Kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh tại khách sạn maritime trực thuộc công ty TNHH sài gòn vàng

1.1.1.2 Tài khoản sử dụng, kết cấu, nội dung tài khoản và sơ đồ hạch toán Tài khoản sử dụng: TK 511 - Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ  Kết cấu tài khoản Bên nợ: - Chiết khấu th

-    -

TRẦN MINH PHƯỢNG

KHÓA LUẬN TÔT NGHIỆP

KẾ TOÁN DOANH THU, CHI PHÍ VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN MARITIME TRỰC THUỘC CÔNG TY TNHH

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG BIỂU iv

DANH MỤC LƯU ĐỒ iv

DANH MỤC SƠ ĐỒ iv

MỞ ĐẦU 1

Chương 1:CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN DOANH THU, CHI PHÍ VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH 3

1.1 Cơ sở lý luận về kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh……

……… 3

1.1.1 Kế toán doanh thu 3

1.1.1.1 Khái niệm và điều kiện ghi nhận doanh thu 3

1.1.1.2 Tài khoản sử dụng, kết cấu, nội dung tài khoản và sơ đồ hạch toán 4

1.1.2 Kế toán giá vốn hàng bán 8

1.1.2.1 Nội dung 8

1.1.2.2 Tài khoản sử dụng, nội dung, kết cấu tài khoản, sơ đồ hạch toán 8

1.1.3 Kế toán chi phí bán hàng 10

1.1.3.1 Khái niệm 10

1.1.3.2 Tài khoản sử dụng, kết cấu, nội dung tài khoản và sơ đồ hạch toán 10

1.1.4 Kế toán chi phí quản lý doanh nghiệp 11

1.1.4.1 Nội dung 11

1.1.4.2 Tài khoản sử dụng, nội dung, kết cấu tài khoản, sơ đồ hạch toán 11

1.1.5 Kế toán doanh thu và chi phí tài chính 13

1.1.5.1 Kế toán doanh thu tài chính: 13

1.1.5.2 Kế toán chi phí tài chính 14

1.1.6 Kế toán doanh thu và chi phí khác 16

1.1.6.1 Kế toán thu nhập khác 16

1.1.6.2 Kế toán các khoản chi phí khác 18

1.1.7 Kế toán chi phí thuế thu nhập doanh nghiệp 20

1.1.7.1 Nội dung 20

1.1.7.2 Tài khoản sử dụng, kết cấu, nội dung tài khoản và sơ đồ hạch toán 20

1.1.8 Kế toán xác định kết quả kinh doanh 21

1.1.8.1 Nội dung 21

1.1.8.2 Tài khoản sử dụng, kết cấu, nội dung tài khoản và sơ đồ hạch toán 21

1.2 Cơ sở pháp lý 23

1.2.1 Chuẩn mực kế toán 23

1.2.2 Chế độ kế toán 23

1.2.3 Một số văn bản về thuế 23

1.2.2.1 Thuế giá trị gia tăng 23

1.2.2.2 Thuế thu nhập doanh nghiệp 25

Chương 2: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN DOANH THU, CHI PHÍ VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN MARITIME 26

2.1 Giới thiệu về khách sạn Maritime 26

2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển 26

2.1.2 Chức năng và nhiệm vụ 27

2.1.2.1 Chức năng 27

2.1.2.2 Nhiệm vụ và nguyên tắc hoạt động 28

2.1.3 Tổ chức bộ máy 29

2.1.4 Đánh giá khái quát tình hình và kết quả hoạt động SXKD của kháchsạn trong thời gian qua 31

2.1.5 Phương hướng phát triển của khách sạn trong thời gian tới 33

2.2 Thực trạng công tác kế toán doanh thu,chi phí và xác định kết quả kinh doanh tại khách sạn Maritime 34

2.2.1 Tổ chức công tác kế toán trong khách sạn 34

2.2.1.1 Cơ cấu tổ chức bộ máy kế toán 34

2.2.1.2 Hình thức kế toán khách sạn áp dụng 36

2.2.2 Thực trạng công tác kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả 37

2.2.2.1 Kế toán doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 37

2.2.2.2 Kế toán giá vốn hàng bán 52

2.2.2.3 Kế toán DT tài chính và CP tài chính 54

2.2.2.4 Kế toán chi phí bán hàng và quản lý doanh nghiệp 58

2.2.2.5 Kế toán xác định kết quả kinh doanh 68

2.2.3 Nhận xét, đánh giá chung về thực trạng công tác kế toán tại kháchsạn 71

2.2.3.1 Ưu điểm 72

2.2.3.2 Nhược điểm 72

Chương 3: MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN VÀ NÂNG CAO CÔNG TÁC KẾ TOÁN DOANH THU, CHI PHÍ VÀ XÁC ĐỊNH KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN MARITIME 73

Kiến nghị 1: Hoàn thiện tài khoản 632 73

Kiến nghị 2: Hoàn thiện công tác hạch toán chi phí điện nước 74

KẾT LUẬN 75

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng 2.1 : Bảng kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn từ năm 2013-2015 32

DANH MỤC LƯU ĐỒ Lưu đồ 2.1: Lưu đồ luân chuyển chứng từ doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 39

Lưu đồ 2.2: Quy trình luân chuyển chứng từ xác định giá vốn NHKS 53

Lưu đồ 2.3: Quy trình luân chuyển chứng từ xác định doanh thu tài chính 55

Lưu đồ 2.4: Quy trình luân chuyển chứng từ xác định chi phí tài chính 57

Lưu đồ 2.5: Quy trình luân chuyển chứng từ xác định chi phí bán hàng 59

Lưu đồ 2.6: Quy trình luân chuyển chứng từ chi phí nhân viên quản lý 62

Lưu đồ 2.7: Quy trình luân chuyển chứng từ chi phí quản lý chi bằng tiền mặt 64

Lưu đồ 2.8: Quy trình luân chuyển chứng từ chi phí khấu hao TSCĐ cho 65

DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1: Sơ đồ hạch toán doanh thu bán hàng thông thường 4

Sơ đồ 1.2: Sơ đồ hạch toán DT bán hàng theo phương thức trả chậm, trả góp 5

Sơ đồ 1.3: Sơ đồ hạch toán doanh thu bán hàng theo phương thức đổi hàng 5

Sơ đồ 1.4: Sơ đồ hạch toán DT bán hàng của hàng hóa chịu thuế TTĐB, thuế XK 6

Sơ đồ 1.5: Sơ đồ hạch toán doanh thu bán hàng ở cơ sở giao hàng đại lý 6

Sơ đồ 1.6: Sơ đồ hạch toán doanh thu bán hàng ở cơ sở nhận bán hàng đại lý 6

Sơ đồ 1.7: Sơ đồ hạch toán kế toán chiết khấu thương mại 7

Sơ đồ 1.8: Sơ đồ hạch toán kế toán giảm giá hàng bán 7

Sơ đồ 1.9: Sơ đồ hạch toán kế toán hàng bán bị trả lại 8

Sơ đồ 1.10: Sơ đồ hạch toán giá vốn hàng bán 9

Sơ đồ 1.11: Sơ đồ hạch toán chi phí bán hàng 11

Sơ đồ 1.12: Sơ đồ hạch toán chi phí quản lí doanh nghiệp 12

Sơ đồ 1.13: Sơ đồ hạch toán doanh thu tài chính 14

Sơ đồ 1.14: Sơ đồ hạch toán cho phí tài chính 16

Sơ đồ 1.15: Sơ đồ hạch toán thu nhập khác 18

Sơ đồ 1.16: Sơ đồ hạch toán chi phí khác 19

Sơ đồ 1.17: Sơ đồ hạch toán thuế thu nhập doanh nghiệp 20

Sơ đồ 1.18: Sơ đồ hạch toán kết quả kinh doanh 22

Sơ đồ 2.1: Sơ đồ bộ máy công ty 29

Sơ đồ 2.2: Sơ đồ bộ máy kế toán tại công ty 34

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

Chi phí bán hành Chiết khấu thương mại Doanh thu

Giá trị gia tăng Hàng hóa Tài khoản Tái sản cố định Thuế tiêu thụ đặc biệt Xuất khẩu

Quản lý doanh nghiệp Thuế thu nhập doanh nghiệp Xác định kết quả kinh doanh

Sổ chi tiết

Sổ cái Nhật ký chung Bảo hiểm xã hội Tiền gửi ngân hàng

Kế toán thanh toán

Kế toán tổng hợp Sản xuất kinh doanh

CPBH CKTM GTGT

DT

HH

TK TSCĐ TTĐB

XK QLDN TNDN XĐKQKD SCT

SC NKC BHXH TGNH KTTT KTTH SXKD

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Mong muốn của tất cả các nhà kinh doanh là “tối đa hóa lợi nhuận và giảm thiểu rủi ro”, nhưng không phải doanh nghiệp nào cũng thực hiện được mục tiêu này Nó đòi hỏi người kinh doanh phải có cái nhìn tổng thể và sâu sắc đối với mọi hoạt động diễn ra xung quanh, liên quan đến toàn bộ quá trình từ sản xuất cho đến lúc tiêu thụ Vì vậy, khi phân tích môi trường bên trong của một doanh nghiệp thì yếu tố kế toán tài chính không thể bỏ qua Công việc kinh doanh có hiệu quả cao mới có thể đứng vững trên thị trường, đủ sức cạnh tranh với các doanh nghiệp khác đặc biệt là trong nền kinh tế thị trường và bối cảnh hội nhập hiện nay Như vậy, việc thường xuyên quan tâm công tác kế toán chi phí, doanh thu, và xác định kết quả kinh doanh trở thành một nhu cầu thực tế cần thiết đối với bất kỳ doanh nghiệp nào Bởi lẽ ngoài chức năng cung cấp thông tin, kiểm tra và tổng kết các hoạt động kinh

tế trong doanh nghiệp, công tác kế toán xác định doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh còn ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và hiệu quả công việc quản lý của người chủ doanh nghiệp

Bên cạnh đó, Nha Trang đang được xem là một trong những trong những điểm đến hấp dẫn cho những tour du lịch (hội nghị, hội thảo, sự kiện, khen thưởng kết hợp tham quan, nghỉ dưỡng) Cùng với sự phát triển của ngành du lịch thì ngành kinh doanh khách sạn cũng phát triển vượt bậc Sự xuất hiện ngày càng nhiều và đa dạng các loại hình kinh doanh lưu trú dẫn đến sự cạnh tranh gay gắt Dó đó, việc xác định, hạch toán chi phí, doanh thu và xác định kết quả kinh doanh là việc hết sức cần thiết để các khách sạn có thể nắm được thực trạng và phát triển hơn nữa

trong tương lai Xuất phát từ thực trạng nêu trên nên em lựa chọn đề tài “Kế toán

doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh của khách sạn Maritime trực thuộc Công ty TNHH Sài Gòn Vàng” làm luận đề tại khóa luận tốt nghiệp của

mình

2 Mục tiêu nghiên cứu

- Tìm hiểu công tác kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh tại khách sạn Maritime từ đó so sánh các quy định hiện hành với lý thuyết được giảng dạy trong nhà trường

- Đề xuất một số biện pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh tại khách sạn Maritime

3 Đối tượng nghiên cứu

Quy trình hạch toán kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh của khách sạn

4 Phạm vi nghiên cứu

Đi sâu nghiên cứu quy trình hạch toán kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh của khách sạn trong tháng 4 năm 2015

5 Phương pháp nghiên cứu

Đề tài vận dụng các phương pháp nghiên cứu sau:

- Phương pháp phỏng vấn

- Phương pháp nghiên cứu, tham khảo tài liệu

- Phương pháp thu thập, xử lý số liệu

- Phương pháp thống kê, so sánh

- Phương pháp so sánh

6 Nội dung kết cấu đề tài

Ngoài phần mở đầu, kết luận, phụ lục, tài liệu tham khảo, khóa luận bao gồm 3

Chương 1:

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN DOANH THU, CHI PHÍ VÀ XÁC ĐỊNH

KẾT QUẢ KINH DOANH 1.1 Cơ sở lý luận về kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh 1.1.1 Kế toán doanh thu

1.1.1.1Khái niệm và điều kiện ghi nhận doanh thu

a)Khái niệm

Doanh thu là tổng giá trị các lợi ích kinh tế doanh nghiệp thu được trong kỳ kế toán, phát sinh từ hoạt động sản xuất kinh doanh thông thường của doanh nghiệp, góp phần làm tăng vốn chủ sở hữu

Doanh thu của doanh nghiệp bao gồm:

- Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ : Khoản thu về khi bán các sản phẩm do doanh nghiệp tự sản xuất hoặc mua vào hoặc thực hiện công việc đã thỏa thuận theo hợp đồng

- Doanh thu từ hoạt động tài chính: Doanh thu từ tiền lãi, tiền bản quyền, cổ tức và lợi nhuận được chia

Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ là toàn bộ số tiền thu được hoặc sẽ thu được từ các giao dịch và nghiệp vụ phát sinh doanh thu như bán sản phẩm, hàng hoá, cung cấp dịch vụ cho khách hàng bao gồm các khoản phụ thu và phí thu thêm ngoài giá bán ( nếu có)

b) Điều kiện ghi nhận doanh thu:

- Điều kiện ghi nhận doanh thu bán hàng

Doanh thu bán hàng được ghi nhận khi thỏa mãn đồng thời 5 điều kiện sau:

+ Doanh thu đã chuyển giao phần lớn rủi ro và lợi ích kinh tế cho gắn liền với quyền sở hữu sản phẩm hoặc hàng hóa cho người mua

+ Doanh nghiệp không còn nắm giữ quyền quản lý hàng hóa như người sở hữu hàng hóa hoặc quyền kiểm soát hàng hóa

+ Doanh nghiệp thu được hoặc sẽ thu được lợi ích kinh tế từ giao dịch bán hàng

+ Xác định được chi phí liên quan đến giao dịch bán hàng

+ Doanh thu được xác định tương đối chắc chắn

- Điều kiện ghi nhận doanh thu cung cấp dịch vụ

Kết quả của việc giao dịch cung cấp dịch vụ được xác định khi thỏa mãn 4

điều kiện sau:

+ Doanh thu được xác định tương đối chắc chắn

+ Có khả năng thu được lợi ích kinh tế từ giao dịch cung cấp dịch vụ đó

+ Xác định được công việc đã hoàn thành vào ngày lập Bảng cân đối kế toán

+ Xác định được chi phí phát sinh cho giao dịch và chi phí để hoàn thành giao dịch cung cấp dịch vụ đó

1.1.1.2 Tài khoản sử dụng, kết cấu, nội dung tài khoản và sơ đồ hạch toán

Tài khoản sử dụng: TK 511 - Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ

 Kết cấu tài khoản

Bên nợ:

- Chiết khấu thương mại, giảm giá hàng bán, hàng bán bị trả lại

- Kết chuyển doanh thu bán hàng sang TK xác định kết quả kinh doanh

Bên có:

- Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ phát sinh trong kỳ

- Các khoản phụ giá, trợ giá

 Sơ đồ hạch toán

Sơ đồ 1.1: Sơ đồ hạch toán doanh thu bán hàng thông thường

Doanh thu bán hàng(Phương pháp trực tiếp) Doanh thu bán hàng

3331

Thuế GTGT phải nộp

(Phương pháp khấu trừ)

Sơ đồ 1.2: Sơ đồ hạch toán DT bán hàng theo phương thức trả chậm, trả góp

Sơ đồ 1.3: Sơ đồ hạch toán doanh thu bán hàng theo phương thức đổi hàng

Thực thu tiền bán hàng

Doanh thu bán hàng(P.P trực tiếp)

Doanh thu bán hàng

Thuế GTGT phải nộp (Phương pháp khấu trừ)

Hàng hóa không chụi hoặc chụi VAT (trực tiếp)

Sơ đồ 1.4: Sơ đồ hạch toán DT bán hàng của HH chịu thuế TTĐB, thuế XK

Sơ đồ 1.5: Sơ đồ hạch toán doanh thu bán hàng ở cơ sở giao hàng đại lý

Sơ đồ 1.6: Sơ đồ hạch toán doanh thu bán hàng ở cơ sở nhận bán hàng đại lý

(hoa hồng được hưởng)

(2)

Sơ đồ 1.7: Sơ đồ hạch toán kế toán chiết khấu thương mại

Sơ đồ 1.8: Sơ đồ hạch toán kế toán giảm giá hàng bán

111,112.131…

Giảm giá hàng bán chụi thuế

hoặc không chụi thuế GTGT

Cuối kì kết chuyển khoản giảm giá hàng bán phát sinh trong kì

3331 Giảm giá hàng bán

Sơ đồ 1.9: Sơ đồ hạch toán kế toán hàng bán bị trả lại 1.1.2 Kế toán giá vốn hàng bán

1.1.2.1Nội dung

Giá vốn hàng bán là giá thực tế xuất kho của số sản phẩm đã bán được (hoặc bao gồm cả chi phí mua hàng phân bổ cho hàng hóa đã bán trong kỳ đối với doanh nghiệp thương mại), hoặc là giá thành thực tế lao vụ , dịch vụ hoàn thành, đã được xác định là tiêu thụ và các khoản khác được tính vào giá vốn để xác định kết quả kinh doanh trong kỳ

1.1.2.2Tài khoản sử dụng, nội dung, kết cấu tài khoản, sơ đồ hạch toán

Tài khoản sử dụng: Tài khoản 632 - Giá vốn hàng bán

 Kết cấu tài khoản:

Bên nợ:

-Trị giá vốn của hàng hóa, sản phẩm, dịch vụ bán trong kỳ

-Chi phí NVL, nhân công vượt trên mức bình thường và chi phí SXC cố định không được tính vào giá trị hàng tồn kho mà tính vào GVHB trong kỳ

-Hao hụt, mất mát hàng tồn kho sau khi trừ phần bồi thường do trách nhiệm cá nhân gây ra

3331

Các chi phí liên quan đến hàng hóa bị trả lại

Thuế GTGT phải nộp

(3)

Bên có:

-Trị giá vốn của hàng bán bị trả lại

-Hoàn nhập dự phòng giảm giá cuối năm tài chính

Hàng bán bị trả lại nhấp kho

Chi phí sản xuất chung cố định

không được phân bổ ghi vào giá vốn

hàng bán trong kì

Bán bất động sản đầu tư

Trích khấu hao Bất động sản đâu tư

Hoàn nhập dự phòng giảm giá HTK

Trích lập dự phòng giảm giá hàng tồn kho

1.1.3 Kế toán chi phí bán hàng

1.1.3.1 Khái niệm

Chi phí bán hàng là chi phí biểu hiện bằng tiền của lao động vật hoá và lao động sống trực tiếp cho quá trình tiêu thụ hàng hoá, thành phẩm lao vụ, dịch vụ, bao gồm: Tiền lương, tiền công, các khoản phụ cấp, các khoản trích theo lương ……của nhân viên bán hàng

- Chi phí vật liệu đóng gói, vật liệu nhiên liệu để bảo quản, vận chuyển hàng hoá trong quá trình tiêu thụ, vật liệu dùng sữa chữa TSCĐ

- Chi phí dụng cụ đồ dùng phục vụ cho quá trình tiêu thụ sản phẩm, hàng hoá như dụng cụ đo lường, phương tiện tính toán, phương tiện làm việc

- Chi phí khấu hao TSCĐ ở bộ phận bảo quản, bộ phận bán hàng như nhà kho, cửa hàng bến bãi, phương tiện bốc dỡ vận chuyển, phương tiện tính toán đo lường, kiểm nghiệm chất lượng

- Chi phí dịch vụ mua ngoài phục vụ cho bán hàng như chi phí thuê sữa chữa TSCĐ, tiền thuê kho, thuê bãi, tiền thuê bốc vác, vận chuyển hàng hoá đi tiêu thụ, tiền hoa hồng trả cho đại lý bán hàng, cho đơn vị nhận uỷ thác xuất khẩu

- Chi phí khác bằng tiền phát sinh trong quá trình bán hàng ngoài các khoản chi phí như chi phí tiếp khách ở bộ phận bán hàng, chi phí giới thiệu sản phẩm, quảng cáo, chào hàng, chi phí hội nghị khách hàng, chi phí bảo hành sản phẩm

1.1.3.2 Tài khoản sử dụng, kết cấu, nội dung tài khoản và sơ đồ hạch toán

Tài khoản sử dụng : TK 641 - Chi phí bán hàng

 Kết cấu tài khoản

Bên Nợ :

- Chi phí bán hàng thực tế phát sinh trong kỳ

Bên Có :

- Các khoản ghi giảm chi phí bán hàng

- Kết chuyển chi phí bán hàng sang TK xác định kết quả kinh doanh (911) Tài khoản 641 không có số dư cuối kỳ

 Sơ đồ hạch toán

Sơ đồ 1.11: Sơ đồ hạch toán chi phí bán hàng 1.1.4 Kế toán chi phí quản lý doanh nghiệp

1.1.4.1 Nội dung

Chi phí quản lý doanh nghiệp là các chi phí có liên quan đến toàn bộ hoạt động quản lý chung của doanh nghiệp bao gồm : Chi phí quản lý kinh doanh, chi

phí hành chính, chi phí chung khác

1.1.4.2 Tài khoản sử dụng, nội dung, kết cấu tài khoản, sơ đồ hạch toán

Tài khoản sử dụng : TK 642 – Chi phí quản lý doanh nghiệp

 Kết cấu tài khoản

Bên nợ :

- Chi phí quản lý doanh nghiệp thực tế phát sinh trong kỳ

641 Tiền lương và các khoản trích

Theo lương cho nhân viên bán hàng

Các khoản làm giảm chi phí bán hàng 152,153

Xuất vật liệu, công cụ cho bán hàng

chi phí bán hàng để xác định kết quả kinh doanh

Thuế GTGT đầu vào Không được khấu trừ

Bên có :

- Các khoản ghi giảm chi phí quản lý doanh nghiệp

- Kết chuyển chi phí quản lý doanh nghiệp để xác định kết quả kinh doanh Tài khoản 642 không có số dư cuối kỳ

Sơ đồ 1.12: Sơ đồ hạch toán chi phí quản lí doanh nghiệp

Tiền lương và các khoản trích

theoBất động sản đâu tư theo lương nhân viên quản lý

Các khoản làm giảm chi phí QLDN

352 111,112,331…

1331

214

242,235

Chi phí phân bổ dần Chi phí trích trước

Chi phí dịch vụ mua ngoài Chi phí khác,phí, lệ phí

lệch giữa số dự phòng phải thu khó đòi đã trích lập năm trước chưa SD hết lớn hơn

số trích lập năm nay

Hoàn nhập chi phí

dự phòng

911 Cuối kì kết chuyển

chi phí QLDN để xác dịnh kết quả kinh doanh

152,153

Xuất vật liệu, công cụ cho quản lý

1.1.5 Kế toán doanh thu và chi phí tài chính

1.1.5.1Kế toán doanh thu tài chính:

a) Nội dung

Doanh thu hoạt động tài chính gồm :

- Tiền lãi : Lãi cho vay; lãi bán hàng trả chậm, trả góp; lãi đầu tư trái phiếu, tín phiếu, chiết khấu thanh toán được hưởng do mua hàng hoá, dịch vụ; lãi cho thuê tài chính

- Cổ tức lợi nhuận được chia

- Thu nhập về hoạt động đầu tư mua, bán chứng khoán ngắn hạn, dài hạn

- Thu nhập về thu hồi hoặc thanh lý các khoản vốn góp liên doanh, đầu tư vào công ty liên kết, đầu tư vốn khác, đầu tư vào công ty con

- Thu nhập về các hoạt động đầu tư khác

- Chênh lệch lãi do bán ngoại tệ; khoản lãi chênh lệch tỷ giá ngoại tệ

- Chênh lệch lãi chuyển nhượng vốn

b)Tài khoản sử dụng, nội dung, kết cấu tài khoản, sơ đồ hạch toán

Tài khoản sử dụng: TK 515 - Doanh thu tài chính

 Kết cấu tài khoản

Bên nợ :

- Số thuế GTGT phải nộp theo phương pháp trực tiếp (nếu có)

- Kết chuyển doanh thu hoạt động tài chính thuần sang tài khoản xác định kết quả kinh doanh

Bên có :

- Doanh thu hoạt động tài chính phát sinh trong kỳ

Tài khoản 515 không có số dư cuối kỳ

 Sơ đồ hạch toán

Sơ đồ 1.13: Sơ đồ hạch toán doanh thu tài chính 1.1.5.2 Kế toán chi phí tài chính

a)Nội dung

Chi phí tài chính bao gồm các khoản chi phí hoặc các khoản lỗ liên quan đến hoạt động đầu tư tài chính Chi phí cho vay và đi vay vốn chi phí góp vốn liên doanh, liên kết, lỗ chuyển nhượng chứng khoán ngắn hạn, chi phí giao dịch bán chứng khoán ; dự phòng giảm giá đầu tư dài chứng khoán ; lỗ phát sinh khi bán ngoại tệ, lỗ tỷ giá hối đoái…

b) Tài khoản sử dụng, nội dung, kết cấu tài khoản, sơ đồ hạch toán

Tài khoản sử dụng : TK 635 – Chi phí tài chính

Cổ tức lợi nhuận được chia

bổ sung từ vốn góp liên doanh, liên kết, đầu tư 331

Nhận chiết khấu thanh toán

1112,1122 Lãi bán ngoại tệ, bán các

khoản đầu tư

3387

431

Phân bố lãi do bán trả chậm

Kết chuyển lãi tỷ giá hối đoái

Đánh giá lại số dư ngoại tệ cuối kì

 Kết cấu tài khoản

Bên nợ :

- Các khoản chi phí của hoạt động tài chính

- Các khoản lỗ do thanh lý các khoản đầu tư ngắn hạn

- Các khoản lỗ về chênh lệch tỷ giá ngoại tệ phát sinh thực tế trong kỳ và chênh lệch tỷ giá do đánh giá lại số dư cuối kỳ của các khoản phải thu dài hạn và phải trả dài hạn có gốc ngoại tệ

- Khoản lỗ phát sinh khi bán ngoại tệ

- Dự phòng giảm giá đầu tư chứng khoán

- Chi phí đất chuyển nhượng, cho thuê cơ sở hạ tầng được xác định là tiêu thụ Bên có :

- Hoàn nhập dự phòng giảm giá đầu tư chứng khoán

- Cuối kỳ kế toán kết chuyển toàn bộ chi phí tài chính và các khoản lỗ phát sinh trong kỳ để xác định kết quả kinh doanh

Tài khoản 635 không có số dư cuối kỳ

 Sơ đồ hạch toán

Sơ đồ 1.14: Sơ đồ hạch toán cho phí tài chính 1.1.6 Kế toán doanh thu và chi phí khác

1.1.6.1 Kế toán thu nhập khác

a) Nội dung

Thu nhập khác là khoản thu góp phần làm tăng vốn chủ sở hữu từ hoạt động ngoài các hoạt động tạo ra doanh thu, bao gồm các nội dung sau :

- Thu nhập từ nhượng bán, thanh lý TSCĐ;

- Thu tiền phát vi phạm do khách hàng vi phạm hợp đồng kinh tế;

2291,2292

635 111,112,242,335

Trả lãi tiền vay, phân bố lãi Mua hàng trả chậm, trả góp

Lỗ về bán ngoại tệ, bán các khoản đầu tư

Cuối kì kết chuyển 1111,1121

Bán ngoại tệ, bán các khoản đầu tư

Chi phí hoạt động liên doanh, liên kết

413

1111,1121

Kết chuyển lỗ chênh lệch tỷ giá do đánh giá lại ngoại tệ cuối kì

chi phí tài chính

- Thu được các khoản nợ phải thu đã xoá sổ tính vào chi phí kỳ trước, các khoản thuế được ngân sách nhà nước giảm, hoàn lại;

- Các khoản nợ phải trả nay mất chủ được ghi tăng thu nhập;

- Thu tiền bảo hiểm được bồi thường;

- Thu nhập quà biếu và tặng bằng tiền hiện vật của tổ chức cá nhân tặng cho doanh nghiệp…

b) Tài khoản sử dụng, nội dung, kết cấu tài khoản và sơ đồ hạch toán

- Tài khoản sử dụng:TK 711 – Thu nhập khác

 Kết cấu tài khoản

Bên nợ :

- Số thuế GTGT phải nộp (nếu có) tính theo phương pháp trực tiếp đối với các khoản thu nhập khác (nếu có) (ở doanh nghiệp nộp thuế GTGT tính theo phương pháp trực tiếp)

- Cuối kỳ kết chuyển các khoản thu nhập khác trong kỳ sang tài khoản xác định kết quả kinh doanh

Bên có :

- Các khoản thu nhập khác phát sinh trong kỳ

Tài khoản 711 không có số dư cuối kỳ

 Sơ đồ hạch toán

Sơ đồ 1.15: Sơ đồ hạch toán thu nhập khác 1.1.6.2 Kế toán các khoản chi phí khác

a) Nội dung

Chi phí khác là những chi phí phát sinh từ các hoạt động ngoài các hoạt động tạo ra doanh thu của doanh nghiệp, bao gồm các nội dung sau: chi phí thanh lý, nhượng bán TSCĐ và giá trị còn lại của TSCĐ đem thanh lý, nhượng bán; tiền phạt

do vi phạm hợp đồng kinh tế, bị phạt thuế, truy nộp thuế, các khoản chi phí do kế toán ghi nhầm, hoặc bỏ sót khi ghi sổ kế toán, các khoản chi phí khác

334,338 Tiền phạt trừ vào các khoản

tiền nhận ký cược, ký quỹ

152,156,211 Nhận biéu tặng hàng hóa,

Định kỳ phân bổ doanh thu chưa thực hiện

b) Tài khoản sử dụng, nội dung, kết cấu tài khoản, sơ đồ hạch toán

- Tài khoản sử dụng : TK 811 – Chi phí khác

 Kết cấu tài khoản:

Các khoản bị phạt do

vi phạm hợp đồng kinh tế,

vi phạm pháp luật

1.1.7 Kế toán chi phí thuế thu nhập doanh nghiệp

1.1.7.1Nội dung

Chi phí thuế TNDN là số thuế thu nhập doanh nghiệp phải nộp được tính trên thu nhập chịu thuế trong năm và thuế suất thuế thu nhập doanh nghiệp

1.1.7.2 Tài khoản sử dụng, kết cấu, nội dung tài khoản và sơ đồ hạch toán

- Tài khoản sử dụng 821 – Chi phí thuế thu nhập doanh nghiệp

 Kết cấu tài khoản:

Bên nợ:

- Chi phí thuế TNDN phát sinh trong năm

- Chi phí thuế TNDN của các năm trước phải bổ sung do phát hiện sai sót không trọng yếu của các năm trước được ghi tăng chi phí thuế TNDN của năm hiện tại

Bên có:

- Chi phí thuế TNDN được điều chỉnh giảm do đã ghi nhận trong năm lớn hơn

số phải nộp theo số quyết toán thuế TNDN trong năm

- Chi phí thuế TNDN được ghi giảm do phát hiện sai sót không trọng yếu của các năm trước

- Kết chuyển chi phí thuế TNDN vào bên nợ tài khoản 911

TK 821 không có số dư cuối kỳ

Kết chuyể CP

Thuế TNDN

1.1.8 Kế toán xác định kết quả kinh doanh

1.1.8.2 Tài khoản sử dụng, kết cấu, nội dung tài khoản và sơ đồ hạch toán

- Tài khoản sử dụng: TK 911 – Xác định kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh

 Kết cấu tài khoản

Bên nợ :

- Trị giá vốn của sản phẩm, hàng hoá, lao vụ, dịch vụ tiêu thụ trong kỳ

- Chi phí hoạt động tài chính và hoạt động khác

- Chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp trong kỳ

- Số lãi trước thuế về hoạt động kinh doanh trong kỳ

Bên có :

- Doanh thu thuần về sản phẩm, hàng hoá, lao vụ, dịch vụ tiêu thụ trong kỳ

- Thu nhập về hoạt động tài chính và các khoản thu nhập khác

- Trị giá vốn hàng bán bị trả lại

- Thực lỗ về hoạt động kinh doanh trong kỳ

Doanh thu thuần về

bán hàng và cung

cấp dịch vụ

Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ

Các khoản giảm trừ doanh thu

Giá vốn hàng bán

Tổng lợi nhuận kế

toán trước thuế

Lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh

Lợi nhuận khác

Tài khoản 911 không có số dư cuối kỳ

521

Kết chuyển các khoản làm giảm

DT

515 Kết chuyển DT tài chính

711

Kết chuyển thu nhập khác

821

421 Kết chuyển lỗ

1.2 Cơ sở pháp lý

1.2.1 Chuẩn mực kế toán

- Chuẩn mực kế toán số 01: Chuẩn mực chung được ban hành và công bố theo Quyết định số 165/2002/QĐ-BTC ngày 31 tháng 12 năm 2002 của Bộ trưởng Bộ Tài chính Chuẩn một số 1 quy định và hướng dẫn các nguyên tắc và yêu cầu kế toán cơ bản

- Chuẩn mực kế toán số 14: Doanh thu và thu nhập khác ban hành và công bố theo Quyết định số 149/2001/QĐ-BTC ngày 31 tháng 12 năm 2001 của Bộ trưởng

Bộ Tài chính) Chuẩn mực này quy định về và hướng dẫn các nguyên tắc và phương pháp kế toán doanh thu và thu nhập khác gồm: các loại doanh thu, thời điểm ghi nhận, phương pháp kế toán doanh thu và thu nhập khác làm cơ sở ghi sổ kế toán và lập báo cáo tài chính

- Chuẩn mực kế toán số 17: Thuế thu nhập doanh nghiệp ban hành và công bố theo Quyết định số 12/2005/QĐ-BTC ngày 15 tháng 02 năm 2005 của Bộ trưởng

Bộ Tài chính Chuẩn mực này quy định và hướng dẫn các nguyên tắc, phương pháp

kế toán thuế TNDN.Chuẩn mực này áp dụng để kế toán thuế thu nhập doanh nghiệp

1.2.2 Chế độ kế toán

Thông tư số 200/2014/TT-BTC ngày 22/12/2014 Hướng dẫn chế độ kế toán doanh nghiệp có hiệu lực từ ngày 1/1/2015 và thay thế Quyết định số 15

1.2.2 Một số văn bản về thuế

1.2.2.1Thuế giá trị gia tăng

- Luật số 13/2008/QH12 ngày 03/06/2008 của Quốc Hội Có hiệu lực thi hành: 01/01/2009

- Luật số 31/2013/QH13 ngày 19/06/2013 của Quốc Hội sửa đổi, bổ sung một

số điều của Luật thuế Giá Trị Gia Tăng có hiệu lực thi hành : 01/01/2014

-Luật thuế Giá Trị Gia Tăng hợp nhất: luật thuế GTGT số 13/2008/QH12 ngày 03/06/2008 của Quốc Hội, có hiệu lực kể từ ngày 01/01/2009, được sửa đổi, bổ

sung bởi Luật số 31/2013/QH13 ngày 19/06/2013 của Quốc Hội Sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật thuế Giá Trị Gia Tăng có hiệu lực từ 01/01/2014

-Nghị định số 209/2013/NĐ- CP ngày 18/12/2013 Quy định chi tiết và hướng dẫn một số điều của Luật Thuế GTGT số 31/2013/QH13 có hiệu lực thi hành: 01/01/2014

-Thông tư số 219/2013/TT-BTC ngày 31/12/2013 hướng dẫn thi hành một số điều của luật thuế GTGT và Nghị định số 209/2013 có hiệu lực thi hành: Ngày 01/01/2014 ( thay thế Thông tư 06/2012/TT-BTC)

-Thông tư số 83/2014/TT-BTC ngày 26/06/2014 hướng dẫn thực hiện Thuế GTGT theo danh mục hàng hóa nhập khẩu Việt Nam có hiệu lực: 10/08/2014

- Thông tư số 119/2014/TT-BTC ngày 25/08/2014 sửa đổi, bổ sung thông tư 219/2013/TT-BTC và một số thông tư khác có hiệu lực thi hành: 01/09/2014

- Thông tư số 134/2014/TT-BTC ngày 12/09/2014 Hướng dẫn thủ tục gia hạn thời hạn nộp thuế và hoàn thuế GTGT đối với máy móc, thiết bị nhập khẩu để tạo TSCĐ của dự án đầu tư có hiệu lực: 27/10/2014

- Thông tư số 151/2014/TT-BTC ngày 10/10/2014 hướng dẫn thi hành nghị định số 91/2014/NĐ-CP có hiệu lực: 15/11/2014, riêng quy định tại chương I thông

tư này áp dụng cho kỳ tính thuế TNDN năm 2014

-Thông tư số 26/2015/TT-BTC ngày 27/02/2015 hướng dẫn về Thuế GTGT

và quản lý thuế tại nghị định 12/2015/NĐ-CP có hiệu lực: 01/01/2015

-Thông tư số 193/2015/TT-BTC ngày 24/11/2015 sửa đổi, bổ sung thông tư 219/2013/TT-BTC và nghị định 209/2013/NĐ-CP Có hiệu lực: 10/01/2016

-Thông tư số 16/VBHN-BTC ngày 17/06/2015 hợp nhất 4 thông tư:

 Thông tư 219/2013/TT-BTC ngày 31/12/2013

 Thông tư 119/2014/TT-BTC ngày 25/08/2014

 Thông tư 151/2014/TT-BTC ngày 10/10/2014

 Thông tư 26/2015/TT-BTC ngày 27/02/2015

1.2.2.2 Thuế thu nhập doanh nghiệp

- TT 78/2014/TT-BTC Thông tư này hướng dẫn thi hành Nghị định số

- TT 96/2015/TT-BTCHướng dẫn về thuế thu nhập doanh nghiệp tại Nghị định số 12/2015/NĐ-CP ngày 12/2/2015 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của các Luật về thuế và sửa đổi bổ sung một số điều của các Nghị định về thuế và sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư số 78/2014/TT-BTC ngày 18/6/2014, Thông tư số 119/2014/TT-BTC ngày 25/8/2014, Thông tư số 151/2014/TT-BTC ngày 10/10/2014 của BTC

Ngày 07/03/2006: Công ty TNHH Hải Đăng chính thức ra đời

Tháng 2/2010: Khai trương khách sạn 3 sao theo tiêu chuẩn quôc tế Prime, đây là cột mốc rõ ràng nhất đánh dấu cho quá trình đầu tư của Tập đoàn Hải Đăng vào ngành công nghiệp không khói tại Nha Trang

Tháng 1/2013: Maritime Hotel & Spa, được nâng cấp từ khách sạn Hàng Hải,

đi vào hoạt động với tiêu chuẩn tương đương 3 sao

Tháng 6/2013: Hải Đăng Group đầu tư xây mới khu du lịch giải trí E-land Four Seasons ngay tại mảnh đất vàng của thành phố - phía Đông đường Trần Phú Nha Trang- ngay trên bãi biển đẹp nhất hành tinh, sức chứa toàn bộ lên tới 1.000 khách Sự xuất hiện của khu giải trí này là một điểm sáng của Hải Đăng trong việc vạch ra mô hình kinh doanh theo hướng đa dạng hóa dịch vụ

Trong năm 2013 này, Hải Đăng Group cũng đã hợp tác với Văn phòng Dịch

vụ lữ hành quốc tế M.Tour đưa hàng nghìn lượt du khách đến Nha Trang Đây là một bước đi đúng đắn của Hải Đăng trong việc bắt kịp xu hướng bùng nổ khách du lịch quốc tế, đặc biệt lượng khách đến từ Nga

Tháng 7/2014: Khách sạn 4 sao tiêu chuẩn quốc tế Galina đi vào hoạt động Tháng 4 năm 2015 khai chương Khu tắm bùn và Spa tại khách sạn Galina Đà Nẵng

Khách sạn Maritime Hotel& Spa là đơn vị trực thuộc công ty TNHH Sài Gòn Vảng Công ty TNHH Sài Gòn Vàng bắt đầu đi vào hoạt động từ 12/12/2012 kinh doanh nhiều lĩnh vực: nhà hàng khách sạn, sản xuất bia, spa và các dịch vụ khác Khách sạn Maritime trước đây là khách sạn Hàng Hải Sau nhiều năm hoạt động khách sạn ngày càng xuống cấp Cuối năm 2012, công ty TNHH Sài Gòn Vàng đã thuê lại, đầu tư nâng cấp và đổi tên thành khách sạn Maritime nhằm đáp ứng nhu cầu của du khách cũng như mở rộng hoạt động kinh doanh của tập đoàn Hải Đăng Khách sạn Maritime chính thức hoạt động tháng 1 năm 2013

Khách sạn tọa lạc tại số 34 Trần Phú, phường Vĩnh Nguyên, TP Nha Trang Tel: (058) 3 881135 - 3 881 136 - 3 881 137 Fax: (058) 3 881 134

Email: reser2@haidanggroup.com Website: maritimehotel.com.vn

Nằm ở vị trí thuận lợi thuộc Nha Trang, Khách sạn Maritime Nha Trang là một nơi nghỉ chân tuyệt vời để tiếp tục khám phá thành phố sôi động Chỉ cách những hoạt động thú vị ở trung tâm thành phố khoảng 1 Km Mang dáng vẻ gần gũi

và gần với Bảo tàng Hải Dương Học, Khu du lịch Hòn Tằm, Khu Du lịch Vinpearl, Câu lạc bộ lặn Blue Diving …làm cho khách sạn này là nơi để du khách nghỉ chân Bên cạnh khách sạn là nhà hàng bia tươi Beerfest thuộc khách sạn có sức chứa 200 khách, độc đáo với nhà máy sản xuất bia theo công nghệ nhập khẩu từ Đức

Thêm vào đó, tất cả những phòng khách đều mang một nét thoải mái đặc trưng khác nhau Toàn bộ khách sạn được đặc biệt trang bị những tiện nghi như truy cập internet không dây (miễn phí), máy lạnh, dịch vụ báo thức, bàn, hồ bơi, quầy thức

ăn nhẹ để làm hài lòng những vị khách khó tính nhất Khách sạn còn có thêm dịch

vụ spa để đáp ứng thêm nhu cầu của khách hàng

View Tất cả các phòng được thiết kế sang trọng, rộng rãi, thanh lịch không chỉ mang tính thẩm mỹ mà còn đem đến sự ấm cúng và thoải mái nhằm đáp ứng được

sự mong đợi của các thương gia và khách du lịch

- Nhà hàng: Nhà hàng phục vụ khách lưu trú tọa lạc tại tầng 1 của khách sạn, nhà hàng Maritime phục vụ quý khách tất cả các bữa ăn ( sáng, trưa, tối) với thực đơn đa dạng, phong phú, từ các món ăn thuần Việt cho đến ẩm thực phương Đông

và phương Tây; hoặc tùy theo sở thích, quý khách có thể tự chọn lựa bất cứ món ăn nào có trong thực đơn của nhà hàng

- Trung tâm hội nghị - tiệc cưới: Trung tâm Tiệc cưới Maritime với tổng sức chứa lên đến 400 Các sảnh tiệc được thiết kế sang trọng với hệ thống ánh sáng chuyên nghiệp

Để đáp ứng nhu cầu tổ chức MICE khách sạn có phòng hội nghị với các trang thiết bị hiện đại nhất Phòng họp phù hợp để tổ chức các buổi hội thảo, hội nghị hay những buổi tiệc chiêu đãi có thể đáp ứng mọi nhu cầu lớn nhỏ của khách hàng cùng với đội ngũ nhân viên với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo

- Dịch vụ thư giãn, giải trí: Khách sạn có cung cấp các dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu giải trí và thư giãn của khách hàng như: hồ bơi, bãi tắm biển riêng

- Dịch vụ khác: Ngoài các dịch vụ nói trên, khách sạn còn có những dịch vụ

hỗ trợ kèm theo như phục vụ ăn uống tại phòng, giặt ủi, tư vấn các sản phẩm của khách sạn, thiết kế và bán các chương trình tour vé lẻ hoặc ghép đoàn…

2.1.2.2 Nhiệm vụ và nguyên tắc hoạt động

Thường xuyên nâng cao chất lượng dịch vụ, đáp ứng tối đa nhu cầu của Khách hàng thông qua đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp

Mang đến cho nhân viên môi trường làm việc chuyên nghiệp, khoa học, tạo điều kiện cho nhân viên phấn đấu, phát huy được hết khả năng của mình Thường xuyên tổ chức tranning nhân sự về kỹ năng mềm và kỹ năng chuyên môn, từng bước hoàn thiện bộ máy nhân sự

Hoạt động và phát triển theo tiêu chí Tuân thủ Pháp Luật, Kinh doanh đúng đắn và Cân bằng lợi ích kinh tế với trách nhiệm với xã hội, cộng đồng

- Phó giám đốc: Phụ trách tuyên truyền, quảng cáo, công tác đào tạo và phát triển nhân lực, được ủy quyền khi giám đốc vắng mặt

- Phòng kế hoạch:

Tham mưu cho giám đốc về định hướng kế hoạch kinh doanh

Đề xuất giải pháp đổi mới về chất lượng phục vụ tại nhà hàng, khách sạn… Định hướng chiến lược tiếp thị, tuyên truyền và quảng bá hình ảnh, dịch vụ công ty

BỘ PHẬN NHÀ HÀNG

BẢO VỆ BẾP

QUẢN LÝ NHKS

Kiểm tra, giám sát các hoạt động kinh doanh, ký kết hợp đồng với khách hàng

- Phòng kế toán:

Tham mưu cho BGĐ trong lĩnh vực tài chính

Phối hợp với phòng kế hoạch xây dựng kế hoạch SXKD hàng năm và dài hạn

Tổ chức kiểm tra, phân tích hiệu quả

Thực hiện công tác kế toán tại đơn vị Lập các hợp đồng kinh tế, cân đối tiền- hàng, cung ứng hàng hóa, thống kê số liệu, thực hiện báo cáo định kỳ

- Quản lý khách sạn:

Phụ trách giám sát hoạt động của NHKS

- Bộ phận lễ tân:

Tiếp đón khi khách đến khách sạn để làm thủ tục đăng ký và trả phòng

Tư vấn cho khách các gói tour, cung cấp dịch vụ đổi ngoại tệ cho khách có nhu cầu…

Kết hợp với các bộ phận dịch vụ khác có liên quan để đáp ứng các yêu cầu của khách

Nhân viên phụ trách hành lý của khách cũng thuộc bộ phận này

- Bộ phận buồng phòng:

Sắp xếp, hướng dẫn tim phòng cho khách Cập nhập tình hình thuê và trả phòng trong ngày Tổ chức kiểm tra, dọn phòng khi khách trả phòng Báo cáo tình hình phòng của khách sạn cho lễ tân hàng ngày

Giải đáp các thắc mắc khách hàng liên quan đến dịch vụ phòng

- Bếp:

Chịu trách nhiệm chế biến các món ăn theo thực đơn do khách yêu cầu hoặc theo thực đơn của nhà hàng đưa xuống, thực hiện các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm

- Bộ phận nhà hàng:

Tổ chức phục vụ khách đến ăn uống trong nhà hàng, phòng tiệc, hội nghị và phục vụ bên ngoài cho khách khi có yêu cầu Tổ chức sắp xếp bàn ghế và phối hợp

với phòng kỹ thuật để chuẩn bị cho các hội trường hoặc phòng họp theo hợp đồng

Bảng 2.1 : Bảng kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn từ năm 2013-2015

 Nhận xét: Nhìn vào bảng 2.1 ta có thể thấy:

-Liên tục ba năm liền kể từ khi đi vào hoạt động, các chỉ tiêudoanh thu cung cấp của NHKS có nhiều biến động Cụ thể:

+ Doanh thu tiền phòng năm 2014 tăng hơn 50% so với 2013 nhưng đến năm

2015 lại giảm gần 50% so với năm trước

+ Doanh thu vận chuyển năm 2014 tăng gấp đôi so với 2013 nhưng đến năm

2015 thì khách sạn quyết định bỏ hoạt động này

+ Doanh thu giặt ủi cũng tăng vào năm 2014 và lại giảm vào năm 2015

+ Chỉ có doanh thu ăn uống, minibar và phí phục vụ là liên tục tăng trong 3 năm

- Ngoài ra, tổng lợi nhuận trước thuế của khách sạn ba năm luôn âm

2.1.5 Phương hướng phát triển của khách sạn trong thời gian tới

Căn cứ vào tình hình nhu cầu thị trường kế hoạch chung và khả năng phát triển trong những năm tiếp theo, đơn vị đề ra phương hướng phát triển trong những năm tới:

- Tập trung tìm hiểu rõ nguyên nhân gây lỗ 3 năm liên tiếp và đề ra những giải pháp xử lý triệt để nhằm nâng cao kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn

- Tập trung vào lãnh đạo, xây dựng các biện pháp sát đáng, phù hợp trong từng thời điểm để đạt hiệu quả kinh doanh cao, phấn đấu hoàn thành chỉ tiêu kế hoạch đề ra:

+ Công suất phòng: 90% - 100%

+ Lợi nhuận: Có lãi để bù đắp được lỗ của những năm trước

- Tích cực tiếp thị, tìm kiếm, mở rộng thị trường tạo nguồn khách ổn định, thường xuyên, cả khách ăn và khách ngủ

- Không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm về mọi mặt, nâng cao năng lực hoạt động bộ máy khách sạn, quản lý chặt chẽ quy trình hoạt động kinh doanh, đề cao ý thức tiết kiệm thiết thực hiệu quả Thực hiện tốt công tác kiểm tra tài chính, tài sản sản đơn vị, làm tốt công tác bảo trì bảo dương nâng cấp khách sạn Đảm bảo tuyệt đối an ninh trật tự khách sạn, phòng chống cháy nổ, ngăn chặn tệ nạn xã hội