Lời cuối về máy ozone

Lời cuối máy ozone: Không xử lý cả! Tuệ Minh | 14/11/2016 10:15 29 • • • • • "Khi thử nghiệm cách sục ozone vào nước để mớ rau hay miếng thịt thấy chả có ý nghĩa cả"! Trong VN "cuồng" máy sục ozone Canada "cấm bán" khuyến cáo dân dừng sử dụng GS Nguyễn Lân Dũng "mách" cách làm thực phẩm không cần máy sục ozone Được mời họp báo, GS không dám khẳng định máy ozone khử 99% thuốc trừ sâu quảng cáo Hàng loạt nhà khoa học Việt Nam cảnh báo "vô ích" tác hại máy ozone TS ozone Nguyễn Văn Khải: "Tôi nhấn mạnh, người dân bị lừa!" LTS: Ở trước, phản ảnh thực tế máy ozone "biến mất" khỏi siêu thị điện máy lớn Hà Nội khách hàng không quan tâm Để kết lại loạt thật máy ozone, xin đăng tải viết ghi lại nhận định PGS.TS Trần Hồng Côn - ông chuyên gia góp phần mạnh mẽ việc "giải oan cho nước mắm" thời gian qua Trao đổi với chúng tôi, PGS.TS Trần Hồng Côn – Khoa hóa Trường ĐH Khoa học Tự nhiên (ĐHQGHN) cho biết: Người ta pha thuốc trừ sâu vào nước cất sục khí ozone vào thấy thuốc trừ sâu bị phân huỷ thật, phân huỷ đến 99%, tốt Điều không khó hiểu ozone chất có khả ôxi hoá mạnh Tuy nhiên, ozone sục vào chậu nước thả rau thả thịt vào lại không xử lý Bởi nồng độ chất hữu rau, thịt gấp hàng ngàn, chí hàng triệu lần so với dư lượng thuốc trừ sâu, ozone vào chưa đủ để phân huỷ chất hữu dễ phân huỷ bị từ thực phẩm Ngoài ra, nồng độ ozone lớn, so độ bền, thuốc trừ sâu có độ bền cao nhiều so với chất hữu trường hợp này, ozone phân huỷ chất hữu từ rau, chủ yếu Xác suất để ozone phân huỷ thuốc trừ sâu thấp, giá trị Vì thế, thí nghiệm sục ozone thuốc trừ sâu nước cất đến ứng dụng thuốc trừ sâu rau quả, dư lượng chất kháng sinh thịt, cá lại vô nghĩa Ngoài ra, PGS Côn giải thích thêm: Cơ chế tác động loại thuốc trừ sâu lên sâu hại Việt Nam chủ yếu theo hai loại: tác động nội hấp tác động vị động (Theo chế tác động vị độc, thuốc sâu phun, rải lá, thân cây,… sâu ăn thuốc thức ăn (lá cây, vỏ thân cây,…) xâm nhập vào máy tiêu hoá sâu gây độc cho sâu hại Còn theo chế nội hấp, thuốc bảo vệ thực vật phun lên tưới, bón vào gốc; thuốc có khả hấp thụ vào bên trong, dịch chuyển đến phận khác cây, gây độc cho loại sâu chích hút nhựa cây) Đối với loại thuốc hấp thụ vào bên chuyển đến phận khác cây, dư lượng rau quả, ngâm rau vào nước phần thuốc trừ sâu với nhựa rau, máy Tuy nhiên máy ozone trường hợp phát huy tác dụng khử thuốc bảo vệ thực vật phần lớn dư lượng thuốc trừ sâu bên rau Còn phần nước giống lượng thuốc trừ sâu bám bề mặt rau không bị phân huỷ hàm lượng chất hữu khác từ rau lớn đề cập "Làm hoá môi trường, quan tâm đến việc chất độc thuốc trừ sâu dư lượng kháng sinh thịt có bị phân huỷ hay không Khi thử nghiệm cách sục ozone vào nước để mớ rau hay miếng thịt thấy chả có ý nghĩa cả"! giáo sư không dám khẳng định máy ozone khử 99% thuốc trừ sâu Tại buổi toạ đàm công ty sản xuất, phân phối máy ozone tổ chức, trước có mặt gần 10 nhà khoa học, có giáo sư, GS.TSKH Trần Vĩnh Diệu NGND, Phó chủ tịch hội đồng khoa học TP Hà Nội, chủ trì tọa đàm, phải thừa nhận: "Không thể dùng ozone để phân huỷ hết hoá chất" Các chuyên gia khuyên người tiêu dùng trước tiên phải mua thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn, thay phó mặc số phận cho máy ozone quảng cáo với chức "thần thánh"