Người bệnh gút nên ăn gì

Thức ăn: Các loại ngũ cốc: gạo, bún tươi, phở, khoai củ, nui… Trái cây: dưa hấu, lê, táo, nho… chứa nhiều nước, sinh tố và hầu như không có nhân purine, rất tốt cho bệnh nhân gút. Các loại rau củ giàu chất xơ như cải, bắp cải, khoai tây, dưa leo, củ sắn… giúp làm giảm quá trình hấp thu đạm, giảm thoái hóa biến đạm, giảm sự hình thành acid uric và hầu như không có nhân purine.

Người bệnh gút nên ăn Khi bị gút cấp điều trị thuốc kết hợp với chế độ ăn phù hợp nhằm ngăn ngừa làm kéo dài thời gian tái phát bệnh Người bị bệnh gút nên điều trị thuốc kết hợp với chế độ ăn loại rau củ giàu chất xơ (Ảnh minh họa) Thức ăn: - Các loại ngũ cốc: gạo, bún tươi, phở, khoai củ, nui… - Trái cây: dưa hấu, lê, táo, nho… chứa nhiều nước, sinh tố nhân purine, tốt cho bệnh nhân gút - Các loại rau củ giàu chất xơ cải, bắp cải, khoai tây, dưa leo, củ sắn… giúp làm giảm trình hấp thu đạm, giảm thoái hóa biến đạm, giảm hình thành acid uric nhân purine Đồ uống: - Sữa: giàu đạm, nhiều nước chứa nhân purine- thích hợp cho bệnh nhân gút cấp tính mạn tính - Nên uống nhiều nước (tối thiểu - lít/ngày) - Nên uống nước khoáng không ga (như soda) có độ kiềm cao giúp tăng đào thải acid uric, hạn chế kết tinh urat ống thận giảm nguy sỏi thận Những thức ăn, đồ uống lợi Những loại thức ăn tốt cho người bệnh gút Cải bẹ xanh Nguyên nhân gây bệnh gút chủ yếu ăn nhiều chất đạm uống rượu bia nhiều mà thiếu vận động Vì người mắc bệnh gút cần phải tránh thực phẩm giàu purin hải sản, nội tạng động vật…Ngoài ra, cải xanh thực phẩm tốt cho người bệnh gút Cải xanh có tác dụng thải chất axit uric Dùng cải bẹ xanh nấu uống ngày thay nước Nhờ uống loại nước đặn có tác dụng giúp thải chất axit uric, phòng trừ bệnh gout hiệu Quả dâu tây Dâu tây chứa lượng calo thấp lại loại giàu dinh dưỡng vitamin C, flavonoid Vì vậy, dâu tây có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa, vitamin C dâu tây giúp chữa bệnh gout hiệu Dứa Dứa loại giàu axit hữu axit citric, axit malic, nhiều vitamin A, B đặc biệt hàm lượng vitamin C cao (60%), nhiều khoáng tố vi lượng men tiêu hóa bromelin Không thế, nước ép dứa bổ dưỡng, có lợi cho hệ tiêu hóa, giảm xơ cứng động mạch, sỏi thận, viêm khớp, bệnh gout… Đậu đỏ Còn gọi xích tiểu đậu, tính bình, vị chua, có công dụng kiện tỳ tả Trong thành phần hóa học đậu đỏ nhân purin, thực phẩm tốt cho bệnh nhân bị bệnh gút Súp lơ Là loại rau chứa nhân purin (mỗi 100g có 75mg) Theo dinh dưỡng học cổ truyền, súp lơ tính mát, vị ngọt, công dụng nhiệt, lợi tiểu, thông tiện nên thực phẩm thích hợp cho người có acid uric máu cao Quả anh đào Quả anh đào giàu vitamin C, loại vitamin làm giảm lượng axit uric máu Người bị gout ngày ăn tối thiểu nửa kg anh đào cảm thấy dễ chịu bớt đau Ở Việt Nam thay loại quả sơ ri Củ cải Tính mát, vị ngọt, có công dụng lợi quan tiết, hành phong khí, trừ tà nhiệt (Thực tính thảo), trừ phong thấp (Tùy tức cư ẩm thực phổ), thích hợp với người bị phong thấp nói chung thống phong nói riêng Đây loại rau kiềm tính, giàu sinh tố, nhiều nước nhân purin Cải bắp Là loại rau nhân purin, Sách Bản thảo cương mục thập di cho cải bắp có công dụng "bổ tinh tủy, lợi ngũ tạng lục phủ, lợi quan tiết (có ích cho khớp), thông kinh hoạt lạc" nên thực phẩm tốt cho người có acid uric máu cao Bí xanh Bí xanh có tác dụng nhiệt tiêu đàm, lợi tiểu tiện, giải độc, giảm béo Là loại thực phẩm kiềm tính, nhiều nước chứa nhân purin, có khả thải acid uric qua đường tiết niệu tốt 10 Dưa hấu Dưa hấu loại tốt cho người bị gút giai đoạn cấp tính