Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép axit acrylic lên tinh bột bình tinh và tinh bột sắn dây

Header Page of 126 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRẦN THỊ NGỌT NGHIÊN CỨU PHẢN ỨNG ĐỒNG TRÙNG HỢP GHÉP AXIT ACRYLIC LÊN TINH BỘT BÌNH TINH VÀ TINH BỘT SẮN DÂY Chuyên ngành: Hóa Hữu Cơ Mã số: 60.44.27 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Đà Nẵng - Năm 2011 Footer Page of 126 Header Page of 126 Công trình ñược hoàn thành ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: TS.TRẦN MẠNH LỤC Phản biện 1: GS.TS Đào Hùng Cường Phản biện 2: TS Nguyễn Thị Bích Tuyết Luận văn ñã ñược bảo vệ Hội ñồng chấm Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ Khoa học họp Đại học Đà nẵng vào ngày 26 tháng 06 năm 2011 * Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại Học Đà Nẵng - Thư viện Trường Đại học sư phạm, Đại Học Đà Nẵng Footer Page of 126 Header Page of 126 MỞ ĐẦU Lý chọn ñề tài Trong tự nhiên, tinh bột loại hợp chất hữu phổ biến dồi ñứng sau xenlulozơ Và ñã từ lâu, tinh bột ñược xem nguồn nguyên liệu quan trọng cho nhiều ngành công nghiệp tính chất ñặc trưng như: tạo hình, tạo dáng, tạo khung, tạo ñộ dẻo, ñộ dai, ñộ ñàn hồi, ñộ xốp có khả tạo gel, tạo màng cho sản phẩm Tuy nhiên, tinh bột tự nhiên hạn chế nhiều tính chất Chính ñã có nhiều phương pháp tập trung nghiên cứu nhằm biến ñổi cấu trúc vật lý hóa học tinh bột Chính lý trên, chọn ñề tài: “Nghiên cứu phản ứng ñồng trùng hợp ghép axit acrylic lên tinh bột bình tinh tinh bột sắn dây ” Mục ñích nghiên cứu Tìm ñiều kiện tối ưu cho phản ứng ñồng trùng hợp ghép từ ñó thăm dò khả ứng dụng sản phẩm tạo thành Đối tượng nghiên cứu Tinh bột sắn dây bình tinh Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa khoa học ñề tài Cơ sở cho việc xây dựng công nghệ sản xuất chất giữ ẩm cho keo dán, công nghiệp, … ñặc biệt chất giữ nước cho ñất Cấu trúc luận văn gồm phần Ngoài phần mở ñầu kết luận, nội dung luận văn ñược chia thành chương: Chương 1: Tổng quan Chương 2: Thực nghiệm Chương 3: Kết thảo luận Footer Page of 126 Header Page of 126 Chương - TỔNG QUAN 1.1 TINH BỘT 1.1.1 Nguồn gốc phân loại tinh bột 1.1.2 Hình dáng, kích thước cấu tạo tinh bột 1.1.3 Thành phần hóa học tinh bột 1.1.4 Các tính chất tinh bột 1.2 BIẾN HÌNH TINH BỘT 1.2.1 Phương pháp biến hình vật lý 1.2.2 Phương pháp biến hình hóa học 1.3 TINH BỘT SẮN DÂY VÀ TINH BỘT BÌNH TINH 1.3.1 Tinh bột sắn dây 1.3.2 Tinh bột bình tinh 1.3.3 Công nghệ sản xuất tinh bột 1.4 KHẢO SÁT NGUYÊN LIỆU 1.4.1 Xác ñịnh ñộ ẩm tinh bột 1.4.2 Xác ñịnh ñộ chua tinh bột 1.4.3 Xác ñịnh hàm lượng kim loại có mặt tinh bột 1.5 ĐỒNG TRÙNG HỢP GHÉP 1.5.1 Lý thuyết chung trình ñồng trùng hợp ghép 1.5.2 Các phương pháp tổng hợp copolyme ghép 1.5.3 Các yếu tố ảnh hưởng ñến trình ñồng trùng hợp ghép 1.6 TỔNG QUAN VỀ MONOME VÀ CHẤT KHƠI MÀO 1.6.1 Giới thiệu axit acrylic 1.6.2 Tác nhân khơi mào amonipesunfat 1.7.CHẤT GIỮ NƯỚC, VẬT LIỆU POLYME HẤP THỤ NƯỚC Footer Page of 126 Header Page of 126 Chương 2- THỰC NGHIỆM 2.1 NGUYÊN LIỆU, HÓA CHẤT VÀ DỤNG CỤ 2.1.1 Nguyên liệu hóa chất 2.1.2 Dụng cụ thiết bị 2.2 PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 2.2.1 Quá trình ñồng trùng hợp ghép Quá trình ñồng hợp ghép ñược tiến hành cốc 250ml, cho lượng tinh bột thể tích H2O ứng với ñiều kiện ñang khảo sát, nâng nhiệt ñộ lên 700C ñể hồ hóa tinh bột Sau hồ hóa hoàn toàn tinh bột (giữ nhiệt ñộ 700C phút), giảm nhiệt ñộ xuống nhiệt ñộ phản ứng giữ nhiệt ñộ không ñổi Khí N2 ñược sục vào hỗn hợp phản ứng ñể ñuổi khí oxy hòa tan Sau ñó cho (NH4)2S2O8 có nồng ñộ ñịnh axit acrylic vào Hỗn hợp ñược khuấy ñều ñể chất phản ứng tiếp xúc tốt Khi ñạt thời gian phản ứng theo yêu cầu dừng phản ứng làm lạnh xuống nhiệt ñộ phòng Tại thời ñiểm xác ñịnh phản ứng ñược dừng lại cách thêm 1ml hydroquinol 1% Sản phẩm ghép ñược tách khỏi homopolyme dựa sở khác ñộ hòa tan ñoạn polyme, phương pháp thường dùng kết tủa phân ñoạn Hỗn hợp phản ứng ñược rót vào 300ml etanol ñể kết tủa sản phẩm phản ứng, lọc kết tủa Để loại bỏ homopolyme sản phẩm ghép ñược chiết Soxhlet với etanol 24h sau ñó sấy 1000C ñến khối lượng không ñổi thu ñược copolyme ghép 2.2.2 Tổng hợp chất giữ nước 2.2.3 Xác ñịnh ñộ chuyển hóa phương pháp chuẩn ñộ nối ñôi Footer Page of 126 Header Page of 126 2.2.4 Thử khả giữ nước sản phẩm Chương - KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 KHẢO SÁT MỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA NGUYÊN LIỆU 3.1.1 Chỉ tiêu nguyên liệu 3.1.2 Ảnh SEM tinh bột ban ñầu Hình 3.1 Ảnh SEM tinh bột sắn dây ban ñầu Hình 3.2 Ảnh SEM tinh bột bình tinh ban ñầu 3.1.3 Phân tích nhiệt vi sai tinh bột ban ñầu Footer Page of 126 Header Page of 126 Hình 3.3 Phân tích nhiệt vi sai tinh bột sắn dây ban ñầu Hình 3.4 Phổ phân tích nhiệt vi sai tinh bột bình tinh ban ñầu 3.1.4 Phổ hồng ngoại tinh bột ban ñầu BO MON HOA VAT LIEU-KHOA HOA-TRUONG DHKHTN Ten may: GX-PerkinElmer-USA Nguoi do: Phan Thi Tuyet Mai DT:01684097382 Date: 4/28/2011 Resolution: 4cm-1 TTNGOT-M SAN DAY BAN DAU 0.600 0.55 1017 0.50 0.45 1079 0.40 3353 1154 0.35 A 0.30 0.25 0.20 2927 1360 0.15 1648 0.10 765 0.05 0.000 4000.0 3600 3200 2800 2400 2000 1800 cm-1 1600 1400 1200 1000 800 600.0 Hình 3.5 Phổ hồng ngoại tinh bột sắn dây ban ñầu BO MON HOA VAT LIEU-KHOA HOA-TRUONG DHKHTN Ten may: GX-PerkinElmer-USA Nguoi do: Phan Thi Tuyet Mai Date: 4/28/2011 Resolution: 4cm-1 DT:01684097382 TTNGOT-BINH TINHBAN DAU.sp 0.700 0.65 0.60 0.55 991 0.50 0.45 1163 0.40 A 0.35 3301 0.30 3563 1444 1364 2929 0.25 0.20 1660 0.15 765 0.10 0.05 0.000 4000.0 3600 3200 2800 2400 2000 1800 cm-1 1600 1400 1200 1000 800 600.0 Hình 3.6 Phổ hồng ngoại tinh bột bình tinh ban ñầu Footer Page of 126 Header Page of 126 * Dựa vào ảnh Sem cho thấy tinh bột bình tinh có kích thước hạt lượng phân tử lớn nên có nhiều thuận lợi lắng lọc ñể tách làm tinh bột * Qua phổ hồng ngoại xuất ñỉnh pic tương ứng với bước sóng ñặc trưng nhóm chức tinh bột * Từ ñường phân tích nhiệt vi sai ta thấy : phản ứng thu nhiệt phản ứng tỏa nhiệt tinh bột 3.2 KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH GHÉP 3.2.1 Ảnh hưởng nhiệt ñộ ñến trình ghép 120 Hiệu polyme(%) 100 80 TC(%) 60 GY(%) GE(%) 40 20 30 40 50 60 70 80 Nhiệt ñộ (o C) Hình 3.7 Ảnh hưởng nhiệt ñộ ñến trình ghép lên tinh bột sắn dây 120 Hiệu polyme 100 80 TC(%) 60 GY(%) GE(%) 40 20 30 40 50 60 70 80 Nhiệt ñộ (0 C) Hình 3.8 Ảnh hưởng nhiệt ñộ ñến trình ghép lên tinh bột bình tinh Footer Page of 126 Header Page of 126 Có thể thấy hiệu suất ghép tăng nhiệt ñộ phản ứng tăng Do với thí nghiệm sau nhiệt ñộ thích hợp cho phản ứng 500C 3.2.2 Ảnh hưởng thời gian ñến trình ghép 120 Hiệu polyme(%) 100 TC(%) 80 GY(%) 60 GE(%) 40 20 30 60 90 120 Thời gian (phút) 150 180 Hình 3.9 Ảnh hưởng thời gian ñến trình ghép lên tinh bột sắn dây Hiệu polyme (%) 120 100 80 TC(%) GY(%) 60 GE(%) 40 20 30 60 90 120 150 180 Thời gian (phút) Hình 3.10 Ảnh hưởng thời gian ñến trình ghép lên tinh bột bình tinh Hiệu suất tăng thời gian ghép kéo dài, thời gian tăng ảnh hưởng nhiều tới phân hủy chất xúc tác tạo nhiều gốc tự thúc ñẩy trình phản ứng Thời gian ghép thích hợp 60 phút 3.2.3 Ảnh hưởng nồng ñộ chất khơi mào (NH4)2S2O8 ñến trình ghép Footer Page of 126 Header Page 10 of 126 10 120 Hiệu polyne(%) 100 80 TC(%) 60 GY(%) GE(%) 40 20 0,05 0,07 0,1 0,12 0,15 Nồng ñộ APS (C%) Hình 3.11 Ảnh hưởng nồng ñộ APS ñến trình ghép lên tinh bột sắn dây 120 Hiệu polyme(%) 100 80 TC(%) GY(%) 60 GE(%) 40 20 0,05 0,07 0,1 0,12 0,15 Nồng ñộ APS (C%) Hình 3.12 Ảnh hưởng nồng ñộ APS ñến trình ghép lên tinh bột bình tinh Vậy nồng ñộ APS thích hợp 0,1% 3.2.4 Ảnh hưởng thể tích nước ñến trình ghép 120 Hiệu polym e(% ) 100 80 TC(%) 60 GY(%) GE(%) 40 20 30 40 50 60 70 Thể tích nước ( ml ) Hình 3.13 Ảnh hưởng thể tích H2O ñến trình ghép lên tinh bột sắn dây Footer Page 10 of 126 Header Page 12 of 126 12 3.2.6 Ảnh hưởng pH ñến trình ghép 120 Hiệu polyme(%) 100 80 TC(%) 60 GY(%) GE(%) 40 20 pH Hình 3.17 Ảnh hưởng pH ñến trình ghép lên tinh bột sắn dây 120 Hiệu polyme(%) 100 80 TC (%) GY (%) 60 GE (%) 40 20 pH Hình 3.18 Ảnh hưởng pH ñến trình ghép lên tinh bột bình tinh Vậy phản ứng sau chọn pH = 3.2.7 Ảnh hưởng trạng thái ban ñầu tinh bột ñến trình ghép 120 100 80 Hồ hóa 60 Không hồ hóa 40 20 TC(%) GY(%) GE(%) Hình 3.19 Ảnh hưởng trạng thái ban ñầu tinh bột ñến trình ghép lên tinh bột sắn dây Footer Page 12 of 126 Header Page 13 of 126 13 120 100 80 Hồ hóa 60 Không hồ hóa 40 20 TC(%) GY(%) GE(%) Hình 3.20 Ảnh hưởng trạng thái ban ñầu tinh bột ñến trình ghép lên tinh bột bình tinh Vậy phản ứng ghép với tinh bột phải hồ hóa 3.3 SỰ TỒN TẠI CỦA SẢN PHẨM GHÉP VÀ SƠ ĐỒ GHÉP 3.3.1 Sơ ñồ ghép Tinh bột ban ñầu t0 = 700 tỉ lệ R/L =3/50 Tinh bột ñã hồ hóa Giảm t0 ñến 500 , sục khí N2 (NH4)S2O8 0,1% + AA Hổn hợp Tỉ lệ TB/AA =2 Khuấy, Nhiệt ñộ, sục khí N2 Phản ứng 60’ Hổn hợp sản phẩm Chiết soxhlet 24h sấy 1000C Etanol Copolyme ghép K/s khả giữ nước Footer Page 13 of 126 Header Page 14 of 126 14 3.3.2 Sự tồn sản phẩm ghép BO MON HOA VAT LIEU-KHOA HOA-TRUONG DHKHTN Ten may: GX-PerkinElmer-USA Nguoi do: Phan Thi Tuyet Mai DT:01684097382 TTNGOT-BINH TINH DONG TRUNG-GHEP ACRYLIC.sp Date: 4/28/2011 Resolution: 4cm-1 0.600 0.55 3439 0.50 0.45 0.40 0.35 A 0.30 2922 1022 0.25 1110 1641 0.20 1389 1260 0.15 0.10 720 0.05 0.000 4000.0 3600 3200 2800 2400 2000 1800 cm-1 1600 1400 1200 1000 800 600.0 Hình 3.21 Phổ hồng ngoại sản phẩm ghép lên tinh bột sắn dây BO MON HOA VAT LIEU-KHOA HOA-TRUONG DHKHTN Ten may: GX-PerkinElmer-USA Nguoi do: Phan Thi Tuyet Mai DT:01684097382 Date: 4/28/2011 Resolution: 4cm-1 TTNGOT-BINH TINHDONG TRUNG.sp 0.700 0.65 0.60 0.55 3445 0.50 1651 0.45 1557 0.40 1127 A 0.35 3735 1389 1003 0.30 3854 2925 1255 893 0.25 722 0.20 0.15 0.10 0.05 0.000 4000.0 3600 3200 2800 2400 2000 1800 cm-1 1600 1400 1200 1000 800 600.0 Hình 3.22 Phổ hồng ngoại sản phẩm ghép lên tinh bột bình tinh Hình 3.23 Ảnh SEM sản phẩm ghép lên tinh bột sắn dây Footer Page 14 of 126 Header Page 15 of 126 15 Hình 3.24 Ảnh SEM sản phẩm ghép lên tinh bột bình tinh Hình 3.25 Phân tích nhiệt vi sai sản phẩm ghép lên tinh bột sắn dây Hình 3.26 Phân tích nhiệt vi sai sản phẩm ghép lên tinh bột bình tinh Footer Page 15 of 126 Header Page 16 of 126 16 Về bản, phổ hồng ngoại tinh bột trước sau ghép không khác nhiều Tuy nhiên phổ hồng ngoại tinh bột sau ghép xuất pic dao ñộng hóa trị nhóm C=O So sánh ảnh SEM tinh bột trước sau ghép cho thấy ảnh tinh bột sau ghép khối vững khác hẳn với tinh bột ban ñầu phân tử riêng lẻ, rời rạc Dựa vào phân tích nhiệt vi sai tinh bột sản phẩm ghép, ta thấy hiệu ứng thu nhiệt (phá vỡ cấu trúc tinh bột nước hấp thụ) hiệu ứng tỏa nhiệt (nhiệt ñộ cháy) Đối với sản phẩm ghép có hai khoảng rõ nhiệt ñộ cháy rõ ràng chứng tỏ có nhánh ghép lên tinh bột Điều chứng tỏ ñã xảy trình ñồng trùng hợp ghép cho sản phẩm copolime ghép có khác biệt không lớn hai loại tinh bột bình tinh tinh bột sắn dây 3.4 THĂM DÒ TỔNG HỢP CHẤT GIỮ NƯỚC 3.4.1 Khảo sát yếu tố ảnh hưởng ñến hiệu suất ghép giữ nước sản phẩm Bảng 3.1 Thời ñiểm cho epi- ñến khả giữ nước sản phẩm ghép lên tinh bột sắn dây Thời gian (phút) 30 40 60 80 Footer Page 16 of 126 Khả giữ nước sản phẩm nước cất 89 97 89 82 69 nước ruộng 79 85 76 73 50 nước biển 62 72 60 58 48 Header Page 17 of 126 17 Bảng 3.2 Thời ñiểm cho epi- ñến khả giữ nước sản phẩm ghép lên tinh bột bình tinh Thời gian (phút) 30 40 60 80 Khả hấp thụ nước sản phẩm Nước cất 80 86 89 82 69 nước ruộng 75 81 83 75 42 nước biển 62 65 68 53 40 Vậy chọn thời ñiểm cho epi- thích hợp 30 phút Bảng 3.3 Ảnh hưởng thời ñiểm cho NaOH trước cho epi- ñến khả giữ nước sản phẩm ghép lên tinh bột sắn dây Thời ñiểm (phút) 20 40 60 80 Khả hấp thụ nước sản phẩm Nước cất nước ruộng nước biển 88 80 60 94 84 68 97 96 75 95 90 70 84 89 65 Bảng 3.4 Ảnh hưởng thời ñiểm cho NaOH trước cho epi- ñến khả giữ nước sản phẩm ghép lên tinh bột bình tinh Thời ñiểm (phút) 20 40 60 80 Khả hấp thụ nước sản phẩm nước cất nước ruộng nước biển 80 83 62 93 85 64 96 97 70 95 88 70 80 87 63 Vậy thời ñiểm cho NaOH vào thích hợp 40 phút Footer Page 17 of 126 Header Page 18 of 126 18 Bảng 3.5 Ảnh hưởng thời gian phản ứng ñến tổng hợp sản phẩm ghép lên tinh bột sắn dây Thời gian (phút) Khả giữ nước sản phẩm nước cất 58 69 89 97 90 81 30 50 70 90 110 120 nước ruộng 62 78 80 94 78 76 nước biển 50 56 60 69 64 63 Bảng 3.6 Ảnh hưởng thời gian phản ứng ñến tổng hợp sản phẩm ghép lên tinh bột bình tinh Thời gian (phút) Khả giữ nước sản phẩm nước cất 56 63 74 96 96 80 30 50 70 90 110 120 nước ruộng 58 79 80 90 79 70 nước biển 54 58 62 73 60 51 Vậy thời gian thích hợp 90 phút Bảng 3.7 Ảnh hưởng lượng epi- ñến khả giữ nước sản phẩm ghép lên tinh bột sắn dây Lượng epi-(mg) 20 30 40 50 60 70 Footer Page 18 of 126 Khả giữ nước sản phẩm nước cất nước ruộng Nước biển 96 92 67 98 93 70 99 94 76 99 96 77 87 74 56 80 73 50 Header Page 19 of 126 19 Bảng 3.8 Ảnh hưởng lượng epi- ñến khả giữ nước sản phẩm lên tinh bột bình tinh Lượng Epi-(mg) 20 30 40 50 60 70 Khả giữ nước sản phẩm nước cất nước ruộng Nước biển 94 89 69 96 91 70 98 95 75 97 85 66 87 78 65 79 76 58 Vậy lượng epi- thích hợp 50 mg Bảng 3.9 Ảnh hưởng hàm lượng H2O ñến khả giữ nước sản phẩm ghép lên tinh bột sắn dây Lượng H2O (ml) 15 20 25 30 35 Khả giữ nước sản phẩm nước cất nước ruộng nước biển 63 58 39 80 74 56 98 92 58 99 95 65 98 88 60 Vậy lượng H2O thích hợp 30 ml Bảng 3.10 Ảnh hưởng lượng H2O ñến khả giữ nước sản phẩm ghép lên tinh bột bình tinh Lượng H2O (ml) 15 20 25 30 35 Footer Page 19 of 126 Khả giữ nước sản phẩm Nước cất nước ruộng nước biển 60 55 40 86 79 57 89 93 61 94 93 63 94 87 57 Header Page 20 of 126 20 Bảng 3.11 Ảnh hưởng lượng NaOH ñến khả giữ nước sản phẩm ghép lên tinh bột sắn dây Khả giữ nước sản phẩm nước cất nước ruộng nước biển 52 30 32 68 68 49 78 80 54 98 94 62 86 84 61 64 63 60 Lượng NaOH (g) 0,2 0,3 0,5 0,7 0,8 Bảng 3.12 Ảnh hưởng lượng NaOH ñến khả giữ nước sản phẩm ghép lên tinh bột bình tinh Lượng NaOH (g) 0,2 0,3 0,5 0,7 0,8 Khả giữ nước sản phẩm nước cất nước ruộng nước biển 48 28 25 64 56 38 72 78 48 94 88 60 82 80 58 60 57 55 Vậy lượng NaOH thích hợp 0,5 gam Bảng 3.13 Ảnh hưởng lượng APS ñến khả giữ nước sản phẩm ghép lên tinh bột sắn dây Lượng (NH4)2S2O8 (g) 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25 0,30 Footer Page 20 of 126 Khả giữ nước sản phẩm nước cất nước ruộng nước biển 59 50 40 80 71 51 98 93 62 98 96 68 96 94 67 95 94 65 Header Page 21 of 126 21 Bảng 3.14 Ảnh hưởng lượng APS ñến khả giữ nước sản phẩm ghép lên tinh bột bình tinh Khả giữ nước sản phẩm nước cất nước ruộng nước biển 40 45 39 68 69 47 94 90 56 94 91 63 93 92 62 93 92 59 Lượng (NH4)2S2O8 (g) 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25 0,30 Vậy lượng APS thích hợp 0,2 gam Bảng 3.15 Ảnh hưởng nhiệt ñộ ñến khả giữ nước sản phẩm ghép lên tinh bột sắn dây Khả giữ nước sản phẩm nước cất nước ruộng nước biển 68 63 40 78 68 59 96 78 59 98 95 64 93 93 62 90 91 58 Nhiệt ñộ (0C) 30 60 70 80 100 120 Bảng 3.16 Ảnh hưởng nhiệt ñộ ñến khả giữ nước sản phẩm ghép lên tinh bột bình tinh Nhiệt ñộ (0C) 30 60 70 80 100 120 Footer Page 21 of 126 Khả giữ nước sản phẩm nước cất nước ruộng nước biển 63 60 39 76 65 57 94 77 58 97 93 60 95 92 60 93 89 57 Header Page 22 of 126 22 Vậy nhiệt ñộ thích hợp 800C Nhận xét: Khả giữ nước tinh bột sắn dây cao tinh bột bình tinh sắn dây có hàm lượng amilopectin nên khả phồng nở tốt khoảng không chỗ trú ngụ nước Còn tinh bột bình tinh rõ ràng dễ hấp thụ tác nhân khác từ bên ñồng thời không giữ ñược lâu tác nhân Chính mà chọn sản phẩm ghép tinh bột sắn dây ñể khảo sát sơ khả giữ nước ñất 3.4.2 Kết khảo sát khả giữ nước ñất Hòa Hiệp vật liệu giữ nước Mẫu ñất Hòa Hiệp pH 6,7 Hàm lượng mùn (%) 0,96 Hàm lượng cát (%) 94,2 12 Bề mặt ½ chậu Độ ẩm lại ñất (%) 10 Đáy chậu 0 Thời gian (ngày) Hình 3.27 Ảnh hưởng ñộ sâu thời gian ñến ñộ ẩm lại ñất Vậy ñộ sâu chậu khảo sát toàn thí nghiệm ½ chậu Footer Page 22 of 126 Header Page 23 of 126 23 Độ ẩm lại ñất (%) 12 10 m0 : m1 : 0,5 m2 : m3 : 1,5 m4 : 0 Thời gian (ngày) Hình 3.28 Ảnh hưởng lượng chất giữ nước ñến ñộ ẩm lại ñất Vậy lượng chất giữ ẩm chọn gam V1 = 100ml V2 = 150ml V3 = 200ml V4 = 250ml V5 = 300ml Độ ẩmcòn lại ñất (%) 16 14 12 10 0 Thời gian (ngày) Hình 3.29 Ảnh hưởng thể tích nước tưới ñến ñộ ẩm lại ñất Footer Page 23 of 126 Header Page 24 of 126 24 Vậy trình sản xuất ñể tăng hiệu việc sử dụng Độ ẩmcòn lại ñất (%) vật liệu nên tưới nước ñều ñặn 14 Nước cất 12 Nước máy Nước biển 10 0 Thời gian (ngày) Hình 3.30 Ảnh hưởng nguồn nước tưới ñến ñộ ẩm lại ñất Độ ẩm nước cất lớn ñến nước ruộng sau ñó nước biển nước biển chứa nhiều ion muối cản trở hút ẩm sản phẩm Nhận xét: Kết khảo sát khả giữ ẩm ñất xã Hòa Hiệp sản phẩm giữ nước thu ñược ñiều kiện tốt là: Chỉ số vật lý: Tính chất ñất cát ñất cát pha, ñộ sâu: ½ chậu, lượng chất giữ nước : 1g, nguồn nước tưới: nước cất > nước máy > nước biển, thể tích nước tưới: 200ml Footer Page 24 of 126 Header Page 25 of 126 25 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Sau thời gian nghiên cứu luận văn ñã ñạt ñược số kết cụ thể sau: Khảo sát sơ tinh bột bình tinh tinh bột sắn dây Đã tìm ñiều kiện tthích hợp cho trình ñồng trùng hợp ghép axit acrylic lên tinh bột sắn dây tinh bột bình tinh với tác nhân khơi mào (NH4)2S2O8 nhằm thu ñược hiệu suất ghép cao là: - Thời gian : 60 phút - Nhiệt ñộ : 500C - Khối lượng monome : 1,5ml/3g tinh bột - Nồng ñộ chất khơi mào : 0,1% - pH = - Thể tích H2O : 50ml - Tinh bột phải hồ hóa Việc tối ưu hóa thông số cho sản phẩm với: Thông số Tinh bột sắn dây Tinh bột bình tinh Hiệu suất ghép (%GY) 8,90% 7,34% Hiệu ghép (%GE) 18,77% 14,05% Phần trăm chuyển hóa(%TC) 91,52% 90,75% Sự tồn sản phẩm ghép ñược xác nhận qua phổ phân tích nhiệt (TGA DSC), phổ hồng ngoại (IR), ảnh kính hiển vi ñiện tử quét (SEM) Footer Page 25 of 126 Header Page 26 of 126 26 Đã xác ñịnh ñược ñiều kiện thích hợp cho trình tổng hợp sản phẩm giữ nước là: Thời gian phản ứng : 90 phút Thời gian ñể cho NaOH : 40 phút Thời gian cho epiclohydrin : 30 phút Nhiệt ñộ : 800C Lượng xút : 0,5 gam Lượng epiclohydrin : 40 mg Lượng (NH4)2S2O8 : 0,2 gam Tỷ lệ tinh bột/AA :2 Thể tích H2O : 30ml Thêm tài tiệu ñể so sánh sản phẩm ghép khả giữ nước loại tinh bột khác có tự nhiên Từ ñó lựa chọn ñược sản phẩm thích hợp cho ứng dụng cụ thể KIẾN NGHỊ * Tiếp tục nghiên cứu trình ñồng trùng hợp ghép monome khác lên loại tinh bột khác sử dụng tác nhân khơi mào khác nhằm sử dụng có hiệu nguồn nguyên liệu sẵn có nước ta * Sử dụng có hiệu chất giữ nước ñối với trồng vùng khô hạn Footer Page 26 of 126 ... hóa học 1.3 TINH BỘT SẮN DÂY VÀ TINH BỘT BÌNH TINH 1.3.1 Tinh bột sắn dây 1.3.2 Tinh bột bình tinh 1.3.3 Công nghệ sản xuất tinh bột 1.4 KHẢO SÁT NGUYÊN LIỆU 1.4.1 Xác ñịnh ñộ ẩm tinh bột 1.4.2... gian nghiên cứu luận văn ñã ñạt ñược số kết cụ thể sau: Khảo sát sơ tinh bột bình tinh tinh bột sắn dây Đã tìm ñiều kiện tthích hợp cho trình ñồng trùng hợp ghép axit acrylic lên tinh bột sắn dây. .. phẩm ghép lên tinh bột bình tinh Hình 3.23 Ảnh SEM sản phẩm ghép lên tinh bột sắn dây Footer Page 14 of 126 Header Page 15 of 126 15 Hình 3.24 Ảnh SEM sản phẩm ghép lên tinh bột bình tinh Hình