1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Phân lập, tuyển chọn chủng vi sinh vật có khả năng lên men tạo nước giải khát từ tảo xoắn spirulina

65 469 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 65
Dung lượng 1,7 MB

Nội dung

Ngày đăng: 28/02/2017, 09:33

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
[3]. Nguyễn Lân Dũng (1983), Thực tập vi sinh vật học (sách dịch), Nxb“Mir” Mos wa Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nxb“Mir
Tác giả: Nguyễn Lân Dũng
Nhà XB: Nxb“Mir” Mos wa
Năm: 1983
[6]. ũ Thị Minh Đức (2001), Thực tập vi sinh vật, Nxb ĐHQG Hà Nội, tr.1- 50 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nxb ĐHQG Hà Nội
Tác giả: ũ Thị Minh Đức
Nhà XB: Nxb ĐHQG Hà Nội"
Năm: 2001
[8]. Thanh Gia Ngọc Hân(2007), Nghiên cứu phương pháp chiết xuất dịch từ sinh khối vi khuẩn lam Spirulina platensis bổ sung vào nước giải khát, Luận văn thạc sĩ, Trường Đại học Nông lâm thành phố Hồ Chí Minh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Spirulina "platensis bổ sung vào nước giải khát
Tác giả: Thanh Gia Ngọc Hân
Năm: 2007
[9]. Trần Thị Tâm(2014), Nghiên cứu sự đ dạng của nấm men trong lên men kombucha từ trà Thái Nguyên, Luận văn thạc sĩ, Trường Đại học sư phạm Hà Nội 2 Sách, tạp chí
Tiêu đề: kombucha "từ trà Thái Nguyên
Tác giả: Trần Thị Tâm
Năm: 2014
[10]. Lê ăn Thăng (1999), Spirulina - Nôi trồng, Sử d ng trong y dƣợc và dinh dƣỡng, Nxb Y học Sách, tạp chí
Tiêu đề: Spirulina "- Nôi trồng, Sử d ng trong y dƣợc và dinh dƣỡng
Tác giả: Lê ăn Thăng
Nhà XB: Nxb Y học
Năm: 1999
[11]. Nguyễn Hữu Thước (1988), Tảo xoắn Spirulina - Giá trị dinh dưỡng và lợi ích với sức khỏe, Nxb KHKT Hà Nội Sách, tạp chí
Tiêu đề: Spirulina "- Giá trị dinh dưỡng và lợi ích với sức khỏe
Tác giả: Nguyễn Hữu Thước
Nhà XB: Nxb KHKT Hà Nội
Năm: 1988
[12]. Trần Linh Thước, (2006) Phương pháp phân tích vi sinh vật, Nxb giáo dục, trang. 1- 29, 40- 69 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nxb giáo dục
Nhà XB: Nxb giáo dục
[13]. Đinh Thị Kim Nhung (1996), Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học của vi khuẩn Acetobacter và ứng d ng chúng trong lên men acid acetic theo phương pháp chìm Luận án Tiến sỹ Sinh học, Trường Đại học Sư Phạm Hà Nội Sách, tạp chí
Tiêu đề: Acetobacter" và ứng d ng chúng trong lên men acid acetic theo phương pháp chìm
Tác giả: Đinh Thị Kim Nhung
Năm: 1996
[16]. Bergey. H, John. G. Holt. (1992) Bergey’s m nu l of derermin tiv bacteriology. Wolters kluwer health, p.71- 84 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Wolters kluwer health
[17]. Jean F. MacFaddin, (2000), Biochemical tests for identification of medical bacteria,Third edition Sách, tạp chí
Tiêu đề: Biochemical tests for identification of medical bacteria
Tác giả: Jean F. MacFaddin
Năm: 2000
[18]. Arici M., Bilgin B., Sagdic O., Ozdemir C, (2004), Some Characteristics of Lactobacillus Isolates from Infant Feaces.Food Microbiology, 21, pp. 19-24 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Lactobacillus
Tác giả: Arici M., Bilgin B., Sagdic O., Ozdemir C
Năm: 2004
[19]. Boesch C. Trček J., Sievers, M. & Teuber, M, (1998), Acetobacter intermedius sp. nov. Syst Appl Microbiol 21, 220–229 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Acetobacter intermedius" sp. nov. "Syst Appl Microbiol
Tác giả: Boesch C. Trček J., Sievers, M. & Teuber, M
Năm: 1998
[1]. Phạm Thị Trân Châu, Trần Thị Áng (2004), Hóa sinh học, Nxb Giáo dục Khác
[2]. Nguyễn Lân Dũng và cộng sự (1976), Một số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật học, tập I, II và III, Nxb Khoa học và kỹ thuật Hà Nội Khác
[4]. Nguyễn Thành Đạt (2007) Cơ sở sinh học vi sinh vật,tập I và II, Nxb Đại học Sư phạm Khác
[5]. Nguyễn Thành Đạt, Mai Thị Hằng (2000), Sinh học vi sinh vật, Nxb Giáo Dục Khác
[7]. Mai Thị Hằng, Đinh Thị Kim Nhung ƣơng Trọng Hào (2011), Thực hành vi sinh vật học, Nxb Đại học Sư phạm Khác
[14]. Lương Đức Phẩm (2004), Công nghệ vi sinh vật, Nxb Nông Nghiệp Khác
[15]. Lương Đức Phẩm (2006), Nấm men công nghiệp, Nxb Khoa học và Kĩ thuật Khác
[21]. Lim HJ., Kim SY., Lee WK (2004), Isolation of Cholesterol-Lowering Lactic Acid Bacteria from Human Intestine for Probiotic Use. Journal of Veterinary Science, 5 (4), pp. 391-395 Khác

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w