Nghiên cứu ảnh hưởng của việc cung cấp nước uống và rơm làm ổ đẻ đến năng suất sinh sản của lợn nái địa phương nuôi tại CHDCND lào

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VIENGSAMAY SISONGKHAM NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC CUNG CẤP NƯỚC UỐNG VÀ RƠM LÀM Ổ ĐẺ ĐẾN NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI ĐỊA PHƯƠNG NUÔI TẠI CHDCND LÀO LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Thái Nguyên - 2016 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VIENGSAMAY SISONGKHAM NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC CUNG CẤP NƯỚC UỐNG VÀ RƠM LÀM Ổ ĐẺ ĐẾN NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI ĐỊA PHƯƠNG NUÔI TẠI CHDCND LÀO Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60 62 01 05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Trần Văn Phùng Thái Nguyên - 2016 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng năm 2016 Học viên Viengsamay Sisongkham ii LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn trước tiên, cho phép bảy tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Trần Văn Phùng thầy hướng dẫn khoa học tận tình giúp đỡ suốt trình thực luận văn Chúc Thầy gia đình mạnh khỏe thành công công việc Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới tập thể Ban Giám đốc Viện Chăn Nuôi, Phòng Đào tạo Thông tin, thầy giáo, cô giáo giúp đỡ mặt, tạo điều kiện thuận lợi cho hoàn thành luận văn Đồng thời, xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, cán công nhân viên Trung tâm nghiên cứu chăn nuôi Quốc gia Lào (Nậm Xuông) Ban lãnh đạo, cán công nhân viên Viện khoa học sống Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên ủng hộ, động viên tạo điều kiện giúp đỡ mặt trình hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn toàn thể gia đình, bạn bè đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích hoàn thành luận văn Thái Nguyên, tháng năm 2016 Học viên Viengsamay Sisongkham iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài .1 1.2 Mục tiêu, ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.2.1 Mục tiêu đề tài 1.2.1.1 Mục tiêu chung .3 1.2.1.2 Mục tiêu cụ thể .3 1.2.2 Ý nghĩa khoa học thực tiễn Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học .4 1.1.1 Đặc điểm giống lợn địa phương Lào 1.1.1.1 Đặc điểm chung 1.1.1.2 Đặc điểm giống lợn Lạt 1.1.1.3 Đặc điểm giống lợn Mông .4 1.1.1.4 Đặc điểm giống lợn Chít 1.1.1.5 Đặc điểm giống lợn Đeng (lợn đỏ) 1.1.2 Cơ sở khoa học đặc điểm di truyền tính trạng suất sinh sản lợn 1.1.2.1 Đặc điểm sinh lý sinh dục lợn nái 1.1.2.2 Các tiêu đánh giá sức sản xuất lợn nái 1.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh sản lợn nái 13 1.1.3.1 Yếu tố di truyền 13 1.1.3.2 Ảnh hưởng thức ăn dinh dưỡng đến sức sản xuất lợn nái 14 1.1.3.3 Ảnh hưởng số trứng rụng 17 iv 1.1.3.4 Ảnh hưởng tuổi lứa đẻ đến sức sản xuất lợn nái 19 1.1.3.5 Số lần phối phương thức phối giống .19 1.1.3.6 Ảnh hưởng số ổ .20 1.1.3.7 Thời gian cai sữa 20 1.1.3.8 Ảnh hưởng mùa vụ đến sức sản xuất lợn nái 21 1.1.4 Nước uống vai trò nước uống sức sản xuất lợn nái 21 1.1.4.1 Vai trò nước sức sản xuất lợn nái .21 1.1.4.2 Việc cung cấp nước uống cho lợn nái 22 1.1.5 Tiểu khí hậu chuồng nuôi ảnh hưởng chất đệm lót đến sức sản xuất lợn nái 24 1.1.5.1 Tiểu khí hậu chuồng nuôi lợn nái (Nhiệt độ, ẩm độ, thông thoáng ) 24 1.1.5.2 Chất đệm lót ảnh hưởng đến suất sinh sản lợn nái .25 1.1.6 Khái quát khả sinh trưởng lợn 29 1.2 Tổng quan tình hình nghiên cứu chăn nuôi lợn giới Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào 31 1.2.1 Tình hình chăn nuôi lợn giới 31 1.2.2 Tình hình nghiên cứu chăn nuôi lợn CHDCND Lào 32 Chương 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 Đối tượng nghiên cứu .34 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 34 2.3 Nội dung nghiên cứu 34 2.4 Phương pháp nghiên cứu 34 2.4.1 Thiết kế thí nghiệm 34 2.4.2 Các tiêu theo dõi 36 2.4.3 Phương pháp theo dõi tiêu 38 2.5 Phương pháp xử lý số liệu 39 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 40 3.1 Kết nghiên cứu ảnh hưởng việc bổ sung nước uống, chất độn chuồng đến lượng thức ăn, nước uống tiêu thụ lợn nái 40 3.2 Kết nghiên cứu ảnh hưởng việc bổ sung nước uống, chất độn chuồng đến khối lượng lợn nái .42 v 3.3 Kết nghiên cứu ảnh hưởng việc bổ sung nước uống, chất độn chuồng đến khoảng cách lứa đẻ lợn nái 45 3.4 Kết nghiên cứu ảnh hưởng việc bổ sung nước uống, chất độn chuồng đến số đẻ/lứa lợn nái 48 3.5 Kết nghiên cứu việc bổ sung nước uống chất độn chuồng đến tỷ lệ nuôi sống lợn 53 3.6 Kết nghiên cứu ảnh hưởng việc bổ sung nước uống, chất độn chuồng đến sinh trưởng tích lũy lợn 55 3.7 Kết nghiên cứu ảnh hưởng việc bổ sung nước uống, chất độn chuồng đến sinh trưởng tuyệt đối lợn .59 3.8 Kết nghiên cứu hiệu sử dụng thức ăn lợn nái bổ sung nước uống chất độn chuồng 61 3.9 Chi phí thức ăn/kg lợn cai sữa lợn nái bổ sung nước uống chất độn chuồng 63 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .65 Kết luận 65 Đề nghị 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 I Tiếng Việt 66 II Tiếng Anh .69 III Tiếng Lào 72 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CHDCND: Cộng hòa dân chủ nhân dân cs: Cộng ctv: Cộng tác viên L: Landrace Y: Yorkshire VTM: Vitamin TN: Thí nghiệm ĐVT: Đơn vị tính TA: Thức ăn TTTA: Tiêu tốn thức ăn g: Gam Kg: Kilogam KL: Khối Lượng CS: Cai sữa Nxb: Nhà xuất vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Khẩu phần thức ăn lợn thí nghiệm .35 Bảng 2.2: Sơ đồ bố trí thí nghiệm .36 Bảng 3.1 Kết nghiên cứu lượng thức ăn, nước uống tiêu thụ lợn nái 40 Bảng 3.2 Kết nghiên cứu khối lượng lợn nái thời điểm sinh sản khác 42 Bảng 3.3 Kết nghiên cứu số lứa đẻ/năm lợn nái thí nghiệm 45 Bảng 3.4 Kết nghiên cứu số đẻ ra/lứa số lợn chết thời điểm lợn nái 49 Bảng 3.5 Kết nghiên cứu tỷ lệ sống lợn giai đoạn theo mẹ 53 Bảng 3.6 Kết nghiên cứu khối lượng lợn qua kỳ cân 55 Bảng 3.7 Kết nghiên cứu sinh trưởng tuyệt đối lợn 59 Bảng 3.8 Kết nghiên cứu tiêu tốn thức ăn/kg lợn 62 Bảng 3.9 Kết nghiên cứu chi phí thức ăn/kg lợn cai sữa .63 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Biểu đồ sinh trưởng tích lũy lợn thí nghiệm 57 Hình 3.2 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm 61 58 Qua kết nghiên cứu bảng 3.6 hình 3.1, sinh trưởng tích lũy (tăng khối lượng lợn con) lô thí nghiệm từ thời điểm sơ sinh đến ngày tuổi lô thí nghiệm khác Sau đó, có thay đổi, khác biệt sinh trưởng tích lũy lô thí nghiệm (Ở lô TN1 đường biểu diễn khối lượng lợn cao dần lên so với TN2 TN3) Đến 21 ngày đặc biệt đến cai sữa,sự khác biệt ngày nới rộng, lô TN2 TN3 có gần tương đương Kết nghiên cứu rằng, nước uống yếu tố quan trọng cần thiết cho lợn nái sinh sản, giai đoạn từ lúc đẻ lợn cai sữa, giai đoạn lợn nái bổ sung nước uống tự do, trình tiết sữa nuôi tốt hơn, lợn sinh trưởng nhanh so với lợn nái không bổ sung nước uống tự Điều cho thấy, việc bổ sung nước uống có ảnh hưởng đến sinh trưởng tích lũy, tăng khối lượng lợn từ đẻ cai sữa Cho nên, để tăng suất sinh sản lợn nái nói chung, lợn nái nuôi miền Trung Lào nói riêng,trong trình nuôi phải cung cấp bổ sung nước uống cho lợn nái sinh sản qua núm uống tự động Để đánh giá xác ảnh hưởng việc bổ sung nước, rơm đến khối lượng lợn lúc sơ sinh, khối lượng lợn lúc cai sữa, tiến hành phân tích mối tương quan việc bổ sung nước uống, rơm đến sinh trưởng tích lũy lợn con: - Phương trình tương quan khối lượng lợn lúc sơ sinh (PWb, kg) việc bổ sung nước uống, rơm sau: PWb (kg) = 0,6156 + 0,0076 TN1 - 0,0144 TN2 + 0,0068 TN3 (Hệ số tương quan R2 = 0,0046) Kết nghiên cứu mối tương quan việc bổ sung nước rơm với khối lượng lợn lúc sơ sinh cho thấy, với hệ số nhỏ (R2 = 0,0046) chứng tỏ mối tương quan yếu tố thí nghiệm (Nước uống rơm) khối lượng lợn lúc sơ sinh thấp - Phương trình tương quan khối lượng lợn lúc cai sữa (PWw, kg) việc bổ sung nước uống, rơm sau: 59 PWw (kg) = 6,3319 + 0,7096 TN1 - 0,358 TN2 - 0,352 TN3 (Hệ số tương quan R2 = 0,2176) Với hệ số tương quan tương mang dấu dương (+) giá trị tương đối lớn (R2 = 0,2176), chứng tỏ việc cung cấp nước uống bổ sung cho lợn nái nuôi miền Trung Lào có mối liên quan chặt chẽ với khối lượng lợn lúc cai sữa Điều lần khẳng định tầm quan trọng việc cung cấp nước uống cho lợn nái 3.7 Kết nghiên cứu ảnh hưởng việc bổ sung nước uống, rơm đến sinh trưởng tuyệt đối lợn Kết nghiên cứu ảnh hưởng việc bổ sung nước uống, rơm đến sinh trưởng tuyệt đối lợn trình bảng 3.7 Bảng 3.7 Kết nghiên cứu sinh trưởng tuyệt đối lợn ĐVT Lô TN1 Lô TN2 Lô TN3 Con 87 90 85 Giai đoạn sơ sinh đến 21 ngày g/con/ngày 134,76a 112,86b 110,00b Giai đoạn 21 đến 45 ngày g/con/ngày 149,58a 125,00b 127,08b Bình quân từ sơ sinh đến 45 ngày g/con/ngày 142,67a 119,33b 119,11b % 100 83,64 83,48 TT Chỉ tiêu Số lợn theo dõi So sánh a,b Trên hàng ngang, số mang mũ có chữ khác khác có ý nghĩa thống kê (P[...]... ảnh hưởng của việc cung cấp nước uống cho lợn nái trong quá trình đẻ và tiết sữa nuôi con đến năng suất chăn nuôi lợn nái Xác định được ảnh hưởng của việc cung cấp rơm làm ổ đẻ cho lợn nái đến sinh trưởng và tỷ lệ nuôi sống của lợn con địa phương nuôi tại Lào 1.2.2 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn - Ý nghĩa khoa học Các số liệu thu được làm cơ sở cho định hướng công tác sau này Mặt khác kết quả của đề tài... trong vài ngày đầu tiên Do đó, bất kỳ lý do nào gây ra việc suy giảm lượng sữa được hấp thu, do lạnh hay do mầm bệnh, sẽ làm cho cơ thể lợn con bị yếu đi và rất dễ chết Để góp phần giảm thiểu tác động bất lợi của môi trường và nâng cao năng suất chăn nuôi lợn nái địa phương của Lào, chúng tôi tiến hành đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng của việc cung cấp nước uống và rơm làm ổ đẻ đến năng suất sinh sản của lợn. .. năng sinh sản của lợn nái Vì những lý do đó, việc nghiên cứu những giải pháp kỹ thuật có hiệu quả để tăng sức đề kháng và khả năng sống của lợn con, hỗ trợ lợn nái trước và trong suốt quá trình đẻ, góp phần giảm thiểu mức độ ảnh hưởng của điều kiện môi trường nuôi là rất cần thiết Việc cung cấp vật liệu cho lợn nái làm ổ đẻ có thể giảm áp lực của lợn nái trong quá trình đẻ và có tác động tích cực đến. .. sống và tỷ lệ lợn con còn sống tới lúc cai sữa Mabry và cs (1997)[52] cho rằng các chỉ tiêu năng suất sinh sản chủ yếu của lợn nái bao gồm: số con đẻ ra /ổ, số con cai sữa /ổ, khối lượng toàn ổ ở 21 ngày tuổi và số lứa đẻ/ nái/ năm Các chỉ tiêu này ảnh hưởng lớn đến năng suất sinh sản của lợn nái, từ đó trực tiếp ảnh hưởng tới lợi nhuận của người chăn nuôi lợn Để có được số lợn con cai sữa /nái/ năm cao thì... lợn nái địa phương nuôi tại CHDCND Lào 3 1.2 Mục tiêu, ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 1.2.1 Mục tiêu của đề tài 1.2.1.1 Mục tiêu chung Mục tiêu chung là tăng số lượng lợn con cai sữa /nái/ năm của lợn địa phương nuôi tại Lào thông qua việc giảm thiểu tác động bất lợi của môi trường sống bằng các kỹ thuật cung cấp nước và rơm làm ổ đẻ cho lợn nái 1.2.1.2 Mục tiêu cụ thể Xác định được ảnh hưởng. .. tổn thất về kinh tế - Tuổi đẻ lứa đầu Là tuổi lợn mẹ đẻ lứa đầu tiên Tuổi đẻ lứa đầu phụ thuộc vào giống và chế độ nuôi dưỡng Tuổi đẻ lứa đầu cao ảnh hưởng tới số con cai sữa /nái/ năm Vì thời gian sinh sản của lợn nái sẽ ngắn lại dẫn đến giảm số con cai sữa /nái/ năm, làm cho lợi nhuận /nái/ năm giảm xuống - Số con sơ sinh còn sống đến 24h/lứa đẻ Là chỉ tiêu phụ thuộc vào khả năng đẻ nhiều hay ít con của. .. cao được năng suất sinh sản Nếu cung cấp thừa hay thiếu năng lượng đều không tốt Nó ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất sinh sản của lợn nái Cung cấp thừa năng lượng trong thời gian mang thai sẽ làm cho lợn nái béo gây chết phôi, đẻ khó và sau khi đẻ sẽ kém ăn làm giảm khả năng tiết sữa, đặc biệt là sữa đầu, từ đó ảnh hưởng đến sức sống cũng như sự phát triển của đàn con Mặt khác làm cho lợn con có tỷ... kinh tế trong chăn nuôi Trong quá trình nghiên cứu các nhà khoa học đã nhận thấy có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng trực tiếp cũng như gián tiếp tới năng suất sinh sản của lợn nái nhưng nguyên nhân chính được chia làm 2 loại là yếu tố di truyền và yếu tố ngoại cảnh 21 1.1.3.8 Ảnh hưởng của mùa vụ đến sức sản xuất của lợn nái Khả năng sinh sản của lợn nái cũng bị ảnh hưởng trực tiếp của yếu tố mùa vụ hay... sinh 21 - 33 ngày trước khi đẻ với mức 2,8 - 3,2 kg/con/ngày + Giai đoạn tạo sữa: ăn không hạn chế (sau khi đẻ) 19 1.1.3.4 Ảnh hưởng của tuổi và lứa đẻ đến sức sản xuất của lợn nái Để tiến hành phối giống lần đầu thì lợn cái hậu bị phải thành thục cả về tính và thể vóc Tuổi và lứa đẻ đều là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến số con đẻ ra /ổ Tuổi đẻ lứa đầu quá sớm hay quá muộn đều ảnh hưởng đến năng suất. .. thường cung cấp nước cho lợn thông qua trộn với thức ăn Ngoài ra, chúng không được cho uống thêm nước, kết quả dẫn đến lợn bị thiếu nước, đặc biệt trong giai đoạn tiết sữa nuôi con Khi đó, lượng thức ăn ăn vào của lợn nái giảm, làm cho sản lượng sữa và năng suất chăn nuôi lợn nái kém Trạng thái mất nước và lượng ngoại bào giảm sẽ làm giảm khả năng chống chịu với nhiệt độ môi trường cao của vật nuôi Trong ... trường nâng cao suất chăn nuôi lợn nái địa phương Lào, tiến hành đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng việc cung cấp nước uống rơm làm ổ đẻ đến suất sinh sản lợn nái địa phương nuôi CHDCND Lào 3 1.2 Mục... hưởng việc cung cấp nước uống cho lợn nái trình đẻ tiết sữa nuôi đến suất chăn nuôi lợn nái Xác định ảnh hưởng việc cung cấp rơm làm ổ đẻ cho lợn nái đến sinh trưởng tỷ lệ nuôi sống lợn địa phương. .. VIENGSAMAY SISONGKHAM NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC CUNG CẤP NƯỚC UỐNG VÀ RƠM LÀM Ổ ĐẺ ĐẾN NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI ĐỊA PHƯƠNG NUÔI TẠI CHDCND LÀO Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60 62 01