Đau dạ dày thực phẩm cần tránh

Đau dày - Thực phẩm cần tránh Nếu có triệu chứng bị bệnh dày, bị dày, bạn cần tránh thực phẩm để hạn chế tiến triển xấu bệnh Đồ uống kích thích, gia vị cay nóng: Những người bị bệnh dày cần hạn chế ăn loại gia vị cay nóng Cụ thể rượu, cà phê, ca cao, nước trà đậm, tiêu, ớt, gừng khô, cà ri, loại thực phẩm nướng; ăn chiên xào nhiều dầu mỡ; loại thịt quay, thịt tái, thịt hun khói, thịt nguội, xúc xích, lạp xưởng, thịt hộp, loại cá khô, mắm mặn; nên hạn chế bột loại acid Thực phẩm mang tính hàn đồ lạnh: Những đồ ăn có tính hàn cần tránh với người bị bệnh dày dày Cụ thể cua, ốc, hến, hàu, nghêu, sò… Nếu phải ăn cần thêm vài lát gừng tươi để điều hòa Cũng cần tránh thực phẩm ướp lạnh thức ăn nóng sôi; muốn dùng phải để trở nhiệt độ 25°C – 30°C Thực phẩm nhiều acid: Cụ thể chanh, cam, quýt, mơ, ổi, xoài xanh, khế chua, me, chùm ruột, sơ ri, dưa muối loại, cà chua, giấm ăn, mù tạt… Các loại nước trái có acid, nước có gas; lưu ý sau ăn hải sản mà lại ăn loại trái có nhiều vitamin C, acid tactric (như: cam, quýt, bưởi, nho…) làm chất dinh dưỡng mà sinh chất độc hại, gây khó tiêu hóa, kích thích đường ruột gây đau bụng, nôn ọe Các loại nấm: Nói chung tất loại nấm, kể nấm làm thuốc Nhất loại nấm non, nhú chồi (kể nấm rơm, nấm hương) nấm non có chất phalin độc chưa bị hủy, làm tổn thương dày Trứng chưa chín chín: Vì lòng trắng trứng sống có chất antitrypsin chống lại tiêu hóa protein, gây đầy bụng, khó tiêu ảnh hưởng đến tiêu hóa chất protein có thịt, cá, sữa Nếu nấu trứng chín kỹ ăn khó tiêu, nên chiên (rán) luộc vừa chín tới tốt Thực phẩm khó tiêu, nhiều chất xơ: Cụ thể củ cải già, rau cần, rau hẹ, loại rau đậu già, đậu khô, khoai môn… Nếu dùng nên lấy nước bỏ cắt nhỏ, vụn, xay nhuyễn để nấu chín nhừ Một số loại củ, rễ: Cụ thể măng, khoai mì chúng có hàm lượng acid cyanhydric chất độc hại cho dày