glutamic tác dụng với NaOH dư thì tạo sản phẩm là bột ngọt, mì chính
(2) Phân tử các amino axit chỉ có một nhóm NH2 và một nhóm COOH
(3) Dung dịch của các amino axit đều có khả năng làm quỳ tím chuyển màu
(4) Các mino axit đều là chất rắn ở nhiệt độ thường
(5) Khi cho amino axit tác dụng với hỗn hợp NaNO2 và CH3COOH khí thoát ra là N2
Số nhận định đúng là:
Câu 23 Một amino axit có công thức phân tử là C4H9NO2 Số đồng phân amino axit là
Câu 24 : 1 thuốc thử có thể nhận biết 3 chất hữu cơ : axit aminoaxetic, axit propionic, etylamin là
Câu 25 : 1 mol ∝-aminoaxit X tác dụng vứa hết với 1 mol HCl tạo ra muối Y có hàm lượng clo là 28,287% CTCT của X là
A CH3 – CH(NH2) – COOH B H2N – CH2 – CH2 –COOH
C NH2 – CH2 – COOH.D H2N – CH2 – CH(NH2) –COOH
Câu 26 : Công thức cấu tạo của glyxin là
A H2N – CH2 – CH2 – COOH B H2N – CH2 – COOH
Câu 27 : Khi trùng ngưng 13,1g axit ε-aminocaproic với hiệu suất 80%, ngoài aminoaxit còn dư người ta thu được m gam polime và 1,44g nước Giá trị m là
Câu 28 : Este A được điều chế từ aminoaxit B (chỉ chứa C, H, O, N) và ancol metylic Tỉ khối hơi của A so với H2 là 44,5 CTCT của A là
Câu 29 : Hợp chất A có công thức phân tử CH6N2O3 A tác dụng được với KOH tạo ra một bazơ và các chất vô cơ CTCT của A là
Câu 30 : Cho các câu sau:
(1) Peptit là hợp chất được hình thành từ 2 đến 50 gốc α amino axit
(2) Tất cả các peptit đều phản ứng màu biure
(3) Từ 3 α- amino axit chỉ có thể tạo ra 3 tripeptit khác nhau
(4) Khi đun nóng nung dịch peptit với dung dịch kiềm, sản phẩm sẽ có phản ứng màu biure
Số nhận xét đúng là:
Câu 31 : Peptit có công thức cấu tạo như sau:
Tên gọi đúng của peptit trên là:
Câu 32 : Cho các phát biểu sau:
(1) Phân tử đipeptit có hai liên kết peptit
(2) Phân tử tripeptit có 3 liên kết peptit
(3) Số lkết peptit trong ptử peptit mạch hở có n gốc α- amino axit là n -1
(4) Có 3 α-amino axit khác nhau, có thể tạo ra 6 peptit khác nhau có đầy đủ các gốc α- amino axit đó
Số nhận định đúng là:
Câu 33 : Công thức nào sau đây của tripeptit (A) thỏa điều kiện sau:
+ Thủy phân hoàn toàn 1 mol A thì thu được các α- amino axit là: 3 mol Glyxin , 1 mol Alanin, 1 mol Valin
+ Thủy phân không hoàn toàn A, ngoài thu được các amino axit thì còn thu được 2 đi peptit: Ala-Gly ; Gly- Ala và Gly-Gly-Val
CH3 – CH – COOH
NH2
CH2 – CH – CH2
Trang 3Câu 34 : Thuỷ phân không hoàn toàn tetra peptit (X), ngoài các α- amino axit còn thu được các đi petit: Gly-Ala; Phe-Va; Ala-Phe Cấu tạo nào sau đây là đúng của X
Câu 35 : Cho các nhận định sau:
(1) Peptit là những hợp chất chứa các gốc α-amino axit liên kết với nhau bằng những liên kết peptit , prôtêin là những poli peptit cao phân tử
(2) Protein đơn giản được tạo thành chỉ từ các α-amino axit Prôtêin phức tạp tạo thành từ các prôtêin đơn giản cộng với thành thành phân phiprôtêin
Câu 36 : Để phân biệt xà phòng, hồ tinh bột, lòng trắng trứng ta sẽ dùng thuốc thử nào sau đây:
C Kết hợp I2 và Cu(OH)2 D Kết hợp I2 và AgNO3/NH3
Câu 37 : Cho các nhận định sau, tìm nhận định không đúng
A. Oligo peptit gồm các peptit có từ 2 đến 10 gốc α-amino axit
B. Poli peptit gồm các peptit có từ 11 đến 50 gốc α-amino axit
C Poli Amit là tên gọi chung của Oligo peptit và poli pepit
D. Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối lớn
Câu 38 : Cho các câu sau:
(1) Amin là loại hợp chất có chứa nhóm –NH2 trong phân tử
(2) Hai nhóm chức –COOH và –NH2 trong amino axit tương tác với nhau thành ion lưỡng cực
(3) Poli peptit là polime mà phân tử gồm 11 đến 50 mắc xích α-amino axit nối với nhau bởi các liên kết peptit
(4) Protein là polime mà phân tử chỉ gồm các polipeptit nối với nhau bằng liên kết peptit
Có bao nhiêu nhận định đúng trong các nhận định trên:
Câu 39 : Cho các dung dịch sau đây: CH3NH2; NH2-CH2-COOH; CH3COONH4, lòng trắng trứng ( anbumin) Để nhận biết ra abumin ta không thể dùng cách nào sau đây:
Câu 40 : Bradikinin có tác dụng làm giảm huyết áp, đó là một nonapeptit có công thức là : Arg – Pro – Pro – Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg
Khi thủy phân không hoàn toàn peptit này có thể thu được bao nhiêu tri peptit mà thành phần có chứa phenyl alanin ( phe)
Câu 41 : Khi bị dây axit HNO3 lên da thì chỗ da đó màu vàng: Điều giải thích nào sau đây đúng
A Là do protein ở vùng da đó có phản ứng màu biurê tạo màu vàng
B Là do phản ứng của protein ở vùng da đó có chứa gốc hidrocacbon thơm với axit tạo ra sản phẩm thế màu vàng
C. Là do protein tại vùng da đó bị đông tụ màu vàng dưới tác dụng của axit HNO3
D Là do sự tỏa nhiệt của axit, nhiệt tỏa ra làm đông tụ protein tại vùng da đó
Câu 42 : Lý do nào sau đây làm cho protein bị đông tụ:
(1) Do nhiệt ; (2) Do axit ; (3) Do Bazơ ; (4) Do Muối của KL nặng
A Có 1 lí do ở trên B Có 2 lí do ở trên
C Có 3 lí do ở trên D Có 4 lí do ở trên
Câu 43 : Hợp chất nào sau đây không phải là amino axit
A H2N-CH2-COOH B CH3-NH-CH2-COOH C CH3–CH2-CO- NH2 D HOOC-CH2(NH2)-CH2-COOH Câu 44 : Cho các công thức sau: Số CTCT ứng với tên gọi đúng
(3) HOOC- CH2-CH2-CH(NH2)-COOH : Axit Glutamic
(4) H2N – (CH2)4-CH(NH2)COOH : lizin
Câu 45 : Polipeptit (-NH-CH2-CO-)n là sản phẩm của phản ứng trùng ngưng:
a axit glutamic b glyxin C axit β-amino propionic D alanin
Câu 46 : Hợp chất H2N-CH2-COOH phản ứng được với:
(1) NaOH (2) CH3COOH.(3) C2H5OH
Câu 47 : Cho các chất sau đây:
(1) Metyl axetat (2) Amoni axetat (3) Glyxin
(4) Metyl amoni fomiat (5) Metyl amoni nitrat (6) Axit Glutamic
Có bao nhiêu chất lưỡng tính trong các chất cho ở trên:
Trang 4Câu 48 : Amino axit có bao nhiêu phản ứng cho sau đây : phản ứng với axit, phản ứng với bazơ, phản ứng tráng bạc, phản ứng trùng hợp, phản ứng trùng ngưng, phản ứng với ancol, phản ứng với kim loại kiềm
Câu 49 : Alanin có thể phản ứng được với bao nhiêu chất trong các chất cho sau đây: Ba(OH)2 ; CH3OH ; H2N-CH2-COOH; HCl,
Cu, CH3NH2, C2H5OH, Na2SO4, H2SO4
Câu 50 : Cho sơ đồ biến hóa sau: Alanin →+NaOH X +HCl→Y Chất Y là chất nào sau đây:
Câu 51 : Cho các nhận định sau:
(1) Thủy phân protein bằng axit hoặc kiềm khi đun nóng sẽ cho hỗn hợp các aminoaxit
(2) Phân tử khối của một aminoaxit ( gồm một chức NH2 và một chức COOH ) luôn luôn là số lẻ
(3) Các aminoaxit đều tan được trong nước
(4) Dung dịch aminoaxit không làm quỳ tím đổi màu
Có bao nhiêu nhận định không đúng:
Câu 52 : Cho các nhận định sau đây:
(1) Có thể tạo được 2 đipeptit từ hai aminoaxit là Alanin và Glyxin
(2) Khác với axit axetic, axit amino axetic có thể tham gia phản ứng với axit HCl hoặc phản ứng trùng ngưng
(3) Giống với axit axetic, aminoaxit có thể tdụng với bazo tạo muối và nước
(4) Axit axetic và amino axetic có thể điều chế từ muối Natri tương ứng của chúng bằng 1 phản ứng hóa học
Có bao nhiêu nhận định đúng
Câu 53 : Thuốc thử thích hợp để nhận biết 3 dung dịch sau đây:
Axit fomic, Glyxin, axit α, diaminobutyric
Câu 54 : Có 4 dung dịch loãng không màu đựng trong bốn ống nghiệm riêng biệt, không dán nhãn: Abumin, Glixerol,
CH3COOH, NaOH Chọn một trong các thuộc thử sau để phân biệt 4 chất trên:
A Quỳ tím B Phenol phtalein C HNO3 đặc D CuSO4
Câu 55 : Thuốc thử nào dưới đây để nhận biết được tất cả các dung dịch cac chát trong dãy sau: Lòng trắng trứng, glucozơ, Glixerol và hồ tinh bột
A Cu(OH)2/OH- đun nóng B Dung dịch AgNO3/NH3
C Dung dịch HNO3 đặc D Dung dịch Iot
Câu 56 : Để nhận biết dung dịch các chất : Glixin, hồ tinh bột, lòng trắng trắng ta thể thể tiến hành theo trình tự nào sau đây:
A Dùng quỳ tím, dung dịch Iot B Dung dịch Iot, dùng dung dịch HNO3
C Dùng quỳ tím, dung dịch HNO3 D.Dùng Cu(OH)2, dùng dung dịch HNO3
Câu 57 : Cho các phản ứng :
H2N – CH2 – COOH + HCl Cl-H3N+ - CH2 – COOH
H2N – CH2 – COOH + NaOH H2N - CH2 – COONa + H2O
Hai phản ứng trên chứng tỏ axit aminoaxetic
Câu 58 : Điểm khác nhau giữa protein với cabohiđrat và lipit là
A Protein có khối lượng phân tử lớn B Protein luôn có chứa nguyên tử nitơ
C Protein luôn có nhóm chức OH D Protein luôn là chất hữu cơ no
Câu 59 : Tripeptit là hợp chất
A mà mỗi phân tử có 3 liên kết peptit B có 3 gốc aminoaxit giống nhau
C có 3 gốc aminoaxit khác nhau D có 3 gốc aminoaxit
Câu 60 : Có bao nhiêu peptit mà phân tử có 3 gốc aminoaxit khác nhau ?
Câu 61 : Hợp chất nào sau đây thuộc loại đipeptit ?
A H2N-CH2CONH-CH2CONH-CH2COOH
B H2N-CH2CONH-CH(CH3)-COOH
C H2N-CH2CH2CONH-CH2CH2COOH
D H2N-CH2CH2CONH-CH2COOH