Sự chuyển biến nội bào

SỰ CHUYỂN BIẾN NỘI BÀO. I. SỰ CHUYỂN HÓA NỘI BÀO. II.SỰ CHUYỂN HÓA CÁC CHẤT TRONG TẾ BÀO. I. SỰ CHUYỂN HÓA NỘI BÀO. • 1. Sự đồng hóa(anabolism): • 2. Sự dị hóa(catabolism): - Đồng hóa > Dị hóa  tăng tưởng. - Đồng hóa < Dị hóa  giảm cân. - Các chất tham gia trao đổi chất: glucid, protein, lipid…Glucid tạo năng lượng chính. • Calo là nhiệt luợng cần thiết đưa 1 g nước lên 1 0 C. II. SỰ CHUYỂN HÓA CÁC CHẤT TRONG TẾ BÀO. 1. Sự chuyển hóa protein: a. Chuyển hóa Protein: - Vai trò của protein trong cơ thể: - CHON, 16-18 % cơ thể. - Có trong các cấu trúc tế bào, mô, cơ quan, hem. huyết tương, huyết thanh, hormon, kháng thể…Pro. là chất xây dựng. Tầm quan trọng của protein: • 20a.amin .Protein khác nhau về thành phần, số lượng và vị trí của các acid amin. • Protein có tính chuyên biệt . Không đưa prot. lạ vào cơ thể mà không qua biến chuyển.(ghép mô lạ phải làm hệ miễn dịch không họat động). • Khi ghép tạng phải tiêm cycloporin, corticoid, azathioprine liều cao. • Chuyển hóa protein trong cơ thể: • Tổng hợp protein khi có đủ thành phần , số lượng Prot. • Có 8 lọai a.amin không thể thay thế Leucin, Isoleucin, Methionin, Treonin, Lysine, Tryptophan, Valin, Phenylalanin. • Nếu thức ăn thừa Prot. Enzym tách amin khỏi a. amin thành ure, uric. Thăng bằng Nitrogen • Thăng bằng nitrogen: Căn cứ vào lượng N Hấp thụ và thải qua phân, mồ hôi, nước tiểu. - Nếu N 2 vào > thải thăng bằng dương(trẻ em đang phát triển, phụ nữ mang thai) - Nếu N 2 vào < thải thăng bằng âm(Già yếu , binh tật, ăn thiếu các lọai a.amin . ) - Cân bằng N = N vào = N thải ra. 2. Sự chuyển hóa glucid • Vai trò của Glucid trong cơ thể: - CHON, H và O theo tỉ lệ của nước. - Glucid được hấp thụ dưới dạng: glucose, fructose, galactose. - Glucid tạo năng lượng nhanh và biến chuyển qua lại giữa Glucose và Glycogen nhanh -Glucid giúp não hoạt động tốt, não không thể thiếu Glucid. Sự Oxy hóa Glucid: • Phản ứng tổng quát: • C 6 H 12 O 6 + 6O 2  CO 2 + HO + 686KC=2870KJ. • Sự đường phân: xảy ra trong tế bào chất,1glucose 2 a.pyruvic. • Sự hô hấp: xảy ra trong ti thể và chuyên chở electron. • Chu trình Krebs. Sự đường phân: • Glucose G. 6. Phosphat ( ATP—ADP). • G.6.P Fructose 6 P. • F.6.P F.1-6. diphosphat. ( ATPADP). • F.1-6diP Glyceraldehyt phosphat + dihydroxy acetone phosphat. • Glyceraldehyt phosphat 1-3 Diphos- phoglycerat. (2NAD2NADH) • 1-3DP.G3 Phosphoglycerat(ADPATP) • 3P.G 2 P.G. • 2P.G  Phosphoenol pyruvic acid. • P. pyruvic  a.pyruvic.(2ADP2ATP) Sự đường phân: • Sự đường phân: • Glucose 2 a.pyruvic + 8ATP [...]... 6H2O • 1 phân tử glucose  6H2O Sự chuyển electron: • Chất mang H quan trọng nhất là NAD(Nicotinamid adenin dinucleotid) • NAD chuyển H từ chất mang nầy đến chất mang khác, năng lượng giải phóng dưới dạng ATP • H2 kết hợp với O2 ở cuối chuổi • H được chuyển đến NADH Deshydrogenase NAD+ được giải phóng va dùng lại trong Krebs Chuyên chở điện tử: • Chuyên chở electron: Sự chuyển hóa lipid: Vai trò của... lipid 9,1 KC • Chuyển hóa Lipid trong cơ thể: • Lipid có thể ở dạng tự do hay phối hợp với Protein • Lipid CO2 ,H2O và năng lượng • Oxy hoá Glycerin và a béo: • Chỉ có a béo trung tính E • Tế bào có thể chuyển Glycerin thành glyceraldehyde phosphate để nào chu trình Krebs • Oxy hóa a.béo xảy ra ở vị trí carbonß a.acetic+ CoA a CoA vào Krebs Phân giải các chất hữu cơ trong tế bào> • Carbohydrat... Carbohydrat Lipid Protein Đường C6,C5 a.amin a.béo, Glycerol a.Pyruvic Acetyl.CoA KREBS •Vận chuyển e- -NH2 •ADP +P •ATP •O2 H2O CO2 Sơ đồ trao đổi Lipid: • Đường tiêu hóa Glucid  Glucose a.béo Lipid Glycerin Đường tiêu hóa Lipid Protein  a.amin Glycogen CO2 + H2 O + Q Glycogen Glucid Hô hấp kỵ khí: • A.pyruvic biến chuyển theo 2 hướng: • Kỵ khí:  ethanol (Thực vật)  a lactic Giảm khả năng họat động,... động, cơ mau mỏi Đủ Oxy, a lactic  pyruvic  glucose hay glycogen • Hô hấp kỵ khí cho năng lượng kém • C6H12O6  2C2H5OH + 2CO2 + 210 KJ/m C6H12O6  2C3H6O3 + 150Kj/mol • Hiếu khí : chu trình Krebs • Chuyển electron: . SỰ CHUYỂN BIẾN NỘI BÀO. I. SỰ CHUYỂN HÓA NỘI BÀO. II.SỰ CHUYỂN HÓA CÁC CHẤT TRONG TẾ BÀO. I. SỰ CHUYỂN HÓA NỘI BÀO. • 1. Sự đồng hóa(anabolism):. luợng cần thiết đưa 1 g nước lên 1 0 C. II. SỰ CHUYỂN HÓA CÁC CHẤT TRONG TẾ BÀO. 1. Sự chuyển hóa protein: a. Chuyển hóa Protein: - Vai trò của protein trong