mo dau hoa hoc huu co

- TRƯỜNG : THPT PHAN ĐÌNH PHÙNG - MÔN : HÓA 11 – CB - GIÁO VIÊN : PHẠM THỊ KIỂM CHƯƠNG 4: ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ TIẾT 28: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ NỘI DUNG BÀI HỌC I Khái niệm hợp chất hữu hóa học hữu II Phân loại hợp chất hữu III Đặc điểm chung hợp chất hữu IV Sơ lược phân tích nguyên tố Những hợp chất hữu Hợp chất hữu có điểm chung nguyên gì? thành phần tố ? C2H5OH CCl4 CH3COOH C12H22O11 ( CH2-CH2 )n Tiết 28: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ I Khái niệm hợp chất hữu hóa học hữu cơ: Dãy chất hợp chất hữu ? A C2H5OH; C2H7N; CaCO3 B C6H6; CH3COOH ; C6H12O6 C C2H4; CO ; CCl4 D CH3COOH; CO2 ; C6H12O6 Tiết 28: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ I Khái niệm hợp chất hữu hóa học hữu cơ: - Hợp chất hữu hợp chất cacbon ( trừ CO, CO2, muối cacbonat, xianua, cacbua….) - Hóa học hữu ngành hóa học nghiên cứu hợp chất hữu Hóa học hữu gì? Tiết 28: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ II Phân loại hợp chất hữu : - Dựa vào thành phần nguyên tố Tiết 28:: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ II Phân loại hợp chất hữu - Dựa vào thành phần nguyên tố Cho hợp chất hữu sau: CH4 ; C2H4 ; C6H6 ; C2H5OH; CH3COOH; CH3Cl Chỉ chứa (1) hai nguyên tố C H Ngoài nguyên (2) tố C,H có O,Cltố Hãy nhận xét thành phần nguyên hợp chất nhóm (1) nhóm (2) Từ cho biết chúng Hiđrocacbon Dẫnhữu xuất thuộc loại hợp chất ? hiđrocacbon Tiết 28: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ II Phân loại hợp chất hữu - Dựa vào thành phần nguyên tố Hợp chất hữu Hiđrocacbon ( Chỉ chứa C,H ) Dẫn xuất hiđrocacbon (Ngoài C,H chứa O,N,Cl,S ) Một số hiđrocacbon Metan (CH4 ) (Hiđrocacbon no) Etilen (C2H4) Axetilen (C2H2) (Hiđrocacbon không no) Benzen (C6H6) (Hiđrocacbon thơm) Tiết 28: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ IV Sơ lược phân tích nguyên tố 1) Phân tích định tính c) Phương pháp tiến hành: Hợp chất hữu + CuO, to Sản phẩm cháy CuSO4 khan (trắng) dd Ca(OH)2 CuSO4.5H2O (hóa xanh) CaCO3 (bị vẩn đục) SP cháy có H2O Có H SP cháy có CO2 Có C Tiết 28: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ IV Sơ lược phân tích nguyên tố: 1) Phân tích định tính: 2) Phân tích định lượng: a) Mục đích: Hãy cho biết mục đích củaphần phương pháp - Xác định thành phần trăm khốiphân lượng nguyên tố có hợp chất hữu tíchcơ định tính? b) Nguyên tắc: - Cân lượng xác hợp chất hữu - Chuyển nguyên tố hợp chất hữu thành chất vô đơn giản CO2 , H2O , N2… - Xác định m V CO2, H2O, N2… Từ tính m %m nguyên tố hợp chất hữu 2) Phân tích định lượng: c/ Phương pháp tiến hành a (gam) hợp chất hữu + CuO, to chứa C, H, O, N CO2+H2O+N2 CO2 + N2 CO2 + H2O + N2 N2 H2SO4 đặc dd KOH m bình tăng = mH 2O m bình tăng = Tìm mH %H Tìm mC mco2 %C Tiết 28: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ IV Sơ lược phân tích nguyên tố 2) Phân tích định lượng a) Mục đích: b) Nguyên tắc: c/ Phương pháp tiến hành: d) Biểu thức tính: Tiết 28: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ IV Sơ lược phân tích nguyên tố 2) Phân tích định lượng d) Biểu thức tính: 12.m CO2 12.n CO2 ; m = 2.mH2O = nH O mC = = H 44 18 28.VN2 mN = = 28.nN2 ; mO = a – (mC + mH + mN) 22,4 * Tính %m m C 100% %C = a ; m N 100% ; %N = a m H 100% %H = a %O = 100% - (%C + %H +%N) Tiết 28: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ IV Sơ lược phân tích nguyên tố 2) Phân tích định lượng d) Biểu thức tính: 12.m CO2 12.n CO2 mC = = ; mH = 2.mH2O = nH2O 44 18 28.VN2 mN = = 28.nN2 ; mO = a – (mC + mH + mN) 22,4 * Tính %m m C 100% %C = a ; m N 100% ; %N = a m H 100% %H = a %O = 100% - (%C + %H +%N) Vận dụng công thức : BT3 (SGK trang 91 ): Oxi hóa hoàn toàn 0,6 g hợp chất hữu A thu 0,672 lít CO2 ( đktc) 0,72 g H2O Tính thành phần phần trăm khối lượng nguyên tố phân tử hợp chất A ? BT3 (SGK/91 ): Oxi hóa hoàn toàn 0,6 g hợp chất hữu A thu 0,672 lít CO2 ( đktc) 0,72 g H2O Tính thành phần phần trăm khối lượng nguyên tố phân tử hợp chất Giải: A? 12 V CO 12.n CO = mC = = 0,36 g 22,4 0,36 100% = 60% => %C = 0,6 2.mH2O mH = = 0,08 g ; %H = 13,3 % 18 mO = 0,6 – (0,36 + 0,08 ) = 0,16 g ; %O = 26,7 % Bài 1: Cho chất sau: C3H8, CH3Br, NaNO3, CH3NO2 , CH3COONa , C6H6, K2CO3 Hãy phân loại chúng cách đánh dấu X vào cột tương ứng Hợp chất Hợp chất hữu Hiđrocacbon Dx hiđrocacbon Hợp chất vô Hợp chất C3H8 Hợp chất hữu Hợp chất Hiđrocacbon Dx hiđrocacbon vô X CH3Br X NaNO3 X CH3NO2 X CH3COONa X C6H6 K2CO3 X X Củng cố Bài 2: Trong hợp chất hữu cơ, liên kết nguyên tử thuộc loại liên kết sau ? A Liên kết cộng hóa trị B Liên kết ion C Liên kết cho – nhận D Liên kết cộng hóa trị ion Bài : Khi đốt cháy hoàn toàn chất hữu (X) thu sản phầm gồm CO2 ,H2O N2 Nếu dẫn sản phẩm cháy qua bình chứa H2SO4 đặc khí bị hấp thụ ? A CO2 B N C C H2O D Không có khí bị hấp thu Bài 4: Khi đốt cháy hoàn toàn hợp chất hữu (Y) thu sản phẩm gồm CO2 H2O Điều khẳng định sau ĐÚNG ? A Chứa C O C Chỉ chứa C, O H B Chỉ chứa C H D D Chứa C, H có O Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG DO HỢP CHẤT HỮU CƠ Cứ 100000 người dân có 1333 người bị ung thư HƯỚNG DẪN HỌC Ở NHÀ -Bài vừa học: Mở đầu hóa học hữu + Khái niệm hợp chất hữu hóa học hữu Lấy ví dụ ? + Phân loại hợp chất hữu cơ, lấy ví dụ ? + Đặc điểm chung hợp chất hữu + Nhận biết có mặt nguyên tố có hợp chất hữu + Biểu thức tính phần trăm khối lượng nguyên tố có hợp chất hữu HƯỚNG DẪN HỌC Ở NHÀ - Bài học: CÔNG THỨC PHÂN TỬ CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ - Công thức đơn giản ? - Cách thiết lập công thức đơn giản ? - Công thức phân tử ? - Quan hệ công thức phân tử công thức đơn giản - Cách thiết lập công thức phân tử hợp chất hữu + Dựa vào thành phần phần trăm khối lượng nguyên tố + Thông qua công thức đơn giản + Tính trực khối lượng sản phẩm đốt cháy [...]... hữu cơ thành các chất vô cơ đơn giản như CO2 , H2O , N2… - Xác định m hoặc V của CO2 , H2O, N2… Từ đó tính m và %m của các nguyên tố trong hợp chất hữu cơ 2) Phân tích định lượng: c/ Phương pháp tiến hành a (gam) hợp chất hữu cơ + CuO, to chứa C, H, O, N CO2 +H2O+N2 CO2 + N2 CO2 + H2O + N2 N2 H2SO4 đặc dd KOH m bình tăng = mH 2O m bình tăng = Tìm mH %H Tìm mC mco2 %C Tiết 28: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ... tính: 12.m CO2 12.n CO2 ; m = 2.mH2O = 2 nH O mC = = 2 H 44 18 28.VN2 mN = = 28.nN2 ; mO = a – (mC + mH + mN) 22,4 * Tính %m m C 100% %C = a ; m N 100% ; %N = a m H 100% %H = a %O = 100% - (%C + %H +%N) Tiết 28: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ IV Sơ lược về phân tích nguyên tố 2) Phân tích định lượng d) Biểu thức tính: 12.m CO2 12.n CO2 mC = = ; mH = 2.mH2O = 2 nH2O 44 18 28.VN2 mN = = 28.nN2 ; mO = a –... %H = 13,3 % 18 mO = 0,6 – (0,36 + 0,08 ) = 0,16 g ; %O = 26,7 % 2 Bài 1: Cho các chất sau: C3H8, CH3Br, NaNO3, CH3NO2 , CH3COONa , C6H6, K 2CO3 Hãy phân loại chúng bằng cách đánh dấu X vào cột tương ứng Hợp chất Hợp chất hữu cơ Hiđrocacbon Dx hiđrocacbon Hợp chất vô cơ Hợp chất C3H8 Hợp chất hữu cơ Hợp chất Hiđrocacbon Dx hiđrocacbon vô cơ X CH3Br X NaNO3 X CH3NO2 X CH3COONa X C6H6 K 2CO3 X X Củng cố... toàn 0,6 g hợp chất hữu cơ A thu được 0,672 lít CO2 ( đktc) và 0,72 g H2O Tính thành phần phần trăm khối lượng của các nguyên tố trong phân tử hợp chất A ? BT3 (SGK/91 ): Oxi hóa hoàn toàn 0,6 g hợp chất hữu cơ A thu được 0,672 lít CO2 ( đktc) và 0,72 g H2O Tính thành phần phần trăm khối lượng của các nguyên tố trong phân tử hợp chất Giải: A? 12 V CO 12.n CO = mC = = 0,36 g 2 22,4 0,36 100% = 60% => %C... C,H có trong glucozo Hỗn hợp glucozo và CuO Bông trộn CuSO4 khan ( màu trắng) Màu trắng chuyển sang màu xanh bị vẩn đục dd Ca(OH)2 Tiết 28: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ IV Sơ lược về phân tích nguyên tố 1) Phân tích định tính c) Phương pháp tiến hành: Hợp chất hữu cơ + CuO, to Sản phẩm cháy CuSO4 khan (trắng) dd Ca(OH)2 CuSO4.5H2O (hóa xanh) CaCO3 (bị vẩn đục) SP cháy có H2O Có H SP cháy có CO2 Có C Tiết... cộng hóa trị và ion Bài 3 : Khi đốt cháy hoàn toàn một chất hữu cơ (X) thu được sản phầm gồm CO2 ,H2O và N2 Nếu dẫn sản phẩm cháy qua bình chứa H2SO4 đặc thì khí nào sẽ bị hấp thụ ? A CO2 B N 2 C C H2O D Không có khí nào bị hấp thu Bài 4: Khi đốt cháy hoàn toàn một hợp chất hữu cơ (Y) thu được sản phẩm gồm CO2 và H2O Điều khẳng định nào sau đây là ĐÚNG ? A Chứa C và O C Chỉ chứa C, O và H B Chỉ chứa... thành phần nguyên tố Hợp chất hữu cơ Hiđrocacbon Dẫn xuất của hiđrocacbon ( Chỉ chứa C,H ) Hi®ro Hi®ro Hi®ro cacbon cacbon cacbon no kh«ng th¬m no (Ngoài C,H còn chứa O,N,Cl,S ) DÉn xuÊt halo gen Hîp Ancol, Axit, chÊt An®ehit Amin, phenol, este t¹p xeton nitro ete chøc, polime Tiết 28: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ II Phân loại hợp chất hữu cơ : - Dựa vào thành phần nguyên tố Hiđrocacbon Dẫn xuất của hiđrocacbon ... CH3COOH C12H22O11 ( CH2-CH2 )n Tiết 28: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ I Khái niệm hợp chất hữu hóa học hữu cơ: Dãy chất hợp chất hữu ? A C2H5OH; C2H7N; CaCO3 B C6H6; CH3COOH ; C6H12O6 C C2H4; CO ;... C6H12O6 C C2H4; CO ; CCl4 D CH3COOH; CO2 ; C6H12O6 Tiết 28: MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ I Khái niệm hợp chất hữu hóa học hữu cơ: - Hợp chất hữu hợp chất cacbon ( trừ CO, CO2 , muối cacbonat, xianua,... CO2 , H2O , N2… - Xác định m V CO2 , H2O, N2… Từ tính m %m nguyên tố hợp chất hữu 2) Phân tích định lượng: c/ Phương pháp tiến hành a (gam) hợp chất hữu + CuO, to chứa C, H, O, N CO2 +H2O+N2 CO2