Bài 3. Nhân giống cấp hai các loại nấm

NHÂN GIỐNG CẤP II CÁC LOẠI NẤM NUÔI TRỒNG...  Giống cấp I là các ống thạch nghiêng được cấy từ các giống nấm đã phân lập, thuần khiết, thử hoạt tính và bảo quản..  Giống cấp II là giốn

Bài 3 NHÂN GIỐNG CẤP II

CÁC LOẠI NẤM NUÔI TRỒNG

Giới Thiệu

Nấm mỡ Nấm mối

 Giống cấp I là các ống thạch nghiêng được cấy từ các giống nấm đã phân lập, thuần khiết, thử hoạt tính và bảo quản.

 Giống cấp II là giống được cấy trong các chai thủy tinh hay các túi chất dẻo có miệng

là ống nhựa có nút bằng nút bông mỡ.

 Giống cấp II có thể chế tạo bằng nhiều phương thức khác nhau Tất cả đều là môi trường xốp (solid medium) với nguyên liệu chính là ngũ cốc, cám hay mùn cưa…

1. CÔNG THỨC MÔI TRƯỜNG:

2. LÀM MÔI TRƯỜNG:

3. KHỬ TRÙNG VÀ GIEO CẤY:

4. BẢO QUẢN:

1. Môi trường 1: (dùng cho nấm hương)

1. Môi trường 2: (nấm mỡ)

3. Môi trường 3: (nấm rơm)

2 LÀM MÔI TRƯỜNG:

Nguyên liệu và dụng cụ làm môi

trường

3.1 Khử trùng:

3.2 Gieo cấy:

3 KHỬ TRÙNG VÀ GIEO CẤY:

3.1 Khử trùng:

Môi trường sau khi được

phối trộn cần

khử trùng ở nồi

(autoclave)

trong 1 giờ ở áp

lực 1at (121 0 C)

Bình giống

Nồi hấp (autoclave)

3.2 Gieo cấy:

Cấy từ giống cấp I sang

môi trường giống cấp II

Cấy từ giống cấp II sang môi trường giống cấp II

Cấy từ giống cấp I sang

môi trường giống cấp II

 Cấy từ giống cấp II sang môi trường

giống cấp II

Chai A

Chai B

Nút bông Đèn cồn

4 BẢO QUẢN:

Dùng túi màng mỏng có kích thước 25 x 45-50cm để chứa môi trường nhân giống cấp II

Màng mỏng có độ dày khoảng 0,15-0,2mm

nhựa, tạo một nút bông ở giữa ống nhựa, gập màng lại và buộc chặt

Tạo hố (lỗ) hình

nón ở giữa chai

giống

1 Vải bông

2 Phần vải xòe ra sau

khi buộc chặt

3 Giống cấy sau khi khử trùng

và đợi nguội môi trường

Chào tạm biệt quý thầy cô và các

bạn sinh viên

Chúc buổi thực hành thành công

tốt đẹp Xin chân thành cảm ơn