Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ bệnh cúm gia cầm và sự đáp ứng miễn dịch của gà, vịt đối với vaccine H5N1 tại tỉnh Thái Nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VŨ THỊ TUYẾT NHUNG Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ BỆNH CÚM GIA CẦM VÀ SỰ ĐÁP ỨNG MIỄN DỊCH CỦA GÀ, VỊT ĐỐI VỚI VACXIN H5N1 TẠI TỈNH THÁI NGUYÊN” LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH: THÚ Y Mã ngành: 60 62 50 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Tô Long Thành TS Nguyễn Quang Tính Thái Nguyên - 2011 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VŨ THỊ TUYẾT NHUNG Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ BỆNH CÚM GIA CẦM VÀ SỰ ĐÁP ỨNG MIỄN DỊCH CỦA GÀ, VỊT ĐỐI VỚI VACXIN H5N1 TẠI TỈNH THÁI NGUYÊN” LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Thái Nguyên - 2011 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Bệnh cúm gia cầm thể độc lực cao (HPAI) bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, có tốc độ lây lan nhanh với tỉ lệ gây chết cao đàn gia cầm nhiễm bệnh Bệnh virus cúm typ A thuộc họ Orthomyxoviridae với nhiều phân typ khác gây nên Virus gây bệnh cho gà, vịt, ngan, ngỗng, đà điểu, loài chim gây bệnh cho ngƣời Với tính chất nguy hiểm bệnh, Tổ chức Thú y Thế giới (OIE) xếp bệnh vào Bảng A - Bảng danh mục bệnh truyền nhiễm nguy hiểm Bệnh xảy khắp nơi giới, gây thiệt hại nặng nề kinh tế, ảnh hƣởng đến tình hình trị xã hội Virus cúm gia cầm virus ARN phân mảnh có kháng nguyên bề mặt H (từ H1 đến H16) N (từ N1 đến N9) có vai trò quan trọng sinh bệnh học miễn dịch học (Tô Long Thành cs, 2009)[39] Hiện nay, dịch cúm gia cầm mối quan tâm điều đáng lo ngại phạm vi toàn cầu, đến có 50 nƣớc giới xuất dịch, dịch có chiều hƣớng diễn biến phức tạp Tại Việt Nam, dịch cúm gia cầm xuất bất ngờ vào cuối năm 2003, chăn nuôi gia cầm chủ yếu rải rác nông hộ Đây loại bệnh dịch mới, lây lan nhanh Sau dịch cúm gia cầm xảy nƣớc ta, Ban Chỉ đạo Phòng chống dịch Quốc gia nghiên cứu, áp dụng nhiều biện pháp, có biện pháp tiêm phòng vaccine cho đàn gia cầm nƣớc Việc áp dụng tiêm phòng vaccine cho đàn gia cầm đƣợc coi nhƣ giải pháp, công cụ hỗ trợ tích cực để ngăn chặn, khống chế toán bệnh cúm gia cầm vùng Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn bị nhiễm bệnh Theo quan điểm OIE, FAO, WHO, vaccine nên sử dụng nhƣ biện pháp chiến lƣợc toàn diện phòng chống bệnh cúm gia cầm Trong năm 2010, Thái Nguyên sử dụng vaccine H5N1 Trung Quốc để tiêm phòng cho đàn gia cầm toàn tỉnh Nhiều kết nghiên cứu cho thấy, với loại vaccine nhƣng tiêm phòng đại trà địa phƣơng khác cho đáp ứng miễn dịch với đàn gia cầm khác Vì vậy, nghiên cứu khả đáp ứng miễn dịch gia cầm với vaccine H5N1 thực địa tỉnh Thái Nguyên để biết hiệu phòng bệnh vaccine, tỷ lệ bảo hộ độ dài miễn dịch gia cầm, từ xác định thời gian tiêm nhắc lại phù hợp nhằm nâng cao hiệu vaccine cần thiết Xuất phát từ yêu cầu cấp bách thực tiễn sản xuất, tiến hành đề tài: “Nghiên cứu số đặc điểm dịch tễ bệnh cúm gia cầm đáp ứng miễn dịch gà, vịt vaccine H5N1 tỉnh Thái Nguyên” Mục tiêu đề tài - Xác định đƣợc số đặc điểm bệnh cúm gia cầm tỉnh Thái Nguyên - Đánh giá đƣợc khả đáp ứng miễn dịch gà vịt đƣợc tiêm vaccine H5N1 tỉnh Thái Nguyên Ý nghĩa khoa học thực tiễn - Các kết nghiên cứu Thái Nguyên nhằm cung cấp, bổ sung hoàn thiện thông tin bệnh cúm gia cầm Việt Nam - Có biện pháp tổ chức tiêm vaccine cúm gia cầm đại trà cho đàn gia cầm tỉnh Thái Nguyên để đạt đƣợc kết cao Từ rút đƣợc kinh nghiệm tiêm phòng thực tế cho tỉnh nói riêng cho nƣớc nói chung Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn - Xây dựng kế hoạch tiêm phòng vaccine cúm địa bàn tỉnh thời gian Địa điểm nghiên cứu Phòng virus- Trung tâm Chẩn đoán Thú y TW, Trung tâm Thú y vùng Hà Nội, sở hộ chăn nuôi gia cầm tỉnh Thái Nguyên, Trạm thú y tỉnh Thái Nguyên, Chi Cục Thú y tỉnh Thái Nguyên Thời gian Từ tháng 10 năm 2010 đến tháng 10 năm 2011 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BỆNH CÚM GIA CẦM Bệnh cúm gia cầm - bệnh cúm gà (Avian influenza), bệnh truyền nhiễm gây virus cúm typ A thuộc họ Orthomyxoviridae với nhiều subtyp khác (Ito Kawoaka, 1998) [56] Trƣớc bệnh đƣợc gọi bệnh dịch tả gà (Fowl plague), nhƣng từ Hội nghị Quốc tế lần thứ bệnh cúm gia cầm Beltsville (Mỹ), năm 1981 thay tên tên bệnh cúm động lực cao gia cầm (Highly Pathogenic Avian Influenza viết tắt HPAI) để virus cúm typ A có độc lực cao (Cục Thú y, 2004) [6] Bệnh cúm gia cầm HPAI bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, có tốc độ lây lan nhanh với tỉ lệ chết cao đàn gia cầm nhiễm bệnh Virus gây bệnh cúm gia cầm chủ yếu loại H5, H7 H9, gây bệnh cho gà, vịt, ngan, ngỗng, đà điểu, loại chim Virus gây bệnh cho ngƣời thành đại dịch, bệnh cúm gia cầm ngày trở nên nguy hiểm hết (Cục Thú y, 2005) [7], (Lê Văn Năm, 2004) [28] 1.2 LỊCH SỬ BỆNH CÚM GIA CẦM Năm 412 trƣớc công nguyên, Hippocrate mô tả bệnh gà nhƣ bệnh cúm Năm 1680 vụ đại dịch cúm đƣợc mô tả kỹ từ đến xảy 31 vụ đại dịch Trong 100 năm qua xảy vụ đại dịch cúm vào năm 1889, 1918, 1957, 1968 (Cục Thú y, 2004) [6] Năm 1878 Italy xảy bệnh gây tử vong cao đàn gia cầm đƣợc gọi bệnh dịch tả gia cầm (Fowl plague), bệnh lần đƣợc Porroncito mô tả ông nhìn nhận cách sáng suốt tƣơng lai Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn bệnh quan trọng nguy hiểm Năm 1901, Centanni Savunozzi đề cập đến ổ dịch xác định đƣợc nguyên siêu nhỏ qua lọc (Filterable agent) yếu tố gây bệnh Đến năm 1955, Achafer xác định đƣợc nguyên gây bệnh thuộc nhóm virus cúm typ A thông qua kháng nguyên bề mặt H7N1 H7N7 gây chết nhiều gà, gà tây chim hoang Bắc Mỹ, Nam Mỹ, Châu Phi, Trung Cận Đông (Lê Văn Năm, 2004) [28] Năm 1963, virus cúm typ A đƣợc phân lập từ gà tây Bắc Mỹ loài thuỷ cầm di trú dẫn nhập virus vào đàn gà Cuối thập kỷ 60, phân typ H1N1 thấy lợn có liên quan đến ổ dịch gà tây Mối liên hệ lợn gà tây dấu hiệu virus cúm động vật có vú lây nhiễm gây bệnh cho gia cầm Những nghiên cứu cho virus cúm typ A phân typ H1N1 lợn truyền cho gà tây, phân typ H1N1 vịt truyền cho lợn (Cục Thú y, 2004) [6] Năm 1971, Beard mô tả kỹ virus gây bệnh đặc điểm bệnh lý lâm sàng gà ổ dịch cúm gà, gà tây lớn xảy Mỹ mà chủng gây bệnh H7N1 Từ năm 1960 - 1979 bệnh đƣợc phát Canada, Mehico, Achentina, Braxin, Nam Phi, Ý, Pháp, Anh, Hà Lan, Australia, Hồng Kông, Nhật Bản, nƣớc vùng Trung Cận Đông, nƣớc thuộc liên hiệp Anh Liên Xô (Đào Yến Khanh, 2005) [24] Các công trình nghiên cứu có hệ thống bệnh cúm gia cầm lần lƣợt đƣợc công bố Australia năm 1975, Anh năm 1979, Mỹ năm 1983 1984, Ailen năm 1983 - 1984 đặc điểm sinh học, bệnh học dịch tễ học, phƣơng pháp chẩn đoán miễn dịch biện pháp phòng chống bệnh (Đào Yến Khanh, 2005) [24] Sự lây nhiễm từ chim hoang dã sang gia cầm có chứng từ trƣớc năm 1970 nhƣng đƣợc công nhận xác định đƣợc tỉ lệ nhiễm virus cúm cao số loài thuỷ cầm di trú (Cục Thú y, 2004) [6] Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn Từ sau phát virus cúm typ A, nhà khoa học thấy virus cúm có nhiều loài chim hoang dã gia cầm nuôi vùng khác giới Bệnh xảy nghiêm trọng với gia cầm thuộc phân typ H5 H7 nhƣ Scotland năm 1959 H5N1, Mỹ năm 1983 - 1984 H5N2 (Cục Thú y, 2004) [6] Đến nay, dịch cúm gia cầm xảy khắp châu lục với mức độ ngày nguy hiểm loài gia cầm sức khoẻ cộng đồng, thúc Hiệp hội nhà chăn nuôi gia cầm tổ chức hội thảo chuyên đề bệnh cúm gà Hội thảo lần tổ chức vào năm 1981, lần thứ Ailen năm 1987, lần thứ Ailen năm 1992 Từ đến hội nghị dịch tễ giới, bệnh cúm gia cầm nội dung đƣợc coi trọng (Lê Văn Năm, 2004) [28] 1.3 TÌNH HÌNH DỊCH CÚM GIA CẦM TRÊN THẾ GIỚI VÀ TRONG NƢỚC 1.3.1 Tình hình dịch cúm gia cầm giới Virus cúm gia cầm phân bố khắp toàn cầu, dịch bệnh xảy nhiều nƣớc giới Năm 1983 - 1984 Mỹ, dịch cúm gà xảy chủng virus H5N2 bang Pensylvania, Virginia, Newtersey làm chết tiêu huỷ 19 triệu gà (Phạm Sỹ Lăng, 2004) [25] Cũng thời gian Ireland ngƣời ta phải tiêu huỷ 270 nghìn vịt triệu chứng lâm sàng nhƣng phân lập đƣợc virus cúm chủng độc lực cao (HPAI) để loại trừ bệnh cách hiệu quả, nhanh chóng Năm 1977 Minesota phát dịch gà tây chủng H7N7 Năm 986 Australia dịch cúm gà xảy bang Victoria chủng H5N2 Năm 1997 Hồng Kông dịch cúm gà xảy virus cúm typ A subtyp H5N1 Toàn đàn gia cầm lãnh thổ bị tiêu diệt gây tử vong cho ngƣời (Cục Thú y, 2004) [6] Nhƣ lần virus cúm Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn gia cầm vƣợt “rào cản loài” để lây cho ngƣời Hồng Kông làm cho 18 ngƣời nhiễm bệnh, có ngƣời chết Năm 2003, Hà Lan dịch cúm gia cầm xảy với quy mô lớn chủng H7N7 gây ra, 30 triệu gia cầm bị tiêu huỷ, 83 ngƣời lây nhiễm ngƣời chết, gây thiệt hại kinh tế nghiêm trọng (Phạm Sỹ Lăng, 2004) [26] Từ cuối năm 2003 - 2005 có 11 nƣớc vùng lãnh thổ xuất dịch cúm gia cầm H5N1 gồm Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Campuchia, Lào, Indonesia, Trung Quốc, Malaysia, Hồng Kông Việt Nam Ngoài có nƣớc vùng lãnh thổ khác có dịch cúm gia cầm chủng khác Pakistan, Hoa Kỳ, Canada, Nam Phi, Ai Cập, Cộng hoà Dân chủ Nhân dân Triều Tiên Đài Loan Vào cuối tháng 3/2005 Myanmar phát hàng ngàn gà chết nghi bệnh cúm gia cầm Tính đến nay, có tổng cộng 55 nuớc vùng lãnh thổ bùng phát dịch cúm làm 250 triệu gia cầm bị chết tiêu hủy bắt buộc Bệnh cúm lây sang ngƣời với 258 trƣờng hợp nhiễm bệnh 154 ngƣời chết (Lê Văn Năm, 2004) [27] 1.3.2 Tình hình dịch cúm gia cầm Việt Nam Cuối năm 2003, dịch cúm gia cầm phát trại gà giống Công ty C.P (Thái Lan) xã Thuỷ Xuân Tiên, huyện Chƣơng Mỹ, tỉnh Hà Tây, gây ốm chết 8.000 gà ngày Ngày 02/01/2004, Công ty tiến hành tiêu huỷ 100.000 gà Dịch nhanh chóng lay lan hầu hết tỉnh nƣớc Để thuận lợi cho việc đánh giá dịch tễ học chia trình dịch từ xuất vào cuối năm 2003 đến thành đợt dịch nhƣ sau: * Đợt dịch thứ từ tháng 12/2003 đến 30/3/2003: Cuối năm 2003, dịch cúm gia cầm thể độc lực cao với tác nhân gây bệnh virus cúm H5N1 xảy Việt nam Đây lần lịch sử nƣớc ta dịch cúm gia cầm xuất Hà Tây, Long An Tiền Giang, đƣợc coi Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn bệnh gia cầm Dịch lây lan cách nhanh chóng lúc nhiều địa phƣơng khác nhau, gây thiệt hại lớn cho ngƣời chăn nuôi gia cầm Chỉ vòng tháng, đến ngày27/02/2004 dịch xuất 2.574 xã, phƣờng (chiếm 24,6%) thuộc 381 huyện, quận, thị xã (chiếm 60%) 57 tỉnh, thành phố nƣớc Tổng số gia cầm bị mắc bệnh, chết tiêu hủy 43,9 triệu con, chiếm 16,8% tổng đàn, gà 30,4 triệu con; thủy cầm 13,5 triệu Ngoài có 14,76 triệu chim cút loại chim khác bị chết bị tiêu huỷ * Đợt dịch thứ hai từ tháng đến tháng 11 năm 2004: Dịch cúm gia cầm thể độc lực cao tái xuất vào tháng năm 2004 số tỉnh thuộc Đồng sông Cửu Long Bệnh chủ yếu xuất hộ chăn nuôi nhỏ lẻ hầu nhƣ trại chăn nuôi qui mô lớn bị nhiễm bệnh Dịch có khuynh hƣớng xuất vùng có chăn nuôi nhiều thủy cầm Dịch xảy 46 xã phƣờng 32 quận, huyện, thị xã thuộc 17 tỉnh Thời gian cao điểm tháng sau giảm dần, đến tháng 11 nƣớc có điểm phát dịch Tổng số gia cầm bị tiêu huỷ thời gian 84.078 con, có 55.999 gà, 8.132 vịt 19.947 chim cút * Đợt dịch thứ từ tháng 12/2004 đến tháng 5/2005: Trong thời gian dịch xuất 670 xã 182 huyện thuộc 36 tỉnh, thành phố (15 tỉnh phía Bắc, 21 tỉnh phía Nam) Dịch xuất nhiều vào tháng 1/2005 với 143 ổ dịch xảy 31 tỉnh thành phố, số gia cầm tiêu hủy 470.495 gà, 825.689 vịt, ngan 551.029 chim cút Bệnh xuất tất tỉnh, thành phố thuộc vùng Đồng sông Cửu Long (Ban đạo quốc gia phòng chống dịch cúm, 2004-2005) [3] * Đợt dịch thứ từ 01/10/2005 đến 15/12/2005: Từ đầu tháng 10/2005 đến 15/12/2005 dịch tái phát 285 xã, phƣờng, thị trấn thuộc 100 quận, huyện 24 tỉnh, thành phố Số gia cầm ốm, chết tiêu hủy 3.735.620 con, Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read data error !!! can't not read ... đề tài: Nghiên cứu số đặc điểm dịch tễ bệnh cúm gia cầm đáp ứng miễn dịch gà, vịt vaccine H5N1 tỉnh Thái Nguyên Mục tiêu đề tài - Xác định đƣợc số đặc điểm bệnh cúm gia cầm tỉnh Thái Nguyên -... HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VŨ THỊ TUYẾT NHUNG Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ BỆNH CÚM GIA CẦM VÀ SỰ ĐÁP ỨNG MIỄN DỊCH CỦA GÀ, VỊT ĐỐI VỚI VACXIN H5N1. .. đàn gia cầm toàn tỉnh Nhiều kết nghiên cứu cho thấy, với loại vaccine nhƣng tiêm phòng đại trà địa phƣơng khác cho đáp ứng miễn dịch với đàn gia cầm khác Vì vậy, nghiên cứu khả đáp ứng miễn dịch