| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Ban Chỉ đạo liên ngành về Vệ sinh an toàn thực phẩm (2007), Báo cáo đánh giá thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm giai đoạn 2001- 2006 và các biện pháp trọng bảo đảm an toàn thực phẩm giai đoạn 2007-2015, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Báo cáo đánh giá thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm giai đoạn 2001-2006 và các biện pháp trọng bảo đảm an toàn thực phẩm giai đoạn 2007-2015 |
| Tác giả: |
Ban Chỉ đạo liên ngành về Vệ sinh an toàn thực phẩm |
| Năm: |
2007 |
|
| 2. Ban Chỉ đạo liên ngành về An toàn thực phẩm (2007), Báo cáo Hội nghị ATVSTP toàn quốc năm 2007, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Báo cáo Hội nghị ATVSTP toàn quốc năm 2007 |
| Tác giả: |
Ban Chỉ đạo liên ngành về An toàn thực phẩm |
| Năm: |
2007 |
|
| 3. Bộ Công Thương (2009), Báo cáo về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, số 38/BC-BCT ngày 02/4/2009, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Báo cáo về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, số 38/BC-BCT ngày 02/4/2009 |
| Tác giả: |
Bộ Công Thương |
| Năm: |
2009 |
|
| 4. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (2004), Báo cáo thực trạng công tác quản lý an toàn thực phẩm, số 166TY/CV ngày 16/2/2004, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Báo cáo thực trạng công tác quản lý an toàn thực phẩm, số 166TY/CV ngày 16/2/2004 |
| Tác giả: |
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn |
| Năm: |
2004 |
|
| 5. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (2004), Báo cáo về tình hình an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất chế biến các sản phẩm nông nghiệp, số 320/BNN-KHCN ngày 27/2/2004, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Báo cáo về tình hình an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất chế biến các sản phẩm nông nghiệp, số 320/BNN-KHCN ngày 27/2/2004 |
| Tác giả: |
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn |
| Năm: |
2004 |
|
| 7. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (2009), Báo cáo về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, số 453/BC- BNN-QLCL ngày 02/3/2009, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Báo cáo về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, số 453/BC- BNN-QLCL ngày 02/3/2009 |
| Tác giả: |
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn |
| Năm: |
2009 |
|
| 12. Bộ Y tế (2007), Chiến lược hành động quốc gia về dinh dưỡng 2001-2010, Hà Nội, tr. 7-9 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Chiến lược hành động quốc gia về dinh dưỡng 2001-2010 |
| Tác giả: |
Bộ Y tế |
| Năm: |
2007 |
|
| 14. Bộ Y tế (2008), Tài liệu Hội nghị tổng kết chương trình mục tiêu quốc gia năm 2007 và triển khai kế hoạch chương trình mục tiêu quốc gia năm 2008 về Vệ sinh an toàn thực phẩm, tr 13-14, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tài liệu Hội nghị tổng kết chương trình mục tiêu quốc gia năm 2007 và triển khai kế hoạch chương trình mục tiêu quốc gia năm 2008 về Vệ sinh an toàn thực phẩm, tr 13-14 |
| Tác giả: |
Bộ Y tế |
| Năm: |
2008 |
|
| 15. Bộ Y tế (2009), Báo cáo về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, số 213/BC-BYT ngày 30/3/2009, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Báo cáo về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, số 213/BC-BYT ngày 30/3/2009 |
| Tác giả: |
Bộ Y tế |
| Năm: |
2009 |
|
| 16. Bộ Y tế (2011), Chiến lược quốc gia An toàn thực phẩm giai đoạn 2011- 2020 và tầm nhìn 2009, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Chiến lược quốc gia An toàn thực phẩm giai đoạn 2011-2020 và tầm nhìn 2009 |
| Tác giả: |
Bộ Y tế |
| Năm: |
2011 |
|
| 17. Chính phủ (2007), Quyết định 149/2007/QĐ-TTg ngày10/9/2007 ”Phê duyệt chương trình mục tiêu quốc gia 2006 – 2010” |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phê duyệt chương trình mục tiêu quốc gia 2006 – 2010 |
| Tác giả: |
Chính phủ |
| Năm: |
2007 |
|
| 20. Trần Đình Bình, Đinh Văn Nam, Nguyễn Bá Trí (2006), "Nghiên cứu kiến thức, thái độ và thực hành của người nội trợ về an toàn thực phẩm tại một số phường của Thành phố Huế", Tạp chí Y học thực hành số 568/2007, tr. 760-766 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu kiến thức, thái độ và thực hành của người nội trợ về an toàn thực phẩm tại một số phường của Thành phố Huế |
| Tác giả: |
Trần Đình Bình, Đinh Văn Nam, Nguyễn Bá Trí |
| Năm: |
2006 |
|
| 21. Chính phủ (1999), Chỉ thị số 08/1999/CT-TTg về việc “Tăng cường công tác bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm” |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tăng cường công tác bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm |
| Tác giả: |
Chính phủ |
| Năm: |
1999 |
|
| 22. Cục An toàn thực phẩm (2009), Báo cáo giao ban trực tuyến 63 tỉnh, thành về công tác kiểm nghiệm chất lượng ATVSTP, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Báo cáo giao ban trực tuyến 63 tỉnh, thành về công tác kiểm nghiệm chất lượng ATVSTP |
| Tác giả: |
Cục An toàn thực phẩm |
| Năm: |
2009 |
|
| 23. Cục An toàn thực phẩm (2011), Tổng kết chương trình mục tiêu quốc gia an toàn thực phẩm giai đoạn 2006-2010, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tổng kết chương trình mục tiêu quốc gia an toàn thực phẩm giai đoạn 2006-2010 |
| Tác giả: |
Cục An toàn thực phẩm |
| Năm: |
2011 |
|
| 24. Cục Thú y-Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (2004), Báo cáo về an toàn thực phẩm, số 166TY/CV ngày 16/2/2004, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Báo cáo về an toàn thực phẩm |
| Tác giả: |
Cục Thú y-Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn |
| Năm: |
2004 |
|
| 25. Nguyễn Thu Ngọc Diệp và cộng sự (2008), "Đánh giá thực trạng sử dụng hàn the, formol, chất tẩy trắng, phẩm màu trong thực phẩm tại các chợ bán lẻ trên thị trường thành phố Hồ Chí Minh năm 2008", Kỷ yếu hội nghị khoa học An toàn thực phẩm lần thứ 5- 2009, Nhà xuất bản Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đánh giá thực trạng sử dụng hàn the, formol, chất tẩy trắng, phẩm màu trong thực phẩm tại các chợ bán lẻ trên thị trường thành phố Hồ Chí Minh năm 2008 |
| Tác giả: |
Nguyễn Thu Ngọc Diệp và cộng sự |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Hà Nội |
| Năm: |
2008 |
|
| 27. Trần Đáng (2007), Thực trạng và giải pháp ATVSTP, Hội thảo An toàn thực phẩm năm 2007, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực trạng và giải pháp ATVSTP |
| Tác giả: |
Trần Đáng |
| Năm: |
2007 |
|
| 28. Hà Thị Anh Đào(2001), Nghiên cứu cải thiện tình trạng vệ sinh thực phẩm thông qua giáo dục kiến thức cho người làm dịch vụ thức ăn đường phố, Luận án Tiến sỹ Y học, tr. 87- 92 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu cải thiện tình trạng vệ sinh thực phẩm thông qua giáo dục kiến thức cho người làm dịch vụ thức ăn đường phố |
| Tác giả: |
Hà Thị Anh Đào |
| Năm: |
2001 |
|
| 29. Hà Thị Anh Đào, Vũ Thị Hồi, Trần Quang Thủy và cộng sự (2005), "Tình hình ô nhiễm hóa học ở một số thực phẩm thông dụng tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh", Kỷ yếu hội nghị khoa học An toàn thực phẩm lần thứ 3- 2005, Cục An toàn thực phẩm, Nhà xuất bản Y học, tr. 252- 257 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Tình hình ô nhiễm hóa học ở một số thực phẩm thông dụng tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh |
| Tác giả: |
Hà Thị Anh Đào, Vũ Thị Hồi, Trần Quang Thủy và cộng sự |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
| Năm: |
2005 |
|