Cắt giảm chi phí [quá liều] By Nguyễn Hạo Nhiên July 8, 2013 148 Cắt giảm chi phí thường cách nhiều doanh nghiệp sử dụng để chống chọi với tình hình kinh doanh bi đát, nhằm tăng lợi nhuận Thế nhưng, dao đà, việc chi phí bị cắt giảm mạnh khiến nghiệp phục hồi Cách vài năm, hãng sữa chua tăng lợi nhuận cách giảm bớt lượng sữa chua chai giữ nguyên giá bán lẻ Sản phẩm nhìn thay đổi họ giữ bao bì cũ, có nghĩa chai sữa chua bị dư phần khoảng trống phía đầu chai Và để ngụy biện cho sụt giảm giá trị rõ ràng này, họ thêm vào bao bì sản phẩm dòng chữ “Tăng thêm khoảng trống, hòa thêm vị lạ!” (ý bảo họ cố tình chừa chỗ cho khách hàng bỏ thêm hương vị, loại hạt, sô cô la,… vào đó) Họ nỗ lực (và thất bại) để cố xóa thực tế họ ăn lẹm vào quyền lợi khách hàng Áp lực thường thấy kinh doanh tăng lợi nhuận nhờ vào việc cắt giảm chi phí Điều với năm 2013, mà lòng tin khách hàng dễ dao động nhiều chi phí tiêu dùng tăng lên (đặc biệt mặt hàng thực phẩm) Sự cắt giảm chi phí khởi đầu cho sáng kiến mới, truyền cảm hứng cho giải pháp giải vấn đề sáng tạo hiệu Nhưng điều khiến chất lượng sản phẩm sụt giảm nghiêm trọng Khách hàng không ý đến vụ giảm chi phí doanh nghiệp, tác động tích lũy theo thời gian làm ưu điểm sản phẩm cách rõ ràng Ví dụ, việc cắt giảm chi phí kéo dài nhân tố đằng sau vụ scandal thịt ngựa* châu Âu, làm báo chí tốn nhiều giấy mực Việc cắt giảm chi phí kéo dài hội lớn cho thương hiệu vượt lên nhãn hàng cao cấp Thương hiệu Unreal xuất Mỹ để thay đổi diện mạo quan niệm loại thức ăn phổ biến, khởi đầu với dòng sản phẩm kẹo Họ muốn “chứng minh kẹo thức ăn dinh dưỡng” Năm sản phẩm Unreal phiên giống Reese, M&M, Peanut M&M, Snickers Milky Way, tốt cho sức khẻo làm từ nguyên liệu không rẻ chút (si-rô bắp, acid béo, v.v…).(Giải thích chút: Ở đoạn này, tác giả đưa ví dụ thấy thương hiệu lớn giảm chi phí cách sử dụng hương liệu tổng hợp, họ mở cửa ngõ cho Unreal công nguyên liệu chất lượng cao chi phí không thấp Bạn xem thêm tư tưởng Unreal đây.) Khi thương hiệu cao cấp cắt giảm chi phí, thương hiệu nhờ mà trở nên tốt mắt người dùng Nếu thương hiệu lớn không cẩn thận, tuột dốc việc liên tục cắt giảm chi phí dẫn đến việc sản phẩm cao cấp hết khác biệt so với sản phẩm thông thường Trong nỗ lực gia tăng lợi nhuận, điều quan trọng bạn cần phải nhớ cắt giảm chi phí có giá * Scandal thịt ngựa giả thịt bò (có chất cấm gây nguy hại cho sức khỏe người) gây chấn động Châu Âu vào tháng năm 2013 Lời bình: Việc cắt giảm chi phí vấn đề nhiều doanh nghiệp quan tâm nỗ lực chung gia tăng lợi nhuận Vấn đề nằm chỗ cắt giảm cho hợp lý thực câu hỏi khó Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày thông minh nỗ lực cắt giảm chi phí chung với sụt giảm chất lượng sản phẩm khiến khách hàng tẩy chay sản phẩm mà làm lòng tin với doanh nghiệp Chính mà doanh nghiệp cần khôn ngoan cân nhắc để lựa chọn phương án tối ưu nỗ lực gia tăng lợi nhuận mình!