THỊ HIẾU CỦA KHÁCH HÀNG VỚI VIỆC PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG CỬA HÀNG FAST FOOD KFC

J Báo Cáo Đề Tài Lý Thuyết Thống Kê THỊ HIẾU CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI VIỆC PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG CỬA HÀNG FAST FOOD KFC GVHD: Ths Nguyễn Đình Uông Nhóm thực hiện: Nhóm - K09401 Lê Kim Dũng K094010012 Tạ Vũ Ngọc Hân K094010035 Nguyễn Thị Thu Hiền K094010036 Hoàng Thị Nhã Phương K094010086 Ngô Thị Kiều Trinh K094010114 Mục Lục Đầ Mở u trạn c ự Th g n thố hệ g Phân tích mẫu điều tra Địn hh ớn gp h át triể n Chương 1: Mở Đầu 1.1 Lý chọn đề tài 1.4 Phạm vi 1.2 Mục đích đối tượng nghiên cứu nghiên cứu 1.3 Phương pháp nghiên cứu 1.1 Lý chọn đề tài Tiết kiệm thời gian Đảm bảo VSATTP Đảm bảo cung cấp đủ lượng Giải pháp động cho sống đại 1.2 Mục đích nghiên cứu Xác định yếu tố ảnh hưởng đến thị hiếu khách hàng Bổ sung, đáp ứng nhu cầu hoàn Đưa thiện nhằm thỏa phương án phát mãn thị hiếu phức triển, mở rộng chuỗi tạp khách hàng nhà hàng KFC tương lai 1.3 Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu định Nghiên cứu định tính lượng 1.4 Phạm vi đối tượng nghiên cứu Phạmviviquan quansát: sát:Hệ Hệthống thốngcác Phạm cửahàng hàngcủa củaKFC KFCtại tạithành thànhphố phốHồ Hồ cửa Đốitượng tượngnghiên nghiêncứu: cứu:Tập Tập Đối ChíMinh Minhvà vàThành Thànhphố phốVũng VũngTàu Tàu Chí trungvào vàocác cácđối đốitượng tượngcó có trung Phạm vivi đối đối tượng tượng phỏng vấn vấn Phạm trực tiếp: tiếp: khách khách hàng hàng của các cửa cửa trực hàngKFC KFC hàng thunhập nhậptrung trungbình bìnhkhá khátrở trở thu lên lên CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HỆ THỐNG CỬA HÀNG KFC TẠI VIỆT NAM 2.1 Nhìn nhận chung thị trường thức ăn nhanh Việt Nam 2.2 Tổng quan hệ thống cửa hàng KFC 2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất, kinh doanh hệ thống KFC b KHUYẾN MÃI- HẬU MÃI:    Được: 61% không hài lòng: 14% Rất không hài lòng: 11% CON NGƯỜI( PEOPLE):     Hài lòng: 54% Được: 32% không hài lòng: 5% không hài lòng: 2% 6.ĐÓNG GÓI(PACKAGING):     Hài lòng:chiếm 44% Được: 32% Rất không hài lòng: 9% Không hài lòng: 9% ĐỊNH VỊ THƯƠNG HIỆU(POSITIONING):     tháng/ lần: 26% tháng/ lần: 25% tuần/ lần: 12% 2-3 tuần/ lần: 17% Chương 4: Định hướng phát triển hệ thống cửa hàng KFC Strengths • Hình ảnh định vị, thương hiệu toàn cầu Weaknesses •Giá thành cao •Thực đơn chưa linh hoạt •Chưa quảng bá thượng hiệu đến SWOT •Uy tín, kinh nghiệm •Món ăn phù hợp vị •Vị trí cửa hàng thuận lợi •An toàn vệ sinh thực phẩm •Vố đầu tư lớn tầng lớp •Website sơ sài •Khuyến hạn chế, thông tin KM chưa lan tỏa cao Oppotunities •Thị trường thuận lợi, •Cơ cấu dân sớ phù hợp •Mức sống, thu nhập tăng •Hội nhập mạnh mẽ •Thị trường dịch vụ tiềm Threats •Khủng hoảng, suy thoái, lạm phát •Khác biệt văn hóa ẩm thực •Cạnh tranh cao •Tiêu chuẩn VSATTP khắc khe •Chi phí mặt cao •Thị hiếu ngày cao Kiến Nghị Phối hợp S-O •Mở rộng đối thượng khách hàng giữ vững đối tượng khách hàng chủ lực •Tận dụng nguốn vốn phong phú, danh tiếng thương hiệu để mở rộng mạng lưới cửa hàng •Thêm vào nâng cấp dịch vụ kèm theo giao hàng tận nơi, hậu Phối hợp S-T •Cần phải có chiến lược thích ứng nhằm tạo phù hợp sản phẩm văn hóa ẩm thực Việt Nam •Bổ sung sản phẩm phù hợp với khách hàng Việt •Tạo khác biệt sản phẩm để tăng tính cạnh tranh sản phẩm •Nâng cấp, thay đổi hệ thống cửa hàng dịch vụ kèm theo •Có khoản dự trữ để đầu tư chịu lỗ thời kì khủng hoảng Phối hợp W-O •Tăng cường đầu tư cho hoạt động quảng cáo, quảng bá thương hiệu, nâng cấp website •Làm phong phú chương trình khuyến đưa thông tin khuyến đến với nhiều người Phối hợp W-T •Thay đổi, bổ sung thực đơn linh hoạt nhằm tạo đa dạng •Liên kết với nhà cung cấp đầu vào đảm bảo chất lượng để hạ giá thành •Thay đổi không gian cửa hàng nhằm tránh nhàm chán Phân Phối  Mở rộng chi nhánh vị trí khu dân cư dông, khu vực tập trung nhiều văn phòng công ty,…   Mở rộng mạng lưới nhà cung cấp đầu vào đảm bảo chất lượng giá thành Tăng cường giao hàng tận nơi khách hàng nhân viên văn phòng Xúc Tiến  Quảng cáo Internet: website đẹp, thông tin cập nhật thường xuyên, đặc biệt khuyến sản phẩm-giá  Quảng cáo phương tiện khác: Xe buýt, poster, hình trung tâm, bảng hiệu, tờ rơi, đồng phục nhân viên…  Phát triển kênh liên thông khách hàng cửa hàng: hòm thư góp ý, góp ý website, điện thoại… Khuyến Mãi  Giảm giá cho công ty, văn phòng đặt phần ăn định kì số lượng lớn  Đường line điện thoại miễn phí để nhận đặt hàng nhà góp ý khách hàng  Giảm giá cho khách hàng thân thiết  Các đợt giảm giá đồng loạt, định kì vào ngày lễ, ngày kỉ niệm  Khuyến khác Hậu Mãi  Phát hành thẻ tri ân khách hàng  Tổ chức tiệc chiêu đãi khách hàng thân thiết  Tổ chức buổi tư vấn dinh dưỡng cho khách hàng  Đối với khách hàng mới: Tặng quà, giảm giá vào lần đến sau Cảm ơn lắng nghe thầy bạn! ...Báo Cáo Đề Tài Lý Thuyết Thống Kê THỊ HIẾU CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI VIỆC PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG CỬA HÀNG FAST FOOD KFC GVHD: Ths Nguyễn Đình Uông Nhóm thực hiện: Nhóm -... trực tiếp: tiếp: khách khách hàng hàng của các cửa cửa trực hàngKFC KFC hàng thunhập nhậptrung trungbình bìnhkhá khátrở trở thu lên lên CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HỆ THỐNG CỬA HÀNG KFC TẠI VIỆT NAM... Phạm vi đối tượng nghiên cứu Phạmviviquan quansát: sát :Hệ H thống thốngcác Phạm cửahàng hàngcủa củaKFC KFCtại tạithành thànhphố phốHồ Hồ cửa Đốitượng tượngnghiên nghiêncứu: cứu:Tập Tập Đối ChíMinh