chuỗi cung ứng
Câu hỏi tự luận và đáp án môn quản trị chiến lược chuỗi cung ứng CHƯƠNG 1 1 Trình bày khái niệm Quản trị chiến lược và vai trò của quản trị chiến lược? • Khái niệm: QTCL là quá trình nghiên cứu các môi trường hiện tại, cũng như tương lai, hoạch định các mục tiêu của tổ chức, đề ra thực hiện và kiểm tra việc thực hiện các quyết định nhằm đạt được các mục tiêu trong môi trường hiện tại cũng như tương lai Từ định nghĩa trên, có thể thấy rằng quản trị chiến lược chú trọng vào việc kết hợp các mặt quản trị, marketing, tài chính/kế toán, SP/tác nghiệp, nghiên cứu và phát triển hệ thống thông tin để đạt tới sự thành công cho DN • Vai trò: - Giúp DN luôn xây dựng được các chiến lược tốt, thích nghi với môi trường - Giúp DN chủ động trong việc ra quyết định nhằm khai thác kịp thời các cơ hội và ngăn chặn hoặc hạn chế các rủi ro trong môi trường bên ngoài, phát huy các điểm mạnh và giảm điểm yếu trong nội bộ DN - Giúp DN tạo được hiệu quả cao hơn so với không quản trị 2 Trình bày khái niệm quản trị chuỗi cung ứng và vai trò của nó đối với hoạt động kinh doanh - K/n: Là việc kết hợp 1 cách hệ thống và chiến lược giữa các chức năng kinh doanh truyền thống và sách lược giữa các chức năng kinh doanh đó trong phạm vi 1 DN và giữa các DN trong chuỗi cung ứng, nhằm cải thiện hiệu quả hoạt động dài hạn của từng DN và toàn bộ chuỗi cung ứng (Mentzer et.al, 2001) - Vai trò của Quản trị chuỗi cung ứng đối với hoạt động kinh doanh: 1 Giúp DN đưa ra những quyết định đúng đắn từ lập kế hoạch mua nguyên vật liệu, lựa chọn nhà cung cấp, lập kế hoạch SX, quản lý quá trình giao hàng, quá trình đổi trả và hỗ trợ khách hàng trong việc nhận hàng Giải quyết cả đầu ra lẫn đầu vào của DN 1 cách hiệu quả, tiết kiệm chi phí và tăng khả năng cạnh tranh cho DN nhờ có thể thay đổi nguồn nguyên liệu đầu vào hoặc tối ưu hóa quá trình luân chuyển nguyên vật liệu, hàng hóa, dịch vụ Hỗ trợ đắc lực cho hoạt động marketing, đóng vai trò then chốt trong việc đưa SP đến đúng nơi, vào đúng thời điểm thích hợp với tổng chi phí nhỏ nhất Giúp tập hợp, phân tích và lưu trữ dữ liệu thu thập được nhằm phục vụ cho những mục đích liên quan đến hoạt động SX, bán hàng… để đáp ứng đòi hỏi của khách hàng 3 Trình bày chiến lược hoạt động và chiến lược kênh bán hàng của chiến lược quản trị chuỗi cung ứng Lấy ví dụ minh họa • Chiến lược hoạt động: - Khái niệm: Chiến lược hoạt động là những quyết định cách thức sản xuất sản phẩm và dịch vụ - Đặc điểm: Rất linh động và chịu ảnh hưởng của nhiều nhân tố như: vòng đời của sản phẩm, số lượng, chủng loại của sản phẩm… - Các loại chiến lược hoạt động chủ yếu: Loại chiến lược Đặc điểm Sản xuất để dự trữ - Áp dụng cho SP được tiêu chuẩn hóa và bán với số lượng lớn - Giảm chi phí SX, dữ trữ tồn kho giúp đáp ứng nhu cầu Sản xuất theo đơn - Áp dụng đối với SP theo yêu cầu của khách hàng hoặc hàng Hoàn thiện theo đơn hàng có nhu cầu không thường xuyên - Mức tồn kho thấp, đa dạng sản phẩm - Áp dụng với SP hoàn thành một nửa và hoàn thiện khi có đơn hàng - Mức tồn kho thấp nhất, rút ngắn thời gian chờ 2 Thiết kế theo đơn hàng - Áp dụng giống SX theo đơn hàng nhưng dùng cho sản phẩm phức tạp hơn và nhóm khách hàng riêng biệt Ví dụ: Apple luôn sản xuất một số lượng sản phẩm lớn để cung ứng cho lượng người tiêu dùng vô cùng lớn trên toàn thế giới, bởi vì thương hiệu đã có sẵn và đã được tiêu chuẩn hóa được công nhận nên Apple không lo ngại về lượng tồn kho sẽ có của sản phẩm mình khi được tung ra • Chiến lược kênh bán hàng: - Khái niệm: Chiến lược kênh bán hàng là chiến lược công ty xác định cách thức công ty bán SP, dịch vụ tới người mua hoặc người tiêu dùng cuối cùng - Mục tiêu: + Xác định cách thức bán hàng: trực tiếp hoặc gián tiếp + Phân tích phân khúc thị trường, các khu vực địa lý + Kết hợp các kênh bán hàng để đảm bảo lợi nhuận Ví dụ:Apple đã vận hành dây chuyền bán hàng rất hiệu quả Bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng của APPLE để đặt mua qua các nơi chỉ bán hàng về sản phẩm này.Khi bạn đặt hàng online, sản phẩm mà bạn muốn sẽ được chuyển thẳng từ nhà máy của Apple tại Trung Quốc đến địa chỉ mà bạn đăng kí Nếu là đơn hàng với số lượng lớn, Apple sẽ nhanh chóng gửi yêu cầu tới Foxconn Cũng trong đợt ra mắt iPad vừa rồi, Apple đã cho thấy sức mạnh của khâu quản trị sản phẩm khi mà hãng đã bán iPad tại 10 quốc gia và thời điểm bán chỉ vài ngày sau khi iPad được giới thiệu, trong khi những công ty khác phải mất từ vài tuần tới vài tháng 4 Trình bày chiến lược thuê ngoài của quản trị chiến lược chuỗi cung ứng Lấy ví dụ để minh họa - Khái niệm: Là chiến lược mà doanh nghiệp thuê bên thứ ba thực hiện một phần hoặc toàn bộ trong các hoạt động của doanh nghiệp - Lợi ích của thuê ngoài: + Về quy mô: giúp DNthu hút nhiều khách hàng hơn, mở rộng quy mô SX 3 + Về phạm vi: cung cấp hướng tiếp cận thích hợp hơn đối với những công ty muốn mở rộng thị trường + Sự thành thạo công nghệ: các đối tác thuê ngoài có thể tận dụng được sự thành thạo công nghệ của 1 SP hoặc quy trình đòi hỏi vốn đầu tư lớn - 4 yếu tố DN cần xem xét trước khi quyết định thuê ngoài + DN cần biết điểm khác biệt của họ để tạo lợi thế cạnh tranh Nếu công nghệ SP và quy trình chính là nguồn tạo nên sự khác biệt thì DN ko nên thuê ngoài + DN cần so sánh quy mô hoạt động bên trong với các yêu cầu đặt ra để từ đó quyết định thuê ngoài hay ko với mục tiêu hạ chi phí cố định và toàn bộ chi phí tổng thể + DN sẽ KO đạt được mục đích từ việc thuê ngoài nếu có các quy trình kinh doanh độc nhất hoặc các SP không thông dụng + DN cần xem xét sự cân bằng về tiềm lực với đối tác bên ngoài (Ví dụ: Khi DN nhỏ thuê ngoài 1 DN lớn DN sản xuất nhỏ, chưa có vị thế trên thị trường nên khách hàng sẽ đánh giá sản phẩm dựa trên danh tiếng có DN lớn cho thuê ngoài mà bỏ qua DN sản xuất) Tóm lại, ngoài việc xây dựng các tiêu chuẩn kĩ thuật, doanh nghiệp cần xem xét tổng thể để có thể tiến hành thuê ngoài hợp lý 5 Trình bày chiến lược dịch vụ khách hàng và hệ thống tài sản của quản trị chiến lược chuỗi cung ứng Lấy ví dụ minh họa • Chiến lược dịch vụ khách hàng: - Chiến lược được xây dựng dựa trên 2 yếu tố không thể tách rời sau: + Tổng sản lượng tiêu thụ và lợi nhuận từ khách hàng + Sự hiểu biết về SP mà khách hàng mong muốn Giúp DN xác định sự ưu tiên và tập trung vào các nguồn lực bên trong Ví dụ: Apple Tạo sự trải nghiệm duy nhất cho khách hàng Mọi tương tác của khách hàng đều được Apple lên kế hoạch cẩn thận.Những phút bạn ghé thăm website của họ cũng giống như là bạn bước vào 4 một trang web hoàn toàn khác.Nếu bạn thăm một trong những cửa hàng của họ, bạn sẽ cảm thấy như mình đang ở trong một bữa tiệc vui vẻ và thoải mái.Và cuối cùng, khi bạn mua sản phẩm, thậm chí là đóng gói thì bạn đã là một thành viên của câu lạc bộ Apple.Tính duy nhất trong trải nghiệm khách hàng là một trong những thành công của chiến dịch marketing của hãng.Một khi bạn trở thành thành viên của câu lạc bộ thì chắc chắn bạn sẽ quay lại và mua sản phẩm một lần nữa • Hệ thống tài sản: - Hệ thống tài sản của doanh nghiệp bao gồm: nhà xưởng, kho hàng, các thiết bị sản xuất, khu vực nhận đơn hàng, trung tâm dịch vụ - Các mô hình hệ thống tài sản: Mô hình toàn - SX 1 loại SP tại 1 địa điểm phục vụ cho thị trường toàn cầu - Lựa chọn mô hình dựa trên nghiên cứu và phát triển, điều cầu chỉnh giá SP - Áp dụng cho SP sử dụng nhiều vốn Mô hình khu - SX được thực hiện trong 1 khu vực nhất định, nơi SP đc vực bán ra - Lựa chọn mô hình dựa trên các yếu tố: cấp độ dịch vụ KH, các cấp độ thuế nhập khẩu và nhu cầu SX sản phẩm Mô hình - SX được thực hiện trong phạm vi 1 quốc gia, cũng chính là quốc gia thị trường của SP - Lựa chọn mô hình dựa trên hàng hóa có chi phí vận chuyển đắt, các loại thuế, hạn ngạch, thâm nhập thị trường CHƯƠNG 2: 1 Trình bày các nội dung của hoạt động dự báo nhu cầu trong lập kế hoạch chuỗi cung ứng Lấy ví dụ về một sản phẩm và phân tích • Nội dung của hoạt động dự báo nhu cầu:Có 4 biến chính để tiến hành dự báo 1/ Nhu cầu (Nhu cầu tổng quan thị trường cho SP):DN cần phải trả lời được các câu hỏi: 5 - Thị trường đang tăng trưởng hay suy thoái và theo tỉ lệ năm hay quý? - Thị trường đang ở mức bão hòa hay nhu cầu ổn định có thể suy đoán được trong thời gian nào đó trong năm? - Hay SP có nhu cầu theo mùa? - Thị trường đang giai đoạn phát triển – những SP/dịch vụ vừa mới giới thiệu với khách hàng nên không có nhiều dữ liệu quá khứ về nhu cầu nên rất khó khăn khi dự báo 2/ Cung ứng (Tổng số sản phẩm có sẵn):Xác định thông qua số lượng nhà SX và thời gian SX ra sản phẩm đó 3/ Đặc tính của sản phẩm: - Bao gồm những đặc điểm của 1 SP có ảnh hưởng đến nhu cầu khách hàng - Xác định loại sản phẩm:+ SP có hay không có nhu cầu thay thế SP khác + SP này để bổ sung cho một SP khác liên quan 4/ Môi trường cạnh tranh (những hành động của nhà cung cấp trên thị trường):Liên quan đến những hoạt động của công ty và các đối thủ của công ty đó - Thị phần của công ty? - Thị phần của đối thủ cạnh tranh? - Những cuộc chiến tranh về giá và những hoạt động khuyến mại ảnh hưởng đến thị phần như thế nào? 2 Trình bày các nội dung của hoạt động định giá sản phẩm Phân tích vai trò của khuyến mãi tới hoạt động định giá Lấy ví dụ minh họa + Nội dung:Các công ty và chuỗi cung ứng có thể ảnh hưởng đến nhu cầu thông qua việc định giá Tùy vào mức giá được định giá như thế nào, có thể đem lại lợi nhuận gộp hay cực đại doanh thu cho công ty Có mối liên quan giữa cấu trúc chi phí và quá trình định giá.Vấn đề đặt ra cho mỗi công ty là “có phải đây là biện pháp tốt nhất để đưa ra khuyến mại những giai đoạn cao điểm 6 nhằm gia tăng doanh thu hay kiểm soát chi phí trong những giai đoạn thấp.”Nếu 1 công ty có quy mô lực lượng đa dạng, khả năng SX có tính linh hoạt cao và chi phí tồn kho lớn thì đây là cách tốt nhất để tạo ra nhu cầu nhiều hơn trong mùa cao điểm Nếu công ty có mức độ linh hoạt thấp về sự đa dạng trong lực lượng lao động, khả năng SX và chi phí tồn kho thấp thì đây là cách tốt nhất để tạo ra nhu cầu trong những giai đoạn thấp + Vai trò của khuyến mại - Khuyến mại theo giá ở thời điểm nóng để gia tăng doanh thu hay ở thời điểm thấp để kiểm soát chi phí - Tăng trưởng quy mô thị trường: Gia tăng tiêu thụ SP từ KH hiện tại và thu hút KH mới - Tăng trưởng thị phần: Khách hàng mua SP của công ty thay vì mua của đối thủ cạnh tranh, quy mô thị trường vẫn không thay đổi - Đẩy mạnh mua hàng: Khách hàng mua SP ngay thay vì sau này, thị phần và quy mô thị trường vẫn không thay đổi 3 Trình bày các nội dung của hoạt động phân phối Lấy ví dụ về một công ty để minh họa + Khái niệm: là hoạt động tổng hợp bao gồm nhận đơn đặt hàng từ KH, phân phối các SP/dịch vụ cho khách hàng đã đặt hàng + Hai hoạt động chính trong phân phối: - Thực thi các đơn hàng từ khách hàng Giao sản phẩm cho khách hàng + Kế hoạch phân phối:Chịu ảnh hưởng mạnh từ quyết định liên quan đến cách thức vận tải sử dụng, quá trình thực hiện kế hoạch bị ràng buộc từ các quyết định vận tải Có 2 cách thức vận tải phổ biến nhất trong kế hoạch phân phối: 1/ Phân phối trực tiếp: - Khái niệm: Là quá trình phân phối từ 1 địa điểm gốc đến 1 địa điểm nhận hàng 7 - Ưu điểm:+ Đơn giản, có sự kết hợp phân phối + Cắt giảm các hoạt động trung gian thông qua vận chuyển Nhược điểm: + Chỉ đạt hiệu quả khi ứng dụng mô hình EOQ + Phát sinh thêm chi phí 2/ Phân phối theo lộ trình đã định: - Khái niệm: Là phân phối SP từ 1 địa điểm gốc đến nhiều địa điểm nhận hàng, hay phân phối SP từ nhiều địa điểm gốc đến 1 địa điểm nhận - hàng Ưu điểm:+ Sử dụng hiệu quả các phương tiện vận chuyển + Chi phí nhận hàng thấp do địa điểm nhận hàng ít và khối lượng giao - hàng nhiều hơn Nhược điểm:+ Phức tạp hơn + Cần quyết định về số lượng phân phối các SP khác nhau, số lần phân phối • Nguồn phân phối: Địa điểm lẻ dùng cho sản Trung tâm phân phối phẩm - VD: nhà máy, nhà kho… - Là nơi tồn trữ, xuất nhập khối lượng - Thích hợp khi dự báo nhu cầu lớn SP = phương tiện vận chuyển có tải ở mức cao và phân phối duy trọng lớn đến từ nhiều địa điểm khác nhất cho nhiều địa điểm với số nhau lượng lớn - Thích hợp khi vị trí nhà cung cấp xa khách hàng CHƯƠNG 3: 1 Phân tích hiệu ứng Bullwhip – “Roi da” Lấy một ví dụ để minh họa cho hiệu ứng này Một trong những tác động phổ biến nhất trong chuỗi cung ứng là hiệu ứng tên gọi là Bullwhip hay dịch là “Roi da” Khi có thay đổi nhỏ về nhu cầu sản phẩm từ khách hàng, điều này sẽ chuyển thành những thay đổi lớn hơn về nhu cầu từ các công ty trong chuỗi cung ứng.Các công ty ở những giai đoạn khác nhau trong chuỗi đều có cái nhìn khác nhau về toàn cảnh nhu cầu thị trường, 8 kết quả là sự phối hợp trong chuỗi cung ững bị chia nhỏ Công ty thực hiện nhiều cách khác nhau do thiếu hụt sản phẩm ngắn hạn và sẽ dẫn đến sự thiếu hụt trong toàn chuỗi cung ứng Ví dụ: Điển hình là công ty máy tính HP Trong giai đoạn phát triển của thị trường máy tính, nhu cầu thị trường lớn mạnh và tạo ra sự thiếu hụt sản phẩm Các thông tin về nhu cầu được nhà bán lẻ cung cấp đến các nhà phân phối rồi đến nhà sản xuất Nhưng thông tin bị chia sẻ không đầy đủ về lượng nhu cầu tăng thêm làm cho nhà bán lẻ dự trữ nhiều hơn để đáp ứng sự thiếu hụt của sản phẩm, nhà phân phối dự trữ nhiều hơn nữa để đáp ứng sự chuyển hàng cho các nhà bán lẻ và nhiều nhất chắc chắn là sự sản xuất của nhà sản xuất để tạo ra sản phẩm cung cấp cho nhà phân phối Lượng tồn kho này sẽ lớn dần qua các giai đoạn của chuỗi và làm nhà sản xuất ngưng hoạt động máy móc, cắt giảm nhân viên; làm nhà phân phối gặp khó khăn trong chi phí hàng tồn kho, giảm giá trị sản phẩm trên thị trường 2 Trình bày các nguyên nhân gây ra hiệu ứng Bullwhip và giải pháp 5 nguyên nhân gây ra hiệu ứng Bullwhip: + Dự báo nhu cầu: dựa vào dữ liệu nhu cầu của người tiêu dùng cuối Khi tham gia vào chuỗi cung ứng, các công ty với mối quan hệ người dùng cuối, có thể không xác định nhu cầu thực của thị trường nếu công ty xem mình là một chủ thể riêng lẻ để thực hiện đơn hàng thông qua khách hàng trung gian Khi sử dụng dữ liệu đơn hàng biến động để dự báo, công ty làm tăng độ lệch khi dự báo nhu cầu và thể hiện qua những đơn hàng với nhà cung cấp Biện pháp: Chia sẻ tập dữ liệu cho tất cả công ty để có thể dự báo nhu cầu chính xác hơn + Đặt hàng theo lô: Phát sinh khi công ty muốn đặt sô lượng lớn các sản phẩm trong ngắn hạn với mục đích là tối ưu hóa chi phí xử lý đơn hàng và chi phí vận tải Do đặt hàng theo lô, những đơn hàng đa đạng và khác nhau theo mức nhu cầu thực Và sự khác biệt này bị thổi phòng lên khi tham gia vào chuỗi cung ứng 9 Biện pháp: Cắt giảm chi phí xử lý đơn hàng và chi phí vận tải + Hoạt động phân bố sản phẩm: Đó là phản ứng của nhà sản xuất khi họ phải đối mặt với tình trạng lượng cầu cao hơn mức họ có thể đáp ứng Đối với một nhà sản xuất, phương pháp phân bố thong thường là phân bố lượng cung sản phẩm sẵn có dựa vào tổng lượng hàng của các đơn hàng nhận được Nhà phân phối và nhà bán lẻ trong chuỗi cung ứng sẽ gia tăng lượng đặt hàng của họ một cách giả tạo nhằm tăng them lượng sản phẩm được phân bố cho họ Biện pháp: Dựa vào dữ liệu đặt hàng quá khứ thay vì kích cỡ đơn hàng hiện tại của nhà phân phối hay bán lẻ để quyết định hợp lý + Định giá sản phẩm: Là nguyên nhân làm cho giá cả thay đổi và kết quả là nhu cầu biến động Nếu % lợi nhuận cấu thành trong giá thấp thì khách hàng sẽ mua sản phẩm nhiều hơn Biện pháp: Thay vì dòng lưu chuyển sản phẩm trong chuỗi cung ứng ổn định thì sự biến động giá tạo ra sự biến động nhu cầu và gây khó khăn khi giải quyết vấn đề cung ứng + Khuyến khích việc thực hiện: Các công ty khuyến khích đội ngũ bán hàng trong mỗi tháng hay quý Khi kết thúc, công ty đưa ra mức chiết khấu và một số chỉ tiêu đo lường khác trong việc bán sản phẩm để xem xét đã đáp ứng chỉ tiêu hay không Điều này làm nhu cầu thực của sản phẩm không bị kéo vào chuỗi cung ứng Biện pháp: Đánh giá chi phí phát sinh do giao nhận hàng hóa vào cuối mỗi tháng, quý để tạo động cơ bán hàng, nhận ra tác động ngược đến nội bộ, thử nghiệm một số kế hoạch tạo động cơ nhằm hỗ trợ cho hoạt động cung ứng hiệu quả 3 Trình bày các nội dung của CPFR (Hợp tác hoạch định, dự báo, và cung cấp bổ sung) CPFR chia làm 3 mảng chính: + Hợp tác hoạch định: - Thương lượng một thỏa thuận ban đầu xác định trách nhiệm của mỗi công ty sẽ tham gia hợp tác với nhau 10 - Xây dựng kế hoạch lien kết trong đó những công ty làm việc với nhau như thế nào để đáp ứng nhu cầu + Dự báo: - Thực hiện dự báo doanh thu cho tất cả công ty tham gia hợp tác -Xác định sự khác biệt hay trường hợp ngoại lệ giữa các công ty -Giải quyết các trường hợp ngoại lệ để cung cấp bản dự báo doanh số bán hàng chung + Cung cấp bổ sung: -Thực hiện dự báo các đơn hàng cho tất cả các công ty tham gia hợp tác -Xác định trường hợp ngoại lệ giữa các công ty -Giải quyết các trường hợp ngoại lệ nhằm đưa ra kế hoạch sản xuất và điều độ phân phối hiệu quả -Phát ra đơn hàng thực tế để đáp ứng nhu cầu khách hàng 4 Trình bày các phương tiện thu thập và giao tiếp dữ liệu + Kết nối internet: Internet là mạng giao tiếp dữ liệu toàn cầu có thể kết hợp tất cả các máy tính à các thiết bị giao tiếp lại với nhau Internet sử dụng thong qua một phương thức gọi là chuẩn giao thức internet để di chuyển dữ liệu từ điểm này sang điểm khác + Kết nối bằng băng thong rộng: Các công nghệ băng thong rộng như cáp đồng trục, đường truyền kỹ thuật số-DSL( digital subscriber Line), mạng nội bộ (Ethernet), mạng không dây( Wireless) và vệ tinh là công nghệ truyền tín hiệu CÔng nghệ này có khả năng làm cho các công ty trong chuỗi có thể kết nối trao đổi khối lượng lớn dữ liệu trng một thời gian cụ thể với hệ thống khác dễ dàng và ít tốn kém + Trao đổi dữ liệu điện tử EDI( Electronic Data Interchange): EDI là công nghệ được phát triển để truyền những loại dữ liệu chung giữa các công ty để có thể làm việc chung với nhau Về nguồn gốc, EDI được xây dựng để làm việc với một khối lượng lớn dữ liệu thong qua những máy tính khổng lồ và sử dụng 11 mạng VAN (Value added network) để kết nối các đối tượng tham gia trong chuỗi + Kết nối bằng ngôn ngữ mở rộng-XML(eXtensible Markup Language) XML là công nghệ đã và đang phát triển để truyền dữ liệu động giữa các máy tính với nhau, giữa máy tính với con người.XML có thể mở rộng giữa các hệ thống máy tính với nhay, sử dụng để giao tiếp giữa người và máy tính 5 Phân tích một hệ thống xử lý và báo cáo dữ liệu Lấy ví dụ để minh họa Hệ thống quản lý nhà kho WMS: Hệ thống này hỗ trợ các hoạt động nhà kho hàng ngày Hệ thống này cung cấp khả năng làm việc hàng ngày trong nhà kho một cách hiệu quả.Hệ thống này lưu trữ mức tồn kho và địa điểm tồn trữ trong nhà kho hỗ trợ cho các hoạt động khác như bốc hàng, nhận hàng và vận tải để thực hiện những đơn hàng cho khách hàng CHƯƠNG 4 1 Phân tích đặc điểm của các loại thị trường theo mô hình tương quan Thị trường- Chuỗi cung ứng TT đang phát TT tăng triển trưởng TT ổn định TT trưởng thành - Cung và - Cầu vượt quá - Cung và cầu cân cầu đều thấp - Là TT mới cung - Nếu TT thay bằng - TT ổn định, cân và sẽ xuất đổi, tăng đột bằng tốt giữa cung nhu cầu SPnhưng hiện trog TL - Chi phí bán ngột thời gian và cầu vẫn giữ mức phục - Chi phí bán hàng vụ KH cao vẫn duy trì ở mức - Chi phí bán hàng phục vụ KH cao cao hơn chi phí - Cực tiểu hóa ngắn, cung ko hàng cao - Lượng tồn đáp ứng đc kho thấp cầu - Chi phí bán hàng thấp - Tồn kho cao hàng tồn kho - Cung vượt cầu - TT linh hoạt do đáp ứng nhanh với thu hút KH trong 1 TT cạnh tranh 12 - Tồn kho cực tiểu 2 Trình bày các chỉ tiêu đo lường mức phục vụ khách hàng • Mức phục vụ khách hàng: Mức phục vụ KH đo lường khả năng chuỗi cung ứng đáp ứng những mong đợi của KH Dựa vào loại thị trường công ty đang phục vụ, KH có những mong đợi khác nhau đối với dịch vụ cung ứng.KH trong một số thị trường đòi hỏi và chi trả cho việc giao hàng nhanh với lượng mua nhỏ cũng như mức độ sẵn có về SP cao.KH trong các thị trường khác sẽ chấp nhận chờ lâu hơn để mua SP và sẽ mua với số lượng lớn.Bất kể thị trường nào đang được phục vụ, chuỗi cung ứng phải đáp ứng mong đợi của KH trong thị trường đó • - Chỉ tiêu đo lường mức phục vụ khách hàng: Thiết lập để tồn kho – BTS (Build to Stock) + Tỉ lệ hoàn thành đơn hàng + Tỉ lệ giao hàng đúng hạn + Giá trị tổng các đơn hàng bị trả lại & số đơn hàng trả lại + Tần suất & thời gian các đơn hàng bị trả lại + Tỉ lệ hàng bị trả lại - Thiết lập theo đơn hàng - BTO (Build to Order) + Giá trị tồn kho + Vòng quay tồn kho + Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu + Vòng quay tiền mặt 3 Trình bày các chỉ tiêu đo lường hiệu quả nội bộ • Hiệu quả nội bộ: Hiệu quả nội bộ liên quan đến khả năng hoạt động của chuỗi cung ứng để tạo ra mức lợi nhuận thích hợp.Đối với điều kiện thị trường khác nhau, dịch vụ KH và mức lợi nhuận sẽ khác nhau trong từng loại thị trường Trong TT phát triển có nhiều rủi ro, lợi nhuận biên tế (là tỷ số lợi nhuận trên doanh thu) cần phải cao để chứng minh cho việc đầu tư thời gian và tiền bạc Trong TT trưởng thành có thay đổi hay rủi ro thì lợi nhuận biên tế sẽ thấp hơn Những TT này tạo nhiều cơ hội kinh doanh và lợi nhuận hơn • Chỉ tiêu đo lường hiệu quả nội bộ: - Giá trị tồn kho - Vòng quay tồn kho 13 - Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu - Vòng quay tiền mặt CHƯƠNG 6 1 Nêu khái niệm về mô hình SCOR và từng quy trình trong mô hình SCOR Lấy ví dụ minh họa SCOR là hệ thống các quy trình được thiết kế từ trên xuống từ chiến lược chuỗi cung ứng đến vận hành và thực thi hoạt động.SCOR cũng được hiểu nôm na là một bản vẽ kiến trúc khung (mô hình hóa) cho một ngôi nhà (hoạt động doanh nghiệp) để từ đó DNcó định hướng đúng hơn về cả 2 phương diện tương thích với chiến lược kinh doanh và đảm bảo sự thống nhất và kết dính giữa các thành phần của chuỗi cung ứng theo một hệ thống đo lường hiệu quả chung Quy trình bao gồm: - Hoạch định:Đánh giá mọi nguồn cung ứng hàng, tổng hợp và phân loại mức độ quan trọng của các yêu cầu cung ứng, hoạch định tồn kho cho hoạt động phân phối SX và các yêu cầu về nguyên liệu, hoạch định công suất SX đối với sản phẩm và các kênh phân phối - Thu mua:Tìm kiếm, thu nhập, thẩm định, lưu trữ/công bố và chi trả chi phí nguyên liệu và hàng hóa đã mua - Sản xuất:Yêu cầu và tiếp nhận nguyên liệu, sản xuất và kiểm định sản xuất, đóng gói, ngừng hay tung SP ra thị trường - Phân phối:Thực hiện các quy trình quản lý đơn hàng, xây dựng cơ cấu giá, cấu hình SP, cơ sở dữ liệu KH, bảo trì cơ sở dữ liệu SP, quản lý tài sản phải thu, thực hiện các quy trình quản lý kho hàng, dán nhãn SP theo yêu cầu của KH, vận chuyển hàng, quản lý quá trình vận chuyển và xuất nhập khẩu và đánh giá hiệu quả hoạt động - Thu hồi:Quy trình thu hồi SP lỗi, bảo hành và thu hồi SP thừa, tiếp nhận và kiểm tra SP lỗi, xử lý và đổi SP 2 Trình bày ngắn gọn các cấp độ của mô hình SCOR 14 Cấp độ 1 (Quy trình): Gắn kết kiến trúc quy trình với cấu trúc kinh doanh và đề ra ưu tiên Cấp độ 2 (Quy trình con): Gắn kết kiến trúc quy trình với chiến lược và hạ tầng kỹ thuật Cấp độ 3 (Các hoạt động): Xác định quy trình chi tiết và kiến trúc các ứng dụng Cấp độ 4 3 Trình bày các nguyên tắc để quản lý quy trình hoạch định một cách hiệu quả 5 nguyên tắc: - Sử dụng nguồn thông tin kịp thời và chính xác:Từ quan điểm về nhu cầu, thông tin về KH thì nhu cầu thị trường cần chuẩn xác dựa trên lượng tiêu thụ thực tế, các mức tồn kho xuôi dòng, các điều kiện kinh tế và mức nhanh nhạy của thị trường Từ quan điểm về nguồn cung, cần nắm thông tin về các nguồn cung ứng bên trong và ngoài DN để thỏa mãn nhu cầu lao động, hàng tồn kho, khả năng sản xuất, các nhà cung ứng, kho hàng dựa trên thông tin từ các quá trình: thu mua, SX, phân phối, thu hồi - Tập trung các nguồn lực vào các lĩnh vực ưu tiên:Hoạch định là một quy trình cân bằng mục tiêu bên trong như hàng tồn kho, chi phí và sử dụng tài sản với các mục tiêu bên ngoài như các cấp độ dịch vụ, mức độ linh hoạt và vẫn đảm bảo các quyết định hướng tới việc phân khúc khách hàng và thị trường - Mục tiêu cho sự đơn giản:Thiết lập hoạch định một cách đơn giản nhất Tuy nhiên các đầu ra thực tế yêu cầu phải xem xét các khía cạnh khác nhau của nhu cầu như nhu cầu SP, thương hiệu, quan tâm đến các nguồn cung ứng khác nhau về nguyên vật liệu, lao động Việc lập kế hoạch cung cần phải tối ưu hóa được toàn bộ các nguồn lực trong chuỗi cung ứng - Tích hợp tất cà các yêu cầu trong chuỗi cung ứng:Tất cả các quy trình đều có lien kết với nhau, đảm bảo tạo ra một kế hoạch tích hợp cho các nguồn lực và 15 yêu cầu thực hiện nhằm mở rộng hoạch định từ khách hàng của khách hàng tới người cung ứng của người cung ứng - Xây dựng các kế hoạch thực hiện và trách nhiệm rõ ràng:Các bộ phận bên trong doanh nghiệp và các bộ phận bên ngoài như các nhà cung ứng chủ yếu phải nắm được kế hoạch thực hiện nhằm đảm bảo sự thống nhất trong quy trình hoạch định 4 Trình bày các nguyên tắc để quản lý quy trình thu mua hoàn hảo 4 nguyên tắc - Đảm bảo tổng chi phí chủ sở hữu (TCO) là thấp nhất:Cần xem xét các chi phí trực tiếp và gián tiếp trước khi quyết định giá trị mua bán hoặc một hợp đồng.Để giảm TCO cần phải thiết lập những mục tiêu giảm thiểu chi phí không chỉ cho SP và dịch vụ mà cho toàn bộ chuỗi cung ứng - Thiết lập chiến lược thu mua dựa theo từng danh mục :Các danh mục khác nhau có thị trường cung ứng với sự phức tạp và tầm ảnh hưởng kinh doanh khác nhau, trong khi các hoạt động thu mua, tổ chức và các công cụ nên được khác biệt hóa dựa trên các chiến lược riêng biệt - Duy trì sự tập trung trong suốt quá trình kinh doanh của doanh nghiệp:Lựa chọn các nhà cung ứng cung cấp dịch vụ cho doanh nghiệp từ các địa điểm khác nhau, tổng khối lượng mua bán của DN, quản lý nguồn cung ứng ở cấp độ DN qua các tiêu chuẩn, công cụ phổ biến, cấu trúc tổ chức thích hợp Quản lý nguồn cung ứng toàn cầu đảm bảo các nhà cung ứng hoạt động tốt nhất với tính linh hoạt cao, tiêu chuẩn hóa các quy trình - Đo lường và quản lý hiệu quả hoạt động:Những điểm đánh giá hiệu quả minh bạch phải được xây dựng dựa trên những hợp đồng cung ứng và bảng điểm đánh giá các nhà cung ứng.Bảng điểm này bao gồm các chỉ số hiệu quả chính, phù hợp với mục tiêu về tổng chi phí chủ sở hữu 5 Trình bày các nguyên tắc để quản lý sản xuất hoàn hảo - Tập trung vào các ưu tiên trong kinh doanh:Tất cả các quyết định sản xuất nên tích hợp với mục tiêu khách hàng và thị trường.Các nhà quản lý cần đưa ra 16 các hoạt động cốt lõi, các sản phẩm có lợi nhuận cao khi bị giới hạn nguồn lực và năng lực sản xuất - Tập trung vào tốc độ và tính linh hoạt, không chỉ giảm vào chi phí:Giảm thời gian của chu kì SX, lượng hàng tồn kho với việc áp dụng nhu cầu kéo và các kĩ thuật sản xuất tin giản Tốc độ và tính linh hoạt yêu cầu hiển thị thời gian thực Những thông tin kịp thời, chính xác về các nội dung trọng tâm như thực trạng đơn hàng, đầu ra SX, lượng tồn kho cần cung cấp để điều chỉnh nhanh chóng trong lịch trình SX - Thiết lập và điều hành các tiêu chuẩn chất lượng:Thu nhập và xem xét các thông tin về chất lượng tại mỗi khâu trong quy trình sản xuất dựa trên các tiêu chuẩn định sẵn.Các dữ liệu này sẽ được truy cập, phổ biến tới từng nhân viên trong các hoạt động sản xuất và sau đó phân tích bằng việc sử dụng các phương pháp tiếp cận như Six Sigma.Vấn đề về chất lượng nên được xem xét tới toàn bộ vòng đời của sản phẩm Sản phẩm nên được theo dõi từ các cấp độ lô, bộ phận để đảm bảo kịp thời giải quyết các vấn đề phát sinh - Đồng bộ hóa tất cả các hoạt động sản xuất:Cung cấp thông tin về lịch trình sản xuất, tiêu thụ, lượng hàng tồn kho tới các nhà cung ứng để họ có những bước điều chỉnh cũng như đáp ứng được nhu cầu Xác định và thỏa thuận các quy định hướng dẫn việc lựa chọn nhà cung ứng bổ sung Để đảm bảo lịch trình sản xuất khả thi và chính xác thì các quy định về sản xuất, dữ liệu hoạt động cần được quản lý chặt chẽ, chuẩn hóa 6 Trình bày các nguyên tắc để quản lý hoạt động phân phối hiệu quả 4 nguyên tắc - Cân bằng dịch vụ với chi phí thực hiện:Bắt đầu bằng việc xác định phân khúc khách hàng, sau đó tách biệt các quy trình phân phối, các quy định kinh doanh và dịch vụ phù hợp từng phân khúc - Cắt giảm chi phí và thời gian với quy trình thẳng suốt:Gửi thông tin về đơn hàng tới các bộ phận liên quan như phê duyệt tín dụng, sản xuất, vận tải, kho hàng, lập hóa đơn để các hoạt động thực thi được diễn ra đồng thời và các bộ phận của phân phối được tổ chức một cách trôi chảy và nhanh hơn Cũng như 17 dòng chảy thông tin, thiết kế dòng phân phối nhằm giảm thiểu thời gian chờ.Chọn lựa hệ thống phân phối bao gồm SX, kho hàng vận tải cần lưu ý tới tổng chi phí và tổng thời gian phân phối - Thiết lập quy trình giám sát và truy suất nguồn gốc tổng thể:Tình trạng thực hiện các đơn hàng và việc vận chuyển từ khi bắt đầu đặt hàng tới khi thu tiền về nên được thực hiện rõ ràng thông qua quy trình phân phối Hàng hóa cần được kẹp chì và theo dõi từ điểm sản xuất đến điểm phân phối do có các rủi ro như khủng bố, trộm cắp, hư hỏng - Quản lý dữ liệu đảm bảo tính chính xác, kịp thời một cách liêntục :Hiệu quả phân phối tốt phụ thuộc vào việc quản lý dữ liệu hoàn hảo Việc thực hiện và quản lý các đơn đặt hàng yêu cầu một khối lượng thông tin rộng lớn bao gồm: thuộc tính của sản phẩm, cấu hình, giá cả, địa chỉ khách hàng Tất cả thông tin cần được lưu trữ, tránh sai sót Mặt khác những đơn hàng hoặc hóa đơn sẽ bị loại bỏ hoặc làm lại 7 Trình bày các nguyên tắc quản lý quy trình thu hồi hoàn hảo 4 Nguyên tắc quản lý cho quá trình thu hồi hoàn hảo: - Tạo ra một chuỗi cung ứng riêng biệt cho quy trình thu hồi:Quyết định sản phẩm có được trả lại không, nó sẽ được giải quyết ntn, cách quản lý tín dụng khách hàng và người cung ứng và các giao dịch tài chính khác.Thu hồi yêu cầu một chuỗi cung ứng riêng biệt với các quy trình tổng thể, hệ thống thông tin, thẻ điểm hiệu quả hoạt động, trách nhiệm tổ chức - Phản hồi thông tin thu hồi nhanh chóng:Cung cấp thông tin phản hồi kịp thời để hướng dẫn các hoạt động xử lý và ngăn chặn.Sản xuất, kĩ thuật và logistics sẽ sử dụng các thông tin này để điều chỉnh các hoạt động trong các lĩnh vực cụ thể - Xem xét chính sách thu hồi dựa trên tổng chi phí thu hồi:Thiết lập một chính sách thu hồi minh bạch cho sản phẩm bán ra được doanh nghiệp sản xuất hoặc được mua bán lại Xem xét các chính sách thu hồi bên ngoài dựa trên bản chất của quy trình thu hồi, chi phí thu hồi, và dựa vào khả năng thu hồi hiện tại của công ty 18 - Tối đa hóa các cơ hội doanh thu: Xác định quy trình thu hồi và các chính sách thu hồi hướng đến việc nâng cao doanh thu Xác định các quy trình giải quyết gắn với doanh thu như bán lại, thu hồi từ nhà cung ứng cho mục đích tín dụng, tái chế, bán đấu giá Đối với việc mua bán sản phẩm, chính sách thu hồi nên tích hợp với các quy định của doanh nghiệp gắn với nhà cung ứng 8 Trình bày ngắn gọn các loại Cộng tác cho chuỗi cung ứng Lấy 1 ví dụ minh họa Cộng tác giao dịch: • Ưu điểm: -Thực hiện các giao dịch thuận tiện dễ dàng -TIết kiệm chi phí -Ít yêu cầu hệ thống thong tin phức tạp Nhược điểm: -Ít quan tâm tới vấn đề Chi phí hoặc doanh thu -Thiếu những hệ thống cơ sở hạ tầng cần thiết cho sử dụng thong tin điện tử -Giao dịch làm thủ công Áp dụng: với các đối tượng chiến lược ít quan trọng các công ty có xu hướng giảm thiểu các giao dịch hàng ngày hơn là phát triển mối quan hệ lâu dài • Cộng tác hợp tác Ưu điểm: -Mức độ chia sẻ thong tin cao hơn (sử dụng EDI, internet) - Thúc đẩy nhanh quá trình thực hiện đơn hàng Nhược điểm: -TỐn kém đầu tư cơ sở hà tầng thong tin lien lạc -ĐỒng bộ hệ thống trong các doanh nghiệp 19 -> Áp dung: những doanh nghiệp có xây dựng hệ thống trao đổi thong tin, tạo mối quan hệ hợp tác • Cộng tác phối hợp Ưu điểm: -Các đối tác sẽ gắn kết hơn và phụ thuộc vào trách nhiệm của các bên -Gắn với mức độ đàm phán và thỏa thuận cao Nhược điểm: -Tốn nhiều thời gian và tiền bạc do cần các hệ thống phức tạp hơn, chuyên biệt hơn cho việc trao đổi thong tin -Đòi hỏi cam kết lâu dài giữa các đối tác -> Áp dụng các đối tác chiến lược quan trọng hơn • Cộng tác đồng bộ Ưu điểm: -Các đối tác có thể cùng đầu tư vào các dự án nghiên cứu và phát triển -Mở rộng tới việc chia sẻ nhân sự -Tập trung vào tầm nhìn chiến lược trong tương lai Nhược điểm: -Đồng bộ hóa cơ sở hạ tầng hữu hình và vô hình -CHia sẻ dữ liệu với sản phẩm -> ÁP dụng: cam kết thương mại dài hạn Ví dụ: Cộng tác giao dịch: Một khách hàng và một nhà cung ứng thỏa thuận một mức giá cho một sản phẩm trong một khoảng thời gian xác định hoặc tới khi đạt đủ lượng mua bán Người mua sẽ nhận một mức giá cố định trong suốt thời gian thực hiện hợp đồng để mua một lượng tối thiểu sản phẩm, điều này sẽ giúp việc lập kế hoạch sản xuất của người bán 20