phát triển sản xuất na dai trên địa bà xã xuân quang huyện bảo thắng tỉnh lào cai

nghiên cứu tình hình sản xuất na dai trên địa bàn xã xuân quang huyện bảo thắng tỉnh lào cai, phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất na dai từ đó đề xuất giải pháp phát triển sản xuất na dai trên địa bàn nghiên cứu đồng thời đưa ra các giải pháp tiêu thụ sản phẩm trên thị trường

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG

STT Ký hiệu Chú giải

1 SXHH Sản xuất hàng hóa

2 CNXH Chủ nghĩa xã hội

3 TBCN Tư bản chủ nghĩa

7 KTCB Kiến thiết cơ bản

8 SXKD Sản xuất kinh doanh

13 TSCD Tài sản cố định

14 BVTV Bảo vệ thực vật

15 CCDC Công cụ dụng cụ

18 LĐNN Lao động nông nghiệp

19 SXNN Sản xuất nông nghiệp

20 DVVT Dịch vụ vận tải

21 CBNLTS Chế biến nông lâm thủy sản

22 SCCK Sửa chữa cơ khí

DANH MỤC SƠ ĐỒ

DANH MỤC HỘP Ý KIẾN

PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ

1.1 Tính cấp thiết của đề tài

Trên thế giới, những nước càng có mức sống cao thì nhu cầu tiêu thụ sản phẩm trái cây càng lớn đặc biệt là hoa quả tươi Chúng là một phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình họ Hoa quả tươi là một món ăn rất có ích không chỉ cung cấp khoáng chất và nhiều loại vitamin khác nhau, hoa quả có tác dụng rất tốt trong việc tiêu thụ thực phẩm

Ở một số nước, cây ăn quả được coi là một ngành kinh tế quan trọng , thúc đẩy sự phát triển ngành nông nghiệp nói riêng và nền kinh tế xã hội nói chung, phát triển lâu dài, phù hợp ổn định Còn ở Việt Nam là nước có lợi thế về các loại hoa quả nhiệt đới, nhiều loại đặc sản có giá trị kinh tế cũng như giá trị dinh dưỡng đang được đầu tư phát triển để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong và ngoài nước Chính vì vậy cây ăn quả đang tăng khá nhanh, đóng góp lớn nhất vào cơ cấu GDP của nông nghiệp Nhiều loại cây ăn quả được hình thành ở các vùng khác nhau, phù hợp với điều kiện tự nhiên của vùng khai thác tối đa thế mạnh vốn có của từng khu vực Chính vì vậy việc phát triển các loại cây ăn trái đang tạo ra hướng đi phát triển bền vững cho nền Nông nghiệp Việt Nam Na là là loại quả có giá trị dinh dưỡng cũng như giá trị kinh tế cao Na có nguồn gốc từ Châu Mỹ nhiệt đới thuộc họ mãng cầu (Annona) với tên gọi là (Annona squamosa) Tên tiếng Anh: Custard apple, Sweetsop, Sugar apple, anon Tên tiếng Pháp: Pomme cannelle Từ thế kỷ 16, na các cây họ mãng cầu đã được nhập vào nhiều nước nhiệt đới và do tính thích nghi rộng được trồng phổ biến ở các vùng nhiệt đới và á nhiệt đới, sinh trưởng và phát triển tốt trên nền đất pha cát hay đất có chứa đá vôi Na có mùi vị thơm ngon đặc biệt, được nhiều người

ưa dùng với tác dụng bổ dưỡng, rất tốt cho người ốm dậy, người cao tuổi và phụ nữ sau khi sinh Quả na bao gồm các chất dinh dưỡng thiết yếu, chất chống oxy hóa, vitamin đặc biệt chứa nhiều vitamin C và khoáng chất Do đó, loại quả

này có tác dụng như chữa đi lỵ, đái tháo, trị mụn nhọt, giải nhiệt, tiêu độc, sát trùng Đặc biệt, na còn là loại quả tuyệt vời giúp cải thiện chức năng tim, phòng bệnh ung thư và tốt cho não bộ.

Với những đặc điểm trên, trong những năm gần đây cây na dai thuộc họ na của xã Xuân Quang, huyện BảoThắng, tỉnh Lào Cai được xác định là cây kinh tế mũi nhọn có tính chiến lược lâu dài Để thực hiện các mục tiêu cũng như nhiệm vụ phát triển kinh tế – xã hội, xã Xuân Quang đã coi nhiệm vụ phát triển sản xuất na dai trên địa bàn xã là nhiệm vụ cơ bản trong chiến lược phát triển kinh tế hàng năm

Trong năm 2014 “Dự án cải tạo giống và phát triển sản xuất hàng hóa nhãn,

na ở xã Xuân Quang, Phong Niên giai đoạn 2013 - 2015” Xã Xuân Quang, huyện Bảo Thắng đã trồng mới 24 ha na dai, tổ chức công tác tập huấn, tuyên truyền vận động bà con mở rộng diện tích trồng cây na dai, tăng cường chăm sóc cũng như áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật vào sản xuất, xây dựng

mô hình sản xuất lớn theo hướng sản xuất hàng hóa để nâng cao thu nhập, phát triển kinh tế hộ nông thôn đặc biệt là những hộ là dân tộc thiểu số Cho tới thời điểm hiện nay cây na dai trên địa bàn xã Xuân Quang có diện tích là 64,33 ha được coi là cây chủ lực trong chủ trương thay đổi cơ cấu cây trồng, thực hiện

xóa đói giảm nghèo cho nhiều bà con trong xã Xuân Quang (UBND xã Xuân Quang).

Tuy nhiên việc phát triển cây na dai vẫn chưa theo quy hoạch, sản xuất còn lẻ tẻ, manh mún, năng xuất chất lượng chưa cao, chưa mang tính ổn định và bền vững Các hộ sản xuất na dai trên địa bàn xã Xuân Quang trình độ, kiến thức kỹ thuật canh tác còn hạn chế, thiếu thông tin, chủ yếu trồng quảng canh theo tập quán cũ chứa nhiều rủi ro, chông chờ vào sự may rủi của thời tiết, cho dù điều kiện đất đai rất phù hợp Cây na dai xã Xuân Quang còn có nhiều nhược điểm

cơ bản như: Hiện tượng cây không ra hoa, ra hoa nhưng không đậu quả, đậu quả nhưng lại rụng trái non, bị bệnh phổ biến nhất là rệp hút nhựa Quả na dai Xuân

Quang mẫu mã còn chưa đẹp, khó bảo quản, đôi khi còn bị dập, nát do chưa đầu

tư vào quá trình vận chuyển thu hái một cách hợp lý chuyên nghiệp

Mặt khác chưa có nghiên cứu hay đề tài nào bàn về vấn đề cây na dai trên địa bàn xã Xuân Quang, huyện Bảo Thắng, tỉnh Lào Cai Cho nên để có sự nhìn nhận tổng quan chung về sự phát triên, đề xuât các giải pháp khắc phục những khó khăn, nhằm thúc đẩy phát triển sản xuất na dai trên địa bàn trong thời gian tới chúng ta cần nghiên cứu cụ thể ngành hàng này

Để đánh giá về thực trạng phát triển sản xuât na dai xã Xuân Quang trong thời gian qua, xác định thuận lợi khó khăn trên cơ sở đó đưa ra định hướng giải pháp thúc đẩy phát triển sản xuất na dai Vấn đề đặt ra cho các nhà quản lý là có nên tiếp tục phát triển na dai hay không? Nếu phát triển sản xuất thì với quy mô là bao nhiêu? Yếu tố nào tác động tới việc phát triển sản xuất na dai xã Xuân Quang? Cần có giải pháp nào để cây na dai Xuân Quang ngày càng phát triển?

Để giải quyết vấn đề bất cập trên em đã chọn đề tài nghiên cứu “Phát triển

sản xuất na dai trên địa bàn xã Xuân Quang, huyện Bảo Thắng, tỉnh Lào Cai”.

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

1.2.1 Mục tiêu chung

Trên cơ sở tìm hiểu, đánh giá thực trạng phát triển sản xuất na dai trên địa bàn; Từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển sản xuất na dai trên địa bàn xã Xuân Quang, huyện BảoThắng, tỉnh Lào Cai

1.2.2 Mục tiêu cụ thể

- Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận về phát triển sản xuất na dai;

- Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất na dai trên địa bàn xã Xuân Quang, huyện, BảoThắng, tỉnh Lào Cai;

- Phân tích các yếu tố ảnh hưởng tới việc phát triển sản xuất na dai của các hộ nông dân trên địa bàn xã Xuân Quang, huyện BảoThắng, tỉnh Lào Cai;

- Đề xuất định hướng và giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh phát triển sản

xuất na dai xã Xuân Quang, huyện BảoThắng, tỉnh Lào Cai;

1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.

1.3.1 Đối tượng:

1.3.1.1 Đối tượng nghiên cứu:

Đối tượng nghiện cứu của đề tài là các hoạt động nhằm phát triển sản xuất na dai của các hộ nông dân xã Xuân Quang, huyện BảoThắng, tỉnh Lào Cai

1.3.1.2 Đối tượng khảo sát

- Hộ nông dân sản xuất na dai trên địa bàn xã Xuân Quang; Các thương lái; Người bán buôn, bán lẻ; Người tiêu dùng na dai Xuân Quang trên địa bàn xã Xuân Quang, huyện Bảo Thắng, tỉnh Lào Cai

- Các tổ chức kinh tế xã hội liên quan: Hội nông dân, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trạm khuyến nông, Phòng kinh tế huyện Bảo Thắng

- Chính sách liên quan tới sản xuất na dai

1.3.2 Phạm vi nghiên cứu

1.3.2.1 Phạm vi nội dung

Đề tài tập trung nghiên cứu thực trạng phát triển sản xuất na dai của các hộ nông dân trên địa bàn xã Xuân Quang trong thời gian 3 năm (2012-2014 ) từ đó tập trung đưa ra những giải pháp phát triển sản xuất cây na phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của xã Xuân Quang, huyện Bảo Thắng, tỉnh Lào Cai

1.3.2.2 Phạm vi về không gian, thời gian

- Phạm vi không gian:

Đề tài thưc hiện trên địa bàn xã Xuân Quang, huyện BảoThắng, tỉnh Lào Cai

- Phạm vi thời gian:

+ Số liệu thứ cấp sử dụng trong đề tài thu thập từ năm 2010 - 2014

+ Số liệu sơ cấp được tiến hành điều tra năm 2015

PHẦN 2 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀTHỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT NA DAI

2.1 Lý luận cơ bản về phát triển sản xuất na dai

2.1.1 Lý luận về sản xuất

2.1.1.1 Các khái niệm

* Sản xuất:

Sản xuất là quá trình phối hợp và điều hòa các yếu tố đầu vào (tài nguyên hoặc các yếu tố sản xuất) để tạo ra sản phẩm hàng hóa hoặc dịch vụ (đầu ra)

(Phạm Vân Đình và Đỗ Kim Chung,1997).

Quá trình sản xuất là việc chuyển các đầu vào, dưới hình thức lao động của con người và những nguồn lực vật chất khác, thành đầu ra Những đầu ra này có thể được sử dụng là đầu vào cho quá trình sản xuất khác hoặc là những sản phẩm cuối cùng được phân chia cho các thành viên trong xã hội với vai trò

là người tiêu dùng cuối cùng (Phạm Vũ Luận, 2002).

Đầu vào của sản xuất bao gồm các yếu tố như sau: Lao động, đất đai, máy móc, vốn, nguyên liệu, trình độ quản lý Các yếu tố này tác động qua lại lẫn nhau Đầu ra là kết quả quá trình kết hợp các yếu tố đầu vào như: Lương thực, thực phẩm, rau xanh, hoa quả nhằm đáp ứng nhu cầu cơ bản của con người

Mối quan hệ giữa đầu vào và đầu ra được thể hiện ở hàm sản xuất (hàm sản xuất là mối quan hệ về mặt kỹ thuật giữa đầu vào và đầu ra)

lực lượng lao động là yếu tố quan trọng nhất duy trì và quyết định sự thành công

hay thất bại của quá trình sản xuất (Giáo trình Kinh tế học Chính trị Mác – Lê nin tái bản,2005).

*Các yếu tố tham gia sản xuất

+ Đối tượng lao động trong sản xuất na dai là: Giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật…

+ Tư liệu lao động trong sản xuất na dai là: Máy móc thiết bị, phương tiện vận chuyển, nhà xưởng, kho, cơ sở hạ tầng, đất canh tác…

+ Lực lượng lao động trong sản xuất na dai là: Người lao động trực tiếp tham gia vào quá trình sản xất na dai, có trình độ, kinh nghiệm và kỹ năng trong sản xuất na dai

* Phương thức sản xuất:

Có 2 phương thức sản xuất:

- Sản xuất mang tính tự cung tự cấp, quá trình này thể hiện trình độ còn thấp của chủ thể sản xuất, sản phẩm sản xuất ra chỉ nhằm đáp ứng nhu cầu bản thân và gia đình họ không có sản phẩm dư thừa đem ra trao đổi mua bán trên thị trường

- Sản xuất cho thị trường hay nói cách khác là phát triển sản xuất theo hướng hàng hóa Mục tiêu cơ bản là sản xuất ra sản phẩm để đem trao đổi mua bán trên thị trường Ra đời từ hai tiền đề: Phân công lao động xã hội và sở hữu tư nhân về tư liệu sản xuất SXHH xuất hiện từ khi xã hội công xã nguyên thủy tan rã Nhưng chỉ phát triển và trở thành phương thức thống trị khi, sản xuất tư bản chủ nghĩa hình thành và sức lao động trở thành hàng hóa Ở những nước đi từ nền kinh tế lạc hậu, mang nặng tính tự cung, tự cấp tiến lên CNXH bỏ qua giai đoạn TBCN thì quá trình phát triển kinh tế nhất thiết phải là quá trình phát triển SXHH Ở Việt Nam đường lối, chính sách xây dựng CNXH được xác định rõ là phát triển nền kinh tế hàng hóa nhiều thành phần, vận động theo cơ chế thị

trường có sự quản lý của nhà nước và theo định hướng xã hội chủ nghĩa (Giáo trình Kinh tế học Chính trị Mác – Lê nin , 2005 )

* Các quy luật sản xuất:

Việc canh tác sản xuất các loại cây trồng nói chung và cây na dai nói riêng đều tuân theo những quy luật sản xuất nói chung như: Quy luật giá trị, quy luật cung cầu, quy luật cạnh tranh, quy luật năng suất cận biên giảm dần, Ngoài ra cây na là loại cây lâu năm nên tuân theo cả quy luật sinh trưởng và phát triển của cây lâu năm Thông thường cây na dai sinh trưởng và phát triển trải qua hai giai đoạn là:

+ Giai đoạn kiến thiết cơ bản: Làm đất, trồng, chăm sóc

+ Giai đoạn sản xuất kinh doanh: Chăm sóc, thu hoạch, bảo quản và tiêu thụ sản phẩm

(Lê Thị Hường, 2014)

2.1.1.2 Vai trò của sản xuất

Sản xuất luôn giữ vai trò quy định sự tồn tại, phát triển của con người và xã hội loài người, là hoạt động nền tảng làm phát sinh, phát triển những mối quan hệ

xã hội, là cơ sở của sự hình thành, biến đổi và phát triển của xã hội loài người

- Mọi thành viên trong xã hội đều tiêu dùng (ăn, uống, ở, mặc v.v) Những thứ có sẵn trong tự nhiên không thể thỏa mãn mọi nhu cầu của con người, nên

nó phải sản xuất ra của cải vật chất Sản xuất vật chất là yêu cầu khách quan cơ bản; Là một hành động lịch sử mà hiện nay cũng như hàng ngàn năm trước đây con người vẫn phải tiến hành Cùng với việc cải biến giới tự nhiên, con người cũng cải biến chính bản thân mình và cải biến cả các mối quan hệ giữa con người với nhau và chính việc cải biến đó làm cho việc chinh phục giới tự nhiên đạt hiệu quả cao hơn

- Xã hội loài người tồn tại và phát triển được trước hết là nhờ sản xuất vật chất Lịch sử xã hội loài người, do vậy và trước hết là lịch sử phát triển của sản xuất vật chất

- Sản xuất là cơ sở để hình thành nên các mối quan hệ xã hội khác Xã hội

loài người là một tổ chức vật chất và giữa các yếu tố cấu thành nó cũng có những kiểu quan hệ nhất định Các quan hệ xã hội về nhà nước, chính trị, pháp quyền, đạo đức, nghệ thuật, khoa học v.v (cái thứ hai) đều được hình thành và phát triển trên

cơ sở sản xuất vật chất (cái thứ nhất) nhất định Trong quá trình đó, con người đồng thời cũng sản xuất ra và tái sản xuất ra những quan hệ xã hội của mình

- Sản xuất là cơ sở của sự tiến bộ xã hội Sản xuất vật chất không ngừng được các thế hệ phát triển từ thấp đến cao Mỗi khi phương thức sản xuất thay đổi, quan hệ giữa người với người trong sản xuất cũng thay đổi, và do vậy, mọi mặt của đời sống xã hội đều có sự thay đổi theo sự tiến bộ của phương thức sản

xuất (Lê Thị Hường, 2014).

2.1.2 Lý luận về tăng trưởng và phát triển kinh tế

* Tăng trưởng và phát triển kinh tế

Tăng trưởng: Là sự tăng thu nhập quốc dân và sản phẩm quốc dân tính trên đầu người Tăng trưởng thường được để đánh giá chung cho ngành kinh tế, vùng sản xuất, nghành sản phẩm xuất nông nghiệp,… Nhìn chung về mặt bản chất thì tăng trưởng đề cập tới vấn đề tăng lên về mặt lượng, là kết quả của quả

của các hoạt động sản xuất, dịch vụ của nền kinh tế tạo ra (Phạm Vân Đình và Đỗ Kim Chung, 1997).

Phát triển: Bao hàm ý nghĩa rộng hơn, phát triển bên cạnh sự tăng lên về thu nhập bình quân đầu người nó còn đề cập tới nhiều khía cạnh nữa như: Sự tăng trưởng cộng các thay đổi cơ bản trong cơ cấu nền kinh tế, sự đô thị hóa, vấn đề công bằng, phân phối lợi ích trong xã hội, sự tham gia các dân tộc của một quốc

gia trong quá trình tạo ra sự thay đổi ( Phạm Vân Đình và Đỗ Kim Chung, 1997).

Phát triển là một quá trình của sự tăng bền vững về tiêu chuẩn sống, phúc lợi, sức khỏe được đảm bảo, công dân có điều kiện phát huy tính tự chủ cũng như quyền bình đẳng của công dân Phát triển phản ánh sự thay đổi về mặt chất

lượng của sự vật hiện tượng trong nền kinh tế xã hội (Phạm Vân Đình và Đỗ Kim Chung, 1997).

Theo tác giả: Raman Weit ”Phát triển là một quá trình thay đổi liên tục

làm tăng trưởng mức sống của con người và phân phối công bằng, những thành

quả tăng trưởng trong xã hội (Đỗ Ánh,1992).

2.1.3 Lý luận về phát triển sản xuất

* Khái niệm phát triển sản xuất

Phát triển sản xuất được hiểu là 1 quá trình tăng lên về quy mô, sản lượng và hoàn hiện về cơ cấu

Phát triển sản xuất cũng được coi là là một quá trình tái sản xuất mở rộng, trong đó quy mô sản xuất sau lớn hơn quy mô sản xuất trước trên cơ sở thị trường chấp nhận

Phát triển sản xuất diễn ra theo hai xu hướng đó là phát triển theo chiều rộng và phát triển theo chiều sâu

Phát triển theo chiều rộng: Là việc tăng sản lượng bằng cách mở rộng diện tích, tăng số lượng lao động, khai thác thêm các nguồn tài nguyên, độ phì của đất đai, sự thuận lợi của điều kiện tự nhiên với cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ phát triển sản xuất không đổi

Phát triển theo chiều sâu: Là việc sử dụng vốn đầu vào không đổi chỉ có sự thay đổi về đổi mới thiết bị, áp dụng công nghệ tiến bộ, nâng cao kỹ thuật, cải tiến lao động phân công lại lao động, xây dựng cơ sở hạ tầng phù hợp với điều kiện sản xuất thực tế.Trong điều kiện hiện nay, những nhân tố phát triển theo chiều rộng đang cạn dần, cuộc cách mạng khoa học – kỹ thuật trên thế giới ngày càng phát triển mạnh với những tiến bộ mới về điện tử và tin học, công nghệ mới, vật liệu mới, công nghệ sinh học đã thúc đẩy các nước coi trọng việc chuyển sang phát triển sản xuất theo chiều sâu Kết quả phát triển sản xuất theo chiều sâu được biểu hiện ở các chỉ tiêu: Tăng hiệu quả kinh tế, tăng năng suất lao động, giảm giá thành sản phẩm, giảm hàm lượng vật tư và tăng hàm lượng chất xám, nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng hiệu suất của đồng vốn, tăng tổng

sản phẩm xã hội và thu nhập quốc dân theo đầu người (Phạm Vân Đình và Đỗ Kim Chung, 1997).

2.1.4 Phát triển sản xuât nông nghiệp

* Phát triển sản xuất nông nghiệp

Theo Đỗ Kim Chung (1997) cho rằng: ”Phát triển nông nghiệp thể hiện qua trình thay đổi của nền nông nghiệp ở giai đoạn này so với giai đoạn trước đó và thường đạt ở mức độ cao hơn về cả lượng và chất Nền nông nghiệp phát triển là là một ngành sản xuất vật chất không những có nhiều hơn về đầu ra, đa dạng về chủng loại, phù hợp hơn về cơ cấu, thích ứng tốt hơn về tổ chức và thể chế, thỏa mãn tốt hơn nhu cầu xã hội về mặt nông nghiệp Trước hết phát triển nông nghiệp là một quá trình, không phải trạng thái tĩnh Quá trình thay đổi của nền nông nghiệp chịu tác động của các quy luật thị trường, chính sách can thiệp của chính phủ, nhận thức cũng như ứng xử của người sản xuất và người tiêu dùng về sản phẩm và dịch vụ tạo ra trong lĩnh vực nông nghiệp Nền nông nghiệp phát triển là kết quả của quá trình phát triển nông nghiệp Phát triển nông nghiệp khác với tăng trưởng nông nghiệp: Tăng trưởng nông nghiệp chỉ thể hiện rằng ở một thời điểm nào đó, nền nông nghiệp có nhiều đầu ra so với giai đoạn trước, chủ yếu phản ánh sự thay đổi về mặt kinh tế và tập chung chủ yếu về mặt lượng Tăng trưởng nông nghiệp thường được đo bằng mức tăng thu nhập quốc dân trong nước của nông nghiệp, mức tăng về sản lượng và sản phẩm nông nghiệp, số lượng diện tích, số đầu con vật nuôi Trái lại phát triển nông nghiệp thường thể hiện sự thay đổi về cả mặt lượng và mặt chất Phát triển nông nghiệp không những bao hàm cả tăng trưởng mà còn phản ánh những thay đổi cơ bản trong cơ cấu của nền nông nghiệp, sự thích ứng của nền nông nghiệp với hoàn cảnh mới, sự tham gia của người dân trong việc quản lý và sử dụng nguồn lực; Sự phân bố của cải và tài nguyên giữa các nhóm dân cư trong nội bộ nông nghiệp và giữa nông nghiệp với các ngành kinh tế Phát triển nông nghiệp bao hàm cả kinh tế, xã hội, tổ chức, thể chế và môi trường Tăng trưởng và phát triển nông nghiệp có mối quan hệ gắn bó với nhau Tăng trưởng là điều kiện cho sự phát triển nông nghiệp”

2.1.5 Nội dung phát triển sản xuất na dai

Phát triển sản xuất na dai theo chiều rộng: Là việc tăng sản lượng bằng cách mở rộng diện tích, tăng số lượng lao động, khai thác thêm các nguồn tài nguyên, độ phì của đất đai, sự thuận lợi của điều kiện tự nhiên với cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ phát triển sản xuất không đổi

Phát triển sản xuất na dai theo chiều sâu: Là việc sử dụng vốn đầu vào không đổi chỉ có sự thay đổi về đổi mới thiết bị, áp dụng công nghệ tiến bộ, nâng cao kỹ thuật, cải tiến lao động phân công lại lao động, xây dựng cơ sở hạ tầng phù hợp với điều kiện sản xuất na dai thực tế.Trong điều kiện hiện nay, những nhân tố phát triển na dai theo chiều rộng đang cạn dần, cuộc cách mạng khoa học – kỹ thuật trên thế giới ngày càng phát triển mạnh với những tiến bộ mới về điện tử và tin học, công nghệ mới, vật liệu mới, công nghệ sinh học thì xã Xuân Quang đang chuyển sang phát triển sản xuất na dai theo chiều sâu Kết quả phát triển sản xuất na dai theo chiều sâu được biểu hiện ở các chỉ tiêu: Tăng hiệu quả kinh tế, tăng năng suất lao động, tăng hàm lượng chất xám, nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng hiệu suất của đồng vốn, tăng tổng sản phẩm na dai và thu nhập/1 công lao động tăng.Vì vậy việc phát triển sản xuất na dai trên địa bàn xã Xuân Quang cần thực hiện nhiều nội dung khác nhau, trong đó tập trung vào việc phát triển các hình thức tổ chức sản xuất, phương thức khai thác sử dụng yếu tố nguồn lực, tổ chức hoạt động dịch vụ đầu vào, đầu ra cho phát triển sản xuất na dai Xuân Quang Do đó đánh giá về vấn đề phát triển sản xuất na dai trên địa bàn xã Xuân Quang ta chỉ nên tập trung vào việc xem xét kết quả tạo ra của quá trình sản xuất như: Quy mô sản lượng diện tích, giá trị sản xuất, doanh thu Phân tích sự tăng trưởng, chuyển dịch nội bộ các yếu tố đó theo thời gian, đồng thời đánh giá chất lượng tăng trưởng bằng hệ thống các chỉ tiêu hiệu quả kinh tế, xã hộ, môi trường

2.1.6 Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất na dai

* Điều kiện tự nhiên, nguồn lực

-Thời tiết khí hậu:

Sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất na dai nói riêng là ngành sản xuất tiến hành ngoài trời Do vậy thời tiết, khí hậu có ảnh hưởng trực tiếp tới quá trình sản xuất cũng như năng suất chất lượng cây trồng, là cơ sở để ra quyết định thời vụ trồng và chăm sóc cây Khí hậu nước ta mang tính chất khí hậu nhiệt đới gió mùa, thuận lợi cho việc chăm sóc gieo trồng cây hàng năm Tuy nhiên trong những năm gần đây, nhiều hiện tượng thiên nhiên bất thường xảy ra như lũ lụt, hạn hán, rét đậm, rét hạn kéo dài … làm ảnh hưởng tới chất lượng, năng suất thu hoạch của nhiều loại cây ăn quả Na dai là loài phát triển và sinh trưởng tốt vào mùa xuân nhiệt độ giao động từ 25 - 270 C Cho nên vào thời điểm đầu xuân hoặc có thể kéo dài tới tháng 8 – 9 hộ nông dân tiến hành trồng na dai Mùa đông na dai có hiện

tượng rụng là để bước vào thời kỳ ngủ đông (Trương Văn Miền, 2012).

- Đất đai:

Là tư liệu sản xuất chủ yếu, và không thể thiếu trong sản xuất nông nghiệp Đối với sản xuất sản phẩm na dai thì đất là yếu tố quan trọng tác động trực tiếp đến năng suất, chất lượng quả Mặt khác đất có diện tích chất lượng khác nhau, không có sự đồng đều giữa các khu vực, mỗi loại đất phù hợp với một chủng loại cây khác nhau Do vậy, năng suất và chất lượng na dai ở các khu vực khác nhau là khác nhau

Na dai thích hợp với những nơi có điều kiện địa hình đồi dốc dưới 150 tầng đất dày dưới 1m, tốt nhất là đất sỏi cơm, đất đá vôi Đất có độ PH trung tính Đất

chua cần bón 30kg vôi bột/sào Bắc Bộ/năm (Trương Văn Miền, 2012).

*Nhân tố về kinh tế - xã hội

Thị yếu người tiêu dùng, thói quen tiê dùng: Những thói quen lặp đi lặp lại nhiều lần sẽ hình thành nên những tập quán tiêu dùng, nó phụ thuộc vào động

cơ, sở thích, sự hiểu biết, niềm tin đối với sản phẩm Ví dụ như khi tiêu thụ na

dai thị trường là các thành phố lớn thì ngoài chất lượng ra họ còn cần mẫu mã đẹp, bắt mắt dù giá có hơn hơn với những sản phẩm thông thường nhưng vẫn được họ rất ưa chuộng Còn ở thị trường ven đô, khu công nghiệp, nông thôn thì người tiêu dùng tỏ ra dễ tính hơn, có thể mẫu mã không đẹp, chất lượng quả bình thường nhưng giá phải hạ hơn mới được người tiêu dùng chấp nhận.

- Tập quán sản xuất: Liên quan tới tới chủng loại giống na, kỹ thuật canh tác, thu hoạch Đây cũng là nhân tố ảnh hưởng tới năng suất, chất lượng, giá trị thu hoạch trên1 đơn vị diện tích

- Thị trường: Trong nền kinh tế thị trường cung – cầu là yếu tố tác động, quyết định đến sự hình thành, phát triển của các hoạt động sản xuất kinh doanh Để theo đuổi được mục mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận hoặc tối thiểu hóa chi phí thì người sản xuất nên sản xuất những mặt hàng mà thị trường cần chứ không nên sản xuất những gì mình đang có Nếu sản phẩm sản xuất ra được nhiều người chấp nhận thì quy mô sản xuất sẽ được mở rộng và ngược lại Thị trường diễn

ra tuân theo các quy luật giá trị, cạnh tranh, cung cầu có thể tác động lớn tới nhà sản xuất Thị trường na dai ở đây được đề cập tới hai yếu tố cung – cầu, có nghĩa là sức mua và sức sản xuất đều ảnh hưởng tới quá trình phát triển sản xuất Cho nên nếu một trong hai yếu tố bị mất cân bằng thì phát triển sản xuất sẽ bị ảnh hưởng

- Trình độ năng lực của chủ thể sản xuất tác động trực tiếp tới việc tổ chức và hiệu quả kịnh tế cây na dai Năng lực của chủ thể sản xuất được thể hiện qua: Trình độ tổ chức quản lý và khả năng áp dụng công nghệ, kỹ thuật mới; Khả năng ứng xử trước các biến động thị trường, môi trường sản xuất kinh doanh; Trình độ trang bị vật chất kỹ thuật Về năng lực, trình độ của chủ thể sản xuất na dai tốt sẻ ảnh hưởng tích cực tới sản xuất na và ngược lại

- Quy mô sản xuất: Diện tích càng lớn thì công tác quản lý giảm đi, mọi công tác như chăm sóc, thu hoạch, chi phí cũng được tiết kiệm và ngược lại Do vậy quy

mô sản xuất ảnh hưởng trực tiếp tới hoạt động sản xuất, tiêu thụ sản phẩm Việc

quy hoạch sản xuất đảm bảo vùng trồng cây ổn định đáp ứng tốt nhu cầu thị trường, tránh hiện tượng sản xuất manh mún, nhỏ lẻ.

- Chính sách của nhà nước: Nhà nước can thiệp, tác động vào hoạt động sản

xuất kinh doanh trong lĩnh vưc nông nghiệp thông qua các chính sách về đất đai, tín dụng, vốn đầu tư cơ sở hạ tầng… và các chính sách liên quan tới sản xuất na Đây là yếu tố tác động trực tiếp hoặc gián tiếp tới hoạt động sản xuất nông nghiệp Chính sách tốt có khả năng ứng dụng cao sẽ gắn kết các yếu tố sản xuất, thúc đẩy phát triển sản xuất Thông qua các chính sách như: Quy hoạch vùng sản xuất, khai thác tối đa tiềm năng lợi thế của vùng; Tăng cường công tác quản lý, đổi mới quy trình sản xuất, đa dạng hóa sản phẩm, tiết kiệm chi phí, nâng cao

năng suất cây trồng (Lã Tuấn Nam, 2012).

*Nhóm yếu tố về giống, kỹ thuật

Biện pháp kỹ thuật canh tác là sự tác động của con người vào cây trồng như (chọn giống để đưa vào gieo trồng, kỹ thuật chăm sóc: Tỉa cành, tạo tán, phòng trừ sâu bệnh, phương thức trồng, cách thụ phấn nhân tạo, cách để na dai ra quả trái vụ ….) tạo nên sự hài hòa giữa các yếu tố của quá trình sản xuất để mang lại hiệu quả kinh tế cao Cụ thể như sau:

Giống: Giống là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp tới quá trình sản xuất Nếu đầu tư ban đầu như nhau, nhưng giống khác nhau sẽ cho năng suất khác nhau Giống tốt là những giống có khả năng thích nghi với điều kiện địa hình đất đai, chịu thâm canh, khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, cho năng suất cao, chất lượng sản phẩm tốt Tuy nhiên có một giống tốt nhưng cần bố trí , lựa chọn cây giống thích hợp với từng vùng để khai thác hết tiềm năng vốn có của từng vùng và nâng cao hiệu quả sản xuất trên 1 đơn vị diện tích

Hiện nay Việt Nam có 2 giống na đó là na dai và na bở Na dai thì múi dính chặt vào nhau cả khi chín, dễ vận chuyển, vì dù có bị động chạm mạnh trái cũng không vỡ, vỏ mỏng có thể bóc ra từng mảng như quít Na bở khi chín múi nọ rời múi kia, động chạm hơi mạnh là là trái vỡ ra Độ ngọt, hương vị của na

dai hấp dẫn hơn na bở.

Theo tài liệu ở Cuba có 2 giống mãng cầu dai tuy trái nhỏ nhưng không

có hạt Những giống này chưa được nhập vào Việt Nam

- Thời vụ gieo trồng: Ảnh hưởng lớn đến quá trình sinh trưởng và phát triển của cây, do mỗi loài cây có một nhịp độ sinh trưởng riêng và phù hợp với từng mùa vụ trong năm Dó đó phải bố trí đúng khung thời vụ mới đảm bảo cho cây trồng sinh trưởng và phát triển tốt, đạt năng suất Cây na dai cũng như các loại cây khác nếu được trồng và chăm sóc đúng thời vụ sẽ đạt năng suất cũng như chất lượng cao, hạn chế được nhiều sâu bệnh

Đối với na dai thời vụ gieo trồng vào tháng 2 - 4 hoặc tháng 8 - 9 Na dai nên trồng với mật độ cao, mỗi cây chiếm diện tích 2 * 3m Hố chuẩn bị trước từ 2 - 3 tháng, sâu 0,5 rộng 0,5, hình vuông hoặc hình chữ nhật Mỗi hố bón 20 - 30kg phân chuồng hoai mục + 0,2kg supe lân ủ trước 2 - 3 tháng Cây trồng ở giữa hố, bầu đặt

ngang với mặt đất, tưới nước ấn cho chặt, duy trì độ ẩm 60 - 80% (Trần Thế Tục và Nguyễn Ngọc Kính, 2007).

+ Nhân giống bằng hạt:

Vào giữa vụ, chọn cây mẹ có năg suất cao, chất lượng tốt, đã thu từ 4- 5 vụ quả ổn định Chọn quả mắt to, tròn đều, trọng lượng 200 – 300g/quả, để chín kỹ Xử lý hạt với cát hoặc tro bếp xóc cho sứt vỏ nếu không xử lý bằng hóa chất axitsunfurich, ngâm nước nóng 50 - 600 trong 15 - 20 phút rồi đem phơi trong nắng nhẹ 25 - 20 ngày sau đem gieo Đất gieo đảm bảo 70% đất bùn ải khô đập vụn + 29% phân chuồng mục +1% supe lân, hạt đặt sâu 2 - 3 cm Cây con sau 2

- 3 tháng tuổi, cao 25 - 30 cm, có 5 - 6 lá thật có thể đem trồng

+ Nhân giống bằng phương pháp vô tính: Điển hình là phương pháp ghép mắt, ghép cành

Khi ghép mắt gốc ghép phải có đường kính từ 12 - 15mm, đạt 18 - 24 tháng tuổi Mắt ghép lấy từ cành 1 năm tuổi nơi lá đã rụng rồi Vỏ na dai dày nên cần cắt mắt to 1 chút để khỏi bị vỏ gốc ghép phình ra, bóp chết; mắt ghép có chiều dài khoảng 4 cm Chọn cây mẹ có những đặc tính ưu việt như : Trái to ít hạt, hạt nhỏ, dễ vận chuyển Giống na dai chỉ sinh trưởng tốt trên gốc ghép bằng hạt của nó hoặc gốc lê, gốc mãng cầu xiêm Có thể sử dụng phương pháp ghép áp, ghép cành hay ghép mắt Gốc ghép phải từ 1 - 2 tuổi, cành ghép là cành đã

hóa gỗ có đường kính từ 1cm trở lên và lá đa rụng hết ( Trương Văn Miền, 2012)

Từ kinh nghiệm ghép cành của một số nước, có thể rút ra được những kinh nghiệm như sau

+ Các loài thuộc chi na có thể ghép với nhau, nhưng muốn có hiệu quả cao thì phải chọn cặp ghép tiêp hợp với nhau

+ Na dai có thể ghép lên lê, na dai ghép lên na dai

+ Na dai ghép lên mãng cầu xiêm, bình bát thì có thể sống nhưng gốc ghép và cành ghép có đường kính khác nhau nhiều, trao đổi gữa cành ghép và gốc ghép khó Do đó sau một thời gian thì cành chết

+ Mãng cầu xiêm ghép lên lê hay na dai không tốt Trái lại nếu ghép mãng cầu xiêm lên bình bát thì tiếp hợp tốt Và cách này đã được các cơ sở nhân giống tại Việt Nam sử dụng sản xuất cây mãng cầu xiêm ghép

Ở Việt nam hiện nay chủ yếu dùng phương pháp nhân giống bằng hạt, phương pháp ghép mới chỉ áp dụng nhiều trên trên mãng cầu xiêm ghép với

bình bát, các phương pháp ghép khác ít được sử dụng.

Ở Cu Ba, nơi nghề trồng na dai đều được nhân giống bằng phương pháp ghép

(Trần Thế Tục và Hoàng Ngọc Thuận, 1991).

- Kỹ thuật chăm sóc, bón phân.

Bảng 2.1 Bảng lượng phân bón cho cây na dai theo độ tuổi

Loại phân

Tuổi câyLượng bón ( kg/ cây)

(Nguồn: Nguyễn Xuân Thủy, 2008)

Bảng 2.2 Thời vụ bón phân cho na dai

Lần bón Tháng Mục đích

Lượng bón mỗi lần ( % so với cả năm)Hữu cơ Supe lân Đạm ure Clorua

kali1

2 - 3

(Nguồn: Chu Thị Thơm và Phan Thị Lài, 2005)

Cách bón: Cuốc rãnh hoặc hố xung quanh tán Nếu bón thúc thì cuốc hố rộng 10cm, bón lót cuốc rộng 20*30 cm bón xong lấp xuống Nếu trồng trên những vùng đất dốc lên cuốc hố sâu hơn, cho phân hữu cơ và rác xuống trước 2

- 3 tháng trước khi trồng Đào hố rộng 50*50, bón lót 15 - 20 kg phân chuồng hoai + 0,5 kg ure + 0,2 kg sunfat kali lấp hố để chờ trồng

Trong quá trình sản xuất, cũng như nghiên cứu về cây na dai thì biện pháp

cắt tỉa là biện pháp không thể thiếu Hàng năm cát tỉa cành la, cành vượt cành tăm, cành sâu bệnh…thường tiến hành trong quá trình sinh trưởng và sau thu hoạch, còn cắt cành vào cuối mùa đông, đầu xuân trước khi cây ra lộc nhằm tái

tạo tán cho cây, tạo cho cây nhiều cành, tăng số lượng hoa, quả trên 1 cây (Trần Thế Tục, 1994).

- Bảo quản:

Bảo quản ở nhiệt độ thấp ví dụ 50C trong 6 tuần lễ na dai vẫn còn ăn được, nhưng không có người mua vì vỏ thâm đen Người ta khuyên nên giữ na dai trong phòng ở nhiệt độ 15 - 20oC, độ ẩm không khí 85 - 90%, không khí trong phòng nơi có 10% CO2, đồng thời có oxy và êtylen dưới áp lực thấp Na dai: mở mắt, tức là các vẩy, vỏ ngoài của múi tách dần nhau ra, rãnh giữa các múi đầy lên, màu trắng kem Trên vỏ quả, màu xanh lạt dần, sáng ra, bắt đầu xuất hiện những vết nứt nhỏ ở các rãnh nơi các múi tiếp giáp nhau

Phòng trừ sâu bệnh:

Na dai thường mắc phải một số bệnh như: rệp sáp phấn, sâu đục quả ,

bệnh vòi voi gây hại hoa na, bệnh thối rễ ( Nguyễn Đức Cường, 2012).

* Yếu tố Nhãn hiệu:

Hiện nay người tiêu dùng ngày càng quan tâm nhiều hơn tới vấn đề Nhãn mác, chât lượng sản phẩm Cho nên nếu yếu tố Nhãn hiệu được giải quyết sẽ thúc đẩy hoạt động tiêu thụ Đó cũng là nhân tố đưa ra tín hiệu cho các hộ có thể đưa ra quyết định phát triển sản xuất nói chung và na dai nói riêng

2.2 Cơ sở thực tiễn phát triển sản xuất na trên thế giới và ở Việt Nam

2.2.1 Kinh nghiệm phát triển sản xuất na một số nước trên thế giới.

Na là cây nhiệt đới có tính thích nghi rộng nên chúng được trồng trên toàn thế giới, trước đây na được coi là loài cây trồng thứ yếu, chưa trở thành một loại hoa quả chính trên thị trường thế giới Hiện nay nhu cầu thi trường ngày càng tăng cao nên cây na đã được quan tâm chú trọng đầu tư phát triển nhiều hơn Tuy nhiên thống kê về sản xuất na trên thế giới hiện nay rất ít, hơn nữa mỗi nước khác nhau

có giống loài trồng khác nhau Ở các nước Tây Ban Nha, Pê Ru, Chi Lê, một số nước vùng trung Mỹ, Mexxicô, Israel và Califorlia các giống thương mại na thuộc

loài Annona Cherimola (Cherimoya) (Vũ Công Hậu,2008).

Tây Ban Nha:

Được coi là nơi sản xuất Annona Cherimoya quan trọng nhất thế giới,

diện tích khoảng 3.266 ha năm 1999 (Guirado và cs 2001, dẫn bởi Scheldeman,

2002) Tỉnh Granda là nơi sản xuất chính, chiếm 90% diện tích của Tây Ban Nha khoảng 3.090 ha, trong đó 90% được tưới với sản lượng 29.000 tấn Pê ru năm 1998 có khoảng 1.975 ha với sản lượng 14.606 tấn Vùng Đông Bắc Mararion là vùng sản lượng chính khoảng 655 ha Chi Lê có khoảng 1.152 ha, Bolovia 1.000 ha, Ecuador 700 ha (Grane, Campbell, Grossberger, 1999) cũng cho biết Califorlia có khảng 100 đến 200 ha Cherimoya với sản lượng 453 tấn,

Dominica và Costa Rica là nước xuất khẩu na quan trọng cho Mỹ (Vũ Công Hậu, 2008).

Cây na dai có nguồn gốc ở vùng Caribe và Nam Mĩ, nó rất được ưa thích và được trồng nhiều ở khu vực này Các nước trồng nhiều như mêxxicô, Braxin,

Cuba (Vũ Công Hậu, 2008).

Mêxxico là nước sản xuất mãng cầu Xiêm quan trọng của các nước Châu

Âu theo (Haranadez và Angel, 1997), Mêxxico có khảng 5.915 ha với sản lượng

34.900 tấn, lớn nhất thế giới năng suất lại giảm dần 6,8 tấn/ha năm 1990, và 5,9 tấn/ha năm 1997 Tỉnh Nayrit là tỉnh có diện tích trồng nhiều nhất Mexico với

380 ha Venezuela có khoảng 3.496 ha với sản lượng 10.096 tấn (Diego, 1989), Braxin 2000 ha, sản lượng 8.000 tấn năng suất 4 tấn/ha Pe Ru 443 ha, sản lượng

3.262 tấn ( Phùng Thị Hoa, 2010).

Loài Asquasmona là mãng cầu ta (na dai) là loài cây rất có tiềm năng thích hợp với khí hậu nhiệt đới Loài quả này có hương vị thích hợp với nhiều người, nhiều dân tộc tuy nhiên hiện vẫn được coi là cây trồng chủ yếu nội tiêu Những nghiên cứu về na hiện nay rất ít chủ yếu tập trung vào việc nghiên cứu

tuyển chọn giống quả to, ít hạt, độ đường cao, các kỹ thuật chăm bón, cắt tỉa… Một số nghiên cứu đã cung cấp thông tin về giá trị dinh dưỡng của na nhưng chưa có nghiên cứu nào và số liệu nào về tình hình phát triển sản xuất na trên thế giới Na dai chủ yếu được trồng ở Bắc, Nam bán cầu, quần đảo West indies nước cộng hòa Đô Mica, Mỹ, Trung đông, Malaysia, Thái Lan (Grane,Campbell, 1990) Ở Philippine theo báo của cục kinh tế nông nghiệp,

1978 có khoảng 2.059 ha với sản lượng 6.262 tấn Những nước được đánh giá

na dai cao là Ấn Độ, Cu Ba, Brazil Năm 1986- 1987, chỉ riêng Thái Lan trồng được 51.500 ha, sản lượng 188.900 tấn Ở Ấn Độ diện tích trồng na dai đạt tới

44.463 ha ( Vũ Công Hậu, 2008 và Đỗ Đình Ca, 2011).

2.2.2 Kinh nghiệm phát triển sản xuất na dai tại Việt Nam

Vùng phân bố cây na ở nước ta khá rộng, trừ những nơi có mùa đông lạnh giá và sương muối không trồng được cây na, còn lại hầu hết các tỉnh đều trồng loại cây này Phần lớn cây na được trồng nhỏ lẻ trồng các vườn cây ăn quả của hộ gia đình với mục đích tự tiêu dùng, chưa trở thành sản xuất hàng hóa Ở miền Nam có huyện Tân Thành, Châu Đức thành phố Vũng Tàu tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu, vùng na tập trung đáng lưu ý là Bà Đen - Tây Ninh năm 2005 với diện tích 3.036 ha với sản lượng 23.136 tấn Na Bà Đen Tây Ninh được tiêu thụ ở TPHCM, Hà Nội và các tỉnh miền Đông, miền Tây Nam bộ, miền Trung, miền Bắc Những năm gần đây, na dai Bà Đen đã được xuất khẩu sang Pháp, Úc, Canada tuy nhiên, số lượng xuất khẩu chưa nhiều do na khó vận chuyển, khó bảo quản

Miền Bắc với các huyện Lục Nam - Bắc Giang diện tích 700 ha, Chi Lăng

- Lạng Sơn diện tích trồng 1.181 ha, Đông Triều - Quảng Ninh diện tích 100 ha, các vùng na này không chỉ phục vụ nhu cầu trong nước mà còn phục vụ xuất

khẩu sang các nước như Trung Quốc, Pháp, Úc, Canada (Trần Thế Tục và Nguyễn Ngọc Kính, 2007).

*Lạng Sơn:

Na xuất hiện ở Chi Lăng khoảng 20 năm trước Vì thiếu đất canh tác, một

số hộ dân đã thử đưa cây na lên trồng trên núi đá Thử nghiệm đó đã trở thành một phát minh của người nông dân Na tỏ ra đặc biệt thích ứng với vùng núi đá

ở đây và nhanh chóng trở thành vùng chuyên canh Huyện Chi Lăng hiện có gần 1.200 ha na với sản lượng trên 6.300 tấn, trở thành vựa na lớn nhất của cả nước

Cây na phân bố chủ yếu tại 5 địa phương lòng máng sông Thương, gồm:

Xã Chi Lăng, thị trấn Chi Lăng, thị trấn Đồng Mỏ, xã Quang Lang và xã Mai Sao Dù mới ra đời nhưng chất lượng quả của na Chi Lăng đã được người dân khắp nơi ca tụng Na mắt giấy: Vỏ mỏng, ít hạt, thịt dày, vị ngọt đậm, mùi thơm

vô cùng hấp dẫn Na mắt gỗ: Vỏ dày nhưng trọng lượng quả lớn, có quả nặng tới trên một kg, ăn rất ngon và mát

Giá na cao và ổn định, na to có giá 30 – 40 ngàn đồng/kg, na nhỡ 20 ngàn đồng, na bi 15 ngàn đồng/kg Mỗi ngày, có tới hàng trăm xe ô tô từ Hà Nội, Bắc Giang, Thanh Hóa, Thái Nguyên … đến ăn na tại vườn ở Chi Lăng Xã Chi Lăng là địa phương có nhiều tiềm năng phát triển cây na Xã có gần 400 ha na với sản lượng gần 1.500 tấn/năm Điều đáng mừng là nhiều thương nhân có mối làm ăn với các đối tác người Trung Quốc nên vận chuyển na lên biên giới để xuất ngoại

Theo tính toán của phòng NN & PTNT huyện Chi Lăng, mỗi ha na cho thu nhập khoảng 95 triệu đồng, cao gấp 3 – 4 lần so với trồng ngô Mặc dù vậy, việc phát triển cây na ở Chi Lăng vẫn còn mang tính tự nhiên Tính kế hoạch, qui hoạch cũng như việc xây dựng thương hiệu vẫn chưa được đề cập đến nhiều

Phương pháp chăm sóc, thu hoạch na: Ở Chi Lăng đã khẳng định sự sáng tạo đặc biệt của người nông dân Khi những vườn na già cỗi, cho năng suất thấp, một nông dân ở xã Chi Lăng đã mạnh dạn sang tận Quảng Ninh để mua bản quyền phương pháp tạo tán, đốn ngọn, tỉa cành và thụ phấn bằng tay với giá 5 triệu đồng Ông Nguyễn Đức Sự (Hội nông dân xã Quang Lang) đã tiếp cận với

kĩ thuật trên và biên tập thành sách để tập huấn cho bà con Ban đầu, mọi người

ngạc nhiên vì việc cắt cụt ngọn cho cây na thấp ngang đầu người Tiếp đó là cầm

xi lanh đến từng nhụy hoa, lấy phấn từ những nhụy hoa to, tỉ mẩn đến từng nhụy hoa khác để thụ phấn Kết quả, phương pháp đốn ngọn tỉa cành và thụ phấn nhân tạo khiến tỉ lệ đậu quả đạt trên 98% và có những ưu việt rõ rệt: Năng suất cao, quả chín sớm, dễ bán; cây thấp nên việc phun thuốc trừ sâu và thu hái quả nhanh

Vận chuyển: Để giảm thiểu sức lao động, sự nguy hiểm trong vận chuyển

na từ núi đã xuống nhiều bà con đã sáng tạo một loại ròng rọc để tải na từ trên núi xuống Trung bình chỉ mất từ một đến hai phút là cả giỏ na nặng 20 đến 30

kg được đưa xuống Anh Linh Văn Chít (xã Chi Lăng) cho biết, trước đây, đi rừng gặp lâm tặc vận chuyển gỗ từ trên núi xuống thế là mọi người nảy ra sáng kiến dùng nó để vận chuyển na vào mỗi vụ thu hoạch Từ khi dùng ròng rọc đỡ vất vả nhiều Một bộ ròng rọc chi phí từ 2 đến 3 triệu đồng có thể dùng trong nhiều năm Một công đôi việc, đến mùa chăm sóc cây, ròng rọc lại làm nhiệm vụ

tời phân bón lên trên núi (Khuyết danh, 23/4/2013).

Đánh giá về mô hình dạy nghề kỹ thuật trồng, chăm sóc và bảo quản na của lao động nông thôn xã Chi Lăng, huyện Chi Lăng, tiến sĩ Hoàng Văn Lâm, giảng viên Viện rau quả Trung ương cho biết: 100% học viên sau lớp đào tạo nắm được giá trị, ý nghĩa, hiệu quả, những khó khăn và thuận lợi cũng như các

kỹ thuật cơ bản trong việc phát triển cây na LĐNT đã biết thay đổi tư duy trồng quảng canh, lấy diện tích bù sản lượng sang thâm canh chăm sóc vườn na theo quy trình kỹ thuật để đạt hiệu quả cao; có quan niệm đúng đắn về công tác giống

và nhân giống; tiếp thu, ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật mới Về hiệu quả kinh tế

và giải quyết việc làm cho thấy năng suất vượt trội so với phương pháp trồng truyền thống; chất lượng quả loại A (quả đẹp) chiếm trên 80% (phương pháp truyền thống chỉ đạt 50%), giá bán cao gấp 2 lần so với quả loại B và loại C Từ thành công của mô hình, đến nay mô hình trồng na nói trên và kỹ thuật trồng, chăm sóc và bảo quản na đã được nhân dân địa phương 2 huyện Chi Lăng và

Hữu Lũng hưởng ứng áp dụng, kết quả đã có tiếp 5 lớp học nghề được tổ chức (3 lớp ở huyện Hữu Lũng, 2 lớp ở xã Y Tịch huyện Chi Lăng) Các học viên sau học nghề đều phấn khởi, thi đua trong việc mở rộng diện tích vườn na, áp dụng thành công những kiến thức, kỹ năng tiếp thu được qua lớp học, kết quả các

vườn na của các hộ đều cho kết qủa tương đương với mô hình điểm (Đông Hoàng,13/2/2012).

* Đông Triều Quảng Ninh:

Nhắc đến sản vật của vùng đất Đông Triều (Quảng Ninh), ngoài nếp cái hoa vàng còn có na dai So với sản phẩm cùng loại ở những nơi khác, na dai Đông Triều có đặc trưng riêng, như: Quả to; vỏ mỏng, bóng, có màu vàng khi chín; vị ngọt đậm, mùi thơm; không cát Và đây cũng chính là những lợi thế để

na dai Đông Triều có được chỗ đứng trên thị trường Theo những người trồng na lâu năm ở Đông Triều, cây na được du nhập vào vùng đất này khoảng 45 năm trước Những lợi thế mà loại quả này có được chính là nhờ điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng ở đây Đất đai của Đông Triều là loại đất màu đỏ son, tơi xốp, tầng canh tác từ 0,5-1m Đặc biệt, bà con còn biết áp dụng kỹ thuật tiến bộ trong canh tác để nâng cao năng suất, chất lượng quả và kéo dài thời gian thu hoạch như: Thụ phấn bổ sung, định quả, tăng tỷ lệ quả có chất lượng Na dai Đông Triều thường chín sớm so với na ở những khu vực khác từ 15 - 20 ngày Mùa vụ thu hoạch từ tháng 6 đến tháng 8 hàng năm Hiện diện tích trồng na dai của huyện là 881ha, tập trung chủ yếu ở các xã An Sinh (430ha), Việt Dân (220ha), Tân Việt (55ha) Vài năm trở lại đây, sản lượng na khai thác ở Đông Triều trung bình khoảng 6.000 tấn/năm, trong đó 90% được tiêu thụ tại các thị trường ngoài tỉnh, như Hà Nội, Hải Dương

Mặc dù có ưu thế hơn hẳn so với sản phẩm cùng loại, nhưng na dai Đông Triều lại rất khó cạnh tranh trên thị trường Giá bán của sản phẩm cũng có sự biến động lớn: Đầu vụ từ 40.000 - 45.000 đồng/kg; chính vụ từ 10.000 - 12.000

đồng/kg; cuối vụ từ 15.000 - 17.000 đồng/kg Sản phẩm được bán giá cao chỉ chiếm 3 - 5% tổng sản lượng Chính vì vậy, hiệu quả cao kinh tế mang lại cho người sản xuất chưa cao Nguyên nhân chính là do chất lượng sản phẩm chưa đồng đều giữa các xã; thậm chí ngay giữa các hộ vì chưa áp dụng chung quy trình canh tác thống nhất Na dai Đông Triều không có nhãn mác nên khách hàng khó nhận biết; không tạo lập được uy tín bền vững vì không cung cấp được cho khách hàng những thông tin về nguồn gốc, xuất xứ Nhiều nhà chuyên môn cho rằng, nguy cơ thoái hoá giống của loại cây này hiện rất cao do người dân tự nhân giống bằng hạt, về lâu dài năng suất và chất lượng sẽ suy giảm Để giải quyết những khó khăn, tồn tại này, cần xây dựng nhãn hiệu cho loại sản phẩm này.

Với sự hỗ trợ của Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Hệ thống Nông nghiệp (Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam), Sở KH&CN, Sở Nông nghiệp

và Phát triển nông thôn, từ tháng 4 - 2012, Đông Triều đã triển khai dự án “Tạo lập, quản lý và phát triển Nhãn hiệu tập thể na dai Đông Triều” thuộc chương trình xây dựng và phát triển thương hiệu sản phẩm nông nghiệp của tỉnh Quảng Ninh đến năm 2015 Bên cạnh thiết kế, tạo lập mẫu mã, bao bì sản phẩm với đầy

đủ thông tin về nguồn gốc xuất xứ, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, dự án này còn đưa ra được quy trình canh tác để áp dụng chung cho tất cả các hộ trồng na

ở Đông Triều nhằm bảo đảm chất lượng đồng đều Hội SXKD na dai Đông Triều cũng được thành lập để tự tổ chức quản lý chất lượng sản phẩm cũng như bảo vệ quyền, lợi ích của người trồng, người kinh doanh sản phẩm này Khi hình thành được nhãn hiệu tập thể, na dai Đông Triều chắc chắn sẽ nâng cao được khả năng cạnh tranh trên thị trường; đồng thời, thiết lập được kênh tiêu thụ sản phẩm ổn định, tăng thu nhập cho người sản xuất, tăng giá bán sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ (Vĩ An, 25/2/2014).

*Bà Rịa vũng Tàu :

(ĐCSVN) - Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, toàn tỉnh hiện có khoảng 2.000 ha na (mãng cầu ta) chất lượng tốt, tập trung nhiều tại các huyện như: Tân Thành, Châu Đức, Xuyên Mộc và thành phố Vũng Tàu, với sản lượng bình quân gần 9.000 tấn/năm.

Từ năm 2011, Chi cục Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã chủ trì phối hợp với Công ty sở hữu trí tuệ Invenco xây dựng thương hiệu Nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm quả na của Bà Rịa - Vũng Tàu, nhằm kiểm soát chất lượng, nâng cao thương hiệu cho loại quả này trên địa bàn tỉnh

Đến cuối năm 2012, Nhãn hiệu na của Bà Rịa - Vũng Tàu đã được cấp giấy chứng nhận Nhãn hiệu tập thể Việc xây dựng thành công thương hiệu loại quả này đã giúp nhân dân trong vùng tập trung mở rộng diện tích, từng bước hình thành vùng chuyên canh

Không chỉ trồng na thu hoạch chính vụ, ở Bà Rịa - Vũng Tàu đã triển khai thành công mô hình trồng na cho quả trái vụ Mô hình này được Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tỉnh Bà Rịa- Vũng Tàu thực hiện tại xã Bình Châu, huyện Xuyên Mộc và xã Phước Long Thọ, huyện Đất Đỏ

Tuy là trái vụ, nhưng na ở đây đã cho thu hoạch với năng suất cao, trung bình 7 tấn/ha, trong đó có 1,5 tấn quả loại một, 2,5 tấn quả loại hai và 3 tấn quả loại ba

Thời điểm này, với giá bán tại vườn là 32 nghìn đồng/kg quả loại một, 22 nghìn đồng/kg quả loại hai và 12 nghìn đồng/kg quả loại ba, các hộ trồng na ở

Bà Rịa - Vũng Tàu thu được khoảng 139 triệu đồng/ha/vụ Trừ chi phí, nông dân đạt lợi nhuận khoảng 100 triệu đồng/ha/vụ

Cùng với trồng na trái vụ, nhiều địa phương ở Bà Rịa - Vũng Tàu đã thực hiện mô hình trồng na theo hướng VietGap như ở huyện Tân Thành, các hộ tham gia dự án này đã được vay 300 triệu đồng từ Quỹ Hỗ trợ nông dân của Trung

ương, đồng thời được Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tập huấn kỹ thuật

Bà con nông dân đã thiết kế vườn thông thoáng, sử dụng phân hữu cơ và chế phẩm sinh học phòng trừ sâu bệnh, hạn chế thuốc bảo vệ thực vật gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến sức khỏe con người và tăng chất lượng sản phẩm,

nâng cao giá trị quả na.

Hay như tại Hợp tác xã nông nghiệp Nhân Tâm trên địa bàn xã Hòa Hợp, huyện Xuyên Mộc, từ năm 2011 đến nay cùng với sự hỗ trợ về kỹ thuật và 30% vốn của trung tâm khuyến nông - khuyến ngư tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu, đã trồng 5

ha na theo hướng VietGap Kết quả cho thấy, sản phẩm VietGap chất lượng tốt hơn, trái đồng đều hơn, ngọt hơn, năng suất đạt khoảng 10 tấn/ha/2 vụ, tăng 20%

so với sản phẩm na trồng theo lối truyền thống Sau khi trừ đi trừ đi chi phí người dân thu được từ 100 - 120 triệu đồng/ha Được biết, Bà Rịa Vũng Tàu phấn đấu đến năm 2012 toàn tỉnh có 50% diện tích trồng na sẽ lấy chứng chỉ

VietGap và đến năm 2030 là 100% diện tích (Khuyết danh, 6/6/2013).

2.2.3 Bài học kinh nghiệm về phát triển sản xuất na dai

Phát triển sản xuất na dai là việc tăng sản lượng bằng cách: (1) Mở rộng diện tích, đầu tư thêm đầu vào, khai thác thêm các tài nguyên (2) Giữ nguyên đầu vào nhưng đổi mới trang thiết bị, áp dụng công nghệ tiến bộ, nâng cao kỹ thuật canh tác nhằm tăng về năng suất góp phần tăng về sản lượng

Phát triển sản xuất na dai chịu ảnh hưởng của các nhóm yếu tố về điều kiện tự nhiên; Nhóm yếu tố về điều kiện kinh tế- xã hội; Nhóm nhân tố chủ quan: (nguồn lực của hộ, khoa học kỹ thuật); Nhóm yếu tố về thị trường Trong đó nhóm yếu tố kỹ thuật và thị trường có sức ảnh hưởng lớn nhất

Trên thế giới na dai được trồng nhiều ở các vùng Cairbe và Nam Mỹ Các nước trồng nhiều là Mêxxico, Braxin, Cuba Khu vực Châu Á có nước Ấn Độ, Thái Lan có diện tích na dai lớn nhất

Tại Việt Nam, na dai phát triển mạnh tại các tỉnh Vũng tàu, Tây Ninh, Chi Lăng- Lạng Sơn, Đông Triều - Quảng Ninh, Lục Nam - Bắc Giang.

Từ kinh nghiệm phát triển sản xuất na dai của các nước trên thế giới và Việt Nam thì xã Xuân Quang có thể học hỏi những kinh nghiệm sau:

Các hộ sản xuất na dai trên địa bàn Xuân Quang cần thay đổi tư duy trồng quảng canh, lấy diện tích bù sản lượng sang thâm canh chăm sóc vườn na theo quy trình kỹ thuật để đạt hiệu quả cao, có khái niệm đúng đắn về công tác chọn giống; Tiếp thu, ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật mới như kỹ thuật như đốn cành, tạo tán, thụ phấn nhân tạo cho na; UBND xã Xuân Quang cũng như các hộ nông dân xã Xuân Quang cần chung tay đồng lòng, quyết tâm xây dựng Nhãn hiệu tập thể cho na dai Xuân Quang để đưa sản phẩm này đến gần hơn với người tiêu dùng

2.2.4 Các chủ trương chính sách của Đảng và Chính phủ Việt Nam về phát triển sản xuất tna dai

* Phát triển cây ăn quả theo quan điểm của Đảng và Nhà nước

Ngày 3/3/1999 Thủ tướng Chính phủ đã ban hành quyết định 182/QĐ/TTg phê duyệt đề án phát triển rau quả và hoa cây cảnh thời kỳ 1999 -

2010 Quyết định số 52/2007/QĐ- BNN ngày 05/6/2007 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phê duyệt quy hoạch phát triển rau, quả và hoa, cây cảnh đến năm 2010 tầm nhìn 2020 với phương hướng phát triển : Tiếp tục phát triển chương trình rau quả và hoa cây cảnh trên cơ sở phát huy lợi thế và tiềm năng của từng vùng sinh thái gắn với thị trường tiêu thụ, chương trình bảo quản chế biến sản phẩm đến hệ thống chính sách nhằm từng bước chuyển dịch cơ cấu kinh tế trong nông nghiệp, đưa các sản phẩm rau quả và hoa cây cảnh trở thành hàng hóa có giá trị kinh tế cao có khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế; Các chỉ tiêu phát triển: cây ăn quả diện tích 1,0 triệu ha, sản lượng 10 triệu tấn,

kim ngạch xuất khẩu quả 430 ngàn tấn tương đương 295 triệu USD; Các giải pháp chủ yếu: Quy hoạch sản xuất nông nghiệp, phát triển diện tích trồng cây ăn quả ở vùng Đông Nam Bộ, Đồng bằng sông Cửu Long và đồng bằng sông Hồng, duy trì năng lực công nghiệp chế biến và khuyến khích đầu tư xây dựng các cơ sở chế biến rau quả nông thôn, đầu tư các dây chuyền phân loại, sơ chế, đóng gói và bảo quản tại các chợ đầu mối rau hoa quả để phục vụ lưu thông hàng hóa giữa các vùng miền phục vụ xuất khẩu; Về khoa học công nghệ và khuyến nông: Nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ về công nghệ sinh học, xây dựng các chương trình và phối hợp các hoạt động khuyến nông, áp dụng các công nghệ bảo quản tiến tiến như bảo quản mát, chiếu xạ…, xây dựng các quy chuẩn sản xuất sản phẩm rau quả; Về tổ chức tiêu thụ sản phẩm: hoàn thiện hệ thống doanh nghiệp rau hoa quả, phát triển thành mạng lưới đồng bộ có chức năng thu mua, đóng gói bảo quản và phân phối ra thị trường; Về chính sách hỗ trợ: nâng mức hỗ trợ và tổng mức hỗ trợ đối với các chương trình khuyến nông công nghệ cao và các mô hình chế biến bảo quản hoa quả nhằm khuyến khích

phát triển sản xuất, chế biến và bảo quản rau hoa qua (Đào mỹ dung 2013)

Trong tình hình thị trường và giá cả nông sản không ổn định, Đảng và Nhà nước ta đã có nhiều chủ trương, chính sách kinh tế tài chính để hỗ trợ sản xuất nông nghiệp và kinh tế nông thôn phát triển nhanh, vững chắc Đặc biệt là Nghị quyết 09/NQ-CP ngày 15/6/2000 của Chính phủ về miễn thuế giá trị gia tăng và thuế thu nhập doanh nghiệp trên khâu lưu thông để khuyến khích tiêu

thụ sản phẩm nông nghiệp (Đào Mỹ Dung, 2013).

* Một số chủ trương chính sách liên quan khác.

- Văn kiện Đại hộ XI của Đảng đã quyết định về phương hướng, nhiệm vụ phát triển kinh tế- xã hội 5 năm 2010 - 2015 nhấn mạnh: Phát triển nông nghiệp theo hướng hiện đại, hiệu quả, bền vững, phát huy lợi thế của nền nông nghiệp nhiệt đới Trên cơ sở tích tụ đất đai, đẩy mạnh cơ giới hóa, áp dụng công

nghệ hiện đại; bố trí lại cơ cấu cây trồng, vật nuôi, phát triển kinh tế hộ, trang trại tổ hợp tác, hợp tác xã nông nghiệp, vùng chuyên môn hóa, khu công nghiệp công nghệ cao, các tổ sản xuất lớn.

Thực hiện tốt việc liên kết chặt chẽ giữa bốn nhà và phát triển công nghiệp, tiêu thủ công nghiệp

Phát triển nông nghiệp sản xuất hàng hóa lớn, có năng suất, chất lượng hiệu quả và có khả năng cạnh tranh cao, thân thiện với môi trường, gắn với sản xuất và chế biến với thị trường, mở rộng xuất khẩu Giữ vững diện tích trồng lúa theo quy hoạch, đảm bảo vững chắc an ninh lương thực quốc gia và gia tăng giá trị xuất khẩu gạo Mở rộng diện tích áp dụng công nghệ cao đê tăng năng suất, chất lượng các loại rau, màu, cây ăn quả, cây công nghiệp lợi thế

- Nghị quyết số 15/ 2003/ QH11 ngày 17/6/2003 của Quốc hội về việc miễn, giảm thuế sử dụng đất nông nghiệp: Miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp trong hạn mức theo quy định của pháp luật cho từng vùng đối với hộ nông dân…, miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp đối với toàn bộ diện tích đất của hộ nghèo, hộ sản xuất nông nghiệp ở xã đặc biệt khó khăn theo quy định của Chính phủ; giảm 50% số thuế sử dụng đất nông nghiệp ghi thu hàng năm đối với diện tích sản xuất đất nông nghiệp vượt quá hạn mức theo quy định của pháp luật đối với hộ nông dân…Nghị quyết này được thực hiện năm thuế 2003 đến năm 2010 Nghị định số 129/2003/NĐ-CP ngày 03/11/2003 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành Nghị quyết/2003/QH11 ngày 17/6/2003 của Quốc Hội về việc miễn, giảm thuế sử dụng đất nông nghiệp, Thông tư số 112/2003/TT- BTC ngày 19/11/2003 của Bộ Tài Chính hướng dẫn miễn, giảm thuế theo Nghị định

129/2003/ NĐ-CP (Đào Mỹ Dung 2013).

- Quyết định số 80/2002/QĐ-TTg ngày 24/6/2002 của Thủ tướng Chính phủ về chính sách khuyến khích tiêu thụ nông sản hàng hóa thông qua hợp đồng như một chính sách chủ yếu khuyến khích các doanh nghiệp ký hợp đồng tiêu

thụ nông sản với người sản xuất: về đất đai, về đầu tư, về tín dụng, về chuyển giao tiến bộ kỹ thuật và công nghệ, về thị trường và xúc tiến thương mại đều được Nhà nươc hỗ trợ tài chính và tạo điều kiện thuận lợi Thông tư số 05/2002/TT-NHNN ngày 17/9/2002 của Ngân hàng Nhà nước hướng dẫn việc cho vay vốn đối với người sản xuất, doanh nghiệp ký hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hóa và Thông tư số 04/2003/TT-BTC ngày 10/01/2003 của Bộ Tài chính hướng dẫn một số vấn đề tài chính thực hiện Quyết định số 80/2002/QĐ-TTg ngày 24/6/2002 của Thủ tướng Chính phủ về chính sách khuyến khích tiêu

thụ nông sản hàng hóa thông qua hợp đồng (Đào Mỹ Dung 2013).

Như vậy, với rất nhiều các chính sách hỗ trợ từ chủ trương của Đảng, các Quyết định, Chỉ thị của Chính phủ và các Thông tư hướng dẫn của các Bộ, cơ quan ngang Bộ khuyến khích phát triển cây ăn quả theo hướng sản xuất hàng hóa đó giúp phần quan trọng cho sự nghiệp phát triển của cây ăn quả theo hướng sản xuất hàng hóa những năm qua và các năm tiếp theo Chúng ta tin tưởng rằng trong thời gian tới cây ăn quả sẽ tiếp tục phát triển về cả số lượng và chất lượng, giúp phần hoàn thành và vượt mức những những chỉ tiêu đã đề ra, quan trọng hơn là đem lại đời sống ngày càng tốt hơn cho người nông dân

PHẦN III: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU

VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu

3.1.1 Điều kiện tự nhiên

3.1.1.1 Vị trí địa lý, địa hình

*Vị trí địa lý

Xuân Quang nằm ở phía Đông Nam huyện Bảo Thắng, có tổng diện tích

tự nhiên là 5.981,00 ha, chiếm 8,77% tổng diện tích đất tự nhiên của huyện Vị trí địa lý của xã trong khoảng toạ độ từ 22019’01’’ đến 22023’30’ vĩ độ Bắc và từ

104010’47’’ đến 104019’54’’ kinh độ Đông

- Phía Bắc giáp xã Phong Niên

- Phía Đông giáp xã Cốc Lầu huyện Bắc Hà

- Phía Đông Nam giáp xã Điện Quang huyện Bảo Yên

- Phía Nam giáp xã Kim Sơn huyện Bảo Yên và xã Trì Quang

- Phía Tây giáp thị trấn Phố Lu và xã Thái Niên

Xuân Quang có quốc lộ 4E và QL 70 chạy qua nên thuận lợi trong giao lưu phát triển kinh tế với bên ngoài Trung tâm xã nằm cách Thị trấn Phố Lu (trung tâm huyện ủy huyện Bảo Thắng) khoảng 18 km theo hướng Quốc lộ 4E

*Địa hình, địa mạo:

Địa hình Xuân Quang là địa hình khu vực trung du miền núi gồm những dải núi thấp, các đồi bát úp xen kẽ là các vùng có địa hình tương đối bằng phẳng thuận lợi cho phát triển trồng lúa và cây ngắn ngày

Nhìn chung địa hình, địa mạo của xã không phức tạp, khá thuận lợi cho phát

triển Nông- Lâm nghiệp và các ngành kinh tế khác (UBND xã Xuân Quang).

3.1.1.2.Tình hình khí hậu, thủy văn

* Khí hậu

Khí hậu Xuân Quang không có sự khác biệt với khí hậu của tỉnh Lào Cai

và các tỉnh Miền núi Trung du Bắc Bộ Khí hậu mang nền khí hậu nhiệt đới gió mùa, nóng, ẩm, hàng năm chia làm hai mùa rõ rệt:

Mùa khô: Bắt đầu từ tháng 10 đến tháng 4 năm sau, nhiệt độ trung bình

22 - 230C; Tháng lạnh nhất là tháng 1 có nhiệt độ trung bình từ 14 - 150C Biên

độ nhiệt ngày và đêm trung bình 7 - 80C, các tháng 4,9,10, sự chênh lệch giữa nhiệt độ tối cao và tối thấp lớn nên ảnh hưởng đến cây trồng và vật nuôi

Mùa mưa: Bắt đầu từ tháng 3 đến tháng 9, các tháng này mưa nhiều, độ

ẩm trung bình 85%, tháng 8 có lượng mưa nhiều nhất với số ngày mưa trung bình trong tháng là 14,9 ngày Vào mùa này nhiệt độ tối đa có thể nên đến 400C

Nắng: Tổng tích ôn trung bình năm 8000- 85000C, số giờ nắng trong năm 1450-1600 giờ chủ yếu tập chung vào các tháng mùa mưa

Mưa: Lượng mưa trung bình năm trên địa bàn xã từ 1400 - 1500

mm/năm, số ngày mưa trong năm bình quân 90 - 110 ngày/năm Các tháng 12,

1, 2 trên địa bàn xã thường có mưa phùn

Gió: Hướng gió thịnh hành hàng năm là gió Đông Nam Do là xã nằm sâu trong đất liền nên nhìn chung Xuân Quang ít chịu ảnh hưởng của bão ( UBND xã Xuân Quang).

Để đánh giá khả năng thích ứng khí hậu đối với cây na dai huyện Bảo Thắng - Lào Cai đã thu thập số liệu khí hậu huyện Đông Triều Quảng Ninh là huyện trồng giống na dai với diện tích lớn và hiệu quả kinh tế cao

Bảng 3.1 Đặc điểm khí hậu của Đông Triều Quảng Ninh và Bảo Thắng Lào Cai.

Yếu tố khí hậu thời tiết Bảo thắng-

Lào Cai

Đông Triều- Quảng Ninh

Nhiệt độ trung bình thấp nhất tháng 11 16,3 17,7

( Nguồn: Phòng kinh tế huyện Bảo Thắng năm 2013)

Như vậy lượng mưa trung bình của Huyện Bảo Thắng tương đối cao Trong các tháng mùa đông (tháng 1 - 3) là thời gian phân hóa mầm hoa, lượng mưa thấp (14,7 - 36,9 mm) lượng mưa tăng vào tháng 5 và tập trung vào mùa mưa là thời kỳ phát triển sinh trưởng mạnh của cây na dai Nhiệt độ Bảo thắng

TB năm 22,9 0 C còn Đông Triều 23,3 0 C Lượng mưa trung bình năm 1.764,4

mm tại Bảo Thắng và 1.856,5 mm tại Đông Triều và độ ẩm TB năm tại 2 khu vực tương đương nhau

Điều kiện tự nhiên huyện Bảo Thắng nói chung và xã Xuân Quang nói riêng khá thuận lợi cho sinh hoạt, sản xuất và sự sinh trưởng phát triển của thảm thực vật nhiệt đới đặc biệt là na dai Tuy nhiên do nhiệt chênh cao trong ngày

vào một số tháng nên cần chú ý đến các biện pháp bảo vệ cho cây trồng.

* Thuỷ văn

Các suối Bắc Ngầm, suối My, suối Bông và các phụ lưu bắt nguồn từ các dãy núi tạo thành hệ thống thủy văn phân bố đều trên địa bàn của xã, đó là nguồn cung cấp nước cho tưới tiêu cũng như đời sống sinh hoạt của nhân dân Đặc điểm của hệ thống thủy văn này là ít nước, dòng chảy chậm vào mùa khô, lưu lượng nước lớn và có thể gây ngập úng vào mùa mưa

Nhìn chung hệ thống thủy văn trên địa bàn xã phân bố đều nên thuận lợi trong khai thác, đầu tư xây dựng các công trình thủy lợi cung cấp nước phục vụ

sản xuất và sinh hoạt (UBND xã Xuân Quang).

3.1.1.3 Tài nguyên thiên nhiên

*Tài nguyên đất

Theo điều tra của viện nghiên cứu rau ăn quả năm 2013.Về tính chất lý hóa các thành phần của đất được phân tích từ 4 mẫu đất đại diện (Tầng phẫu diện đạt

độ sâu từ 0 - 90cm) lấy tại địa bàn xã Xuân Quang cụ thể như sau:

- Cả 4 phẫu diện đều có thành phần cơ giới thịt nhẹ đến trung bình, hàm lượng N tổng số ở tầng đất 0 - 50 cm đạt từ 0,06 - 0,17%, P2O5 từ 0,5 - 0,19%,

K2O từ 0,22 - 0,86% đều đạt mức trung bình đến khá, rất phù hợp cho sản xuất cây ăn quả và cây rau màu

- Đặc điểm nổi bật của đất đai toàn khu vực là độ PH thấp, đất hơi chua (PH dao động từ 3,9 - 5,1) Chính vì vậy cần có giải pháp cụ thể để khắc phục nhược điểm này: Bón vôi, tăng cường sử dụng các nguồn phân hữu cơ, đặc biệt

là phân hữu cơ vi sinh vật chức năng vừa có tác dụng cải tạo độ chua, đồng thời tăng cường được độ xốp, cung cấp thêm hệ vi sinh vật có ích cho đất

Bảng 3.2 Kết quả phân tích thành phần hoá lý học trung bình các phẫu diện đất

BB

pH KCl

OM (%)

C 0.02 0.002 0-20 4,6 1,10 0,10 0,18 0,34 18,3 10,5 1,15 0,75 7,3 1,18 0,21 48,9 36,8 14,3 20-50 4,7 0,52 0,06 0,12 0,22 14,2 6,3 1,25 0,70 8,2 1,86 0,18 59,4 26,5 15,1 50-90 4,6 0,14 0,03 0,04 0,45 5,8 2,6 1,00 0,83 6,8 1,08 0,20 40,4 20,4 39,2

(Nguồn :Phòng kinh tế huyện Bảo Thắng 2013)

Đất đai trên địa bàn xã hình thành từ các loại đá mẹ có nguồn gốc đá trầm tích và biến chất, có kết cấu hạt mịn, kết cấu đá hỗn hợp và các loại đá vôi… Qua phân tích, nghiên cứu của ngành nông hóa thổ nhưỡng cho thấy, phân loại theo nguồn gốc phát sinh thì toàn xã có các loại đất sau

- Đất phù sa sông suối: Phân bố ở phía Đông Nam và phía Bắc của xã,

chủ yếu được bồi đắp bởi các sông suối nhỏ, lượng phù sa ít nên đất kém màu

mỡ, kết cấu không bền chặt, diện tích không lớn Hiện được nhân dân trồng lúa, trồng màu và các cây ngắn ngày

- Đất đỏ vàng trên đá biến chất: Là nhóm đất chính và phân bố chủ yếu trên

địa bàn xã Đất có thành phần cơ giới nặng, phân tầng phát sinh rõ rệt, khá tơi xốp nhưng hơi chua, kết cấu viên nhỏ Đất thích hợp cho các loại cây công nghiệp như: Chè và các loại cây ăn quả nhiệt đới, các loại cây nguyên liệu như: dứa, nhãn, vải, hồng, xoài, mỡ, keo, bồ đề…

- Đất đỏ vàng bị biến đổi do trồng lúa: Phân bố rải rác ở phía Tây Nam

của xã ở trong vùng đồi núi gần khe suối được nhân dân đã san phẳng thành ruộng bậc thang để trồng lúa

Đất được hình thành do quá trình feralit hóa nhưng tính chất đất đã bị biến đổi do chịu ảnh hưởng của quá trình ngập nước do trồng lúa, làm cho nó khác hẳn với đất feralit Đất bị rửa trôi mùn và các hạt sét ở tầng đất mặt, kết cấu đất

bị phân tán và quá trình glây xuất hiện ở tầng dưới Những nơi được trồng lúa lâu ngày thì tầng đất mặt đã trở nên bạc màu, đặc biệt đối với những nơi trồng cả

2 vụ lúa trong năm Để phát triển cây trồng trên loại đất này lâu dài cần chú ý bảo vệ, bồi bổ cho đất vì đất này để bị thoái hóa, bạc màu do địa hình dốc và

canh tác trong điều kiện ngập nước.

Những loại đất trên đều được đưa vào sử dụng và là đối tượng của sản xuất của nhân dân trong xã nhưng hiệu quả sử dụng chưa cao Do vậy ở những nơi còn rừng cần tăng cường công tác bảo vệ chăm sóc rừng cũng như phân định

rõ các loại đất khác nhằm tận dụng tối đa ưu thế từng loại đất vào từng mục đích

sử dụng Ở nơi không còn rừng cần có biện pháp khoanh nuôi trồng rừng phủ

xanh đất trống đồi núi trọc (UBND xã Xuân Quang).

*Tài nguyên nước.

Nước mặt:Nguồn nước mặt chủ yếu là nước mưa được lưu giữ ở trên rừng

và các sông suối nhỏ là nguồn cung cấp nước chính cho sản xuất Lượng nước mặt của Xuân Quang nhìn chung khá phong phú Tuy nhiên do lượng nước mặt không ổn định và phân bố không đều do điều kiện địa hình Hiện ít bị ô nhiễm

và chủ yếu sử dụng cho trồng trọt, sản xuất

Nước ngầm: lượng nước ngầm có trữ lượng tương đối rồi rào, chất lượng

khá tốt, ít bị nhiễm vi khuẩn Hiện được nhân dân khoan giếng khai thác, là

nguồn nước sinh hoạt chính của người dân trên địa bàn xã (UBND xã Xuân Quang).

*Tài nguyên nhân văn

Trên địa bàn xã hiện có 10 dân tộc anh em chung sống gồm: Dân tộc Kinh chiếm 80,339%, dân tộc Tày 1,154%, dân tộc Dao 5,988%, dân tộc H.Mông 3,246%, dân tộc Nùng 7,864%, dân tộc Mường 0,180%, dân tộc Dáy 0,432%, dân tộc Phù Lá 0,649%, dân tộc Pa Cô 0,108%, dân tộc Khơme 0,0360%

Là khu vực miền núi nhưng xã Xuân Quang chiếm số lượng dân tộc kinh khá đông đảo, là lực lượng có kiến thức, trình dộ dân trí cao có tinh thần cần cù, năng động, sáng tạo biết kế thừa và phát huy những thành quả, kinh nghiệm trong lao động, ham học hỏi tiếp thu những văn minh kỹ thuật thuật tiến trong sản xuất đặc biệt trồng và phát triển các loại cây ăn quả nói chung và na dai nói riêng Chính vì vậy người Xuân Quang đồng hành cùng đất là thuận lợi cho sự