Kết quả phục tráng giống lúa nếp PD2 ở thế hệ thứ 3 (g2)

Khối lượng 1000 hạt, năng suất hạt/khóm, năng suất hạt/m2, thời gian sinh trưởng của các dòng lúa nếp phục tráng thu được như sau: .... Bộ giống lúa chất lượng, đặc sản, có giá trị kinh

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Chuyên ngành: Di truyền học

Người hướng dẫn khoa học

1 - TS Đào Xuân Tân

2 - KS Phương Hữu Nếp & KS Nguyễn Thị Lý

1 LỜI CẢM ƠN

2

Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới:

Cán bộ và kĩ thuật viên Công ty giống cây trồng Bắc Ninh và TS Đào Xuân Tân đã tận tình hướng dẫn, dìu dắt tôi trong suốt quá trình thực hiện và hoàn chỉnh khóa luận

Trân trọng cảm ơn Ban chủ nhiệm và các thầy cô giáo khoa Sinh - KTNN đã tạo điều kiện giúp đỡ, hướng dẫn tôi suốt quá trình học tập

Cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng ơn đến gia đình, bạn bè đã luôn động viên quan tâm khích lệ tôi trong thời gian thực hiện khóa luận tốt nghiệp này

Hà Nội, tháng 5 năm 2016

Sinh viên

Nguyễn Thị Thảo

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan

Đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi

Các kết quả nghiên cứu trong khóa luận là trung thực và chƣa từng đƣợc công bố trong bất cứ công trình nào khác

Hà Nội, tháng 5 năm 2016

Sinh viên

Nguyễn Thị Thảo

: Viện nghiên cứu lúa Quốc tế : Khả năng đẻ nhánh

: Nguyên chủng : Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn : Khối lượng 1000 hạt

: Siêu nguyên chủng : Sinh trưởng và phát triển

: Yếu tố cấu thành năng suất : Thời gian sinh trưởng

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 1

1 Lý do chọn đề tài 1

2 Mục đích nghiên cứu 2

3 Ý nghĩa của đề tài 2

3.1 Ý nghĩa khoa học 2

3.2 Ý nghĩa thực tiễn 2

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

1.1 Tổng quan về đối tượng và lĩnh vực nghiên cứu 3

1.2 Tình hình phục tráng giống trên thế giới và ở Việt Nam 4

1.2.1 Tại Việt Nam 4

1.2.2 Trên thế giới 6

1.3 Nguyên nhân thoái hóa giống 6

1.4 Xây dựng tiêu chuẩn phục tráng 7

1.5 Các chỉ tiêu dùng cho phục tráng 8

CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13

2.1 Đối tượng nghiên cứu 13

2.2 Phương pháp nghiên cứu 14

2.2.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm đồng ruộng 14

2.2.2 Kỹ thuật phục tráng 14

2.2.3 Phương pháp thu thập và xử lý số liệu 18

CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 20

3.1.1 Khả năng đẻ nhánh và chiều cao cây 20

3.1.2 Trạng thái trục chính, chiều dài cổ bông và chiều dài bông 23

3.2 Các YTCTNS của 6 dòng lúa nếp PD2 ở thế hệ thứ 3 (G2) 28

3.2.1 Số bông/khóm 28

3.2.2 Số hạt chắc/bông của 6 dòng lúa nếp phục tráng ở G2 29

3.2.3 Màu sắc vỏ trấu, màu sắc vỏ cám, màu sắc nội nhũ và hương thơm của các dòng nếp phục tráng 31

3.2.4 Khối lượng 1000 hạt (g), năng suất hạt/khóm, năng suất hạt/m2, thời gian sinh trưởng 32

3.3 Tính chống chịu của 6 dòng lúa nếp PD2 ở thế hệ thứ 3 (G2) 36

3.3.1 Một số sâu bệnh ảnh hưởng đến ST – PT ở cây lúa 36

3.3.2 Khả năng chống chịu điều kiện bất thuận 40

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 42

Kết luận 42

Đề nghị 43

TÀI LIỆU THAM KHẢO 44

PHỤ LỤC ẢNH 43

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 1 Khả năng đẻ nhánh và chiều cao cây của các dòng phục tráng 21 Bảng 2 Trạng thái trục chính, chiều dài cổ bông và chiều dài bông của

các dòng nếp phục tráng 25 Bảng 3 Số bông/khóm của các dòng nếp phục tráng 28 Bảng 4 Số hạt chắc/bông của các dòng nếp phục tráng 30 Bảng 5 Màu sắc vỏ trấu, màu sắc vỏ cám, màu nội nhũ và hương thơm

của 6 dòng lúa nếp phục tráng ở G2 32 Bảng 6 Khối lượng 1000 hạt, năng suất hạt/khóm, năng suất hạt/m2,

thời gian sinh trưởng của các dòng lúa nếp phục tráng thu được như sau: 33 Bảng 7 Khả năng nhiễm sâu bệnh của các dòng nếp phục tráng 38 Bảng 8 Khả năng chịu nóng của các dòng nếp phục tráng 41

DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ

Biểu đồ 1 Khả năng đẻ nhánh cây của 6 dòng lúa nếp phục tráng ở G2 22

Biểu đồ 2 Chiều cao cây của 6 dòng lúa nếp phục tráng ở G2 23

Biểu đồ 3 Chiều dài cổ bôngcủa 6 dòng lúa nếp ở G2 26

Biểu đồ 4 Chiều dài bông của 6 dòng lúa nếp ở G2 27

Biểu đồ 5 Số bông/khóm của các dòng nếp phục tráng ở G2 29

Biểu đồ 6 Số hạt chắc/bông của các dòng nếp phục tráng ở G2 31

Biểu đồ 7 Khối lượng 1000 hạt của 6 dòng lúa nếp phục tráng ở G2 34

Biểu đồ 8 Năng suất hạt/khóm của 6 dòng lúa nếp phục tráng ở G2 34

Biểu đồ 9 Thời gian sinh trưởng của 6 dòng lúa nếp phục tráng ở G2 35

Biểu đồ 10 Năng suất hạt/m2 của 6 dòng lúa nếp phục tráng ở G2 36

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Vấn đề an ninh lương thực vẫn luôn luôn là nhiệm vụ quan trọng hàng đầu của nhiều quốc gia Sau năm 1989, liên tục nhiều năm Việt Nam luôn ở vị trí xuất khẩu gạo thứ hạng cao trên thế giới bởi Đảng và Nhà nước ta luôn coi trọng vấn đề nông nghiệp - nông dân - nông thôn trong chiến lược phát triển bền vững

Những năm gần đây, chủ trương xây dựng nông thôn mới ngày càng được khẳng định Ngoài vấn đề thiết kế, quy hoạch xây dựng lại nơi ở (nhà cửa, cơ quan hành chính ) thì vấn đề sản xuất có hiệu quả của nông dân còn nhiều nan giải Một trong vấn đề đó là tổ chức sản xuất lúa gạo theo hướng sản xuất hàng hoá để nâng cao mức sống vẫn còn là vấn đề cần được quan tâm

Chủ trương củng cố và mở rộng vùng nông nghiệp hàng hóa (Dự thảo Đại hội Đảng XI) trong đó vùng trồng lúa được ổn định ở mức 3,8 triệu/ha đặt nhiệm vụ cho ngành chọn tạo giống cần tạo được các giống lúa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và xuất khẩu

Bộ giống lúa chất lượng, đặc sản, có giá trị kinh tế cao ở trong nước còn hạn chế và thua kém các quốc gia như Mĩ, Thái Lan…

Trong tập đoàn giống quốc gia hiện tại, số lượng giống lúa nếp thuần năng suất cao, chất lượng tốt chiếm tỉ lệ 3 - 4% song trên thực tế - do nhiều nguyên nhân nên sự xuống cấp, thoái hóa giống kể cả giống nếp, tẻ đều diễn

ra khá phổ biến, giống lúa nếp PD2 cũng không phải là một ngoại lệ

Sau một số năm gieo trồng và tập trung mở rộng quy mô gieo trồng trên đồng ruộng, giống lúa nếp PD2 đã có những dấu hiệu bị xuống cấp, thoái hóa

về hình thái, đặc điểm nông sinh học

Chúng tôi tiếp tục tiến hành đề tài: “Kết quả phục tráng giống lúa nếp

PD2 ở thế hệ thứ 3 (G2)” nhằm khôi phục các đặc tính quý của giống lúa nếp

PD2 góp phần phục hồi các đặc tính quý vốn có của giống

2 Mục đích nghiên cứu

Góp phần phục hồi các đặc tính hình thái, sinh trưởng, phát triển và các

yếu tố cấu thành năng suất của giống lúa nếp PD2

3 Ý nghĩa của đề tài

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.1 Tổng quan về đối tượng và lĩnh vực nghiên cứu

Thực tế sản xuất cho thấy, nhu cầu gạo nếp cho sử dụng trong nước và xuất khẩu có chiều hướng gia tăng, lúa (gạo) nếp luôn cho hiệu quả kinh tế

cao 1,5 - 1,9 lần lúa tẻ thường

Tuy nhiên số lượng giống lúa nếp thường ít (5,8%), số ít giống lúa nếp chất lượng tốt (xôi dẻo, thơm), năng suất lại thấp, chỉ cấy được một vụ trong năm (nếp Cái Hoa Vàng, nếp Quýt, nếp trắng Bắc Giang), năng suất cao thì

chất lượng lại hạn chế (không thơm) như nếp IR 352, nếp 87, nếp 97…

Vấn đề đặt ra là cần chọn tạo được giống nếp gieo cấy được 2 vụ/ năm, năng suất cao, chất lượng tốt (dẻo, thơm), có khả năng chịu thâm canh, chống chịu được sâu bệnh thông thường, phổ biến thích nghi rộng phục vụ các vùng

trồng lúa hàng hóa

Giống lúa PD2 do TS Đào Xuân Tân chọn tạo từ năm 1995

Năm 2000 – 2002, bắt đầu được đánh giá theo diện rộng ở quy mô hợp

tác xã

Năm 2003 – 2005, đã được gieo cấy hơn 1000 ha tại Tiên Du, Từ Sơn,

Bắc Ninh

Năm 2004, được công nhận sản xuất thử

Từ năm 2003 - 2009, đã có hơn 10000 ha gieo trồng giống lúa nếp PD2 tại các tỉnh Bắc Ninh

Tại Vĩnh Phúc giống lúa nếp PD2 đã được chuyển giao từ năm 2001-

2009 đã tiếp cận và phổ biến ở một số HTX, một số hộ nông dân ở các địa phương: HTX Đồng Xuân (thị xã Phúc Yên); xã Thanh Lăng, Đạo Đức, Tam Hồng (Bình Xuyên); thị trấn Tam Đảo (Tam Đảo) chuyển giao trong các vụ:

Vụ mùa năm 2005, vụ xuân và vụ mùa năm 2006, 2007 và vụ mùa năm 2008

với tổng diện tích là 63,7 ha Trong các năm từ 2001 - 2009, giống PD2 đã và đang sản xuất thử tại một số vùng lúa hàng hóa với tổng diện tích 12800 ha

Từ năm 2006 - 2009, trồng thử nghiệm tại Vĩnh Phúc cho thấy giống lúa nếp PD2 cho năng suất khá trong cả 2 vụ gieo cấy, cao nhất là vụ chiêm xuân từ 47,4 - 55,2 tạ/ha, vụ mùa từ 40,1 - 54,4 tạ/ha So với nếp TK90 và

9603, năng suất của PD2 luôn hơn khoảng 8,1%, đặc biệt nếp PD2 rất được người dân ưa thích bởi khả năng chống đổ cao hơn, vỏ sáng, gạo trong và ít đen lép hạt

Trong thực tế sản xuất ở nhiểu địa phương như Từ Sơn, Yên Phong, Tiên Du (Bắc Ninh) nếp PD2 đã dần thay thế TK90, 9630 và IR352

Năm 2010, giống lúa nếp PD2 được công nhận chính thức là giống Quốc gia

1.2 Tình hình phục tráng giống trên thế giới và ở Việt Nam

Do đặc tính biến dị của sinh vật nên hầu hết các giống cây và vật nuôi

đều có sự biến đổi sau thời gian nuôi trồng

Ngoài các yếu tố môi trường gây suy thoái giống (khí hậu, địa chất…) thì sinh sản hữu tính là một nguyên nhân gây nên sự phân li ở thế hệ sau và

thoái hóa giống

Việc cây trồng được chuyển dịch đến nhiều vùng đất lạ từ các trung tâm khởi nguyên cũng là một nguyên nhân gây biến dị theo 2 hướng: suy thoái

hoặc tốt hơn

Trong quá trình phục tráng có thể thu lại được những đặc tính tốt hơn

giống gốc, đương nhiên là được chấp nhận và thay thế

Việc phục tráng giống tại Việt Nam và nhiều nước khác được tiến hành thường xuyên trong quá trình chọn giống

1.2.1 Tại Việt Nam

Viện Di truyền Nông nghiệp đã triển khai đề tài “Phục tráng giống lúa Bao thai Chợ Đồn” bằng phương pháp tuyển chọn giống theo 3 vụ được thực

hiện trên diện tích 10 ha tại xã Phương Viên, Quảng Bạch, huyện Chợ Đồn

Vụ 1, thu thập 1000 dòng để chọn lấy 600 dòng Vụ 2, chọn từ 600 dòng của

vụ 1 để thực nghiệm và chọn lấy 60 dòng thực nghiệm vụ 3 trên diện tích 10ha, để mang lại giống Bao thai tốt nhất, cho năng suất, chất lượng phục vụ nguồn giống thương mại tại tỉnh Bắc Cạn Tiến hành trồng những dòng lúa Bao thai đã được phục tráng trên diện tích 10 ha tại 2 xã Phương Viên và Quảng Bạch (huyện Chợ Đồn), nhóm thực hiện đề tài đã thu được kết quả khả quan, năng suất của 60 dòng lúa được chọn trong vụ 3 ổn định trong khoảng

48 – 50 tạ/ha, tăng từ 3 - 5 tạ/ha so với giống lúa trước khi phục tráng

Tỉnh Lai Châu phục tráng thành công giống lúa tẻ bản địa có nguồn gen quý hiếm có tên “Tẻ râu” Việc này đã góp phần bảo tồn những đặc điểm trội, nhân giống cung cấp cho đồng bào thiểu số thâm canh, tăng thu nhập “Tẻ râu” là giống lúa tẻ bản địa của đồng bào dân tộc thiểu số ở Lai Châu, với đặc điểm vượt trội hạt gạo trắng, dài và to tròn, cơm gạo râu thơm, mềm, độ dẻo vừa phải, vị đậm ăn rất ngon Đề tài đã triển khai được 3 vụ: Vụ thứ nhất (Go), gieo vật liệu khởi đầu Go để chọn cá thể và xây dựng tiêu chuẩn phục tráng, rút cá thể phục tráng Vụ thứ hai (G1): Đánh giá dòng G1 và so sánh các tiêu chuẩn giống gốc Vụ thứ ba (G2): So sánh dòng G2 đã được tuyển

chọn, nhân sơ bộ và hỗn dòng tạo lô hạt SNC

Tại Hội nghị đầu bờ lần 1 đánh giá sơ bộ kết quả thực hiện đề tài, các đại biểu tham gia, trong đó có người dân đều cho rằng giống lúa “Tẻ râu” được chọn tạo đến vụ thứ ba (G2) vẫn giữ được các đặc điểm của giống gốc: Khi nấu cơm ngon có mùi thơm và dẻo, cho năng suất dự kiến đạt 4,5 tấn/ha, tăng

từ 10 - 15% so với trước đây, đặc biệt, cây lúa sinh trưởng phát triển tốt,

không bị bệnh, bông trỗ đều, tỷ lệ hạt chắc cao

Ngoài ra, với sự giúp đỡ của TS Đào Xuân Tân - Viện nghiên cứu và Hợp tác KHKT Châu Á - Thái Bình Dương (IAP) tại Công ty giống cây trồng

Bắc Ninh, sinh viên Nguyễn Kiều Trang đã phục tráng được giống lúa nếp

PD2 ở thế hệ thứ 2 (G1) do TS Đào Xuân Tân chủ trì chọn tạo

1.2.2 Trên thế giới

Do cần khôi phục lại đặc điểm của giống từ lô đã bị thoái hóa nên công tác phục tráng thường tốn công, đòi hỏi am hiểu tận tường về giống lúa đưa vào phục tráng, tốn thời gian và tiền của Vì lẽ này mà khi nào thật cần thiết

mới áp dụng công nghệ phục tráng

Tình trạng chung hiện nay là do thời gian công tác duy trì các giống lúa địa phương bị quên lãng nên đa số các giống đang bị tình trạng hỗn tạp nghiêm trọng Hiện nay trên thế giới, hiện tượng thoái hóa giống cũng xảy ra thường xuyên bởi nhiều lí do nên việc phục tráng lại đặc điểm ban đầu vốn có

của giống cũng luôn được chú trọng và thực hiện nghiêm ngặt

1.3 Nguyên nhân thoái hóa giống

Chất lượng chính là độ đồng đều, độ thuần di truyền của giống Tuy nhiên giống có duy trì và giữ độ thuần hay không còn tùy thuộc vào điều kiện

canh tác cũng như yếu tố môi trường mà cây lúa phải gánh chịu…

Nhiều công trình nghiên cứu trong và ngoài nước đã kết luận: sự thoái

hóa giống (độ thuần di truyền) giảm sút là do các nguyên nhân chính sau:

1 Giống bị hỗn tạp do yếu tố cơ giới gây nên, đây chính là nguyên nhân chủ yếu, có thể nói đến trên 80% là do nguyên nhân này gây ra như: khi thu hoạch, khâu tuốt nhai lúa mà không chú ý đến khâu phơi khô, rê sạch, làm sạch máy móc, không làm sạch sân phơi, gieo xạ còn bị lẫn nền cũ còn lúa

ma, nói chung là tất cả các yếu tố cơ giới thực hiện trong quá trình sản xuất không làm đúng quy trình thì đều gây nên sự hỗn tạp và sẽ gây nên sự thoái

3 NC và SNC phải cách ly giữa các giống ít nhất phải 5 - 10 m Hiện tượng này chiếm 2 - 5% tùy từng giống và diều kiện thời tiết, xảy ra hiện

tượng nghiêm trọng nhất khi cây lúa trỗ tung phấn gặp điều kiện gió lớn

4 Quá trình canh tác không phù hợp cho giống đó như bón phân không cân đối, các giống bị nhiễm sâu bệnh và cây phải chịu các điều kiện khí hậu

thời tiết khác như nóng quá hoặc rét quá cũng gây nên sự thoái hóa giống

5 Do điều kiện bất lợi về khí hậu thời tiết gây ra cụ thể như: quá khô hạn, ngập lụt kéo dài, nhiệt độ cao, bức xạ chiếu sáng lớn, sấm sét… cũng có thể gây ra sự đột biến cấu trúc gen làm cho giống phân li ra nhiều dạng hình,

nhiều tầng giống dẫn đến năng suất giảm…

1.4 Xây dựng tiêu chuẩn phục tráng

Quá trình áp dụng các biện pháp đồng bộ, liên hoàn nhằm khôi phục lại những đặc tính quý vốn có của giống, sản xuất ra lô hạt giống có chất lượng

gieo trồng cao được gọi là quá trình phục tráng

Điều quan trọng hàng đầu và quyết định sự thành công của công tác phục tráng là xây dựng tiêu chuẩn cho phục tráng Để xây dựng được tiêu

chuẩn tốt và phù hợp cần có các điều kiện sau:

Người xây dựng tiêu chuẩn phải là người am hiểu sâu sắc về giống đưa vào phục tráng: để thỏa mãn được yêu cầu này thông thường nên có sự phối hợp giữa cán bộ kĩ thuật và người nông dân gieo cấy lâu năm các giống lúa cần phục tráng để nắm được các đặc điểm riêng của giống Sự am hiểu sâu sắc về giống giúp cán bộ kĩ thuật lựa chọn cách tiến hành phục tráng đạt hiệu

quả cao nhất

Cần có sự đánh giá trước tại nơi nguyên sản để chọn lọc được lô hạt giống ít bị thoái hóa nhất dùng cho phục tráng: lô hạt giống dùng làm vật liệu cho phục tráng càng ít bị thoái hóa thì công tác phục tráng càng dễ dàng và kết quả càng nhanh Sự quan sát trước còn nhằm nâng cao và củng cố sự am

hiểu sâu sắc vè giống lúa cần phục tráng

Cần đảm bảo các diều kiện gieo trồng phù hợp: khi giống sinh trưởng phát triển tốt, các biểu hiện riêng của giống mới biểu hiện rõ giúp cho sự quan trắc chính xác hơn và dễ dàng hơn Cần chú ý đến các điều kiện đặc biệt của giống như: giống Tám Xuân Đài cần đất chua hơi mặn vùng ven biển Bắc Bộ,

giống Nàng thơm Nhà Bè, hơi mặn ở Đồng bằng sông Cửu Long…

1.5 Các chỉ tiêu dùng cho phục tráng

Trên cơ sở thỏa mãn các điều kiện, người làm công tác phục tráng cần tiến hành các đo đếm bổ sung, căn cứ vào số liệu thu thập được mà xây dựng tiêu chuẩn phục tráng, theo “Quy phạm khảo nghiệm giống lúa” (NXB Nông

Nghiệp, 2005) cho các giống lúa cần phục tráng theo mẫu sau đây:

TT Chỉ tiêu Đơn vị tính Giai đoạn quan trắc

1 Thời gian sinh trưởng Ngày Gieo đến chín

2 Ngày trổ Ngày, tháng Lúa trổ

3 Chiều cao cây Cm Lúa đỏ đuôi

9 Màu gạo lật (vỏ cám) Lúa chín

11 Tỉ lệ dài/rộng hạt lúa Hạt khô

13 Góc lá đòng Độ Lúa ngậm sữa

14 Chiều dài lá đòng Cm Lúa ngậm sữa

15 Chiều rộng lá đòng Cm Lúa ngậm sữa

16 Tổng số lá trên thân chính Gieo – trổ

17 Số đốt phân biệt được Lúa chín

18 Chiều dài cổ bông Cm Lúa đỏ đuôi

19 Chiều dài bông Cm Lúa chín

20 Tổng số hạt/bông Lúa chín

21 Số hạt chắc/bông Lúa chín

22 Khối lượng 1000 hạt Gam Hạt khô

23 Góc đẻ nhánh Độ Lúa con gái

24 Bông hữu hiệu/khóm Lúa đỏ đuôi

25 Độ trong hạt gạo Hạt khô

27 Tình trạng thân Lúa đỏ đuôi

33 Chất lượng thử nếm Cơm nấu theo truyền thống

34 Năng suất cá thể Gam/khóm Sau khi thu hoạch

Giải thích bảng mẫu:

1/ Thời gian sinh trưởng: tính từ khi gieo mạ đến khi lúa chín thu hoạch

Đó là tuổi mạ và thời gian tồn tại của cây lúa trên đồng ruộng

2/ Ngày trổ: là ngày mà 75% số cây trên 1m2 quan trắc đã trổ bông Ghi ngày theo lịch và tính thời gian từ gieo đến trổ của các giống

3/ Chiều cao cây: đo từ mặt đất đến mút đầu bông không kể râu (nếu giống có râu) tính đến 0,1cm

4/5/6/7/ Màu tai lá, lưỡi lá, mỏ hạt, nhụy cái: ghi màu quan sát được gồm vàng sáng, tím nhạt, tím, nâu

8/ Râu: ghi theo tình trạng: không râu, hơi râu, nhiều râu Đánh giá theo

độ dài của râu: ngắn, trung bình và dài

9/ Màu gạo: màu gạo lật còn gọi là màu vỏ cám Thường có các màu: trắng, trắng vàng, vàng nâu, nâu, đen, đỏ, tía…

10/ Màu vỏ trấu: là màu của hạt thóc khô, ghi theo màu quan sát được 11/ Tỉ lệ dài/rộng hạt lúa: đo 10 hạt lúa, mỗi hạt đều chia tỉ lệ và lấy số

đo trung bình

12/ Hình dạng lá: chú ý 3 lá cuối cùng (lá đòng, lá sát lá đòng và lá tiếp theo) Phân lá theo hình dạng quan sát được gồm: lá cong tròn (hình cánh cung), lá cong đầu (chỉ có đầu lá cong), lá thẳng

13/ Góc lá đòng: đo góc tạo bởi lá đòng và trục cổ bông tính đến 0,1độ 14/ Chiều dài lá đòng: đo từ gốc lá đòng đến mút lá đòng tính đến 0,1cm 15/ Chiều rộng lá đòng: đo từ phần to nhất của lá tính đến 0,1cm

16/ Tổng số lá trên thân chính: đánh dấu lá từ khi mạ có lá thật đến khi nhìn thấy lá đòng

17/ Số đốt phân biệt được: bóc bẹ lá ra khỏi thân, đếm số đốt có thể phân biệt được

18/ Chiều dài cổ bông: đo phần cổ bông nhô ra khỏi bẹ lá đòng Nếu lúa trổ không thoát thì đo phần bông bị lá bẹ đòng bao bọc và gọi là cổ bông âm, ghi kí hiệu âm trước phần cổ bông bị bẹ lá đòng bao bọc đo được: ví dụ -1,5cm

19/ Chiều dài bông: đo lúc chín bắt đầu từ đốt cổ bông có gié đến mút bông không kể râu

20/ Tổng số hạt/bông: là số hoa đã hình thành Đếm toàn bộ cả chắc lẫn lép khi lúa chín

21/ Số hạt chắc/bông: chỉ đếm số hạt chắc Từ tổng số hạt và số hạt chắc tính ra tỉ lệ lép

22/ Khối lượng 1000 hạt: cân 5 lần mỗi lần 100 hạt, tính sai số của các lần cân so với tỉ số trung bình Nếu sai số của các lần cân dưới 5% thì khối lượng 1000 hạt là tổng số đo 5 lần cân nhân lên 2 lần

23/ Góc đẻ nhánh: là góc tạo bởi các nhánh chính và chiều thẳng đứng, căn cứ vào góa này và phân biệt:

- Đẻ nhánh chụm: góc đẻ nhánh dưới 150

- Đẻ nhánh hơi xòe: Góc đẻ nhánh 15 - 200

- Đẻ nhánh xòe: góc đẻ nhánh hơn 300

24/ Bông hữu hiệu/khóm: bông hữu hiệu là bông có 7 hạt trở lên Bông

bị sâu đục thân không tính là bông hữu hiệu

25/ Độ trong hạt gạo: bẻ đôi hạt gạo và tính độ bạc bụng theo phần trắng trong thiết diện của lát cắt ngang hạt gạo Theo độ bạc bụng chia ra:

- Gạo trong: chỉ có một đốm nhỏ bạc bụng và hoàn toàn trong

- Gạo nửa trong: khoảng ½ thiết diện có màu trắng

- Gạo bạc bụng: quá nửa thiết diện có màu trắng

26/ Mùi thơm: thông qua thử nếm, nhấm gạo đã phơi thật khô hoặc nấu lên để đánh giá Theo độ thơm chia ra:

- Không thơm

- Hơi thơm

- Thơm

- Thơm ngào ngạt hoặc rất thơm

27/ Tình trạng thân: đánh giá độ cứng và độ vững của thân có liên quan đến tính chống đổ, phân ra:

- Thân to - cứng

- Thân to trung bình

- Thân yếu - mềm

28/ Sâu: đánh giá các loại sâu hại nguy hiểm như sâu đục thân, sâu cuốn

lá, rầy nâu, theo thang điểm của IRRI - 1996

29/ Bệnh: đánh giá các loại bệnh nguy hiểm như đạo ôn, khô vằn, bạc

lá, đốm sọc vi khuẩn, hoa cúc, bệnh đen hạt… Theo thang điểm của IRRI -

1996

30/ Tính chống chịu: đánh giá tính chống chịu của cây lúa với các điều kiện ngoại cảnh bất lợi như rét, hạn, úng, chua, phèn, mặn theo bốn cấp độ: tốt, khá, trung bình, kém

31/32/ Protein và amiloze: thông qua phân tích thành phần trong gạo Mỗi giống có một hàm lượng amiloze ổn định và hàm lượng protein biến động trong một khoảng cho phép

33/ Chất lượng thử nếm: nấu cơm và đánh giá theo cách ăn truyền thống Phân cấp theo thang 4 cấp: rất ngon, ngon, trung bình, kém

34/ Năng suất cá thể: khối lượng hạt khô của một khóm lúa chính bằng đơn vị gam/khóm

Các số liệu về một giống nào đó (giống Tám xoan Thái Bình chẳng hạn) sau khi đã được chỉnh lí sẽ trở thành tiêu chuẩn để căn cứ vào đó mà tiến hành

mà tiến hành công tác phục tráng Để các tiêu chuẩn phục tráng cho một giống được xác định cần điều tra kĩ toàn bộ các tính trạng ở nơi nguyên sản của chúng

Tiêu chuẩn phục tráng được xây dựng phải đảm bảo khôi phục được toàn

bộ tính trạng, các đặc điểm riêng biệt chỉ có ở giống này mà không có ở giống khác như dạng hạt thóc - hạt gạo, mùi thơm, khả năng chống bệnh đạo ôn, khô vằn, bạc lá, khả năng chịu sâu đục thân, cuốn lá, tính kháng rầy, khả năng sinh trưởng cho gạo ngon trên đất chua, phèn, mặn, khả năng chịu ngập úng

CHƯƠNG 2 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu trong đề tài là giống lúa nếp PD2 và các dòng G1 của PD2 gồm:

- 6 dòng G2 được chọn từ G1 dòng lúa nếp phục tráng (giống gốc là PD2) do TS Đào Xuân Tân cung cấp

- Giống đối chứng: nếp PD2

Giống lúa nếp PD2 do TS Đào Xuân Tân chủ trì chọn tạo từ năm 1995

Xử lí đột biến giống lúa nếp 415, phát hiện - đột biến MC1 (bố) x TK90 (mẹ) Sau đó chọn lọc theo phương pháp phả hệ thu được PD2

Giống được công nhận cho sản xuất thử năm 2004 và được công nhận chính thức năm 2010

Một số đặc tính nông sinh học chủ yếu của giống lúa nếp PD2:

PD2 có chiều cao cây từ 98 - 100 cm Thời gian sinh trưởng: 150 - 160 ngày Xuân chính vụ: 115 - 125 ngày Xuân muộn từ 110 - 115 ngày Mùa sớm năng suất trung bình đạt 45 - 48 tạ/ha thâm canh tốt đạt 58 - 62 tạ/ha Hạt bầu, vỏ trấu màu vàng sáng P1000 hạt: 26 - 28 g, xôi dẻo, béo, thơm, PD2 có hình thái gọn, lá đòng ngắn, góc lá nhỏ, xanh bền, đẻ nhánh trung bình, cấy một dảnh có thể đạt 4 - 6 bông/khóm cấy đúng mật độ, thâm canh tốt cho 290 - 310 bông/m2 Bông dài 18 - 23 cm, mỗi bông có 90 - 116 hạt, tỉ lệ hạt chắc 85 - 93% (vụ mùa), 90 - 94% (vụ xuân)

Hạt không cần ngủ, nghỉ, có thể gieo cấy 2 vụ/năm, chống đổ khá, chịu thâm canh cao, ưa chân vàn, vàn trũng Nhiễm khô vằn, bạc lá, rầy, đạo ôn nhẹ đến trung bình Chịu rét và chịu hạn tốt, chịu nóng trung bình

Thời gian nghiên cứu: vụ mùa, tháng 6 - 10 năm 2014

Địa điểm thu thập mẫu: Khu phục tráng giống lúa Công ty cổ phần Giống cây trồng Bắc Ninh (Lạc Vệ - Tiên Du)

2.2 Phương pháp nghiên cứu

2.2.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm đồng ruộng

Hạt giống của 6 dòng lúa được ngâm, ủ riêng biệt cho tới khi nảy mầm Đất ruộng làm kĩ, san phẳng, chia thành luống ruộng 1,2 m và dài theo chiều rộng Gieo cấy 2 khu: khu nhân dòng và khu so sánh dòng

Mật độ cấy: 36 khóm/1m2 (cấy một dảnh)

Tiến hành chăm sóc, gieo trồng, cách ly, cắm thẻ theo Quy chuẩn ngành

10 TCN 395 - 2006 (Ban hành theo QĐ số 4100 QĐ/BNN - KHCN, ngày 29 tháng 12 năm 2006 của Bộ NN & PTNT)

2.2.2 Kỹ thuật phục tráng

Tại vụ 3 (G2): Việc phục tráng được bố trí 2 khu vực

Khu nhân dòng (1): nhân các dòng, mỗi dòng 80 - 100 m2

Khu so sánh dòng (2): lặp lại 3 lần một công thức, mỗi dòng 20 m2/công thức

Số liệu thu thập và đánh giá được chúng tôi thực hiên tại khu 2 - so sánh dòng

Khu so sánh dòng (2)

Trước khi thu hoạch 1- 2 ngày, đánh giá lần cuối và tiếp tục loại bỏ cây không đạt yêu cầu, cắt sát gốc những cây đạt yêu cầu và đeo thẻ thứ tự để đánh giá trong phòng

Đánh giá và chọn cá thể trong phòng: Đo đếm các tính trạng số lượng của từng cá thể đã được chọn tại ruộng, tính giá trị trung bình và độ lệch chuẩn Cắt bông của các cá thể đạt yêu cầu, cho vào túi giấy, ghi mã số, phơi

cả túi đến khô và bảo quản Đồng thời làm vật liệu để gieo ở vụ tiếp theo

Sau thu hoạch, tuốt hạt các dòng đạt yêu cầu, phơi khô, làm sạch, cho vào túi giấy riêng biệt, ghi mã số và bảo quản trong điều kiện an toàn để gieo trồng ở vụ thứ ba

Vụ thứ ba (G 2 )

Lượng hạt giống của mỗi dòng thu được ở vụ trước được chia làm hai phần: Phần nhỏ (khoảng 1/3 - 1/4) để dự phòng, phần còn lại được gieo cấy trên ruộng so sánh và ruộng nhân dòng, các ruộng phải có sơ đồ riêng sau khi cấy Ruộng so sánh: Chọn ruộng thật đồng đều, cấy các dòng thành từng ô theo phương pháp tuần tự không nhắc lại, mỗi ô có diện tích 10 m2

và cách nhau 30 - 35 cm Thường xuyên theo dõi từ lúc gieo, cấy đến thu hoạch, chỉ được phép khử bỏ cây khác giống do lẫn cơ giới trước khi tung phấn, không khử bỏ các cây khác dạng khác Loại bỏ dòng có cây khác dạng, dòng có tính trạng biểu hiện không phù hợp với mức độ biểu hiện chung của đa số dòng, dòng ST - PT kém do nhiễm sâu bệnh, bị ảnh hưởng của điều kiện ngoại cảnh bất thuận hoặc do các nguyên nhân khác

Đánh giá các dòng đạt yêu cầu lần cuối trước khi thu hoạch 1 - 2 ngày, mỗi dòng thu 10 cây mẫu tại 2 điểm ngẫu nhiên bằng cách nhổ hoặc cắt sát gốc để đánh giá trong phòng, không lấy cây đầu hàng và cây ở hàng biên Tiếp tục loại bỏ các dòng có giá trị trung bình của bất cứ tính trạng số lượng nào nằm ngoài độ lệch chuẩn

Ruộng nhân dòng: Sau khi cấy ruộng so sánh, cấy hết số mạ còn lại ở ruộng nhân dòng Tiến hành kiểm định các dòng đã được chọn ở ruộng so sánh vào thời kỳ trỗ 50% và trước thu hoạch để phát hiện cây khác dạng Cho phép khử bỏ cây khác giống do lẫn cơ giới, loại bỏ các dòng có cây khác dạng

Thu hoạch và tính năng suất của các dòng được chọn (kg/m2), tiếp tục loại bỏ các dòng có năng suất thấp và dòng có hạt gạo lật khác màu, nếu là lúa thơm thì loại bỏ các dòng không có mùi thơm

Dựa trên kết quả đánh giá ở ruộng so sánh, ruộng nhân dòng và kết quả đánh giá trong phòng để chọn ra các dòng đạt yêu cầu

Tự kiểm tra chất lượng gieo trồng của từng dòng được chọn trước khi hỗn các dòng đạt yêu cầu thành lô hạt giống siêu nguyên chủng Sau khi hỗn,

lấy mẫu gửi phòng kiểm nghiệm, đóng bao và gắn tem nhãn theo quy định, bảo quản cẩn thận để sản xuất hạt giống nguyên chủng ở vụ sau

2.2.3 Phương pháp thu thập và xử lý số liệu

X X

1

n i i

i

X : giá trị các biến số

2.3 Nội dung nghiên cứu

Trong điều kiện cho phép, chúng tôi tập trung khảo sát đánh giá các chỉ tiêu sau: