BÀI TẬP LỚN ĐÁNH GIÁ CẢNH QUAN

DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Thông tin chung hộ gia đình điều tra…………….20 Bảng 2.2 Tình hình đất sản xuất hộ gia đình điều tra…………20 Bảng 2.3 Tình hình sản xuất bưởi hộ gia đình điều tra……… 23 Bảng 2.4 Chi phí cho trồng thời kỳ kiến thiết sào bưởi Phúc Trạch xã Hương Trạch………………………….………24 Bảng 2.5 Chi phí cho sản xuất sào bưởi Phúc Trạch thời kỳ kinh doanh xã Hương Trạch…………………………………………… 25 Bảng 2.6 Lợi ích thu từ sản xuất sào bưởi Phúc Trạch thời kỳ kiến thiết xã Hương Trạch…………………….……28 Bảng 2.7 Lợi ích thu từ sản xuất sào bưởi Phúc Trạch thời kỳ kinh doanh xã Hương Trạch……………………………… 29 Bảng 2.8 Chi phí – lợi ích sản xuất bưởi Phúc Trạch xã Hương Trạch (tính hecta)… ……………………………………………… 30 Bảng 2.9 Giá trị thời sản xuất bưởi Phúc Trạch xã Hương Trạch (tính hecta)…………….………………………… … 31 Bảng 2.10 Giá trị ròng sản xuất bưởi Phúc Trạch xã Hương Trạch (tính hecta)….……………………… ……….32 Bảng 2.11 Tỷ suất lợi ích - chi phí sản xuất bưởi Phúc Trạch xã Hương Trạch (tính hecta)……………………………………34 MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU……………………………………………………………… 1 Lý chọn đề tài…………………………………………………… Đối tượng nghiên cứu đề tài…………………………………… Phạm vi nghiên cứu đề tài……………………………………… Mục tiêu nghiên cứu đề tài……………………………………….2 Nhiệm vụ nghiên cứu đề tài…………………………………… Phương pháp nghiên cứu đề tài………………………………… 6.1.Chọn điểm nghiên cứu………………………………………………3 6.2.Phương pháp thu thập tài liệu số…………………………………4 6.2.1.Thu thập tài liệu, số liệu thứ cấp………………………………… 6.6.2.Thu thập tài liệu, số liệu sơ cấp………………………………… 6.3.Phương pháp phân tích…………………………………… ………6 Cấu trúc đề tài………………………………………………….…7 CHƯƠNG 1:CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN………………… 1.1Cơ sở lý luận……………………………………………………… 1.1.1.Vị trí, vai trị bưởi Phúc Trạch phát triển kinh tế… 1.1.2.Một số đặc điểm sản xuất bưởi Phúc Trạch………………… 1.1.3.Phương pháp phân tích chi phí lợi ích đánh giá kinh tế cảnh quan……… ………………………………………………………… 10 1.2.Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất bưởi Phúc Trạch…………… 13 1.2.1 Nguồn gốc đặc điểm sinh học bưởi Phúc Trạch…….13 1.2.2 Các đặc điểm tự nhiên bưởi Phúc trạch……………… 14 1.2.3 Yếu tố kinh tế - xã hội………………………………………… 15 CHƯƠNG 2: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU………………………….18 2.1 Khái quát địa bàn nghiên cứu ……………………………………18 2.1.1.Vị trí địa lý………………………………………………………18 2.1.2 Đặc điểm tự nhiên………………………………………………18 2.1.3 Đặc điểm kinh tế xã hội…………………………………………20 2.1.4.Thực trạng sản xuất bưởi Phúc Trạch……………………………20 2.2 Xử lý, tổng hợp kết điều tra hộ dân trồng bưởi Phúc Trạch xã Hương Trạch…………………………………………………….20 2.2.1.Tình hình chung nhóm hộ nghiên cứu…………………… 20 2.2.2 Tình hình đất sản xuất hộ………………………………… 22 2.2.3 Tình hình sản xuất bưởi hộ…………………………………22 2.2.4 Chi phí đầu tư cho sản xuất bưởi Phúc Trạch xã Phúc Trạch 23 2.2.4.1 Chi phí cho trồng thời kỳ thiết kiến bản………… 23 2.2.4.2 Chi Phí cho thời kỳ kinh doanh………………………………24 2.2.5 Lợi ích thu từ sản xuất bưởi Phúc Trạch xã Hương Trạch………………………………………………………………… 27 2.2.5.1 Lợi ích thu từ sản xuất bưởi thời kỳ kiến thiết bản…………………………………………………………………… 27 2.2.5.2 Lợi ích thu từ sản xuất bưởi thời kỳ kinh doanh…28 2.6 Chi phí – lợi ích thu từ sản xuất hecta bưởi Phúc Trạch địa bàn xã Hương Trạch………………………………………… 29 2.3 Đánh giá chi phí lợi ích kinh tế cho bưởi Phúc Trạch xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh……………………….30 2.3.1 Chọn trục thời gian chiết khấu………………………………30 2.3.2 Xác định giá trị thời (PV)………………………………… 31 2.3.3 Xác định giá trị ròng (NPV)…………………………….32 2.3.4 Tỷ suất lợi ích – chi phí (BCR)………………………………….33 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁT PHÁT TRIỂN CÂY BƯỞI PHÚC TRẠCH TRÊN ĐỊA BÀN XÃ HƯƠNG TRẠCH………….35 3.1 Quan điểm, mục tiêu phát triển bưởi Phúc Trạch địa bàn xã Hương Trạch………………………………………………………… 35 3.1.1 Quan điểm………………………………………………………35 3.1.2 Định hướng phát triển………………………………………… 35 3.1.3 Mục tiêu địa phương……………………………………… 36 3.2 Một số giải pháp phát triển bưởi Phúc Trạch địa bàn xã Hương Trạch………………………………………………………… 36 3.2.1 Giải pháp kỹ thuật………………………………………… 36 3.2.1.1 Giải pháp chọn giống………………………………………36 3.2.1.2 Giải pháp cải tạo giống…………………………………….37 3.2.2 Giải pháp vốn đầu tư…………………………………………38 3.2.3 Giải pháp thị trường tiêu thụ bưởi Phúc Trạch………………39 KẾT LUẬN……………………………………………………………41 TÀI LIỆU THAM KHẢO……………………………………………43 PHỤ LỤC…………………………………………………………… 44 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Với điều kiện khí hậu nhiệt đới, Việt Nam có nhiều loại trái đa dạng, có chất lượng tốt, phục vụ thị trường nước xuất Bởi vậy, để thị trường ăn phát triển vấn đề hiệu kinh tế phải đặt lên hàng đầu Khi người sản xuất đưa phương hướng phát triển dựa lợi sẵn có để tạo chỗ đứng cho sản phẩm thị trường Cây ăn nói chung bưởi nói riêng loại trồng mang lại hiệu kinh tế cao Trên đất nước ta có nhiều loại bưởi đặc sản tiếng như: bưởi Năm Roi, bưởi Tân Triều, bưởi Đoan Hùng, bưởi Phúc Trạch,… Đặc biệt, bưởi Phúc Trạch ăn nước Nông nghiệp Phát triển nông thôn công nhận ăn quý cấm xuất giống từ năm 2002 Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học Công nghệ) cấp giấy chứng nhận đăng ký sản phẩm nhãn hiệu hàng hóa năm 2004 Bưởi Phúc Trạch có tên khoa học Citrus grandis Osbeck Citrus Maxima (Burn) Meer, tép màu hồng, nhiều nước giịn, dễ tách khỏi múi khơng ướt Cứ 100 gram tép bưởi Phúc Trạch cung cấp cho thể 39 calo, dịch chiếm 84 – 86%, độ khô 11,4 – 12,5%, độ axit từ 0,5 – 0,7%, độ đường từ 7,7 – 8,3%, vitamin C chiếm từ 44 – 62 mg [1] Đây loại hoa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho người tiêu dùng Bưởi khơng thơm ngon, bổ mát mà cịn có tác dụng ngăn ngừa sỏi thận, phịng chống ung thư, làm đẹp… [7] Bưởi Phúc Trạch xác định ăn chủ lực để phát triển kinh tế, nâng cao đời sống người dân Hương Khê Tuy nhiên người trồng bưởi gặp nhiều khó khăn sản xuất nhiều nguyên nhân khác nên chưa mạnh dạn mở rộng quy mô thực trạng số hộ dân phá bỏ phần diện tích trồng bưởi Phúc Trạch để trồng gió trầm thay (một loại mang lại lợi ích kinh tế cao có trào lưu phát triển nhiều nơi) Xuất phát từ vấn đề đó, tơi chọn đề tài “Đánh giá chi phí lợi ích kinh tế cho bưởi Phúc Trạch xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh” nhằm đánh giá thực trạng sản xuất địa phương, đánh giá chi phí lợi ích thu từ bưởi Phúc Trạch địa bàn xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh, đưa khó khăn số giải pháp nhằm phát triển bưởi Phúc Trạch địa bàn huyện Đối tượng nghiên cứu đề tài Đề tài tập trung nghiên cứu vấn đề chi phí lợi ích kinh tế hộ trồng bưởi Phúc Trạch địa bàn xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh Phạm vi nghiên cứu đề tài - Phạm vi không gian: Đề tài nghiên cứu phạm vi địa bàn xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh - Phạm vi thời gian: Thu thập thông tin công bố cần thiết phục vụ cho đề tài năm gần đây, số liệu thống kê từ năm 2014 – 2015 số liệu điều tra hộ trồng bưởi Phúc Trạch địa bàn xã Hương Trạch năm 2015 Mục tiêu nghiên cứu đề tài Nghiên cứu, đánh giá chi phí lợi ích kinh tế thu từ bưởi Phúc Trạch cở sở thực tiễn xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh Từ đó, nêu khó khăn số giải pháp nhằm phát triển bưởi Phúc Trạch đây, góp phần cải thiện sống cho người dân, phát triển nông nhiệp nông thôn địa bàn huyện Hương Khê nói chung xã Hương Trạch nói riêng Nhiệm vụ nghiên cứu đề tài Để thực đề tài “Đánh giá chi phí lợi ích kinh tế cho bưởi Phúc Trạch xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, Hà Tĩnh” tơi cần thực nhiệm vụ sau: - Nắm vững lý thuyết đánh giá kinh tế cảnh quan, phương pháp đánh giá kinh tế cảnh quan Đây sở để lựa chọn phương pháp, phân tích đánh giá kinh tế cảnh quan cho bưởi phúc trạch dựa vào đặc điểm yêu cầu mục tiêu đặt - Đề tài cần làm rõ yếu tố, đặc điểm tự nhiên, kinh tế xã hội địa bàn nghiên cứu (cụ thể địa bàn xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, Hà Tĩnh) sở khoa học cho trình thực đề tài - Điều tra khảo sát thực địa địa bàn nghiên cứu để nắm bắt tình hình sản xuất bưởi Phúc Trạch hộ gia đình xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh Từ đó, tổng hợp, xử lý số liệu để đánh giá chi phí lợi ích kinh tế cho bưởi Phúc Trạch địa bàn xã Hương Trạch Phương pháp nghiên cứu đề tài 6.1 Chọn điểm nghiên cứu Để đạt kết cao trình nghiên cứu việc chọn điểm nghiên cứu việc quan trọng Điểm nghiên cứu phải điểm đại diện tiêu biểu cho vùng trồng bưởi Phúc Trạch phương diện điều kiện tự nhiên, xã hội, kinh tế đặc điểm chung khác Do đó, tơi tiến hành nghiên cứu xóm Phú Lễ, xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh 6.2 Phương pháp thu thập tài liệu số Các tài liệu, số liệu sơ cấp thứ cấp liên quan đến nội dung nghiên cứu thu thập qua trình thực đề tài 6.2.1 Thu thập tài liệu, số liệu thứ cấp Đây tài liệu thu thập từ tài liệu công bố quan thống kê, báo cáo tổng kết xã Hương Trạch Ngồi cịn bổ sung thêm từ tài liệu ngồi nước, sách, báo, tạp chí, internet,… Sử dụng phương pháp kế thừa cập nhật từ Ủy ban nhân dân xã Hương Trạch, thống kê xã từ tổng hợp phân tích yếu tố trực tiếp, gián tiếp ảnh hưởng tới phát triển sản xuất bưởi Phúc Trạch Trên sở đưa giải pháp nhằm tăng hiệu kinh tế cho bưởi Phúc Trạch xã Hương Trạch 6.2.2 Thu thập tài liệu, số liệu sơ cấp Đây tài liệu thu thập từ trình điều tra, vấn trực tiếp hộ thông qua hệ thống câu hỏi đóng mở nhằm thu thập thông tin chủ hộ, thông tin nhân khẩu, lao động, vốn, đất đai vấn đề khác liên quan đến tình hình sản xuất bưởi hộ nơng dân từ đánh giá chi phí lợi ích kinh tế sản xuất bưởi mang lại Để thu thập thông tin hiệu hệ thống biểu mẫu, vấn trực tiếp hộ gia đình, chuyên gia dựa câu hỏi có sẵn Các thơng tin thu thập qua trình quan sát tổng hợp phiếu điều tra Để có nhìn tổng qt tồn xã, tổ chức nghiên cứu thực tế điểm có diện tích trồng bưởi Phúc Trạch lớn xóm Phú Lễ, xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, Hà Tĩnh, thông qua hội nông dân, hợp tác xã chi hội khác để thu thập thêm thông tin Phương pháp điều tra nhanh nông thôn: phương pháp giúp người dân chia sẻ bày tỏ nguyện vọng, mong muốn q trình sản xuất bưởi nơng hộ - Chọn mẫu phiếu điều tra: Chọn mẫu phiếu điều tra dựa tiêu chí: + Điểm nghiên cứu vùng sinh thái phải thể tính đại diện cho vùng sinh thái điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội + Điểm nghiên cứu phải có hoạt động sản xuất tiêu thụ bưởi Phúc Trạch diễn năm 2014 – 2015 Theo tiêu chuẩn chọn điểm nghiên cứu xóm Phú Lễ, xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh Với mục tiêu nghiên cứu đề tài chọn ngẫu nhiên 15 hộ nông dân xóm Phú Lễ để tiến hành điều tra khảo sát Tiến hành điều tra thu thập thông tin trình sản xuất bưởi Phúc Trạch năm 2015 để đánh giá chi phí lợi ích kinh tế hộ trồng bưởi với Bước xây dựng mẫu phiếu điều tra nghi nhận thông tin tình hình sản xuất tiêu thụ bưởi hộ nông dân địa bàn xã Phúc Trạch - Phương pháp chuyên gia: Thu thập thông tin qua cán địa phương người dân có uy tín cộng đồng Phương pháp cho phép khai thác kiến thức người dân địa phương Thảo luận với hộ nông dân trồng bưởi nội dung mẫu phiếu điều tra Tập trung vào tình hình sản xuất, thu hoạch bưởi thu nhập hộ nông dân từ bưởi để từ đánh giá chi phí lợi ích kinh tế bưởi theo tiêu nghiên cứu khác - Công cụ dùng để xử lý số liệu: Sau thu thập đầy đủ phiếu điều tra hộ, tiến hành kiểm tra, xử lý thơng tin khơng rõ ràng, sau mã hóa thơng tin, nhập thơng tin vào máy tính sử dụng chương trình Excel để xử lý xử lý thủ cơng 6.3 Phương pháp phân tích - Phương pháp thống kê mô tả: Là phương pháp nghiên cứu tượng kinh tế - xã hội việc mô tả số liệu thu thập Tôi sử dụng phương pháp để phân tích hộ trồng bưởi Phúc Trạch địa bàn xã Từ số liệu điều tra, tổng hợp phân tích để thấy xu phát triển sản xuất bưởi Phúc Trạch - Phương pháp phân tổ thống kê: Phân tổ mẫu phiếu điều tra, phân tổ hộ giàu, hộ khá, hộ trung bình dựa đánh giá mức sống dân cư năm 2015 xã Hương Trạch Trên sở đánh giá chi phí lợi ích kinh tế sản xuất bưởi Phúc Trạch nhóm hộ Bên cạnh phân tổ mức độ đầu tư sản xuất nhóm hộ, phân tổ trình độ học vấn việc áp dụng khoa kỹ thuật vào sản xuất để thấy ảnh hưởng tới hiệu kinh tế sản xuất bưởi Phúc Trạch địa phương - Phương pháp đối chiếu so sánh: Phương pháp để xác định xu hướng, mức độ biến động tiêu phân tích, phản ảnh chân thực tượng nghiên cứu, giúp cho việc tổng hợp tài liệu, tính tốn tiêu đắn, ... ? ?Đánh giá chi phí lợi ích kinh tế cho bưởi Phúc Trạch xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, Hà Tĩnh” tơi cần thực nhiệm vụ sau: - Nắm vững lý thuyết đánh giá kinh tế cảnh quan, phương pháp đánh giá. .. đó, tơi chọn đề tài ? ?Đánh giá chi phí lợi ích kinh tế cho bưởi Phúc Trạch xã Hương Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh” nhằm đánh giá thực trạng sản xuất địa phương, đánh giá chi phí lợi ích... thuyết đánh giá kinh tế cảnh quan, phương pháp đánh giá kinh tế cảnh quan Đây sở để lựa chọn phương pháp, phân tích đánh giá kinh tế cảnh quan cho bưởi phúc trạch dựa vào đặc điểm yêu cầu mục tiêu