Bài 3. Nhân giống cấp hai các loại nấm

Bài 3. Bài 3. NHÂN GIỐNG CẤP II NHÂN GIỐNG CẤP II CÁC LOẠI NẤM NUÔI TRỒNG CÁC LOẠI NẤM NUÔI TRỒNG Biên soạn: Trương Thị Diệu Hiền Biên soạn: Trương Thị Diệu Hiền Giới Thiệu Giới Thiệu Nấm mỡ Nấm mỡ Nấm mối Nấm mối Nấm sa nhĩ Nấm sa nhĩ Nấm rơm Nấm rơm  Giống cấp I Giống cấp I là các ống thạch nghiêng được là các ống thạch nghiêng được cấy từ các giống nấm đã phân lập, thuần cấy từ các giống nấm đã phân lập, thuần khiết, thử hoạt tính và bảo quản. khiết, thử hoạt tính và bảo quản.  Giống cấp II Giống cấp II là giống được cấy trong các là giống được cấy trong các chai thủy tinh hay các túi chất dẻo có miệng chai thủy tinh hay các túi chất dẻo có miệng là ống nhựa có nút bằng nút bông mỡ. là ống nhựa có nút bằng nút bông mỡ.  Giống cấp II có thể chế tạo bằng nhiều Giống cấp II có thể chế tạo bằng nhiều phương thức khác nhau. Tất cả đều là môi phương thức khác nhau. Tất cả đều là môi trường xốp (solid medium) với nguyên liệu trường xốp (solid medium) với nguyên liệu chính là ngũ cốc, cám hay mùn cưa chính là ngũ cốc, cám hay mùn cưa … … 1. 1. CÔNG THỨC MÔI TRƯỜNG: CÔNG THỨC MÔI TRƯỜNG: 2. 2. LÀM MÔI TRƯỜNG: LÀM MÔI TRƯỜNG: 3. 3. KHỬ TRÙNG VÀ GIEO CẤY: KHỬ TRÙNG VÀ GIEO CẤY: 4. 4. BẢO QUẢN: BẢO QUẢN: 1. 1. Môi trường 1: Môi trường 1: (dùng cho nấm hương) (dùng cho nấm hương)  Thân cây măng tây Thân cây măng tây 78% 78%  Cám gạo Cám gạo 20% 20%  Thạch cao Thạch cao 1% 1%  Đường kính Đường kính 1% 1% 1. 1. CÔNG THỨC MÔI TRƯỜNG: CÔNG THỨC MÔI TRƯỜNG: 1. 1. Môi trường 2: Môi trường 2: (nấm mỡ) (nấm mỡ)  Rơm rạ khô cắt nhỏ Rơm rạ khô cắt nhỏ 50kg 50kg  Urê Urê 1kg 1kg  Supe photphat Supe photphat 1,5kg 1,5kg  Vôi bột Vôi bột 1kg 1kg  Vỏ lạc nghiền Vỏ lạc nghiền 3kg 3kg  CaCO CaCO 3 3 1kg 1kg  Thạch cao sống Thạch cao sống 1,5kg 1,5kg  Nước đủ ấm Nước đủ ấm 3. 3. Môi trường 3: Môi trường 3: (nấm rơm) (nấm rơm)  Rơm rạ cắt nhỏ Rơm rạ cắt nhỏ 50kg 50kg  Vôi bột Vôi bột 0,5kg 0,5kg  Cám gạo Cám gạo 2,5-5kg 2,5-5kg  Nước đủ ấm Nước đủ ấm 2. 2. LÀM MÔI TRƯỜNG LÀM MÔI TRƯỜNG : : Nguyên liệu và Nguyên liệu và dụng cụ làm môi dụng cụ làm môi trường trường [...]... GIEO CẤY: 3.1 Khử trùng: 3.2 Gieo cấy: 3.1 Khử trùng: Môi trường sau khi được phối trộn cần khử trùng ở nồi áp lực cao (autoclave) trong 1 giờ ở áp lực 1at (1210C) Nồi hấp (autoclave) Bình giống 3.2 Gieo cấy: Cấy từ giống cấp I sang môi trường giống cấp II Cấy từ giống cấp II sang môi trường giống cấp II Cấy từ giống cấp I sang môi trường giống cấp II Cấy từ giống cấp II sang môi trường giống cấp II... giống cấp II  Đèn cồn Chai A Chai B Nút bông 4 BẢO QUẢN: Dùng túi màng mỏng có kích thước 25 x 45-50cm để chứa môi trường nhân giống cấp II Màng mỏng có độ dày khoảng 0,15-0,2mm  Buộc chặt một đầu, phía trên đầu có một đoạn nhựa, tạo một nút bông ở giữa ống nhựa, gập màng lại và buộc chặt Tạo hố (lỗ) hình nón ở giữa chai giống 2 Phần vải xòe ra sau khi buộc chặt 1 Vải bông 3 Giống cấy sau khi khử... lại và buộc chặt Tạo hố (lỗ) hình nón ở giữa chai giống 2 Phần vải xòe ra sau khi buộc chặt 1 Vải bông 3 Giống cấy sau khi khử trùng và đợi nguội môi trường 4 Hố hình nón Chào tạm biệt quý thầy cô và các bạn sinh viên Chúc buổi thực hành thành công tốt đẹp Xin chân thành cảm ơn . Bài 3. Bài 3. NHÂN GIỐNG CẤP II NHÂN GIỐNG CẤP II CÁC LOẠI NẤM NUÔI TRỒNG CÁC LOẠI NẤM NUÔI TRỒNG Biên soạn: Trương Thị. Giới Thiệu Nấm mỡ Nấm mỡ Nấm mối Nấm mối Nấm sa nhĩ Nấm sa nhĩ Nấm rơm Nấm rơm  Giống cấp I Giống cấp I là các ống thạch nghiêng được là các ống thạch